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33 :
若い奴やケチな人はすでにみんなそうしてる。
現に中華麺や安い立ち食い店、手軽なコンビニ蕎麦に人気取られて客数が減る一方だし。
だからより高級志向にしたり蕎麦焼酎や地酒揃えて洒落た蕎麦居酒屋風にしたりして
半可通相手に少し強気な値段でやるなり蕎麦以外の酒類で稼ぐ店が増えているのではないか。

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