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【玉子】たまごかけごはんに入れるモノ　3【卵】

【こんなに】片栗粉が３ｋｇもあります【使えん】


1 ：03/08/18 ～ 最終レス ：2019/03/05
近所の方に片栗粉を戴いたのですがとてつもない量なので
消費しきれません。誰か助けて下さい～！

2 ：
良いレシピないですかねぇ・・・

3 ：
固めの水溶きをバットに流して、熱湯の中にドボン！
透明になったらすぐ引き上げてくずきり風・・・とか。

5 ：
竜田揚げに使うとすぐ・・・無くなるような気がするが。
それが酢豚だったら更にとろみに使えるし、
こってりあんかけチャーハンとかもスキだな。
汁物としてとろみつけた中華風スープにしてみるとか。

6 ：
山崎パンに先を越されてる！！(悔)

7 ：
男性ならばカタクリコＸにチャレンジ！

10 ：
毎日使っても何年分もあるのかな・・・
片栗粉に砂糖を入れてお湯でのばして
トロトロにする＝葛湯風

11 ：
>>1
片栗粉を使った料理教えて
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1039371661/

12 ：
「○○がたくさんあって困っています」
万一ネタじゃなかったら、ただのバカ。

13 ：
カタクリXだっ！！　カタクリＸを大量生産だ！！
3ｋｇも片栗粉があれば1ヶ月はピンク色の性活だぞ？

14 ：
ポンデケージョ作ってみたら？

15 ：
汁物にむりやりとろみつける。

16 ：
タマゴボーロとかは？

17 ：
m9(´Д｀)9m とろみつけれ。
m9(´Д｀)9m そしてまた明日も。
m9(´Д｀)9m 明後日もとろみ。

18 ：
昔あんまり裕福じゃなかった。
母親が俺たちに作ってくれたおやつ。
１　めし茶碗に片栗粉大匙２はい
２　熱湯をそそぐ
３　スプーンで混ぜる
４　砂糖をお好みで
５　完成　うまーーです

19 ：
やっぱおなにーでしょ

20 ：
ｶﾀｸﾘXのレシピサイト無いー？

21 ：
方栗からカレーって作れないかな

22 ：
やれやれ、しょうがないな・・・
ちゃんとした片栗粉Ｘの作り方を教えてやるよ。
＜用意するもの＞
・片栗粉
・紙コップ
・ぬるま湯（指を突っ込んでぬるいと感じる程度）
・割り箸（かき混ぜ用）
・割り箸（５～６本）
・輪ゴム
・コップに入った水
・氷（小さめ１個）
・ローション（無ければ水溶きリンスを代用するらしい）
＜作り方＞
１．紙コップに片栗粉を６分目くらいまで入れる。
２．ぬるま湯を８．５分目くらいまで入れる。
３．片栗粉がかたまり始めるが、びびらずに速攻でかき回す。
４．電子レンジで１分半くらい温める。
５．その間に、割り箸５～６本を半分に折り、綺麗な面を揃えて輪ゴムで束ねて、コップに入った水につけておく。
６．電子レンジの様子を見て、紙コップの中身が半透明のゲル状の泡だった物体になったらレンジから出す。
７．束ねた割り箸でぐりぐりしながら穴をあける。
８．割り箸が紙コップの底まで到達したら、いったん抜いて水につけて再度ぐりぐりする。
９．７と８を適当に繰り返して、穴を定着させる。
１０．割り箸を突っ込んだまま冷蔵庫に入れて、１０～１５分程度冷ます。
１１．指を突っ込んで、中がちょっと熱めの状態になれば完成。（熱すぎたら氷を入れて微調整してもよし）
＜使い方＞
意外とコツがいる。
熱々の小さめの穴に強引に突っ込んで、熱々感と吸引感を貪るように堪能してくれ。

23 ：
チジミはどうですか～？
小麦粉と片栗粉の割合2対1くらいで(もうちょっと増やしてもいいかも)
あとは卵と水と。
具も適当に、ニラとかモヤシとかキムチとか豚、葱、何でもおけ。
それなりに消費できると思います。
薄めに焼いてモチモチ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

24 ：
まんどくせーので捨てちゃえ
適当に残して

25 ：
>>23
粉だけで9kgにもなるチヂミ……完成品はどれくらいの量になるだろうか(藁

26 ：
>25
50キロくらい？(藁
しかし1サンに惜しげもなく3キロも渡すってことは、
近所の方はいったい何キロくらい片栗粉を所有しているのか。

27 ：
今晩の風呂にとろみ付けとけ。
きもちいいぞー。

28 ：
保冷剤でも作っとけ

29 ：
台湾の屋台料理だ
片栗粉と牡蠣とネギ用意
↓
片栗粉とく
↓
牡蠣とネギを塩コショウで焼く
↓
水溶き片栗粉いれて焼く
↓
しょうゆかける
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

30 ：
小鍋に牛乳と片栗粉を入れ火にかけ、固まったらスプーンで
一口大にすくいきな粉をまぶす。
しっかり冷やしてから食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

31 ：
このスレおもろい

32 ：
カタクリXage

33 ：
ケーキ作ればいいじゃん

34 ：
シュウマイ
材料：玉葱
作り方：一生懸命

35 ：
謎の物体Xウマー。

36 ：
あんかけオムライス(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

37 ：
もう280㌘しか残ってないよ。

38 ：
水と片栗粉と砂糖をフライパンに入れる（それぞれ適当に
↓
暫くかき混ぜながら固まるのを待つ（多すぎるとかき混ぜるのが大変
↓
もちもちとした甘い塊の完成（作りすぎると食うのｇ（ry
小さいころのおやつでした・・なつい

39 ：
カタクリXの確実なレシピをくれ

40 ：
>>39
http://www.okashi2.net/res/resipi10.htm
たまごボーロの作り方、小麦粉も使うけどいい？

41 ：
>>38の水を牛乳や豆乳に替えると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

42 ：
>>41ついでにきなこもまぶすとﾏｼﾞ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

43 ：
あんかけうどんにする。
麺も自分で打って、その時に小麦粉に片栗粉混ぜるとのどごしが良くなる。
（コシは無くなるけど風邪ひいた時にはいいよ）

44 ：
たまごボーロ10グラムしか使わないじゃない。
おいそうだから、私作ってみるわ。

45 ：
>>44
40です。
がんばって作ってくださいね。
報告ヨロシク。

46 ：
普通に「わらび餅」でいいんじゃない？
どーせ市販のわらび餅は、片栗粉100％なんだよ。２パック100円のアレね。



47 ：
>>46
まじか！！どうやってつくるの？自分で作ってみたい。
ﾚｼﾋﾟｷﾎﾞﾝﾇ

48 ：
材　　料　（４人分）
片栗粉・・・50グラム
水（牛乳・・・２カップ
きな粉、砂糖・・・適量
塩・・・ひとつまみ

① 大きな容器に、片栗粉と水と砂糖を入れダマがなくなるまで混ぜる。
（水の変わりに牛乳を使うとミルクわらび（片栗）餅になる。）

②ラップして､レンジで７分加熱する。
周りの色が透明になってきたら容器を取り出し、泡だて器で全体をかき混ぜる。

③ ７分間の間に何度かかき混ぜる。←全体が透明になって来るまでね。
出来上がるにつれて堅くなるので、木じゃくしに持ち変えてこねる。
　　　　　　　　　　　
④ 固める方法　いろいろ
　・水でぬらした型に入れて冷やし固める。
　・わらび餅を作った容器のまま冷やす。
　・きな粉を広げたお皿に落として、冷やす。　ｂｙ46

49 ：
フライパンでもどうぞ．料理で使うものの片栗粉の2倍量で適量砂糖を入れて，
弱火で木杓子でゆっくり練っていき，透明になったらタッパーなり
スクエアのバットなりに入れて冷蔵庫で寝かせます．
２，３時間したら，さいの目に切って，黄な粉と，黒蜜(黒砂糖にお湯入れて
レンジでチン）かけて食べます．

50 ：
>>48=>>46
ありがとーーーーーー！学校から帰ってきたらしてみまつ。

51 ：
>>48
ｒｒｒｒｒｒｒ！
市販のわらび餅って片栗粉なの？？？？？？？？？
おいら、好きで食ってるのに、でんぷんの塊だなんて・・・
特にピンクのが好きだぁぁあ
味の違い？
んなの分かるわけないです、雰囲気☆
砂糖でんぷん、、だったんだ。。

>>50
で、どうよ？成功？

52 ：
タピオカ（市販）も片栗粉でしょ？
偽者まかりとおるね、盲目の客あいて・・・ま、分かってて買ってるんだよ。私も。
こないだ、本物のタピオカジュース飲んだよ！
玉がでっかくてね、太いストローでジュッポーって吸うの。
濃いい、ストレートティーに入ってた。
雰囲気のせいもあって、素敵だｓったよん。
スレ違いね、確信犯ですが何か？ぷ

53 ：
>>1玄関の前に蒔いておきなさい。小麦粉の代わりに不審者発見できるから

54 ：
>>51
今時、蕨の根から澱粉取って、わらび餅作ってる所は本当に極々まれ、
じゃがいも、さつまいもなどの澱紛が代用品として、出回っているのが現実
ま～葛粉＋αで作っていれば良心的だよ。

55 ：
大体市販の片栗粉自体が偽者だし。

56 ：
ま～片栗粉なんて、竜田揚げと少量とろみに使う以外あんまり使い道ないから、
１さんも、こまっているんでしょうね。
レシピ何か無い？

57 ：
海老のから揚げとか魚のから揚げとか。。。ってから揚げしか思いつかんよ。

58 ：
くず餅作れ、くず餅。

59 ：
風呂に入れたら面白そうだな。
なんとなく。

60 ：
>59
片栗粉は沈殿しやすいから配水管が詰まっちゃうよｗ
ガスコンロの魚焼きグリルあるでしょ、あの受け皿に
水溶き片栗粉を張っておくとイイときいたよ。
魚焼いたり肉焼いたりしたら油が受け皿に落ちるでしょ。
水溶き片栗粉を張っておけば料理のあと片付けが超楽。
固まった片栗粉をぺろりんとはがすだけ

61 ：
>60
家もやってるよ！
ペルンと剥がして捨てるだけ、らくらく！油、配管の心配しなくてイイヨ。
片栗粉でくず餅って、わらび餅と変わんないと思う・・・
ケーキ作る時、コーンスターチ少々使うけど、あれも澱粉だし、代わりに
使って見たらどうなんだろう？使う、ゆ・勇気は私にはない・・・・（怖）

62 ：
卵ボーロでｷﾀ━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━!!!!
加減ができず生地が緩めになって、ちまちま丸めるのめんどいから
スプーンで落として作ったら別の物に・・・

63 ：
別な物って、何ができたの？気になる～。
味は？・・・？

64 ：
生地が膨れるためか、食感が別物。見た目は鳩サブレみたい。
端っこはカリカリしてて、それらしいけど少し違うというか。
カルメ焼きみたい(食べたことないけど)な感じ?
中がしっとりだったので、もう少し焼直したら何とかカリッとなったけど。
次の機会があれば、ちゃんと分量守ってもう少し重曹と練乳減らそ。

65 ：
そうなんだ、ありがとう。
でも分量計るのは大事だよね。
次は旨く出来るといいね。

66 ：
いも餅。片栗粉結構使う。

67 ：
>>53
ﾜﾗﾀ。

68 ：
　カスタードクリームを作るとき、コンスターチ
がなくて、片栗粉で代用したらとろみはついたけど、
別物になりました。
コーンスターチの代用はお薦めできない。

69 ：
プールに入れてよーく混ぜなさい

70 ：
>>68
下手なだけじゃない？
普通に代用になるよ

71 ：
片栗粉で作る牛乳プリン
材料　2人前

牛乳 200ml

砂糖 大さじ1

コーンスターチ(なければ片栗粉でも) 大さじ1.5

低カロリーにしたければ牛乳を低脂肪乳に。
砂糖をラカントSというダイエット甘味料にするも良し。
ちょっと杏仁風にしたければアーモンドエッセンスを加えるも良し。
果物を加えるも良し。
ジャムをゆるめてソースを作るも良し。
ブランデーを足したりして大人の味にするも良し。
色々アレンジしてみてくださいね★

72 ：
>>71
冷したりせずに、混ぜるだけで良いの？

73 ：
＞７２
材料だけ書いて、作り方書いてなかったな。
すまぬ。
鍋に火をかける前に片栗粉を牛乳で溶いて、
とろ火で混ぜる混ぜる混ぜる。
トロトロして重たくなってきたらバター塗った型に入れて
冷蔵庫で冷やし固める。

74 ：
>>73
Thx！！
早速挑戦してみます。

75 ：
普通に葛きり風を作って食べてるなあ

76 ：
黒糖、片栗粉、水を良く混ぜて火にかける。
火が通ってくると餅みたいになる。
それを一口大にスプーンでちぎって氷水に投入。
きなこに砂糖、塩少々を混ぜ、もちにかけて食す！！
ﾓﾁﾓﾁ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

77 ：
あげ！

78 ：
>>70
いや、十分火は通したが片栗粉は匂いにクセ
があると思うし、固まり方も微妙。

79 ：
葛粉とどう違うかがわからん

80 ：
>>79
本葛を使っていない葛粉ならば、基本的に片栗粉と一緒。
つーか、そもそも片栗粉は方栗の花から取るでんぷんで作るものであり、今普通に売られているのはジャガイモのでんぷんからとったもので
正式な片栗粉じゃない。
そして葛粉として売られているのも片栗粉（という名のジャガイモのでんぷん）
さらにわらび餅も本来はワラビの根っこからとるでんぷんで作るものだが、普通に売られているものは
片栗粉（という名のジャガイモのでんぷん）を使ったもの。
よって
ワラビ餅粉＝片栗粉＝葛粉＝ジャガイモのでんぷん
なので全て市販の片栗粉で代用がききます。
なお、コーンスターチはとうもろこしから作ったでんぷん。
でもでんぷんであることに違いはないので多分代用がきくと思う。

81 ：
正確には片栗の花の球根な↑
いがいといけるカルピス葛湯。
子供の頃に持っていた本にでてた。
材料　～　カルピス、水、片栗粉　以上

82 ：
あれは高校時代のことだ。
調理実習で、好きなものを作って良いことになった。
私たちの班はピザを作ることにした。
実習の前日、生地を作るために私たちは友達の家に材料を買って集まった。
私は「さぁ、こねて混ぜて叩いて生地つくろ！」と買ってきた粉を出した。
・・・片栗粉だった。
水を入れると固まった。
友達もみんな固まった。
結局、その大量の片栗粉は私が自腹で払うことになった。
８人分のピザ生地が作れる小麦粉と同等のｇ数の片栗粉だった。
それからしばらくの間、夕食は３日に１度は天津飯だった。
このスレタイを見て、昔のことを思い出して、ちょっと涙した。

83 ：
>>80
勉強になったっピ

84 ：
現在、1kgほど使えた模様
@2kgがんばろー！

85 ：
とりあえず片栗つけてageてみよう

86 ：
片栗粉で卵ボーロが、簡単に作れますよ
以外においしいので作りおきしておいて
子供のおやつにして下さい
片栗粉１００グラム
砂糖４０グラム
卵一個
溶かしバター２０グラム
ミルク小さじ２
これらを混ぜ、よくこねる
一口だいの大きさにまるめ
１７０℃に暖めたオーブンで１０分くらい（大きさによる）やくと出来上がり
さめてから、召し上がってください
日持ちします

87 ：
寒いから葛湯にして飲め

88 ：
受験生の夜食用くず湯。頭脳労働者の皆さんにもお薦めだ。
1) 生姜をひとかけ切って、小さい丼の底に入れておく。
2) 片栗粉を適当に入れ、冷水で溶く。
3) 少しずつ熱湯を加えながらかき回し、ステキな固さになったところで止める。
変に甘みを加えると、くどくなっちゃいます。片栗粉だけで結構甘いよ。

89 ：
同意。甘い葛湯は飽きる。生姜入り暖まりそう。

90 ：
寒い時期、とにかくスープ系、汁物系に入れてトロミ付けまくって消費しる
後、魚焼きグリルにかなり濃いいめにした水溶き片栗粉をいれておくと
冷めてから樹脂状に固まってそれをビローンって取れば洗わなくてもいい。

91 ：
うちは片栗粉団子を作る。
水と砂糖を加えて団子状に練って平たくする。
フライパンかオーブンで透明になるまで焼く。　ほんのり甘くてｳﾏｰです。

92 ：
Xスレのやつらにわけてやれよｗ

93 ：
うどん打て、打ち粉でけっこう消費する

94 ：
まず、コーヒーカップにインスタントコーヒーの素をドバドバ入れる。
カップの1/3以上くらいまで入れると吉。
そこに片栗粉入れる。
次にお湯をゆっくり入れながらかき混ぜる。
とろみが足りないようなら片栗粉追加。だまにならないよう注意。
ポタージュくらいのとろみがついたら「ドロドロコーヒー」の完成。
砂糖入れるのは邪道、ミルクは可。
コーヒーゼリーのような食感でありながら胃が焼ける感触。
受験生が眠くなってきたときに飲むと一発で目が覚めるも、
「何でこんな思いをしてまで勉強してるんだろう？」と精神的ダメージを受ける強力兵器に。
罰ゲームやネタ食として、お勧めの一品です。

95 ：
Ｘ作って受験勉強中の兄ちゃんたちに配って回るのが人情ってもんだ。

96 ：
>82
なんで水入れて固まんのさ。

97 ：
重曹と一緒にお風呂に入れればあんかけ湯。
エッセンシャルオイル入れればさらによし。

ゴメンレシピ板だった・・

98 ：
>>96
82ではないが、これが出来たのだと思われ。
ttp://www.geocities.co.jp/SweetHome-Brick/4984/asobi1.htm

99 ：
>90
片栗粉ってお湯で溶いたらどろどろにならんだろうが。

100 ：
>>99
そうなのか！？
はじめて知った・・・・

101 ：
>>98
どうでもいいけどソのレシピ（？）
実際使ってるのは片栗粉なのに用意するものは小麦粉になってるな。

102 ：
片栗粉って、お好み焼きできないのか？

103 ：
>>102
お好み焼きは無理では？
もんじゃﾓﾄﾞｷならできるかもしれないけど・・
片栗粉なら葛きりができますよ。


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