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ドイツ留学1年間してたから質問に答える
☆★☆グアム旅行スレッド Part87☆★☆IP
307 :
>>296
カオマンガイのたれはタオチオっていう液状の味噌がベース。
タイのどこのスーパーにも瓶詰が普通に売られてる(しかも安い)んだが、日本では見たことない。
そのタオチオにニンニク・ショウガ・シーユーカオ(タイ醤油)・酢・砂糖・プリッキーヌーなんかを
混ぜて作る。細かいレシピは勿論店によって違うが、タオチオは必須。

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