【酒】寿司屋で酒を飲む【肴】 4
元祖メイドフォー・ユー。
おすし屋さんで飲むのって幸せですよね。
そんな楽しい寿司屋酒のスレです。
鮨と酒の意義について語りたい方はこちらで。
鮨屋で呑む Part4 【出禁：居酒屋厨＆鮨乾き厨】
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/sushi/1272244167/
回転寿司はこちらで。
【B級】回転寿司屋で酒を飲むスレ【至福】
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/sushi/1149609876/
乙
882：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/04/22(木) 14:46:01 ID:yZXqBFJW
パスタに関しては、一昨年九州の赤うにを出してくれたときに、
これパスタにしても最高だろうねって話したら、じゃ作りましょうってことになってね。
ピザは、子供が食べたいって言い出したんだよ。
もちろん駄目だよって言ったんだが、「今度用意しとくね」って言ってくださって、
わざわざ手打ち生地を作ってくれた。
それでピザにはどんな寿司種が合うかって話題で盛り上がったよ。
店主お奨めは平目のピザで、とても美味しかったです。
俺、深夜に桃太郎寿司で飲むの好きなんだよな。
仕事が遅くなった時に、焼肉とか重いもんはもう食いたくなくなって来たからさ。
まあ、寿司自体はｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ・・・
季節メニューもそれなりにあるしね。
酒は影虎があるからそればっかりだ。
やめといた方が無難かな。
冷酒と空豆でいっぱいやって出前でもとろうかな？
彼等に付き合わされる義務は無いよ。
うまいけど、どうなんだそれって？と思いました
クリームチーズに酒盗乗せたり
おぼろ豆腐に生ハム乗せたり
主に冷酒をやるから、こういうので不満はないんだけど、
先日作ったモツ煮が上手く出来たから、またやりたいなあとは思うんだよね・・・
別に寿司も美味くないけど
家から少し遠いんだけど、黒龍の九頭龍純吟を置いてくれてる店があって、
そこでさつま揚げとおまかせ刺盛で温めをぐいっといくのが至高
ショーケースの中ぜんぜん魚なかったわ
休み中はダメだな
21世紀なんだからもうちょっとなんとかならんのかね。
つまんで飲ませて握ってもらって〆て諭吉が２枚。なにか損してる感がいっぱい。
やっぱりそうだよね・・・
トロたく巻と燗酒も美味いけどな。
20歳そこそこの子で普段すし屋なんかに行ってない子には
ウケはいいけどね まぁそれでもやっぱり親密な関係に（略
まだ飲みたいけどもう結構色んな物食べてて
それでもつまみがまだ欲しい時に、鉄火頼む事多いな
煮穴子の握りはやっぱり酒かな。
そういえば、スパイダーロールとかサーモンスキンロール、
元祖カリフォルニアロールなんかは酒に合わないね。
ビールもダメだった。
まあ、そもそも太巻きは酒に合わないのかな。
食いちぎるとみっともないし、一口だと多過ぎる。
>>1専用の日記が欲しかったんだろ？
海外生活をしてみると、寿司というとそういうのしかないから、
カリフォルニアロールで酒を飲んだりするようになるんだ。
マグロとかないの？
鉄火巻きがあったらそれがいいな。
観光で行く分にはそれなりにどこでもあったけど、そんなの都市部だけなのかな。
LAの地元産のウニ丼は美味かった。
酒板でやれや。
板違いだ。
>117 名前: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 Mail: sage 投稿日: 2010/05/09(日) 00:24:24 ID: bj4eca3B
>鮨をツマミあつかい、鮨が乾いてしまうのにﾀﾞﾗﾀﾞﾗとだらしのない酒。
>居酒屋ではないのだから、鮨屋が鮨屋でなくなるような呑み方には断固苦言を呈する。
ちなみに俺はヨーロッパ。
米国産の大関やアイルランド産のスーパードライは味のわりに高かったので
地元のリーズナブルな白ワインを飲むことが多かった。
自分は食べなかったが、カリフォルニア巻はワインには比較的合いそうだが…
http://nekkoro.com/blog_img2008/2q/080604_05.jpg
3434307 500 jpg
http://www19.atpages.jp/imagelinkget/get.php?t=v&u=13.media.tumblr.com/3434307_500.jpg
pgimg jpg
http://www.satumaji.co.jp/images/feature/03/pgimg.jpg
ワインならカルフォルニアよりフィラデルフィアロールの方がいいな
クリームチーズにアボカド
あと、海外ならではの天麩羅を巻いたのとかもどっちかつーとアテとしてはいい
今は逆輸入で回転寿司なんかでもみかけるけどな
というかマルチで自演してんの？
でもフィラデルフィアロール食べたことないでしょ？
どっかの立食で食ってんだろうけど記憶に残ってねえ
>>31
本場のフィラデルフィアまで行って食ってきたのか(笑)
フィラまで行かなくても東海岸には結構ある
ボストンロールもあるけどこれはかなりマイナー
ニューヨークロールは聞いた事ないけどきっとあるんだろうな
どれもカリフォルニアロールがあるんだからって作られた物だと思う
サーモンスキンロールなんてのも向こうからの逆輸入だと思う
海外だとなぜか変に普通のすし食べるよりも現地で職人さんが
考えた物食べた方が美味しかったりするんだ
前も書いたけど、
太巻きって食いちぎると汚いし具が半分になるし、
普通に食べると口ん中いっぱいだしで、つまみになりにくくない？
おまけにすぐ腹一杯になるし。
俺がよく食ってたフィラデルフィアロールは
鉄火巻きサイズだったな
つか、太巻きなら手でいっちゃっていいんじゃないか？
まぁそれでも食いにくいのは食いにくいかもだけど
二人揃ってろくに箸も使えないのか？
海外生活長いから仕方がないけど(笑)
>>34
ロールの中身はほとんどレタスだから腹いっぱいになんねーよ
スパイシーツナロールが最強かも
でもそんなもの日本のすし屋で頼めないよ
つか、お腹すいてきたな
お前が向こうでバレバレの自演やめるなら、お前１人でここ使ってていいよ(笑)
食いにくいって話ではないんだよ・・・
細巻きのロールってあっちでもあるんだ。
酢飯にはやっぱり日本酒だな俺は。
刺身をツマミでアルコールが一番だね！
「わかった」って>>40のことか？
よかった、お前も向こうに来んなよ
ちゃんと読んでないけど。
ヨドバシで買い物のついでに立ち食い寿司でビール。
エンガワの炙りにランチセット。
セットたのむとあら汁ついて来るから、飲み過ぎなくていいね。
さすがに立ち食いじゃそこまでやらないが。
おすし屋さんで飲むと、最後に椀物が出て来るのが嬉しいね。
まあ、刺身も食いたいけど。
ろくに物も知らずに、自分の飲食を人前で晒すのは、恥部をさらしてるのと一緒なんだよ。
変なの呼び込まないでくれよ・・・
そんなとこほど何故か銀ムツの煮付けがあるよね。
あれなんでだろ。
温かい物としては仕込みが簡単なんだろうな。
安くてうまくていいつまみになるから。
ちゃんと他のもんも頼んで帰るからいいよね？
メルちゃんですからね。その割りに人気があるし。
つまみが充実してるかどうかというより、近海魚にこだわってるかどうかの、
違いだと思いますよ。
どうでもいいですけど
そんな事言ってたら、ピザだって似たような物だからつまみにならない？
>>62
美味けりゃいいのさ。
ガリがまたいいつまみになるんだよね・・・
そいつは口直し用でしょ。そんなもんで飲まれちゃ、すし屋もあがったりだろう。
ま、微笑ましいしそれもありかな。
自家製で作ってるガリは、おいしいけど、そんなすし屋って、
おしんこも美味いんだよね。
それこそすし屋の仕事外なんだろうけど、茄子だの瓜だの漬けたのを、
寿司の合間に出してくれたりする。
飲むにはそういうものが一番。ちょっと一杯やって一休みするんだ。
胡瓜の漬物だって飲めるけど、酢飯だけじゃ飲めないもんな。
逆のことしてどっちでも鼻つまみ者になってるなｗ
誤爆？単なる天邪鬼？
だってあっちが本スレだし。そゆとこ頑固なもんで、すまん。
別にからまなきゃいけないようなことは、書いてないしね。
チンケな荒らしはこっちに来ないでよ。
ご飯食べながらじゃないと、お酒飲めない人なのかな？
なぜこっちにまで来るのか理解出来ない。
すし屋で、「〆鯖をつまみで」って頼んだら、そのまま出てくるでしょ。
それが本来のつまみじゃないか。
もちろん好みはあるし、お握りで飲む人だっているけどね。
だからあくまで、一般論だけどさ。
こいつにかかわったが最後こっちも糞スレになるぞ。
んだね。
最初にビールと揚げ物で腹をならして、刺身で冷酒をやって、最後握りをぬる燗で、という流れがホント幸せ
よさげなつまみも出してもらいながら食いたい物を適当に。
おちついたら巻もの、漬物、珍味系を頼んで、
ちびちびやりながら職人さんの様子見て少しづつ握ってもらう。
さあ握りますよって待ち構えられるの苦手なんだよね。
そこそこうまくてお銚子さえあれば幸せになれる
干瓢巻にはワサビ入れて欲しいな。
どうでもいいけど、イカ、アジはエース級だと思う。
頭がビリビリってきて、かなり酔いが醒めた気がした。
あと、涙巻を出してくれる寿司屋を探してるが、どうしても見つからん…
そーいうのは山葵置いてある寿司屋ならどこでも頼めるから
メニューのあるものしか頼めないって、もしかしてタッチパネルの店？
こういう、いきなり喧嘩腰でくる奴って何なんだろ？
こっちならえらそうに知ったかしても誰も咎めないからね。
相手してないだけで無知を笑ってるけどw
刺身と握りで、飲み方がまるで変わってしまうことに、気づいてないのか。
刺身だったら、少しずつつまみながら、ちびちびでも飲めるわけだ。
握りはそうは行かない。一口で食っちゃうから、二貫出てたって二口で終わり。
酒をゆっくり味わいながら、酒肴をつまむのと、
鮨を味わいながら、合間に少し酒を飲むのでは、違う酒の楽しみ方だ。
酒肴で酒を飲むことと、食事中に食中酒を飲むことの違い。
普通そこに、区切りや区別を自然にしてるんだが。
この人は、実際にはすし屋にいってないんだろうね。
書くのはいいが、常識くらい踏まえて書いて欲しいものだ。
意地汚い飲兵衛なら、なんでもかんでも無理やり酒肴にできないことはない。
でも、基本的に、握りは酒肴向きではない。
そのためにすし屋には、ちゃんと別に酒肴が用意してある。
酒肴をとって、酒を飲むということと、
食事として鮨を楽しみながら、食中にも酒を飲むということは、
全く別な行為。
そして、鮨とつまみは別物。
これくらい常識なんだから、ちゃんと踏まえた上で書き込んで欲しい。
客：何かつまむものありますか？
店：じゃ、いいところ見繕ってお出しします
客：お任せします
店：へい、お待ち。トロの握りです。濃い生酒に合いますよ。
客：いや、あの・・・まだ握りは頼んでないんですけど・・・つまみを・・・
店：ですからつまみですよ
客：・・・・・・
寿司で酒呑むのが当たり前で美味いと思ってた俺は常識知らなかったのか・・・
通ぶった気はまったくないのだが、板さんもそう思ってたのかしら・・・
さつま揚げ食いに近々お邪魔しようと思ってたのに、気がひけてきた
そう言われたら、じゃあお言葉に甘えてと握りで呑むわ
だって美味いんだもん黒龍九頭龍純米吟醸ぬる燗と握りの組み合わせ
あれはやめられん・・・・・・
それよりつまらん議論を持ち込むな
他人のレスにケチをつけたい方は専用スレがあるのでそちらでどうぞ。
「鮨」「呑む」と書きたがる方々はあちらの方が向いている気がしますがね・・・
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