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ドリップ珈琲総合スレ3杯目
- 1 ：2016/05/27 〜 最終レス ：2020/02/15
- ドリップコーヒーについて語るスレです。
前スレ
【手軽】ドリップ珈琲総合スレ2杯目【コツ要らず】
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1364039662/
- 2 ：
- >>1
乙
- 3 ：
- 新スレおめ☆（＾▽＾）
- 4 ：
- >>1
乙
- 5 ：
- >>1
ありがとう！
- 6 ：
- てか、ペーパードリップ以外の淹れ方した事無いわ
フレンチプレスだの、金属フィルターだのはおいしいの？
- 7 ：
- >>6
良い豆だと美味い
良くない豆だと不味い
- 8 ：
- >>6
味の好みは人それぞれ違うから
美味しいかどうか知るには自分で飲んでみるしかない
- 9 ：
- >>6
ペーパーだと出ないオイルが出る
良い豆だと舌触りが違ったり、妙な風味が出る。
吉出るか凶と出るかはその豆次第
あと基本的に微粉が入ってしまうので、透き通る綺麗なコーヒーにはならない
時間経過でどんどん不味くなるからすぐ飲むべし
個人的にはペーパーのが好きだけど、
金属フィルターだと最高だけどペーパーだとイマイチって豆がたまにあるから、もっといて損はない
- 10 ：
- みなさんありがとう、飲んでみるしかないって結論ね
>>9
オイルの入ったコーヒー・・・
うまいと感じるか、胃もたれするかは人それぞれかも知れないけど飲んでみたくはなりました
日常的に飲むにはゴミ捨てが面倒かな。ペーパーがその辺は楽です
- 11 ：
- たまたまいちごいちえコーヒーって所のFBを見たんだが
ここ有名なの？そうとうヤバい感じしたんだが
- 12 ：
- モカがすっぱい
- 13 ：
- 苦味系が好きだから酸味のあるコーヒーは苦手だなあ
- 14 ：
- ロブスタ系のコーヒーが人気あるね
あとブラジル・グアテマラメインのブレンド
- 15 ：
- すっぱいのは焙煎失敗してるかドリップが下手くそ
酸味とすっぱいは違う
- 16 ：
- あーぁ、すっぱい
- 17 ：
- すっぱいは失敗？
- 18 ：
- 酸っぱくて美味いのも失敗？
- 19 ：
- >>18
美味しいのは酸味
まずいのはすっぱい
この違いがわからないなら浅煎りは向いてない
- 20 ：
- 甘酸っぱいってまずいんか？
- 21 ：
- コーヒーの話だぞ？
- 22 ：
- ブラジル、ベトナム…って書いてあったから、
ドキドキしながら淹れてみたら、
意外ににうまかった
わからんもんだねー
- 23 ：
- ブラジルはさっぱりした極普通のコーヒーが多いぞ
- 24 ：
- 天にまします 我らの父よ 願わくばみなを
あがめさせたまえ みくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ 我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ 我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え 国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなり アーメン
どうかどうか 神様 創価学会より
チビを御守り下さい
エクセルシオールカフェ赤羽東口店に
天罰あらぬ事を
(全バージョン転載可) キリスト教が嫌いな
他の宗教の方 他のバージョン使って下さい
創価学会の行っている非人道行為が
なくなりますように悔い改めよ創価学会
10月5日悪魔の娘 生誕
海外の政府の方 日本の闇を暴くのだ
日本では俗称 集団ストーカーなるものが
行われている
ドトールコーヒーは創価学会だ
倫理もなし タックスヘイブン 創価学会
不幸が起こって創価を信じると収まる 野蛮人のやるような行為 だれか英訳して海外掲示板に貼ってくれ
創価学会脱会方法 http://park5.wakwak.com/~soka/dakkai.htm
人間やめますか 創価学会やめますか
連投キー Tyhggggh
- 25 ：
- 3つ穴より1つ穴が楽すぎワロタ
- 26 ：
- そうなの？
ハリオとカリタ使ってるけど、カリタの方が味が安定してる気がする
淹れ方が下手なんだろうけど
- 27 ：
- ベトナム入っているのはさすがに飽きてきた
コロンビアが入っているとほっとする
- 28 ：
- 細口ポット持ってないので3つ穴は毎回違う味にw
メリタ1つ穴はお湯ドバーでほぼOK楽だー
- 29 ：
- 本にはのの字を描くようにって書いてあるけど？
- 30 ：
- >>29
それは何にもわからない人にわかりやすく説明するための例え
- 31 ：
- >>30
なるほど。 本って結構嘘書いてあるものね
ちょっと試してみる。 ありがとうございました
- 32 ：
- ひとつ穴って言っても円錐と台形じゃ全然違うよ
メリタはドバーでいいから楽でいいやね
- 33 ：
- 円錐のひとつ穴はどこのメーカーかしら？
- 34 ：
- >>33
有名なのはコーノとハリオ
- 35 ：
- 逆に円錐の多穴を教えて欲しい
メタルフィルターはダメよ
- 36 ：
- 金属フィルターは透過が早いから使う豆選ぶよね。ペーパーならハイロースト位の豆を熱めのお湯でゆっくり落とすのが好きだわ
- 37 ：
- >>32
円錐のあれをひとつ穴って初めて聞いたわ
- 38 ：
- やっと意味がわかった
- 39 ：
- 欠片豆を除いたら嫌な味がしなくなるのは真実
じゃあと欠片豆だけで飲んだらこれはこれで個性的と最近そう思えるようになった
- 40 ：
- コーヒー豆店舗で買うの面倒だからネットで買おうと思うんだがオススメある？
- 41 ：
- >>40
生豆本舗は豆の味グラフ化してるから分かりやすくてお薦め
- 42 ：
- >>40
珈琲実験室の有機深入り
- 43 ：
- ためしにVCF02-100W使ってみたけど無問題
Mとの違いはペーパーの厚さ
Wのほうは和紙みたいな感じで、純白だから粉が映えて気分がいいかも
- 44 ：
- 台形で1つ穴の評判を上で見たばかりの昨日、
リサイクルショップでメリタのではないけど台形1つ穴のプラスティックドリッパーセットが
50円だったので試してみたいと思ってよく調べず買ったのですが使い方がよくわかりません
ドリッパーは内部は台形(1〜2人用)だけど外からは円筒形になっていて
茶色と緑色の本体で挟んで収納されていて本体上部を上に引き上げてドリッパーを外します
ドリッパーの底には簡単なレバーが付いていて穴を塞いだり開けたりします
このドリッパーの形状ではどのマグカップの上にも乗りません
本体上部に穴が開いているので本体を逆さにしてドリッパーを入れると
ちょうどマグカップの上に乗るのでこの方式で淹れるのかもと想いましたが
イマイチしっくりしません。
ドリッパーにはCAFFET MY CAFE STYLE とだけで本体にもメーカー名は書いてありません
カフェットでググると小川珈琲店の商品(コーヒー)しか出ないので
この店のノベルティなのか？と思ったのですがよくわかりません
メーカーがどこかはともかく、類似のものがあったら使い方を知りたいのです
ご存じの方がいたら教えてください
- 45 ：
- >>44
写真アップしてみ
- 46 ：
- 電気ケトルとペーパードリッパーをくっ付けた家電作れば売れるな
おれ天才かも
- 47 ：
- >>46
コーヒーメーカーの再発明ですね！
- 48 ：
- >>46
いいね
沸かして・淹れて・そのまま注げる・・・で実用新案申請すべきだ
急げ！
- 49 ：
- 天才現る
- 50 ：
- あまり騒ぐと大手メーカーにパクられるかも
ここは静観して>>46に期待
- 51 ：
- >>44
クレバーじゃないの？
実物見ないと全くわからないよ
- 52 ：
- そういや、漂白されたペーパーと、無漂白のペーパーってどっちがいいの？
最近は無漂白ばかり売ってるような気がするけど
- 53 ：
- 使ってみても、どっちが良いんだろう？レベルでしょ…
自分の好みでいいやん。
- 54 ：
- >>52
釣れなかったね
- 55 ：
- メッシュのはどうだろう？
- 56 ：
- 台形型フィルタは今のままでいいんだけど、円錐形フィルタは折り目を改良する余地があるんじゃないかな
- 57 ：
- メッシュのカフェオールドリッパーに円錐フィルター乗せて点滴で抽出したら、
コッテリなのにギスギスしてなくて、円やかな味になった。
フィルター有りと無しとで、落としてみるとフィルター有りの方が若干落ちるスピードは遅い（当然かｗ）
両方共殆ど蒸らしも湯溜めも無しで中央部のみの滴下。
湯溜めが無いから、必要量抽出するのに湯がほぼ落ち切っちゃうけど
フィルター有りだと味が丸くなり、えぐ味は全く感じない。
フィルター無しで入れた時は、微細粉は振るい器？で落としてから抽出したから
飲む時にはプレスで淹れた時みたいにトゲトゲした感覚は無かったが、
気になるほどでは無いが、後味にえぐ味を感じた…
- 58 ：
- ウマウマ
- 59 ：
- 前スレで話題になったニトリのコーヒーミル、ほしいけどニトリ遠いわ…
チャリで行けなくはないけどしんどい、通販送料合わせて1500円は安いから妥協しようかな…
と思ってたらドンキホーテのオープニングセールで798円(税別)だった！ラッキー！
CAFEって書いてあるけどメーカーは同じだろうか？発売元は(株)ホリシンだ
蓋があった方がいいらしいけど雰囲気目的ではこれで十分
そのうちハリオのガラスのミルも買う予定だけどあの蓋はクラシックミルに流用できないかな
- 60 ：
- >>59
質問ならちゃんとそう言え
- 61 ：
- >>60
ごめんごめん、質問のつもりはなかった
ハリオのは蓋が流用出来ようが出来なかろうが買うつもりだし
- 62 ：
- カインズホームのドリップコーヒーのコスパがヤバい
2種類あるがどっちもモンドセレクションだった
豆以外はかなり安上がりだが
- 63 ：
- 主水セレクションw
- 64 ：
- >>62
モンドセレクションってどんな賞なのか調べてごらん
- 65 ：
- 出来合いドリップよりはタリーズの豆買って挽いたほうがまだマシかな…
- 66 ：
- 主水やめーやw
- 67 ：
- 金属フィルターでもプレスのような旨味はでないな
- 68 ：
- プレスは至高だからな
- 69 ：
- メリタのじゃない無名のだけど陶器の台形一つ穴ドリッパー格安ゲットー
台形三つ穴・円錐持ってるからこれでとりあえず揃った
味の違いは…よくわからないけど美味い
- 70 ：
- ドトールコーヒーの運営するエクセルシオールカフェ赤羽東口店では「好きだ」といい出した創価の女店員に優しくしたら、他の店員がやっかみはじめた(復刻改定版)
(全バージョン転載可)
創価学会の行っている非人道行為が
なくなりますように悔い改めよ創価学会
海外の政府の方 日本の闇を暴くのだ
日本では俗称 集団ストーカーなるものが
行われている
ドトールコーヒーは創価学会だ
倫理もなし タックスヘイブン 創価学会
不幸が起こって創価を信じると収まる 野蛮人のやるような行為 だれか英訳して海外掲示板に貼ってくれ
創価学会脱会方法 http://park5.wakwak.com/~soka/dakkai.htm
人間やめますか 創価学会やめますか
創価の女はこのモデルみたいな感じ
http://m.imgur.com/cdVLHzR?r
TBS 川田アナ 自殺ネットで調べてみな
創価学会 お前らは地獄に落ちる
http://itest.2ch.sc/test/read.cgi/saibanin/1465718299/l50
連投キー っっっっbっっっ地っっっっっv
- 71 ：
- 休みの日にふとみたら材料があったのでドリップスタンド作ってみた
材料代は昔買ったので忘れたけれどホームセンターで２０００円以内でおさまると思う
あとは工具と金具
http://imgur.com/a/ILBnj
ミルはメリタパーフェクトタッチ
ドリッパーは
ハリオ V60のガラスの6杯用
ハリオ ドリッパー カフェオール
E-PRANCER コーヒードリッパー ステンレスフィルター
サーバーは
iwaki レンジのポット コーヒー1000
ハリオ V60 コーヒーサーバー 700ml
ポットは
パール金属 コーヒー ドリップ ポット 1.1Lに
パール金属 PEARL きゅうすスキッターを取り付けてます
早速使ってみたけど今まで手でドリッパーを安定させながら淹れてたので
それがなくなって楽になった気がする
あとはドリッパーの高さをサーバーに合わせて調整できるので
汎用性は高いかなと思いました
- 72 ：
- 生活再生支援ならNPO法人STAで
多重債務でお困りの方！
過去のトラブル等で借入が難しい方！
ヤミ金で借入れがある方！
総量規制オーバーや、過去のトラブル等で借入れが難しい方！
電話でのお問い合わせは無料ですので、会社にお勤めの方、自営業、フリーター、風俗・水商売など業種にかかわらずお気軽にご相談ください。
東京、神奈川、千葉、埼玉にお住まいの方優遇です。
詳しくはHPもご覧下さい。
- 73 ：
- >>71
こんな使い方ならサーバーの上に直接ドリッパー置いたらいいんでないの
わざわざスタンド使う意味は？
- 74 ：
- 近所の小さい焙煎豆屋さんつぶれたら困る
豆買うならあんたの所だよ
長く続けてほしいな
- 75 ：
- >>74
そういう小さなところはアレになったら常連が引き継いだりする事も
- 76 ：
- で、常連の方が商才があると発覚する！
- 77 ：
- >>73
実のところ作ってみたかっただけなんです
でも使うとなんとなく便利、
毎日まとめて淹れるので注ぐ方に集中できたりとか
ところで本来はどんな使い方だと必要なんでしょう？
- 78 ：
- >>77
同時にいくつもドリップする時用だと思うよ
- 79 ：
- なるほど業務用なんですね、ありがとうございます
- 80 ：
- そいじゃ俺も
http://i.imgur.com/0lmTTli.jpg
- 81 ：
- すげー生活感
- 82 ：
- すごくおしゃれじゃないか
- 83 ：
- >>80
結婚してください♡ｽ(⸝⸝⸝*´˘`*⸝⸝⸝)ｷ♡
- 84 ：
- ダイソーのペーパーフィルター買おうとしたら
2〜4人用100枚入りには日本製とドイツ製がある…
中韓製だったら迷うことはないんだけどドイツ製って何かいいことあるの？
- 85 ：
- >>84
高品質な気分に浸れる
- 86 ：
- 台形？
メリタは日本で売ってるのも全てドイツ製だから
メリタの類似品作る会社があるのかもね
- 87 ：
- どっち使ったってどうせわかんねえから、好きなほう使えばいい
- 88 ：
- そっか、メリタはドイツ製なんですね
じゃあ一度使ってみようかな
皆様ありがとうございます
- 89 ：
- そういう問題じゃねえけどな
形状も違うから専用のペーパー使うのが基本だよ
- 90 ：
- ん？形状はどっちも台形ですよ
折ってハリオの円錐にも使います
円錐の専用フィルターも200枚ほど持ってるけどそれは客用
台形を折って使うと2人分でも危ういから自分1人で飲む時用
- 91 ：
- 学生さんか
おいしいコーヒー飲んでね
- 92 ：
- 円錐用のフィルターって100均で扱ってもよくない？
もう特許切れてるんでしょ
100枚300〜400円だったのが100円に
円錐ドリッパーも普及するだろうに
- 93 ：
- >>92
台形を折って使えば無問題
- 94 ：
- 台所にステンフィルターのドリッパー置いてたらかーちゃんが俺が居ない間に円錐のペーパーはめてドリップしてた。違うんだよかーちゃん。それはペーパー使わなくても大丈夫なやつなんだよ。ってか数あるドリッパーの中からなんでそのチョイス!?
- 95 ：
- >>94
闇雲に否定するんじゃ無くて、自分もやってみたらいいのにｗ
点滴で結構美味いのが淹れられるよ。
- 96 ：
- >>95
ステンフィルターは俺も好きでちょいちょい使ってるよ
かーちゃんの使い方が斬新すぎたもんで
- 97 ：
- >>96
いや、だからステンフィルターだけじゃ無くて、それににペーパー噛ませるのｗ
コクが有るのにメッシュのギスギス感が少ないのが飲めるよ。
- 98 ：
- >>97
もしかしてステンレスフィルター外したらギスギス感の無いのが飲めるんじゃね？
- 99 ：
- >>97
否定っていうかツッコミ程度のつもりだったんだけどなー
是非君がやってみてくれ！
>>98
天才かよ
- 100 ：
- >>98
そう、ワイヤードリッパーはまだ、試したこと無いんだよね…
https://www.amazon.co.jp/dp/B001TPDMLE
ネルよりもう少しスッキリしたコーヒーが淹れられるかもｗ
予想だけど、ドリッパー壁面で湯の流れコントロールするわけじゃ無いから
油分の少ないネルドリップみたいな味に出来るかな？
針穴開ければ油分も抽出できそう。
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