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電子レンジ用調理器具part3


1 ：2014/03/12 ～ 最終レス ：2020/01/17
前スレ
電子レンジ用調理器具part1（2）
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1208367462/

2 ：
http://www.meyer.co.jp/product/mpc/
この電子レンジ用圧力鍋ってどうなの？
ご飯は炊飯器より美味しく炊けるの？
高い炊飯器より美味しくとは言わないけど、
2万円くらいの炊飯器より美味しいなら買う。

3 ：
電子レンジ用の圧力鍋系はやめたほうが良い。
通常の金属製圧力鍋なら2気圧以上の圧力がかかるけど、
電子レンジ調理器に金属は使えない。プラスティックなんて
金属に比べたら強度は比較にならないほど弱い。
その結果、通常の圧力鍋の1/10以下の圧力しかかからない。
しかも、プラスティックは劣化が早いので（寸法が狂ってくる）、
半年後には蒸気漏れを起こすのは当たり前。
圧力鍋系を買うなら絶対に普通の金属製圧力鍋をオススメします。

4 ：
保守

5 ：
>>1
乙
ってかこの調子だと落ちるんじゃね？

6 ：
保守

7 ：
だれだ、このスレが落ちるとか
不吉な事をいいやがって。

8 ：
　　●●●暗証番号の賢い管理法●●●
　　http://jbbs.livedoor.jp/study/3729/storage/1123461002.html#22
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9 ：
>>7
変わってなきゃスレ立った直後の書き込みの勢いが低ければ落ちるんだよ

10 ：
保守

11 ：
レンジ調理器って発熱するというより単に電磁波で焼けてるように感じる
本当に発熱する調理器ってあるの？

12 ：
あるよ。底面にマイクロウエーブで発熱する材料を仕込んで
焼き魚、餃子、ステークなどを焼き目付きで調理してくれる鍋がある。
便利なので、うちではよく使ってるよ。

13 ：
クックアートだな！
むかしテレコンワールドに電話して『テレコンなべくださいテレコンなべください』言い続けてやったら三回目で着信拒否されちったてへっ　ローラ

14 ：
http://i.imgur.com/qoqtcvf.jpg

15 ：
陶器製の「魔法の皿」みたいなやつは余熱の為に空焚きしないとダメだね

16 ：
レンジでパスタ買ったんですけど
800Wのレンジだと何分ぐらいになるんでしょうか？
レンジはヘルシーシェフです
よろしくお願いします

17 ：
できれば学がないので計算方法も教えてください
説明書には500Wで13分とありました
800Wだとどうなるでしょうか？

18 ：
村上祥子のタレ・ソースっていうボトルは販売終了になったのかな？
在庫あって買える店はあるけど
興味あるけど使い勝手が知りたい

19 ：
>>17
５００Wで13分ということはたぶん水を入れた場合かな？
あとパスタの茹で時間がわからないから何とも言えないけど
パスタの茹で時間を１１分とすると水→お湯になる時間が５００Wで２分ということになる
パスタの茹でる時間はレンジの出力がどうあれ決まってるから
８００Wの場合は
１１分（パスタゆで）時間＋２分（５００Wでお湯になる時間）X５００／８００＝１１分＋１．２５分（１分１５秒）
となり１２分１５秒
なお最初からお湯を入れた場合は５００ｗ、８００ｗにかわらずパスタの茹で時間でOK

20 ：
>>17
なぜ800にこだわりますか？
500でやるだけです

21 ：
普通に鍋で茹でる場合もそうだけど、ずっと強火(最大出力)にする必要はないんだよね
沸騰が維持されれば十分
火を止めて蓋して余熱で茹でる、という人もいる

22 ：
>>19
詳しくありがとうございます＾＾
>>20
Ｗ数調整をどうやるのかわからないのです

23 ：
ヒント：取説

24 ：
ダイソーで電子レンジ用のヤキソバ調理器を買ってきた。
これいいわ！！！　ミックス野菜があれば下手な夜店の焼きそばより
美味いヤキソバが作れる。台所で火を使いたくない真夏に大活躍しそう。
ちなみに、友人の話ではインスタントの塩ラーメンとミックス野菜で
野菜ラーメンも簡単につくれるとか。

25 ：
でもコンロの方がおいしいんでしょ?

26 ：
そりゃフライパンでやった方が全然美味しいよ
焼きそばのレンジのは味はともかく楽をしたいって時に使うものだしね

27 ：
レンジで作るパスタは、速いし費用もかからないし味は変わらないし、
明らかにコンロを超えている
解凍とか温めも、ガスでやってたら面倒くさくて仕方ない
そういうレンジの長所を活かした器具なら積極的に使おうと思うけど、
ガスより劣るのを判ってて仕方なく、みたいなのはあんまり魅力を感じない

28 ：
一回目の加熱時間と加える水分量で99％味が決まるよ。
上手く作ればフライパン調理と変わらない。

29 ：
レンジで焼ソバはわざわざ買わなくてもレンジでラーメンのドンブリでできるよな

30 ：
レンジ用の空揚げトレー　旭化成ホームプロダクツ
http://www.47news.jp/news/photonews/2014/03/post_20140325161948.php

31 ：
冷凍唐揚げ、冷めたテンプラの再加熱なら
完全解凍のあと、オーブントースターが一番美味いよ。
ただし、しっかりしたアルミトレーを使ってね！

32 ：
オーブントースターで唐揚温めるとトースターの中がギトギトで掃除が大変
ほっておくと黒く焦げついてとれなくなる

33 ：
つホイル

34 ：
ホイルに乗せると下からの熱線が無駄になるぞ

35 ：
いやいや、案外に下火が効くんだよ。
自分がやった結果では、最初に下火だけで5分加熱、
数分休ませてから上下フル加熱で3分が一番美味かったよ。
当然、ワット数やメーカーによって大きな違いはあると思うけど。

36 ：
下火という言葉にいいイメージが無い

37 ：
冷凍唐揚げとか冷凍食品をレンジを汚さずおいしく食べられるようにしたいです
紙のお皿に冷凍食品をのせサランラップをして利用してますが、なんかサランラップが溶けそうなのと紙のお皿に唐揚げとかがくっついてしまいます
なんとかできないでしょうか？
サランラップを敷くのもなんかちょっと怖いです
レンジで加熱中にサランラップがちょっとづつ縮んでいくから溶けてるんだと思ってます

38 ：
100円ショップにレンジ用のドーム型の蓋が売ってるよ

39 ：
冷食は加熱方法が指定されているだろ
いらんことしたらアカンで

40 ：
>>38
備長焼のお皿使ってみたらOKでした
>>39
え、フライパンで加熱とあるだけなんです
レンチンは駄目ですか？

41 ：
はっきり言ってスマンが、冷凍唐揚げの一番マズイ調理法は
メーカー指定の調理法だ。このスレの住人のほとんどが、それを知ってる。

42 ：
>>41
どういう調理法がベストなんですか？
レンチンでいいの？

43 ：
炭火焼きに限るな

44 ：
炭火焼おいしそうですね
焼き鳥とか焼き魚がはかどりそうだ
どうやってるんですか？
七輪とか結構巨大ですから場所取りませんか？

45 ：
まず部屋に目張りをします

46 ：
確かに電子レンジでなんでも作れるけど、なぜか何を作っても油臭くなる。油の臭みが揮発しないのだろう。

47 ：
何を作ってもとか言われもネ

48 ：
劇的に油が落ちるので、一瞬で旨い肉が安物肉に変わる魔術。

49 ：
みんな爆発しそうな気が

50 ：
たしかに。なにも考えずに全部投入して調理すると
確実に大爆発だよ。

51 ：
商品名は忘れましたがお米をレンジで炊くことが出来るみたいなんですが
商品説明に500wで6分加熱後150wで12分加熱と書いてありまして
うちのレンジでは100wと200wは設定出来るんですが150wは設定出来ません
なので100wで長めに炊くか200wで短めに炊くかどちらがいいと思いますか？

52 ：
俺のレンジ三昧は２合の米を炊くときに６００Wで１８～１９分（１合なら9分）となってるぞ
５００Wで6分＋１５０Wで１２分じゃ芯が残りそう

53 ：
>>52
そうなんですか
わたくしは一度使ったのですが数ヶ月前でどれくらいの時間加熱したのかは覚えていませんしその上説明書まで紛失してしまいネットで調べたところ出てきたのがこれでした http://www.netprice.co.jp/netprice/library/goods/530434/
先ほど商品名は忘れたと言いましたがレンジdeおひつと↑のページに書いてありました

54 ：
今朝のニコニコクッキングみてニュークックアートミニ欲しくなったｗ
ほんとにあんなに旨そうな焼き目のついた餃子ができるのかね？
今日だけ割引だから迷うわｗ

55 ：
レンジで炊飯すると米の色が黒っぽくなって不味そうになる
使うとしたら最終手段

56 ：
本当佳代ww

57 ：
56は、ウソ情報でなにがしたかったんだか・・？？？
解るヤツいる？

58 ：
レンジでそうめん茹でたら超絶不味かった
小麦粉食べてるみたいだった。めんが柔らかいのに粉の味しかしなかった

59 ：
細い麺はイマイチな出来みたいだね

60 ：
熱湯で始めないとダメみたいよ

61 ：
電気ケトルで熱湯作ってからレンジでパスタ的なやつを使った方が
熱効率的にも時短的にも良さそうな予感

62 ：
レンジでパスタでカッペリーニ茹でたら水分なくなってモチャモチャになっててわろた

63 ：
やり方が悪いのでは。

64 ：
クックアートだかのナベブタをラップの代わりにガラスボールの蓋に使って良いものかわかりますか。
ちょっと怖いんで教えてください。

65 ：
大丈夫

66 ：
だといいね

67 ：
どうゆうことなんだよ！

68 ：
そゆこと

69 ：
なるほどね

70 ：
そうなのか？

71 ：
ちがいます

72 ：
なんてこったいっ！

73 ：
まだまだだね

74 ：
ルクエも速攻使わなくなったけどマイヤーが欲しい…

75 ：
なんちゃって圧力鍋か

76 ：
テレビで紹介される製品は１００㌫信用できない

77 ：
それはすごいですね！

78 ：
騙されるな

79 ：
ダイソーの1合炊き炊飯容器は
何度やってもご飯が固くなるなあ

80 ：
同じようにやったら同じようになるだけだよ

81 ：
弱い電力で時間をかけてみたら？そして蒸らしも重要。

82 ：
ちゃんとやり方間違えずやってますか？
確か、5分500ワットかけて12分200ワットかけたら炊き上がりますよ。

83 ：
>>82
心当たりが！
600Wで5分やってたわ！
だから水分飛びすぎてたのか

84 ：
バカチーン

85 ：
トースターバッグって使ったことある？どんな具合？

86 ：
めちゃ便利！一回使うと戻れなくなるｗ

87 ：
ホント！？観てると、トースター用とか鶏肉用とか大きさあるみたいだけど、どんなことに使ってるの？

88 ：
トースターをバッグするために使ってる

89 ：
そうか普通に使ってるんだなw
なんか変なこと考えてたw

90 ：
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1394631416/

91 ：
形のきれいなオムレツがレンジで作れる「オムレット」
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20140908_665429.html

92 ：
厳密にはレンジ用器具の質問ではないんですが関連で。

電子レンジで野菜チップスを作る器具を買い、
じゃがいもはコツをつかんでそこそこ出来るようになったんですが
カボチャは硬くてスライスがとても危ない
付属の指ガードは突起が短くカボチャに刺さらないので
手持ちのキャベツスライサー用の指ガードでやってみましたがうまくいきません
キャベツやじゃがいものスライスはボーッとやってると危険ですが
カボチャは真剣にやっていても怪我しそう。上手いやり方ありますか？
電子レンジとは直接関係ないですがレンジでチップス作ってる人にお尋ねします

93 ：
>>92
レンジというか、スライサーの質問なような
スライサーを買い換える方向でなんとかしたいなら、料理板の調理器具のスレだね。

ていうか、レンジでチップスを作る器具は電子レンジにすごく負担がかかる
水分がすくない食品の加熱はレンジの寿命を縮めるよ。。

94 ：
コップに水入れて

95 ：
http://www.youtube.com/watch?v=iZd_Mf4YhFY&sns=em

96 ：
>>94
水分入れちゃうと所定時間内でパリッと仕上がらないのでは

97 ：
マイヤーの圧力鍋でできることは、ちびくろくんみたいな炊飯器でもできる？

98 ：
マイヤーの圧力鍋II出たね

99 ：
レンジ用圧力釜は止めたほうがいいよ

100 ：
>>99
なんで？爆発するから？


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