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●●●新橋・虎ノ門の蕎麦屋●●●
【ﾗ ﾚｰｳﾞ夢ちゃん】ﾒｼｺﾚｷｭﾚｰﾀｰｸﾋﾞ中本出禁YFC村八分ｸﾝﾊﾟゆで太郎138【閉店ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ麻布の陣】
【出汁とｶｴｼで丁寧に煮立てる】中本出禁YFC村八分ｸﾝﾊﾟゆで太郎46【もっきり熱燗()周年祭オフご招待】
流しそうめんって汚いよな。
山梨の蕎麦屋ってどーよ Part3
【姫路駅】えきそば【まねき食品】
小諸そば 33杯目 -三たて・庶民派-
【自宅で】 手打ちうどん３ 【自作】
【別館】ファミリー食堂 山田うどん食堂
高松でマズぅーいうどん屋、実名で。
☆年越しそばですよ〜♪
- 1 ：04/12/06 〜 最終レス ：2016/03/14
- おまえいら準備は出来たか
- 2 ：
- まだ。
- 3 ：
- まだまだまだまだ
早いよ
- 4 ：
- 最先端を逝く漏れは、そばも食ったし、紅白も見たし除夜の鐘でも聞きながら練るかな
- 5 ：
- 準備はクリスマス終わってからだろ。
- 6 ：
- 大晦日23時50分、コンビニでどん兵衛得盛を万引き
- 7 ：
- それで年越しに間に合うのか？
- 8 ：
- >>6
待ち時間5分を引いたら、時間的猶予は5分しかない。
- 9 ：
- 重複
（（ボーン））年越しそば（（ボーン））
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1072604309/
- 10 ：
- いまから............
- 11 ：
- 雑談はラウンジで
- 12 ：
- クリスマスにはうどんだよな普通
- 13 ：
- メリー正月
- 14 ：
- 我が家では、年越し蕎麦は例年乾麺に限定。
近所の蕎麦屋数件はみな「延び切った茹で麺」をパック売り（しかも通常より高め
ツユとタネは自作だからプロの味には及ばないけど、↑↑よりは遥かにンマイ！
- 15 ：
- 告知アゲ
- 16 ：
- ここ数年、寂しくどん兵衛だからなぁ
本格的に店でざるでも食うか
- 17 ：
- 名古屋西区の願生寺てお寺では、そこの住職が
手打ち蕎麦を年越し蕎麦として、振る舞ってくれる。
それが、実に美味い。
- 18 ：
- 都内で年越しそばを食べたいんですけど、
年越しそばを食べられるお店で美味しい
とこってどこですか？
- 19 ：
- とろろを入れるのがうちの伝統だけど
なんかオススメのトッピングはある？
- 20 ：
- ＞18
都内どこらへん？
- 21 ：
- >>20
杉並区永福です
- 22 ：
- ニシンそばを禿げしく勧める
- 23 ：
- ごめん･･･わからないや。
- 24 ：
- あ〜いよいよだ。
忙しいだろうなぁ
今日は仕込みも大変だったよ
だって今終わったんだもん
でも6時から仕込が始まるんだよ･･･
さぁ〜て、明日もがんばるぞ!!
よし、寝よぉ〜っと
- 25 ：
- おれは近所にできたへぎそば屋を当ってみようと思う
- 26 ：
- さぁ、今日は勝負の日だ。
普段の三倍は売れるからなぁ、気合い入れていくぞ！！
がんがろうぜ同業者！！
- 27 ：
- >>26
普段の三倍は売れるってことは、
たった三日分ってことかな？
大して売れないんだな。
- 28 ：
- >>27
まぁな…。今日雨だし300行けばいいほうだ。
- 29 ：
- お前らも参加しるhttp://c-au.2ch.sc/test/-/ojyuken/1099645107/i#b
- 30 ：
- あの、質問です。
いつも家で市販のつゆを薄めてソバつゆを作っているのですが、
どうもおいしくないんですＴＴ
希望としては、コンビニのソバつゆのような味が出したいんですが、
市販のつゆから、コンビニの味が出せるような方法はありませんか？
もし、よろしければ教えてください。
- 31 ：
- 今日はソバの日だが、今日ぐらい看板をつけて欲しかった。
- 32 ：
- >30
コンビニかどうかは分からんが・・
薄め液を水ではなく削り節で出汁をひけばだいぶ違うと思うが。
- 33 ：
- >30
コンビニの味がいいならコンビニで蕎麦買えばいいと思う。
- 34 ：
- 神田の蕎麦屋って、大晦日は遅くまで営業してるのかな…
今日はその辺りにいるので寄ってみたい。
藪とか混みそうだけど。。。大晦日に行ったことある方いますか？
- 35 ：
- まつやは２１時までらしい。
- 36 ：
- 丼平衛の人
↓
- 37 ：
- 呑（ノン）兵衛です。
- 38 ：
- 疲れがたまってたこともあって、そば喰う前に酔っぱらって寝てしまい、
目が覚めたらすでに新年！
年越しそばを喰うタイミングを逸してしまったよ…
一応、もそもそと食べたけど、なんか間抜けな気分だった…
- 39 ：
- 食いたいなあ
- 40 ：
- hosyu
- 41 ：
- syu
- 42 ：
- あと半年とすこし待てばよいか
- 43 ：
- hosyu
- 44 ：
- hosyu
- 45 ：
- あと何日？
あげとこ
- 46 ：
- hosyu
- 47 ：
- さてと、そろそろ準備を始めるか。
- 48 ：
- なんかここが本スレっぽいな保守（アドレスバーの下にry
- 49 ：
- あと2ヶ月保守
- 50 ：
- そろそろ、時期がみえてきましたね。
- 51 ：
- おう、そろそろだな。
- 52 ：
- あけましておめでとうございます。
- 53 ：
- >>52
フライングw
- 54 ：
- http://gamnavi.jp
- 55 ：
- もうすこしでつね。
- 56 ：
- 明日はマツヤで山新のそば買うぞ。
- 57 ：
- 持ち帰りでうまい蕎麦屋ない？
都内。
今年は無理だから来年の大晦日用に。
- 58 ：
- 年越しソバってさ、
年が変わる前に食べなきゃ、
新年、不幸になるんでしょ…もう…間に合わない…。
- 59 ：
- 今お湯入れた 3分 間に合うかな
- 60 ：
- いただきまーす
- 61 ：
- ミニストップで食べてきました。
あけましておめでたう。
- 62 ：
- つまり、>>59は年を越す瞬間に食べないといけないと思っている馬鹿なわけだ。
越す前に食べるのが正しい。
- 63 ：
- 作り始めてます。
- 64 ：
- もう食べました。
- 65 ：
- >>491は>>492に”釣れた”と言う。
- 66 ：
- 真綾と年越しそば食べたい
- 67 ：
- >>492
”釣れた”
- 68 ：
- 早く食べたい
- 69 ：
- 濃縮麺ツユ+水+ホンダシ（化調）+ハイミー（化調）+昆布茶少々でウマー。
ザル系なら濃縮麺ツユ+溶き玉子で充分ウマー。
勿論麺は乾麺オンリー。
な、漏れは多分叩かれるんだろうなぁ……orz・・・・・・・（ウンコ玉連射w
- 70 ：
- もうすぐ12月だね。
- 71 ：
- http://m.ameblo.jp/m/blogArticle.do?amebaId=&sessionId=&articleId=10021761236
- 72 ：
- スレが立ってから丸二年が経過した訳だが………。
491レスに達するにはどれくらいの年月を要するのか……。
- 73 ：
-
137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 17:42:24 ID:oYW6Q+3Z
抽出 ID:DEJnM290 (2回)
130 名前：↑[] 投稿日：2007/05/05(土) 00:55:34 ID:DEJnM290
芋でも食ってろ細マラ
134 名前：↑[] 投稿日：2007/05/05(土) 16:38:51 ID:DEJnM290
知るかボケ
２ちゃん名物の粘着バカだな
137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 17:42:24 ID:oYW6Q+3Z
抽出 ID:DEJnM290 (2回)
130 名前：↑[] 投稿日：2007/05/05(土) 00:55:34 ID:DEJnM290
芋でも食ってろ細マラ
134 名前：↑[] 投稿日：2007/05/05(土) 16:38:51 ID:DEJnM290
知るかボケ
２ちゃん名物の粘着バカだな
- 74 ：
- 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命
- 75 ：
- 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命
眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命
眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命
眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命
眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命
眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命
眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命
眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命
眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命 眼鏡豚命
- 76 ：
- そば
- 77 ：
- 年越しそばは年越す前に食べる
- 78 ：
- そろそろ準備運動
- 79 ：
- よし、上げとく
- 80 ：
- レシピくれ！たのむ。
- 81 ：
- 年越し蕎麦食べてる途中に急に蕎麦アレルギーになって病院に運ばれた同級生が居た。死ななくて良かったね。
- 82 ：
- 年越しそばには、「細く長く」の願いのほかにも
切れやすいことから「今年の悪運を断ち切る」という意味があります。
だから、昼食に済ませても夕食でも、新年を迎えるにあたっての夜食でも良いですが
年が明ける前に食べ終わるのが正しいです。
年越しそばだから「年を越す瞬間を食べながら過ごす」「年が明けてから食べる」は
今年の悪運を次の年に引きずる事に繋がるのであまりよくないです。
まあ、単なる縁起ものなので人それぞれ好きなタイミングで食べればよいです。
- 83 ：
- 立教コテ雑談スレ
http://namidame.2ch.sc/test/read.cgi/campus/1198843116/l50
302 ：佐藤様＠満腹：2007/12/31(月) 20:57:09 O
さすがにこの時期の夕飯はご馳走だったわｗ
一人暮らしや庶民の分際で年越しそばとか､普段のそばと何も変わらない粗食食ってるｶｽどもには同情するｗ
さて、今日が大晦日じゃなけりゃまた付き合ってやりてぇとこだが､
今日はこれから中学のダチと年越しで騒いで､その後は君らのいう不細工な彼女（ｗ）と初日の出ファックしなきゃいけないから､
これ以上今日は２ちゃんねらーなれないんだ､また来年も宜しくな､低脳どもｗ
９２９も元気だせよ??
〜携帯から長文乙とかっていう煽りがくることを祈って〜
- 84 ：
- 並んで店で食べる？
それとも家で茹でる？
- 85 ：
- 三笠フーズが破産申し立て
残留農薬に汚染された事故米を不正転売していた米粉加工会社「三笠フーズ」（大阪市北区）と、グループ会社「辰之巳」（東京・中央）は25日までに、大阪地裁に破産手続き開始を申し立てた。
申し立ては21日付で、負債総額は2社合わせて約15億5000万円。
不正転売が発覚した9月以降に資金繰りが悪化、再建を断念した。
三笠フーズの冬木三男社長（73）が25日、
「食品業界にご迷惑をかけ、国民に不安を与え大変申し訳ない」と謝罪するコメントを発表した。
辰之巳社長を兼務している冬木社長は三笠フーズなどの借入金について個人として債務保証しているため、同時に自己破産を申し立てたという。
三笠フーズなどによると、
両社は農林水産省が不正転売を発表した9月5日以降、営業を自粛。
同月9日に約100人の全従業員を解雇し、大阪府豊中市にある工場や九州工場（福岡県筑前町）の操業を停止した。(25日 22:52)
- 86 ：
- 雇用・家計、凍える師走 「お節料理も作らない」
きょう1日から師走。
景気後退の足音が高くなるなか、家計や小売店に厳しい冬が到来している。
「年末が乗り切れるかどうか」。
企業の人員削減の影響で、職業安定所には“年越し”の不安を訴える人が次々と訪れた。
ボーナス商戦を迎えた百貨店や家電量販店に足を運ぶ消費者の財布のひもは固い。
東京都豊島区の「ハローワーク池袋」には、仕事を求める人が早朝から訪れた。
生後3カ月の子どもを抱きながら求人情報を眺めていた板橋区の女性（33）は夫が印刷業を経営。
「この不景気でいつ仕事がなくなるか分からない。年末が乗り切れるかどうか……」と仕事を探しに来た。
育児費用がかさむ分、日々の食費を切り詰めているといい、「今年はお節料理も作らない」ときっぱり。 (16:00)
- 87 ：
- 受水槽に遺体１カ月 松阪で飲食店などの水道水に
2008年12月4日 夕刊
遺体が発見された受水槽＝４日午前、三重県松阪市の松阪ショッピングセンターマームで
三重県松阪市船江町の「松阪ショッピングセンターマーム」の屋外にある水道水の受水槽内から１１月２７日、自殺して１カ月近く経過したとみられる男性の遺体が見つかった。
受水槽の水はマーム内の飲食店などで飲料水や調理用として使われていた。
マームには客から問い合わせが相次いだが、松阪保健所とマームは「微生物検査などの結果、水質は安全上問題はなかった」としている。
松阪署などによると、点検業者が受水槽（縦３メートル、横１２メートル、高さ３メートル）の天井に穴があき、中に遺体が浮いているのを発見。
遺体は同県伊勢市内の４０代の会社員で、１１月１日に行方不明になっていた。
マームの高さ約１１メートルの非常階段踊り場から飛び降りて受水槽の天井を突き破り、水死したとみられるという。
マームにはジャスコ松阪店と７６の専門店があり、ジャスコと１１専門店で食品を扱っていた。
マームは遺体が発見された先月２７日に水道水の供給をすべて停止し、飲食店や理髪店の営業を休止。
店頭にあった食品もすべて引き揚げたという。
さらに、同日中に松阪保健所の指導を受けて槽内の水を専門機関で検査し、２９日に微生物やウイルスなどの異常発生がないことを確認。
受水槽内の水をすべて排出し、内部を消毒した。
食品を扱う店舗は安全が確認された３０日以降に順次再開し、今月３日から平常営業に戻っている。
約１００件の問い合わせを受けたマームは「食品衛生法、水道法上の安全は確かめたが、気持ちの面でご心配をおかけし、申し訳ありませんでした」とコメントしている。
- 88 ：
- 飛騨牛偽装容疑で「丸明」前社長ら逮捕 岐阜県警
2008年12月6日8時22分
食肉卸小売業「丸明」（岐阜県養老町）をめぐる飛騨牛偽装事件で、
岐阜県警は６日朝、牛肉の肉質等級を実際より格上に偽って売ったとして、丸明の吉田明一前社長（６５）と同社幹部２人を不正競争防止法違反（虚偽表示）の疑いで逮捕した。
これまでの捜査で、０７年にあった大手ビール会社からの景品用の大口注文に対し、等級を偽って飛騨牛を納品した疑いが浮上している。
今後、詐欺容疑でも追及する
- 89 ：
- 高く買って、安く出す
店閉めたいけど、従業員がいるから簡単にできない
一円でもお金にしたいが為に、キャンペーンで客集め
それでも、トータルでマイナス確定
これ店のつらいところ
- 90 ：
- 大麻密売で元関大生に実刑 「社会に害悪まき散らす」
関西大（大阪府吹田市）の構内で大量の大麻が密売された事件で、
大阪地裁は9日、大麻取締法違反と麻薬特例法違反の罪に問われた元関大生、市川聖被告（24）＝退学処分＝に、懲役3年2月、罰金100万円、追徴金約1041万円（求刑懲役5年、罰金100万円、追徴金約1041万円）の実刑判決を言い渡した。
和田真裁判長は「自己使用する大麻を簡単に得られるなどと安易に考え密売に手を染め、生活費を賄うまでに拡大させた」と指摘。
「経営学の勉強になるので卒業まで密売を続けようと遊び半分で密売しており、身勝手で浅はか」と批判した。
さらに「警察に検挙される危険がないという理由で大学構内で密売し、大麻の害悪を社会にまき散らした」と指弾した。 (13:00)
- 91 ：
- 迷った挙句に『噛む』！
- 92 ：
- 産地はウソ！中国産タケノコを熊本産に偽装
2008.12.17 05:03
中国産原料を使用したタケノコの水煮などを「熊本県産」などと表示して販売したとして、
農林水産省は１６日、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、愛知県一宮市の農産物製造卸会社「たけ乃子屋」と、同社に協力した取引先の４社に是正を指示した。
５社で計７８の不当表示商品のうち１商品で「竹林農家の皆さん」と称し男女３人の写真が掲載されていたが、取引先の従業員だった。
商品は「熊本県産肥後のたけのこ」。
ビニール・パックの裏側に“私たちが作りました”風なレイアウトで、３人が収まった写真が印刷され、「熊本県竹林農家の皆さん」と記されていた。
実は３人は、協力した取引先４社の１つ「熊本缶詰」（熊本市）の従業員。
たけ乃子屋の関係者が、熊本市を訪れた際、竹林をバックに３人を撮影したという。
たけ乃子屋が使用した原料は中国産がほとんど。
国産は少量だけなのに「熊本県産」などと表示していた。
しかも売れ行き好調とキター！！
このため自社生産が間に合わなくなったので、取引先の４社に加工・包装を依頼し、産地偽装を認識しながら商品を作っていた。
一連の不当表示は農水省の調査で発覚。
その過程で偽装写真が分かったといい、同省担当者は「写真は全くノーマークだった」と驚いていた。
- 93 ：
- 韓国で「食べ残し使い回し」根絶運動 ３回違反で店閉鎖
2008年12月20日6時29分【ソウル＝牧野愛博】
韓国保健福祉家族省などは１９日、
飲食店などによる食べ残し料理の使い回しを根絶する国民運動を始めた。
今夏、テレビ番組が再利用問題を報道したのをきっかけに、同省が「消費者を欺き、わが国の食文化に対する認識をおとしめる」と危機感を抱いたためだ。
食品衛生法を改正し、再利用した飲食店などに対しては「三振制度」を適用。
１度目は営業停止１カ月、２度目は同３カ月、３度目は閉鎖となる。
内部K者への報奨金制度も導入し、成果をめざす。
全国の飲食店などに広報ステッカー４００万枚を配るほか、「再利用しない」と誓った食堂は、誓約書を店内に掲示したり消費者団体のホームページに載せたりして、他店との差別化を図るという。
韓国のテレビ各局は今年８〜９月、相次いでこの問題を報道。
ＫＢＳテレビの報道番組によれば、無作為に選んだ２０飲食店などのうち、１６カ所で食べ残し料理を再利用。
キムチをキムチチゲにしたり、刺し身に添える大根の千切りを洗ってまた客に出したりするケースがあったという。
- 94 ：
- 韓国公然の秘密「残飯使い回し」罰則適用へ、業界は反発も
ソウル市内の韓国料理店で、食べ残しを客の前で廃棄してみせる従業員（前田泰広撮影）【ソウル＝前田泰広】
残飯を使い回して他の客に出すことが半ば「公然の秘密」となっている韓国の飲食店に対し、韓国政府は店舗閉鎖を含む厳しい措置を取る方針を決めた。
２００９年上半期までに食品衛生法施行令を改正する予定で、保健福祉家族省は「誤った食文化、悪習を改革する」と意気込んでいる。
残飯使い回しの実態は韓国のテレビ各局で０８年８〜９月に相次いで放映された。
公共放送ＫＢＳの独自調査では、８０％の飲食店が使い回しをしていた。
消費者の苦情が同省に寄せられるようになり、新措置導入の検討が始まったという。
改正案では、初めて使い回しが発覚した店に営業停止１か月、２回目なら同３か月、３回目には店舗閉鎖と段階的に罰則を厳しくする。
政府の動きに呼応して、ソウル市内の一部の飲食店では、食べ残しを客の前で専用容器に回収する取り組みも始まった。
食べ残しが多い理由のひとつが、「パンチャン」と呼ばれるおかずが必要以上に食卓に並ぶことだ。
パンチャンはキムチや魚の煮付けなど店によって違うが、客が食事を注文すると何種類かがサービスで提供される。
同省によると、量が少ないと「ケチな店」と思われる風潮がある。
このため、店がパンチャンを多めに出し、食べ残しを別の客にも使う悪循環が起きているという。
ソウル市内でも高級飲食店などが集まる江南区は、パンチャンを注文制にして、客が食べたいものを必要な量だけ自分で選ぶ仕組みを導入するよう区内の店に呼びかけている。
だが、呼びかけに応じたのは「区内５０００店舗のうち約１０店舗」（区担当者）。
同省によると、今回の施行令改正に対しても飲食店の業界団体は、「客が減る」「処分が重すぎる」と反発しているという。
同省は「残飯はゴミだと考え、残飯を減らす方法を考えてほしい」と、飲食業者に従来の発想を変えるよう要求。
消費者に対しても「量が多ければ良いのではなく、きれいな食べ物が良いという認識を持ってほしい」と注文している。
韓国ではソウル五輪開催決定後の１９８３年、「衛生的な食べ物」を実現しようとパンチャンを個別に注文する制度を導入した。
しかし、パンチャンに料金を払うことに消費者が反発。
罰則がなく、飲食店も制度を守らなかったため、制度が形骸(けいがい)化した経緯がある。
今回も、飲食店の意識や消費者の関心を喚起できるかが、新措置の成否のカギを握りそうだ。
（2008年12月22日22時59分 読売新聞）
- 95 ：
- なんと言う長寿スレ。
- 96 ：
- 今、韓国旅行は円高でブーム
しかも半額でモノがゲット
旅行客で現地の韓国料理店に行っていた客は
飲食店の食べ残し食材の使い回しの憂き目にあっていた可能性が・・・
- 97 ：
- メラミン入り粉ミルクの中国「三鹿集団」が破産へ
【北京＝杉山祐之】
新華社電によると、中国河北省の石家荘市政府は２５日、有害物質メラミン入りの粉ミルクを製造した大手乳製品メーカー「三鹿集団」が、破産手続きに入ったと発表した。
メラミン入り粉ミルクによって腎結石などの健康被害が出た乳幼児は中国全土で約２９万４０００人に上っており、その多くを製造していた同集団は９月に生産を停止していた。
（2008年12月25日22時43分 読売新聞）
- 98 ：
- 今年は噛むでした・・・
- 99 ：
- 99
- 100 ：
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