【ここだけの】食品業界の裏事情【話だからね】
・シャリは機械で握る
・ネタはほとんど冷凍
・安いネタは多く流す
・乾燥対策に加湿器
・前日のシャリも使う
・ガリは少なめに用意
・イクラやネギトロは…
某100円寿司のバイトだけど客が少なくなるじゃらナイショだよ
【アフリカ】「メード・イン・チャイナ」と書かれたTシャツを引き裂く…なぜ今アフリカで反中感情が…？[02/05]
http://news21.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1170644751/l50
昨年7月には中国人の賃金未払いで労働者のデモが起き、
これを制圧する際に中国人監督官が労働者らに発砲、
46人が死亡した
特に711からの奴が・・・
上「問題ないだろ」
俺「使うんですか？」
上「んなもん一日ぐらい大丈夫なんだよ。そんなんだからお前はいつまでも駄目なんだ」
某パン屋厨房(客のいるスペース近く)にて。俺抑欝で現在休職中。
現象は否めない事実はあるとおもう。
ぐふッ（＾～＾）
ど～よ．．．
パートのおばちゃんがパーツフィーダーに入れていたのを見たのがかれこれ５年前
これは笑った
どこで入ったかは知らないが。
生いもを揚げて売るんだから、何が食の安全だよ！飯にフマキ○ーぶっかけて
食ってるようなもんだぜ。。。。。
富山県のナント市のハウス百姓はそんなもんだが
誰かメディアの力のある人はこの会社を吊しあげてほしい。
年末のクリスマスケーキ用で、生鮮イチゴの先物取引やオプションの購入を
しくじった商社か何かが有ったの？
秋口に新製品が出るのが当然だと思うのだが？
犬の毛がついた衣服のまま、店（加工）にでて、はい、おいしいですよ？
牛の生産者はおいしい牛を育てて、売る人間の衛生自己管理が悪いじゃん～
買う客を馬鹿にしている。５時すぎのローストビーフも落ちるよ。
経営者だよ＾＾楽天みてみ、ハッタリ臭い顔！
客の飲酒運転をフツーにスルー
また店の店員やバイト。幹部までも飲酒運転バリバリで
酔っ払いながら帰って行きます！！
こういう会社は撲滅するべきじゃないのか！
警察よ！早く取り締まってくれ！！！
それは路地物のことだろ。
ハウス物は1月から出回るよ。
だが加工用の素材は季節に関係無い、輸入品も多いから。
生食用の季節感に合わせた商品展開ってわけだ。
ｵ ｲ ﾗ ｶﾞ 全員 逮捕 ｼ ﾁ ｬ ﾙ
□■容疑で連行致します
署まで御同行を
都合悪い人に、どっかの盗聴事件に匹敵するようなことやってるよ。
いくら同族経営でも程があると思うが。
コンビニ、ファミレス向けのサラダ作ってる某食品工場。
営業「すみませーん、「○○（商品名）」日付がやばいので立替お願いします」
工場「日付いつにする？えーと、この間○月○日最終製造になっているから
×月×日でいい？」
営業「それでいいです。工場視察があったらヤバイので製造日報のデータ訂正
お願いします。」
俺の会社こんなやり取り毎日やってるんだけど安心安全国内加工ってよく
言えるなと思う。一応、冷凍食品協会認定工場だけどね。
アルコールじゃないの？客の見ている手前上殺菌してますよって
アピールしているだけ。
>>26
コンビニベンダーの商品採用条件ってすごいよな。
30℃48時間で一般生菌1.0×3000以下。
30℃の部屋に48時間放置していて腐らなくて食べられるレベル。
近い将来PH調整剤の体内残留とか問題になると思うよ。
コンビニ側もあれでよく無添加とか言ってるよな。
ちなみにコンビニの無添加っていうのは、表示する義務がある添加物は
使用していないって事。上に書いてある30℃48時間っていうのは
無添加では100％無理。
ｐＨ調整剤使ってる。
製造者：(株)オイシス 西ノ宮工場
セブンイレブン。
サンドイッチ・弁当・おにぎり・サラダ・パスタ・焼そば…
チェックしたところ、
「菜デリカ」という会社の工場で作られてた。
だしじゃないの？
炭焼の匂いの香料
まあ、pH調整剤なんてクエン酸とかなんだから別に問題ないと思うが。
あと、リン酸、リンゴ酸、グルコノデルタラクトン、くらいですか？
毎年イチゴフェアっつってのは確かにもう少し後に始まってる
今年は某大手ＣＶＳが年明けと共にイチゴフェアするって言い出したから早まった
正直みんな「早すぎなんでは」と思っているハズ
だけどこのＣＶＳの言い出した事にメーカーが逆らえるはずもない
今月９日には本社・国立店・青山店で認証取得し、またプライベートブランド（PB＝自主企画）商品の製造子会社でも取得、08年３月期迄に全店での取得を目指す。
「ISO9001」は顧客満足につながる商品、サービスを生み出す企業経営の仕組みを定めた国際規格。
スーパーでは生鮮品の品質管理などが対象となりますので、他のスーパーとの差別化になりますね
なるほど…。
製造、生産側の事情より販社、流通側の事情が優先されるっつーことですね。
消費者側の希望が入り込む余地は無いんだろうか…。
そう言うモンだよ。
大体賞味期限とか消費期限の表示も、消費者側の要望と言うより、大手スーパー
が問答無用で返品するために、政治家に金ばらまいて設けた制度じゃないのか？
ISO9001なんて何かすごい事やっているようだけど、
ただ書類が増えるだけだったりする。
当社も一応9001取得したけどさ。
審査前にみんなでハンコ押す作業を仕事に取り入れる事だよね。
カカオ豆とか小麦粉に好き好んで卵を産み付ける蛾がいるのよ。
↓↓↓↓
http://fsr.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7513.html
ＴＶニュースでの「映像」は、これ。
↓↓↓↓
http://www.youtube.com/watch?v=fa9BwUFMOXo
真面目なページなんで、ビックリした！！
ちょっとでも食品以外のもの触るとアルコールしろ、ラインに髪の毛が落ちればけたたましいサイレンで作業中断。
だが、サンドイッチに使ってるレタスは>>26みたいなとこからきてるからな。
セブんの工場はまだマシらしいけど･･･昔バイトしてた時、
パートのフィリピン人は床に落としたスパムミートをそのままオニギリに乗せてラインに戻してたよ
「不二家」は新商品を出すのじゃよ・・・、
その名も 「蛾トー・ショコラ！！」
すべては、マスコミを利用した宣伝じゃよ・・。
（しかし・・・、売れるのかナ・・・？？？？）
4月末に東北で終わります ピークはクリスマス
ISOの一番最初にすることは、事業所内の時計を合わせることからです
つまらんうえにマルチ
山 光 良 口口
ﾎ朱 ｪ弋
へ
云 ﾈ±
離 耳音戈 率
高 ﾎ彡
(出・退勤はサインか捺印のみ、タイムカードなし。毎日がサービス残業。ワーキングプア確定）
(入社一年未満の社員大杉。一年もいたら中堅)
(夏･冬のボーナスは寸志並)
(社員が勤務時間中に失踪した過去あり。しかも繁忙期の年末。未だに消息不明。）
(納品書には総合食品･アウトソーシングと書かれてある)
(社員育成の概念なし)
■ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ「ﾊﾑたまごｻﾝﾄﾞ」http://p.pita.st/?fadrpdki
JAN:2050199 301165/製造者:ﾌﾟﾗｲﾑﾃﾞﾘｶ(株)宝塚工場/兵庫県尼崎市高司4丁目6番40号/TEL:0120ー777ー855
マルチ乙
っで鑑査？の時だけ手袋はめててびっくりしたよ！
九州ではけっこう大きい食品会社関連の工場だからかなり幻滅した。
スーパーに行ったってあの会社関連の物見ただけで吐き気するよ。
不当な場合は、証拠を持って組合へ。
ＩＣレコーダーで音声とると吉。
今流行りは、内部Kをマスコミへするです。
不○家のように！
公益通報者保護法が守ってくれるＹＯ！
それは売れないのが問題なのか？
それとも売れすぎて問題だと思っているのか？
あそこは子会社に白子不動産ってのがあったなあ・・・・・
１日回して売れ残ったネタは、塩水で洗ってまた次の日流してた。生ネタなのに・・・
私の居る会社はドラ息子が●井製糖より仕事を貰ってきては、グラニュー糖を
スチックシュガーに加工する会社に居るのですが、この工場内に疑問です。
工場内設備はとても、古くて製品にゴミが入ってもおかしくない様になってます。
あれでいいのでしょうか？実際に小さな虫が入ってもスチックシュガーに入れたりと
全てがズサンです。私の会社は森●会といい、東大阪市新鴻池にあります。
三井さん、この会社の調査して下さい。
夜、納品トラックがまだ来ないので店舗仕訳の時間もさしせまって来たので電話を入れたら
出てきたのはシナ人・・・・・・・・・。片言の日本語で
「上ノヒト、ミナカエタヨ」
あと鼠ランドで使う某カット野菜メーカーは担当の部長がシナ人。
問題
「おのれっ！凶々しき物の言いようっ！」
さて、このセリフは誰のでしょうか？
ハラワタ抜いたイカをチンポにかぶせてセンズリして射精！
そのイカにもち米入れていかめし作るのだよ
いかめしの原材料のとこ見なさい！ 保存料（しらこ）とあるが
もちろん人間のしらこ つまり俺の精子なのだよ
チャタテ虫並みのウザさだなぁｗ
食品関係のスレッドって全然伸びないな。
それなのに、なんで不祥事起こすと日本中から叩かれるの？
ナメてるよ
どうやって作ってんの?
レシピ教えて！
3日後の日付入れて余裕で作ってるもんな。
一年前の年を刻印した状態で、誰も気がつかずに大量生産した話を知っている。
賞味期限かいざん日常茶飯事 手洗いナシ。
もち調理器具の消毒なし
賞味期限ギリギリに食べると、実は3日過ぎてる。
ｻﾗｼｷﾎﾞﾝﾇ
消費期限当日まで引っ張ります。オーナーの命令です。
僕にはどうにもできません。以上！
それって普通じゃないか？
期限を過ぎても売っているなら問題だが。
昔働いていた○島県にある○島乳業での話。
ある社員がジュースに入れるはずの香料を入れ忘れてしまった。
その社員は香料をジャーッと排水溝へ捨ててしまった。
話を聞いて愕然としたが、検査や品質保証の方でも気づかなかったらしい。
そんなものなのかな？
ちなみに私はこの会社の製品は買わないようにしてる。
夜ねずみが運動会してたし・・・。
みなさんはどう思いますか？
おまえベイシ〇の社員かパートか。くだらないこと書き込んでんじゃねぇよ。ホントなら店名だせや、アホ。
東北の県？
地元だけど。。
あと、ph調整剤とりすぎたって死なねえしな。
日持ち・酸化防止だと思うがソルビン酸とか保存料バリバリより100倍安心じゃね？
たつの●鹿児島市の衛生管理は何だろう？
郷土菓子を焼くんだが
きったねー鉄板
をどっかから持ってきて、洗いもしないで客に見えないように床に置いて焼く！
もうこの辺から
食品衛生管理がなっていない。
製造もマスクなしで製造中で唾イッパイのクシャミをして
キッタナイ！
味も水分も毎日メチャクチャ
そのわりにクレームあると 馬鹿息子＝社長 が 逆切れして 謝るどころか 職人を～とかウンチク垂れ
つまらん菓子でも買って衛生管理を言及してあげましょう。
配送の事は きりがないよね？ゴキブリがケース内に入ってるのは当たり前。
仕分け途中に異常が見つかっていても 取引先からの
指導的立場の社員が【大丈夫ですよ】の 鶴の一声で
小売り業者に配送されてしまいますからね。
2008年度 女人事顔差値ランキング
65 J-オイルミルズ（トビッコ）
64 豊田通商（かわいい系） 神戸製鋼（超絶ｶﾜﾕｽ） ＲＨＲＭ（最高？）
63 セントラルファイナンス（充血系） クロニクル（最強？）
62 小森コーポレーション（愛人タイプ） JSR（巨乳） ディスコ（AV女優の乃亜）
61 IIJ（ミニスカ） 日鉱金属（前田ユキ似） コベルコ
60 村田製作所 昭和シェル（声低め） 三菱倉庫（超迫力）
59 オルガノ（癒し系） 日清食品
58 日立健機 みずほ情報総研 ベンチャーオンライン
57 理研ビタミン（声ヤサシメ）
56 CDC
50 日立化成
48 日本総研（ワイルド系）
Ｔ急ストアは手洗い場なんて荷物が詰まれてて近寄れない。
朝一番で総菜厨房入ると生ゴミ臭い。
バックヤードは在庫と廃棄でＴ急田園都市線並みの満員電車状態だ！
http://domo2.net/ri/r.cgi/company/1164463660/
店員がバゲットの籠を逆さにして振ってた。
すると中からゴキブリが道にポロリと落ちた。
その店ではバゲットは裸のまま籠にさして売っている。
それを神楽坂グルメ板にカキコしたらその数ヵ月後に店は閉店した。
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