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9 :
急に話を飛ばすんじゃが、広島じゃけん許してつかーさい。
50年程前に岩国は錦帯橋近くの知り合いの家では、
夏になると鮎の粕漬けをやっていたんです。これがもう
鮎の透明な脂に、粕がしみ込みよってからに、無茶クソ
旨かった。 しかし今では全国どこにもないですね。
どなたかご存知でしょうか? ただし現在の養殖のは、
きっと美味しくないのでは、、、???

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