【ﾗｳﾘﾝ酸】 ココナッツオイル pt.6 【非万能薬】
前スレ
【ﾗｳﾘﾝ酸】 ココナッツオイル pt.5【非万能薬】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/supplement/1422974085/
１．最近になってココナッツオイルを扱い始めた
２．エクストラバージンだけを扱い、精製オイルを扱わないか精製オイルをひどく貶す（→4も参照）
３．原産国や契約工場等の情報を明示しない
４．間違った情報を（意図的に）記載して精製オイルや他社製品等を劣悪と見せる印象操作をしている
５．製法についての詳しい記載がなく、健康イメージばかりが前面に押し出されている
６．価格が非常に高い
４．については、例えば
4-1 精製オイルは水素添加されている とか
4-2 精製オイルは有効成分が破壊されている とか
4-3 精製オイルは不飽和脂肪酸が多い とか
これらは当然ながら正しくない
またエクストラバージンココナッツオイルのスモークポイントを200度以上等として熱に強いとしているサイトもあるが、
これは精製ココナツオイルのスモークポイントであり、バージンオイルの場合は177度
こうしたデタラメ情報を垂れ流す会社の製品は避けた方が良いのは当然だろう
なお、バージンしか扱ってなくても、搾油方法や原産国について詳しい情報を載せ、単なるエキスペラー搾油でなく遠心分離などこだわりの方法で搾油している事を明記したメーカーは悪くない
ちなみにココナッツは殆どの場合化学肥料は要らなくて、普通は何もしてなくてもオーガニック栽培だが
それでもアメリカなどの有機認証を取得していれば、プラス要素
一般的にはiHerb等から海外通販するのが品質と価格どちらも優れている
お勧めブランドは、nutiva、 jarrow、 nature's way他
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/supplement/1422974085/4
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/supplement/1418726240/264-274
264 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 20:30:01.06 ID:???
ここでもう一度はっきり言っておきますが、
エキストラバージンじゃないココナッツオイル、つまり精製ココナッツオイルは、
過酸化脂質ではありません
単に精製されたココナッツオイルであるにすぎません
芳香成分や呈味成分等は除去されていますから、
香りや味はほとんどありません
しかしオイルそのものはエキストラバージンオイルと同じ成分で、過酸化脂質になっているなんてことはありません
ちなみにサラダ油などの食用油や精製オリーブ油について述べますと、
これらは不飽和脂肪酸を多く含むためココナッツオイルに比べ非常に酸化しやすい油脂と言えます
それでも揚げ物に一回使った程度では酸化（PVという指標で数値化される）は問題にならないレベルにとどまっています
（ちょっとでも高熱にさらされた油はすべて過酸化脂質となっているというような理解は根本的に間違っています）
>>266
第一論文のTable1や第二論文のTable4に示されるように
精製ココナッツオイルはバージンココナッツオイルより平均過酸化度がわずかに高いが、
両者ともに1未満と非常に低いレベルであり製品によるばらつきを考慮すると差はほぼ無いと言ってよい
http://pac.iupac.org/publications/pac/pdf/2011/pdf/8309x1789.pdf
http://philjournalsci.dost.gov.ph/vol136no2/pdfs/Standard%20for%20essential%20composition%20of%20VCO.pdf
268 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 21:36:55.67 ID:???
追加
バージンココナッツオイルと精製ココナッツオイルで成分に違いが無いことについては
http://coconutboard.nic.in/English-Article-Gopalakrishna-CFTRI.pdf
等を参照のこと
またこのTable3においても、過酸化度についてVCOとRCOで違いが無い（両者とも0〜1）ことが見てとれる
269 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 21:47:01.87 ID:???
バージンココナッツオイル（VCO)と精製ココナッツオイル（RCO)をディープフライ（揚げ物）に繰り返し使用した場合の過酸化度の変化
http://rac1.mardi.gov.my/jtafs/40-1/Virgin%20coconut%20oil.pdf
100ｇのポテトをスライスし、170度に加熱したオイルを入れたフライヤーで2.5分フライした後17.5分間隔をおき、
これを3.5時間にわたり10回繰り返す。さらに、この作業を5日間続ける。
Table2を見ると、この作業により、VCOとRCOの過酸化度の変化が記録されている
VCOはインドネシアとMARDIの二種類であったが結果としては、
MARDIVCOの5日後過酸化度が11.5、インドネシアVCOが23.7、RCOは11.9
RCOとMARDIVCOの過酸化度はほぼ等しく、
インドネシアのVCOは過酸化度が二倍近かった事がわかる
ちなみに、これだけ繰り返し揚げ物をしても過酸化度11.5（MARDIVCO）とか11.9（RCO)ってのはすごいね
Codex Alimentarius の基準ではココナッツオイルの過酸化度基準は15未満とされているんだから、
これでもまだまだ過酸化度指標だけで言えば問題ないということになる
>>273
ちなみにバージンココナッツオイルの発煙点177℃
精製ココナッツオイルの発煙点204℃
詳しい使い方は、ダイエット板のココナッツオイルスレへ
http://wc2014.2ch.sc/test/read.cgi/shapeup/1430394990/
スレ住人の心です。
他社のものは甘い香りとほのかな甘みだったけど、こんなに違うものなの？
C8かC10の遊離脂肪酸の匂いだな
生食きつかったらカレーやスパイス料理で使ってしまおう
今日くらいの気温で液体になるんだね
少し舐めてみたら胃が騒いで気持ち悪くなったわww
怖い怖い怖い！
使うときは多めにドバドバ使え
新鮮なうちに使い切るのがポイント
血液型占いは在日韓国人が日本人のふりして作ったんですよ？
Jarrowの黒ボトルなら出しっぱでいいけど
白っぽいプラ容器や透明ガラス瓶は、暗いところにしまうか
ティーポットカバーみたいのをかぶせといたほうがいい
↓
4月上旬からココナッツオイル＋ゆるい糖質制限開始
↓
４月下旬 HbA1c ６．５％ 主治医の目が点
５月の通院は来週 どのくらい下がってるか楽しみ！
耐糖能が回復してるわけではないので、糖質制限は一生続けるけど
ココナッツオイルがあれば楽勝だと思う
空腹時血糖値いくつになってた？
耐糖能が回復してないなってのはこのへんでわかる
もう糖質欲しい禁断症状とか全然出ないんで、食べなきゃいい話だけどね
空腹時血糖は逆に怖くて測れない
低血糖性昏睡起こしそうな数字だろうと思う 絶好調だけど
糖質、蛋白、脂質それぞれ何ｇくらい入ってたかわかる？
ごめん、そのへん全く計算してない 「ゆるい」ってのは「いい加減」って意味
朝は玄米ごはん１膳（たぶん１２０ｇぐらい）、豆腐のお味噌汁ネギ山盛り、生野菜サラダを市販ドレッシングで３００ｇぐらい
米断つ自信がなかったんで朝昼は玄米ごはん食べてます
あと、効果上がった理由の１つにグルテンフリー化があると思う
ココナッツ始める前は菓子パン、クッキーがとにかく止められなかった
玄米は異常食欲を呼ばないがパンは呼ぶんだよね しかも高ＧＩときてる
来週から通院先が田舎の小さいクリニックになるので、検査結果がその場でわからないのが残念
自分も発酵玄米を少量取り、運動してる今の方が体調がいい
ありがとありがと、それだけ詳しく書いてもらえればじゅうぶんです
朝昼に玄米食べてて食後2時間値が119、ってことから推測するに
１日のうちの４〜６時間ぐらいは、150〜110あたりをうろうろしてるのかな
それでも1ヶ月足らずでA1cがそんなに下がるってすごすぎるw
ぜひ折を見て空腹時血糖測定を！
ココナッツオイルでグルテン嗜癖を断ち切ったっていうのも興味深い
貴重な報告ありがとう
まじかよすごくね？
どうせ大量消費するんだから一斗缶買っとけ
そうでなくても金田の4l缶あたりは買っとくべき
もう金田もエゴマ油屋さんになってるからココナッツオイルはもう
力入れてないだろうけど
不二製油の一斗缶もしくは金田の4リットル缶
ダイエット目的なら精製品で良い
金田の4リットル缶
http://www.abura-ya.jp/SHOP/SC_e002.html
http://www.abura-ya.com/oil/item/yashi.html
海外のRBDグレードそのままではなく、再精製を行ってJAS規格適合の最終製品としているはずで
残留ヘキサンも、国内メーカーの一般的なサラダ油と同等レベルには除去されていると思われ。
不二製油の一斗缶もしくは金田の4リットル缶
ダイエット目的なら精製品で良い
買うの怖いんだが
やっぱりココナッツオイルを毎日大さじ３杯してるのかな？
効果はすごい。健康診断が楽しすぎる
みるみる改善
パンと対比すべきは精白米であって、
玄米と対比すべきは、ふすまパンなどでしょう。
食欲うんぬんは各々の嗜好によるところが大きいです。
パンの中毒性とか言いますが、逆にコメをやめられない人だっているわけです。
フスマパンじゃないよな。全粒粉だろ。
痩せるのは分かったんだけど、
摂取を減らしたり止めたら、
リバウンドで太るの？
痩せたら、ココナッツオイルの摂取を止めて、
普通の食事で維持したいと思ってます。
普通の食事に戻したらまた太るだろ
太る要素を排除した食生活に変えなければ、元に戻って安定するだけ
炭水化物と糖質を減らした食事にして、
オリーブオイルも使ってます。
お菓子は食べていません。
デブは食べ過ぎてるからデブなので
ダ板のココナッツオイルスレへどうぞ
http://wc2014.2ch.sc/test/read.cgi/shapeup/1430394990/
身長体重BMI、体脂肪率、生活活動強度、持病の有無、毎日の食事構成と量と食べる時間帯など
具体的なアドバイスを貰いたければ詳細スペック開示を求められますのでそのつもりで
効果が出やすい
大さじ１杯のココナッツオイルをスプーンですくって、そのまま口に入れて食べても効果は同じですか？
サプリとして、ココナッツオイル単体で食べると濃すぎるとか、何か問題はありますでしょうか？
混ぜるもよし抵抗がなければそのままでもよし
ただ最初は体が慣れてないと下痢したりするので少量ずつで
ご回答、ありがとうございます。
ココナッツオイル単体で少量から体に慣れさせようと思います。
私の場合、単体の方が習慣にしやすいので助かります。
油に弱い人は腹が下るから
飲み会の前にココナッツオイルを摂ると、体に何かいい効果は見込めるのでしょうか？
脂質β酸化と活性酸素を消去するついでに行われます。
「ペルオキシソームのβ-酸化系の酵素活性が、適応的に誘導された人では、
摂取したアルコールの半分近くが、カタラーゼにより、分解される。」
http://hobab.fc2web.com/sub4-Acetaldehyde.htm
おかげで、赤くも気持ち悪くもならずに美味しくお酒が飲めるようになってしまいました。
405 名前:可愛い奥様＠転載は禁止 [sage] :2015/05/22(金) 18:30:47.18 ID:j+9uj56E0
カロリーが半分になると聞いてココナツオイルを入れて炊飯したけど
やっぱりちょっと匂いが苦手。
何か良い方法ってないかしら？
蜂蜜入れて炊くのもやったことあるけど、別に色は付かなかったなぁ・・・
蜂蜜の種類にもよるんだろうか？
>>70
何のスレ？特攻かけてみたいｗ
作ったら・試したら、良かったもの part102 [転載禁止]©2ch.sc･
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1431169545/
そのために安く大容量を買え！
目的によるだろ。
うちは代謝上の中鎖脂肪酸が目的だから、日清MCT一択（いまのとこ）。
でもかなり少量になったらなるべく早く使いきった方がいいような
それだけで大丈夫
容器の中に唾液が入ったり不衛生だと終わるけどな
このスレ住民なめたスプーンとか入れてそうで怖い
jarrow
nature's way
この3つだとどれが好き？
でも一番好きなのはBarlean's
〉このスレ住民なめたスプーンとか入れてそうで怖い
食糞民族のお前が言うなよｗ
あまり話題に上らないよな
jarrowとnature's wayはおいしかったよ
みたひといる？どんな内容だったかおせーて
糖質制限でケトン体質になれば食欲も減って痩せるよって内容だったかと
ココナッツオイルはコーヒーに入れてミキサーするのがオススメとか
食事の３時間前（それって食間じゃないの？）とか、よくわからん説明もあったけど
ミキサーにかけないと吸収が悪いような感じの説明だったと思うが、真意は不明（そんなことあるの？）
なんでもラクして痩せようなんてバカの証拠
いまだにそんな事言ってるのかw
知識と認識が古過ぎる
公序良俗に反しない脂質という認識が浸透してきたと思う
ブームが終わり、定番に移り変わろうとしている流れを感じる
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