TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼
卵つけないトロロ蕎麦屋(゚听)イラネ
【埼玉】秩父地方のそば・うどん 二杯目
【昼の】コンビニ蕎麦【定番】
富士そば 31杯目
☆☆☆☆鹿児島のうどん・そばを語ろうぜ☆☆☆☆
【リーマン】港区田町・三田のそば・うどん【激戦区】
東京にはなんでわんこそば屋が無いの?
牧のうどんで硬麺を注文する馬鹿をカウントするスレ
【新宿】新和そば【西口】
【東急】本家 しぶそば【駅構内】
700 :
小麦粉はただに近い食材だが蕎麦はその5倍する食材である。
ソバ屋は殆ど自家製麺である、ラーメン屋は殆ど製麺所で作り買う。
大量生産との違いが有る。
ラーメンは日持ちがするが、蕎麦麺は日持ちがしないし、古い物は店に出せない。
蕎麦汁は、高級なカツオ節、鯖節、宗田節、?油、みりんに砂糖等
結構材料費が掛かり、返しは何日も冷蔵庫で寝かせなければ店に出せず、手間もかかる。
設備費もラーメン屋の比では無い!

七味
【玉子】出石そばをたべよう 弐拾捌枚目【とろろ】
香川うどん48玉目
日本で一番おいしい【そば】はどこ?
はなまるうどん part10
蕎麦湯について語れ
永谷園の「噛む。」
大阪でカレーうどんといえば得正でしょ?
正直讃岐うどんって美味くないよな。うどん(笑)
【開店】手打ち蕎麦屋開業までに聞きたいこと
--------------------
☆ガット・ストリング総合19☆
栃木県の高校野球 254
【ミンスサポ憤死】NHK世論調査 各党の支持率 自民党37.4%、立憲民主党6.0%、共産党2.6%、れいわ新選組0.6%…
本物の日本のオオクワガタの写真を提示し議論しよう。第二部
「黒石市」または「青森県」と付けて萎える番組作れ
■昨日・今日のダイバート・欠航情報 第41便■
気持ち悪い見せつけ厨
賽銭泥棒の白丁 アイヤー長田(大阪府)
【モモちゃんNYC】氷室京介 【X JAPAN】
【PSO2】☆ネカマ図鑑☆6【SS勢】
【Disney】 アラジン Aladdin 【実写映画】 願い 5つ目
X JAPAN THREAD SHOCK #1325
【自律型致死兵器】「AI使った兵器開発しない」 米テスラCEOらが宣言[07/19]
【U29】若いライダーのスレ 3人目【10代20代】
Control [Remedy]
ΨΨΨ湘南ベルマーレ Big WaveΨΨΨ
【韓国】日本の高齢者に『嫌韓』が多い2つの理由[05/21]
【ナリゾコナイ】和田アキラ【蛇メタ】
【情報共有】 ヤフオク メルカリ審議会 101
ウェブマネーが欲しいです><
TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼