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ジャスミン茶について語りましょう
紅茶に合うお菓子って
コメダ珈琲店 23杯目
【ウホッ！】コーヒーに塩、ウマー【やらないか】
【器具】カフェプレスを語る 2
【めいらく】きくのIFCコーヒー【スジャータ】
++++お茶漬けにぴったりのお茶++++
カフェと喫茶店の違い
敢えて邪道な淹れ方に挑戦するスレ Opr.1
- 1 ：04/05/06 〜 最終レス ：2020/01/13
- ルールにとらわれず、好き勝手にお茶やコーヒーを淹れて
楽しみたい人達のスレです。
おいしい淹れ方を極めたい方、産地や農園、銘柄、ブランド等を熱く
語りたい方は各スレへどうぞ。
各総合スレへのリンクは>2あたり。
- 2 ：
- 紅茶 総合スレ
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1077358568/
（ ・∀・）コーヒーって好きだなぁ＠11杯目
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1076072037/
【突然】日本茶総合スレッド【ｱﾚだが】
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1077392797/
台湾茶総合スレ
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1077411189/
【ｱﾏｰ】ココア総合【ｳﾏｰ】
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1077471675/
中国茶全般の質問を受け付けるスレ
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1077415878/
- 3 ：
- このスレが立つまでの経緯
------------------------------
物好きで鳴らした俺達邪道部隊は、薀蓄魔にあきれ果てスレを見捨てた。
各スレを脱出し、雑談スレにもぐった。
しかし、雑談でくすぶっているような俺達じゃあない。
スレさえ盛り上がれば気分次第でなんでもやってのける命知らず、
不可能を可能にし固定観念を粉砕する、
俺達、邪道野郎TEA※チーム！（※珈琲含む）
（中略）
俺達は、自分の道理ばかりを通そうとする茶珈琲板にあえて挑戦する。
頼りになる神出鬼没の、邪道野郎TEA※チーム！（※珈琲含む）
邪道な淹れ方を語りたいときは、いつでもsageでカキコしてくれ。
- 4 ：
- >>3中略部分
------------------------------------------------------
俺は、リーダー紅茶好き。通称名無しさん＠( ･∀･)つ旦~。
ティーバッグの使い回しとゴールデンルール無視の名人。
俺のような物好きでなければカフェイン中毒どものリーダーは務まらん。
俺はコーヒー好き。通称名無しさん＠( ･∀･)つ旦~。
自慢のブレンドに、ちゃねらーはみんなイチコロさ。
ハッタリかまして、ブルマンから100均のﾗｲ○ﾝｸﾞまで、何でも淹れてみせるぜ。
よおお待ちどう。俺様こそ日本茶好き。通称名無しさん＠( ･∀･)つ旦~。
粉末緑茶を淹れる腕は天下一品！
御作法？御点前？だから何？
中国茶好き。通称名無しさん＠( ･∀･)つ旦~。
茶葉消費の天才だ。高級茶葉でも適当に淹れてみせらぁ。
でも正山少種だけはかんべんな。
------------------------------------------------------
雑談スレッド part1 より
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1077357943/
- 5 ：
- 雑談スレ>257氏。
TEAチーム、せっかくなので使わせてもらいました。
>281氏、スレのリストありがとう。
それではお前ら、大いに語ってくれ！
- 6 ：
- 乙！
- 7 ：
- 朝一番の緑茶ウマー
急須使うのマンドクサのおれの緑茶の淹れ方
１．飯茶碗を熱湯で温める
２．茶漉しにお茶を入れ１の中に置く
３．熱湯を注ぎある程度たったら引き上げる
これを紅茶でやると邪道だろうか？
ジャンピングとかいうのを無視するわけだが
- 8 ：
- ついに新ｽﾚおめでとう！
>>7
巨大茶漉し＋フタ＋タオルをかければ、正道になるｶﾓ。
先月の挑戦。
スタバで買ったTAZOチャイのティーバック切り開いて、鍋で煮出してみた。
ただでさえきき過ぎてるブラックペッパーの味と香りだけが前面に！
orz ﾆﾄﾞﾄﾔﾙﾓﾝｶ……
- 9 ：
- >>1
乙。
とりあえずインスタントコーヒー+ミロで偽ｶﾌｪﾓｶとか作って飲んでる。
- 10 ：
- 記念カキコ〜♪
>>乙カレー
- 11 ：
- 点ったのですね！
おﾃｨカレー(ﾟ∀ﾟ)
他スレに負けない勢いでどんどん盛り上げて行きましょーー
- 12 ：
- >>1
うぉっかれ
1st flushを沸騰し立ての熱湯で入れるのは邪道ですか？
やはり冷ましてからですか？
- 13 ：
- >1
ぉっ
一回淹れたティーバッグと水をポットに入れて冷蔵庫で一晩放置すると
カフェイン分の薄い水出し紅茶になります
- 14 ：
- わたしゃダージリンだってミルクティーですよ。
- 15 ：
- アールグレイでも、ハーブティーでも、フレーバーティーでも
なんでもミルクティーですが。
- 16 ：
- 自分がうまけりゃいいじゃん？
- 17 ：
- >>16
激しく同意。
- 18 ：
- 紅茶、茶葉でも2煎目入れるよ。
2煎目は薄いのでｻﾊﾟｰﾘストレートがあうね。
- 19 ：
- >>16-17
つか、ここはそういうスレですが何か？（ｗ
- 20 ：
- >>8
なるほどね、最近は１００円ショップにも
けっこういろんなサイズの茶漉しがあるし
試してみようかな、とか言いつつ
緑茶メインで紅茶はほんとにたまにしか飲んでません。
茶碗も茶漉しも１００円ショップのですが
飲んでるお茶はほんの少し贅沢して
６５ｇ８００円の新茶です。
１００円ショップのバタークッキーとでウマーです。
- 21 ：
- ふつうのティーバックの紅茶でカップのお湯がほんのり赤く色付く程度にいれ、
角砂糖2個投入。おいしくいただく。
しかし彼氏は「ただの砂糖水だよこれ」と一言で切って捨てる。
だって渋い紅茶なんか飲みたくないじゃん?
- 22 ：
- 冷たい麦茶に砂糖入れるとアイスティーになると言われて
やってみたことある。
たしかにそれっぽかった。
- 23 ：
- >>22
それ、かき氷にかけて食べる。
- 24 ：
- 友達んとこ、ひとつのティーバッグを
２〜３度ささっと揺すりながらお湯を注いだだけで
３つのカップに使い回しだった。
（トワイニングのレディーグレー）
しかもそれでちゃんと香りが出てｳﾏ〜だったのは
眼からウロコだった。
- 25 ：
- うすいさちよ（独身２８）の淹れるﾒﾁｬﾒﾁｬ薄い紅茶
- 26 ：
- また、ﾜｹﾜｶﾒなｽｯﾄﾞﾚが立ったなぁ。すぐに萎えるくせに。
- 27 ：
- アイスウーロン茶に、ミルクとガムシロ入れて飲むとおいしい
でもなぜかホットはダメだ…
- 28 ：
- >>25
sage進行でお願いします。
- 29 ：
- 今はそうではなくなったが、うちの相方と出会った頃は
コーヒー入れるのに（もちろんインスタント）、
「耳かき３杯」と言われ、ビビッた記憶がある。
すごく薄くて、見た目紅茶。味もほとんどわからないから、
紅茶といわれても騙せるかも知れない。
ほとんど白湯だし。
- 30 ：
- そういや昔「泥のようなコーヒー」を入れるのが特技と言う設定の
アニメキャラが居たなあ…どんなのなんだろう。
- 31 ：
- 大きい葉の紅茶をいれるときには、葉っぱ少なめ。お湯多め。
で、蒸らし時間長め。
葉っぱが自然にポットの底に沈んでゆくので、
そのままカップに注ぐ。（いちいち葉をこさない）
最後のほうだけ少し渋いけど、手軽でウマー
- 32 ：
- どれも邪道という程でもないような
- 33 ：
- >>32
そ、そうか??? ((;ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
- 34 ：
- >>32
うむ。
珈琲のペーパーフィルターとドリッパーを使って（リーフティーで）紅茶を淹れてる奴を
一人知ってるので、それに比べれば… 味はノーコメント（ｗ
>>31
中国茶の蓋碗で直接紅茶を飲むのに似てるね。
邪道というわけではないが、ダージリン系の大きめのリーフティーを蓋碗で淹れて飲む
のは結構美味しい。（これも、邪道ってほど邪道じゃないけど）
- 35 ：
- むう、じゃあ究極の邪道。
ドリップ後のコーヒー殻をぐつぐつと煮出す。
砂糖とミルクで味をごまかし
自称ハイブリッドカフェオレの出来上がりだ。
このテクニックは、部屋のにおいが気になるときにも使えるぞ！
- 36 ：
- ｺｰﾋｰﾒｰｶｰに残った、飲み忘れられたｺｰﾋｰでｶﾌｪｵﾚ。
多少煮詰まっててもおいしく頂けます。
- 37 ：
- 日本茶を紅茶用のティーポットで蒸らして淹れる。
うちの急須は小さくて量が入らないから……。
- 38 ：
- >>37
うちは、紅茶も日本茶も同じ急須でいれる。
中に装着された、深めの茶漉しが便利なんで。
- 39 ：
- ドリッパーでコーピーをいれる時に、粉が人数分無かった場合、不足分は
インスタントコーヒーをドリッパーに足してやって、お湯は人数分注ぐ。
カップに注ぐ時は飲む香具師の目の前でポットから注いでやれば、まず
インスタントの混入には気付かれない。
- 40 ：
- ご来客用の有田の湯飲みに白湯を注ぐ。
湯飲みと蓋が十分に暖まったら、お湯は捨ててから給茶機にセットして
「お茶」のボタンを押す。
蓋をして茶托に乗せて出せば、大抵の人は形式的に一口ぐらいは飲んでくれる。
手間はかからないので(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなのですが・・・
- 41 ：
- 生まれて初めてコーヒーメーカーを使った祖母は
ペーパーフィルターを1回ずつ水で洗っては乾かしていた。
- 42 ：
- >>41
うわー。うちの祖母はサランラップ洗って再利用するけど。
- 43 ：
-
磯子区の国民健康保険高けえ
- 44 ：
- 子供の頃に見た映画で、刑務所だったか捕虜収容所だったかで、
もう何度も使ったティーバッグを干してまた使う囚人が出てきた記憶がある。
あれはなんていう作品だったのだろう・・・。また見たい。
- 45 ：
- 口の中にインスタントコーヒーの粉末と湯を放り込んでそのままシェイク
これは淹れたうちに入るんだろうか（w
- 46 ：
- >>44 おじゃる丸にもそういうキャラいるな、うすいさちよ… マリーさんに使用済みティーパック貰って部屋に干してるよ。
- 47 ：
- 空気がこもっている上に、この間買った凄く香りの強い石鹸のスメルが充満。
おまけに本人鼻炎で鼻づまり。
茶葉をこぼしてしまう、しかもほこりまみれになり、回収・使用も不可能に。
歯を洗っていなかったため、口に含むと口臭が…
環境が邪道だと煎れ方は邪道じゃなくても良さが全然分からないぜ！
…春摘みダージリンの。後悔したんで必死で掃除しますorz
- 48 ：
- ざっと読んだが、邪道というより最悪なのは>>21だと思った
貴様はカッコつけたいだけだろ
「紅茶を飲んでる素敵なﾜﾀｼ」ってか？ﾍﾟｯ
- 49 ：
- >>48
だな。
- 50 ：
- >>21
別にいいんじゃねえの。
ｽﾚﾀｲ通りだし、本人も自覚してるからここへ来るんだろうし。
- 51 ：
- ハイター茶(ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
- 52 ：
- 面白げなスレがたってるな。
きちんと淹れたのもおいしいけど、こういう好奇心旺盛なのっていいね。
>>30
記憶が怪しいけど、ガーフィールドに
「スプーンが立つほど濃いコーヒー」ってのが出てきた
覚えがある
- 53 ：
- >>52
好奇心旺盛というより、本人達にとってはこれが『素』です。
- 54 ：
- エスタロンモカのミルク割りは駄目ですか？
眠気飛ばしに、物凄い濃いコーヒー牛乳だと思って一気飲み。
- 55 ：
- >>54
ダメとかいいとかいうスレじゃないだろ・・・・
- 56 ：
- エスプレッソもブラックが好きです。
- 57 ：
- 雑談スレで盛り上がってた奴らはどうしたんだ？
期待したほどの書き込みもないようだが
- 58 ：
- まあマターリいきませう。
- 59 ：
- Woo Woo Woo
Make it 邪道に〜♪
- 60 ：
- ｼﾞｬﾄﾞ━━━━ヽ(´ー｀)ノ━━━━ｯ!!
- 61 ：
- 結婚前のダンナとデート中、当時流行ってた
カフェプレスで紅茶淹れた喫茶店で
ダンナは先ず注いだ紅茶を一口飲み、砂糖を入れ一口飲み、
ミルクを入れ一口飲み、そうやって全部飲み干した後
出がらしの茶葉に、氷水をぶち込んで、またカップに注ぎ
先ず一口飲み、砂糖を（以下略
砂糖が溶けるのかとか心の中で突っ込みつつ、
こいつはネ申だと思った。ある意味。勿体無いを司るとか。
- 62 ：
- お冷やの残りの氷に「ご自由にお使いください」用のコーヒークリーム１０個くらい入れて
かき混ぜて飲む。
あまりおいしいものではない。
- 63 ：
- このスレで語るのは
あくまで、コーヒーお茶の邪道ないれ方です。
変な性癖を語る場ではござんせん。
- 64 ：
- 性癖どこ？
- 65 ：
- >>64
>61を略さないと分かる。
>結婚前のダンナとデート中、当時流行ってた
>カフェプレスで紅茶淹れた喫茶店で
>ダンナは先ず注いだ紅茶を一口飲み、砂糖を入れ一口飲み、
>ミルクを入れ一口飲み、そうやって全部飲み干した後
>出がらしの茶葉に、氷水をぶち込んで、またカップに注ぎ
>先ず一口飲み、砂糖を・・
・・・加えてから、氷を口にくわえて、私の背中を・・
それから、出来た砂糖水を私の恥ずかしい場所へ・・・
ほら、性癖だよ！
- 66 ：
- あ、なーる
- 67 ：
- >>65
ちょっとちょっと、勝手な妄想膨らまさないの！
>66も納得しない！
- 68 ：
- 麦茶でミルクティー。
コーヒー牛乳（極薄）ぽくてｳﾏー。
- 69 ：
- >>68
おお、俺もそれやるよ。麦茶をものすごく濃く煮出して牛乳で割る専用のタイプにしてる。
普通に飲むやつはそんなに濃くしない。
- 70 ：
- 性癖という言葉の意味は（←なぜか変換できない）と同じで
突っ込んじゃいけないんだよね？
- 71 ：
- >>70
多分そうだと思う……
- 72 ：
- 抹茶スレで、ミキサーで抹茶点ててるよ
って書いたら反応が…ない。
ぢゃどうな淹れ方だからだろうか？
- 73 ：
- ミキサーでちゃんと泡立つ？
- 74 ：
- 泡立つよ。
はじめは少量の水をいれてミキサーにかけ、
そのあと、程よい濃さになるくらいの水を入れてミキサーにかける。
カプチーノレベルの泡がたっておいしいよ。
氷をいれて、ミキサーにかければ、アイス抹茶にもなる。
- 75 ：
- >>72
いや、そのレス見て、真っ先にこのスレに来たわけだが。
ちゃんと書き込んでるからﾜﾛﾀよ。
もっと邪道にがんがってくだせい。
- 76 ：
- >>74
めちゃめちゃ美味そうなんだが。
フローズン抹茶とかもできそう。
邪道じゃねぇぞ！これは喫茶道だ！
- 77 ：
- >72
昔分割前の食べ物板かどこかで、そういう淹れ方を紹介してた。
それ見てから自分もやってますよー。
手軽でいいよね。
- 78 ：
- ペットボトルの話題は板違いなのは承知だが、あえてこの記事を紹介させてくれ…
特製ボトル振れば抹茶気分 井六園、新案ドリンク発売へ
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040604-00000006-kyt-l26
>ボトルのキャップを開けると、茶葉がミネラルウオーターの中に自動で落ちる仕組みで、
>自分でシェイクしていつでも作りたての抹茶気分が楽しめる。
- 79 ：
- >>78
これは「誰も思いつかなかった新しいアイデア」なのか、それとも
「誰かが思いついて試した結果諦めたアイデア」なのか…
- 80 ：
- ついにｷﾀｷﾀｷﾀｷﾀ━━━（ﾟ∀ﾟ≡（ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ）≡ﾟ∀ﾟ）━━━━！！
邪道なペット茶！！
- 81 ：
- 邪道・・・か・・・・？
- 82 ：
- 出来合いが前提の「ペットボトル茶」として邪道なんだとオモ。
そもそも開封する前は茶ですらないわけだし。
- 83 ：
- 20ccくらいの水で茶葉を煮立てた液をキンキンに冷やした牛乳の入ったグラスに注いでミルクティー。
・・・あんま美味しくないや
- 84 ：
- ほうじ茶ミルク
微妙
- 85 ：
- ほうじ茶、麦茶、ウーロン茶のミルクティーは
甘味を足さないと確かにビミョー。
- 86 ：
- ドクダミ茶のミルクはさすがにないだろうな
- 87 ：
- そういえば昔、
麦茶にソーダを入れて「リトルビール」と名づけた
バカ漫画があった
- 88 ：
- 麦茶冷やすアイスポットにレギュラーコーヒーを入れて
冷蔵庫で放置プレイ
美味しい水出しコーヒができた
うまー
でも、後片付けがたいへんなので
二度とやらない気がする。
- 89 ：
- >>88
お茶パックに入れると楽だよ。
ttp://www.mpf.co.jp/sei/ocha.html
あ、邪道じゃなくなっちゃうかｗ
- 90 ：
- >>88
マグカップでやってみたら？片付け簡単かも。
邪道じゃなくなるかどうかは微妙だけど。
- 91 ：
- お茶ではないがコカコーラＣ２が糞まずいので
ミルクを入れてみたら外観がミルクティーみたいになった
味もちょっとそんな雰囲気アリ（明らかに異質な味も
混ざってるんだけど）
邪道な淹れ方と言うよりいたずらアイテムかも知れない。
- 92 ：
- >>91
罰ゲーム用ですか？ｗ
- 93 ：
- >>91-92
炭酸でばれませんか？
- 94 ：
- 実際アイスコーヒーと一緒に頼んだコーラに間違えてミルク入れる
ミスは聞いた事がある。
- 95 ：
- コーラオレは普通にうまいぞ。
コーラフロートが溶けてもうまいんだから
その材料の一部の牛乳がはいってまずいわけなかろう。
- 96 ：
- >91
ティーソーダに牛乳入れたような感じなのかな・・・
- 97 ：
- >>94
アイスコーヒーに卓上設置のドレッシングを間違えて入れたミスは
見たことがある
- 98 ：
- 寝ぼけてラーメンにソース入れたことはあるよ。
- 99 ：
- >>94
某少年探偵マンガで、そういうの使ったトリックの
犯罪があったな。ふと思い出したぜ。
- 100 ：
- 最近増えてきたポーションタイプのコーヒーやらお茶ってのは
その時点で既に邪道なのかね？
便利でありがたいが、割高だな。
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