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つまりさ、サードウェーブってきれいな酸味が特徴じゃない。
日本ってどうしても苦いコーヒーが通に受けてるってことで焙煎が深いんだよね
俺も苦いのよりはきれいな酸味を感じられるコーヒーが好きだからサードウェーブマンセーだよ
個人の味覚にはいろいろあるのに深煎りしか認めない、認めたくない頭の固い人にはサードウェーブって理解できないんだよ

オチオピアのフルシティとか勘弁してくれや

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