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- 1 ：2008/12/27 ～ 最終レス ：2020/04/03
- なるべく手軽に作れるので頼む
- 2 ：
- 生卵を割らずにお湯に入れて10分間煮込む。
- 3 ：
- 白米の上に卵を割って醤油をかける
- 4 ：
- おでんのもちきんちゃくみたいに、卵きんちゃくにするとおいしいよ。
おっとシモネタはお断りしておこうか！
でも本当にいけます。
- 5 ：
- フライパンに油をひき、火にかけて、薄く煙があがりはじめたら卵を割りいれる。
白身の色が変わってきたら、小さじいっぱいの水をさして蓋をし、中火で3分。
- 6 ：
- お湯に少しの酢と塩、卵をそっと割り入れ半熟になったらオンザライス。
- 7 ：
- >>4
揚げの中に卵入れるってこと？
kwsk
- 8 ：
- >>7そのまんまだよ 油揚げを半分に切って開いて袋状にして、
中に生卵を入れつまようじでとめる。それをおでんの具にしたのが実家の定番
だったんだけど、おでんじゃなくても巾着だけ食べたくてたまに
モチキン＆タマキンの出汁煮を作って食べます。出汁とかなんでもいいみたい、希釈用のとか
ほんだしとか。
- 9 ：
- ゆで卵とか目玉焼きとかそういうのはさすがに分かるんだが……
- 10 ：
- 卵粥
- 11 ：
- 卵かけご飯
- 12 ：
- フライパンを熱し、多すぎるくらいのバターを入れる。ほとんど溶けてきたら予めとかし、砂糖をどっさり入れた卵を流し込み、ぐちゃぐちゃに混ぜる。半分固まったら火を止め、余熱で好みの固さにする。
- 13 ：
- 目玉焼き丼パネェｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
詳細は美味しんぼっ！
- 14 ：
- 黄身を味噌に漬けて2～3日～1週間
黄身の味噌漬けウマ～
１．卵の黄身だけを用意します。
２．バットの上に味噌を敷きます(厚さは約1.5ｃｍ）。
３・味噌の上にガーゼを敷きます。
４・ガーゼの上から、卵を落とす為のくぼみをスプーンでつけます。
５．くぼみに黄身を落とし、味噌を薄く塗ったガーゼを被せます。
６．ガーゼの上に薄く味噌を敷きます（黄身を押さえつけないように気をつけて下さい）。
７．冷蔵庫に2～3日～1週間寝かせて出来上がりです。
- 15 ：
- ゆで卵をみじん切りにし、マヨネーズで和えたものを食パンに乗せてオーブントースターで焼く
- 16 ：
- 卵ボーロ
卵の黄身と片栗粉とコンデスミルクorメープルシロップを耳たぶくらいの固さになるまで混ぜる
小さく丸くしてフライパンで焼いてできあがり
- 17 ：
- 卵を割ります
↓
バターをひとかけら入れます
↓
混ぜます
↓
レンジでチンします
(まわりが少しだけ固まるくらいまで)
↓
混ぜます
↓
ご飯の上にかけます
↓
食べます
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
チンする時間がポイント
もし失敗して全部固まってもご飯にかけたあと醤油かければｳﾏｰ
- 18 ：
- 残り物のみそ汁を、茶碗蒸しの出汁にして、簡単にレンジで作る。
- 19 ：
- 天ぷら鍋に油を沸かし、生玉子を割りいれてフライドエッグ
- 20 ：
- ↑はぜない？
なんか怖い…
- 21 ：
- バター多めでトマトと炒めるのが好き。
味付けは、軽く塩コショウのみ。
トーストにのっけて朝ごはん♪
- 22 ：
- たまごがけごはん。
- 23 ：
- １．おつゆ茶碗に水を1/3ほど入れる
２．生卵を割り入れる
３．そのままで電子レンジでチン
即席温泉たまごの出来上がり
めんつゆを掛けて召し上がれ
※水が少ないと爆発するので水は必ず入れてください
- 24 ：
- そういえば、爆発卵が出てない…
あれはオイシイらしいよ、テレビで芸人の人が言ってた。
- 25 ：
- カルボナーラ作ったあと、残った白身を有効活用する
いい方法はないかな？
- 26 ：
- 卵１個追加して白身が大きな目玉焼き
ダメかしら？ (ω･ﾐэ )Э
- 27 ：
- >>19
アメリカでフライドエッグは目玉焼きのことだったと思う。
ネタだよねｗ
- 28 ：
- >>25
メレンゲにして中華スープとか味噌汁に浮かべて軽く火を通す
ふわふわで美味いよ
若しくはも一個卵白足してメレンゲにして、溶いた黄身足して混ぜて味付けしてフライパンで焼けばふわふわオムレツ！
- 29 ：
- メレンゲ作るのに、ジューサーミキサーって使える？
いちおう、ミキサーの蓋に空気穴は空いてる。
- 30 ：
- あらかじめお湯につけて暖めて置いた丼にご飯をよそって、半熟に焼いたサニーサイドアップ
を乗っける。上から醤油をたらして、軽くかき混ぜて召し上がれ。結局はご飯と目玉焼きだけどね。
- 31 ：
- 長方形の油揚げを半分に割り、中に
卵を割り入れ、揚げの入り口をようじでとめる。
これをめんつゆ（濃縮タイプならば水で割ってから）
で煮る。 簡単だけどｳ( ﾟдﾟ)ﾏｰ！
だしを少し入れるともっとおいしいです。
- 32 ：
- >>31
<ヽ｀Д´> ウリの口には合わないニダ、謝罪と賠償を要求するニダ
- 33 ：
- じゃが芋を下茹でして皮をむき一口大に切っておく。
2～3等分したソーセージを用意する。
割りほぐした卵液の中に塩・コショウ・粉チーズ（千切ったプロセスチーズでも可）を入れ混ぜる。
油を引き熱したフライパンでじゃが芋・ソーセージを炒める。
少し色付いてきたら卵を流し込んで更に炒める。
お好みでトマト・ブロッコリーなどを入れてもいいかも。
- 34 ：
- >>2を作ってみたのですが、食べ方がわかりません。
カラはどうしたらいいんでしょう？
- 35 ：
- 丸呑みして高いところから飛び降りて殻を割る。あとは、殻だけ吐き出せばＯＫ
- 36 ：
- ヘビ年生まれ？
- 37 ：
- とき卵に出汁を割りいれて湯のみに注いだらレンジでチンするだけ。
- 38 ：
- 生卵とめんつゆ少々を混ぜ焼く。
マヨネーズつけて食べるとお好み焼きのような味！
さらにめんつゆかけてもおｋ！
- 39 ：
- >>34
割らずに＝かき混ぜずに
かもしれないよ ポーチドエッグみたいになるんじゃね？
- 40 ：
- ゆで卵なんだから、タッパに入れて蓋して振り回すと、殻が外れて食べられるようになるよ
- 41 ：
- 食パンにケチャップを塗り、マヨネーズで輪っかを書いた中に生卵を落してトースターで焼く。
- 42 ：
- 生卵をアルミホイルで包んで電子レンジへ
爆発して火を噴くほど美味い
- 43 ：
-
「卵かけご飯」を輸出したい！ターゲットは海外富裕層 (読売新聞)
富山県内で初めて生食用鶏卵を香港に輸出した高岡市の養鶏会社「仁光園」
が、５月に再度、香港のスーパーで卵を販売することが決まった。３月の
輸出販売が好評だったためで、同社は「今後は卵かけご飯を日本料理店の
メニューに加えてもらい、輸出を定着させたい」と意気込んでいる。同社
によると、香港の日系スーパーで５月１２日から約１週間、約３６００個
を販売する。価格は６個入り１パック２５香港ドル（約３２０円）前後と、
通常の市販品の３倍程度にする予定だ。再輸出は、同社の実績を香港側が
評価したためで、現地の百貨店「そごう」と別の日系スーパーの計３店で
３月１８～２５日、輸出した約１万５０００個の約７割が売れ、仁光園の
当初の目標をほぼ達成した。一方、課題も見えてきたという。価格を百貨
店で約２８香港ドル、スーパーで約２５香港ドルとしたが、売れ行きは価
格にあまり左右されずに、百貨店で約８割、スーパーで約６割だった。同
社の島哲雄社長（６７）は「富裕層を取り込むべきと感じた」と話す。
各国商品間の競争も激烈だ。同社は店頭で卵かけご飯の試食会も開いたが、
同百貨店では販売２日目に、マレーシア産卵の業者も景品付きで販促キャ
ンペーンを始め、客を奪われた。タイの卵は仁光園産の半額、米国産も若
干安かったという。このため同社は現地の日本料理店との連携を重視。
卵かけご飯をメニューに加えるよう働きかけを強めており、既に１店が購
入に関心を示している。島社長は「今後目指す中国本土での販売に向け、
良いきっかけを作ることができた」と話している。
http://news.www.infoseek.co.jp/top/story/20090407_yol_oyt1t00008/
- 44 ：
- 海外では卵は生食しちゃいけない事になってるんだ
- 45 ：
- >>31
うちはザラメと醤油で濃いめに作って、弁当のおかずにしてる。
- 46 ：
- >>30
むほっバカうまっ
- 47 ：
- デニーズに卵二つをお好きなように料理します
っていうメニューが昔あったけど、今もあるのかな
- 48 ：
- 卵の黄身を醤油、ミリン、酒で1日つけておく。
しそを適当に切ってご飯に混ぜ、黄身を乗せて食べる。ウマー。
- 49 ：
- >>44
海外在住だが卵ご飯命なのでリスクを承知で生卵食べてる
でも買うときは一応高級無農薬のを買う
- 50 ：
- ・具なし茶碗蒸し
卵1個に出汁(コンソメ、味噌汁、本格だしなど)1カップをよく混ぜて、レンジでチン
(時間はお好みで)ｗ
- 51 ：
- 卵って農薬かけて作るのか。
- 52 ：
- 雑草が生えると栄養とられて黄身が育たなかったり殻が弱くなったりするらしいよ。
- 53 ：
- 卵かけご飯の醤油を代わりに塩こんぶにする。旨い。
- 54 ：
- ご飯に生卵と醤油をかけて、よく混ぜ、レンジで１～２分くらいチンする
バターとコショウをかけて食べれ。
- 55 ：
- 卵を鍋にいれ、しばらくたったら食べる。
- 56 ：
- のりたまごいれると美味いよ
- 57 ：
- マーガリンたっぷり使った半熟玉子焼きに醤油
うまいよ
- 58 ：
- 親子丼
なのだが肉とねぎに火が通ったら真中に窪みを作りといていない生卵を一個分
白身が白くなったところでといた卵を一個分流しいれる 蓋をして30秒ほど煮込む
普通の親子丼と半熟の卵黄たまらん
- 59 ：
- |/;| ‐- ＼
//;;/≠≡ ‐‐ ミﾐ
ノ/;;;/ ~ヽ ≠≡＝× :::::::::::
i;;;/ /●二!ヽi r __ ::::::::
i;;| ´ヽ--‐´| ∠｀ー●ゝヾ::: ::::::
i;;| ／ | ヽ￣~´ ::: ハウス大麻しょくひ～ん
Ⅵ / ￣´ :::::
| ／/ ﾍ ::::::::
| （ ,- ）＼ ::
∧ ____二＿___ __ノ
∧ ＼i__i__i__i__i ﾌ /
∧ ヽ||||||||||||/ /;;;
∧ (二二ノ|| ／;;;;;;
∧ || ／;;;;;
∧ | | ／;;;
- 60 ：
- 街の中華屋でも、エビ玉チリソースって置いてるけど
エビチリをエビの代わりに卵だけ使っても美味しいよ。
１ フライパンを温め、油を投入。
２ 玉ねぎのみじん切りを入れ、透き通るまで炒める
３ 玉ねぎを皿に移す
４ 油を足して、とき卵を流し入れて、半熟のスクランブルエッグにする
５ 玉ねぎを戻し、ケチャップとチリソースで味つけして完成
- 61 ：
- レタスと卵とトマトをマーガリンで炒める
塩コショウも少々いれてね
- 62 ：
- >60
つーか、そういう料理はもともとあるよ。
- 63 ：
- >62
何つう料理？
- 64 ：
- ふーよーはい（カニ抜き）
- 65 ：
- >63
チリたま
- 66 ：
- >>55
なまたまごｗ
- 67 ：
- >>66 ほんとだw
たぶん、>>55は食べかけの鍋料理の中にってことなんだろうけど
①深皿に出来ればバターかなにかの油をぬる
②お好みでハム、好きな野菜（すぐ火が通るもの）を入れる
③卵を割りいれる
④お好みで塩コショウ、調味料・ハーブ等をかける
⑤１分～2分ほどチン（途中でパンッて音がするけど気にしない）
ココットの出来上がり
レンジだと黄身がちょっと破裂するけど５分以下でできる
- 68 ：
- ①深皿に出来ればバターかなにかの油をぬる
②お好みでハム、好きな野菜（すぐ火が通るもの）を入れる
③卵を割りいれる
④お好みで塩コショウ、調味料・ハーブ等をかける
⑤１分～2分ほどチン（途中でパンッて音がするけど気にしない）
⑥アツアツご飯に削った鰹節を載せ醤油をかけて食べる。
⑦ｳﾏｰ
- 69 ：
- 新玉ねぎを薄くスライスして、水でさらす。
卵の黄身を乗せて、刻みのりをかけて和風ドレッシングで食べるとうまい
というのをどっかのスレで読んだのだけど、余った白身がもったいなくてやってない。
- 70 ：
- 余った白身は鼻水の代わりにすすって有効活用。
- 71 ：
- 新玉ねぎをスライスして、皿に盛る（まんなかはくぼませる）。
↓
くぼんだ所に卵を割り落とし、黄身に穴を開けておく
↓
レンジでチン（１～２分、念のため爆発注意）
↓
醤油や鰹節をかけて食す
↓
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
レシピサイトで見たレシピなので既出だったらすいません。
- 72 ：
- フライパンが冷たいときから炒りつける炒り卵かなー。
いつもは熱したところへジャッと流し込んで適当に炒めるけど、あれとは別物だから時々作りたくなる。
塩派だけど砂糖と醤油も少しだけ入れて、あと卵の味が柔らかくなるので水（だしの時もある）を少々。
あれば長ネギのみじん切りも入れる。
小さいフライパンか焦げ付かない片手鍋で、火にかけはじめたら菜ばし4本でひたすら鍋底をグルグル。
きめ細かくしっとりした口当たりになって、ご飯にのせて食べると幸せ。
- 73 ：
- ・卵2個
・生クリーム(コーヒーのポーション一つでOK)
・ミックスベジタブル大匙2
・適当に塩胡椒や砂糖
を混ぜて、アルミカップ(5個分くらい出来る)に流して
160度のオーブンで１０分焼く。
↓
お弁当にピッタリな焼き卵完成(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
- 74 ：
- 牛乳に黄身を落として砂糖少々、掻き交ぜる、ミルクセーキ。ウマー(^O^)
- 75 ：
- 卵をホイルでくるんで水に入れ電子レンジ600W 5分→ゆで卵
ゆで卵を適当に切って潰してマヨ、マスタード、コショウ→ミモザサラダ
ブロッコリーに添えて食べるのが好き
水菜の袋に載ってたレシピで
親子丼とほとんど同じ材料で作る、卵とおあげと水菜のどんぶりってのがあって結構うまかった
- 76 ：
- チータマ
- 77 ：
- マヨネーズ
- 78 ：
- なめこ汁(味噌汁じゃない、醤油味の)をつくる
煮立てたところに卵を溶き入れる
うちの定番
- 79 ：
- 卵2個、100ｃｃの水、塩、コショウを少々まぜて、古いフランスパンにたっぷり浸して油を引いたフライパンで焼く。
ゆっくりと両面をゆっくりと焦げ目をつける。
フレンチフライのしょっぱい版。
液にネギのみじん切りを混ぜてもおいしい。
- 80 ：
- 卵黄漬がすごく好きなんだけど
これにつけたら上手いってのないかな
味噌とかしょうゆめんつゆはためした
- 81 ：
- >>80シンプルに塩とか試してみれば？
- 82 ：
- 塩か・・・・なるほど
焼き肉のたれでも試してみる
- 83 ：
- かき醤油とかあごだし醤油とかもおいしそう
ちなみにかき醤油は卵かけご飯にすごく合う
オイスターソースじゃないんで念のため
- 84 ：
- >>80
世界一受けたい授業で紹介してたらしいけど、
甘いの好きなら試してみては？
◎ミモザボンボン（フランスのお菓子）
＞大量のお砂糖・卵の黄身
お砂糖に小さなくぼみをいくつか作ってそこに黄身をたらして30分…
くしとかを黄身にさして、砂糖を絡めて食す～。
砂糖パワーで黄身がかたまるらしいです。
ミルクセーキみたいな味らしい。らしいらしい。
- 85 ：
- あの糞番組か
- 86 ：
- ねぎ入り半熟オムレツにして
どんぶり飯の上にのっけて
味付け海苔ばらしたのふりかけて
ダシしょうゆぶっかけて
かき込む
- 87 ：
- 親子丼やカツ丼大好き
- 88 ：
- 赤玉の卵割ったら赤い血みたいなのが点々と入ってた
次割っても・・・
１ケース全部わったら全部血がはいってた
これってよくあること？
- 89 ：
- >>88
ばーかR
- 90 ：
- 卵が消えちゃった(ノ゜O゜)ノ
買い占めしたヤツはここに来るな!!
- 91 ：
- ナマポウマー
災害に便乗したどんちゃん騒ぎで売り上げ伸びてウマー
お金大好き
おR大好き
http://j.pic.to/18mpwq
触ったり舐めたりしてくれる、飢えた変態紳士様を募集してます
おRじっくりしゃぶって潮吹きさせて下さい
ナマポBar
- 92 ：
- >>88
若鶏で新鮮なときになることが多いらしいよ。
問題なく食べられるけれど気になるなら、赤いところ除去
- 93 ：
- ゆで卵トリュフソース掛け
1 雌鶏の初卵を買う
2 超半熟に茹でる
3 トリュフソース買う
4 2に掛ける
5 かきまぜないで食す
6 白身が味を邪魔する
- 94 ：
- フライドエッグ気味に油多めで目玉焼きつくる。黄味の堅さは好きにしろ。
↓
ナンプラーかヌクマムかける
↓
タイかベトナムの醤油（シーズニングソース）かける。
たまり醤油でもいい。砂糖醤油でもまあ、いい。
↓
パクチー（コリアンダー、香菜）ちぎってちらす。
パンでもごはんでも食い散らかせ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
- 95 ：
- 復活
- 96 ：
- 揚げてみる。
- 97 ：
- 割ってコップの中入れて混ぜる
↓
マヨとか塩こしょう入れる
↓
電子レンジにかける
もこもこして絶品！！
- 98 ：
- 「玉ねぎのすりおろし入りいり卵」おいしいですよ。
http://cookcup.com/index/surioroshiiritama.html
- 99 ：
- きのうお店で食べたんだけど
山芋（たんざく切り）とじゃこを卵でとじたもの
つくり方がわからんのだけどすごくウマかった
- 100 ：
- 生卵を冷凍→殻を剥く→スライス→わさび醤油で卵の刺身。
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