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根津千駄木の蕎麦屋を語ってくれ
- 1 ：2006/10/29 〜 最終レス ：2016/03/24
- 根津、不忍通りやその裏通りの蕎麦屋を語ってくれ。
鷹匠、三里、凛
- 2 ：
- たごとの大もりそば。
山が崩れそうです(>_<)！
- 3 ：
- 池之端藪はどうね？
- 4 ：
- >>3
並木ファンには叱られるかもしれないが
御三家の中ではここが一番しっかりした蕎麦を出していると思った。
肴の種類も多いし履物を脱いで土間から上がる畳の席の定員が融通無碍で
昼の行列が出来るときを除いて結構多人数で言ってもゆったりと呑めるのがいい。
汁の辛さもここが一番かもしれない。
蕎麦猪口の底にちょっと残った汁でも、タップリ蕎麦湯を注いで十分に楽しめる。
- 5 ：
- 最近は谷根千とひとくくりに紹介されることが多いエリアだけど、
このスレでは谷中は範囲外？
- 6 ：
- >>5
おｋ
- 7 ：
- 谷中といえばあそこだよな 店名わすれたけど
- 8 ：
- 日暮里谷中側の川むらは美味い。
牡蠣そばが有名らしい。
俺はもりしか食べたことないけどな。
- 9 ：
- >>2
> たごとの大もりそば。
> 山が崩れそうです(>_<)！
別の店で昼飯を食った後、なんか物足りなくてもりソバでもと思って入ったのがここ。
なにげにおおもりを頼んで死にました。
- 10 ：
- 田毎のおおもりって確かにすごい量だね
ttp://www3.sibata.co.jp/ssthp.nsf/435a1798d7df5bb949256abc001cb0b8/497671dce6ff6f6649256b3a004657b6?OpenDocument
- 11 ：
- 団子坂上セブンの筋向かいのなんとか、結構安くてうまかった
- 12 ：
- >>11
> 団子坂上セブンの筋向かいのなんとか、結構安くてうまかった
巴屋。ここの大盛も結構食いであるぞ。
このあたりの坂を登ったところの蕎麦と言うと、団子坂の南、不忍通りがくの字に曲がったところから
日本医大に向かって上る坂の根津神社を超えたところにある「夢境庵」のセイロも旨い。
- 13 ：
- もう潰れちゃったけど、千駄木のみとうは美味かった。
- 14 ：
- 谷中銀座を抜けてよみせ通りとの丁字路を右に折れ
不忍通りに抜ける二筋目か三筋目の路地の途中に「なんとか藪」という店がある。
ただの街の蕎麦屋さんだけど（田毎と同じ）普通に旨い。
- 15 ：
- 千駄木には角萬がある。
でも普通のそば屋さんだ。
中華そばが一番人気だ。
- 16 ：
- 谷中銀座途中、おじいちゃんのやってる立ち食いそば、ぜんぜんうまくないんだけど朝早くからやってるんで
出勤途中にたまに食う、でやっぱりうまくない.
- 17 ：
- >>1に出ている鷹匠の山葵醤油で食べる湯葉は絶品だね。
自分は酒呑まないけど、蕎麦を待つ間のこれが大の楽しみで、一枚一枚じっくりたべながら
最後に器に残った茹で汁に醤油をたらして飲み干した頃に卓には蕎麦が並ぶ。
香りも高くきりりと締まった蕎麦を手繰るとしみじみ江戸の先達の努力に脱帽の思いで心が一杯になる。
朝早くに店をひらいているから出勤前に行けるんじゃないかな。
- 18 ：
- >>14
ただの「藪」だったよ。つゆ甘すぎ。
- 19 ：
- 谷根千保守
- 20 ：
- 関連wiki
http://wiki.ninki.org/wiki.cgi?p=%ba%ac%c4%c5%c0%e9%c2%cc%cc%da%a4%ce%b6%be%c7%fe%b2%b0%a4%f2%b8%ec%a4%c3%a4%c6%a4%af%a4%ec
- 21 ：
- どうした？
>>1はもう飽きたのか？
- 22 ：
- age
- 23 ：
- 今日年越そばを食べようと動坂下の不忍道りにある、徳乃家そば店にいったんだけど天ぷらそばたのんだら
ぬるい油であげたのか、えびがお好み焼きで包まっているみたいですげーまずかったです。
これじゃ年超せないよう。
- 24 ：
- 角萬は確かに中華そばはうまい。
蕎麦は普通だけど手打ち（別料金＋80円）にするとそこそこうまい。
- 25 ：
- 俺も 角萬のななめ前の徳乃家そば店に行ったことあるけど
高いわりには普通の味だったしね。あいそは悪いね。
- 26 ：
- あんまり酷かったから書き込むわ。
元旦に親と鷹匠へ初蕎麦食いに行ったら、
５〜7人のおっさんたちがワザとでかい声でエロ話したり、
後ろの客にちょっかい出したりと「嫌がらせ」してた。
会計しながら店員に聞いたら、
「体臭が超キツイお客様にお引取りをお願いしたら、
仲間連れて復讐しにきたみたいなの」
とのこと。
鷹匠は朝からゆったり蕎麦食べたり、酒飲んだりできるいいスポット。
くされ外道どもに荒らされるのは辛抱たまらん。
見かけたらそいつらのスペック報告してくれ。
- 27 ：
- >>26 最低ですね。
あそこはそんな邪険な追い出し方する感じでもないでしょ？
体臭もきつい人は気の毒だけど少し気を付ければ違うのになぁ。
そんな事であそこのマターリ空間壊されたら許せないわ
てゆーか、元旦営業してるんですね。来年行ってみようかな
- 28 ：
- 先日、根津の三里で鴨せいろを食べてきた。
あそこの鴨せいろは鴨肉も厚切りだし、鴨のつくねも入ってるし、ねぎもちゃんと焼き目を付けてからつゆに入れてる。
そばはしっとりとしながらも適度な歯応えがあって美味いと思う。
あまりメディアに登場しない、隠れた名店だと思う。
- 29 ：
- 三里はカウンターしかないのが欠点ではある。
だが、蕎麦のみを頼んだ客を放置して、つまみに専念している近所の店より
遥かにクオリティが高いと思う。
メディアに露出してないことは、逆にいいことだと思うよ。
- 30 ：
- 谷中のよみせ通り脇の『あさひや』蕎麦店は酒場としていいよ、旨い、安い、気さく
夕方から深夜まで、焼酎蕎麦湯割り、ワインも旨い、つまみもいろいろ
丼ものも有り、食事と呑みと何でもアリーです。
- 31 ：
- 谷根千age
- 32 ：
- 三里はいいよ。一人でフラッと行って適当に呑んで蕎麦を手繰って間然するところがない。
根津が定期区間の中にある喜びというべきか。
鷹匠もいいけど、また趣向の違った楽しみだ。
- 33 ：
- 湯島駅前のふみやは安くて美味い。
食券を買って注文する方式だから立ち食いそば屋のカテゴリーなんだけど、
下手な街場のそば屋なんかよりはるかに上等なそばを出す。
俺の中では上野の蓮玉庵より上。
- 34 ：
- ふみやに行ってみた。
昼食時で、既に茹であがって氷水に浸っている蕎麦がセイロに盛られた。
ちょっとさみしかった。
汁はまあまあだったが、蕎麦は腰が立ってなくボロボロだった。
次の機会には昼食時を外して行ってみよう。
- 35 ：
- 根津裏門坂、日本医科大学付属病院外来玄関前の夢境庵と駒込団子坂は巴庵の２店でもりのはしごをしてきました。
夢境庵では席につくと出てくる熱々の蕎麦湯の入った湯桶が嬉しい。
そばも汁もスッキリとした味わいです。
汁は濁ったところが全然なく、都内でも10本の指にはいるのではないかと思います。
蕎麦はもうちょい腰が立っているほうが自分の好み。でも香があって旨いです。
巴庵は普通の町の蕎麦屋さんですが出てくる蕎麦も汁も、手抜きの無い一流品です。
値段も量も実に満足のお店でした。
- 36 ：
- 根津ってなんもない町だね
まともなコンビニない、本屋ない、レンタルCD・DVDない、マックすらない…
マンションばかり立って、ただのベッドタウンだね
- 37 ：
- 保守
- 38 ：
- >>36
東はJRと寺、西は根津神社、東大、日医大と東西を塞がれて南北に延びた街だからね、
歓楽街を求めちゃだめだね。100年前は遊郭だったけど、今は普通の町屋が並ぶ街。
- 39 ：
- >>36
マックやまともなレンタル屋がないって…
日本全国同じ様な街並みになることを望む全体主義者か？
気色悪いから二度と来ないでくれ。
- 40 ：
- >>39
不便だ、って言いたかっただけなんだが…
なんで俺「二度と来るな」とか叩かれてんの？
別にどうでもいいけど。
- 41 ：
- 夢境庵で間違いない
- 42 ：
- うむ、まちがいないな
- 43 ：
- >>40
君のは至極マトモな意見だと思うよ。
でも谷根千って土地は虚栄心と見栄と文化遺産がアイデンティティの
ちょっとキモさが感じられる土地柄だから、クチのききかたに気をつけたほうが無難。
「下町風情」をキーワードに商店街は盛り上げてるが、実際住民は「下町」と思っていないのが多いから
他所から「下町」と言われるとムッとする風。
「まず肯定」してからやんわり言わないとダメだよ、それくらい住む事がステイタスだと思われている
キモいけどな。
「不便だよね、〜無いし」じゃなくて「風情があるね、でも〜有ると良いな」とか
「〜って通り自体が死んでるよね、閑散として何も無い」じゃなくて「〜は閑静で良い通りだね、でも〜くらい有っても良いよね」とか
オブラート10枚くらいに包んで言わないと永遠に>>39みたいな極端なのに絡まれるよ。
- 44 ：
- そんなことよりよし房凛(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 45 ：
- 谷根千てただの下町のくせして生意気だよね。地盤も悪いし地震が来たら悲惨な町だよ。
- 46 ：
- なんだかんだ言っても、
先週、下町まつりやってた。
なんだやっぱり下町だったのかと…。
- 47 ：
- あーやってたな
今年のスタンプラリー、景品なんだった？
- 48 ：
- >>43
ﾏﾝﾄﾞｸｾ
- 49 ：
- あげ
- 50 ：
- 吉野家の女の子がみるみる太って行く
- 51 ：
- 何年かぶりに根津へ行ったら唯一のパチンコ屋がなくなっていた。一階が玉、半地下がスロだった店。千駄木へ行ったら２軒並んでいたうちの１軒がなくなっていた。だからどうだという話ではないが。相変わらず全体的な街並みは変わってませんでした
- 52 ：
- そば屋ねえ…あるにはあるけど、微妙だよねえ。
- 53 ：
- 鷹匠最高！
- 54 ：
- あまり食いものにこだわったことがないような人間jだけど、
昔連れてってもらった鷹匠の蕎麦は美味かった。とくにツユ。
あのダシの利いた全く甘くないツユってのは初めてだったんで、
ちょっと感動しちゃったよ。
ああいうツユの店って東京には割と多いのかな？
地方（西の方）に住んでるんだけど蕎麦屋自体が少なくて残念だ。
- 55 ：
- 根津のモスバーガー閉店！
跡地にそば屋でもできないかな。
- 56 ：
- >>55
それはねえよｗ
ファストフード系でしょどうせ('A`)
- 57 ：
- 保守
- 58 ：
- うむ
- 59 ：
- 銀杏かメトロに行くよ
- 60 ：
- 今更>>26読んではらわた煮えくり返った
- 61 ：
- 旨い蕎麦屋の話しろ
- 62 ：
- 巴屋の息子が蕎麦匠たじま＠西麻布の店主
- 63 ：
- 根津か、うどんなら最強完璧なんだけどな
- 64 ：
- >>63
根の津か？
http://maromaro.com/archive/2006/03/23/post_549.php
- 65 ：
- まちＢＢＳの管理人218.33.155.178.eo.eaccess.ne.jp
削除板に依頼出したり、おっかないＰＴＡみたいなオバサンだな
日本に言論の自由は無くなったね
- 66 ：
- >>64
釜竹もあるでよ
- 67 ：
- 松月庵ってまだやってんのかな？
- 68 ：
- ここら辺の蕎麦はダメだな
坂下の湯島まで降りないと
- 69 ：
- >1
- 70 ：
- スガシカオと小泉君がよし房に来てたのね。
今週の孝太郎が行くにて。
- 71 ：
- >>68
湯島の店って、どこでしょう
- 72 ：
- >>71
池ノ端やぶとか蓮玉庵とかそのへんじゃねぇの
- 73 ：
- >>72
その程度なら、上に倣って >1
- 74 ：
- 動坂下のtetsuってラーメン屋知ってる？
- 75 ：
- 池之端藪は不忍通りの一本裏で文京区だよ
- 76 ：
- >>75
文京区湯島３丁目だな。あ、池の端藪蕎麦な。
- 77 ：
- >>64
根の津ってあるの？ 先週行ったら見当たらなかったのだが…
- 78 ：
- 根津・千駄木下町まつり、下町イラストまっぷに
広告載せてる新ふじってお店はどうなんですか？
ささ来週あたり覗いてみようかと思ってますが。
- 79 ：
- 田毎って午後３時には店じまいなんですねえ。
ちゃんと調べずに、５時過ぎに行ったんで
今回食べれませんでしたよ。失敗、失敗。
代わりに三里で鴨せいろ食ってきました。
おいしかったけど、あの値段だと無職の身では
頻繁には食いにいけないのが難点ですねえ。
しかし、食べ終るまで客は俺、一人。
あそこは客が少ないんですか？
- 80 ：
- >>79
場所が悪いよなあそこ。
俺は昼にしか行ったことないけど、満席だったのは１回だけだ。
- 81 ：
- 夢境庵行ってきた。
もりそば￥700
そば美味い。つゆ美味い。そば湯はさらさら。
ご馳走様でした(^^)v
- 82 ：
- 夢境庵、久しく行ってないなあ。近々行ってみるか。あそこは酒のつまみメニュー何かあったっけ？
- 83 ：
- 夢境庵なら、がんもがいいね。
その後、権現蕎麦を食べると意味無いが。
- 84 ：
- 蕎麦が本職じゃないけど、美味しい蕎麦も出していたお店
根津にあった「味工房」がなくなってたんだけど閉店詳細や移転情報、その後を知っている方いたら教えてください
- 85 ：
- 川むらのニシンそば食ってウマーで蕎麦ハマりました。
西日暮里、日暮里駅近くの美味しい店教えてください
- 86 ：
- >>85
童心舎＠西日暮里
とお山＠日暮里
道光庵＠三河島
つるや＠西日暮里
柿ノ木坂更科日暮里支店＠西日暮里
煮物や＠日暮里
川しま＠入谷
大島屋＠谷中
たごと＠東日暮里
つるぎや＠東日暮里
ひろと家＠梶原
- 87 ：
- 鴨ざる でも食いに行くか
- 88 ：
- どこ行った？
- 89 ：
- 三里
- 90 ：
- よし房凛行ってきた。
大せいろう￥1050。
常陸秋そばの新そばは、かなりのボリューム。
つゆはキレのあるさわやかで、しかし濃厚なつゆ。
薬味は白髪ねぎとわさびと大根卸し。
そば湯は湯桶にたっぷり入って出てきた。
うーむ、噂以上のハイレベルなそば屋だな。
美味しゅうございました、ご馳走様。
- 91 ：
- よし房凛はいつも混んでて入れたためしがない。
- 92 ：
- >>86
ありがとうございます。
行ってみます。
- 93 ：
- よし房凛は場所だけは最高だからなぁ
散歩ついでにチョコッと寄るのに便利だ
- 94 ：
- 以前、俳優の谷原章介さんが通っている根津の名店『蕎麦屋』とは、どこの
ことでしょうか？
店主は女性らしんですが？
- 95 ：
- >>94
よし房凛の女将さんは美人だが、それを指しているのではないだろうか
- 96 ：
- 店主が女性なら鷹匠
- 97 ：
- 夢境庵の店主も女性だよ。
- 98 ：
- すべて根津にあるんですか？
- 99 ：
- うむ、すべて根津神社から至近距離にある。
鷹匠はちょっと入り口が見つけにくいかな。
- 100 ：
- >>99
すべてって？
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