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【奄美大島】黒糖焼酎 九本目【喜界島他】
- 1 ：2018/04/21 〜 最終レス ：2020/06/24
- 前スレ
【奄美大島】黒糖焼酎 八本目【喜界島他】
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1398831767/
過去スレ
【奄美】ニッポンのラム酒？黒糖焼酎【大島】
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1039691607/
【奄美大島】黒糖焼酎 二本目【喜界島他】
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1085465229/
【奄美大島】黒糖焼酎 三本目【喜界島他】
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1109249360/
【奄美大島】黒糖焼酎 四本目【喜界島他】
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1147456271/
【奄美大島】黒糖焼酎 五本目【喜界島他】
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1180019255/
【奄美大島】黒糖焼酎 六本目【喜界島他】
http://toro.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1235148769/
【奄美大島】黒糖焼酎 七本目【喜界島他】
http://toro.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1333293684/
- 2 ：
- とりあえず建ててみた。はじめてなんで間違ってたら適当に。
なんで黒糖焼酎は奄美群島だけなの？
サトウキビ原料の甲類とどこが違うの？ラムとは？
減圧とか常圧とかって何？
それぞれググるなりwikipedia「奄美黒糖焼酎」ペディア くらい読んどきましょう。
知識で酒が旨くなる訳ではありませんが、
黒糖焼酎が好きになったり、黒糖焼酎好きに嫌がられなかったりするかと。
- 3 ：
- >>1
おつおつ
- 4 ：
- 乙。
- 5 ：
- >>1乙です
- 6 ：
- >>1 乙なツマミ
- 7 ：
- いもーれ
- 8 ：
- 黒糖焼酎何年も飲んでるんだけど、芋も麦も安いラインじゃもう美味く感じない
茜霧島飲んでみたらまるでトイレの芳香剤みたいだった
黒糖焼酎はレギュラー酒でも旨く感じるのに♪
- 9 ：
- ちなみに吟醸酒とかもダメじゃね？
- 10 ：
- >>9
昔は吟醸香は至高、なんて思ってたけど今は甘ったるい感じで
よほどキリッとした吟醸酒じゃないと萌えなくなってきた
黒糖焼酎好きなのは甘い香りやチョコレートすら連想させる風味であっても
本質的には辛口・ドライ・冴えるキレなどが優れてる気がする
あくまで主観だし、長引く余韻を良しとする人には欠点かもしれないけど
- 11 ：
- つまみなしなら吟醸もいい
- 12 ：
- 茜も今の吟醸酒も、女性や新たな層を獲得する為の一手だったのに、これがメインになりつつある。
- 13 ：
- ダッサイ
- 14 ：
- 香りの話ですが、ワタシも上に同意ですね。
ワタシの場合、食中酒として捉えてるので、同じ様な理由で樽系も苦手です。
ところで、黒糖焼酎は他の焼酎と比較して、香りと口に含んだ時の風味が違うモノが多い様な気がしますが、そういう印象ってないですか？
- 15 ：
- 冨田の宝もんは美味しいんですか？
- 16 ：
- >>15
あなたがどのあたり（黒糖焼酎内で）が好きかによると思われ。
冨田のは銘柄の違いあってもわりかし一緒傾向って気がするけど。
あとは前スレ最後の方 古酒の話題だな。
味、コスト、レア度？どうとらえるかだわな。
あ、メルカリ出品者のＣＭやったんならゴメンな。
昔 近場のイベントで冨田の人来ていろいろ出してくれて 宝もん も出たんだが、
水割り推奨ってことで「前割」で出されて、俺には薄くて味見にならなかった。
普段ストレートちびちびやる口なんで。
龍宮と、もう少し寝かしたクラスの違いはイイ感じで分かったが、残念やった。
まーらん舟 の 無濾過原酒は気に入ってその後も時折買って吞んでる。
少し水で割ったら香り、甘味、旨味が「ほどけて」具合が良くなる。分かりやすくなる。
というのは当時「勉強になりました。」だったけど、普段吞みの割り具合は人によるよな。
- 17 ：
- 驚愕の事実拡散
創価の魔(仏罰、現証、非科学的な原始的発想)の正体は、米国が仕掛けてるAI
パトカーの付きまとい、咳払い、くしゃみ、芝刈機音、ドアバン、ヘリの飛行音、子供の奇声、ドアバンも全て、米国が仕掛けてるAIが、人を操ってやってる。救急車のノイズキャンペーンに至っては、サイレンで嫌がらせにする為だけに、重篤な病人を作り出す冷徹さ
集スト(ギャングストーカー、ガスライティング、コインテルプロ、自殺強要ストーキング)以外にも、病気、痛み、かゆみ、湿疹かぶれ、臭い、自殺、殺人、事故、火災、台風、地震等、この世の災い全て、クソダニ米国の腐れAIが、波動(周波数)を悪用して作り出したもの
真実は下に
http://bbs1.aimix-z.com/mtpt.cgi?room=pr02&mode=view&no=46
https://shinkamigo.wordpress.com
- 18 ：
- かめ仕込みもなかなか売れないね
- 19 ：
- >>18
俺はツマミなしでチビチビ飲んでるけど、アレは食中酒にはなりにくいし
良く合うツマミも全然思い付かないんだよね
- 20 ：
- こないだはじめて喜界島？飲んでウマッてなったんだけどなんかおすすめあります？
これは飲んどけ、みたいな
- 21 ：
- >>20
長雲30度・長雲一番橋・壱乃醸朝日
高いけど・・らんかん
- 22 ：
- まーらん舟
かめ仕込み無濾過原酒
宝もん
- 23 ：
- セメダイン
- 24 ：
- 龍宮とまーらん舟って何が違うの？
やっぱりまーらん舟もセメダイン系？？
- 25 ：
- >>24
まーらん舟も龍宮も富田酒造場という所の製品。
まーらん舟は徳之島産の黒糖を使用。黒糖の産地が違う。
龍宮はレギュラー酒で、濾過してある一般的な物。
上で紹介されてる「かめ仕込み」「らんかん」などは
龍宮の原酒の無濾過の物。らんかんは2年以上寝かせてある。
同じ原料でも原酒系は全く別物。
レギュラー酒が気に入れば試してみるのも一興。
- 26 ：
- >>24
ちなみに、まーらんやかめ仕込みはセメダイン要素ゼロ
- 27 ：
- ありがとう！
- 28 ：
- 龍宮は黒麹だっけ。口に入れた時のふわッとした感じがイイなぁ。
>>20
喜界島ノーマル飲んで美味しかったら、同じ蔵の 「荒濾過」 「しまっちゅ伝蔵」も
気に入るかも。
癖としては似た傾向 少し苦みの出たカラメル系の香りが強いタイプかと。
で、これが気に入ったら同傾向のお友達ですな。
私は「伝蔵」30° がツボでした。「荒濾過」の方が封切って最初はガツンと来るかも
いずれも二日目からはグイグイと(笑。
- 29 ：
- ウイスキーは盛り上がる一方だけど黒糖焼酎やばくない？
買う方はいいけど酒造会社とか酒屋とか売る方は大変だろな
小さい酒蔵なんか大丈夫なわけないよな…
- 30 ：
- 分母を変えんとな
- 31 ：
- 規制緩和も
- 32 ：
- 焼酎世代ガンガン死んだり酒飲めなくなってるし
若い連中はそもそも酒飲まねえし
- 33 ：
- 本土の税制に合わせた戦後の製法じゃない昔ながらの黒糖焼酎にするには
最低37度ないと酒税が割高になってしまうのか
- 34 ：
- 黒糖焼酎に限って言えばアルコール度数が高ければ高いほど美味いと感じるのは俺だけ？
単に効率的に酔えるって意味じゃなくてコクも風味も旨味もアルコール度数に比例して高く（強く）なる。
芋焼酎の場合は度数によってどうこうはあまり思わないんだが。
- 35 ：
- ああそうだな
無濾過で甕仕込みならもっといいんだよな
- 36 ：
- >>34
どの酒でもそうだよ
ハードリカー派は結局「アルコール」が好きなのさ
- 37 ：
- >>34
同意
- 38 ：
- >>21>>22>>28
片っ端から探して飲んでみます！ありがとでした
- 39 ：
- 喜界島売ってたから飲んだけど正直芋焼酎と変わらん
- 40 ：
- さすがに芋とは全然違うやろ
泡盛に近い
- 41 ：
- 泡盛みたいな物置の匂いしねえわ
- 42 ：
- うちの物置はそんなニオイしないし、泡盛にしても種類によってそれぞれ香りは異なる
つまりキミの喩えは間違ってはいないのだろうけど正しくもない
キミの嗅いできた物置のニオイのイメージと、キミがいつか飲んだ泡盛のニオイがたまたま似ていたというだけなのである
- 43 ：
- ｨﾆ三≡ヽ ／ ￣ ￣ ＼
/jj7 ＼ﾐt /、 ヽ はぁ？黙ってろデブ
彡jj_ｒ==i_ｒ=tiミ |・ |―-、 |
彡l. ￣・・￣ ﾐ ｑ -´ 二 ヽ |
_lt '=t /__ ノ＿ ー | |
_, -t"lt__ j l ＾ﾞ''ｰ ､ ＼.￣｀ | /
／ ヽ￣ 丿7 ＼ O＝＝＝＝＝ |
/ `-‐''ﾞ ヽ / |
- 44 ：
- アホばっか
- 45 ：
- そうか？
でもさすがに泡盛とは似てねえわ
- 46 ：
- 泡盛の瑞泉と喜界島は味かなり似てるから飲み比べてみ
- 47 ：
- いやまさにうちの物置の匂いしたのその瑞泉で草
何故ピンポイントで振ってくるのか…
- 48 ：
- 泡盛っぽいなって思ったのは芋の六代目百合
麦っぽいと思ったのは泡盛の春雨カリー
無味無臭って思ったのはれんと
- 49 ：
- >>47
その物置で水でも飲んでたらいいんじゃん
- 50 ：
- 何で水なんだろ
- 51 ：
- 自慢のかめ仕込みがなかなか売れないからだろ
つーか相場下がりすぎだよ黒糖焼酎
- 52 ：
- >>51
お前何言ってんの？
- 53 ：
- ああ、人間言っていいことと悪いことがあるんだよ
- 54 ：
- ｱﾁｬｰ そうだったのかー
それは申し訳ないことを書いてしまったスマン
- 55 ：
- >>54
何その小芝居？ どこを面白がればいいの？
- 56 ：
- クセが強い
- 57 ：
- 麦焼酎スレで｢黒糖焼酎スレで長期熟成ディスるの楽しい｣
みたいなこと言ってた奴いたけどソイツかな？
- 58 ：
- 長期熟成の里の曙ゴールドと江戸町奉行ゴールドの瓶が明らかに似てるんだけど過去スレに書いてあったみたいに原酒同じなOEMな奴なのかな
確かここの過去スレで読んだんだと思ったんだけど
- 59 ：
- 加那うまい
- 60 ：
- >>54
↑悪意を持って書き込んでるバカがいるけど
誰に、何に対する悪意なのかも意味不明なんだが・・・
こういうのを本当のバカって言うんだろうな
- 61 ：
- どっちもどっち
- 62 ：
- 黒糖焼酎好きだけど刺身が合わくて寂しい
冷奴かチーズを少しつまむ事はあるけど
基本ツマミなしで飲むだけだ
- 63 ：
- >>54
↑まったくこういうバカは何やらせてもクズなんだろうな・・・
生きていて恥ずかしいレベル
- 64 ：
- >>54
キチガイはとことん晒した方がいい
- 65 ：
- 高倉の1.8Lが税込1980円とかでやたら投げ売りされてるけど何かあった？？
4合瓶と1升瓶で全然味が違うとこのスレでも時々書かれてたけど…。
- 66 ：
- >>54
- 67 ：
- >>54の人気に嫉妬！きちがい！きちがい！きちがい！きちがい！きちがい！きちがい！きちがい！きちがい！きちがい！きちがい！きちがい！きちがい！きちがい！きちがい！
- 68 ：
- ひとくち飲んだけど・・・ｲﾗﾈ
- 69 ：
- >>67
自演乙
久しぶりにひどい自演を見たwww
- 70 ：
- 本物の キチガイ! 先輩に失礼だぞ。 彼はちゃんとした黒糖焼酎好きだったぞ。
まだ体がもってりゃいいが。
さて
博多駅で時間つぶしに黒糖焼酎探しに入った 駅ビル阪急で
町田酒造(里の曙）が試飲販売キャンペーンしていた。
ノーマル、黒、杜、原酒、ゴールド と、一通りどれも出してあった。
結局ノーマルと原酒は手元にあるからって他を一通り味見？してしまった。
いっぺんに飲ると比較ができてよろしいな。
黒糖焼酎の説明から入らなくていい相手に町田の販売員も盛り上がって、
試飲の棚の下から「そんなあなたに」な商品出されて
とんでもないの一本抱えて 新幹線に乗る羽目に。
まぁ昨夜は飲み会飛んだしほぼ素面のうちに比較試飲できたし、
これはご褒美。
- 71 ：
- >>54
- 72 ：
- >>62
銘柄は何がお好みで？
後味引かないタイプだと白身魚にはわりかし合うと思ってる。
まぁ刺身も好みの方向があるからいろいろなんだけど。
磯モノとか南方系のちょっと癖あるヤツとか
だと日本酒より合うかと。マグロ赤身とかはダメだね。
あ、九州や北陸系の甘目こってりの刺身（たまり）醤油がおすすめ。
- 73 ：
- >>65
どうなんでしょうね？720mlのほうはもったいないからゆっくり味わうから
かもしれない。
- 74 ：
- ＮＨＫがまたまた薩摩ガープロパガンダｗｗｗ ほんとゴミクズ局だな俺の黒糖酒が不味くなったらどうする
琉球や（奄美）による 喜界島（日本）への侵略
とかちゃんとやれよ
薩摩ガー薩摩ガーってｗ そもそも琉球側が侵略してきたのだがｗ
【反日の歴史・反日サヨクはほぼ隠蔽】 １４４６年 琉球による喜界島（日本）侵略事件
tp://ryukyushimpo.jp/okinawa-dic/prentry-41025.html
1446年 - 琉球王国の侵攻を受け、その支配下に入る。その後、島内に志戸桶、東、西目、湾、荒木の5つの間切が置かれる。
按司根津栄神社（琉球王問題も
【2018年6月21日】ネーミングバラエティー 日本人のおなまえっ！【奄美のおなまえ】 ＮＨＫまたまた琉球等による侵略をダンマリ偏向ｗ★2
http://nhk2.2ch.sc/test/read.cgi/livenhk/1529578203/
【反日ＮＨＫ】ブラタモリの反日サヨク史観を糾弾するスレ【奄美大島回・沖縄】
http://nhk2.2ch.sc/test/read.cgi/nhk/1491297488/
- 75 ：
- そうそう
侵略云々はどうでもいいが、戦前はラムのまがい物でしかなかったものを
戦後に日本伝統の焼酎の製法を応用して今の黒糖焼酎へ昇華させたという点は重要
琉球王朝では酒は一部の王族だけが飲むことを許されていたが、日本では大衆にまで広く酒文化が開放されていた
日本の酒や食い物がこれだけ美味く進化した原因は、欧米諸国のような革命をまたずして元来民主的な社会だった事が大きい
- 76 ：
- 歴史修正主義者はすぐ反日サヨクガーｗｗｗ
- 77 ：
- 奄美群島での人の痕跡は、約3万年前のものと推定されるアマングスク遺跡（徳之島）で、南西諸島最古級の遺跡である。
土浜ヤーヤ遺跡（奄美大島）、喜子川遺跡（同）などは旧石器時代から縄文時代初期の遺跡と言われ、姶良カルデラの火山灰（2万4000年前〜2万2000年前）と鬼界カルデラの火山灰（約6400年前）も確認されている。
- 78 ：
- ５合瓶入り856円の「島のナポレオン」をコーヒーで割って飲む
もちろんアイスで
- 79 ：
- 紙パックのがやすいだろに
- 80 ：
- 天海ってのが近くの店に入荷してたんだけど、
これおいしい？
何に近い味なん？
- 81 ：
- >>78
開けて長くなった（飽きた）ヤツに
コーヒー豆漬けたら美味しいよ。
- 82 ：
- http://ipqcache2.shufoo.net/smt/c/2018/07/05/c/1704823357337/img/image1_10.jpg
意外と高い紙パック
- 83 ：
- えー
うちの方720mlで1200円くらいするけどー
- 84 ：
- https://www.sankei.com/smp/economy/news/180824/ecn1808240014-s1.html
- 85 ：
- ブラック奄美
- 86 ：
- >>34
黒糖に限らず焼酎は度数が高いほうが旨い
芋焼酎も白波原酒やなかむら原酒を飲んでそう感じた
勿論、食中酒として飲むのには合わず、寝酒としての話だが
- 87 ：
- 浜千鳥乃詩 原酒
- 88 ：
- Rい、竜宮が好き
- 89 ：
- 高倉とRいが好き
- 90 ：
- かなが好き
- 91 ：
- 行きつけのやきとん屋で喜界が島のロック飲んでるけど
豚の油とあいますね、氷が製氷じゃなく氷店のかちわりだから一段と旨いです
- 92 ：
- 龍宮が美味しかったのでまーらん舟を買ってより美味しかったかめ仕込みも買ってきた
まーらん舟が大変美味しい
- 93 ：
- >>92
かめ仕込みとらんかんは常備してるんだけど、まーらん舟は高くてなぁ
原酒なんか凄い値段するよね
- 94 ：
- 朝晩が寒くなってきてそろそろ一番橋の湯割りの季節ですね
- 95 ：
- らんかん一択
ほのかな苦味があってまーらん舟より好き
- 96 ：
- うーん
まーらん舟とかめ仕込飲んでるけど
俺はまーらん舟が好きだなあ
ロックにちょっとだけ加水して飲むのホントにいい
- 97 ：
- 最近黒糖焼酎にはまってるわ
高倉、一番橋が好きでれんとはイマイチ
そんな俺へのおすすめ教えてくれ
- 98 ：
- それ飲んでるなら他にはない
- 99 ：
- 龍宮も、試してみたら？
少し癖あるけど
- 100 ：
- かな
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