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ひかりもの　を語ろう
【新鮮】福井の寿司屋批評【日本海】
熊本
＊　鮨の食い過ぎで糖尿になった！！　＊
本物すし屋情報（実際に言っている人向け）
【福島県の寿司屋(一貫目)】
【平日】はま寿司　36皿目【99円】
ふく鮨本舗の三太郎【2】
大トロより赤身の方が旨い
時すでに・・・

【承知】がってん寿司【承知】


1 ：2009/08/17 ～ 最終レス ：2020/05/26
関連スレ：http://yomi.mobi/read.cgi/food7/food7_sushi_1169442928
　　　　　http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/sushi/1138694978/
　　　　　http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/sushi/1160834288/
　　　　　http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/sushi/1092308210/

ゲームキャラクター板：http://schiphol.2ch.sc/test/read.cgi/gamechara/1246579374/
株式会社RDC：ttp://www.gatten.co.jp/

2 ：
R

3 ：
3

4 ：
バイト楽しいけど大変だ。

5 ：
とろかつおは冷凍ですか？

6 ：
質落ちたよね、ここ。

7 ：
誰か盛り上げてくだ埼玉

8 ：
注文の度に、「がってん承知」とか言われて
すげぇむかついた。
「承知しました」とか「かしこまりました」って言えよ。まぁがってんって売りなんだろうけどさ。
ネタも、かっぱとかクラと同じなのに、すっげぇ高いし。
二度といかねぇ。入るんじゃなかった。


9 ：
外食して、不快な思いしたのは久々。
これが埼玉クオリティなのかｗ

10 ：
さんざんな言われようだなｗ

11 ：
皆、銚子丸に行っちゃうの…俺も移ろうかな

12 ：
え。
かっぱやくらと同レベルってのは余程の不運じゃね？
アレほどトホホな気分にはならんが…。

13 ：
まずい

14 ：
ここは好きだよ　月一で行く。
これからも頑張って欲しい。
回転寿司屋の概念を変えてくれた店。
店のＢＧＭが面白かった。寿司祭りトランスみたいなのが流れて。
店長が変わってしまってから流れなくなったな。
あのいいオトコの店長　戻ってきて欲しいすね。たぶん皆そう思ってる。

@千葉某所f-n


15 ：
店員達の態度に驚いた!
お皿数えた人が｢お客様お帰りです｣の言葉に対し客が大人数だと全員 手を止めて その客に向かって大声で挨拶 けど少人数だと｢がってん｣とか｢あいよ｣で客には全員完全無視で終わり…
人数によって挨拶するしないがある方針なのか!?
客を馬鹿にしてんのか!?

16 ：
が

17 ：
っ

18 ：
今日　500円クーポンで行　きました。
４皿　秋刀魚　平目　ホタテ　活蛸　以上
明日　20％OFFクーポン
　大島屋に行きます。


19 ：
質落ちたね。
従業員も入れ替わったっぽいよね。

20 ：
とりあえずラストオーダーの時間無視して注文受けるのやめてくれ。

21 ：
あら汁、もうちっと具を入れてくれ

22 ：
ランチねぎとろ丼はなくなったの？

23 ：
age

24 ：
寿司ネタがでか過ぎて喰う気無くなる時がある・・・。

25 ：
>>22
大宮大成にはあった

26 ：
六本木に新店ができるみたいね。

27 ：
この前地元の店行ったが店員タバコ吸いすぎ、ヤニの臭いが取れてなかった。

28 ：
また銚子丸に行ったみたいね…何故ガッテンから銚子丸に行く人こんなに急激に増えたの…知ってるだけで16人居ますよ。みんな役職者だった人ばかり…

29 ：
ビックサイトの催しの時
一泊させてくれた友達が寿司おごるよと
ここに連れて行ってくれた
気恥ずかしさはメイド喫茶よりこっちの方が上だった

30 ：
いくら生ものとは言え、ハズレの酷さには恐れいった。
糞不味いネタを厚切りされても、不味さが増すだけ。
しかもマグロでそれを平気でやるのが凄い。
近所のガッテンが潰れるのも時間の問題だな。

31 ：
>>22
さいたま鈴谷は持ち帰り専用に変更だと。

32 ：
さいたま鈴谷店に三ヶ月ぶりに行ったけど
マグロどうちゃったの？びっくりするくらい
不味い！　営業方針変更したの？
本当にガッカリ
ガッカリ寿司に店名変更！！

33 ：
一昨日の昼食べに行ったが、店員さん達、誰も「がってん！」って言わなくなってる(笑)
お品書きも売れ筋以外のマニアックなのを外して少なくなってたが、それじゃ寿司屋としての魅力はねーよ
客も少なくなってた……

34 ：
前行った時、鰈のえんがわって表記してあったけど、ぶっちゃけあれって鰈じゃないだろ。
教えてがってんの中の人

35 ：
やっぱトップが改悪したから店も大幅に悪化してるな

36 ：
>>34
たぶんカレイだよ。

37 ：
社員の人たちの勤務時間がすごいな。
よく倒れないなぁと思う。

38 ：
>>37
外部の俺達が知らないだけで、結構いるんじゃないかと予想してみる。

39 ：
ここの社長、馬持ってるのか。
ttp://www.keiba-db.com/cgi/ownermain.cgi?&index=%91%E5%93%87%95q%8E%81&keys1=44102917.00&keys2=%91%E5%93%87%95q%8E%81

40 ：
ある店の店長は仕事中にも関わらず常連さんがくると一緒にお酒を飲んでます。そして飲酒運転をします。さらに休みの社員の人を平気で働かせ自分は酒を飲みます。そんな人店長でいて良いと思いますか

41 ：
なんか、正直屋化してきたな……
おばちゃんが仕切ってる店があって、気合いだけ空回りで全く機能してない
もちろんガラガラ
創業から何年目かは、使える店だったのに残念

42 ：
こないだ久々に行ったけど・・・・正直スシローでいいやと思ってしまった。
189円ネタでもカッパ以下のネタもあるし。

43 ：
普通「上」に入ってる赤貝より
「並」にしか入ってこない鳥貝の方が高いのな。w

44 ：
中央の馬、もってるな…しかも、タキオンの子供もっとる

45 ：
上尾店行ってたけど銚子丸に乗り換えた
全然満足感違う

46 ：
さいたまという内陸で、くそぼったくりチェーンに
期待する時点で、おまいらは糞。

47 ：
タキオンだけじゃなく、他にもクロフネやネオユニなんかの子供も持ってやがるな…

48 ：
犯罪者の部長、バイトに手を出すマネージャー、すばらしい会社ですね。社員は賃金未払い残業、早番ラスト、パソコンで勤怠不正管理、すばらしい会社ですね。

49 ：
48は本部？こんな時間に家に帰れない？

50 ：
アルバイトだが質問あるか？

51 ：
がってん寿司のデリバリーバイトについて聞きたいのですがバイクは何なのか
配達以外にすることはあるのか宜しくお願いします

52 ：
久しぶりに行ったら、雰囲気がかなり変わってました。
「本日のオススメは○○で～す。ご賞味下さいね～。」
みたいな、威勢のいいパフォーマンスはなくなって、
返事も「がってん承知！」じゃなくなってました。
普通のファミレスのような、静かな雰囲気。
なんでやめてしまったんですか？
メニューもだいぶ減りましたね。

53 ：
不景気だからだよ

54 ：
>>52
でも秋のメニューの酷さに比べたら
今のメニューは大分回復したな
客が戻ってくればいいけど……

55 ：
埼玉に銚子丸ってある？

56 ：
ググれカス

57 ：
この前昼間行ったがハイテンションすぎてウザいと感じた
昼間っからようやるわと。

58 ：
>>55
上福岡の亀久保交差点の手前の254号線沿いにあるよ。
TSUTAYAの隣だったかな。
ちなみに上り方面の車線側ね

59 ：
昨日行ったらリアディゾン似のハーフ美人が接客してくれた。それだけで満足

60 ：
>>51
元デリバリ契約でバイトしてたが、
基本的にフロアかキッチン(裏方で握り)を覚えさせられる。
漏れの場合両方だったがな。
フロアやってもキッチンやっても、時給はデリバリ時給だから安心汁

61 ：
ちなみに、車種はジャイロ(がってん寿司モディファイモデル)な

62 ：
ｔｓ

63 ：
書き込めたｗ
埼玉の本庄店、たまに行くんだがテンションがうぜぇ･･･
威勢がいいというより、無駄話が多かったり奇声上げたり
はたまた、全く喋らない無口な奴がいたり
あそこまで酷い接客ははじめて見た・・・・。
検索したら二年前にミ糞でインフルエンザで問題起こしてるんだね
二度といかねえ
ttp://news23.2ch.sc/test/read.cgi/news/1174123436/

64 ：
ここは酷いよ。社員17時間勤務とかザラ。というか毎日
でも８ｈしかつけてくれないよ。
したがって毎日９ｈタダ働き

65 ：
高校サッカーおもしろいなー


66 ：
まぐろのがってん寿司は値段が高そうで行けないなぁ

67 ：
がってん、景気いいのかな？で戻りしようかな？

68 ：
あそこは社員の横の繋がり強くてアルバイトはマジお勧めしない
社員が平気でバイトに恫喝してくる

69 ：
最近、元気が活気がないなー

70 ：
なんだか味落ちたよね～～。
　向かい側のあるとんでんと比べてどうなんだろ？
シャリが握ってもらったわりに固いしネタもおいしくないなあ。
から揚げは冷凍を揚げた感じがしました。巻物食べたけどパッとしない。
ネギトロは比較的良い部分のクズ肉を集めて作ったものだし、
アジやサンマの類は脂がないのに厚く切ってしかも薬味が強いから
まるで薬味寿司を食べているような気がしました。
他の店と食べ比べてどうですかみなさん？

71 ：
福島郡山店潰れてた

72 ：
うちの近くの店は去年はお客さん結構いたけど今となっては・・・
やっぱ高いから仕方ないね。

73 ：
店によってばらつきあり
少し前の熊谷バイパス店は最悪で行田は非常に良かった

74 ：
うまいね
焼き魚ランチがうまいね

75 ：
がってんすしにいったことなないやつは
死んでいい

76 ：
今すぐ死んでいい

77 ：

しかし、ここの社員さんの労働時間の長さは異常だな。
朝は忙しければ６時か７時に出てきて、（通常は８時位か）
それで閉店して閉め作業が終わるのが23時とかでしょ？
それで残業手当は付かないんだと！
驚いたわ、昨今、ゼンショーとかでさんざん叩かれてるのになぁ・・・
現在、社員の方はタイムカード以外に、手帳に労働時間と休憩時間を記帳しておきなよ。
人数は多ければ多いほど、有利だからね。
安月給で頑張って、体壊したら元も子もないよ。
証拠を必ず残しておいて、退社した時に労働基準局に駆け込むべし！
平気な人なら働いている現在でもそれは可能。但し、会社との人間関係はぎくしゃくするね。
異動とか報復人事やりそうだし・・

78 ：
>>77
昔バイトで、朝の仕込み作業から閉店までやってたんだが
社員の人はスケジュール表では8時出勤となってるが
実際はもっと前から来てるみたいよ。
11時開店、23時閉店だけど、実際は板場や裏の掃除とかで終わるのは0時位になる。
作業全部終わって、帰って風呂入って寝るのは1時か2時くらいになる。
んでもって7時、遅くとも8時には出勤、人事ながら可哀想に思えたよ。
一般の社員でこれ、店長はもっと出勤時間が早い。
賢い社員は労働と対価が見合わないので、すぐ辞める。
残業代はもちろん出ない、出ても全額は無理。
数年前、労基入って揉めたと聞いたけど、改善はされてないだろうなぁ。

79 ：
労働時間問題は「どこも同じだよ」と宥め始め、問題意識してないので
その場で辞表出してやりました。
本部からさようなら。

80 ：
此処の営業部長ノロウィルスにかかっても店舗へ出没している。本部には行けないので店舗に行っているみたいだよ。
休むと仕事した無いと思われるらしく、仕方なく店舗に行ってるだろうな。
上の者からして長時間労働が美徳としている会社なら、部下をこき使うのも美徳なんだよね・・・

81 ：
元バイトです。
はねとびに出てたの見て懐かしくなった。

82 ：
とにかくこの系列はフロアの板前が最悪
・仲間内で話に夢中でお客無視
・注文を覚えない（経験上、３つ以上を一度に頼むとオーバーフロー）
・ネタが無いのに注文を受ける（もちろん、その後は無視）
この店に行った俺が馬鹿だった
ちなみに埼玉某店


83 ：
>>82
どこにいっても同じだよ、バイトがやってんだから。
社員も激務と上からの圧力でくたびれてるし。
接客期待してんなら、素直にチェーンじゃない回らない所へ行こうぜ。

84 ：
社員は長時間労働にくたびれ、でも安い回転寿司に時代的に勝てないので上からは更に厳しく言われる。

85 ：
俺も昔バイトしてたけど、社員さんの勤務時間は異常だったね。
休憩含め１２時間は当たり前。
しかも１００円寿司にお客さん流れてるから上からも言われるだろうし厳しいだろうね。

86 ：
練馬谷原に新店が出来て、何度か行ってみたけど、どーもシャリがおいしくない・・・
なんでだろう？って考えたが、酢の要素が足りないから？な気がする。

87 ：
>>78
それだと1日17時間労働になるよね。そんで勤務時間は8時間でカウントされてしまう
残り9時間タダ働きってことになるのか　　それが毎日…　死ぬね
だから若い人が多いんだな。んでそんな勤務だから人も落ち着かず入れ替わりで
慢性的な社員不足になるのか　　募集広告費もかかるし　　それで社員をどんどんタダ働きさせると
負の連鎖だね。　
つか倒れる人いないのかね？

88 ：
残業もなんとか手当てで込みになった給与制だとは思ったけど
まぁそれでもその規定を大幅に超えた労働時間だけどね
顧客満足度も従業員満足度も低く、利益も出せてるんか？
HPみたけどここ数年売り上げのこと記載されてないとこ見るとやばいよね

RDCイズム（笑）



89 ：
社員が全員一丸となって規定の8時間労働すればいいんじゃない？
もちろん回らなくなるだろうが、それでもやる価値あるよね
査定下がるだろうが全員一緒ならいいじゃん
だいたいサービス残業を当たり前のようにさせておきながら厳しいこというなんて・・おまいらバカにされすぎだぞ


90 ：
それが本当なら最低な会社ですね。以前は飲食店はどこもハード勤務でしたが
最近は違いますね。みんな賢くなったんですよ

91 ：
久しぶりに食ったけど本当に不味くなったなｗ
オレは持ち帰り専門だけどネタの質　種類　量共に糞みたいになってて驚いたわｗ
海苔巻き無くなってるしｗせこい事してんじゃねえよｗ
おまけにカスみたいなネタばかりになっててもう二度と九話ねえわｗ

92 ：
値段高くする
質を落とす
従業員を過剰に働かせる
チラシを配りまくる
もうだめだね

93 ：
終わってるよ

94 ：
ここ、もともと埼玉北部の寄居町の歯科医が
始めた企業なんだよ。
今本社は熊谷市。
数年前は大卒新卒の企業フェアに良く出てたｗ
人事の石橋さんはいい人っぽいけどね…

95 ：
ちなみに花園インター店の目と鼻の先に
『はま寿司』が来たぜ。
まあがってんはシナに進出で賭けに出たね。
(シナ名・合点寿司ｗ）

96 ：
まぐろの質がスーパーで1パック250円の最低レベルまで落ちてたのにわろたｗ

97 ：
そういえばここのパート主婦の3人の子持ち眼鏡ババアと既婚男性社員がＷ不倫してたなー
2人とも辞めたみたいだけどババァが明らかに年下社員誘惑して気持ち悪かった。

98 ：
≫８１　元バイトです。
質問です。
休憩時間とかどんな会話してますの？？
みんな無言？
あと妙な客に遭遇した事ありますか？

99 ：
>>98
81とは違う元バイトだが、うちの店は大学生が多かったので普通の飲食店のバイト達とかわらんよ。
めんどいのは平日はおばちゃんの愚痴聞いてやるくらいだｗｗ
客は妙なのも多いがそれはどんな飲食やっても同じ。

100 ：
平日98円とかの回転寿司ができてからがってん寿司マジで
元気なくなった。


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