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と り か ら 2
479 :
>>478
大豆で作ったよ
「キーマンカレー適当ver」
・材料
 豚挽肉 200g 
 大豆 200g
 玉葱 1玉
 人参  1本
 セロリ 1本
 生姜、にんにく 好みの量で擂る
 カレールー  
 野菜全部は全部みじん切り
 大豆は煮て、煮汁で大豆半分ミキサーにかけとく
・作り方
 生姜、にんにくをオリーブオイル油で炒め
 挽肉投入、色が付いたら臭みけしの為日本酒or白ワイン
 残りの野菜投入、野菜がしんなりしたら、
 大豆と大豆の煮汁(ない場合は水で構わない)投入後10分煮る
 ミキサーに掛けた大豆汁投入後、
 市販のカレールー投入(味を見ながらいれる、結構味がでてるので)
 で、少し煮て出来上がり
煮る時間が少ないのでらく、
ハーブ等入れれば少し本格的な味になるかも?
まあ時間なくても、しっかり味の利いたカレーになるのでおススメです。
あと入れる汁の量をできるだけ少なめに、
↑キーマンカレーがそういうものなので

 
 

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