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- 64 ：
- ご存じのように、歴史も実績もあるのに経営難、後継者難の酒屋さんは日本全国に
ある状況ですので、商号とか従業員さんとか、ぜんぶまとめて引き継ぐ条件で、
ある程度のまとまった対価で営業権をお譲りいただく商売は、価値があるでしょう。
また、日替わり週替わりで日本酒やらワインやらの銘柄を変えてゆくのは常套手段
で、年に数回、ロマネコンティ・ウィークを設けて、当たり年のものを並行して
用意しておくなど、首都圏全域から集客できるイベントとすることも可能かな。
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