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【独立】ボトラーズモルトを語ろう 29本目【瓶詰】
缶チューハイ・缶カクテルのスレッド その42
【独立】ボトラーズモルトを語ろう 69本目【瓶詰】
- 1 ：2019/11/30 ～ 最終レス ：2020/02/04
- ボトラーズボトルについて語りましょう。
荒らし対策の避難所はこちら
【独立】ボトラーズモルトを語ろう【瓶詰】避難所
https://rosie.2ch.sc/test/read.cgi/nanmin/1571312594/
前スレ
【独立】ボトラーズモルトを語ろう 68本目【瓶詰】
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1571751940/
- 2 ：
- >>1
避主乙
まあ今回しかたない
- 3 ：
- >>1
オツです
階級奴隷制度なくなって早二本目wバ飲み行くわw
- 4 ：
- 叩き売り2階級降格したからいらん
- 5 ：
- 薬材氏が数年前まで開けてたボトルすげーな
モルト盛り上がる役割果たしたのは大きいな
- 6 ：
- 開けてないのいっぱいあるでしょあのひとは
- 7 ：
- 伝説級は後悔してるだろうよ笑
- 8 ：
- 昔は手土産にサントリーのオーナーズカスク渡したりしてた
ほとんどの酒は1万円あれば買える感覚あったな。ミズナラが3万円でなんでそんなに高いのって不思議に思ってた
- 9 ：
- 今で1億円分は振る舞ったか
おかげでニワカ基準になったからな
その貢献度はある意味伝説だわ
- 10 ：
- ありがたみ感じてねえハイエナどもが、それらボトル我が物顏で記事書いて名を上げ、今でも評論家気取りのいるなw
- 11 ：
- 理想のBARとかいい内容
一人で闘って辛い思いしたろ
少し早すぎただけよ
- 12 ：
- これか
https://www.sakedori.com/s/blog87/event/3184.html
- 13 ：
- 2
https://www.sakedori.com/s/blog87/event/3193.html
番外
https://www.sakedori.com/s/blog87/event/3240.html
3
https://www.sakedori.com/s/blog87/event/3262.html
4
https://www.sakedori.com/s/blog87/event/3280.html
5
https://www.sakedori.com/s/blog87/event/3373.html
- 14 ：
- モルト主体でやってくなら最高のマニュアルだわ。ただ実現はむづかしい
- 15 ：
- これな。1から無理なんだわ。
?バックバーを見ると、ボトルの購入価格の平均がすぐわかってしまう。しかも低い。
- 16 ：
- モルト中心ではやっていけんわ
- 17 ：
- 理由がなくても見栄だけでも飲んでいた時代から、特別な理由があるとか相当の酒好きでないと、気軽にはBARに足が向かないこの時代。
まじかよと
- 18 ：
- もっと読んどきゃさぁ
- 19 ：
- 少しでもウイスキーの良さに気づいてもらえたら、もっと日本人は心を病まずに済むのに。いつもそう思います。
格式とか内装とか店の歴史とか、そういうものに酔うのではなくて、あくまでも酒に酔う。これがモルトバーの醍醐味。
- 20 ：
- 入手の苦労を客に話し、自らの交友関係を盛んに宣伝するバーテンダーもいるが、これは当然全くのご法度である。真摯にボトルと自ら も向き合うことで初めて信頼が勝ち取れるのであり、どこで買ってきたのかは正直飲む前の気持ちを萎えさせる要因になりかねない。
モルトバーは、まず酒ありきであり、それを求めて集まる客によって雰囲気作りが行われる。求めるものが違えば自然と雰囲気も違うように出来上がり、そこに 合わない客が来ても自然と居づらくなるものなのである。カゼで歯科を訪れてしまったような違和感だろうか。
客層が悪い≒酒が悪い
- 21 ：
- シングルモルトが当たり前になったのは結構最近で
それまではウイスキー飲むと言ってもほとんど全部ブレンデッドだった
昔の酒辞典見るとものすごい数のブレンデッドが載ってる
だから古いシングルモルト集めてた本当にごく一部のバーは2000年から2015年くらいまでの間
存分に稼いだと思う
- 22 ：
- ⑤ バーテンダーに怠慢が許されることは過去も未来もないことを知る。自らの理想を「信じ込む」だけの毎日を止め、実践を伴う毎日に変える。
甘い人生を求めてバーテンダーとなり、真に成功した人物は１人たりともいないことを知る。
- 23 ：
- 当時の10000円くらいのボトルが並んでいた店も今でもそのままだと品揃え豊富な店となるだろうな
- 24 ：
- 薬剤師みかけないけど、今どうしてるのか
- 25 ：
- この記事久々に全部読んでみた
侍もずいぶん大人しくなったな
- 26 ：
- 懐かしい地方バーの名前なんかも出てた
彼も今どうしてるんだろ？
買い集めてたボトルはこのブーム前に売っちゃったかな・・
- 27 ：
- 業界の古い爺さん達や協会に群れてる名ばかり関係者は変わらんなあ
しがみ付いて未だに時代変わったこと気づかないのか
どこも同じだな
取り込むんじゃなくさっさと認めてインフルエンサーをカリスマにしてやれや
その方が引退してもご意見番として小銭稼げて長生きできんぞ
- 28 ：
- 薬剤師さん、時代が追いついてきましたよ
忙しいでしょうけど、そろそろ返り咲いてくださいな
あなたのBARの行く末を見通す思考力は、これから必要とされます
- 29 ：
- 侍はどうしてんの
まだ下級侍から落ち武者にならんかね
- 30 ：
- 長いからな..ま..あれはあれで.....
- 31 ：
- 無理にBARじゃなくても、酒販店が店頭で有料試飲したり、ショット売り通販でも十分なんだけどな
フルボトル欲しい酒は数年間出てこないだろうから50mlに詰め替えて販売してくれ
- 32 ：
- バーなんてどんどん頼ませ客単超えてペース落ちたらはい帰れだもの
ゆっくり時間とモルト楽しめないところなら高い金出してまで行かん
- 33 ：
- 時間と空間を楽しめないのはダメだな
- 34 ：
- ▼ ▼ ▼ 急 急 落 ▼ ▼ 市 場 急 落 ▼ ▼ 急 落 ▼ ▼ ▼
▼ ▼ ▼ 暴 落 ▼ ▼ 市 場 暴 落 中 ▼ ▼ 暴 落 ▼ ▼ ▼
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▼ ▼ ▼ 暴 落 ▼ ▼ 市 場 暴 落 中 ▼ ▼ 暴 落 ▼ ▼ ▼
▼ ▼ ▼ 急 急 落 ▼ ▼ 市 場 急 落 ▼ ▼ 急 落 ▼ ▼ ▼
- 35 ：
- >>27
よう言うた、禿同
- 36 ：
- 「本日の格言」
風情趣にあらずんばBARにあらず
- 37 ：
- 現実的な問題として、オフィシャルの限定品は今後数年間で何本か旨いのが出るだろうけど
ボトラーズは非常に厳しいんじゃねーの？5年間1本も買わなくても特にダメージは無いと思うんだが
- 38 ：
- 何かBARは草でも食ってろ的な感じの発言が多いけど
嫌なら行かなければいいだけじゃない？
本当に悪いBARであれば自然と淘汰されるよね？
- 39 ：
- そう思うのはバー側の人だから
そういうことじゃない
理想は置いといて上の薬氏のブログ見たら
ああ「きちんと」ね
- 40 ：
- 今後ボトラーズはバー需要だけだ
安く飲めるのは5年後
美味くなるのは7年後
次のブームは10年以降
だけど10年前と今回みたいに流行りの傾向は変わるかもしれない
- 41 ：
- １０年後はアイラシェリー樽だろうな
- 42 ：
- シーズニングシェリーでシェリー樽劣化
木材乾燥期間短縮でバーボン樽劣化
見込みがありそうなのは新樽とワイン樽くらいじゃないの
- 43 ：
- ラムカスクでいいわ
- 44 ：
- ラムはないな
ワイン、シェリー系はありえる
- 45 ：
- なしって・・
ラムカスク大流行りだろ
- 46 ：
- 10年後か
ラムはそもそも相性がな
どうも代替樽感がある
次は原点回帰だろう
- 47 ：
- 最近の評価高いボトルにラムカスク目立つよ
- 48 ：
- それは仕掛けで流行りな、モルトの本筋とはならないのだよ
- 49 ：
- ラムは評価高くない
ド田舎SNSバカや糞酒屋詐欺
- 50 ：
- あほだよなラムとか言ってるやつw
メジャーなモルトバーでカスってすらねーよw
- 51 ：
- 富山に就職しようそうしよう
- 52 ：
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- 53 ：
- 本当にオク出尽くしたな、話題ボトル無謀に高いか全く出なくなった
これからは大きく下がるだけだからな、底打ちするまで数年待ちだな
- 54 ：
- だいたいの有名人には会ったけど、口だけで飲ませないが9割。ストイックやらモルト道、栗は飲ませないうえに飲まれたがw 山岡には金取られた。まあ1万くらいだが。
- 55 ：
- >>54
おぉ、もっと他にも何かあれば詳しく教えてくれ。
- 56 ：
- さすが山岡はん、雑魚共とは違うでえ
- 57 ：
- >>53
意味ねー解説ｗ
数年がかりで底打ち？あんた占い師か？
そして出尽くして高いものだけって下ってなくね？ｗ
- 58 ：
- ブロガーどもケチしかいないのかw
ストにはがっかりだわw
- 59 ：
- >>55
知ってる人も多いだろ。麻布の某バーにムネリンと組むイベントは全部有料かつマウント。きたかじも必須マウントだったな。
- 60 ：
- >>54君が飲ませる価値のない人間だからでは？
奢ってもらえない愚痴をここで語る時点でそこが見えるな
- 61 ：
- むしろ金取られなくてびびったのが薬氏だったけどな。ボウモアobの67フルストとケルティック66の会に栗に申し込んで行った。今や信じられんがあれ以上のこともなかった。でも今は薬氏は出てこないから誤解するなよと。
- 62 ：
- 確かに俺レベルはその後誘ってもらうこともなかったし、自分から言える自信もなかった。けど薬氏は俺ではなかったがあるイベントの優勝者にサマローリのイエローバンクをワンショット以上振る舞ってた。見たよ。それに優勝者ひよっててかわいそうだった。
- 63 ：
- んじゃ書こうか。ウスケバの初めてのもちよりに今もやってるウイスキーキャットとかきたらしい。薬氏が1957ボウモアのob持ってって思いっきり引かれて、けどその時飲んで行ったのが栗らしい。
- 64 ：
- 仕切ってた女が切れて終わりとか。
- 65 ：
- 田舎在住の俺が知ってるのはそれくらい。薬氏からはイエローバンクじゃないけどミルトン飲ませてもらった。自分女だけどちゃんと平等だった。感謝しかないし。
- 66 ：
- 今のウイスキー界隈終わってるじゃん。
- 67 ：
- お前高まってるじゃんどーせでしょ。
- 68 ：
- 狭い世界だからなあ
- 69 ：
- この際言うけど、薬氏に某コンシュルジュはボトル借りてたよ。サマローリのなんか黄色いの。あの人も大概他力なんだけどね。
- 70 ：
- ギリーか。
- 71 ：
- なんか5年前って懐かしいよ
- 72 ：
- >>63
それ行こうと思ったやつかな？
あの頃はこのスレを情報源にしてたやつ多数だったろうな
- 73 ：
- 昔の話をして今終わってるってとこ説明してってよ
- 74 ：
- 仕切りしてたウイスキーキャットとはどんな人なの
そいつら仕切るなんて大したもんだ気になるわ
- 75 ：
- ブロガ大御所ぶってんのウケた
自分達は特別か？器小いせ奴等だ
だから業界もブロガを担がねー訳だ
- 76 ：
- だが薬剤師てのはスゲー奴てのはブログ見て理解した
- 77 ：
- >>67
君は正しい。
- 78 ：
- スコシアのセミナーに参加しました。
職務専念義務知らないのかね。
- 79 ：
- 過去売却したボトルいい歳こいて確定申告してない脱税奴ですから
- 80 ：
- トリオに関東随一の転売王もいるw
- 81 ：
- ボトルが偉いのを勘違いしちゃうと大体は可哀想なことになるよな
- 82 ：
- 死ぬまでサマローリがどうとか言い続けてそうだな
上で連投してたやつもボトルに魂縛られたオールドタイプ、今に生きてない
- 83 ：
- 古酒は美味いしモルトの基本
舌鼻で覚えておかないと今の良さも分からん
古酒も新酒も良さがある
新しいのが10年後20年後どう変化するか
古酒がどう経年変化したのかも辿れる
新旧嗜むのは大切なこと
サマローリにしても今の人本物の香味知らないでしょ
- 84 ：
- もう飲めないぞ
新規は昔より高くて昔より不味い酒を飲まされるだけだ
- 85 ：
- ホールドボトルって一括に言うけど、当時だって当たり外れはあったろ
単純に今あえて飲むオールドボトルは時間の経過とともに淘汰された当たりってだけで
今はハズレ率が高くて値段が高いと言うのはそのとおりだが、そこも蒸留から出荷までのインフレマジック的な節もあるからそこが当たり前のように語るのもなぁ
- 86 ：
- 世の中は一度値上げすると、ほぼ値下げすることはない
正規品は終わったな、味も価格も期待できるのは海外リリースと並行品だけとなる
最低5年待つ必要があるけどな
- 87 ：
- ここまで一切味の話がないのがまたいいねえ
- 88 ：
- 味の話とか興味ないだろ
- 89 ：
- ▼ ▼ ▼ 暴 落 ▼ ▼ 市 場 暴 落 中 ▼ ▼ 暴 落 ▼ ▼ ▼
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- 90 ：
- えらいオク安い…やばいなぁ
買ったのどんどん落ちていってる……
- 91 ：
- そりゃかんたんに手に入るだけのものなんてな
素早くカートに入れて決済してるだけだろ
- 92 ：
- オールドも安いわ
旨いマイナー70sすら3万ちょいで買えるな
- 93 ：
- マイナー70sに三万も出したくないわ
- 94 ：
- 60s70sなら何でも美味しいと思ってるオールド厨
- 95 ：
- 旨いのがと書いてるな
逆に高いメジャーは不味いの多い
- 96 ：
- まだネットに上がってないの開拓できない奴は話にならないわ
そういうのニワカって言うのよ
- 97 ：
- 旨いウイスキーを飲みたい人と、有名ボトルを飲みたい人はちょっと違うんだよ
中にはまずくて有名な物を欲しがる人もいる
悪名は無名に勝るっていうか
- 98 ：
- イチロ○ズモルトdisかよ
- 99 ：
- ここにいんの評価と相場見なきゃ買えない雑魚どもだからなw
- 100 ：
- 「○○てボトルありませんか？」
（置いてなさそうだなあ外れBARかなあ）
「すみません無いんですよーこちらのＸＸが同じような特徴でオススメですが」
（チッにわか素人が）
「それは結構です。じゃあ、△△ってボトルならあります？」
（どこでも売ってる酒勧めんじゃねーよクソBARが）
「それもないんですよーではこちらはどうでしょう？」
（ほんと使えネークソ客だな）
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