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食べ方がわかってない


1 ：04/08/18 ～ 最終レス ：2020/01/21
最近ＴＶでリポーターがうどんの紹介をしているが、
みんな啜りこめずぐちゃぐちゃと噛んでいる。
うどんは食べ物ではなくて、飲み物だ。
皆さんはどう思います？

2 ：
そばを噛むなって行ったのは魯山人だっけ？

3 ：
それは知らないが「我輩は猫である」夏目漱石のなかで、
主人公が蕎麦は一口で啜るもので噛んではいけませんよ。
と言ったはず。

4 ：
人それぞれだろ
大衆食まで食べ方のマナー言われたんじゃうまい物もうまくなくなる

5 ：
>>4
胴衣。
うどんは庶民の食い物。
好きなように食えばいい。
ただし、汁を振りまきながらの犬食いや、
クチャクチャと音を立てて食う香具師は自宅で食え、と言いたい。

6 ：
だったら、きちんと食べてみようか。

7 ：
>>4
マナーではなくて
どうしたらおいしく食べれるかでは？
麺類はずるずるといくから美味しいんだよ

8 ：
ずるずる啜るのは美味いけど
そのまま飲むのか？
歯応えや、噛んだ時の風味なんかも味のうちだろ？
そのまま飲むのか？

9 ：
ずるずると啜り
喉を通ら無ければ1回噛むぐらいですが
たいていはそのまま飲み込んでますよ

10 ：
讃岐うどんはつるつるっとほとんど噛まずに
喉を通していく感じで食べるのが通みたいやね。
のどごしで味わうもの。味は出汁まかせってことかな…
他のうどんはまた別やろ。味噌煮込みとかつるつるいけんやろうし。
確かにつるつるっと食べると上手い。

11 ：
喉越しで味わうと旨い、と最初に書いた文人もホントは噛んで食べてたそうです。
「噛まなきゃ味は分かりませんや」と某蕎麦屋の親父も言ってた。

12 ：
まぁ、まったく噛まないわけではないかと。
少なくとも口の中でいつまでも噛んで食べるものじゃないってことかな。

13 ：
ラーメンとか寿司でも「食べ方」についてのスレあるじゃん？
でも俺も>>4に同意なんだよね。
かなり昔の話になるけど、ウゴウゴルーガが人気だったよね。
んで父親の買ってきたスポーツ新聞にウゴルーの記事があったんで読んだ。
こんな感じの事が書かれてた。記憶で書くから全然文自体は違うけど。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ウゴウゴルーガは子供だけでなく大人からも見られている。
次々に展開される意味不明の内容が新鮮であり人気の秘密。
この番組についてウゴウゴルーガマニアは
「あれには深い意味がある」などとほざいているが、
プロデューサーの○○は「別に深い意味なんてないんです。
そういう固い事を考える大人は嫌いです。見てもらいたくない。」と。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
食べ物も一緒かなあと思うけどねえ。他人に迷惑がかからなければいい。
自分が一番気を楽にできる食べ方で余計な事をを考えずに感覚的に
胃に放り込むのが一番味わえる食べ方だと思うし楽しい。
ただ、正しい食べ方ってのがあったとしたら一度でも試してみるといいと思う。

14 ：
蕎麦はゾゾッと啜って、軽く噛み、息を鼻から抜いて香りを愛で、
舌でツユを味わい、喉越しを楽しむ。
ま、他人に不愉快な思いをさせずに楽しむのが粋なのかもな。
（なんにしても、汁を飛ばされたり、蘊蓄垂れられるのは「迷惑」だな。

15 ：
まぁ、食べ方なんて人それぞれでいいとは思うけど、
讃岐うどんを必要以上に噛んで食べて、「ゴムみたいでまずい。」とか言われると、
そりゃ食い方間違ってるからやろ！って言いたいくなる。
>1の言うこともわからんでもない。

16 ：
よく噛んで食べないと癌になりますよ

17 ：
でもそんなに美味い不味いの違いが出るほどに食い方が
決まってるのなら、店の壁や入り口に食い方の張り紙や客に
直接教えたりとか、金取る側として具体的に何かするべきだと思うけどね。

18 ：
>>1
ルールなんかネーヨ

19 ：
最近ＴＶでリポーターがうどんの紹介をしているが、
みんな口から啜りこんではぐちゃぐちゃと噛んでいる。
うどんは食べ物ではなくて、鼻から吸い込む物だ。
皆さんはどう思います？
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1086021089/

20 ：
>>18
ルールではなく
おいしく食べるための方法だと思われますが

21 ：
>>20
クチャクチャ食べてますが美味しいですよw

22 ：
キチャナイ

23 ：
あげ

24 ：
意固地にならずに｢蕎麦の食い方｣をやってみればいいじゃん。
なんか、理にかなってたりするんじゃねーの。
グチャグチャ食いは風景として迷惑だしな。

25 ：
九州出身者ですが就職で東京に出た時、蕎麦湯を出され戸惑いました。

26 ：
正しい食い方があるかどうかなんて知らん。どうでもいい。
ただ、盛大に音を立てて蕎麦をすするのは見てても気持ちいいもんだ。
俺などはつゆを迸らせ、食ったあとのテーブルは汚れるくらいだ。
上品ぶって音たてずに食ってる奴を見てると、スリッパで頭を
ひっぱたきたくなる。

27 ：
ニチャニチャ噛んで食ってたらのど越しもクソもなくなるだろうが。

28 ：
基本からおしえよう。
蕎麦がきたら　（もり、以外注文するべからず）
まず、「二礼二拍手一礼」　し、少なくとも1分間の黙祷をする。
厨房にむかって賽銭を投げられれば、さらによし。
つゆに薬味を全部ぶちこみ、まだ割ってない割り箸でおもむろにかき回す。
そう、洗濯機のごとく、グルグルと。
それを一気に飲み干して、すかさず蕎麦湯を頼む。
あっけにとられている店員など気にもとめず、
蕎麦湯の生一本をひたすらすする。
最後に店員にパックを頼み、
乾ききった蕎麦を入れ土産にする。
関東藪一茶流。

29 ：
>>28
漢だねえ。感服した。


30 ：
まあおもむろにとか使ってる奴は大概馬鹿だな

31 ：
>>28にマジレスする馬鹿と出会えた今日という日は一生忘れない。

32 ：
>>30
おもむろにヲマイに反応したくなった

33 ：
>>31
俺自身、”おもむろ”に驚いている。

34 ：
おもむろにおもろむスレですな。

35 ：
おもむろにおむろんのをとりだした

36 ：
うどんと蕎麦は飲み物だ

37 ：
>>1
「食べ方」じゃなくて「飲み方」じゃね？
俺はウドンは「食べる」けどな。

38 ：
月見うどんの卵はツツッと一口で飲み込むのが通。

39 ：
天ぷらうどんの天ぷらも飲むのか？

40 ：
飲むのは麺
天麩羅とかお揚げさんを飲むのは化け物
かやくは普通に食べるんでないかい

41 ：
てんぷらをぶよぶよにふやかして飲みますが。

42 ：
それはテンカスだ

43 ：
たしかに

44 ：
おやじ、ザル大盛りね。
おもむろに鞄からヤングジャンプを取り出す。
グラビアを横目にﾆﾔﾆﾔしながら喰う。
これが正しいそばの喰い方だ。

45 ：
漏れはヤンマガがすきなんだが

46 ：
>>28　ﾜﾛﾀよ

47 ：
>>44
ザルを頼むのはチトな・・・
大もりでいいじゃん。
ノリの為に100円増しはイヤ。っていうか今時ザルそばを頼むやつって
ほとんど見ないね。
ちなみにグラビア見るときゃヤングアニマル。

48 ：
いや、昔はエロ本といえばノリだ。
ノリを消しゴムで消してみたり、
蛍光灯に近づけて透かしてみたりしたものだ。
しかし今はつまらない画像処理やボカシなどで味気なくなった。
無くなったノリを懐かしむべく、ここはやはりザルを頼むべきだろう。

49 ：
ノリはひっつかないか

50 ：
グラビア見るならサブラ。

51 ：
先日、混んでいる蕎麦屋の4人席に一人で座っていた。
「もり」を注文し、雑誌を読んでいると、
「相席お願いします。」　と店員の声。
雑誌から視線をはずし、チラッと見ると、マジすげぇ美人が目の前に。
実際オマイラよ、こんな状況で、蕎麦ズルズル食えるか？っちゅうねん。
音も立てず、汁も飛ばさず、食後の「シーシー」もせず、席を立った俺って．．．
．．．．．．．．．ヘタレでつ。

52 ：
>>51
ﾕﾙｽ

53 ：
>>51
で、そのマジすげぇ美人が
猛烈な音をたてて三すすりで大盛平らげてたら笑えるな。

54 ：
>>3
言ったのは主人公の友人

55 ：
>>1
よく噛んで食べないとお腹壊すよ

56 ：
>>54
漱石は胃炎で息がｸｯｻｰ(:;.@益@)=3

57 ：
>>54
正確には主人公の飼い主の友人の美学者迷亭だろ

58 ：
q

59 ：
はじめて行った蕎麦屋がメチャンコまずかった場合、
きみたちの反応はどうなのよ？
　　1　一口喰った時点で席をたつ　（つり銭など取らぬ）
　　2　なんとか最後まで喰う　（しかし帰りは精一杯不愉快さ、をみせる）
　　3　金がもったいないので完食し、蕎麦湯まで飲む
　　4　厨房からの視線に耐えられず、笑顔までふりまき、「ごちそうさま♪」まで言う
きみたちはどうせ3か4だろ？プッ　　おれは1だけど。


60 ：
べつにそんなもん自慢できることじゃないよ

61 ：
蕎麦屋って冷房ガンガン効きすぎ

62 ：
>>59
俺なら一口喰ってマズかったら大げさに吐き出して席を立つ。

63 ：
>>59
俺は普通に完食して普通に帰って、普通に次からは来ないけどね。
どうせすぐ潰れる可哀想な店を相手に、
そんなに威張ってどうするんだ？？

64 ：
ショボい燃料だな

65 ：
そばはくってもくわれるな

66 ：
まずい店に無造作に入ってる時点でダメだな

67 ：
>>59
マジレスしよう。
はっきり言って、１，２はガキの行い。
しかも育ちの悪い、最低最悪のDQNクソガキの行動だ。

68 ：
>>59
おいらは4だな


店を出た後で看板を蹴り飛ばしてダッシュで逃走するけど

69 ：
>>59
ｵｲﾗは5だな
二度と行かない
そして
知人に忠告する
ｸﾁｺﾐ怖ｰｰ

70 ：
わしゃ、今年で９５歳になるが、
>>67さんよォ、あんたはいくつじゃ？

71 ：
>>70
早く芯でくれ

72 ：
まあ>>67の指摘は正しいが

73 ：
>>59にマジレスする馬鹿と出会えた今日という日は一生忘れない。

74 ：
俺はメチャンコっていうのが少し気になる

75 ：
俺も少し気になる

76 ：
俺が少し木になる。

77 ：
うどんの食い方よりも
箸の持ち方が変な奴の方が観ていてイライラする

78 ：
うどんやそばを麺つゆで喰ってる時点で全くわかってない
うどん、そばにはマヨネーズ！！！

79 ：
>>77
俺、くわまんレベルな箸の持ち方だぜ

80 ：
>>79
皆から注意とかされたりしない？

81 ：
ねぇ、もり２枚頼むエロイ人、
蕎麦だけ２枚ね、って頼む？
　　　　　　　　（つゆと薬味は２人前いらないって事）

82 ：
エリート２ちゃんねらーはそんなこと言わない

83 ：
エリート２ちゃんねらーは３０００円のそば屋にしか行かない。これ常識。

84 ：
山田うどんでいい

85 ：
エリート２ちゃんねらーなら３０００円のそばを食べよう。
山田うどんは知らないが、エリート２ちゃんねらーなら３０００円。


86 ：
エリート２ちゃんねらーは山田うどんなぞ絶対いかないかも（自信ね～








87 ：
おまいの日当が3000円なのかこだわるの～

88 ：
実際問題「藪」とかで天せいろとか食うと2千円以上するがな。
エリート、エリート言ってるやつは普段どんな蕎麦を食ってるのか・・・。

89 ：
エリート２ちゃんねらーとエリートは基本的に違う気が

90 ：
違うも何も、言葉の持つお可笑し味を堪能してください。

91 ：
籔なんて観光客向けみたいなもんだからな。そりゃ高いだろ。

92 ：
>>89
エリート２ちゃんねらーはエリートの対極にあるエリートだよ。


93 ：
そばに赤くなるまで一味をぶっかける。そして、「おもむろ」にポケットから
取り出したマイマヨネーズをぶっかける。そして、ヤンマガのグラビアにﾆﾔﾆﾔ
しながら頬張る。

94 ：
おれは摩り下ろした生にんにくだが

95 ：
マジレス
しょうがもおいしいよ

96 ：
マジレス
辛子もおいしいよ

97 ：
>>96
辛子って
どんな感じで使うの
おせーて

98 ：
ネタに10000点

99 ：
辛子をわさびのよーに使うだけ。
チューブ入り辛子よりも粉辛子を自分で溶いたほーがいいよ。
かおりもいいし、辛さも調節できるから。
余った粉辛子は刺身に使うといいよ。

100 ：
>>99
刺身もわさびが普及するまでは芥子だったからな。
蕎麦も昔は芥子を溶いてたかもしれんね。

101 ：
だけど芥子の風味とかで
蕎麦の味わいが総て消される様な気が
しちゃうんだけど

102 ：
ふーん、俺はそもそもワサビを入れる意味がわからん。
薬味はネギだけで十分。

103 ：
げ、IDがｵｰﾙﾄﾞ･ｸﾞﾐ王だ

104 ：
おれはネギの薬味だけで十分だ。
つゆにネギをどばどばつけて喰うとｳﾏｰ。そば湯があれば言うことなし。
蕎麦はエリートに任せる。うまいつゆとネギさえあればｻｲｺｰ！

105 ：
エリート２ちゃんねらーが薬味だってよ。へえ～
水そばに一番あうのはネギかい？

106 ：
そばの香りだけ嗅いで、素麺食ってな

107 ：
薬味に「ねぎ」だって？
もうアホかと。
蕎麦の香りなんか全部飛んじゃうだろが。
蕎麦には「ソース」をかける。これで決まり。
あ、できれば「中濃」な。

108 ：
>>107
死ぬほど退屈な香具師ってよく言われない？

109 ：
>>108
レスしてやるおまいもお人よしだな

110 ：
「男の作法」とかいう本で、もりそばはつゆのおちょこのフチを利用して
指で切っていい、と書いてあったが、どうだろう

111 ：
それは非常に見苦しいと思われますが
指で切るぐらいなら、最初から啜れるだけの分量を
箸でつまむのが作法だと思うよ。
ちなみに私はうどんの場合は、
１本ずつ箸でつまんですすってるよ。
第一蕎麦チョコのふちで切ると、
残った蕎麦はつゆに浸かりすぎて
辛くて食えないよ

112 ：
池波か

113 ：
一昨日からうちのそば畑の花が咲き始めました。
まもなく新そばが食べられます。
私の大好きなそば料理は、かいもちの天ぷらです。蕎麦は作るのが面倒なので
作りません。

114 ：
かいもちってなんですか

115 ：
そばがきのことです。ちゃんとしたかいもちは作るのが難しいですが、
天ぷら用はそんなに難しくありません。辛い大根の汁に醤油をたしたのに
つけて食べます。
それからそば粉のクレープもおいしいです。こどもらはチョコレートやジ
ャムを塗って食べてますが、私はソースを塗って食べるのが好きです。

116 ：
なるほど
そばがきは食べたことないけど
美味しんぼで読んだことある
さんくす

117 ：
時々、みそ汁の具にそばが入っている時がある。それはそれでうまいのだが、
そーめんほどではない。

118 ：
君達に問いたい。
「てんぷら」とはそれ自体で完成された食事である。
食材を美味しくたべさせる極致にある。
なぜそれを蕎麦にいれるのか？
蕎麦もてんぷらもダメにしているのに・・・
てんぷら蕎麦とはなんぞや？？？

119 ：
>>118
天ぷらなんて食材の入ったスナック菓子だよ。
そんなもの有り難がるバカのせいで高くなるんだ。

120 ：
お～やおや

121 ：
>>118
天ぷらをだし汁で食ったことねーのか？あるだろ？
蕎麦の汁につけても悪いことはなにひとつあるまい？
食べ物の旨い食い方というのは、必ずしも一様ではないんだよ。
あまり凝り固まった考えをするとおいしいものを食い逃すよｗ

122 ：
>>121
おやおや。
本当に美味いてんぷらは「塩」で喰う。
本当に美味い蕎麦は「もり」で喰う。
食の基本だよ。
お互いにうまさを消しあってどうするのか？と問いてるんだよ。
てんぷらを天つゆで喰うこともあるが、
それでも天つゆにちょこっと浸けて、サクサク感のあるうちに喰うだろが。
天つゆに長時間浸しておいて喰うようなアホがいるか？
あ、121がいるか。

123 ：
>ttp://www.nichimen.or.jp/menu/tenpura.html
蕎麦屋の天ぷらは天ぷら屋のものとは別。
種物全否定はちょっとどうかと。水蕎麦でも食えってことか・・・

124 ：
オマエラ釣られるなよ
>>118は丼板でも同じようなことをやっていた痛い釣り師

125 ：
つか、ただの塩厨じゃん

126 ：
そばも、てんぷらも調理師が片手間にする料理さね。薀蓄以前の問題

127 ：
天ぷらにどばどば塩を漬けて喰う。
そばを水にびちゃびちゃ漬けて喰う。
ｻｲｺｰすぎる！

128 ：
問いてるんだよ。ってへんなの

129 ：
まさに料理マンガで覚えたてのセリフって感じだな。

130 ：
>>122 はたぶん、竹やぶの天せいろとかなら満足するのだろう。
（値段は別として。）
で、そういう正論は正論として正しいんだけど、
俺らは庶民の食べ物として暖かい種物の蕎麦を食べるわけだ。
そのおいしさを人に伝えたい、という類のものではなくて、
個人的なありふれた密かなたのしみ、といった感じで。

131 ：
>>122
揚げ方が違う

132 ：
おいらは汁の中でふやけた天ぷらが大好き。エビはこどもらにやって、
ころもがべちょべちょにふやけた天そばが大好き。

133 ：
おれは油をたっぷりと吸ったナスのてんぷらが好き。
つゆも油でぎっとぎと、口の周りも油でぎっとぎとの幸せ。

134 ：
122はむかつくけどスレタイ見たら、まあ、そういうスレなのね

135 ：
>>133
どっちかというと、おいらも魚より野菜の天ぷらが大好き。
なんであったかい天ぷらそばにはエビ天なんだろう？
青しその天ぷら満載の天そばなんてあったらﾊｱﾊｱしてしまう・・・

136 ：
おいらは天カスだけでもＯＫ、チンカスは嫌

137 ：
汁でべちょべちょになったのは萌えるね

138 ：
同意

139 ：
大根おろしでべちょべちょにしたおそばが大好き。

140 ：
おまいら本当に「食べ方がわかってない」な。
スーパーの一玉￥30の蕎麦に、冷えきったてんぷらでも入れて喰ってろ。
それがお似合いだ。

141 ：
ﾄﾎﾎ…
燃料にも何にもなりゃしね

142 ：
喰ってるぜ！だったらまだしも…

143 ：
>>140
喰ってるけど？
うまいけど何か？

144 ：
>140
　ひと玉30円ってそりゃまた安いね。うちのあたりは70～100円で売ってるヨ。
　乾麺買って自分で茹でるか、ひと玉50円ぐらいの時に買うかが多いけど。

145 ：
３０円のそば玉かよ。どこで売ってんの？
エロい人教えろ。

146 ：
俺はエロいが知らない。

147 ：

仕事で静岡に行った時に蕎麦屋で親子丼食べたんだけどさ、
食べ終わった時に、はいどうぞ、って蕎麦湯出されて困っちゃったよ。
まわりを見渡すと、天ぷら蕎麦だろうが丼物だろうが
なんにでも蕎麦湯入れて飲んでるんだよな。
東京人のオレには理解出来ない光景だった。


148 ：
３０円のそば玉目撃したら教えｸﾚｸﾚ
エロい人もエロくない人も。

149 ：
食べ方がわかってない！と言うより、正直高くて食べれない。
月3マソのこずかいの俺（リーマン）は、気軽に「もり２枚！」とは言えないんでゲス。
　　　　　　　　負け組か・・・ＯＴＬ　　　　幻の￥３０蕎麦玉、希望。

150 ：
もし\30の蕎麦玉発見したら、とろろをたっぷりかけて、おろし立てのわさび
の勢いで３玉くらい食べたいです。売ってるお店を教えてください。

151 ：
煽りの放った一玉￥30の蕎麦が思わぬ焦点に

152 ：
200グラム43円の乾麺なら見たことあるな

153 ：
一玉￥３０の蕎麦玉を探すスレはここですか？

154 ：
一玉30円ねぇ・・・
難しいけど、探してみるよ。

155 ：
何げなくスーパー覗いたら、１玉６８円だった。

156 ：
>>147
それはからの丼の中にそば湯だけ入れて飲むの？
醤油かなんかたらすのかな。

157 ：
>>155
2倍以上

158 ：
￥３０！￥３０！！

159 ：
半額のシールが貼ってるヤシか？

160 ：
製麺所に聞けば、\30の蕎麦の在処を教えてもらえるのだろうか

161 ：
そのむかし、ライスチョコレートというのが￥２０であった。

162 ：
で？

163 ：
俺が子供の頃はフィリックスガムは１０円だった。

164 ：
３０円のそば玉って、駄菓子なみかよ。

165 ：
30円でage。

166 ：
age

167 ：
で、結局伝説のまま

168 ：
めんつゆでキノコをよく煮て、天かすをたくさん入れてポタージュ風にして食べたら
すごくおいしかったです。あとは３０円のそば玉を発見するのみ。
ちなみに玉うどんは３８円で売っていました。

169 ：
一玉の定義って何よ？

170 ：
玉うどんだと１ｋｇくらいかな。

171 ：
大阪人には下あごが発達していない貧相なｵｻｰﾝが多いが、うどんを噛んでないからだそうだ。

172 ：
で、たぬき、きつねはわかるけど　「いたち蕎麦」ってどうに喰ったらいいの？
おしえてずら。

173 ：
「むじな蕎麦」だったら知ってる!
眉毛に唾つけてから食べるんだYO

174 ：
そんな高度なｼｬﾚ
ここでは判って貰えんかもな

175 ：
納豆にはしょうゆだろ。たれじゃねーだろ。ねぎ入れなくってどーしろってんだ

176 ：
カレーうどんが食べたいです
http://210.138.113.210/obutu/hyouka/03_030928_gusomilk_2/cap_031.jpg
http://210.138.113.210/obutu/hyouka/03_030928_gusomilk_2/cap_010.jpg
http://210.138.113.210/obutu/hyouka/02_030817_gusomilk_3/cap_007.jpg
http://www.hh.iij4u.or.jp/%7Escat/hyouka/scat/21_dai1ji_unko_taisen/cap_147.jpg
http://www.hh.iij4u.or.jp/%7Escat/hyouka/scat/21_dai1ji_unko_taisen/cap_159.jpg
http://www.hh.iij4u.or.jp/%7Escat/hyouka/scat/21_dai1ji_unko_taisen/cap_155.jpg
http://www.hh.iij4u.or.jp/%7Escat/hyouka/scat/21_dai1ji_unko_taisen/cap_164.jpg
http://www.hh.iij4u.or.jp/%7Escat/hyouka/scat/21_dai1ji_unko_taisen/cap_166.jpg

177 ：
>>176
アドレスに「汚物」って入ってるぞ？

178 ：
私の地元のスーパーでは一玉３５円でした。
そこにおろしてる麺屋の商品は「うどん、そば、やきそば」
で組み合わせ自由の３玉１００円。
一つだと３５円。

179 ：
俺が初めて入った蕎麦屋でせいろ食った時のパターンは次の４つ。
　　　うまい蕎麦屋・・・薬味もなにも使わず、ひたすら蕎麦を楽しむ。（当たり！また来よう）
　　　まぁまぁの蕎麦屋・・・ねぎとわさびの香りでごまかして食う。（通りかかったら来てもいいかな）
　　　まずい蕎麦屋・・・せいろに唐辛子をふりかけ、薬味もたっぷり使い流し込む。（２度と来ない）
　　　最低の蕎麦屋・・・ほとんど手をつけない。（主人が哀れになる）

180 ：
もったいないから食ってきなよ。↑

181 ：
長生きの秘訣

182 ：
まずい蕎麦でも毛嫌いせずに
口にすることで何か発見があるはずです。
残さず食べましょう。

183 ：
>>1
歯応えを試す、楽しむというのもありだろう。

184 ：
>>1から一気に読んだ。なかなかおもしろい。また来るからおもしろい話しといてな。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝俺用しおり＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

185 ：
わんわんみてちんちんおっき

186 ：
>３０円のそば玉目撃したら教えｸﾚｸﾚ
いせやベイシア。税込み28円。

187 ：
食感がトゥルトゥルのは噛まないで喉越しを楽しんだりします。
もちろん噛んで食べたりもします。
絶妙のトゥルトゥルじゃないのは、普通に食べます。
ツユにはほとんどつけません。
蕎麦やうどんを口に含んだあとにツユを適量含んで、口内ブレンドです。
ツユも薄まらずに最後までウマーです。
薬味はもちろんツユに入れません、蕎麦やうどんに直です。
以上、素人なオレが考えた、完璧だと思う食べ方ですが大丈夫ですか？
あとはダラダラ食べない、タバコも吸わないとかぐらいです。

188 ：
>>187
いいんじゃない？
自称蕎麦好きの人と蕎麦を食べに行ったんだけど
薬味をツユに混ぜるわ、ツユに全部浸すわで
オイオイってなったことあるよ｡

189 ：
常識や作法にとらわれない新そばの食べ方
注文がきたら、新聞でも読んで、１５分放置
そばがのびて水気がなくなった頃に
箸の先をつゆにつけた後
４、５本のそばをつまみ、口に入れ、２回ほど噛みながら喉を通す
どうだ、自称そば通の皆さん、新そばの風味はこの方法がいいと思う俺は、キチガイか？

190 ：
カレーは飲物だけど､うどんも仲間？
…
…
…
あ､そー言えば夏は冷や麦･素麺を一気飲みしてた様な気瓦斯…

191 ：
>188
つゆに少ししか付けないのは、江戸そばの辛いつゆの食い方だよ
君のが自称そば通気取りに見えるよ

192 ：
>>191
辛くないつゆでも浸しちゃったら、つゆが薄くならない？
つゆの味を落とさずに食べるなら、あまりつけずに蕎麦を口に入れてからつゆを含むってのはベターだよ。
つけすぎにもならず、つゆが足りなきゃ、もっとつゆを口に含めばいい。
ラーメンでもスープが麺にからまないとか言うやつは、麺を含んだままスープ飲めと言いたい。
たんなるバカかと。

193 ：
>>192
禿胴｡
関西の蕎麦屋はかえしが甘い｡
甘かろうが辛かろうが繊細な蕎麦の風味を楽しむのにツユどっぷりで味わえるかってんだ｡
蕎麦をそのまま食べ、香りを楽しみその次にツユを猪口から口に含んだり
薬味は蕎麦の後にちょちょいとつまむ｡
葱の香りが鼻腔にかすかに残っているうちに次の蕎麦を食す｡
どのツユにしろ蕎麦の風味を消す食べ方なんかするなら小麦蕎麦食っとけって思う｡
191は寿司を醤油にどっぷりつける食べ方しか知らなさそうだ｡

194 ：
作法のある世界なんだから、無粋な真似はするなよ。

195 ：
知ったかは、何処にでも涌くなぁ
食い方自慢って馬鹿か？

196 ：
>>195
自慢って捉えるほうがアフォ
ここは掲示板
好きなようにかくところだ

197 ：
蕎麦に美学はあるけど、甘いツユなのに、さきっちょしか付けないのは
野暮を通り越してアホ。
ツユの味に合わせて蕎麦の喰い方を変えるのが蕎麦食いだろ。

198 ：
>>197
料理の中で一番野蛮な味付けは甘さ=砂糖による甘みって知らないのか？
自然な甘みならいいが甘いつゆっていうのは味醂過多なんですよね～
んなので蕎麦の味はとんじゃうんだけどね～


199 ：
結局知ったか蕎麦基地が、辛汁の食い方を押しつけて
ループ

200 ：
食い方がどうでもいいと言うなら、はじめからこの板に来ることはないんだが。
あれこれ言い合うのが面白いんでしょ。それを押し付けと受け取るのでは話が
続かない。お前こそが野暮だ。

201 ：
音を立てずに食うのが新マナー

202 ：
朝鮮で麺を食べるときは音をたてないのがマナー

203 ：
>200
日本語の不自由な方ですか？

204 ：
お

205 ：
ソバヲがはっちゃけてると聞いて飛んできました

206 ：
で、どいつがソバヲなの？ｗ

207 ：
>>198は真性の馬鹿だなw

208 ：
↑
と真性βακα..._〆(ﾟ▽ﾟ*) がカキコしております

209 ：
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと
ちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいとちょちょいと

210 ：
>>198はホントに馬鹿だな。

211 ：
あまいっ！

212 ：
蕎麦屋は舞台
蕎麦は総合芸術

【Bグル】蕎麦で盛り上がりませうか14【芸術】
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1087693308/l50

213 ：
http://www.imgup.org/file/iup131575.jpg
ゆとり教育の弊害か（・∀・）

214 ：
>>210
どうバカなのか説明よろ

215 ：
バカにつける薬はないので教えるだけ無駄。

216 ：
>>215
言訳乙｡
言葉を使う掲示板に不向きなんだねｗ

217 ：
先生！必死な子おるでありますっ☆

218 ：
最近は蓮華　スプーンを使い　ラーメンの様に一本一本良く噛みながら　食べるのを見かけます　あと五年もすると　
上品に　ナイフ　フォーク使いだしそう　良く切って　召し上がってね。
　


219 ：
>>198
知ったか、乙
返しを作る意義ぐらい知ってから、能書きたれてね。

220 ：
ageとく

221 ：
噛まないで食う奴 ＝ 歯無し

222 ：
ヾ(ﾟωﾟ)ﾉ゛

223 ：
噛まずに飲み込み、途中で止め、引っ張り出すときの喉越しを楽しむ。

224 ：
ココまだあったんだ。　わろた。

225 ：
うまいまずいを語る前に藻前の箸の持ち方を何とかしろｗ

226 ：
今までに見た粋だなあと思った蕎麦の食い方･･･
とある駅の立ち食い蕎麦屋での出来事。
昼時スーツ姿のリーマン風の男が店に入ってきて「かけ蕎麦」を注文。
店員が品を持ってくると「ありがとう」の一言。
で、食い始め食い終わるまでが1分ほど･･･
（熱い蕎麦だぜ、俺には無理だ）
蕎麦を啜るズズーと云う嫌味な音は遠慮がちなほどにほとんどしない。
食い終わると「ごちそうさん、美味かったよありがとう」の一言。
（駅の立ち食いだからそれなりの味だぜ）
蕎麦を食うことにあーだこーだウンチクたれるヤツよりよっぽど粋だなと思ったね。
熱い蕎麦を1分で食う事は出来ないけど
せめて最後の一言ぐらいは真似したいと心底思った。

227 ：
「ありがとう」を極めるには十年掛かるね。精進汁！

228 ：
食べおわったら箸は揃えてから帰れ。
丼に×字にクロスさせて突っ込んだまま帰るのはやめなさい、行儀が悪いから。
結構大量に見かけるぞ、そば屋でもラーメン屋でも牛丼屋でも。
しかも偉そうなオヤジ連中に多い。

229 ：
>>226 確かにかっこいい。何がかっこいいかって言うと相手に挨拶してるからなんだろうな。
最低限の「挨拶」が美学になるのか。やっぱり基本は大切だな。

230 ：
>>228
偉そうなオヤジと自己中のババアが最悪だね。
育ちが悪いんだよ。
そういう馬鹿親に育てられた香具師らも同類。

231 ：
クチャラーもいやだけど、頭を上下させながら吸い上げる香具師には殺意を抱く。

232 ：

美味い蕎麦は本当はつゆになど付けずに食べたい
のだけど、嫌な客だと思われるのがいやなので
しかたなくつゆに付けて食べてます。

233 ：
その程度もスルー出来ないようじゃ、他人のことをバカに出来る
資格はありませんね。

234 ：
江戸っ子は
最初にわさびをに麺に付けて食うんだろ！
そして、麺の三分の二しかタレに付けないで、噛むんじゃなく、
呑むように食うんだろ！
これが正規の日本古来の蕎麦の食い方だと言うらしい。
どうだっていいだろ!!
ぬなもん!!そう思わんか？

235 ：
薬味に大根おろしが一山ついてくる店って結構ありますよね？
あれってどうやって使ってます？
ツユにとくのか？蕎麦に乗せるのか？
ツユに溶いても辛口の店ではドップリ漬けられないから大根の意味がない。
山葵のように蕎麦に乗せて使うって話は聞いたことがないのですが・・・。

236 ：
お好みでどうぞ

237 ：
>>235
あれはかなり昔の江戸そばの喰い方の名残。
かつては（辛い）大根おろしの絞り汁を辛汁に入れて薬味としてたんだ。
いまではおろしごと入れてもそれはそれでうまいよね。
>ツユに溶いても辛口の店ではドップリ漬けられないから大根の意味がない。
っていうかおまえにとって大根の味と香り以外の意味って何よ　w


238 ：
>>237
レス感謝です。
意味がないと書いたのはほんの一山程度のおろしを辛ツユに溶いてその中に
そばを少しばかりつけても、存在感が発揮されないといいますか・・・。
大根おろしは蕎麦に積極的に絡むわけでもないですし・・・。
そのくせ一度おろしを溶いてしまうと、蕎麦湯まで大根おろし入りしか飲めなく
なってしまうんで、どう使うべきかと思いまして。

239 ：
辛い大根おろしは存在感あると思うけどな･･･

240 ：
そばは香りと喉越しを楽しむ物、うどんは歯触りを楽しむ物。
東京のそばは「更科そば」と言って香りの成分が少ないので
そばつゆを付けすぎると香りが死んでしまう。
噛んでもそばの味はしない。
なので東京ではそば通がそばを楽しもうと思うと
「つゆを少しだけつけて2、3口噛んだだけで飲み込む」
という食べ方になる。
対して出雲そばなどの「田舎そば」は香りの成分が強いので
たっぷりの薬味を乗せてたっぷりのつゆをぶっかけても香りが残るし
噛むとそばの味がするので東京人のような食べ方はしない。
そもそも全そばなので喉越しはザラザラとあまり良くない。
うどんは麺の歯ごたえや歯ざわりを楽しむ物なので飲み込むのはもったいない。
それに、そもそもうどんは太さ的にも長さ的にも「噛まずに飲み込む」というような
アホな食べ方を想定していないので無理に噛まずに飲み込むと喉に詰まってしまう。

241 ：
讃岐の皆さんはうどんを噛まないが。

242 ：
噛むよ

243 ：
噛まないならコシとかこだわらないんだよな？
オレは噛むからこだわるよ

244 ：
何を根拠に噛むなと言ってるんだか分からん

245 ：
そばにはグルテンの成分がないからコシは発生しないよ

246 ：
芸能界の成りすまし朝鮮人比率の高さは異常
日本人が差別されている

247 ：
わさびなんかどうでもいいけど、猪口に蕎麦詰め込んで食うなよ。

248 ：
汁が溢れるほどの蕎麦を猪口に押し込んでチビチビ食す毛唐が嫌い

249 ：
かけ系統で丼にダシをなみなみと注ぐ店や客。
生まれ育ちが影響するから貧乏性がなかなか抜けきらないんだな。

250 ：
口に入れてモグモグして飲み込めばいいんだよ

251 ：
この前友達とそば食べに行ったんだけど、「上手くすすれないから」って
もそもそと音を立てずに食べていたのが、ものすごくイライラした。
そばをちびちび食うのって、逆に下品に感じるんだが。

252 ：
そばはすするべき

253 ：
スレ違いを承知で書き込むが、そばは啜りきるべきだしうどんも啜りきるべきだと思う。
逆にスパゲティは啜っちゃいけないと思うし、冷麺は噛み切るべきだと思う。
素麺と冷麦も啜るべきだな。
しかしラーメンだけは確信がもてない。
あれは啜って食べるものなのか、それとも噛み切るものなのか。

254 ：
一番腹立つのがぴちゅびちゅ、ぴゅるぴゅると淫猥な音をたてて啜る奴、啜る時はざっ！か、ずるっずるっ！にしろ

255 ：
中国では、レンゲで受けて、少しずつ箸を使って口に運ぶ。
すすらないし、噛み切らないってんだが、実際は結構すすってるよ。
日本では、普通にすすっていいんじゃないの？
レンゲ使わない限り、すすらないと麺が熱くて食べにくいし。

256 ：
>>255
中国のドコの地方の話？
をれの知り合いの中華は普通にすすってるぞ。

257 ：
「蕎麦前」なんて汚い言葉、何時頃から使われてるんだ？

258 ：
sage

259 ：
中国の修行僧を特集したNHKの番組を見た事あるけど、
音を立ててはいけない食事の最後に出る、蕎麦だけは音を立ててよいらしい。
で思いっきり豪快に啜ってた＞修行僧達

260 ：
蕎麦は香りを楽しむものだからすべからく空気も通す、つまりすする。

261 ：
そのうちシーシェパードにイチャモン付けられるぞw
卑猥だとか言って

262 ：
蕎麦は自然にすするもんだと思っていたが？

263 ：
「蕎麦はすすれ」という奴と「うどんもぐもぐ」という奴の喧嘩スレか

264 ：
で、結局、蕎麦もうどんも、食えるかどうかは汁次第だよな。
スーパーの5割蕎麦でも、自前の良い節を使った汁なら食べて満足。
ま、ホントの蕎麦を食いたいときはそれなりの店に出向くしかないけど、それでも、汁だ。
どっぷりつけて食うのが食べ方の極意、と見極め、しかしそれでも
箸の先をちょんと付けて塩辛さを確認、塩梅が気にいったらあとは、一気呵成だ。

265 ：
粋あげ

266 ：
蕎麦はのど越しだからねぇ・・

267 ：
噛まないと消化に悪いよ？

268 ：
蕎麦の汁（つゆ）の素となるのが「返し」である。
汁は、この返しを出汁でのばして作るのが基本だ。
返しはほとんど手間もかからず、失敗なくできるから、ぜひ自作して欲しい。
お蕎麦の味がグレードアップする。出来上がってから3日以上寝かせて使う。
材料はたったこれだけ。白ザラメ150g、本物の味醂200ml、濃い口醤油1,000ml。
私は、日本酒ガイドの友田晶子さんイチオシの「三年熟成福来純（白扇酒造）」を愛用。
醤油は、素直な味わいの（あまり醤油の主張をしない）川越松本醤油店の「はつかり」が好きだ。
白ザラメは、グラニュー糖でもいい。もちろん材料のレシピは、自分の好みで変えて構わない。
これで約50杯分のもりづゆに対応できる。

269 ：
蕎麦の食べ方を教えて下さい

270 ：
>>269
ググった方が早い

271 ：
そばつゆにドップリわさびを溶かしてその中につまんだ蕎麦全体を
そばジョコの中で十分グルグル回して浸した後
おもむろになるべく音を立てないように噛み千切ればいいと思うよ

272 ：
鼻をそばにくっつけてクンカクンカ30分くらい香りを楽しむ。
次につゆに薬味のネギを投入し蕎麦湯を加える。シャキシャキとしたネギの感触と強い香りを堪能する。
ワサビを少しつまみ口をさっぱりとさせたら、水を一気に飲んでごちそうさま。

273 ：
＞そばつゆにドップリわさびを溶かして
日本語の使い方が分かってないな

274 ：
食べ方がわかってないなぁ・・・

275 ：
わかってる ()

276 ：
俺はせっかちだから1本2秒で食う。
周りの人間に「コイツ江戸子だな」って目で見られるのが快感。

277 ：
大量の鼻水の音を聞かせながらインスタントラーメン食べてた女性が
３週間ずっと咳き込んでた
咳か続いているようなので医者に行かれたほうがいいと思いますがと
促したら、
「これでも咳が出るの、我慢してるんです！！」
と逆にむっとされた
この話の前に以前から頼んでいたのだがマスクもしてくれない
食べ方がわかってないひとは派生的になにもかも支離滅裂
時期的に花粉症だったのでこちらはずっとマスクをしていたのだが、
とうとう風邪がうつってしまった
元から断たないと風邪はうつります
その方が一生懸命なのはいろんなものを食べて太り、態度が大きいことだけです
仕事も迷惑かけられてる


278 ：
そもそも「食べ方」というものがあるのかどうか。
要は、麺の食感と香りと、つゆとか薬味の味のバランスをどう取るかでしょ？

279 ：
粋を気にするあまり、旨い食い方が出来ないヤツは可哀想だ。

280 ：
test

281 ：
好きに食べたらええよ

282 ：
麺類食べるとき　ずるずる音だして食べる奴なんなんｗ
下品だからやめろ　隣で音だすな　音出したいなら家でやれよｗ
満員電車内で　おもいっきり屁ぶっ放してるようなもんだ
マナーなんだよ　自分がうまいから音だすんじゃなくて
他人様近くにいるとき音出すな
分ったな！！


283 ：
小生は満員電車やエレベーター内で　思いっきり屁をぶっ放すんだが
ブッフォッブ～～
ってな
周りの目線なんなんｗ
おメーラ麺類食ってる時　小生はそんな顔で睨んでんだよｗ

284 ：
>>282
遠慮しないで直接言えよ。
マナーなんだろ？
見て見ぬふりはよくないよ。

285 ：
ホント蕎麦食いって、後付薀蓄に酔いしれる奴多すぎ。
俺ルールを作法とか笑える。１つだけ言えるのは、さっさと食ってさっさと店を出るんだよ。
長居は、店にも後から来る客にも大迷惑。

286 ：
我慢してやりたくない食い方して、それを自慢しているヤツいるね。
他人の作った流儀？を真似して何が楽しいんだか。

287 ：
自称そば通は、先人の食い方が正しいと思いこんで、
それ以外を試さないヤツが多いと思う。保守的というか・・・・

288 ：
のむんじゃない
すすりあげるんだ

289 ：
蕎麦なんて好きなように食え。
汁をたっぷり付けてもよし、ちょこっと付けてもよし。
ただ口の中でグチャグチャかんで食うのは止めろ。
ぶん殴るぞ。
これじゃあ好きなように食えとは言えねな。

290 ：
蕎麦はうどんと違って口いっぱい入れちゃあいけねえ、数本づつだね。
箸の先にわさびを少し付けてずずっと鼻から吸い込む、手鼻の逆の感じだね。
自省の涙が出るのもいいやね。

291 ：
食べ方じゃない、食い方だ

292 ：
麺類は鼻からすするものだろｊｋ

293 ：
外食やできあい物
食育に悪く
味覚に乏しい人間になります
成人病の原因でもあります
皆さん料理はできないのかしら？
自分で作ったほうが何倍も美味しいですよ
金出してわざわざ自分をダメにして人間低めなくても

294 ：
蕎麦打ち名人の降臨ですか

295 ：
効率良く口の中に運べて速く食べ終わる
ワインのテイスティングと同じ効果で、汁や麺の香りが口や鼻に広がる
麺類をすすって食べるメリットはこんなとこだが
すすってる時の音くらいスルーできないような神経質のアホは家でインスタントでも食ってろ
王貞治の娘みたいに上品ぶって、すすってる人を批判する奴の方がマナー違反だっつーの

296 ：
蕎麦は当然噛んでたべる。
例の文句、
噛まないじゃなく正しくは噛み落とさない。

297 ：
食べ方がわかっていない奴の蕎麦の食べ方
①わさびをツユに溶かす
②蕎麦をツユにどっぷりと浸ける
③しかも混ぜる
④蕎麦チョコを置いたまま顔を近づけて食う
⑤大量に口に入れたから吐き出す
⑥わさびを溶かしちゃってるから咽て鼻をかむ
①～⑥を繰り返す
蕎麦湯の飲み方はわからないっぽい
どこから来たのか訊いてみたら「ハーフアイランド」と答えてくれた。
咽ながら何かを呟いているから耳を澄ましたら「同士…同士…」と言っていた。
特技を訊いてみたら、自分に刃向う人間はすべて東北弁することによって勝った気分になれるのだという。

298 ：
>自分に刃向う人間はすべて東北弁することによって
よくわからない

299 ：
まあ要するに
食べ方がわかっていない奴の蕎麦の食べ方
①わさびをツユに溶かす
②蕎麦をツユにどっぷりと浸ける
③しかも混ぜる
④蕎麦チョコを置いたまま顔を近づけて食う
⑤大量に口に入れたから吐き出す
⑥わさびを溶かしちゃってるから咽て鼻をかむ
ってことだろ

300 ：
食べ方がわかってない人はどうでもいいんだよ。
好きにすればいい。
食べ方がわかっている、美味しい食べ方を教えてくれ。

301 ：
よく言われてるのは・・・
まずは、何も着けずに蕎麦を一啜りする。
次に一口分を手繰り半分程汁につけて啜る。
その後好みにより、薬味に着いて来ている山葵、葱などを加え啜る。
最後に残っている汁に蕎麦湯を注ぎ飲み干す。
やぶそばや一茶庵、砂場の店長等が言ってたのはこんな感じかな。
スカパーの蕎麦屋巡りの番組では。
山葵を蕎麦に付けるのはどうかと思う。
その部分の蕎麦が死んでしまうと思うんだかな。
そもそも、水でしめた後、蕎麦はどんどん死んでいくから
とっとと食うんだからな。

302 ：
>>301
俺の場合だと
まずは汁を少し舐める。この時好みに合わせるためにはどんな薬味をどのくらい
加えるか判断する。
必要に応じて山葵ネギを適量汁に入れて混ぜる。
蕎麦を一口食う。だいたい4本くらい。
その後自分の好みに応じて七味を追加。
残った山葵をほんの少し蕎麦に乗せてそれをつまんで
すする。これの繰り返し。
食べ終わったら蕎麦湯を注いで半分くらいまで飲む。
蕎麦湯が美味しければ、更に蕎麦湯を追加して最後まで飲んでごちそうさま。
麺と汁が本当に美味しければ、その２つだけで食べることもあるが異端なのかな。
何もつけずに蕎麦っていうのは気づかなかった。
それで薬味のベストの調合が自分でできるんだな。すごいわ。

303 ：
>>300-302



文章がみんな一緒。
釣りなのか荒しなのかリアルキチガイなのか知らんが。

304 ：
>>303
300と302は俺。もう一人はしらん。
やぶそばとか砂場っていっても屋号が同じだけで高級な店なんだろ？
釣りでも荒らしでもないが、
ここではキチガイ扱いされるんだ。すげーわ

305 ：
蕎麦のスレで・・・
しかも食べ方で・・・
いきなり人を気違い呼ばわりかい？
おぅ、そこの坊主。
じゃあ、おめえさんの食べ方ってぇのを教えてくんねぇかな。
食べ方のスレなんだからよ。

306 ：
あらら・・・・
わかりやすいから軽い気持ちで指摘しただけなんだけどな。
同時に出て来ちゃ使い分けを証明しちゃった様なもんだね。
自分じゃ気付いてないあたり、病院のお世話になる系の人なんだろうね。

307 ：
>>306
なにがどうやってわかるんだ？
酔っ払っているんなら寝ておけｋｓ

308 ：
>>302
こんばんは、はじめまして。
広島の蕎麦打ち名人と呼ばれてるお人の所では
薬味が付いてこないらしいですよ。
自分もたまに葱だけを蕎麦湯用にとっといたりします。
七味をふったりして蕎麦湯楽しんでます。
ちょっと邪道なのかも知れませんが。

309 ：
>>306
・・・うーん、だから食べ方のスレなんだから、とりあえず君の食べ方のレスが欲しいな。
君のその口のききかたのなってない人種の食べ方が・・・
おじさん知りたいんだ。

310 ：
わざわざ助言したのに同時に出て来てるしwwwww

>こんばんは、はじめまして。
これを書いた時の彼の心理を知りたい。
まともな人間だったらどちらの真実にせよぜったい書かない事だけに、
見ただけで笑いと戦慄が走るな。

311 ：
>>310
ん？
俺にレスした人への挨拶と、礼儀だけどね。
変？


312 ：
>>308
蕎麦に七味っていうのは邪道だっていう人もいるけど
個人的には少量加えるのが好きだね。
広島って蕎麦もおいしい店あったのか。
行く機会がないので知らんかったけど。
関西はうどんの方が美味しいというイメージ。
名古屋はしらないけど京都から西は特にうどんでしょう。

313 ：
キチガイって自分じゃ気付かないって本当なんだね

314 ：
>>312
たしか、流れ流れて広島へ・・・
って感じだった様な気がします。
一茶庵の片倉さんと蕎麦打ち対決したお人だったと思います。
店は無いかも知れません。
まぁ、スカパーでの片岡鶴太郎が蕎麦屋巡りしてた番組での事です。

315 ：
>>313
わかったわかった。
だから、蕎麦の板で食べ方のスレ何だから、君の食べ方をどうぞ。

食べた事無いのか？
まさか、噛んでるのかな？
なんで店によって、ざる、もり、せいろって色々な呼び方が有るか知ってる？


316 ：
>>314
他府県に行ってまで、郷に従わず自分の考えを伝えるってのはすごい。
でも蕎麦は東京、長尾、福井などで食べたい。
関西に行ったら色の薄い汁につかったうどんをたっぷり食べて
北九州ではスレと違うけど豚骨ラーメンをお代りしたい。
あと他の人の蕎麦の食べ方を聞きたいなあ。

317 ：
>>316
何度も有り難う御座います。
自分は江戸っ子なんで、蕎麦はとりあえず手繰って啜るっつう食べ方しかしらないんで、蕎麦の番組でやっていた食べ方を書きました。
東京もんだけど、関西つゆのうどん、自分も好きです。
あと蕎麦の食べ方は、出雲、新潟、長野、茨城、福島、岩手・・・
いろいろと有りそうですね。
では、自分はぼちぼちおいとまするとします。
お疲れさまでした。

318 ：
馬鹿というかキチガイって、本当にいるんだね
怖い…

319 ：
>>303
これの言うことは分からんでもない。
IDの異なる301と302の文体がそっくり。
同じ作文教室に通ったのかもしれんなw

320 ：
書かれてる内容も中学生が最近蕎麦の事知りましたって事の羅列なんだが・・・
なんなのこれ？怖い。
ID:e29iRpQ8
ID:CE1HJRrb
ID:6ZNshjzO

321 ：
大阪じゃ素麺や冷や麦のつゆはどんな感じ？
濃い色？それとも素うどんのつゆ？

322 ：
あぁ、夜中に書き込める君達がある意味羨ましく思うよ。
人としてどうかと思うけど・・・
おじさんは仕事が有るからね、ぼちぼち支度しないと。
作文教室とか、どこの田舎に有るんだい？
とにかく、食べ方のスレなんだからね、食べ方を書き込めば？

323 ：
うどん県にはうどんと同じ太さのそばがある

324 ：
ほうとう県にはなさそうだな

325 ：
大阪の人ってなんでそばツユに山葵入れちゃうの？
ツユが濃かった時に入れるのが蕎麦湯だと思ってるらしいし。
馬鹿なの？カタワなの？

326 ：
大阪はこまかに順番とかあんますきないねん。
いっしょやんっwて話しなるやんか

327 ：
うどんにソーセージ入れる馬鹿発見
http://www.youtube.com/watch?v=6jw3uTR1Dus
気持ち悪いなコイツ

328 ：
近所に関西うどんの店が出来たが関西出身者の「オバちゃん！オバちゃん！」と甘える声が
とにかくイラつく。店を出ると「気の利かねぇババァだな」とか言ってるくせにｗ

329 ：
山葵とつけ汁に溶かす奴の気がしれない

330 ：
山葵と
　　　↑
山葵と何をつけ汁に溶かすんだろう

331 ：
>>330
薬指と人差し指を間違えた。なぜか起きる。

332 ：
蕎麦を食うときは最初の半分は汁に三分の一位浸けてあまり噛まずに食う
残り半分は汁に半分位浸けてゆっくり噛みしめて食う
薬味の山葵は時々箸休めとして直で口に入れるのとそば湯のアテにする
刻みネギはまず箸をつけないが、さらしネギの場合は蕎麦を食い終わった後汁に浸けて食う

333 ：
山葵は蕎麦湯のアテにはならない

334 ：
>>325
猿に何で文化を知らないの？と聞くのと同じ

335 ：
>>332
お作法？
とってもメンドーだな。

336 ：
>>332
全部まとめて汁に入れて食べるのが昔からのやりかた。

337 ：
作法を破ってほしいな最終的には。
それをシュ・ハ・リというそうだ。

338 ：
>>336
それは知恵遅れの食べ方

339 ：
隣の変質者が何かしてますよ、おじいさん。
ほっとけって？はい、わかりました。

340 ：
馬鹿孫ｗ

341 ：
そばは、まず、汁を付けずにそのまま、口に運び、香りを楽しみましょう。次に汁をちょっと付け、三回から、四回、ススルと音を立てて飲み込むのが、江戸前。
決して、ネギ一本では食べませんが、たまに、寿司のように海苔に巻いて食べたり、油で揚げて｢すごもり｣で食べたりします。

342 ：
へー、そういうのに憧れてるんだ？
自炊頑張れ(爆)

343 ：
そういうやり方もいいですなあ

344 ：
先ずは山葵とネギを汁に全部投入
蕎麦を数本つまんだら汁に浸す
酒を舐めながらしばし待つ
味が染みこんだ頃合に麺を引き上げる
味が濃すぎるので汁気を切ってから喰う

345 ：
酒？

346 ：
三分の一しか汁につけていけないなんて、時代錯誤も甚だしい

347 ：
誰がそんなことを言っているの？

348 ：
すすり終わった時に汁の味が分かればいいので汁にどっぷり付ける必要はないってことかな。

349 ：
でも三分の一くらいでいかないと汁すぐ無くなる

350 ：
そんな奴いないよ

351 ：
ずるずる音は不愉快極まりない

352 ：
最低だよな

353 ：
ズルズルルーじゃなくてズズッだよね

354 ：
ずずっと食べてる気味の悪い爺さんが、いまだにいるよな

355 ：
ズーズッズーって啜って食べるのは良いけど
ゲホゲホｯて咽て口に入ってた蕎麦を吐き散らかすのはマジ勘弁

356 ：
啜る機能が欠落してるおぼっちゃん、ここでも同じこと言ってんのねｗｗｗ

357 ：
引き籠り発達障害に構ってやれ

358 ：
ズッといってズッといってまたズッと、
そば湯のんでからさらにズッといって、
またズッといって、そしてズッとでお終い。
これが蕎麦のリズムだよな。

359 ：
飲み込むちょっと前に咳が出そうになって
慌てて口を手で押さえるけど
堪えきれずにくしゃみしたっけ鼻から蕎麦がこんにちわって出てきちゃうんですね。

360 ：
いえ違います。

361 ：
気味に悪いズルズル食べ方をしているズルズルおじさんがいまだにいる

362 ：
蕎麦が太ければ多めに細ければ少な目につゆが辛ければ少な目に甘ければ少し多めに

363 ：
>>361 朝鮮人は音無しで冷麺食ってろ

364 ：
ジュルジュル爺さん

365 ：
本当のうどんの食べ方が知れる。
http://kagawaudon.web.fc2.com/

366 ：
>>364 すすれない坊やが涙目ｗｗ

367 ：
啜るのが基本だと思う　落語家も昔からそうしている

368 ：
音は大きいほうががかっこいいと思う

369 ：
かっこいいからじゃなく、ちんたら食ってたら蕎麦が乾いちまうから、勢いよく啜るのさ。

370 ：
味わう前に
ウマイっっという
まずいと顔に出る前に

371 ：
オカルト板のほん呪いスレで、絶対神である109様にフルボッコの八つ裂きにされ、
糞と小便を漏らして泣きながら土下座謝罪して、足の裏まで舐めて虐めで哀れな姿を晒した
　ゴ　キ　ブ　リ　白　神　とうとう完全敗北死亡超絶糞ワロタ♪(*^_^*)♪♪♪♪♪♪♪♪♪

臭 く て キ モ い 害虫を虐め殺して食うメシって最高に美味いよねっ(*^_^*)♪♪
ぎゃははははははははははは(*^_^*)♪♪♪♪♪

絶対神＝109様＝オレ様(*^_^*)>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>ゴ キ ブ リ の糞＝ゴ キ ブ リ 白 神ｗｗｗｗｗｗ

本当にあった呪いのビデオ5 10（ｺﾞｷﾌﾞﾘ白神♪） [転載禁止](c)2ch.sc
http://hayabusa6.2ch.sc/test/read.cgi/occult/1432193683/
109様に完敗して死亡した白神ざまああ♪　ｗｗｗ [転載禁止](c)2ch.sc
http://hayabusa6.2ch.sc/test/read.cgi/occult/1430392845/
糞雑魚 ゴ キ ブ リ 白 神 完全敗北死亡♪ [転載禁止](c)2ch.sc
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/jfoods/1431315937/

372 ：
伊勢うどん（いせうどん）

とは、三重県伊勢市を中心に食べられるうどんの一種。
たまり醤油に鰹節やいりこ、昆布等の出汁を加えた、黒く濃厚なつゆ（タレ）を、太い緬に絡めて食べる。
麺は太めで非常に柔らかくもちもちしており、一般的なうどんとはかけ離れた食感を持つ。
そのため、讃岐うどん、五島うどんのように「うどんにはコシが大事」という考え方のうどんを好む人には好かれない。
また具をあまり載せないことも特徴である。
浦田町橋本屋七代目である小倉小兵がお蔭参りの参詣客へと供するためにうどん屋を開業したのが、伊勢うどん屋の最初と言われている。
すぐに参拝客に提供できるように常に茹で続け、必要量を釜揚げしていたため、茹で時間を気にしなくてよいうどんが適していたともされる
。他に、神宮へ長旅をしてきた人向け（疲労が溜まっている人向け）の食事として江戸時代に開発された料理であり、疲労が溜まった人向けなので消化が良くなるように麺が柔らかいという特徴を持つようになったのではないかという説もある。
最近では、三重県内の高速道路SA・PAで供されたり、主に期間限定商品として東海地方のコンビニエンスストアで売られたりしている。
ゆで麺を真空パックにしてだしをつけた商品は、三重県内だけでなく、中京地区・京阪神などの百貨店や近畿日本鉄道の駅売店などでも販売されている。

373 ：
まず食事するなら帽子等の被り物を脱げ
箸をちゃんと持て
「スゲー」「ヤバい」を連呼するな

374 ：
>>373
お前それ平安時代でもいえんのw

375 ：
いと雅ｗ

376 ：
平安時代って帽子脱げないの？
そらハゲがはかどりそうだな

377 ：
アスペは会話とは関係のない話題をいきなり口にします
平安時代なんて語呂が何処から出てきたのでしょうか？
アスペの脳内世界からの流出物なのでしょうか？

378 ：
ネタとしておもしろいもんでもないけど理解できないお前のがアスペだろこの場合

379 ：
無教養って恥ずかしいね

380 ：
>>377
服装や食事マナーなんて時代によって変わるもんだろ
374が硬直した思考で物を言っているのでそれを馬鹿にしてやっただけ

381 ：
平安時代おもろかった

382 ：
その意味づけは引くなあ
面白かったのは>>375か

つーかメシ時ぐらい帽子脱げ

383 ：
>380は“今”を生きていないと言うわけか

384 ：
ほっほっほっほっｗ

385 ：
シュポッシュポッシュポッシュポッ・・
あ・あああ逝く逝く・・
ドピュッドピュッドピュッ

386 ：
>>373
「被り物等」にヅラは含まれますか？

387 ：
はい。最低限の礼儀です。

388 ：
>>382
つーかお前実際帽子かぶっているドキュンは怖くて目も合わせられないんだろう
こんなとこで吐いてて草

389 ：
仮面女子ヲタですがジェイソンマスクは桶ですね？

390 ：
仮面女子ブス過ぎw

391 ：
良く噛んで食べましょう

392 ：
禿げを帽子で隠してる奴には容赦しない

393 ：
アイドルなのにブスなので仮面しているのは許されるんですか？
仮面女子ブス過ぎw

394 ：
博多でブラタモリ

395 ：
どうせ被るならこのくらいにしないと
http://image.rakuten.co.jp/arune/cabinet/00400701/imgrc0068750021.jpg

396 ：
饂飩を噛む奴の今では多くなっている

397 ：
>>393
黒木ひなこちゃんは美人っすよ

398 ：
>393
わざわざ仮面を剥いで毒を巻き散らかす事はあるまい

399 ：
蕎麦つゆにいきなり薬味をぶっこむ奴
蕎麦を汁にどっぷり浸けて蕎麦の味がーとか言う奴

400 ：
あ、それ、江戸の昔からの食べ方だから
訳知り顔でいろいろ言わない方が君のためだよ。

401 ：
昔の麺と今の麺(正確には製粉技術)は全く違います
今の麺に合わせた食い方が求められるのですよ
知ったか君

402 ：
コロッケ蕎麦は蕎麦を食べ終えるまでコロッケには触れちゃ駄目(≧∀≦)

403 ：
年のせいか蕎麦を上手く吸引できんのだわ、、、もう老い先、見えたわｗ

404 ：
中学高校の時、あまりに腹が減って、うどんにそのまま醤油かけて食べてたわ（笑）

405 ：
かけ過ぎなければ、醤油の旨さとうどんをかみしめたときの味との調和で、何とも言えない美味しさだよね。

406 ：
>>401
石臼にも進化があったのか

407 ：
石臼の噛み合わせの調整で“昔はやらなかった”鬼皮の除去、損率が大きい丸抜き、割り実からの製粉で粉の質がかなり良くなったからな

408 ：
しるにだけ突っ込んで本筋からは逃げる

これだよなｗ　確実に

409 ：
何が言いたいのかさっぱり判らん

410 ：
東京都ゴキブリ市　のきちがい

ちおくれドスケベ陰険粘着ゆとり　ストーカー

駅遠くの公団方面からくるきちがい　　大声で付きまとう痴漢

　ストーカー相手前でデカい声を出して自慰行為

22：14　ストーカー相手前で　いきなりデカ声　で　だして　はしゃく　ゆとりおす　数人
　坂下り（性カツ道路　北下）　なら　数十分後　又　騒ぐ　

そのまえ陰険目ンへらストーカー住人　通路できも声出し続ける　痴女

パトロール一切なし　通報しても捕まえられない

411 ：
最初から汁に薬味を全部ぶっ込むバカ
一口目からそばを汁にドボ漬けするバカ
｢個人の自由｣の範疇を逸脱して単なる舌曲がりの所業

412 ：
江戸のそばつゆは塩辛かったので、蕎麦を全部浸すなって言われていた
江戸っ子の臨終の言葉に、つゆに全部浸して喰いたかったというのがある
今のつゆはそんな塩辛くないから、全部浸して喰っても良いんだよ

高松生まれの東京育ちだが、うどんは自分の好きに食べれば良い
美味しく食べられれば、消化も良いし次に食べる時も好きになる
飲み込むようにすする人もいるけど、噛んで食べる人が多数派
生醤油とネギだけで食べるのは粋なんじゃなくて安上がりだから
戦前はうどんを出汁つゆで食べるのは、お客さんに出す時だけで、
家族だけで食べる時は醤油だけで食べていた、それは勿体ないから
今は出汁つゆも安いし、それで食べた方が断然美味しい

413 ：
今でも藪系は濃い
翁達磨系だってどっぷりつけるようには作られてない

醤油かけうどんは出汁醤油で合える食べ方に変わっている

時代遅れの半可通
無知は恥じゃないけどもうちょっと目の前の機械で現代のこと学んだ方がいいよ

414 ：
頭が弱い奴は文章が読めないから困るな
“いきなり”全部浸けるな、入れるなって意味だろ

415 ：
>>414
みみっちい野郎だなアンタ
アンタの説明？が意味不明だよ
相手に伝えられないバカなんだから、他人のせいにするな、みっともない
誰もマトモに話聞いてくれないんだろ？
聞く訳ないわな、意味がわからんから(笑)

416 ：
端から何も考えずに喰ってるだけだから解らないんだろうな
生まれた時から「食事」をした事が無いんだろ

417 ：
自分の食い方が馬鹿丸出しだって指摘されたからってわざわざ自分がそうですって報告しに来なくてもいいのに

418 ：
「最初から」、「一口目から」を読めない者が多過ぎ。

419 ：
アスペの行動原理の一つ「バカの一つ覚え」が発動した結果なんだよね
状況状態の変化など関係なく「何時もの様に」薬味を放り込み麺をどっぷり浸けてるのさ

420 ：
アスペの食べ方はかわってない

421 ：
山本屋のみそ煮込みうどんは沸騰が終わって5分くらい待ってから食べる

422 ：
ざる・盛り・せいろは薬味が別盛りなのに、かけはねぎ乗ってるでしょ
あれはお前ら許せるの？

423 ：
まあ俺クラスが行く蕎麦屋はかけの薬味も別皿なんだけどね

424 ：
どのクラスwww

425 ：
特殊クラスだな

426 ：
かけも小皿に山葵と葱がくるよね？
お手頃価格のお店はネギが既に乗ってるね

427 ：
むしろかけそば頼んでも出てくる蕎麦湯の上手な楽しみ方を教えてくださいｗ

428 ：
>>426
高い値段を取りやすくするための謀略な

429 ：
カレーを飯にかけて出さずにグレービーボートに入れて別に出すと高級そうに見えるのと同じな

430 ：
>>427
レンゲと蕎麦猪口を持ってこさせる。

431 ：
焼酎が頼めるなら蕎麦湯割りにして楽しむ

432 ：
海老天のしっぽは食うのか残すのか
食うやつはおかめの海老のしっぽも食うのか

433 ：
噛んでみて食えそうだったら食う

434 ：
エロめ

435 ：
天つゆで天ぷら食べるとき一口で食べるの？
海老半分かじって紙に戻すのはだめ？

436 ：
いい

437 ：
ありがとう

438 ：
かじった天ぷらを天つゆにもう一度つけてもいいけど
串揚げ屋でそれやっちゃ駄目だぞw

439 ：
９割１０割のそばならほぼ噛まずに飲んでも香り立つけど７割以下なら無意味

440 ：
粉の種類よド素人が

441 ：
１０割でも更科系ならうっすら甘い香りしかしないな
７割だろうと２番粉３番粉なら香りはする

442 ：
本物の蕎麦屋には爪楊枝は無い。わかるな？

443 ：
関東の店は関西風の味付けも導入しろよ 東京に憧れて上京してくる京女のためにも
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1539957650/ 主題歌

街の食堂 人々が 食べる饂飩(うどん)
口当たりさえ 合わないね 京女には
Ah…気持ちは東京にときめくも
京都育ちにとっちゃ ちょっと吐き出しそう 蕎麦のつゆも
Dang Dang 気になる 京都の 女少ない
Dang Dang 理由が ここらで 書ける気がする
Dang Dang 切なく Dang Dang 淋しく
好きな味で食えたら いいのにね…

444 ：
　　　　　　　　　　　　　　ｎ
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　　　　　　　　　　　 　　ｆ｢||^ﾄ
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　　　　　　　　　　　　　 ヽ　　,ｲ　　　　　　　　　 　 　　 　　　 　　　|｜
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　 .ヽ　　ヾ　　ノノ　　ノ　 　 　 　 "''‐- ..,,＿＿／ｊｈ

445 ：
　　 　 　 　 　 ＼　　　　　　　　　　 ∩＿＿＿∩　　　　　　　　 　 　 　 ／
　　　 　 ＿＿＿ ＼　　　　　　　　　| ノ　 　　　　 ヽ　三低三低　　　／
　　　／ 　 　 　 ＼ ＼　　　　　　　/　　●　 　 ● |.　　　　　　　　／　　 　 ＿＿＿
　 ／　　　　　　　　＼ ＼　　　 　　|　　　 ( _●_)　　ミ　　　　　 ／　　　　／　　　　 ＼
／　 　 （●） 　（●）　＼＼　 　　彡､　　　|∪|　　 |　　　　　／　　　　／　　(●)　 　 ヽ
|　　　　 ((（__人__） 　 　 |　 ＼　/　　 　 　 ヽノ　　 ヽ.　　 ／　　　　 /　　 （⌒　　(●) /
＼ 　 　 ｍj |⌒´　　　／ 　 　 ＼　　∧∧∧∧∧∧∧／　　　　　 /　　　　￣ヽ__） ／　　ファーーー
／　　 〈＿_ﾉ 　 　 　 靴下雑魚　＼＜　 　 　 　 　 　 ＞　　　　 ／´　　 　 　_＿_／
　 　　ノ　 ﾉ　　　　　　　　　　　　　 ＜　　　　　　　 　 ＞　 　 　 |　　　　　　　＼
―――――――――――――‐ ＜ 全て三低！ 　 ＞ ―――――――――――――
　　　 　 ＿__　　　　　　　　 　 　 　 ＜　　　　　　　 　 ＞　　　 　 　 　 　 ＿＿＿_
　　　 ／　　 ＼ 　Rさん　　　 ＜　　　　 　 　 　 ＞　　　　　　　　／　　　 　 ＼　　靴下がー
　　／　　　(●)＼　　　　　　　　　／ ∨∨∨∨∨∨＼　　　　　 　 ／　　　( ●)　　＼
.　｜　(●) 　 ⌒）＼　　　　　　／　　　　　　　　　　　　 ＼　　　　 ｜ ( ●) 　 ⌒）　　 |
.　｜　　 （__ノ￣　　|　　　　 ／ 　 　 　 ／￣￣ヽ　 　　 　 ＼　 　 ｜　　 （__ノ￣　 　 /
　　＼　　　　 　 　 /　 　 ／　　　　 　 / (●) ..(●　　　 　 　 ＼　 ｜ 　 　 　 　 　 　/
　　　 ＼　　　　 _ノ 　 ／　　　　　　　 |　　 'ｰ=‐' ｉ　　　　　　　　＼　＼＿　　　⊂ヽ∩＼
　　　　/´　　　 ｀＼／　　　　　　 　 　 > 　　　　く　 三低ガー　　　＼　 /´　　　 (,＿ ＼.＼
　　　　|　　　　　／ｊｋｋ

446 ：
ふぇあうぇＷふぁくぇふぁえふぁえＦＷ

447 ：
【ススラーvsカミキラー】「麺類を噛み切って器に戻す人が苦手」に意見割れる　「すすれない人もいる」「TVでも切って食べる人不快」★4
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1573640552/

448 ：
麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけしかない
欧米人はもちろん、アジア人までも含む全世界の人たちから嘲笑されている

449 ：
最近は、日本に観光に来る欧米人は必死になって蕎麦の啜り方を練習してきてるようだよ。
日本の食文化はそれくらい世界を席捲してる。

450 ：
という思い込みだな

451 ：
家で食べるときは「食べるラー油」入れてる

452 ：2020/01/21
蕎麦なんか変な食い方が定着したキモイ文化だよなｗ

・つゆにワサビを入れるな←本来は辛い大根おろしを入れていた物の代用品がワサビ
・ワサビは蕎麦に乗せて食う。←西洋わさびが使われているなら辛味だけでほとんど風味も無く不味くなる。蕎麦に限らず直付けでワサビを使いたいならおろしたての生本わさびを使う
・つゆを付ける時は蕎麦の〇/〇まで。←店によってつゆの濃さが違うから好みで好きなように付けろ
・ざるそばのつゆに七味は邪道。←昔からある食い方
・〇割蕎麦が一番うまい。←挽きによっては10でも8でも風味が無く不味い店は結構ある。割合が少なくてもつなぎに山芋とか使っている美味しい店とかあるけど好みの問題
・蕎麦には日本酒。←個人的には焼酎に蕎麦湯

食い方だけで食材の種類とか使い方とか歴史を知らないで語っている奴が多くてｗ(俺も知らんが)
美味しく食えるなら好きなように食えばいい

カープうどんぶち美味いんよ！
蕎麦粉
小諸そば 33杯目　-三たて・庶民派-
関西(西日本)うどん出汁の作り方
皆さんは香川県の店のうどんが好きですか
【北九州】　資さんうどん・5　【うどん・おでん】
味奈登庵
【蕎麦湯】つゆのが大事だろ【持って来い】
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