TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼
インスタントコーヒー総合◆38杯目
Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）Θ15
コーヒー牛乳を語るスレ
タリーズコーヒー 兵庫医科大学病院 店 兵庫医大 店
◆静岡男の嘘つき喫茶カウントダウン
ID表示【cafe】ドトール de マターリ 101杯目【doutor】
カフェと喫茶店の違い
お茶請けにはようかんマン
星乃珈琲の社員やってるけど、なにか質問ある？
BARギコ＠お茶・珈琲板
- 529 ：
- ◆アスペルガー症候群 １５歳、ぼくにしかできないことを
■自宅でコーヒー豆の店開店 群馬・桐生
発達障害のため学校になじめず苦しんだ群馬県桐生市の岩野響（ひびき）さん（１５）が中学を卒業した今春、
コーヒー豆の販売店「ＨＯＲＩＺＯＮ ＬＡＢＯ」を自宅にオープンした。
究極のコーヒーの探求と「障害と向き合いぼくにしかできないことを見つける」ことを目指し“ラボ（研究室）”と名付けた店で焙煎（ばいせん）した豆は、早くもコーヒー通の注目を集めつつある。
岩野さんは小学３年生の時、アスペルガー症候群と診断された。
物との距離感がうまくつかめないため、教科書や黒板に書かれた文字をノートに書き写すことが苦手。
中学に入ると授業についていけなくなり、１年の１学期が終わった頃にはトイレが近くなるなど体に不調が表れ始めた。
「このままでは心が潰れてしまう」。
心配した母久美子さん（３６）は、無理をして登校させる代わりに家族の食事作りを頼むことにした。
「小さなことでもいいから『できる』を実感し、自信をつけさせてやりたかった」（久美子さん）
岩野さんは、幼少期から料理の調味料の変化に気づくほど鋭敏な味覚と嗅覚を持ち、カレーのスパイスを自ら調合するほど。
やがて、豆の種類や煎り方、いれ方で味や香りが変化するコーヒーの奥深さにひかれ始めた。
図書館で本を読みあさり、中２の春からは母の知人にもらった焙煎機を用いるなど探求していく中で、自分の心が解き放たれていくのを感じた。
いつか自分の店を持ちたい。でも高校には行った方がいいのか。
真剣に悩むようになった。
しかし中３の夏に家族で旅行したタイで船から水平線を眺めた時、迷いは消えた。
「世界ってこんなに広大なんだ。他の人と違う生き方もいいのかな」。
自分も大海原にこぎ出そうと決意した。
自宅の和室を改修した店内は８畳ほど。
父開人さん（３９）と一緒に壁をペンキで塗り、床を張り替え、カウンターや机、椅子も手作りした。
営業日は毎月１〜７日（１１〜１９時）のみで、それ以外は両親が営む染め物洋品店の手伝いや焙煎の研究に充てている。
それでも５月は７日間で県内外から１０００人以上が店を訪れ、完売の盛況ぶりだった。
今は、豆を買ってくれた人の「おいしい」という一言が何よりうれしい。
「季節に合わせて自分らしいコーヒーを出したい」。
６月は芽吹いた木々が力強くなっていくのに合わせ、濃いめに仕上げる予定だ。
写真：試飲用のコーヒーをいれる岩野響さん（右）。
店のキャッチコピーは「ぼくができることから ぼくにしかできないことへ」。
左は母久美子さん＝群馬県桐生市小曽根町で２０１７年５月５日午後１時６分
http://i.imgur.com/vFkUXZx.gif
http://mainichi.jp/articles/20170526/k00/00e/040/220000c
豆をドリップして入れたコーヒーは生々しくてまずい
( ´ー｀)y-~~~ 旦~~
コーヒーミル・グラインダー【§35】
おまいらテスト勉強どこでする？
◆大人の珈琲店(青梅に開店喫茶ただいま＾＾)vol.4◆
チルドコーヒー・チルド飲料
Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）Θ21
【cafe】ドトール de マターリ 120杯目
【歴史】佐賀のカフェ喫茶【文化】
☆物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 19★
--------------------
【黄金世代】勝みなみ4【負けない！】
【踏んだり蹴ったりのLCC…】来年は競争も飽和「百薬が無効」…航空業界、日本路線不振で最悪の7−9月業績「目前」[10/3]
【あんまり羨ましくなかった】 女性教師、教え子の男子中学生をラブホに連れ込み何度も何度もセックス
【新・方舟の】 拳王 【救世主】
日本犬保存会 天然記念物 ３
タイトルに植物が使われている曲
NHKラジオ(AM第1第2 FM)3659
Fate/Grand Order まったりスレ5235
長野県・安曇野市ってどうなの？Part6
水泳やってた奴にしか分からないこと【あるある】
ナショナルキッド Part2
麻生久美子たんはサブカル
古畑任三郎 って続いてれば余裕で相棒を超えれる刑事ドラマだったのに何で終わったの？ [893099498]
【ホモ】平井堅 part.1
Cities: Skylines 78タイル目
長寿者の記録 Part4
あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。262
【愚痴】研究者のブログ3冊目【暴露】
さらばビジネスフォン 2回線 複数回線対応 電話機
サムライスピリッツ晒しスレ
TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼
