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ポップコーンの味付けについて
- 1 ：02/03/24 ～ 最終レス ：2020/03/23
- 世の中 塩味、キャラメル味など
色々な味の物がありますが
家庭でできるオススメな味付けのレシピを教えて下さい
- 2 ：
- 2get
- 3 ：
- 3get
- 4 ：
- マヨネーズかけると美味しいよ。
- 5 ：
- バタ醤油味推奨
- 6 ：
- バター+塩+味の素。
はまる。ほんとに。
- 7 ：
- バター+塩+味の素は美味しいですよね
マヨネーズは加熱してできたところにかけるのですか？
バター醤油は、バターを加えて加熱して
出来上がったところに醤油をふりかけるんですか？
教えてください
- 8 ：
- バター＋塩＋青のり。
バター＋塩＋カレー粉。
- 9 ：
- >>7
先ずﾎﾟﾌﾟｺｰﾝを作っておく。
別のﾌﾗｲﾊﾟｿにバタ溶かして醤油を適量加える。
その中にﾎﾟﾌﾟｺｰﾝ投入。
一生懸命まぶす。
はふーんと言いつつ食べる。
- 10 ：
- バタ醤油味作ってみました
ウマー
おつまみにもGOOD
- 11 ：
- 漏れは辛党なので、タバスコをかける。
七味も美味いよ。
- 12 ：
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- 13 ：
- バター味で作ったところに
カレー粉をまぶす
結構おいしかったです
- 14 ：
- さとう。うまいよ
- 15 ：
- 粉チーズ鬼ガケ
- 16 ：
- メキシコ人がよく食べるポップコーンの食べ方教えるね
できたポップコーンにライムの搾り汁（好みの量で）
とタバスコをかけてできあがり！！
これはポテトチップスにもあうよ。
ただポテトチップスが柔らかくなっちゃうけど
すっぱいの好きな人は大量にかけてるとグーです☆
- 17 ：
- 味付けっていうか。
まず、塩して冷ますか、塩味の袋入りのを使う。
湯煎してどろどろにしたマシュマロであえる。マシュマロは少しでいい。
マシュマロがどろどろしているので、まとめて雷おこしみたくしてもよい。
色付きマシュマロだときれい。
何じゃそりゃーーーと思うでしょうが、甘しょっぱくてうまい。
- 18 ：
- ふんふん>>17
キャラメルにまびぶしてあるポップコーンも輸入菓子屋で見かけるが
あれはどうやってつくるのだろう？
- 19 ：
- あれも同じだと思う。湯煎して溶かしたキャラメルでまびぶせば
いいのでわ。（ｽﾏｿ煽りじゃないんだ。気に入っちゃって＞まびぶ）
キャラメルは固いから直火でもいいかなあ。電子レンジでもいいかも。
あとこっちは熱いポップコーンでもおいしそうだ。溶かしたキャラ
メルはすっごく熱いので注意。
- 20 ：
- みそ
- 21 ：
- LALATVの寒い女性２人組がやってたのは
チョコ、キャラメル、ペッパーハーブ、カレー
だった！
- 22 ：
- キャラメル湯煎するよか、フツーにグラニュー糖＋水を過熱、
なんぼか焦がした中にポップコーン投入で絡める…じゃダメなワケ？
- 23 ：
- マックのシャカシャカポテトのスパイス＠￥10を買ってくる
ポップコーンを作って紙袋でフリフリ。超手抜きです
- 24 ：
- ＞２２
それってカラメルソースじゃん？？
キャラメル味なら生クリームとかも入れないと
冷えたら べっこうあめになっちゃうんじゃない？？
- 25 ：
- クレージーソルトぶっかけ。
これ最強。
- 26 ：
- >25
それいい！！！
- 27 ：
- ＞23
絡むのか？
- 28 ：
- カペル投げ付け
- 29 ：
- （＾＾）
- 30 ：
- （＾＾；
- 31 ：
- http://cookpad.com/sayo-t/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=31376&Mode=full
http://cookpad.com/sayo-t/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=31037&Mode=full
- 32 ：
- 単なる塩味が好きなんですが、うまく絡んでくれません。
塩をぶち込んでから加熱して、完成後に蓋をしたままシェイクしてるんですが。
いい方法ありませんか？
- 33 ：
- >>３２
それは漏れも知りたいッ。
市販のポップコーンってあんまりバター塩味なくて淋しいにょ。
- 34 ：
- 胡椒もさっとふりかけて・・・・。
- 35 ：
- 今日もポップコーンツックッタンだけど
なかなか最期まできれいにはじけさせるのが難しい｡
途中で焦げちゃったり、はじけ残りがいっぱい有ったり｡
極めるのは難しそうです｡
- 36 ：
- ﾂｯｸｯﾀﾝﾊｧﾊｧ（;´Д｀）
- 37 ：
- バターしょうゆが（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ だけど、たぶんしょうゆのせいで焦げたりはじけなかったりする。
ポップコーンの為だけに粉末しょうゆ、個人レベルでも使い切れる量のは売ってないか。
粉末しょうゆは大体業務用の大袋しか聞かれない。
- 38 ：
- イスタントラーメンのスープとかでは・・・。
だめか。
- 39 ：
- 私の住んでるところ（どいつ）ではキャラメルポップコーンがメジャーで
塩味のがほとんど無い。
で、このスレに触発されて初めて作ってみた（キャラメル味）。
まず、火が強すぎたか、表面がこげた。
火は弱めで長い時間かける方が良いのかいな？
で、分量が（´д｀）・・・・
コーンに対してキャラメルが多すぎて甘すぎ。
噛んだら歯にくっつきまくり。
ついでに放っておいたらみんなくっついちまって
雷おこしのようになりますた。
ポップコーンならお任せと言う方のテクニックを伝授して頂きたい
(´；ω；`)(´；ω；`)(´；ω；`)
- 40 ：
- ついでにキャラメル作るときに蜂蜜を入れない方が良い。
蜂蜜臭くてｲｶﾝ。
- 41 ：
- バターだけ、じゃみんな満足しないのか。
俺は、溶かしたバターだけで幸せなんだけど。
- 42 ：
- （＾＾）
- 43 ：
- みんなポップコーン作ってないのかぁ～！？
- 44 ：
- フルーツ味のポップコーン食べたよ。色は原色、赤・青・黄・紺・ピンク・・・
カキ氷の味がしますた。
- 45 ：
- 私はくるみオイル＋塩で作ってます。
くるみオイルの独特の風味がうまい！！
くるみオイル＋クレージーソルトでもうまいかも。
- 46 ：
- 粉砕したコンソメと、カレー粉でシャカシャカしてる。
カレーうどんの素（粉末）だと、ちょと？？
- 47 ：
- エロサイトのサンプルムービー集めました
http://homepage3.nifty.com/digikei/sample/sample.html
あなたのHD内のムービーはここにUPしてくれ。
http://mav.nifty.com/ahp/mav.cgi?place=digikei&no=3727
- 48 ：
- タコスの粉をかけてもおいしいよ。
- 49 ：
- 昨日キャラメル味にしてみた。
とっても美味！グラニュー糖を熱して溶かして、バターを加える。
練りながら焦げないように気をつける。
その後、あったらコンデンスミルクも加えて、あとは
ポップコーンにからめる。うまい！
今日ハニーポップコーンを作ってみた。
はちみつとバターを容器に入れて、電子レンジでチン。
とかしたものをできあがったポップコーンに絡める。
これもおいしいよ！
- 50 ：
- （＾＾）
- 51 ：
- ∧＿∧
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
- 52 ：
- カレー粉→地味にコスト高
キャラメルポップコーンか…家帰ったらやってみよ。
コーヒーホワイトを入れても良さそう。
- 53 ：
- キャラメルポップコーンもどきを作ってみた。
水飴がなかった＆グラニュー糖ちょっとしかなかったので、
代わりに黒糖＆上白糖（グラニュー糖ちょっと）と、バターとコーヒーホワイトでやってみました。
キャラメル状にはなりませんでしたが、食感は「黒糖ふ菓子」みたいで、これまた（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
- 54 ：
- キャラメル味にする時はキャラメル作った鍋にポップコーンを投入して
火にかけて混ぜ混ぜ。こうするとまんべんなく
ｺｰﾃｨﾝｸﾞされてより(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 55 ：
- ポップコーンに使うコーンって、普通にスーパーで売ってるの？
何コーナーにある？
- 56 ：
- ダイエーの88円コーナー
- 57 ：
- >>56
サンキュー。でもダイエーは近所にないの
- 58 ：
- ダイソー。確か250グラムぐらいは入ってたはず。
- 59 ：
- ━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
- 60 ：
- ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
- 61 ：
- ポプコーン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 62 ：
- 焼きそばの粉末ソース使えるよ。
おいしい。と思いますよ俺は。俺だけか。
- 63 ：
- 最近狂ったようにポップコーンにはまっているんだけど
ポップコーンって自分で作れるんだね！！！知らなかった。
コンビニとかの100円のやつを買って食べてた。
しかも、100円ショップでポップコーンのあの魔法のモロコシツブが
買えるなんて！今度作ってみようと思います。
- 64 ：
-
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
- 65 ：
-
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
- 66 ：
- (⌒V⌒)
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
- 67 ：
- キャラメルポップコーン
いくらやってもうまくできない。
この前ローソンで100円で売ってるのを発見。
これがウマくてびっくり！
無理して作ること無いと思った。
- 68 ：
- カルディとかで売ってるキャラメルポップコーン、衝撃的！
まず、紙袋に入ってるのをレンジでチンしてポップコーンを作る。
袋の上部を開けて付属のキャラメルバー（H:8cm、W:5cm、D:1cm）
ぐらいのやつを投入。で、またチンする。
で、袋の上を閉じて袋をわしゃーっと振る。（キャラメルが全体にからむ）
お皿などに出す。ちょっと冷ませば香ばしくてカリカリｳﾏーなキャラメル
ポップコーンが完成！海外の奴だけど、知ってる人いないかな？
味が濃くてカロリーも高いと思うけど超ウマイです。
あと、アメリカ行った時映画館でバケツ級のカップにポップコーン山盛り、
その上に溶かしバターぐわーってかけてくれた。それも強烈だった…
- 69 ：
- 出来上がったポップコーンにピザ用チーズ乗せまくり＋塩でレンジに放り込む
これ最強。
- 70 ：
- >６８
しってるしってる。バターフレーバーばっかり食べてたけど。
友達がそのキャラメル味作って袋振ってたらキャラメルが
飛んで、足について大やけどしてた。
危ない食いもんだとオモタ。
- 71 ：
- 変なもん食うな。太るし、馬鹿になるぞ。
- 72 ：
- ムービックスっていう映画館知ってる？
そこのポップコーン、頼むと溶かしたバターをかけてくれるよ！
くどいけどｳﾏー！
ノド乾くからドリンクも一緒に注文すると良い（・∀・）!!
- 73 ：
- マーサで今週キャラメルポップコーンを見ました。
絡めてオーブンで乾燥させてるの見て
「はーん、だからぱらぱらなんだ！！」と
思いました。
早速作ってみよう。
- 74 ：
- ＭＯＶＩＸのポップコーン、ウマすぎ。
なんか日本では手に入らないコーンを使ってるとか・・・
キャラメル味もウマい。
ポップコーンマシーンまで持ってるマニアな私が言うんだから
間違いない。
- 75 ：
- そもそもどうやって作るの
- 76 ：
- 醤油と青のり。簡単でうまいよ。
- 77 ：
- パプリカ。 これがセレブな食べ方。
- 78 ：
- 「粉末ガーリック+粉末バター+塩」が最高、安定した美味しさで作れる。
- 79 ：
- パルメザンチーズでしょ。
- 80 ：
- オクで見かけるキャラメルポップコーン用のシュガー。
すごく気になるけどけっこうお高くてなかなか手が出ません。
誰か試したかたいますか？
おいしいなら買ってみたい…。
- 81 ：
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- 82 ：
- >>80
キャラメルシュガーで作るの難しいからお勧めできないな。（常に掻き混ぜながら作らないと焦げるし作った後もすぐに食べないと固まる）
どうしてもキャラメルを食べたいなら、普通に薄塩ポップコーンを作ってキャラメル（自作の場合は炭酸で少し薄める）を付けながら食べた方が無難
- 83 ：
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- 84 ：
- ハウスの小さいフライパンみたいなやつで
シャカシャカして
バター風味オイルをどどど。
んまー。
- 85 ：
- >>82
８０です。情報ありが㌧。
そうか、シュガーでつくるのもむづかしいのですね。
で、で、で、炭酸で薄めるってナニ？？
初耳で興味津々なんですが…。
- 86 ：
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- 87 ：
- >>32
激しく遅レスだけど…
ポップコーンに塩味をつけたい時は、コーンが大体はじきおわって、
まだしっとりしてる時に、鍋に塩を入れてシャカシャカ振るといいよ。
- 88 ：
- >87
32じゃないけど、そうなの？
袋の作り方には最初に入れるって書いてあったけど。
よし、明日のオヤツに作ってみます。
- 89 ：
- カプチーノ味。
どうやったら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰになるかまだﾜｶﾝﾈ
模索中…TDSみたいなのが家でも食いたい
- 90 ：
- >>87
おー、たまたま10ヶ月ぶりに来てみたらレスがあったんでビックリ。
今度やってみよう。
87の前にレスがあったらごめん、まだ読んでないです。
- 91 ：
- ダイソーのアルミの鍋みたいなやつはこげないＹＯ！
逆にハウスのはこげこげですた。
- 92 ：
- >>89
キャラメル味作るときに インスタントコーヒーをちょっと足すだけで
それらしくなったよ。
- 93 ：
- 今、ディズニーシーの残りのリンゴといちご味食べてます。
- 94 ：
- 双子の芸人のスレ
- 95 ：
- このスレ読んでたら村々とポップコーンを作ってみたくなり、早速
買ってきてフライパンに入れ、火にかけてみたのですが、…全くはぜ
てくれず、失敗してしまいました。
なぜなんでしょう。ダイエッターなのでサラダオイルを入れなかっ
たのが悪いのでしょうか？それとも、IHクッキングヒーターだから…
？どなたかおしえてください。。
今日は、失敗のコーンたちを50ｇぐらいガリガリ食べてたら、お腹
痛くなりました。
- 96 ：
- ｶﾚｰは普通に美味かったな。
- 97 ：
- ココア味もけっこういける。
砂糖はお好みで
- 98 ：
- 粗挽きこしょう＋塩が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 99 ：
- >95
あまりに遅レス過ぎて悪いんだが、
気長にじっくりやらないとはぜないよ。
- 100 ：
- 誰かペペロンチーノ味にチャレンジしない？
- 101 ：
- できたて熱々のうちに七味唐辛子と醤油をかけて食べたら美味しいですよ。
- 102 ：
- ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄかけると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 103 ：
- hou
- 104 ：
- ＴＤＳのコーヒー味が作りたい・・・けど上手くいかない。
- 105 ：
- たとえば家でキャラメルコーティングした場合冷めるとカチカチになるけど
ＴＤＬとかで売ってるポップコーンは固くならずに柔らかなまま（普通のポップコーンの硬さのまま）なのは何故？
あの柔らかなキャラメルポップコーンは家で再現できないのかな
- 106 ：
- とにかく、何味にしろ
バターをふんだんに使って欲しいじょ。
じゃないと、アレってカスカスじゃん。
バターまんせーINポップコーン＼(^o^)／
- 107 ：
- >>105水で湿らせてからコーティングせよ。絶対成功。
- 108 ：
- ありがとう！>106
今度やってみるよ～。
でもベチョベチョになりそうな予感…
- 109 ：
- 納豆のタレもためしてみてクレ
- 110 ：
- 水で湿らせる？
どうやって？
- 111 ：
- 味塩胡椒に青海苔を掛けて食べたら美味しかった。
- 112 ：
- ポップコーンはレンジＯＫの容器に入れて、あたためスタート
腕も疲れず、油も要らずかなりパーフェクトにはじける
味をつけたい場合はその後フライパンなんかに、バター＆ハニー
バター＆しょうゆなどなど、とかして絡めると簡単と思います
- 113 ：
- >112さん
おお！斬新な技ですね。
いつも中華鍋で付っきりの割に最後に残る弾け残りを空しく食べる身には朗報です。
それで何グラムで何分ぐらいでしょうか？
- 114 ：
- >>１１３
ごめんなさい、あんまり深く考えて作ってないので適当ですが
大さじ１～２ぐらいに３分ぐらいの加熱ですかね
うちは小さ目の耐熱ガラスのボールに入れてチンします
皿より、透明容器の方が家は調子がいいです
これではじけそこないがあったら、はじけたコーンを
取り除いて又チンします、２分ぐらいではじけます
透明なのではじけるところも見えて楽しいです
はじけ残りがそこに見えていても、３分経ったら
はじけたコーンは一度出したほうが良いですよ。焦げ臭くなります
長くなりましたが、こんな感じです
- 115 ：
- >112さん、うちのレンジでは駄目のようでした＿|￣|○
これからも中華鍋で作っていきます。
- 116 ：
- 自分でハリケーンポップコーン作ったよ
あられとふりかけは色々試してみて
まぁ今更かな
- 117 ：
- ポプコーン初チャレンジ。
できたてポプコーンに溶かしバターと醤油投入したら
しょわしょわにしぼんじゃった・・・(´･ω･`)
- 118 ：
- キャラメルポップコーンつくりました。
どこでなにを間違えたのか死ぬほどマズイ
- 119 ：
- 一体どうやったら死ぬほどマズイものができるのか…。w
- 120 ：
- >119
キャラメルが歯にくっつく→口が開かない→息が出来ない→窒息死
- 121 ：
- スレ見て作ってみました。
１８ｃｍ片手なべ１回分のポップコーン用です。
スリムアップシュガーキャラメルフレーバー×１本
クリープ 小さじ１
コーヒーシュガー 大さじ山盛り１
バター 小さじ１
水 大さじ３
を、テフロンのフライパンで中火にかけ、同時進行でポップコーンを作って、
フライパンのキャラメルが半分ほどに煮詰まったらポップコーン投入。
火を止め、フライパンなかでさめるまで木べら等で混ぜ続け完成。
- 122 ：
- ｷｬﾗﾒﾙﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝにｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰかけると、これも
イケる(≧∇≦)
- 123 ：
- ttp://members.jcom.home.ne.jp/batsch/saigenfile/saigenaji2.html
ここを見て作ってみたけど、一回目はこげ茶色になり、にっがー。
二回目はこげ茶になる前にいそいでとりだしたら、半分位が豆のまま…。
どっちも食感はサクサクしてて理想的なんだけど、うまくいかない。
やっぱりキャラメル味作るときは、キャラメルとポップコーンを別に作って
まぜまぜするのがいいんだろうか？
- 124 ：
- >>123
ヤフ動画の鏡子先生を薦める
- 125 ：
- キャラメル味の作り方、何年か前食べ物板にそんなスレがあったな。
確かマシュマロを溶かすんじゃなかったかな？
- 126 ：
- >>124
えっと、アドバイスありがたいのですが、何のことやらさっぱり…。
Yahooレシピ（？も見てみましたが、キャラメルポップコーンはでて
無かったし…。
- 127 ：
- バター、はちみつ、砂糖、サラダ油
ポップコーン豆があれば簡単にキャラメルポップコーンできますよ
- 128 ：
- >>126
yahoo動画の趣味と暮らしにある鏡子のレシピにあるんだよ。
うまうま
- 129 ：
- age
- 130 ：
- >>128
遅レスですが、発見できました！
どうもありがとうございました！
作ってみます！
- 131 ：
- ぽぷーこーん
- 132 ：
- 漏れは映画に行く時は自宅で作って行ってしまう貧乏人…＿|￣|○
- 133 ：
- 近所のロジャースで業務用の1キロ入りﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝ250円弱で買ってきたよ
これからﾎﾟｯﾎﾟｺｰﾝ三昧だﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧ
- 134 ：
- 蜂蜜を焦がしてハニーカラメルに絡めてみたよ。
バター入れたらもっとコクが出て美味いだろうな。
>>132
なるほど（笑自分もそうしよう
ネットカフェ（ゲームにはスペック足りないので時々行く）なら
飲み物には困らないし。
- 135 ：
- http://pic1.ten.thebbs.jp/1078567145/x240
おいコラッてめぇら（怒）
ポップコーンじゃねぇよ！パップコーンだぞ！パップコーン！判ったかコラ！
- 136 ：
- キャラメル「パップ」コーン
以前どっかのサイトで見たレシピをｱﾃｸｼなりに改良。
砂糖半カップをテフロンのフライパンに入れ水大さじ2～3を入れて
弱火で加熱→決して触らない！（飴状に固まってしまう）
うす黄色く色がついた？かな？？と思ったら火からおろし
すかさずバターｏｒマーガリン大さじ1～2投入し大きく混ぜる。
さらに練乳大さじ1～2も合わせて、熱いうちに
ﾊﾟﾌﾟｺｰﾝ（できたての方が絡みが良い気がする）ほりこんでまんべんなくからめる。
くっつかない台の上（ﾊﾞﾀ塗ったお盆とかテフロンペーパー）に広げて冷ます。
多少くっついても、子供に出すと皆くっついてﾃﾞｶい塊の奪い合いになるので
さほど気にする事もないですがｗ
元のレシピは水あめ入りだったんだけど
これが歯にﾈﾁﾈﾁﾈﾁﾈﾁ付いて非っ常～に不快でしたので省略。
こっちの方が簡単・安価でｶﾘｶﾘしてます。
砂糖の色つき加減が絶妙だと、輸入物の丸いタッパに入って売ってる
あのキャラメルﾊﾟﾌﾟｺｰﾝの味しますよ～。
焦がしが足りないと砂糖が結晶してｻﾞﾗっとした味になり
色つきすぎたら勿論焦げ臭ぇ！って事になります・・・
春先は業務用コーンといちご用に買いだめしてた練乳で
子の連れが来る度作ってたが（安いし評判いいもんで）
今の時期コンロでﾊﾟﾌﾟｺﾝ用鍋とｶﾗﾒﾙ用フライパン並べて
タイミングを計りつつの作業は、ｶﾅｰﾘ拷問ですが。
- 137 ：
- 珈琲の粉入れれば珈琲味
ココアパウダー入れればココア味。
ごま油、にんにく、醤油味で中華味。
サラダオイルと出しの素で和風味。
抹茶を入れて抹茶味。
カレーパウダーを入れてカレー味。
結構いけるよ
- 138 ：
- 歩ッ府粉ーん
- 139 ：
- ポーションタイプのコーヒーフレッシュ ２個（10ml）くらい。
砂糖 大さじ３ マーガリン 大さじ１
はちみつ 小さじ１
↑これを、フッ素加工のフライパンの中に入れて溶かす。
薄く茶色くなったら、ポップコーンをいれて混ぜる。
混ぜたら火から外して、オーブンシートの上で冷やす。
冷やす時、フォークでくっついてるやつをバラバラにしてやる。
キャラメル味のポップコーン完成。
ポップコーン作る時、大さじ１のコーンを大きな封筒に入れ三回入れ口を折り返して、
電子レンジ500～600ｗで２分～2分半。これで簡単にできる。
フライパンが使えない時の隠し技として覚えてくれ。
今、うちのおやつの定番。
- 140 ：
- レンジで作ると、鍋の時より硬くなる気がしない？
- 141 ：
- いや、加熱時間多くなると硬くなるかもしれんが、別にそんな事はない。
長くかけると、焦げた感じが出てくるのは困るけど。
- 142 ：
- 硬くなる
- 143 ：
- 加熱時間長すぎるのかな？
ちょっとかけて、はじけたのをよけといて
のこりのはじけてないのを再度加熱、ってしてるけど
何だか微妙に硬い気がして、つい鍋で作ってしまいます。
出来上がり待ちわびて、ずっと電磁波浴びてるのも何かと・・・
- 144 ：
- 拙者のキャラメルポップコーンの作り方を伝授いたす。
フライパン等に（鍋でもよい ふたはいらぬ）バターを大匙2ほど入れ、
ポップコーンの元となるコーンを入れる。
これを弱火にかける。
隣に少量の水と砂糖を入れた鍋を火にかける。これには蓋が必要だ。
ポップコーン種はオレンジがかった色だが火にかけているうちに
薄い黄色になってくるであろう。はぜぬ前に砂糖の鍋の方にいれる。
蓋をしてゆっくり鍋を左右にゆすり混ぜるべし。
砂糖がこげてカラメルの匂いがするころはぜはじめる。
なぜか経験上そうなのである。
すぐに焦げてしまうので弱火にしたいところであるが
そうするとコーンがはぜずに残ってしまう。
ある程度の火力を保ちつつ焦げないところで見切って火から下ろす。
勘と度胸でござる。
これには修行が必要であった。
また蓋を取ってカラメルが飛んだりすると危険である。
目視確認などできぬ。経験あるのみだ。
火から下ろしたら皿に一気に入れる。鍋にくっ付くのでスプーンなど
用意するべし。
さめるまでほっておく。
さめたら固まっているが手で崩せる。
そうしたら市販のキャラメルポップコーンと似たような物ができる。
- 145 ：
- マシュマロを温めてユルい状態にして…
- 146 ：
- お好きにどうぞ。
- 147 ：
- _, ,_ ﾊﾟｰﾝ
（ ‘д‘）
⊂彡☆))Д´）>>146
ｳｯｾー、ﾊﾞｰﾛｰ！
- 148 ：
- 今更何言ってんのさ。
君はからかわれたんだよ～ｗ
- 149 ：
- ﾊﾟｰﾝ _, ,_ ﾊﾟｰﾝ
ﾊﾟｰﾝ_, ,_ （ ･д･） _, ,_ﾊﾟｰﾝ
（ ･д･） Ｕ☆ミ （･д･ ）
⊂彡☆))Д´>>148 ☆ミ⊃ ﾊﾟｰﾝ
, ,∩彡☆ ☆ミ∩, ,
（ ） ﾊﾟｰﾝ （ ）
ﾊﾟｰﾝ ﾊﾟｰﾝ
- 150 ：
- １ポップコーンのバター味を作る
２チョコを湯銭で溶かす
３ポップコーンにマシュマロ投入
４チョコ投入
５白い部分見えなくなるまで弱火でからめる
あっまいの好きな方にオススメ！それ以外のしとには( ^_ゝ^)
- 151 ：
- バター＋ガーリックパウダー
- 152 ：
-
∧,,∧
(；｀・ω・） ｡･ﾟ･⌒） ﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝ作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
アッ！ ｡･ﾟ･
∧,,∧ て ｡･ﾟ･｡･ﾟ･
(； ´ﾟωﾟ）て ／／
/ ｏ━ヽニニフ
しー-Ｊ 彡
∧,,∧ ｼｮﾎﾞｰﾝ
（ ´・ω・）
c(,＿Ｕ_Ｕ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
- 153 ：
-
∧,,∧
(；｀・ω・） ｡･ﾟ･⌒） ﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝ作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
アッ！ ｡･ﾟ･
∧,,∧ て ｡･ﾟ･｡･ﾟ･
(； ´ﾟωﾟ）て ／／
/ ｏ━ヽニニフ
しー-Ｊ 彡
∧,,∧ ｼｮﾎﾞｰﾝ
（ ´・ω・）
c(,＿Ｕ_Ｕ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
- 154 ：
-
∧,,∧
(；｀・ω・） ｡･ﾟ･⌒） ﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝ作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
アッ！ ｡･ﾟ･
∧,,∧ て ｡･ﾟ･｡･ﾟ･
(； ´ﾟωﾟ）て ／／
/ ｏ━ヽニニフ
しー-Ｊ 彡
∧,,∧ ｼｮﾎﾞｰﾝ
（ ´・ω・）
c(,＿Ｕ_Ｕ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
- 155 ：
- クラフトヴェルク風味がいいです
- 156 ：
- 砂糖をふりかける
- 157 ：
- ∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） ﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝ作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
アッ！ ｡･ﾟ･
∧,,∧ て ｡･ﾟ･｡･ﾟ･
(； ´ﾟωﾟ）て ／／
/ ｏ━ヽニニフ
しー-Ｊ 彡
ズサー！ ｡･ﾟ･ 彡
─＝∧,,∧ ミ｡･ﾟ･｡･ﾟ･))
─≡三c(,＿⊃`・ω・）⊃━ヽニニフ
∧,,∧ ｼｬｷｰﾝ!!
（`・ω・´）｡･ﾟ･
c(,＿Ｕ━ヽニニフ
- 158 ：
- 今さっき、食べたくて作ってたらこうなった↓
∧,,∧
(；｀・ω・） ｡･ﾟ･⌒） ﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝ作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
アッ！ ｡･ﾟ･
∧,,∧ て ｡･ﾟ･｡･ﾟ･
(； ´ﾟωﾟ）て ／／
/ ｏ━ヽニニフ
しー-Ｊ 彡
∧,,∧ ｼｮﾎﾞｰﾝ
（ ´・ω・）
c(,＿Ｕ_Ｕ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
- 159 ：
- >>158
こうやって速攻で拾うんだよ。
ズサー！ ｡･ﾟ･ 彡
─＝∧,,∧ ミ｡･ﾟ･｡･ﾟ･))
─≡三c(,＿⊃`・ω・）⊃━ヽニニフ
∧,,∧ ｼｬｷｰﾝ!!
（`・ω・´）｡･ﾟ･
c(,＿Ｕ━ヽニニフ
- 160 ：
- パーム油で作るとｳﾏｰなんだよ
でもどこにも売ってない
- 161 ：
- サラダ油で作るとサラダ油の匂いがポップコーンに移るよね。
パーム油で作るとどう違うの？
- 162 ：
- ひまわりの味
- 163 ：
- ひまわりはパームじゃないだろ
- 164 ：
- パーム油で探しても、なんか手洗い用のしか見つからない
- 165 ：
- バーベキュー味が作りたい。
粉って売ってるの？
- 166 ：
- 買ったのでage!
- 167 ：
- バーム油って少し臭いよ。
安いので東南アジアでは一般的の使われている。
- 168 ：
- 油なら何でもいいんじゃないかな
パーム油は酸化しにくいという特徴があるので体にはいいかも
でも酸化の点だけなら、植物油をやめて動物油にすれば
もっと酸化しないのだし
- 169 ：
- 「大草原の小さな家」では自家製ラードで
炒めていましたよ。
- 170 ：
- どうもキャラメル味がうまくいきません。
市販のスプレッドみたいな奴をからめてもおいしいかな？
ティラミスクリームがあるんだけど
これを使ったらティラミスポップコーンに
なりはしないか。
ベトベトになりそうでチト怖い
- 171 ：
- ポップコーン・キャラメル味
これはランドで売っているポップコーンですが、カプチーノ味よりも簡単にできるので紹介しておきます。 用意するもの
ポップコーン用のとうもろこし…５０グラム
グラニュー糖（カラメル用）…大さじ1杯
グラニュー糖（甘味用）…大さじ3杯（好みにより加減）
サラダ油…大さじ2杯
軽く絞った濡れ布巾
とうもろこし50グラムを量ります。商品はひと袋150グラム入りの物が多いみたいですが、
残料も計算に入れて１回分を決めましょう。砂糖の分量は多少前後しても仕上がりに影響はありません。
この分量だと、20センチ×8センチのゆきひら鍋が丁度イイです。
油はひかずにカラメル用のグラニュー糖を投入。なれないうちは弱火がいいでしょう。
しばらくするとグラニュー糖が溶けて来ます。さらにそのまま時間が経つと泡立ってべっ甲色に色付いて来ます。ここからが味と色の決め手になります。
まだ黄色っぽいうちに火から離し、すぐに濡れ布巾に何度も鍋を押し付けて、色付きを止めます。
サラダ油を加えたら再び火にかけてとうもろこしを投入。
続けざまに甘味用のグラニュー糖を投入、軽く鍋を振って全体をざっくりと混ぜます。ここまでいっぺんに済ませたらフタをしましょう。
火加減は「弱火」で。仕上がりを焦るのは禁物です。じっくりと待っていれば「ポンポン」と音がしてきます。
途中で軽く1、２回鍋を振り、音がしなくなってきたら出来上がりの合図。
多少火加減を強くしてもコゲる事はまずありませんので作りやすいと思います。
余熱が通る前にボールなどにあけてしまいましょう。
熱いうちは砂糖が飴状になっているのでベタベタしていますが、さめればバラけますので御安心を。
完成！甘味用のグラニュー糖が多いほど、キャンディーコートのようなカリカリ感が味わえます。
感想
カプチーノ味よりも断然作りやすいのでお薦めです。カラメルの色が強い＝苦味が強いという事なので注意が必要。
もしそうなった場合は、サラダ油の代わりにバターを加えると苦味が押さえられ、ほんのりとした苦味とバターのコクが効いた味になります。
- 172 ：
- 基本的な理解として、
キャラメルの味が付けたいのか、甘い味をつけようとすると
どうしてもキャラメルになってしまうのか、どっち?
- 173 ：
- バターと、ちょっとだけ焦げた醤油。
最強。
たまにニンニクも少し入れる。
- 174 ：
- にんにくと醤油か、よさそうだ！
- 175 ：
- 週末の晩にしか食べられなさそうだけど>にんにく+醤油
- 176 ：
- パプリカパウダ、ローストチリ、ガーリックパウダなんかは
おつまみに良いよ。
ふりふりポテトみたいに紙袋で振り混ぜるとうまー
全部混ぜてやるとコロンボの好きなチリビーン味？
- 177 ：
- ローストチリはチリパウダーのことですね。
粉チーズ加えてみても良いかな。
- 178 ：
- カレー味について質問です。
ポップコーンが出来上がった後にカレー粉をふりかけるというのが
一般的なようですが、鍋に最初から塩とカレー粉を入れておいても
うまくできますかね？
- 179 ：
- カレー粉が炒たまり香ばしくなるが
少しでも火加減ミスすると焦げやすいから
苦い＆臭い状態だよ。
- 180 ：
- >>179
そうなんですか。レスありがとうございます。
とりあえず1回頑張ってみます。
- 181 ：
- age
- 182 ：
- ageないと
- 183 ：
- TDLのカレー味ポップコーンうまいﾃﾞﾂ
- 184 ：
- 拙者が昨日作ったのは塩昆布（細い糸状にカットされた）をいれて
作ってみました
酒の肴にピッタリ 焼酎5杯飲みました 昆布がパリパリしてウメー
- 185 ：
- 桜海老やオカカ炒めたのとも
良く合いますね。
- 186 ：
- イチゴ味のを自分で作りたくてネットで検索。
業務用食品のサイトでイチゴフレーバーパウダーを発見。
ポップコーン何千人分か作れて2千円。
かうべきかなあ。そんなに要らんし。
百均でうってるミルメークイチゴ味でできるかなあ。
皆さんどう思います？
- 187 ：
- 日本のイチゴフレーバーは世界的評価を受けております。
、、、が、香料は開封してしまうと急速に劣化します。
イチゴジャムをぬって湿式調味するとか
近所中と共同購入するとかも検討してみては？
、、、あと、ミルメークイチゴ味ではダメなの?
下記で三種類の味が買えるらしいよ
ttp://www.carayoko.com/window/item/1508.html
- 188 ：
- ミルメークイチゴ味のポップコーンが
作れるかな?という趣旨だと読み違えておりました。
もちろん見るメークでもいいのでワ？
- 189 ：
- >>187のミルメークは１００円ショップのダイソーで売ってるよ
- 190 ：
- いや、ミルメークの入手は簡単なんだ
- 191 ：
- ならグダグダ言うなやカス
- 192 ：
- いえ、私が質問趣旨を間違えたのが原因。
皆様お騒がせいたしましたorz
- 193 ：
- >>192
気にｽﾝﾅ
>187が悪いんだよ。
- 194 ：
- ごめん>186が悪いの間違い。
- 195 ：
- なんだかんだあったみたいですけど186です。
さっそくミルメークイチゴ味（以下ミルメと呼ぶ）を購入、実験しました。
実験一、ポップコーンがはぜ始めてからミルメ＋砂糖を投入
→半分キャラメリゼ成功、半分なべ底に焦げ付き
実験二、ポップコーンとコーティングを別製作
（ポップコーンは別に作っておき、ミルメ大さじ３、砂糖大さじ３、
コーヒーフレッシュ２個、水大さじ３を煮立たせてコーティング）
→ちょっとしんなり気味。味は超うまい。
結果、実験二の水分を極端に減らし、よりキャンディ化させることで
味、食感ともに完璧なイチゴポップコーンになるであろう、と
希望が出てきました。
また時間があったら実験＆結果報告します。
- 196 ：
- 186もう出てくんな
- 197 ：
- age
- 198 ：
- 割り箸を2本20cmくらいの間隔でキッチン台から突き出して
その上から熱して溶かしたザラメをスプーンですくって上から
割り箸に引っかかるように細かくふりかけます。
手首を細かくふると細かい飴糸ができます。
※割り箸に引っかからなかった飴で
下が汚れることがあるので気をつけてください！！！
↑これを好きな味、香りつけてポップコーンの上でやれば
色々なキャラメル系何でも作れそうです。
- 199 ：
- 186もう出てくんな
- 200 ：
- age
- 201 ：
- こんなのもあるんですねぇ
ttp://blog.livedoor.jp/cotu156/archives/cat_199945.html
- 202 ：
- アメリカにはポップコーンの味付けの粉とかいっぱいあるのになー…。
忘れられないのはディルピクルス。
ケチャップとかソルト＆ビネガーとかケイジャンとかチェダーチーズとか…。
買ってくればよかったよ・・輸入してないのかな。
- 203 ：
- 輸入業者が全添加物が承認品目であることを確認し
未承認のものは厚生省に認可申請しないといけないので
香料や保存料を多く使うシーズニングは難しいかも
タコスシーズニングうってるとこなら
サラダシーズニングくらいはあるんでは？
- 204 ：
- 油を入れずにポップコーンを作り、味付けをせずに出来たてを食べる。
すまん、私はこれが一番好きなんだ。
- 205 ：
- 油は必須なのでは?
- 206 ：
- 加熱できれば問題なし
ポンポン菓子製造機も使わない
- 207 ：
- ひなあられみたいな、うすーい砂糖のコーティングみたいなのつけてもおいしくないかな？
つけるとしたら、どうやってつけるだろう。フォンダンでいいのかな？
ていうかひなあられまで待てねぇ
- 208 ：
- >>171
やってみたけどポンポンする前に焦げちゃった･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
誰かこの作り方で成功した人いないかな？
- 209 ：
- ↑最初のカラメルは薄めに仕上げないと焦げる。
ハチミツ色では火の通しすぎ。
フライパンは厚手で無いとリング状に焦げる（コンロ火の形に）
- 210 ：
- ↑写真有ったよ
ttp://members.jcom.home.ne.jp/batsch/saigenfile/saigenaji2.html
- 211 ：
- >>209>>210
おおー！ありが㌧
もう一度厚手のお鍋でその作り方やってみます(`･ω･´)
あれから検索して、2種類くらいのレシピを試したところ、微妙に成功しました。
どちらもポンポンさせたあとに絡めるので、湿気っちゃったかんじ。
レンジでチンしたらサクサクしておいしい。
色々研究してみます。
- 212 ：
- 醤油バターのポップコーンを作ろうと思ったら焦げたorz
- 213 ：
- バターポップコーン作って
熱いうちにオイルスプレー（調理器具）で
しょう油をスプレーするとどうかな？
- 214 ：
- >>213
なるほど！
最後に入れるとかたよったりふやけたりだったけどそれならいいかも！
どうもありがとう。
- 215 ：
- どうしても焦げる・・・油が足りないのかな～？
鍋は薄いアルミ鍋とかの方がいいのかな
- 216 ：
- >>215
鍋は厚いほうがいいんじゃない？
焦げるのは油が足りないか、火力が強すぎなんじゃないかな。
使ってる鍋でいろいろ実験してみたら。
- 217 ：
- コストコで２４袋７００円台でかってきた。
- 218 ：
- コーン?
- 219 ：
- レンジでポンポンのやつ。１袋がふつうのコンビニで買うような大きさ。
- 220 ：
- 文化祭でポップコーン屋やったけど
カレー粉 キムチの素 イチゴジャム ピザソース などを使った
確かカレー味が一番人気だった
- 221 ：
- カレー粉以外はベタベタになったんじゃ…
- 222 ：
- >>217
アクト２だよね？どっちの買ったの？
バター味の方の食べた事あるけどちゃんと跳ねたのに油が凄かったorz
ファットフリーの方が美味しいかな？
家ではグルメポップコーン(はぜる前のコーン)
を塩とバターと一緒に専用容器に入れてレンジでチンしてる。
色んな味が作れるし凄く簡単でとっても美味しい！
- 223 ：
- うちは専用容器も使わずにチンしてる
- 224 ：
- 焼きそばについてくる
ソースの元（粉）
ｶﾅﾘ(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
- 225 ：
- 217です。
>>222
青いほうだよ。よく見てないけどファットフリーなのかな？バター味じゃないので。
これも油がすごいよ。でも軽く食べてしまいあとでもたれて後悔 ○＿＿＿
>>224
ソースの元いいね。
だけどなぜIDでてるの？？？
- 226 ：
- >>222
青いほうはバターでした。間違いスマヌ。
今度赤いほう買ってみよう！まずはどうにかして青を消費しなくては・・・。
- 227 ：
- から揚げ粉で作ってみようっと。
パップコーン作ったこと無いから、楽しみ。
- 228 ：
- >>227
どんなもんじゃ＞パップコーン
- 229 ：
- ちこっとﾜﾛﾀ＞パップコーン
- 230 ：
- つくるとき結構油使うよね。>パップコーンw
カロリーはどんなもん？と、ちょっと調べてみたら…
（たぶん市販の）1袋250kcalくらい。
家で作ったらもうちょっと低いとは思うけど
うーん、そんなにものすごく低カロリー！ってわけでもないのか…
ま、ポテチよりは量のわりにだいぶ低カロリーってことですな。
油なしでレンジでチンしてる人もいるんですね。
フタはせずにチンするんですか？
- 231 ：
- >>230
昔みのの番組でやってたんだが、パプコーン豆だけを、大きいサイズ（Ａ4とか）の茶封筒に入れてﾚﾝｼﾞﾁﾝ！
お嬢さんむけのローカロリーおやつです♪みたいなこと言ってたような。
加熱時間覚えてないけど、実演してたくらいだからほんの数分とｵﾓﾜﾚ。
少々塩は振ってたんじゃないかな?
もいっちょ、ガイシュでなければいいんだが、美味しんぼで落語やってる外人が、
「食パンにピーナツバターを塗ってその上にパプコーンを乗せたもの」
が思い出のオヤツだったといってたが、試した人いる？
- 232 ：
- >>231
サンクス！
なるほど、茶封筒か。100均で買ってきて試してみよう。
できあがりにカレー粉とかも入れてフリフリできるしね。
食パンにポップコーンのせ……食いたくないなぁ…
- 233 ：
- 油なしでレンジに入れると、レンジが壊れる危険があるよ
- 234 ：
- >>232
>>139
>>231
ﾉｼ
俺はﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰがネットリ系で辛かった。でもダチは美味そうに食ってた。
｢ﾋﾟｰﾅｯﾂバターの甘いところに、ふんわりとカリカリの入ったポップコーンがｲｲ｣
好みそれぞれなんで何とも言いがたい…
- 235 ：
- コストコのポップコーンは味が濃すぎ
あんな塩辛いもの食ってたら病気になるよ
マジで買って後悔した
- 236 ：
- ｢はちみつシュガー バターブレンド｣
(マーガリンにレモン果汁とザラメが混ざってる)ってのを使ってみました。
ほんのり甘くて、初めてにしちゃ
まぁまぁかなとも思いますが
結構鍋底がカラメルで焦げてしまいましたorz
次はもっと後から入れてみよう…
- 237 ：
- 250g入り100円のコーンを使って、ACT-IIを自作できないだろうか
- 238 ：
- ＞237
試してレポｷﾎﾞﾝ
- 239 ：
- キャラメル味のポップコーンをバニラアイスクリーム
に混ぜて食べる。
キャラメルのパキパキ感がいい。甘いけどハーゲンダッツ食べられるんなら
同じようなもんだ世。
- 240 ：
- 顆粒コンソメ
更にすり潰してまぶしてみたよ。
ｳﾏｰだけど、ﾁｮﾄしょっぱかった…
- 241 ：
- 153 ：FROM名無しさan ：2005/04/30(土) 02:47:22
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
●●●●●●●●●●●●●●●●●採用●●●●●●●●●●●●●●●●●
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
これを見た人は確実に【採用】です。これをコピペでどこかに１回貼れば採用できます。
これは本当です。やらないと不採用になります
- 242 ：
- キャラメル味作って焦げて苦かったけど､それに砂糖とマーガリン入れて混ぜ混ぜしたらうまくなったよ。
- 243 ：
- 今日は久々にキャラメルポップコーン作りますた。
なんかかなりカリカリかるく作れて満足。やっぱこれが好き。
- 244 ：
- ttp://www.kernelseasons.com/
↑だれか輸入してくれ
チェダーチーズほすぃ・・・
アメリカってなんでも売ってるんだね
- 245 ：
- age
- 246 ：
- age
- 247 ：
- なんだかんだ言っても塩味最強だよ。うんうん
- 248 ：
- バター醤油が至福の味。
- 249 ：
- 文化祭でポップコーンを売るんですけど、何かいい案ありませんか？？
- 250 ：
- 甘い味付きやフレーバーは機械が複数台ないといけない
フライパンで作るにしても通常ぽっプコーンより焦げやすい
ゆえに複数味出したいなら多めにフライパン用意
機械で行くならオーソドックスに
（あとからジャムなどで調味するならいろいろ出来るよ）
- 251 ：
- ポップコーンの機械はパーム油使えって書いてあるけど、
サラダ油でいいんだろうか
- 252 ：
- ＞ポップコーンの機械はパーム油使えって書いてあるけど、
＞サラダ油でいいんだろうか
パーム‐オイル【palm oil】
アブラヤシの果肉を圧搾して得られる油。暗黄赤色で甘味がある。
種子から採るパーム核油とともに、マーガリン・ショートニングや
石鹸(せつけん)・グリセリンの原料。パーム油。
機械メーカー記事
※ポップコーン専用オイル以外の油を使いますと
油が機械にこびりつき、始末に終えません。
※ポップコーンは、カサがあって原価が安いため販売の他、
セール、催事のサービス品等として活用されております。
ttp://www.joy.hi-ho.ne.jp/keiko-uesaka/popcorn.htm
- 253 ：
- パーム油それ自体がすげー酸化が早くて体に悪い以上に、
添加物とかの危険も高くて、あんまり使わない方がいい
- 254 ：
- ＢＨＡ）
食品の酸化を抑えるために使われる。日本ではパーム油のみに使用が許されている。
ＢＨＡは名古屋市大の研究グループによるラットの実験で発ガン性（胃がん）があることがわかった。
それをうけて厚生省はＢＨＡを食品添加物からはずす措置を取った。
ところが、ＢＨＡを多量に食品添加物として使っていたアメリカとイギリスは、
それらの国の消費者に不安と混乱を生じさせることや日本への輸出が出来なるなることを懸念し、
日本に圧力をかけた。その結果、日本はパーム油だけに使用を認めたのである。
ただし、それから作られた油脂はＢＨＡを含有するものではあってはならないと条件をつけた。
パーム油はアイスクリームの原料として使われたり、ファーストフードの調理油として使われる。
ＢＨＡが完全に除去されていれば問題ないが実際はわからない。これまで煮干に使われていたことが何度も発覚している。
ＢＨＡはアメリカタフツ大学の研究者による実験で、乳がん細胞を増殖させる環境ホルモンであることを確認している。
極微量でも危険性の高いといわれている。
ttp://www.kidswrap.com/NewIndex/TenkabutsuTop.htm
一応製品としてのパーム油には含まれないことにはなっています
- 255 ：
- age
- 256 ：
- プレーンな塩味のポップコーンに、マヨ＋醤油＋七味をつけて食べると美味しいよ。
マヨはどっちかというと苦手なんだけど、
だまされたと思って食べてみてと言われて食べたら美味しかった。
- 257 ：
- ガーリックパウダーはもうでた？
- 258 ：
- パウダーってあまりポップコーンに馴染まないんですが何故でしょう…。
いつも出来上がった後に味付け用のパウダー振りかけてるんですが、
パウダーはボールの底に溜まるばかりなんです。
- 259 ：
- 混ぜれ
- 260 ：
- >>259
私も258さんと同じでぜんぜん馴染みません。めちゃくちゃ混ぜてるんですけどね。
- 261 ：
- ボウルじゃなくて紙袋とかでやってみては？
軽く蒸らした感じにすれば馴染むと思うよ
- 262 ：
- >>261
今度やってみます。ありが㌧
- 263 ：
- タダでさえフライドポデトト違って油の浸潤面が
内側に巻き込まれてるポップコーンは
湿り気がないため粉がなじみにくいものですが
それをボール内で混ぜようとすれば
粉同士の引き合う力＞ポップコーンにくっつく力
∴底に溜まるばかりとなります
＞261氏のように紙袋にいれ、振り振りポテトの如く
振り混ぜれば粉がバラけるためつきやすくなります
注；粉を必要以上に袋に入れると粉がまとまって
混ざりにくくなります（ビニル袋よりも紙袋の方が
粉が袋につかない分上手に混ざりますが出来なくはありません）
- 264 ：
- シャカシャカポテトのように
- 265 ：
- 油の話が出てたけど、専用マシン持ってる人っている？
シンプルな塩味以外の味付けって、マシン使用だと鍋よりも
簡単にできるの？それとも逆に、全然ダメ？
うちでは、調理後には味付けが全然馴染まないことに気がついてから
味付けは全部調理中にすることにしてるけど、そうすると焦げたり
味付けが濃すぎたり薄すぎたりとの戦い。
- 266 ：
- agerune
- 267 ：
- このスレ見てポップコーンやってみた。
ガーリックの粉入れてみたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 268 ：
- あげ。(`･ω･´)
- 269 ：
- …まちがえた。
今度こそ、
あげ。(`･ω･´)
- 270 ：
- ポップコーンパパって味の種類豊富だね。
梅わさび味とか家でも出来たらいいのに～。
- 271 ：
- ポップコーンの味付けは･･･燻味塩できまり！
ttps://shop.tomizawa.co.jp/category/data_detail.asp?fCategory=08&sCategory=03&ID=4240&pg=2
燻製の香りがたまらん♪ m(^Q^)m
- 272 ：
- ポップコーンパパのHPみたら急に食べたくなってきた!
取り寄せするにも送料高杉･･･当分お預けか･･･
- 273 ：
- フライパンで溶かしたブラウンシュガーをあえる。
ｳﾏｰ。
- 274 ：
-
- 275 ：
- 最近ポップコーンにはまった
1kgを２５０円で購入
今まで塩バタ、キャラメル、醤油バタ にして毎日のように食べてる
うまいこと全体にからまらないのが悩み 寒いからキャラメルがすぐ固まって困る
- 276 ：
- マイクポップコーンをイメージして
焼肉のタレ多めとバターでフライパンでやってみたら・・・
ほとんど弾けなかった orz
コーン粒が膨張しただけで不発弾ばっかりでコゲた。
当たり前だけど、水分が多くなって爆発温度まで上がらないんだな
- 277 ：
- >>62
> 焼きそばの粉末ソース使えるよ。
> おいしい。と思いますよ俺は。俺だけか。
ラーメンのスープの液体（もしくは粉）の有効活用法
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1015486255/27
27 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：02/03/31 22:30
>>20
ヤキソバのソースの粉は何に使うの？
うち、使わないんだけど、捨てるのももったいなくてとってあります。
利用法教えてください～～
- 278 ：
- >>204
> 油を入れずにポップコーンを作り、味付けをせずに出来たてを食べる。
> すまん、私はこれが一番好きなんだ。
うちでも油は入れません。厚手のステンレス多層鍋なんぞ使ってます。
味付けは、シチリアの岩塩とかを乳鉢で微粉末になるまでこすってから入れます。
油が無い分塩が付きにくく、薄味になりますが、コーン本来の甘味が感じられてウマ～ですよ。
- 279 ：
- うちでは、たっぷりバターを使います。
バター大好き。
- 280 ：
- 誰か～いない？
(´･ω･`)
- 281 ：
- , . .o 。 * .ﾟ + 。☆ ﾟ。。． .
。 ・ ｡ *。, + 。. o ﾟ, 。*, o 。.
。ﾟ ☆ * 。ﾟ. o.ﾟ 。 . 。
.ﾟo 。 *． 。 ．. ☆ . ＋. . .
。 ﾟ。, ☆ ﾟ. ＋ 。 ﾟ ,。・ . 。 , .。
+。 . 。ﾟ.・ o.ﾟ *。 ﾟ.＋ 。 。,ﾟ.。 ． .
。ﾟ. 。* ＋ 。+ 。 ﾟ ☆ *｡ .
。, .。 ・* 。ﾟ。ﾟ.。・ 。 ・ 。 .
+ 。. 。 ﾟ ﾟ。 。, . ﾟ
.ﾟ*。ﾟ 。.ﾟ 。, ☆ ﾟ.
.∧,,∧ ☆。,ﾟ. o。.ﾟ
(；`・ω・） 。ﾟ。ﾟ.。
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
- 282 ：
- >>281
ワンダフルなポップコーンでつ
- 283 ：
- ＡＣＴ－Ⅱライトバターにはまって毎日一袋食べていますｗ
どなたか一袋のカロリーわかる方いらっしゃいますか？
英文が訳せなくっていまいちわからないのです・・・；
よろしくお願いします。
- 284 ：
- キャラメル味ってキャラメルを液状にしてからからめるんですか？
- 285 ：
- yes
- 286 ：
- 確かに、ACT-IIは判り難く書いてあったな
現物が手元にないからわかんないけど
- 287 ：
- 英文、分からないならひとまずエキサイトへ持ってけ。
ふいんき（ｒｙは分かるから。
- 288 ：
- いや、あれは英文がというよりも、単に判りにくい
- 289 ：
- 283です。
みなさんありがとうございますｗ
そうなんですよね；翻訳ツール使ってもわかりずらいんですよぉ。。。
一袋分なのか、一人分なのか・・・
- 290 ：
- でも、ありゃきっとカロリー高いよ。味付け濃いしね。
日本のはどれも健康志向で薄味ばかりだから、あれぐらいコテコテの味付けが
新鮮っていうか好きだね。
- 291 ：
- ポップコーンマシンは油はいらなくて焦げないけど最初から味付けできない。
あと、できたのにつられて不発しないのもできる。
コーンそのままの味がイイ！って人にはオススメだけど、
私は味ついたのが好きなので、紙袋に塩と一緒にいれてﾌﾘﾌﾘします。
ｷｬﾗﾒﾙとかどーすりゃいいんだ。
三食ﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝでもいいくらい子供のころからやめられない。
ＴＤＬのが一番すき。バター塩。
- 292 ：
- 本物にキャラメル使っちゃ
ダメだぞ！
- 293 ：
- 駄目なの?
- 294 ：
- 砂糖＋きな粉かけるとｳﾏｰ
- 295 ：
- よさげ！
- 296 ：
- アクトツーのポップコンマイにちたべてんだけど
あの黄色いのはなんぞや？パーム油とかつかわれてないよねまさか
アクトツーファンの人、なんぷんゆでてる？
４分やると一番カリカリしておいしいんだがこげてる。
３プンでとめてるがしけったようでうまくない。
- 297 ：
- 音がまばらになったら止めないと
不発が少し残るあたりを狙う
- 298 ：
- クオカで買ったポプコン用キャラメル味の砂糖、激(ﾟДﾟ)ｳﾓｧｰ！！
- 299 ：
- ☆★私は１日最高８万稼ぎました★☆
http://www.freepe.com/ii.cgi?s1125k6910
↑のサイトです！
気になる人は、見るだけ見てってください！！
- 300 ：
- キャラメルぽぷコーンは↓のれしぴが一番市販品にちかくておいしかった
http://blog.so-net.ne.jp/ruriblog/2005-05-05-1
>>210のは今やったけど、こげてる部分があったり、キャラメルがついてない部分が
多かったり、いまいちですた。味もいまいち。最初によく混ぜたほうがよかったのかな。
なにより、ふたがキャラメルでべとべとになって洗うの大変だたーよ。
- 301 ：
- コーンポタージュまぶしたら、うまいかな？
チキンコンソメや、カレーパウダー
溶かしたマシュマロはうまかった。
- 302 ：
- まだはじける前の豆の状態のとき、醤油もバターも全部入れるのってどうなんだろう？
いつも醤油最後に入れるとふやけちゃうし。
- 303 ：
- バターは大丈夫だけど醤油は焦げこげになるよ。
- 304 ：
- 砕いたチョコ入れたらおいしそうじゃない？
- 305 ：
- 抹茶塩を振りかけたら美味しかった。
- 306 ：
- ﾊ,,ﾊ
( ﾟ∀ﾟ) おいらをどこかのスレに送って！
～(ouub お別れの時にはお土産を持たせてね！
現在の所持品：たばこ他48品圧縮.zip・どようび・ドエット
糞スレ・rigel・ギコペ・Jane・ニンバス2000・スイカの種・爆裂種
- 307 ：
- マシュマロを溶かして
味付けしてないポップコーンにつけるとおいしいよ!
でもマシュマロが固まると・・・・・
大変です！！
- 308 ：
- 胡椒、自分で引くやつ使ってみたらなかなか（・∀・）ｲｲ!!
- 309 ：
- シナモンシュガー
- 310 ：
- 甘いポップコーンなんて許せない
- 311 ：
- クレイジーソルト
- 312 ：
- 粉チーズが旨いだよ
- 313 ：
- へー。出来上がったのに振るだけでいいんだよね？
やってみよう。
- 314 ：
- 臭そう
- 315 ：
- my secret journal - おいしいポップコーンの作り方
http://d.hatena.ne.jp/usacom/20060618/p1
最近ポップコーンを手作りするのにはまってます。
何度か試行錯誤して失敗なしにおいしく作れる方法を編み出したので紹介します！
１．大きめの鍋を用意します。
『軽く熱してから』一旦火を止めて、ポップコーンの種を重ならない程度に底いっぱいになるよう入れます。
２．コーンが全て浸るくらいの量の植物油（サラダ油など）を『たっぷり』入れます。
油が少ないとできあがりがぱさぱさするばかりか、焦げ付きの原因になってしまいます。
３．鍋にふたをして『中火』にかけます。
火が弱いとはじけるまでに時間がかかって結局焦げちゃったりするので、最初は必ず中火で。
４．はじける音が聞こえてきたら、『弱火』にします。焦げ付かないようにときどき鍋を揺すります。
５．全てはじけきるまで時間が掛かるので、その間にバターを用意します。
小さい鍋に『無塩バター』と『塩をほんの少量』（一つまみよりも少ないくらい）入れて弱火にかけます。
塩は入れすぎるとしょっぱくなるし、バターのおいしさを引き立たせる役目と考えて、少なめがおいしいのです。
軽く混ぜながら、ある程度バターが溶けてきたら火を止めてあとは余熱で溶かします。
６．そうするうち、コーンのはじける勢いが弱まってくるので、音がしなくなってきたら火を止めます。
完全に音がしなくなるまで待つと焦げることがあるので、その辺は見きわめです。
７．火から下ろして、一呼吸おいてから（余熱で残りが突然はじけることもあるので注意）鍋のふたを開けます。
溶かしバターをまわしかけて完成！あつあつでジューシーなポップコーンのできあがりです☆
- 316 ：
- では私も。バター醤油バージョンです。
・>>315さんの１～４同様。フライパンを使います。
５．すべてはじけ終わったらネオソフトなど、塩味のバターを投入。大さじ２くらい。
６．入れたらよーくフライパンを揺すりまくって、バターを全体に馴染ませます。
７．スプレーに入れた醤油をふりかけ、またよーく揺すります。
８．またスプレーして…これを５回繰り返します。
９．最後に再度バターを混ぜて火からおろして完成！
- 317 ：
- >>316
ちょいまち。
ネオソフトがバターでない件について
- 318 ：
- >>317
ネオソフトって何？
マーガリン？
- 319 ：
- 粒で買ったんだけど、レンジでできるの？
- 320 ：
- できるよ
適当な容器に入れてフタしてもいいし、専用容器も売ってる
油無しで紙袋に入れてもできるけど、レンジによっては壊れる
- 321 ：
- レンジでのレシピや注意点を教えてもらえませんか？
- 322 ：
- レシピは単にできあがるまで加熱するだけだけど、
注意点は油の量とか溶けない容器とかしっかりしたフタとかいろいろ
ACT IIを買ってきた方が便利なので、粒で買わないのがお薦め
- 323 ：
- だいたい何分くらいなんでしょうか？
ウチのレンジは500Wです。
- 324 ：
- 量に比例する
- 325 ：
- >>320
>レンジによっては壊れる
詳しく。
- 326 ：
- 水なり油なりが無い状態でレンジを使うと、
空焚きになってマイクロ波の反射波があれしてマグネトロンがやられる
高い機種は大丈夫
- 327 ：
- >>326
どうやって見きわめればいいの？
やっぱ(レンジの)値段の高低しかないのでしょうか？
- 328 ：
- ポップコーンは、電子レンジよりも底の厚い鍋で作った方が美味しい。
電子レンジだと、膨らみが悪い。底の厚い鍋だと、余熱が効くので焦げない。
香ばしい。昆布の粉があったから、バター醤油味にプラス。すごっくウマーでした。
- 329 ：
- たまにポップコーンが全然作れないレンジあるみたいね
何か敷くといいらしいけど
- 330 ：
- この前バニラ味ってのも発見しました。
美味(´∀｀)
- 331 ：
- レンジは、ないけど
炊飯器壊した事ありまつ。
- 332 ：
- >>331
炊飯器(((( ；ﾟДﾟ))))
- 333 ：
- ポップコーン3合
- 334 ：
- 爆発しちゃう＞＜
- 335 ：
- >>331
炊飯器ｗｗｗ
ﾜﾛﾀ
- 336 ：
- >>331
誰も止めなかったの？
- 337 ：
- 連書きになってたらｽﾏｿ（書き込みされたと表示されるものの、確認するとレスが無い。ｐ２の書き込みログにはある。）
ｐ２じゃなく、PC用の普通のURLからレスしてみる。
-------------------------------------------------------------------
遅レスだけど331です。
>>336
一人暮らしで、リサイクルショップで買った安いやつですた
安全装置か何かのせいで、ある程度の温度でスイッチが上がってしまって、通電されなくなるので
ガムテープで、スイッチを止めてましたｗ
そうしたら、ヒューズが㌧でしまったようでした。耐用温度みたいなものが表示されてたのに、後で気がつきました。
ヒューズが㌧だだけだと思うので、まだ捨てずに取ってあります。
長文ｽﾏｿ
- 338 ：
- レンジ調理失敗sage
膨らむどころか紙袋が燃えた…orz
レンジ皿にまで黒い焦げが…
- 339 ：
- レンジは難しいよね。
私も何度かやったけど、毎回膨らまない…＿|￣|○
- 340 ：
- 何かインテリジェントな機能が邪魔してるのでは
うちのシンプルな中古で2000円のレンジではばっちり
- 341 ：
- 私も娘もポッポコーン大好きです
家庭で焼きたてキャラメルポップが食べたいなぁ～と思ってたら発見しました
そんなワケでキャラメル味のレシピ貼り付けておきま～っす♪
ttp://www.cuoca.com/library/bazaar/2006/index.html?ml=061022
キャラメルシュガーってのがあるらしいんだけどちょっとお高いから
ウチは三温糖で代用したけどそれっぽいのが出来たよ
三温糖で作るときはレシピのキャラメルシュガーの分量よりも多めに入れてみて！
明日久しぶりにポップコーンつくってみようっと。
- 342 ：
- ＞ポッポコーン
＞ポッポコーン
＞ポッポコーン
＞ポッポコーン
＞ポッポコーン
- 343 ：
- うわｯ！！
ポッポコーンになってたorz
ご指摘thx
- 344 ：
- ポッポコーン…
かなりうけた 笑いすぎて腹痛い
- 345 ：
- アレだろ？鳩に食わせるんだろ？
- 346 ：
- ぽっぽ～ず～
- 347 ：
- 館ひろしを思い出した
- 348 ：
- 砂糖醤油を加えるとひなあられみたいな味になりました。
あと抹茶の粉に砂糖を適量を加えたものも美味しかったです。
- 349 ：
- ﾊﾟｯﾌﾟｺｰﾝ
- 350 ：
- うちは油を使わない機械で作って、バターと砂糖を煮つめたものを絡ませた後で無糖のココアをまぶします。
美味しいけど食べる時に汚れるのが難点。
- 351 ：
- _ ∩
( ﾟ∀ﾟ)彡 めーぷる！めーぷる！
⊂彡
- 352 ：
- もっとおかずになるようなワザってない？
いや自分でも何言ってんのかわかんないけどｗ
- 353 ：
- 青海苔をかける
- 354 ：
- あんかけ…
なんか中華にもうありそうかな？
- 355 ：
- あんかけにするぐらいならなんかチョコ絡めたくなるわ。
- 356 ：
- チョコがけを夕飯には出されたくないな
- 357 ：
- カレー
- 358 ：
- 液体じゃなくて、カレーのパウダーをまぶすのはいけそうだ
- 359 ：
- おかずにするならバター醤油だな
- 360 ：
- 無塩ポップを作る
↓
細かく砕く
↓
下味を付けた鶏肉にまぶす
↓
揚げる
という空想が頭に閃いた
- 361 ：
- ポテトチップのコンソメ味みたいにしたいのですが、イマイチうまくいきません。
- 362 ：
- >>361
ポテトチップのコンソメ味を細かく、すり潰して、粉末状にして振りかければいいよ
- 363 ：
- 余ったラーメンスープを振りかけてみた。
…しょっぱい。
- 364 ：
- 俺は、余った焼きそばソース（粉末）を油に溶かしてチャレンジ。
結果は、粉末が油に溶けないまま焼損し焦げの固まりになり、
タールのような極悪なポップコンが山盛りできあがりーー
犠牲者は、菜箸一膳。もう2度とやらん。
- 365 ：
- ポップコーンを楽天の店で大量に買ったから、ポップコーンで検索して
- 366 ：
- 途中で送信してしまった
続き
このスレにたどり着いたけど、今のところは油もなにも敷かずに
電子レンジでチンするだけでそのまま食べてます。
電子レンジでチンしてつくるのはすごい楽だね。すばらしい
- 367 ：
- うちのレンジじゃ無理だった…
独身時代に使ってたトビラが横に開くタイプの安物だから駄目なのかねぇ？
レンジ成功の方は出来れば機種を晒して下さいな
- 368 ：
- ACT-IIを2箱買えばジャパンで買うより安くなるな
- 369 ：
- ACT-II 最高にうまいよな
- 370 ：
- >>367
レンジはどれでもいいと思うけど
レンジに入れてつくるポップコーンメーカーを１０００円ぐらいで
買って、それにとうもろこしを入れて５５０W（レンジ強）ので５分ぐらいです。
ttp://item.rakuten.co.jp/pro-douguya/ra-fu-sh8188-yo/
ttp://item.rakuten.co.jp/pro-douguya/ra-xec-1ny/
こういうやつです
- 371 ：
- すごくお手軽に買える値段だけど
ttp://review.rakuten.co.jp/rd/2_215827_10002779_0/
のもんたんさんっていう方のレビューが気になる…
以前ウチも同じような(?)ポリプロピレン製のお弁当箱で試したんだけど
結果は失敗
全く膨らまないでコーン(と弁当箱)が焦げてた(´；ω；｀)
ちなみに失敗したコーンをフライパンで加熱したら成功した('A`)
- 372 ：
- 608 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/04/16(月) 01:35:54
便利社会の電子レンジ
のサイトを見たら
とてもじゃないが食べる気がしなくなった
食べものの細胞を異変させて有害物質が出る
毎日レンジ料理を食べるのは危ない
- 373 ：
- >>367
三菱電機 オーブンレンジ RO-DS5で失敗～
膨らまず
- 374 ：
- 油無しに挑戦してるの?
下手するとレンジ壊れるよ
- 375 ：
- >>367
シャープ製RE-SD10だと5分間チンで30粒のうち10粒ははじけて
あとはダメだった
- 376 ：
- (ﾉ∀`)
- 377 ：
- バター風味ポップコーンは安全か？
http://news.ameba.jp/2007/05/4575.php
- 378 ：
- レンジでノンオイルなポップコーンに失敗しまくっていたが
いつもの鍋で油入れずに作ってみたら普通に出来ました。
こげつきにくい加工がされた鍋です。
- 379 ：
- >>378
鍋が泣いてるぞ
- 380 ：
- 封筒に入れてレンジへ
これで失敗したことないけど。
失敗組、入れる量が多すぎるんじゃね？
重なってたら駄目だよ。
- 381 ：
- それで成功するかどうか、レンジが壊れないかどうか、
がレンジ依存
- 382 ：
- >>380
どんな機種使ってる？
- 383 ：
- 500ｗのターンテーブル型。
- 384 ：
- 基本的に、レンジは水気無しで空焚きするとマグネトロンを痛めて、
寿命が縮むか即座に壊れる
だから、それの保護回路が入ってると、ノンオイルで作れない
空焚きでも大丈夫な設計なら作れる
空焚きでも大丈夫じゃない設計でも作れるけどそのうち壊れる
- 385 ：
- なるほど。それは知らなかった。ありがとう。
ただ、ポップコーンの爆裂するメカニズムは
コーン内水分による水蒸気爆発ではなかった？
レンジ用紙袋でも、ガス火のふりふりでも蒸気穴開いてるし
開ければもわっと水蒸気があがる
密封しすぎるとよくないのかな？
どの程度の蒸気量ならマグネトロンに影響しないのか、正直見当つかないが。
- 386 ：
- コーンホッパー使ってる人いる？
キャラメル味をどうぅぅしても美味しく作りたくて
とうとう買ってしまってから早２年
最近こげ易くなって来てしまったんだけど...（；；）
- 387 ：
- アクト２のカロリーが知りたいな。
- 388 ：
- 書いてあるがな
- 389 ：
- 完璧テクったから伝授。
■バター醤油味（私はこれが一番好き）
１ 片手鍋蓋付きにエコナ系のヘルシーオイル大さじ２位とコーン適量投入
２ 蓋をきっちりして中火にかけながら火が万遍なく通るように鍋回す
３ はじける音が少なくなったら火から下ろして音が止んだら蓋あける
４ 違う鍋に大さじ１のバター（塩入）と醤油小さじ１ 岩塩少々 を溶かす
５ バター醤油の鍋にできたパップコーンをぶちこんでマゼマゼ
テッテレー！！完璧。うますぎ。
- 390 ：
- >>389
おお、乙～ 試してみるぜ！(ﾟ∀ﾟ)
- 391 ：
- バニラ味はキツかった
- 392 ：
-
ポップコーンに使われているパーム椰子を生産するために
象が殺されています。
ポップコーンを食べるときは心に留める必要がありそうです。
- 393 ：
- >>392
殺生恐れて我々従属栄養生物が生きていけるかい！
- 394 ：
- パーム椰子って象から取れるんだ
- 395 ：
- 象を絞るとパーム椰子が出てくるんだな
- 396 ：
- そんな椰子おらへんやろ～
- 397 ：
- ﾁｯﾁｷﾁｰ
- 398 ：
- カッチカチー
- 399 ：
- 389です。 胡椒verです。
１ エコナ（気持ち少なめ）バター大さじ２ 岩塩適量 コーン ぶちこみフタしてパチパチ
２ パチパチいわなくなった頃に大きくてしっかりした紙質のチラシで箱を作る（折り紙風に）
３ ポップコーンできたら鍋のまま味塩胡椒少々とゴリゴリ擦る胡椒好きなだけふりかける
４ 蓋してシャカシャカ
５ お手製のチラシの箱に入れてパクパク
食べ終わったら手とか口ふいたティッシュとか、周りのゴミとをチラシの箱に入れて
クシャクシャに丸めてゴミ箱に入れればすっきりさわやか。
皿もあわらなくていいシネ。
- 400 ：
- pop用のシュガーが400ｇ、980円と高い件
- 401 ：
- 思い出して欲しいのは
スプーン印の上白糖↓は安いとき、1kg98円だということ
ttp://www.mitsui-sugar.co.jp/product/images/kateiyou01.gif
上白糖をメインで上手く自作はできないものか！
- 402 ：
- 389ですがさっきコンソメ味を初めて作って失敗しました。
粒の状態で鍋に油とコンソメの粉を始めから入れてみた。
（入れようとしてドサっと大量に入ってしまった時点から嫌な予感がしていたけど）
コゲコゲです。苦いし食べれない。大量に作った自分のバカ。
できた後にコンソメの粉を振ったら美味くできたかも・・・次回再挑戦。
- 403 ：
- >>171を参考にキャラメル挑戦！
風味アップにバター追加で大成功でした。
TDLで食べたような程良いキャラメル具合で満足。
- 404 ：
- メープルシロップ味食べてみたい。
バター醤油味自分で作るのは難しそうだ…
2年くらい前100均にアルミの鍋に入ってるやつでバター醤油味あったのになぁ。
- 405 ：
- 今でも99にあるやん
- 406 ：
- 近くの店に2キロ入れのコーンが売ってるんだが、
あれって普通夜店なんかで売ってるカップ入りの
ポップコーンにしたら、何個位になるのかな？
ポップコーン好きだから買って作ろうと思うんだけど
2キロもあると･･･
全部消費するまで何ヶ月かかるかな。
コーンって悪くならん？
乾燥してるから大丈夫かな？
- 407 ：
- 250g100円くらいで売ってるから、そっちの方がいいような
- 408 ：
- >>406
一人分の目安は30gぐらいだと思います。
だからカップ66個分ですね。
保存は湿気や虫に気をつければ問題ないと思います。
でも、私は407さんの意見に賛成です。
- 409 ：
- 関東圏限定だけど肉のハナマサだと1kg=350円だったかな？
- 410 ：
- しばらく食べてなかったら、余ったコーンが黴まみれになってた自分としては、
>407-408の言うとおりその都度、少量買って食べる方がいいと思う。
- 411 ：
- 明太子味がいいな
パスタ用を混ぜたらいいかんじなるかな
- 412 ：
- >407-410
そっか、やっぱ少量の方が良いよね。
ﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝ好きだけど毎日食べてる訳じゃないから
>410みたいに黴まみれになりそうだ。
少量タイプ買ってみる。
あんがと。
- 413 ：
- 初めてキャラメルポップコーンを作ってみようと決心したものの
コーン投入後気になって蓋をそっと開けてみたら何かが目のふちにメガヒット
中にスナイパー居るのかってくらい眼球ぎりぎり
ゴーグル必須だなこりゃ
- 414 ：
- ダメだー めっちゃワロタ 腹いてぇ
スナイパーて!!
でもわかるよ分かるよー!w
- 415 ：
- そろそろかなーって思ったら
不発弾が破裂ってあるよな
- 416 ：
- ポップコーンパパの梅かつお最高♪
- 417 ：
- 空の牛乳パックにコーンとバター入れて
パックの口を閉じて軽く押し込み
電子レンジで3～4分チン。
洗い物出なくて最高。
ただしコーンを入れすぎるとパックが繋ぎ目から破れて来ます。
注意。
- 418 ：
- 牛乳パックの内側は牛乳が漏れないように
ビニールとかが張ってあるから、
それを油で加熱するのはやばいよ
- 419 ：
- ttp://www.yomiuri.co.jp/science/news/20070905i507.htm
毎日摂取のバター風味香料で肺病に？米専門医が報告
米国で電子レンジ用ポップコーンを毎日食べ続けた男性が、
重い肺の病気「閉塞（へいそく）性細気管支炎」（ＢＯ）にかかっていたことが専門医の調査で４日わかった。
男性はバター風味の香料「ジアセチル」を吸い込んでいるとみられ、
報告を受けた米食品医薬品局（ＦＤＡ）が安全性について検討に入る一方、
米香料抽出物製造者協会は同日、ポップコーンへのジアセチル含有量をできるだけ減らすよう、加盟企業に通知した。
ジアセチルは日本でも広く使われている。欧米で食品や香料の工場からＢＯの患者が出たのを受け、
厚生労働省が国内業界について情報収集を始めているが、消費者の発病が明らかになったのは初めて。
今回の事例は、肺の病気の治療で全米一とされる国立ユダヤ医学研究センターの専門医がＦＤＡに報告した。
患者は男性で、バター風味の電子レンジ用ポップコーンを毎日数袋、数年間にわたって食べ続けていたが、
せきや息切れなどの症状が次第に悪化。検査の結果、ＢＯと分かった。
食品や香料の工場ではかねて、ＢＯ患者の報告が相次いでおり、
製品を加熱する過程で蒸発したジアセチルを吸い込んだことが原因とみられている。
今回の男性患者の自宅で調理中の空気を調べた結果、ポップコーン工場と同水準のジアセチルが検出された。
（2007年9月5日15時20分 読売新聞）
- 420 ：
- >>417みたいに何か容器に入れて簡単にレンジで作る方法ない？
- 421 ：
- >>420
そんなやつがあったような、なかったような
- 422 ：
- 専用の容器も売ってるけど、耐熱の良さそうな容器にフタしてもできる
- 423 ：
- 前に陶器のうつわにラップしてやったことがある。
けどラップが溶けた…
耐熱性のあるタッパーでやっても蓋が熱により曲がったｗ
電子レンジ可の蓋がしっかりしたタッパーでやるのが一番かも。
レンジでやると嬉しいノンオイルも作れるんだけどなー
悔シス。
- 424 ：
- おれはいつもフライパンで油使わず作ってるよ
- 425 ：
- >>422
>>423
レス㌧
耐熱の容器買ってみる。
- 426 ：
- ラップじゃ全然無理
プラスチック系も多分とける
前によく作ってた時は、ひっくり返した紙皿でフタをして、
ラップでくるむ方法に落ち着いた
- 427 ：
- >>417のやり方も牛乳パックのビニールから
有害物質が溶け出していそうだな
- 428 ：
- >427
電子レンジだから平気じゃね？
- 429 ：
- んなこたーない
- 430 ：
- ポップコーン用のコーン買ってきて裏の作り方のとおりに作ったら
鍋が焦げ付いて大変な事に・・・。
後日いつも炒め物作る要領でフライパンで作ったら焦げ付かないで出来た。
蓋が透明だと中が確認できて楽だな。
- 431 ：
- 梅味とか明太子味も結構イケる
『まぜりゃんせ』っつーパスタ用味付け粉末が100円ショップで売ってたのでダメ元で試してみたが…
- 432 ：
- cookpadの「不公平なキャラメルポップコーン」が簡単でおいしかった。
コーンシロップがなければ、オリゴ糖やはちみつ、
メープルシロップとかホットケーキシロップでもよさげ。
暖かいうちは湿気た感じだけど、冷めるとカリッとします。
- 433 ：
- >>360
ポップコーン（炒ってないもの）を用意する
↓
下味を付けた鶏肉にまぶす
↓
揚げる
↓
パップコーン＼(^o^)／
という空想が頭に閃いた
- 434 ：
- >>433
死んじゃう＞＜
ポップコーン無油無塩に永谷園のお茶漬けの素をかけて…
う～んリトルグルメだｗ
- 435 ：
- 俺は黒砂糖を飴状にしたのを絡めてる。
あと、ふりかけとか。
- 436 ：
- あげ
- 437 ：
- 塩味のポップコーンをつくって、そこに粉山椒とブラックペッパーを投入
お酒に合うね！
- 438 ：
- >>171
試してみました～
作りたては微妙？と思ったのですが、ある程度冷めたらシャリシャリサクサクでおいしかったです！
- 439 ：
- 俺は醤油＋青のりで酒のつまみにして食べてる。
- 440 ：
- みんなにためしてもらいたい。
名前は昆布茶ポップコーン
塩味又はなにも味が付いてないポップコーンに昆布茶の粉末を振り掛けるだけ。
昆布茶の風味とダシの味が俺的には最高。
※昆布茶の粉末のかけすぎには注意。少量で充分
- 441 ：
-
私が小学生の頃、
日本中でノストラダムスの予言が大流行していた。
「1999年の7月に人類は滅亡する！」
という例のお騒がせ終末予言である。
大人になって社会に出て働きだして、
あくせくと忙しく日々を過ごしながら、
1999年は、
ありふれた日常の中であっさりと過ぎていった。
人類は滅ばなかった。
これからここで、
1999年に起こるかもしれなかった人類の壊滅的破局を、
誰にも知られずにこっそりと回避させた人たちがいた...
という設定で、
荒唐無稽なストーリーを描いてみたい。
無論、100%完全なフィクションである。
http://www5.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=532063&log=200705
- 442 ：
-
/冫、 ）:::
_| ` ／:::samina karuyukiya
ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ::ikanana
/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
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（;;;;;;;／＼
- 443 ：
- レンジ＞900ワットで作るんだけど
気がつくと焦げてる事が多い・・・
- 444 ：
- マックのシャカチキンの粉つかわなくてもウマイんで粉あまらせてたんで
パプコンにかけてる、チーズ味うまい
- 445 ：
- >>443
火力調整できるなら、5～600Wあたりが成功しやすいと思う。
- 446 ：
- >>171にのっとって作成を試みた。
見た目と食感はほぼOK 成功したと言ってもいいだろう。
だが、しかし、苦い……
どうやっても苦味がついてしまう。温度が高すぎるんだろうなぁ。
ちなみに、最初にカラメル作らず、コーン、油、砂糖から加熱しても同等なものができる。
やっぱり苦いけどな。
弱火にしすぎるとはじけないし、もたもたしてると焦げるし、うまくいかないものだ。
次ははじけ始めあたりで砂糖投入に挑戦だ。
- 447 ：
- 早速実験してみた。
材料：コーン30g グラニュー糖40g オリーブ油適当（たぶん大さじ数杯分）
弱火で数分、油が煮えて、コーンが変色したあたりでグラニュー投入。
温度が下がったせいかはじけ始めるまでに時間が掛かったが、おおむね成功
苦味は全くない。しかし甘いぜ。
飴がけポップコーンとしては成功なれど、キャラメルポップコーンは名乗れないなぁ
次回をお楽しみに。
- 448 ：
- 俺しか書き込んでないのな。つーか、誰も見ていないんだろう。しかしsage
似たようなレシピにて再挑戦
コーン：50g(60ml) グラニュー糖60g(50ml) オリーブ油20g
コーンと油を弱火で。油に泡が出てきた頃合でグラニュー糖投入。
破裂音が止まるまでよく振る。
音が止まったら火を止めて、菜箸でよく混ぜる。この時点では砂糖は薄黄色でさらさら。
混ぜてるうちに砂糖に色が付いてくる。
適当なところでボールにあける。
ちなみに1200mｌ程度になりました。20倍？ 袋には40倍、上手に作れば50倍とか誇大広告が。
はじけ残りはかなり少ない。普通に作るより少ない。砂糖のおかげか。
18cmなべではこの分量が限界に近い。30g程度のほうが作りやすい。
- 449 ：
- >>448
すまんｗ 見てるぞ
- 450 ：
- >>449
おぉ。四月中に書き込むのは俺一人かと思ってたよ。
いろいろ試行錯誤はしたけど、こんな簡単な方法で飴がけポップコーンができるとは思わなかった。
鍋ひとつで火加減一定でできるんだもん。
以前どっかで砂糖の中で加熱するって情報を見たときは絶対ネタだと思ってた。
あと、最初から砂糖入れたり、カラメル作ってからやるとどうしても苦くなるみたいだぜ。
- 451 ：
- 引越しして折角だからガスレンジも買ったけど、
鍋もフライパンも無くてまだ一度も使ってない
鍋買ってきてポップコーンでも作るか
レンジで作る奴は近所の店にないし
- 452 ：
- >448
私も見てるよ。
- 453 ：
- 夜９時過ぎて作るのはやめとけ＞俺
作ったらすぐに食わんと、しけって悲しいことになるって言い訳して食い尽くしてしまうから。
雨で湿度が高いとね
コーンはともかく、砂糖約50gは……油も。いや、コーンもともかくとか言ってる場合じゃ。
ただ、コーンに対して砂糖２割増しだとまだ足りない感じもするんだよな。
次は倍量投入か。コーン30g砂糖60gってところ？
次回をお楽しみに。
- 454 ：
- >>451
底が厚いのがいいぜ。ガスだと五徳がぎこぎこして振るのが大変だけど。
油はいいの使おうな。どうせ使い切れなくて大変なことになるなら小さいのを選んだほうが幸せ。
>>452
作った？
追試と改良お願い。IHだからガスはわからんし。
- 455 ：
- 消費者が現れたので続けて実験
コーン40g 砂糖80g 油20g
油がじゅわじゅわしてきたとこで砂糖投入。絵面が異常なことに。
お菓子作りの途中みたいだ。
温度が下がったせいかなかなかはじけず。振るとコーンが砂糖の上をころころと。
しばらくすると砂糖が流動してきてコーンが沈む。
はじけ始めの時点で砂糖液になんだか褐色の色が！
よく振りながらふたを開けたら最後のいくつかがはじけた。
菜箸で混ぜてからボールにあけて完成。
今回はほぼ成功と言ってもいいんじゃないか？ という出来。
ちょっと苦味もあるけどまずまずだ。
砂糖が多すぎた気もするので、砂糖はコーンの1.5倍がいいのかも。
次回をお楽しみに……
- 456 ：
- キャラメルシュガーを使うとどうなるんだろう
- 457 ：
- ポップコーンを買ってきた
豆という呼び方でいいのか?
500g入って200円
これだけあれば無尽蔵に作れる
- 458 ：
- >>457
12回分ぐらい？
1kg買って少し使って忘れてたら賞味期限切れてた。
で、キャラメル実験中。
- 459 ：
- ウチなんかド田舎だから 70g で 130円 という無茶な値段がついてる
- 460 ：
- ヤフオクだと、8ポンド(3.63kg)1200円
- 461 ：
- 鍋買ってきたー
ふっ素片手鍋18cmガラス蓋799円
早速作ってみたら、計ったみたいに鍋一杯にできた
電子レンジで作るのより弾け残りは出ないな
- 462 ：
- 調子に乗って3回も作ってしまった
弱火でやった方がいいみたいね
時間かかるし弾け残りも増えるけど、大きく柔らかくなる
あとブラックペッパーやばい
- 463 ：
- カレー粉も試してみた
思ったよりたくさん要るな
カレー粉高いのに
多分、世の中のカレー味のお菓子は、
風味だけカレー粉使って、味自体は別の方法で付けてる
- 464 ：
- コンビニでバターを発見したので、バター味も作ってみた
切れてるバターの一切れ10gを溶かすと、だいたい一回分ぴったり
普通に出来上がるけど、今ひとつバター風味が弱いような
部屋はすごくいい匂いになるんだけど
バター100gで210円もするので、あんまり量を増やしたくない
- 465 ：
- ここのところ書き込みが増えてなんか嬉しいぞなもし。
キャラメルポップコーンほぼ完成レシピ
当方環境なので適当に改変のこと。厚底フライパンで作ったほうが楽な気がする。うちには無いけど。
用具
18cmなべ＋ガラスふた
ボール
菜ばし
材料
コーン:40g
グラニュー糖:60g
オリーブオイル:20g
コーンと油を弱火にかけて放置
油が煮え立ってきたら砂糖投入
適当に振りながら爆裂を待つ
破裂中は良く振る
破裂音が消えた瞬間に火を止めて、菜ばしでよく混ぜる。
混ぜてる最中に砂糖液がカラメルに変わる。火からおろすのが遅れると苦くなる。
よく絡んだらボールにあけて冷ます。冷えたら砕く。
出来上がりだ。
当方IHのため、火加減でかなり楽してる。振るのも楽だ。
では、追試報告よろしく。
- 466 ：
- そうそう、砂糖入れるとめちゃくちゃ熱くなるから気をつけてね。
ふたの隙間から飛んできた糖液が手について大変なことに。
あと、掃除は早めに。
なべは水に数時間漬け込んどくと砂糖はよく溶ける。油は……熱湯と洗剤かな。
- 467 ：
- サラダ油よりオリーブオイルの方がいいのかな
- 468 ：
- >>467
単にサラダ油のにおいが嫌いなだけ。
普通の料理だったら別に気にしないんだけど砂糖まぶしのポップコーンにはあわない。
たまたま家にある高い油はエクストラバージンオリーブオイルだったという。
グレープシードオイルとかが良いなぁと思っている。
普通に作るとき、油に唐辛子入れて作るとなかなかだぜ。
- 469 ：
- おお、なんか頑張ってるな。
2～3週間に一度くらい見に来てたけど久しぶりに人がいるｗ
前にバター風味っていうポップコーン用調味料を通販で買ったけど微妙でした。
自分で普通にバター入れたほうがいいわぁ。映画館に売ってるような味を期待したのに。
あの薄い黄色っぽい色の塩味ポップコーンどうやって味つけてるんだろう。
- 470 ：
- 普通に油で作って、そこにレンジで溶かしたバターを振りかけてみた
こっちの方がバター風味になる
でも、混ぜるのに使う箱にしみ込んでしまったバターは、
二度とポップコーンに戻らない
- 471 ：
- 甘い系の味付けもやってみたいけど、鍋を洗うのが大変そうなので手が出ない
いつも、出来上がったのにふりかける系ばっかり
塩
ブラックペッパー
カレー粉
チリペッパー
他になんかいいのないかな
- 472 ：
- >>471
水に数時間漬けとけば簡単に溶ける。お湯ならなお速し。
どっちかというと油のほうが残るし。
かける粉系でお勧め……
俺も塩とブラックペッパーぐらいだな。
試してみたいのは粉チーズだのクレイジーソルトだの。
- 473 ：
- クレイジーソルトは前に持ってたのに引越しの時に捨てちゃったな
あれ1本500円くらいするし
- 474 ：
- 鍋が一個しかないんで、ポップコーンを普通に無油で作って、鍋を軽く洗う。
分量計るの面倒なんで、水を少し入れて砂糖を足しながら煮詰めて、ぷつぷつ気泡が出てきたら、ポップを入れて絡めてキャラメルポップ完成。
適当でも結構それっぽいのが出来るんですねぇ
出来上がりに塩とかペパーをかけても、なかなか味が付かない気がするだが、どうすればいいでしょうか？
自分はバターと同時に一緒に塩を入れて作ってます。
- 475 ：
- 油無しでできるの?
- 476 ：
- >>474
塩は湯気で溶けるのを期待して極力細かいのを。
胡椒はミルでがりがりと。上からてんこ盛り掛けると辛くてたまらなくなる。
- 477 ：
- 油なしでも普通にできた
むしろよく膨らむし、出来上がりも軽い
でも、塩とかが一切くっつかないので味付けができない
- 478 ：
- また油なし
今回は最初からあきらめて塩も振らないプレーンポップコーン
んー、これは飽きるわ
油なしでもよくくっつく味付けは何かないかな
- 479 ：
- 油無しだったらキャラメル
掛ける系だったらパウダータイプ
塩はミルや擂り鉢で粉にして使う
上の方にあった昆布茶なんかも付きやすいとｵﾓ
- 480 ：
- やっぱり塩は市販のままだと難しいか
食品メーカー向けには粉にした塩とかありそうなのに
- 481 ：
- >>480
雪塩でぐぐれ。
苦味がきついけどな。にがり配合とか言ってるけど、ある意味必然。
マグネシウムが入らないとどうしても固まっちゃうせいでもある。
- 482 ：
- 勝手に固まる性質は無いと思うけど、
岩塩とか、なんか特殊な塩でしかパウダーなのは売ってないね
やっぱり自分でごりごりするしか
- 483 ：
- やっぱり乳鉢買うか
100円ショップにあるかな
- 484 ：
- >>482
純粋な塩化ナトリウムの結晶は潮解するんだよ。
そのままほっとくと再結晶してカチカチに固まる。
食卓塩は炭酸マグネシウムでコーティングしてるらしい。
水に溶かすとにごる。
- 485 ：
- 【贈り物】英国コスメ「ラッシュ」天神店、ギフト商品の緩衝材にポップコーン導入［08/06/18］
http://news24.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1213772272/
- 486 ：
- 昔からやってる
そのまま飼料として使うんだが、家畜を飼ってない家では捨てるしかないな
- 487 ：
- えー、食べろよー
- 488 ：
- あんなくさいものと一緒に入れて食えるわけがない。
>487はラッシュの店に行ったことがないのか？100m先から臭う。
- 489 ：
- 楽天で売ってるキャラメル味の素はどうなんだろうか
- 490 ：
- 既出なのかわからないけど、普段は素にハーブソルトで味付け。
たまに、メープルシロップ掛けます。甘みがスッキリ、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
- 491 ：
- 落ち防止あげ。
こないだキャラメルに挑戦したら爆裂しないわ焦げるわで、大変な事に(´･ω･｀)
ガスだと火加減難しいのか？
- 492 ：
- やっぱキャラメルかな？
美味しい！
- 493 ：
- 男ならー、塩味！！！
- 494 ：
- 男は黙って
味噌
- 495 ：
- 去年あたりに海外のサイトでブーム？になってたのが
ベーコン味のポップコーンという奴
既出かもしれないけど
ベーコンを焼いたあとのフライパンでそのままポップコーンを作るだけ
旨味と塩気が最高にｳﾏｰだよ
お好みで黒胡椒をプラスしても
簡単だから試してみて
- 496 ：
- 男は黙って何もつけない。
- 497 ：
- 前は特製調味パウダー付きのやつ売ってたけど、今は豆だけになってるな…
- 498 ：
- >>497
なんかあれやたら美味かったよなｗ
何が入ってるかわからんけど・・・味付け楽だった
- 499 ：
- ○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○
このレスをみたあなたは・・・３日から７日に
ラッキーなことが起きるでしょう。片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのレスをコピペして別々のスレに
５個貼り付けてください。貼り付けなかったら今あなたが１番起きて
ほしくないことが起きてしまうでしょう。
コピペするかしないかはあなた次第...
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○
- 500 ：
- 塩と挽きたて黒こしょうｳﾏｰ
- 501 ：
- ポップコーンうめー、と、思っていたところに
近所のディスカウントショップに五千円でポップコーンメーカー発見
衝動買いしてしまったよ
でもね、想像とちょっと違った
がーがーうるさいし、出来上がったのがぼろぼろと出て来るのかなとか
思ってたらちょこちょこと爆発しながら出て来る
たまに流れ弾が部屋中に飛んで行くし
出来上がって、出来立てあったかーい、けど味しなーい
とりあえず塩かけたどいまいち、つかこれどうやったら
味付けできるん？売ってるのはもしかして炒る前に味付け
されてたりするんだろうか…
でもって、検索してここに来て過去ログよましていただきましたよ
お手軽味付けは紙袋しゃかしゃかみたいっすね
- 502 ：
- そのへんで売ってるカレーパウダーを入れてみたら、
あっというまにドライカレー風味になって、わりと美味しかった。
ところでみなさん、味付けは
・破裂前の油に混ぜる
・破裂後に、まんべんなくふりかける
の2つがあると思いますが、どう使い分けてますか？
調味料の濃さやドロドロorサラサラor粉状によって違うのだろうけど、
俺は、どれもあんまり違いを感じられなかった・・。
ちなみにカレーパウダーは、「まんべんなくふりかける」が
非常にやりにくいので前者で製作しました。
- 503 ：
- >>495
試してみたけど日本のベーコンだと薄すぎて
かなりの量を焼かないと油が染み出ないね
海外のベーコンは分厚くて油が多いから
ベーコンのみで旨みを引き出せるけど
日本のベーコンの場合は油で伸ばして量増しする必要があるっぽい
ただ味はスモークっぽい風味で美味しかった
炒める時にんにくを一緒に炒めても美味しい
- 504 ：
- >>502
塩以外って破裂後じゃないと焦げない？
- 505 ：
- 試してないけど、無印でポテチ用の味付けフレーバー売ってましたよ。
量は少ないのですが、味は何種類かありました。
- 506 ：
- 今 バター醤油とバターはちみつにして食べてる
うま～
- 507 ：
- >>506
バター醤油ってどうやってつくんの？
焦げるんだけど。
- 508 ：
- 俺も知りたいや
- 509 ：
- >>507-508
ただ溶かしバターと醤油混ぜて上からかけた
電子レンジで作ったから
鍋で最初から油入れて作るときは醤油入れると焦げそうだね
解決案なくてすまん
- 510 ：
- 俺は普段、ガス＋鍋で作るのだけど、
電子レンジと、鍋で作ったものとで味の差はどうなんだろ？
ポップコーンって、焦げがないほうがいいし、焦げ自体が旨味にならないから、
もしかしたら電子レンジのほうがおいしく仕上がるのだろうか。
- 511 ：
- やったことないけど
溶かしバター醤油作るだけなら
フライパンあっため火をとめてからバター溶かして醤油入れて掻き交ぜれば
いいような気がする
これをポップコーンにかければいいのかな
- 512 ：
- >>509
いや、ありがとう。
- 513 ：
- 以前カレー味やコンソメ味やバター醤油味を作って何か求める味と違うと感じた人は
仕上げに少量の粉糖を振りかけてみて、格段に美味くなるよ。
嘘だと思うならそれらの味のスナックの原材料を見てみるべし、砂糖が入ってる
粉糖である必要はないけど普通の砂糖だと絡ませるのがめんどい
- 514 ：
- 余は満足じゃ・・・オェ
- 515 ：
- ポップコーンを電子レンジでやるのだと、何分ぐらい熱すればいいですかね？
5分くらいですか？
- 516 ：
- 塩とかコショーで味付けすると、ウイスキーに今ひとつ合わないんだよな
甘いのも違うだろうし
仕方ないから、油なし味付けなしのプレーンで食ってるけど、
ちょっと物足りない
どんな味付けがいいんだろう
- 517 ：
- >>515
専用品だと2分前後だ。
- 518 ：
- コラム： 家電製品ミニレビュークイジナート「Easy Pop Popcorn Maker」
http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2009/02/09/3499.html?ref=rss
3000円くらいなら買うんだが
- 519 ：
- 最近、ポップコーン作りにはまって、定番は油はオリーブオイルにして、
塩、あらびきコショウ、ガーリックパウダーを袋にいれてブレンドしてから、
ポップコーンまぜまぜしています。
味に飽きたのでスレ参考に他の味も試してみようかな。
- 520 ：
- ああ、袋もいいな
いつも箱でやってるけど、汚れると捨てるしかない
- 521 ：
- バリ危険まずかったけど
あれ食べるくらいなら、
家でサッポロ一番塩ラーメンでも食べてるほうが
なんぼかましだ。
- 522 ：
- >>521
何を言っているのか理解できない＞＜
- 523 ：
- >>522
ごめんね
今頃誤爆に気付いた…逝ってきます・・・
- 524 ：
- ポップコーン食べ過ぎると口の中痛くなりました。
- 525 ：
- 粒のやつは楽だけど、丸ごとのやつはバラすのが面倒
- 526 ：
- そんな状態で売ってるのあるんだ
- 527 ：
- 丸ごとのは前店で見かけて衝動買いしたな…。Made in Germanyで遺伝子組換え
不分別とか書いてあって、そのままインテリアと化したけど。
- 528 ：
- 道の駅なんかでたまに売ってる。
去年家でも作ってた。軒先に何十本かがぶら下がってる。
なかなかシュールな風景だ。
- 529 ：
- ということは、普通に粒で売ってるポップコーンは、
丸ごとから外した後、何の処理もしてないんだ
- 530 ：
- >>529
処理ってなんだ？
- 531 ：
- 乾燥さ
- 532 ：
- 昆布茶をふりかける
もーーー！最高
顆粒でなく粉末のやつね
梅昆布茶も美味しいよ
- 533 ：
- バター&インスタント味噌ラーメンの粉末スープ♪
- 534 ：
- マヨ＆おろしにんにくで和えてみたけど
うまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁいよ。
- 535 ：
- オクでポップコーンメーカー買ったんだけど
洗い物少なくて、しかも食べたい量の豆を入れて作り、
おかわり欲しかったらまた豆を入れるだけとラクチンなんだけど、
ノンオイル仕様でしかも熱風焙煎なんで、カラっとしすぎて味がつかない（泣）
そんでバターフレーバーオイルというのがあったんで、（オイルスプレー容器持ってたんでそれに入れて）
出来上がったポップコーンに吹き付けて塩だったりフリフリシーズニングつけて食べたらウマーーくなった。
でもなんだかんだで鍋が最強だと思った、いろいろ自由がきくよね。
Ａｃｔ2だっけ？あれも好きだったなぁ
何気にシンプルな塩バターが一番美味しいと思った
バターは明治の発酵バターを溶かしたものをかけるのが1番好き～
- 536 ：
- 鍋で作ってできあがりにバタースライスしたのを大量投入 といっても10g単位だけど。
しばらく鍋ふりしてると良い感じでバターが溶ける。
ついでに塩も少し振っとくと良く味が付く。
- 537 ：
- ACT2の鍋で作るバージョンがあったらいいのに
あれどうやって味付けてるんだろ
- 538 ：
- >>535
なつかしい！
10年くらい前によく通販カタログに載ってて、値段も結構高かったなー。
どっかの在庫処分で500円ぐらいでゲットした記憶が・・・。
ノンオイルだから普通の塩胡椒とかだと全然絡まなくて美味しくないんだよね。
説明書にはフライパンにバター溶かして絡めてくれと書いてあったが
そんな手間かかるなら普通に鍋で作ったほうが早いのではないかとｗ
全然使ってなくてお蔵入りしてるけど溶かしたチョコ絡めて冷やしたら美味しいかなぁ？
当時はキャラメルなどの甘いポップコーンが一般的ではなかったので思い付かなかった。
- 539 ：
- prestoのポップコーンメーカー持ってる 20ドルだった
535のと似てる感じかな。上にバターを溶かすカップみたいなのがあって
（計量カップにもなっている）温風で一緒に溶かす感じ。
出来上がったのに振り掛けるらしいんだが、量が少ないからか混ぜるのが
難しいからかあまり良い味がしない。
出来上がった奴をフライパンでバターとさっといためるといいのかな。
マシュマロ溶かして混ぜると面白い食べ物が出来上がった。
- 540 ：
- ハウスの「フリフリッチポテト」ってやつポップコーンの味付けに代用できないかな。
フライドポテトみたいに油で揚げたものじゃないと味が絡まなくてダメかな。
- 541 ：
- >>540「フリフリッチポテト」やってみた。作り方に書いてるようにボールに入れて、振りかけ、箸でまぶすのだと混ぜにくかった。
箱に入れてフリフリがいいね。味は人それぞれ好みがあるけど、味覚がお子ちゃまな私はマイルドカレーが分かりやすくて好き。
ただ、やっぱりコスト高だ。
- 542 ：
- 映画館から帰ってきて
食べきれなくて持ち帰った塩バター味を
フライパンで大量の砂糖とあえたらウンマーーーー！
キャラメル味とはまた違った美味しさｗ
- 543 ：
- お前、周囲の人間からバカって呼ばれてるだろ？
- 544 ：
- ポップコーン、荒引胡椒入れるのが好きだ。
- 545 ：
- オクで買ったポップコーンマシンは油を使いません
だからか、できあがりは固め。
味付けはオイルスプレーして粉末コンソメか、
しょうゆをスプレー
- 546 ：
- http://www.youtube.com/watch?v=ZgIbqduaS0s
- 547 ：
- >545
醤油スプレーの霧吹きって、食品用？
100円ショップの化粧品売り場にあるようなのはやっぱ駄目かな？
- 548 ：
- 油に凝ってる人いる？
何油を使えばいいのか調べてたら
秘伝のオイルなるものを扱ってる会社のサイトに出てた・・・
>1． パーム油 → 香りが少なく、口の中に油のしつっこい甘味が残ります。
>2． コーン油 → 味はまあまあ良いのですが、香りが少ないんです。
>3． サラダ油 → 味も悪く、香りも悪くお話になりません。
>4． オリーブ油 → 香りが少なく、味にコクが少ないです。パーム油よりはおいしく出来ます。
他の会社によると、キャラメル味にはココナッツ油がいいらしい。
ますます何使っていいか分からなくなった。orz
- 549 ：
- クレオソート油おすすめ
- 550 ：
- >548
オリーブ油を香りが少ないと言い切るのは
味障か、よっぽどしょーもないオイルを使ったかどっちかだろう。
って、それただその秘伝のオイルってのを売りたいだけじゃないの？
アメちゃんはピーナツオイル使ってる。
- 551 ：
- オリーブ油はそのまま匂いかいでもにおわないけど、
フライパンに入れて加熱すると、まさにオリーブという匂いが
強烈に立ち上がってくるな
- 552 ：
- グレープシードオイルは癖がなさ過ぎていまいちだった。
オリーブオイルのにおいが好きな人にはそれが最適かもしれん。
- 553 ：
- 誰かゴマ油試して
- 554 ：
- >>547
オイルスプレーだよ
- 555 ：
- マシンレンタルの会社らしいから
特に材料を売りたいってわけでもなさそうｗ
FAQにコーン油で代用できるみたいなことが書いてあったから
とりあえずコーン油・・・と思ったら600gとか量多い。
>>550が教えてくれたピーナッツオイル探してみるわ。
>>549
それ正露丸味ｗ
- 556 ：
- オリーブオイルの香りもわからない人が油にこだわってどうすんのよ
- 557 ：
- リンゴ酢の能書きにポップコーンに振り掛けると書いてあった
- 558 ：
- 水分のあるもの使うと縮んじゃうよね？
- 559 ：
- 縮むね。砂糖煮詰めたカラメルソースが絡みにくくて水足して緩くしたら縮んじゃった。
その後フライパンで炒めて乾燥させたらカリカリの変なお菓子になっちゃったよｗ
- 560 ：
- 市販のキャラメルフレーバーが上手く扱えない
- 561 ：
- >559
クラッカージャックっぽくない？
- 562 ：
- >>560
つ重曹
- 563 ：
- >>562
詳しく＞＜
- 564 ：
- >554
オイルスプレー、醤油などにもおｋって書いてあるのポチっちゃった。
どもありがとね。楽しみ。
- 565 ：
- >>564
塩分でパッキンが痛むんだけど
対応品あったのだね
- 566 ：
- ポップコーンに味がうまくつかないんだけどどうしたらいいかな？
塩コショウ味の素でやったんだけど・・・。
粉コショウはついたけど塩のつぶが大きいのか全然付いてくれない
- 567 ：
- >>566
塩を粉にして下さい
- 568 ：
- 塩を粉にしようと思って、ホームセンターで探したけど、
乳鉢なんてそこらへんの店では売ってないのな
- 569 ：
- ダイソーにあるよ
- 570 ：
- チュー獄製陶器って恐怖
- 571 ：
- 焼き物だから平気
金属製は怖いけど
- 572 ：
- 前、陶器の中に重金属入ってて中毒症状が出たとかニュースでみたよ
- 573 ：
- ２年くらい前にミルサー買ったんだ。ポップコーンの味付けのために。
塩はもちろん、コショウ、七味唐辛子、カレー粉、ガーリックに味の素やらだしの素を
お好みで配合し粉末にして、漬物用のでかいタッパーにポップコーンと一緒に入れて
シャカシャカシェイクする。これでしっかり味は付くんだよね。
でも塩って細かくすると舌にチクチクくるんだわ。後味が悪い。
というわけで、結局は出来立てに味塩パラパラ振り掛けて食べてるんだわよ。
- 574 ：
- ダイソーも見たけど無かったよ
- 575 ：
- ホームセンターのペット用品売り場は？
鳥餌の辺
乳鉢最後に見たのどこだっけなあ
意外な所でみておおってなったけど忘れてしまった
- 576 ：
- 薬局に売ってたりする。
- 577 ：
- >>576
それだ！！
ドラックストアだ
- 578 ：
- ×ク
○グ 訂正
- 579 ：
- 塩味付けるなら、テーブルソルト（粒の細かい奴）をはじけてる最中ぐらいのできたてに振りかける。
蒸気があがってる間なら良い感じに味が付く。
振りすぎてしょっぱくなることもあるくらいだ。
健闘を祈る
- 580 ：
- スギヤマにあったよ＜乳鉢
- 581 ：
- ハンズにもいろいろあり
- 582 ：
- まあ、通販にもあるけど
大抵高いんだよな
ハンズとかもいかにも高そう
ダイソーで300円くらいであるといい
- 583 ：
- 食い物関係は安さより安全性だろ
気にしない人は別にいいけど
- 584 ：
- 安全性を気にするのは大事だけど、
具体的にどういう乳鉢なら安全なんだ?
- 585 ：
- 調剤用
- 586 ：
- わざわざ用途を指定して売ってるのなんか無いだろ
- 587 ：
- そらやっぱ、東京硝子器械製の乳鉢だろ
- 588 ：
- もうやめてー私のために争わないでー＞＜
- 589 ：
- ニトリのセラミックのおろし器買ってきた
セラミック製のおろし器とすり鉢とすりこぎの3点セットで490円
これで十分細かい粉末になる
叩いても出てこないから、ハケが要るけど
- 590 ：
- Graze Popのキャラメル試してみたけど
自分で水あめとか溶かしたほうがおいしいね
- 591 ：
- 1案 油いれる→塩いれる→トウモロコシいれる→火をつける→完成
2案 油いれる→トウモロコシいれる→火をつける→塩いれる→完成
みなさんは、どっちがおいしいと思う？
2案とも作ってみたけど、その都度バラツキがある腕だから、
よくわからなかった。
- 592 ：
- はじける前に塩入れても塩の油炒めができるだけだった。
市販の細かい塩を蒸気があがってる状態で入れるのが良かったな。
- 593 ：
- 油なしで作って、細かい塩をかける
- 594 ：
- 先入れは破裂形になった瞬間にコショウも塩も吹き飛ばしてしまい
期待するような味が染み込む効果は無い
- 595 ：
- 塩を粉にする時、ブラックペッパーも一緒に入れておくと、
色がついて見やすくなるという技
- 596 ：
- 珍しく既製品のポップコーンを買うということをしてみる
うおっ、味こゆっ
これは、表面にまぶしてあるというよりは、中まで染みてるな
違うのかな
醤油、カツオエキス、バター、ホエイ、酵母エキス、昆布エキス、エビエキス、チキンエキスの
パウダーが原材料に使われてるから、やっぱり表面だけかな
- 597 ：
- 電子レンジポップコーンを探してたら
青海苔味があった。
- 598 ：
- ケトルコーンを、油と砂糖増量で作り比べてみたよ。
太白ごま油…なんとなく油くさい。色は白くてよかった
ココナッツ油…悪くないけどココナッツ風味が強すぎ
コーン油…おいしい。一番よく膨らんだ
- 599 ：
- 親子丼の法則か
- 600 ：
- 外国じゃ残酷だって言われちゃう。
- 601 ：
- コンソメで味を付けたら、なかなかおいしいんだけど、
殆どのコンソメが下に落ちてしまう
細かい粉末で売ってないもんかな
- 602 ：
- >>601
マギーの無添加コンソメ
- 603 ：
- 今度買ってみよう
関係ないけど、あの類の調味料をコンソメと呼ぶのは間違いで、
本当はブイヨンなんだよな
戦犯は味の素
- 604 ：
- ポップコーン食べたくなってきた。
- 605 ：
- ケチャップかけてみた
・・・ないわ
- 606 ：
- ポップコーン料理ってあるのかなぁ？
- 607 ：
- 無印のポテチ用の味付けの素かけるとｳﾏｰ
- 608 ：
- そんな商品があるのか
- 609 ：
- マヨネーズにわさびを溶かしたのを絡めるとうまい。
- 610 ：
- >>607
一度試したが、しつこすぎた。
合成系の味がしてどうも。
塩と胡椒だけが一番だな。油もいいやつ使って。
- 611 ：
- どなたか、業務用の１キロ入りとかで売ってる
チョコレートシュガー試したことのある方いませんか？
ＴＤＬのチョコ味が忘れられなくて、購入しようか迷ってます。
キャラメルシュガーと同じ要領で、バターで溶かして
ポップコーンに絡めたりすればいいのかな・・・？？
- 612 ：
- モノによって違うんじゃね？
http://popcorn.ocnk.net/product/9
- 613 ：
- 昆布茶味のポップコーン買ってみたけど化学調味料が多くて舌が痺れるww
- 614 ：
- カレー粉味でためしてみたらメチうま
- 615 ：
- カレー粉は当たりだな
でも、容器が汚れる
- 616 ：
- むかしジャネットジャクソンが主演してた映画（名前わすれた）で
塩ポップコーンにタバスコをちょっとかけて混ぜて食べていた。
まねしたけど、すげえおいしいぞ。タバスコの香りが広がってスパイシーになる。
- 617 ：
- >>616
んーとナッティ・プロフェッサー2であってる？
というかナッティ以外にジャネットが主演ってあったっけ？
- 618 ：
- 【米国】高カロリー、飽和脂肪…映画館のポップコーンは健康に極めて悪い 米調査報告［09/11/20］
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/news5plus/1258698615/
から北
おまえら食べ過ぎ注意な
ちょっと調べてみたら『ポエティック・ジャスティス 愛するということ』ってのもあった
>>616が見たのは多分このどちらか
- 619 ：
- ポエティックジャスティスだね
「ポエティック ジャスティス タバスコ」でググるとそれっぽいサイトが引っ掛かる
- 620 ：
- フリトレーの昆布茶ポップコーンうまし
自分でも出来そう
- 621 ：
- ゴマ油で作る。
仕上げは 一味と塩。
気分は ｱﾝﾆｮﾝ ﾊｾﾖ…ξ
- 622 ：
- 煮干をミルで挽いた粉末と青海苔、塩コショウ 激ウマ
- 623 ：
- >>619
トゥパックシャクールと共演したやつ？
- 624 ：
- たんぱん
- 625 ：
- >>606
カラメルをまぶして雷おこしみたいにしたのが料理といえば料理かなあ？
- 626 ：
- フライの衣とか、コーン茶とか、ポップコーンに熱したマシュマロ和えてまるめたやつとか
- 627 ：
- 最近、ようやくまともにポップコーンが出来るようになった。
今まで焦げたり、弾け残りが多かったりしたのに。
嬉しい。
しかし、近所の100均でポップコーン種の取り扱いがなくなった…○|￣|＿
- 628 ：
- あ、味付けの話。
練乳が余ったから掛けてみた。
冷蔵庫を見たら、黄な粉があったので、更に掛けてみた。
なかなか美味しかった。
- 629 ：
- 業務スーパーが安いよ
- 630 ：
- うちの近所に業務用スーパーって見かけない。
普通のスーパーで探してみる。
ありがとう。
- 631 ：
- バター+味塩コショウ
これが好き
- 632 ：
- 最近、シュガーポップコーンにはまっていた。
砂糖 大さじ４
水 大さじ１
酢 少々
あれば以下も投入
コーヒー 小さじ１
コーヒークリーム 小さじ１
フライパンに材料を入れ強火で混ぜ、全体に泡立ち始めたら中火にしポップコーンを投入、素早くからめる。
全体に混ざったら強火にし、カラっとするまで煎り出来上がり。
いわゆるポン菓子の味だがインスタントコーヒーを加えると手軽にキャラメル風味もどき。
- 633 ：
- ここ数日はあまからポップコーンにはまっている。
シュガーポップコーンの発展形、ポンスケ風味。
砂糖 大さじ４
しょうゆ 大さじ１
水 大さじ１
酢 少々
あれば以下も投入
うまみ調味料 小さじ半
ハバネロソース 適量
青のり 適量
七味 適量
フライパンに材料を入れ強火で混ぜ、全体に泡立ち始めたら中火にしポップコーンを投入、素早くからめる。
全体に混ざったら青のりを振り混ぜ、強火にし、しょうゆが焦げ始めるまで煎り出来上がり。
好みで七味を振りかける。
- 634 ：
- ゆかり味のポップコーンが袋に入って売られてた
なるほどなと思ったから自作でもやってみよう
- 635 ：
- 某燻製本、ポップコーンやポテチまでスモークしてた。すごい非効率だけど。
GABANの燻製塩胡椒、「味付け」要らないから燻製塩だけで売って欲しい。
- 636 ：
- 家の近くにクオカがあるので行ってみた
ポップコーン味つけ用の醤油バター味とコーンポタージュ味とカレー味があった
両方とも粉末の調味料ね
あとキャラメルポップコーン用のキャラメルシュガーがあった
醤油バター味早速作ったけど火を消して湯気が立ってる状態で鍋に入れたら
激焦げでやんしたｗ
- 637 ：
- インド産カレーパウダーと塩混ぜてふってみた。パウダーの量が足りなかった
ぽいけどおいしかった。
- 638 ：
- >>636
あれはシャカシャカポテト方式がいいと思うｗ
- 639 ：
- ヱスビーのペペロン粉
ヱスビーの醤油バター粉
米塩
など
- 640 ：
- 誰かも言ってたけど焼きそばに付いてる粉末ソースいけるよ。
塩 ＋ 青のりで海苔塩味もいい。
- 641 ：
- ポップコーンの味付けを試してみようと思ってるんですが、
市販で薄い塩味のポップコーンを教えてください
- 642 ：
- 塩そのものは市販のも少ない筈
でも、塩以外の味ががっつり付いてる
ふりかかってるんじゃなくて染み込んでる
その製法が家庭では困難な気がする
- 643 ：
- タカラトミー、電子レンジでポップコーンが作れるクッキングトイ
～“ななめドラム構造”で味付けも簡単
ttp://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20100707_378958.html
- 644 ：
- ｔ
- 645 ：
- 手作りポップコーンデビュー
塩味しか作ってないけどなにこれうめぇ
- 646 ：
- 作りたてのうまさは自作でしか味わえない
- 647 ：
- カレーパウダーｳﾏｰだったが、商品がどんどん減ってシェアウッドくらいしか
置いてなくなった…orz 単価が高いペーストばっかりに。
- 648 ：
- レシピよろしく～
http://video.fc2.com/a/member?mid=59928293
- 649 ：
- ポップコーン、楽しいよね。
- 650 ：
- ガーリックパウダーで味つけするレシピがあったけど、今あるパウダーは割と
粒子が粗くてまぶしにくい。ちびちびなめながら喰うか…。
- 651 ：
- てすと
- 652 ：
- わさびふりかけをすり鉢でちょっと細かくしてまぶしてみたけどわさび味も美味しいな。
- 653 ：
- ポップコーン種が破裂してから、粉チーズまぶしてみたけど、
全く絡まず、全部鍋底へ行ってしまった(´；ω；`)ﾌﾞﾜｯ
- 654 ：
- >>653
俺も以前同じことやったｗ
粉チーズが熱い鍋で焦げて香ばしいチーズの香りだけは付いたけど
味は全然付かなかった
- 655 ：
- コンソメのキューブをおろし金で粉末にするとよいぞ。
シャカシャカするとしっかり味がつく。
- 656 ：
- コンソメ味にしたい時はコンソメに少量砂糖を入れると
市販の味っぽくなる。ポップコーン用なら粉糖がからみやすい
- 657 ：
- 自作のポップコーンって作りたては至高の味なんだけど
次の日食うと不味い。ちゃんと湿気らないように密封はしてる。
次の日も美味しく食べるにはやっぱ添加物が必要かね
- 658 ：
- >>657
湿気抜けきってないんじゃね？
できあがり直後の熱い状態は相対湿度の関係で冷めると結露する。
できあがった後しばらく鍋から出さずにいると余熱でそこそこ乾く。
ある程度冷めたら海苔に入ってる生石灰と一緒に密封してみては？
- 659 ：
- ゲーセンでポップコーンメーカーが獲れた。
焙煎なのでノンオイルで３分でできるけど、粉フレーバーが
混ざらない。
ここを検索したら美味しそうな味付けがいっぱい出てきた。
早速試してみよう。
ありがとう。
- 660 ：
- バジルスコーニ失敗作
醤油は味が飛ぶ
- 661 ：
- ウチにあったトップ婆柳のうどんスープの素使ってみたら激ウマでした。
優しいカール薄味みたいな味でオススメ
- 662 ：
- 昔、安フライパンでノンオイルで試したらはじけずに焦げて焙煎もろこしになったな…
- 663 ：
- 焙煎もろこし、あるあるあるwwww
orz
- 664 ：
- スイートチリソース
- 665 ：
- 鶏ガラ出しの素うまー
- 666 ：
- グリーンカレー味うまい！
- 667 ：
- DVDレンタルしたときは、鍋いっぱいのポップコーンを作って映画館気分で楽しむ。
ハーブソルトが旨かった。
- 668 ：
- 100均のラーメンどんぶりにバター少し入れて5秒間レンチン、塩胡椒まぶしてコーン25グラム入れて軽く振る。蓋して2分弱レンチン
簡単だしこれに落ち着いた。ちなみに調理時間は900wレンジの場合です
- 669 ：
- 今時の家庭用レンジは900Wなんてあるんだな。昔の業務用じゃん。
- 670 ：
- レンジのワット数ってじわじわ増えていくよな
わざとか?
- 671 ：
- 中途半端なワット数だと既製品の加熱時間一覧に載らなくて不便。
結局600Wモードで使ったり。
- 672 ：
- あーそのせいかな。
我が家のレンジだと何分やっても全然はじけずに焦げてくだけなんだよね。
- 673 ：
- 久々にポップコーン作ったら、上手い具合に大体弾けた！
嬉しいもんだね～。
今回はバターと塩味だけど、他にも色々やってみたいなあ。
- 674 ：
- 粉チーズが絡まない？
もしかしてピザ用チーズと粉チーズ混ぜたら・・・!
いや言ってみただけだ
- 675 ：
- ギャバンのケイジャンシーズニングかけてシェイクして食べるとめちゃうまい。
- 676 ：
- シーズニングか～。
確か家にあったからやってみるか。
- 677 ：
- バターかマーガリン＋胡椒
定番だけど
- 678 ：
- あげ
- 679 ：
- キャラメルシュガーを一回フライパンで溶かしてから絡めるとめちゃうまですた。
- 680 ：
- ゆず胡椒
- 681 ：
- 昆布茶、梅塩おいしかった
- 682 ：
- サラダボウルに残ったドレッシングを味が薄かったポップコーンに掛けたら超美味しかったので、
次に作った時、基本の塩コショウの他にレモン汁掛けたら美味しい！！
- 683 ：
- キャラメル味って簡単に出来る？
動画で見ると溶かして混ぜるだけーって感じだけど
プリンのカラメルみたいにコツを知らなきゃ難しいって感じだったりしない？
- 684 ：
- 高級食材使うわけでも調理時間長いわけでもないし
やってみりゃいいじゃん
- 685 ：
- 焼きそばの粉ソースを出来合上がリ後に振りかけてシェイク
ジャンクな味わいでなかなか良し
- 686 ：
- アメリカ人「カラフルでキモいトウモロコシ作った」
http://arasoku.ldblog.jp/archives/33558384.html
- 687 ：
- バターしょうゆ味にしようと思ってバターと醤油いれて
とうもろこしいれて中火にしたら大失敗コゲコゲだった
やっぱ醤油味にしたい場合は出来上がったあとかけた方がいいっぽい？
でもうまく均等にかかるかなー 誰かヒントください
- 688 ：
- >>687
ポップコーン作ったあと一旦鍋あけて、バターとかして醤油入れてバター醤油を鍋に作って
ポップコーン戻して蓋して揺すって混ぜたら？
- 689 ：
- >>501
即レスありがとうございます。このスレを見てるのは自分だけかと思ってましたｗ
最初からバターを入れてポップコーンを作ると膨らみがサラダ油よりも悪いんですよね・・・
出来上がった後にかける。いい方法ですね試してみます！
その場合ですと最初にポップコーンを作るときは油を入れない？で作る感じでしょうか。とりあえず試してみます
- 690 ：
- イラスト描きながら自分の顔を殴るキチガイ。足立区に住んでいる。
http://inumenken.blog.jp/archives/14719181.html
- 691 ：
- >>7
ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
話は変わるけど、
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。
- 692 ：
- マヨネーズ上手く付けれないなぁ…
入れて強引に混ぜる→砕ける上にビシャビシャ…
いっそと思って油代わりに投入→焦げ…って感じ
- 693 ：
- >>692
凄く細く何本も出るマヨキャップ買うとか
- 694 ：
- >>692
少し混ぜる
- 695 ：
- こういうのを使うんだろうなあ。
http://item.rakuten.co.jp/i-yota/10001937/
- 696 ：
- 蜂蜜バターが最高にうまい
が、バター品薄で悲しい
- 697 ：
- 不発弾がもったいない。
二度焼きしても膨らまないから捨てるしかない。
こげとの兼ね合いもあるのでどうしても深追いできない。
見極めのコツはないかな？
- 698 ：
- 何秒かはぜなかったらもう終わり
- 699 ：
- アマゾン.comで売ってるポップコーンシーズニングが気になる
買ってる人いる？
- 700 ：
- 数秒おきにパツパツいうのがいつまでたっても終わらない感じがするんだよな。
爆ぜの不良は乾燥状態によるのではないかという疑い。
- 701 ：
- キャラメルポップコーンうまー
重曹いれてもややベタつきは残るから箸で食べてる
- 702 ：
- バター
- 703 ：
- 不発弾は作り方以前にそもそも水分少なくて破裂できない種だった可能性もあるかも
醤油やケチャップみたいな常備してる調味料で何かないものか…
基本は塩・そのまま・たまに味塩コショウ使ってるけど…大差ないんだよね；
マヨネーズだとクドいし、ワサビ醤油は凄く微妙だったし
良い感じに「ほのかでシッカリ」なのってないかしら？
- 704 ：
- >>703
ハーブ入りパルメザンチーズ
- 705 ：
- >>704
常備どころか存在も始めて知ったわｗ
- 706 ：
- >>705
うちには常備してあるからw
粉チーズだけでもいけると思うよ
- 707 ：
- >>706
へー、参考になります。ドモ
でも粉チーズって上手くくっつかなそう、袋入れて頑張れば行けるのかな
- 708 ：
- 昔買ったガラムマサラが減らないからポップコーンにかけてみたらおいしくて
おかげでやっと使い切れた。
- 709 ：
- ガラムマサラ、うちにもいっぱいある！
- 710 ：
- カレー粉も良さそう
- 711 ：
- レンジで作る奴を業務スーパーで見つけたので久しぶりに買ってみた
- 712 ：
- ルクエのポップコーンメーカーいいわ
電子レンジで簡単に作れる
キャラメル味とか作ろうとするとフライパンが必要になるが
- 713 ：
- 粉末黒糖にバニラエッセンスに水適当でグツグツして、
出来上がりのポップコーンに絡めたらウマー。
水の代わりに豆乳で今度やってみる。
- 714 ：
- >>699
ハニー社の夢フルを買いました。
うまい棒みたいな味です。
カップスープの素を使った方が安かったかなと
反省wしています。
手作りフレーバーが一番良いです。
- 715 ：
- 青海苔とか粉チーズを掛けるけど、何も引っかからずに容器の底に貯まる悲しさよ・・・
- 716 ：
- あるある
- 717 ：
- 売ってる奴は何か粘着力を上げる添加物が入ってる筈
デキストリンがそうかな
- 718 ：
- 最近ポップコーンにハマった
ポテトシーズニングで食べてるけど高いから、
このスレ見て研究しよう
- 719 ：
- ユウキ サワークリーム味は好きだ
ユウキ バーベキュー味はあんまり
普通のパルメザンチーズはなかなか
パルメザンチーズが余ったから、100均の青さ振ったらいい香り
ただ、粉が絡まなくて薄っすらとしか味がしない
塩分とりすぎなくていいのかな…
- 720 ：
- 昭和のポップコーン作り器持ってるんだけどレンジで作りたくなって、チンしてキャラメルポップコーンってやつ買ってみた
容器はすごく可愛いし手頃に作れるけど一人前しか作れないサイズだったや
昔は無印でポテト用シーズニング売ってて便利だったけど、今はもうないのね
サラダエレガンスの粉で食べるのうまうま。たしかカルディで買った
- 721 ：
- >>720
ポテト用シーズニング、ダイソーにあるよ
- 722 ：
- >>720
ポテト用シーズニング、ダイソーにあるよ
- 723 ：
- >>722
721じゃないけど、ダイソーに売ってるのか
- 724 ：
- 深めの片手の鍋にコーンを入れて一旦お湯で洗って
お湯を切って濡れてるとこに塩をかけてから炒り始めると
塩が水に溶けてから乾くから細かくなって鍋に張り付いて
乾いたら油をちょっとだけタラって入れて炒って
音がしなくなったらすぐ鍋の底を水で冷やして袋に入れて
それから味を付けるようにするとレンジでやるよりも美味しくできるけど
（塩が細かくなって全体に味が付くし鍋も全く焦げない）
- 725 ：
- エバラ黄金の味甘口で味付け 意外といける
- 726 ：
- >>724
始めにお湯で洗う意味は？
- 727 ：
- >>726
塩を一旦溶かして細かくするためと
あと油を最初に入れないほうが粘度が低いから均一に
転がるから一気にはじける
塩水が乾いて鍋にくっついて（ここはまだフタをしない）
で少しするとコーンの匂いが出始めたら油をたらして
フタをするようにすると味も違うし一気にはじけるから形もよくなる
- 728 ：
- >>727
ごめん、水じゃなくお湯の意味を聞きたかったの
お湯切るなら塩入れるときにはもう残った水分は冷たくなってるだろうし
- 729 ：
- お湯っていっても手が冷たくて蛇口のお湯を使うだけだから水でもいいけど
あと家の場合はコーンが自家栽培だから洗わないとゴミ（コーンのヒゲとか）が入ってる
- 730 ：
- ふむ
- 731 ：
- 味付けに困ったけど
スプレーか
醤油とかを吹き掛けるのいいね
- 732 ：
- そういう方法が！
ちょっとバター醤油味のポップコーン食べてくる！！
- 733 ：
- 塩味のポップコーンって普通の塩でいいの？粗塩か焼き塩もあるみたい
- 734 ：
- は！か！た！の！し！お！
使ってる
- 735 ：
- 無糖ココア大3位をお湯大2で溶かす。
バターと砂糖各大さじ2～3を
フライパンで熱して溶かしたら、
↑の無糖ココアを入れてほんの少し煮つめて、
そこに出来上がったポップコーン入れる。
ココア味ポップコーン出来上がり♪
- 736 ：
- 熱風式のポップコーンメーカー買ったった
すごい楽しみw
- 737 ：
- >>736
音がネックだけど楽しいよ。
- 738 ：
- はじけずに出てきたのが外に出てからはじける対策で四苦八苦するんだぞ
- 739 ：
- >>37
とうとうキッコーマンから発売されたぞ
パウダーしょうゆ
16年、長かったな
- 740 ：
- 泣いた
- 741 ：
- 当時18歳だった>>37がキツコーマンに就職、この16年間の内に出世して
パウダー醤油の開発、商品化に成功したのではないか？
- 742 ：
- マツコの番組でポップコーン好きの人が出た！
- 743 ：
- このスレ読んで、「塩ポップコーンは油をおいしくいただく料理だ」って認識した。
オリーブオイル+にんにく+唐辛子
バター+焦がし醤油
ごま油+うま味調味料
油に味と香りをつければ、今のところ失敗無しだ……！
- 744 ：
- https://i.imgur.com/lWXDdoX.jpg
- 745 ：
- 牛脂でポップした
ステーキ味ぽくてなかなか
- 746 ：
- 調理が面倒臭い日でもレンチンしてマジックソルトかけるだけで美味しい
やっぱり神の食い物だわ
- 747 ：2020/03/23
- オリーブ油＋クミンパウダー＋ガーリックパウダー＋塩
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