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代用できるけど、白ごまと比較して年度が高く、脂分がすくなく、コクというか苦みみたいなものが強いので
完全な代用というわけにはいかないわ
でも同じごまだから、ごく少量のごま油で薄めるなどすれば代用も可能と思うわよ

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