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1 ：2019/07/22 〜 最終レス ：2019/09/18
こちらはラーメン激戦区池袋を含む豊島区内にあるラーメン店ついて語るスレッドです

荒らしはスルーしましょう
荒らしに構う人も荒らしです

次スレは>>970が宣言して建てましょう。建てられない場合は安価を指定して下さい。次スレが立つまで減速して下さい

スレを立てるときは本文欄1行目に
!extend:checked:vvvvv:1000:512
と入れて下さい

※前スレ
【池袋】豊島区のラーメン屋 5杯目
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1558947613/

※関連スレ
☆★☆麺屋ごとう(池袋西口)Pe11☆★☆ [転載禁止]©2ch.sc
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1426354748/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured

2 ：
豊島区の駅

【JR】
駒込駅、巣鴨駅、大塚駅、池袋駅、目白駅

【東京メトロ】
池袋駅、新大塚駅、東池袋駅、要町駅、千川駅、駒込駅、雑司が谷駅

【都営】
巣鴨駅、西巣鴨駅

【東武鉄道】
池袋駅、北池袋駅、下板橋駅

【西武鉄道】
池袋駅、椎名町駅、東長崎駅

【路面電車】
新庚申塚停留場、庚申塚停留場、巣鴨新田停留場、大塚駅前停留場、向原停留場、東池袋四丁目停留場、都電雑司ヶ谷停留場、鬼子母神前停留場、学習院下停留場

3 ：
【池袋で創業10年以上の店】

創業年

1961年　東池袋大勝軒　
1992年　屯ちん　
1995年　光麺　
1996年　えるびす
1998年　無敵家　
1998年　ばんから　
2001年　十六　
2002年　瞠　
2003年　生粋
2003年　七人の侍　
2004年　たいぞう　
2005年　桑ばら（旧まるきゅう）
2006年　のぶなが　
2008年　鶏の穴

4 ：
北大塚ラーメン

5 ：
>>3
二天って、店の場所は移転してるけど10年経ってなかったっけ？

6 ：
>>5
その話は前スレでしてます

7 ：
志奈そば 田なか

8 ：
生粋

9 ：
麦家 浮浪雲

10 ：
長く営業してる店もリストにしたれや

11 ：
木菟ラーメン

12 ：
オリオン食堂

13 ：
年間400〜500杯食べるラーメンマニアが選ぶ激戦区池袋で本当に美味いラーメンまとめ

Hulu-lu
花田
まるはな
六感堂
桑ばら
釈迦
ソラノイロ
noodle voice
狸穴
774
一龍庵
鶏の穴
元祖めんたい煮込みつけ麺

14 ：
>>11
店員さんの態度が冷たい印象がある。

15 ：
>>13
なぜだろ
何処も行きたいと思えない

16 ：
>>15
舌と頭が幼いからだね

17 ：
>>13
うーん
無理矢理で敢えて何処か行くならフルルかな
くらい

18 ：
狸穴は普通に好きだけどなあ

19 ：
釈迦はもうないしな。

20 ：
>>15
お前そもそもそんなにラーメン好きじゃないだろ

21 ：
池袋西口の三田製麺所に行ってきた
つけ麺食べたけど、とてもうまかった

22 ：
なんで壽が出てない。

23 ：
>>21
絶望的に具が少なくないか？

24 ：
>>13
その内200杯はここのラーメン食ってるって店があるなら行ってみたいなぁ

25 ：
味楽来の坦々麺が大好き
今は改装中

26 ：
>>22
今日500えんだな

27 ：
>>13の選出基準はそもそも味だけじゃないからね

味は良かったが接客と雰囲気が良くなかったという店は除外し、総合的にオススメの店を選出らしいから

28 ：
>味は良かったが接客と雰囲気が良く……
え？

29 ：
>>28
だから前スレでその基準で桑ばらはおかしくない？って書かれてたぞ
どっちにしろツッコミどころ満載や

30 ：
ソラノイロもないなｗ

31 ：
桑ばら、接客は良いと思うぞ。
店主が出てくる訳じゃないし。

32 ：
でも味が悪いから…

33 ：
桑ばらは女性店員がみな可愛い♪
そして美味いと来たら通うしかないでしょ

34 ：
キモイ
ステマの内容もキモイ

35 ：
桑ばらはモノノフなのがw

36 ：
ソラノアナてメニュー変わったんじゃないの？
改善されてるなら行ってみないとなあ

37 ：
kemuriと燕返しがクソ美味い

38 ：
くわばらは、単純に味だけなら美味しいし、店員の女の子も愛想良くてかわいいだろ。
そこはある程度支持されると思うんだけどな。

くわばら嫌いっていうのは、あのツイッターを受け入れられるかどうかだと思うけど。

39 ：
大塚のぼたんってそこそこレビュー評価いいのにガラガラなことが多い。不思議だ。

40 ：
愛想悪いからなあ
特筆して美味いわけでもないし

41 ：
>>37
美味いならクソとか使うな

42 ：
なんで？

43 ：
糞が美味いのは朝鮮人
トンスルでも飲んどけ

44 ：
>>43
クソとか使うなとか言う割には、あなた自身は下品な心根なんですね。

45 ：
>>41
じゃあゲロ美味いで

46 ：
ここが変だよ日本人

47 ：
>>39
店の前の臭いの時点で客選ぶからな。
あの手のとんこつラーメンとしては東京じゃ旨いほうだし、
逆にあの手のラーメンに低評価つける人はそもそも店に入らない。

48 ：
>>44
朝鮮が下品なんてトンスルに失礼だろ

49 ：
無敵家って美味いの？

50 ：
>>49
不味いとは思わないが、行列の長さの割に…みたいな感じだなw

51 ：
夕方のニュースで志奈そば田なかが取り上げられてた

52 ：
無敵家は外国人向け観光地
まるはな田と鬼金棒はミーハー向け

そいえば鬼金棒あたりの汁無し担担麺の店まだ行ってないな

53 ：
鬼金棒は普通に上手いと思う

54 ：
鬼金棒ってミーハーなのかw
通好みのまだ教えたくない店を教えてくださいよ

55 ：
>>54
滝野川大勝軒のラーメン喰え
マジ旨い
花田の隣のまるはな
使っているものは花だと同じなのに空いているから良し
浮浪雲
池袋ではトップレベルの旨さ
場所が悪いのか空いている
通し営業なのも○
以上だ ラーメンを喰らいたまへよ

56 ：
鬼金棒は初めて行った時にもやしが水っぽくて美味しくなかったからそれ以来行ってないけど運が悪かっただけかな？
まるはなも最近ちょっと混んできたよな

57 ：
ソラノイロ食堂の冷やし中華がなにげに美味かった。平打ちゴワゴワ麺で、増量できるので、増量して880円ならぎりぎり許せる。ただしちょっと甘すぎ。

58 ：
宮崎さん宣伝乙

59 ：
>>55 浮浪雲は美味いがチャーシューが一品として完成され過ぎててイマイチラーメンとマッチしてない
なんだろう、ハーブのサラダチキン感がすごい

60 ：
ソラノイロ味は悪くないけどね
いかんせん当初の値段とTwitterの印象がこことかには受けなかった

61 ：
浮浪雲の中華そば
最初に食べた時おいしいと思ってリピートしたらイマイチだったな
前からあんな粉っぽいスープだったかな

62 ：
まるはな初めて行ったけどまぜそばがメチャクチャ美味かったわ、タンメンも食べたけど今からでもませそば専門店に変えるべきだと思った

63 ：
花田の隣か

64 ：
花田兄弟もあれぐらい仲良くなりなよ

65 ：
壽のレモンそばってどーなの？

66 ：
>>39
千鳥町にあった金太郎の系譜だっけ？金太郎美味かったなぁ。ぼたん行きたいけど客がガラガラなのに店員が腕組みして入り口から見てるから入りづらい。
結局北大塚ラーメン行っちゃう

67 ：
ワテ、田舎モン。
今日、御大のお店に初めて行ってみた。
味はともかく、ビックリしたのはとても鼠臭かった。
食欲失せたね。
もしかして都会の人って鼠の匂いとか知らない？

68 ：
東長崎の麺場らせん、今日えびそば食べたら、えぐ味が出過ぎててバランスが壊れてた。まあ日々研究してるみたいだから、また変わるんだろけど、頑張れ。

69 ：
アフリ日曜の昼なのに客いなすぎてヤバイな
入り口はなんか入りづらいし、客引きで店員立ってるのも入る気を失せさせる

70 ：
池袋じゃ高いんだよ
オススメのラーメンが1280〜なら
ラーメン屋じゃなくて他にいくよ
本場の四川料理店もあるし

71 ：
>>68
醤油は鷄と牛のバランス絶妙でうまかったけどな
まあエビてどんだけエグみ出すかみたいなとこもあるだろうし

72 ：
アフリ辛紅は無敵家みたいに外国客目当てじゃないの？
食べログとかに上がってる写真見ると最新式券売機にスシローのセルフレジにあるクレカ決済端末がくっついてるっぽいし

73 ：
アフリ行ったけどオレはリピートはないな
値段云々より美味いと思わなかった
好みの問題だと思うけど……ちなみにオレは鬼金棒もダメ

74 ：
えん寺は胚芽麺ともっちり麺を選択できるんだが、それを聞いてくるのがアジア系店員だから
客の方が聞き取れなくて「？？？」ってなってるんだよね
ああいうのを外国人店員にやらせるのはどうなのかな

75 ：
>>74
店内にも張り紙でアナウンスがあるからそれくらい客の方でも理解しろよとは思うけどな。
いちいち外国人店員に突っかかる日本人とかいるけどマジでみっともない。

76 ：
アフリは高級なお上品ラーメンだからな
1回食べてみたがもういいわ
客引きしてるのはマイナスなんだけど
暇だからバイトはじっとしてないで外で宣伝しとけ、って思ってんのかな
池袋に限らずヨソでも客入りは悪い

77 ：
>>74
それ知らなかったｗ
オレ聞かれたのかなぁ・・・いや聞かれたとしても？？？になったのかもな
>>75
だとしたらだ、店長がその店員用に一枚用意して
それを指さし、どっちにするか？聞けばいいんだよ

店内の張り紙なんて客はオーダー前に全部読む奴皆無

78 ：
アフリはかなり昔に恵比寿で何度か行ったけどいつも空いてた
TVで行列の出来る店として紹介されてたけど

79 ：
>>77
たかがラーメン屋にサービス求め過ぎw
その程度のことでギャーギャー言いなさんな。みっともないから。

80 ：
>>79
いや求めてねーよｗ
ってか何言ってるか分からない店員がそもそも問題なんだろ？

ちなみに俺も飲食店長
ラーメン屋と大差ないレベルだよ、でもやってる

81 ：
日本に留学してきて日本語が覚束ない奴がいるのも仕方ないだろってことだよ。
向こうの日本語がわかりにくいなら、他の方法で理解する臨機応変さを持てよ。これからの時代には必要だぜ。
必然的に外国人比率が増えていくし。

82 ：
バカはこういうの分からないんだよな
？？？ってなって客とのやり取りが増えればその分の人件費が勿体ない
張り紙がある？見てる客どんくらいいるの？

生産性を上げるためにも必要・・・それが客にもバイトにも＋
サービスと言うのは、そういう無駄な時間を増やす事じゃない
駄目な店の店長やオーナーほど、求めすぎ！だの言う
そしてマニュアルに効率が悪い接客の仕方や店内導線が糞な店をつくる

83 ：
うっざー

84 ：
2chで説教してるプロ様、

85 ：
嵐に構うお前ら二人も、嵐です
うっざー

86 ：
>>73
鬼金棒はどのへんがダメ？

87 ：
嵐じゃなくて荒らしな

88 ：
ヌードルボイス、昔新橋で食ったホタテラーメンより美味いって思ったら同じ店だったのかw
新橋の時不味かったんだがな

89 ：
Noodle Voice は店内キレイだし、本家みたく爆音BGMじゃないのが良いよね。

90 ：
説教ワロタ
こいつの店真っ先につぶれねーかな

91 ：
81がくそきしょい
なんなんこの主人公口調

92 ：
簡単なオペレーション改善で問題が解決するならその方がいいだろ？
アホばっかりか？

93 ：
池袋の冷やしラーメンの情報ございませんか

94 ：
中本の冷やし味噌だな

95 ：
餃子の達人に行ったがまずくて残した
Gがいたし、盛り付けが汚い
二度と行かない

96 ：
アフリ辛くて美味かったけど、辛さ増しに追加料金掛かるからまた行きたいとは思わないな

97 ：
そういえばAKAMARU（旧一条流がんこ）無くなってたhttps://i.imgur.com/syGfNXk.jpg

98 ：
>>97
ここって、店先に豚骨だか骨がぶら下がってるところだっけ？
行ったことないけど店主にクセがあると稼働とか。

99 ：
神と人間のハーフ

100 ：
>>95
夏場はGとKの目撃率すごくてメシ食う気失せるから
秋になるまで外食はやめてコンビニ弁当か自炊にしたｗ

101 ：
もやしメンタルだな

102 ：
かもめんたる

103 ：
＞夏場はGとKの目撃率すごくて
Gは分かるとしてKってなにかね
Gが思うものなら夏に増えるものでもないような

104 ：
Nがいないだけマシ

105 ：
Kはコバエじゃね？

106 ：
蚊じゃないの？
こんな表現する人初めて見たけど

107 ：
ネットではっきり書かないのは大体キモイからな
ヤの人 とか テヨン とか 基地外 とか Ｚ武 とか

108 ：
でもな
自炊つかペヤングにすら入ってるから

109 ：
>>97
入りづらい雰囲気に偉そうな張り紙で、
常連が多い旨い店かと思ったら大したことなかったな
結構もった方だと思う

110 ：
桑ばら、また値上げか
ここ2年で100円上がってるんだが
急激に客離れが進んでしまうんじゃないか？

111 ：
小麦が値上がってるからしゃあない
つか日本に住んでりゃ色んなもんが値上がりしてるからしょうがないて分かるでしょ

112 ：
物価上昇に給料が付いてこない人は、その職業自体がそもそも世の中での優先度が低いんだよ
食品や生活必需品はどうあがいても必要なものだから、人件費向上のために価格にすぐに転嫁できる
職業に貴賎なしという建前が先行して世の中は虚業で溢れてしまった
食べ物を作る人や生活インフラを支える人が本来ならば一番尊ばれるべきなんだよ

113 ：
>>112
最後の一行は正しいね
アホ国民は第一次産業の重要性を理解してない

ただ、98年以降は実質賃金が下がりっぱなしだから
マクロ経済政策の間違いを個人の努力でカバーするのは限界がある

114 ：
人件費が高騰して映画のチケット上げざる得ないって言い訳してたから、バイトの時給みてみたら1080円だよ

115 ：
>>112 食品製造の工場は給料まあまあだけど小売はいつまで経っても最低賃金レベルなのがな

116 ：
>>111
小麦はそんなに変わってないんよ
https://i.imgur.com/KDxKWxy.jpg
7/10からは値下げ(日清製粉)
https://www.nisshin.com/uploads/190408.pdf

117 ：
消費税上がるからな
そのタイミングでもちろんほとんどの店が値上げをする
ラーメン700円代が安いと思う時代が到来

118 ：
春日亭？
しかし、不味いな、店員も頭悪そうだし、店内汚いし、水ぬるいし

119 ：
MMTやれや！馬鹿共が

120 ：
小麦？そんなに上がってねぇよ
ただ儲けたいから上げるだけだよ

121 ：
お前ら商人かよw

122 ：
揚州商人の酸辣湯麺は美味しい。

123 ：
M もりもり
M 麺
M 食べる

124 ：
M もりもり
M 麺
T 食べる

だった

125 ：
池袋の石神の実験場、
下松の牛骨ラーメンやってるじゃん！！！
鳥取の牛骨ラーメンと二枚看板だったな。
誰か行った？

126 ：
>>125
今頃どーした！
もはや石上は名前貸しだけで、実際は渡辺スタイルの運営だよ。

127 ：
↑スマン石神でした。

因みに味は、牛の甘みにかなり胡椒効かせたカンジですね。

128 ：
>>127
ありがとう！
もう寿庵の店みたいだね。
両方食ってみたいわ！

129 ：
ゴミみたいなツイートする前に値上げの告知しろよ、としか思わない

130 ：
東口の麺屋武蔵に消防きてるけど大丈夫？

131 ：
>>130
ちょうど昼に行ったけど普通に営業してた
店舗が無事だといいけど

あそこのラーメンの麺ってきしめんみたいなのだけ？
前に細麺っぽいのなかった？

132 ：
武蔵は行列が短くなったな

133 ：
行列と言えば某店、超くそ暑い中　彼女と15分くらい
外に並ばされたが中入ったら奥が半分以上席開いてる

そのやり口の汚さ、客をなんだと思ってるのか問い詰めたい

じめった雨の日でも同じことやってたな　○○○田

134 ：
桑ばらは値上げし過ぎが原因なのか行列ができない店になったな
近所のラーメン屋は行列が絶えなくなってるのに
お客さんが減った分を値上げで補おうとしてるんだったら危険なんじゃないか
余計にお客さんが減っちゃう

135 ：
あそこ近辺に勤めててよく行くけど
別に客が減って潰れようが知らんがな

136 ：
鳴龍の醤油ラーメンは普通だったな

137 ：
おい、抜け作共！
くだらん話をしてる間に壽が閉店したじゃんか！
誰か教えろよ豚野郎。
悲しい

138 ：
>>136
あれを普通と言えるお前の舌が羨ましいわ

139 ：
味覚なんか鈍感なほうが幸せなんだよ
おれは自覚がある
まずいと言われるものを食ってもストレスがない

140 ：
>>138
そうか？都内では柴崎亭くらいだぞ、凄いと思ったのは

141 ：
おいらはかしわぎだなぁ

142 ：
>>137
とりあえず野郎ラーメンでも食べて落ち着け。

143 ：
>>139
この主張がさも男らしいみたいな感じでいうやつよくいるけどさ。
こっちはこれが美味い、いやこっちのが美味いっていうディスカッションで楽しんでるだけだから。
つまり、お前の主張は分かったから、じゃあ俺らの話には入ってこないでね。ってなるだけでリアルでも本当に嫌われるだけなんだよなぁ。。

144 ：
鳴龍の醤油はうまいと思うけどね。
蔦よりは好きだな

145 ：
>>133
無敵家商法？

146 ：
十六
8月は夜営業だけか

147 ：
池袋駅近くで、林田的な上品なラーメンを教えて下さい。

148 ：
篝とか？

149 ：
こんな暑い時にラーメンを食うやつは頭がおかしい

150 ：
意識高い系天下一品か

151 ：
壽5周年やってすぐ閉店したけど、よほどの事情ありきなのか閉店理由を一切書かないのが怪しくて仕方がない
かなり流行ってたのにな

152 ：
>>143
嫌われるのは>>138だよ

153 ：
えっ篝閉店したん？

154 ：
>>133
はやし田かと思ったけど外から丸見えだから、
どこなんだろう。

155 ：
>>>133のあと見返したら、奥が半分以上か。
奥は見えにくいもんな。
てことではやし田でしたね。

156 ：
>>152
たしかに否定マウントマンもうざいけど、下から間接マンが一番うざいわ。
否定派がいて話し盛り上がることはあるが、
最近多い日高屋でも美味い。俺は食えれば一緒。みたいなこと言ってくるマジで邪魔なやつ。

157 ：
女で穴がついてりゃ誰でも一緒みたいなもんだな

158 ：
2019年７月吉日

鶏そば 壽（ことぶき）
店主並びにスタッフ一同

お得意様各位

平素は各別のご愛顧を賜りまして、誠に有難う御座います。

誠に突然では御座いますが、下記の日程を最後に池袋 鶏そば 壽 を閉店とゆう運びとなりました。移転等、今後に関しては未だ未定では御座います。
今まで当店に足をお運び頂きましたお客様へは感謝の気持ちで一杯で御座います。
本当に有難う御座いました。
何卒ご査収賜りますようお願い申し上げます。

記

最終営業日 2019年7月31日（水曜日）

営業時間 １１：３０開店
２２：００ラストオーダー
２２：３０閉店


以上






ゆうって...頭悪すぎるだろ

159 ：
今後に関しては未だ未定では御座います。

「未定で御座います。」だろ。

160 ：
調べもしないで批判するやつのほうが頭悪い。

161 ：
壽は立地が悪かったか。なんか半端だったしな。店頭はぐちゃぐちゃだし、客層悪いし。

162 ：
篝じゃなくて壽か！
ショックやわ〜

163 ：
まあでも壽は何年もやったてたし頑張った方でしょ

164 ：
>>151
行ったのだいぶ前だから最近どうだったかは知らないけどわざわざ配膳担当雇ってたし無駄に人件費かかってそうだとは思った
行った時間は客並んでなかったしなあ

165 ：
>>158
あらら・・・この前はじめて食べたんだけど、また行こうと思ったのに突然だな
何時通っても客入ってたけどなぁ
また池袋で再開してくれると良いね

166 ：
今さら壽閉店の話なんかしてるの？
情報遅いね
俺は最後の日に行ったよ

167 ：
>>166
さすが情強は違いますね。閉店の理由はなんですか？

168 ：
北大塚ラーメン行く途中にあるホープ軒がいつも気になってしまう

169 ：
>>168
おろしニンニクが有料なのには驚いた。
なんでも青森産ニンニクで色が青くて、少量でも強力です。

170 ：
>>168
食べてみな。インスタントラーメンみたいだから。
でもおいしいよ。

171 ：
北大塚行く途中に小洒落たラーメンも無かった？あれも気になるが客があまり入ってない模様

172 ：
子うさぎかな？
美味しいと思う

173 ：
七人の侍やってる？

174 ：
>>173
性犯罪者の店の情報はいらん

175 ：
>>172
それだ。担々麺の店みたいね。阿吽より美味い？

176 ：
今日は篠はらが塩ラーメン営業の日
今回は佐野ラーメン風で1300円
前みたいに変わった出汁とかならまだ出せるが
ちょっと高いな…

177 ：
>>170
ホープ軒あそこしか行ったことないけど他もあんな感じ？

178 ：
>>176
今日はラ−メンもだが
メンマ飯は必食！！
ほん田さんのメンマらしいが
十条　流のメンマ飯にそっくり。

179 ：
>>177
俺もあそこだけ

180 ：
オレは逆に千駄ヶ谷のホープ軒しか行った事ないから気になるわ

181 ：
>>176
今日の佐野ラーメンインスパイア、肉増し食べた。
おいしいはおいしいけど、1500円ほどのスペシャル感はなかったなぁ

デフォで揚ネギ入りなのは俺は好きだけど、出汁の旨さがわかりづらくなってたんじゃないかな

佐野のようすけの方がずっとうまいスープとチャーシューだった

182 ：
>>180
いってみてね

183 ：
はやし田行って、のどぐろ食べたけど、うーん
西口にあるさんまの店と変わらんような

184 ：
1500円だすなら
まんまるでうな丼食うわ

185 ：
>>133
豊島区に限らず有名なお店いくと結構それ多いよ
客層でカップルや家族連れ多く来る店＆席も揃えるってところが多い。
お席別々でもいいですか？で容赦なく切り捨てる店が本当の行列店

186 ：
昔のドリルマンも並んで入ったら中央の大テーブルに誰も座ってなくて愕然とした
行列の正体見たり

187 ：
人手不足で店員揃えられない時はテーブル席使わない店もあるしなぁ

188 ：
スレチの地域になっちゃったけど
釈迦OPENしたみたいだね

189 ：
おマジか
近いから行ってみよ

190 ：
はやし田でまぜそば食べたが
これじゃない感が半端なかった
まぜそば油そばはもっとジャンクな方がいい
アレならラーメンでいいやってなる

191 ：
用心棒一択

192 ：
>>188
どこなの？

193 ：
>>186
行列操作って無敵家だけじゃなくいろんなとこでやってんだな

194 ：
やっぱどう考えても篠はら、しながわ、ふるふの三強なんだよなあ。あとをkemuriが追いかけてる感じだなあ。がんばってほしい

195 ：
なんだか食べログの順位並べましたみたいなラインナップだな

196 ：
>>194
妥当だな。
個人的にはヌードルサウンドがケムリと同列かな。

197 ：
>>196
そこってルミネ横の所かな？ホタテのところだよね気になってたから行ってみる。kemuri評価してくれる人うれしいわあそこ頑張ってると思うよ

198 ：
kemuriは夜行きづらいんだよなあ、酒飲まない人としては。

199 ：
しかし、この暑さのなかで、要町付近まで歩くのはムリだわ。

200 ：
カネキッチンを忘れるな

201 ：
カネキッチンみたいな店はもうありきたりになっちゃったな。
綺麗な内装、中が良く見える清潔な厨房、
お洒落なインテリアに、お洒落な制服を着た若い店員たち、
濃い色の醤油スープにレアチャーシュー、
味も良いしいいことずくめのはずなんだけど、
なんか物足りないというか…

202 ：
>>201
全部どこかの真似。二番煎じばかり

203 ：
カネキッチン、チャーシューが売りの店じゃないの？
特製で4種類チャーシューだし。

204 ：
浮浪雲いった。普通の頼んだけど普通かな
特盛無料だけよかった

205 ：
中毒性があるのを食べたければNo１１に行ってみれば
板橋区だからスレチだけど池袋や要町からでも徒歩で行こうと思えば行ける

206 ：
>>140
柴崎亭世田谷スレだとあんま評判良くないな
柴崎亭や蔦よりKEMURIの方が美味い
夜入りづらいけど店員が美人でフレンドリーで良い

207 ：
カネキッチンは朝霞の方から移転したんだよね
わりと新しい店なのか？

208 ：
>>205
大塚ホープ軒もクセになる味だよ！
白い粉を堂々と振り入れてるのがちょっとアレだがｗ

209 ：
俺はホープ軒なら土佐っ子行くな。

210 ：
土佐っ子のセットはお得だよ

211 ：
>>207
朝霞は間借り営業

212 ：
大塚行ったら北大塚ラーメンのチャーシューメン食ってしまう

213 ：
今日は振替休日なのですが、池袋二郎は営業するのでしょうか？？　誰かエロい人、教えて下さい。

214 ：
>>213
やってました！！（自己レス）

215 ：
なんで池袋の二郎だけスレがないんだ？
よっぽど需要ないんだな

216 ：
二郎オタの中ではクソ扱いだもの

217 ：
北大塚ラーメンって普通のラーメンでもチャーシューメンみたいなのに
わざわざチャーシューメン頼む必要あるの？
オウムの群れみたいで見てるだけで胸焼けしそう('A`)

http://pbs.twimg.com/media/DrZclVFVAAAkPP8.jpg
http://pbs.twimg.com/media/Db1RUKcV4AAlnxo.jpg

218 ：
>>217
必要？
人の勝手だろ馬鹿か

219 ：
>>217
オレもそう思ってラーメンにしてるんだけど画的にはチャーシュー麺なんだよな。で、辛味噌は入れない方が美味いんだけどこれも画的には入れた方が美味そうなんだよな

220 ：
オレも辛味噌チャーシューメン頼んじゃうけど、たしかに食べ始めると普通で良かったかなって思うよねw

221 ：
オリオン食堂が野方に支店か
野方はホープ軒も開店したし、熱いな
スレチ失礼

222 ：
>>215
二郎最弱が南池袋か新宿小滝橋通りかだから

223 ：
最弱と言っても普通のラーメンだけどね
普通のラーメンなんか二郎に求められていないから

224 ：
二郎食ってない奴ほどランキング()にこだわったりするよね

225 ：
かといって池袋が最弱なのは事実だから仕方ない
二郎系と似てるけど別物感ある

226 ：
そう思ってる奴にはそうなんだろ
別に好きにすりゃいいが、事実でも何でもない

227 ：
>>222
小滝橋はニュースになるほど美味くなったんだが
燕返しって並でも食いきれないほど多いな、美味いのにいつも人少ない、近くの六感堂は並んでるのに

228 ：
六感堂って並んでる？昔は人入ってなかったんだけどな。

229 ：
池袋の二郎、美味しかったです。味付きアブラととき玉子、コレが最高でした。二郎の中では個人的には蒲田が一番微妙かも。

230 ：
今日か明日の夕方くらいから福しんでオフ会しない？

231 ：
二郎か大でやれ。

232 ：
>>228
限定のときは並びがある。
燕返しは行列、いまだかつて見たことない

233 ：
二郎は有名どころも行ってみたけど、池二が好きだな。時々行く。
麺半分で頼んでる。
本当は、スープを薄く、大量にして欲しいんだけど、ジロリアンの志向とは基本的に違うんだろうな。

234 ：
>>232
燕返しはおいしいけど癖にならない感じかな。1,2回しか行ったことない。
並びはなかったけど人は入ってるね。

235 ：
がんこのとこタピオカ屋になっててワロタ

236 ：
>>229 味付きアブラは他店と違うタイプだから良いけどあのトクトク事前仕込み生とじはイマイチなんだよなぁ
後どうでも良いけどレス番がニンニク

237 ：
タピオカ悪魔ティーに期待

238 ：
久々に福しんでB定食ったわ
手もみにニンニクたっぷり入れたぜ
以前、区役所があった付近、スゲーでかい建物が建ってるな

239 ：
やっぱ篝クソ美味いな、なんかコーンスープみたいな味するけどコーンスープが入ってるとしか思えない
美味いけどチェーン店化する前に比べてスープが業務用っぽくなって麺もチェーン店にありがちな麺になった気がする

240 ：
明日、なりたけ行く！

241 ：
定休日だった(´・ω・｀)

242 ：
この時期微妙な場所のラーメン屋とか閉まらないか？

243 ：
>>236が冷ややかにスルーされててワロタｗ

244 ：
ところで二郎で働くのって結構狭き門なのかな？

245 ：
広き門だろ

246 ：
>>244
ただ働きたいだけなら広き門
働きたい店が決まってるとか、独立したいとかになったら超狭き門

247 ：
kemuriは盆期間はあいとるのか？今日夕方に行きたい

248 ：
はやし田ののどぐろラーメン、鳳仙花の金目鯛ラーメンみたいなの期待して行ったらコレジャナイ感が
なんか薄いような気がしたんだけどいつもそんなもんなの？

249 ：
俺ものどぐろはそんなじゃないなと思った
もちろん不味くはないんだけど…鳳仙花の方が俺も好き

250 ：
のどぐろというか
煮干しラーメン

251 ：
確かにのどぐろより鳳仙花の金目鯛とか鈴蘭の鯵の方が個性的な出汁が出てた

252 ：
燕返し行こうと思って店内覗くと誰もいない
10分くらいうろうろして撤退しちまった

253 ：
誰もいなきゃラッキーでしか
盆だからなー

254 ：
人がいないと入りにくいんだよ…

255 ：
誰もいないってのは店員すらいないレベル？

256 ：
人がいないと入りづらいのは、釈迦（もうないけど）とKABO

257 ：
やはり天一は美味いな〜

258 ：
西天一近くの三田製麺所ずっと閉まってる？

259 ：
のどぐろそのものを食えば良いんだよ
二十年近く前、鮎ゴトラーメンは鮎の良い香りが何も無かった
限定○○出汁ラーメンやらに釣られないで目を覚ますべし

260 ：
のどぐろそのものも普通の白身魚との違いが分からん

261 ：
>>260
じゃあもう何食っても一緒だろ

262 ：
あれ、のどぐろオンリーじゃないんじゃないの？
さんまっぽく感じたし

263 ：
のどぐろとゆったら錦織

264 ：
>>261
干物焼いたのと寿司食ったことあるけどマジで他の魚との違いが分からん

265 ：
釈迦移転したんか。オープンしてすぐ2回くらい行ったけどそれっきりだった。御苑じゃなかなか行く機会なさそうだ

266 ：
>>264
もともと食べ物に興味ないんだろうね

267 ：
>>266
味覚って食べ物に興味があるかないかで変わるのか、初めて知った

268 ：
>>267
よかったな

269 ：
>>268
アホくさ

270 ：
>>269
お前みたいな人間にあーだこーだ評価される食べ物は実に可哀想だ。

271 ：
>>270
お前みたいな知ったかぶりが一番ウザいんだよ
https://zatsuneta.com/archives/004809.html

272 ：
のどぐろでその話すんのは流石に無理筋だろ
残念だけど生涯ナイルパーチでも食っとけ

273 ：
>>272
誰だお前は？

274 ：
のどぐろでラーメン作る意味わかんね
とか
あんま好きじゃないわ
なら分かるけど、
のどぐろそのものと他の魚の味の違いが分からんって、
それは食い物の話する資格ねーよ。

のどぐろが素晴らしいとかそういう話じゃなくてな。

275 ：
>>274
のどぐろってそんな強い個性ねーよ、ほぼ味ないし、のどぐろの干物と寿司食ってのどぐろって当てられる人の方が少ないと思うがな

276 ：
どこの誰とも知らないやつのブログをドヤ顔貼り付けとか
味覚の前に知能に問題がある

277 ：
>>275
是非3000円程度のノドグロの干物を食べて見ることをオススメする。池袋なら西でも東でもデパ地下に売ってるから。
安いノドグロや刺身は味がないよ。

278 ：
のどぐろの煮干しからダシとったら特徴出にくいとは思う
脂の風味で秋刀魚かと思ったんじゃないの？

279 ：
秋刀魚も漁獲量が激減して、高級魚になりそうですね。

280 ：
魚スレ行ってやりあえや
あるのか知らんけど

281 ：
北大塚ラーメンの盆休み状況を教えてくれ

282 ：
8/10-18休み

283 ：
>>273
わたし？変なおじさんです。

284 ：
>>282
ありがとう。
相変わらずシッカリ休むなw

285 ：
モンゴルに帰るんじゃないか？

286 ：
福しんの手もみラーメンが美味いという書き込みを試して落ち込む週末の夜。ニンニク入れてもあれはダメ

287 ：
タンメンの店でラーメンを頼むのか

288 ：
>>286
生ラーメン買ってきて家で作った味にそっくりだよな？ｗ

289 ：
>>286
高速道路のサービスエリアみたいな、何の特徴も無いチープな味のラーメンみたいで好きだがなw
まあ良くも悪くも、値段なりのラーメンだと割り切って食べている。

290 ：
不自然に推すバカがいるから被害者が出る
燕返しの油そばも同じ

291 ：
判断すんのは自分なんだから被害者でもなんでもない
それこそ自己責任

292 ：
>>286
朝方に君塚でラーメン・ハヤシセット喰って帰ってクソして寝る。

293 ：
>>289
奴はまだ福しんの楽しみ方がわかってない
ガチでうまいラーメンを期待してるからな
たまに無性に食いたくなるんだよ、福しんってやつは
B定と餃子注文して手もみにニンニクどさっ
もう最高ですわ
あの電球キラキラの看板もかわいい

294 ：
福しんなんて日高以下だからやめたほうがいい

295 ：
味の好みはあれどレンチンの日高屋以下って事はないな

296 ：
日高屋は午前中から悠然と酒を飲んでるヤツがいるよな
店員は日本語が通じないし、足が向かなくなって随分経つ

297 ：
日高屋はなんかしらんが心が荒む

298 ：
日高屋。
どれを食べてももう一つという味。よく平均化してるよね。

私は福しん派。

299 ：
福しんは一応人が作ってるの見えるしな
細かい好みもちゃんと聞いてくれるし

300 ：
福しん行くと味噌タンメン、中華丼、マーボ定のローテばっかだわｗ

301 ：
福しん、美味いしんよ〜。

302 ：
福しんは豊島・練馬底辺のソウルフード

303 ：
西武線沿線がそうじゃね？

304 ：
池袋商店って何時までやってますか？

305 ：
やすいからな

306 ：
>>304
その書き込みの最初の４文字でググった方が早いだろ・・・

307 ：
満洲 所沢
日高屋 大宮
福しん 池袋

埼玉発祥の中華チェーンは多い

308 ：
>>307
突っ込まないぞ

309 ：
>>277
そういや今年1500円ののどぐろ弁当食ったがパッサパサで全然美味くなかったわ、のどぐろよりサーモンの方が美味いという
http://ka-mato-ru.sub.jp/top/wp-content/uploads/2018/01/1515703850959.jpg

310 ：
メルカリで福しんクーポン券売っちゃう人って高校生とかなんだろうなｗ
https://item.mercari.com/jp/m12271645730/

311 ：
のどぐろはうまいよ、上品な味だね
でも基本高級魚だから、安いのはわざわざ食う意味ないんじゃないかな。あと、ラーメンに向いてるかと言われると微妙。

312 ：
その話題はもういいです

313 ：
尿道グロ

314 ：
IDは１日で変わるんだけどね

315 ：
福しんってラーメンって言っていいの
インスタントラーメンだよね？

316 ：
なんでそう思った？

317 ：
>>315
ぼくなんねんせい？

318 ：
福しんはお店の名前だよ

319 ：
福しんの何処をインスタントに思えるのやら

320 ：
福しん美味いしんよ〜。
バカにしたら許さないしんよ〜。

321 ：
てもみBのコスパよい

322 ：
俺はてもみBよりおともチャーハン率が高いな

323 ：
福しんといえばホイコーローに決まっとるだろうが。ええスレチですすみません

324 ：
福しんの近くの公園が工事中だから、食ってから休むとこなくなった

325 ：
福しん？板違いじゃね
インスタント食品か中華料理板でやれや

326 ：
>>325
ツマンネ

327 ：
B級グルメ板に福しんスレがあるけどな
日高屋スレもある

328 ：
しかし、ラーメンは体に悪いよな。滝野川大勝軒の大盛食べて、体調悪くなったもの。

でも、また行っちゃう。

329 ：
>>328
身体に悪い食い物程美味いからねぇ…

330 ：
>>328
デブ乙
痩せろ

331 ：
中華チェーン店で一番好きなのが福しん
俺の基準はラーメン、チャーハン、餃子、レバニラの総合点で決める
王将はなにげに高い。定食頼んでも880円とかする
日高屋は安くていいが定番より季節限定メニューで勝負してる店ってかんじ
東秀はなんか入りずらい
中華一番は安いラーメンをたまに食いたくなる、台湾ラーメンがサギだった
松軒は松屋の系列だと知った。おもしろくない

332 ：
椎名町のホロトン 、東中野に移転してたのか。もう豊島区じゃないけど。あの中国人兄弟健在ならいいな

333 ：
偏見だらけで草

334 ：
福しんとかｇｍだろ

335 ：
ゼネラルモータース

336 ：
王将は高いよなあ
俺みたいに酒飲むやつにどつては日高屋が一番良い

337 ：
値段どうこうより
俺は日高屋の餃子の方が好きだけどね

338 ：
>>337
スレチですまんが、十条の王将には一人飲みに適したジャストサイズメニューてのが有るよ。

餃子三個とかニラレバ1/3位〜で、サワー類も豊富なので、1000円ちょいで結構マンゾクできる。

339 ：
もうちょっとレベルの高いスレだと思ってた

340 ：
福しんとかいうゴミチェーン店はどうでもいいからお前らもう少し屯ちんを崇めて

341 ：
オリオン食堂のチャーシューが好きなひといない？

342 ：
>>339
じゃお前の思うレベルの高い話題振ってみろよｗ

343 ：
福しんの餃子だけは、☆一つ。

344 ：
>>341
最近変わって良くなったよね
ただ、魚介もカレーも2号醤油も同じチャーシューは芸がないと思う。

345 ：
どこも夏は冷やし担担麺とか出すようになったな
嫌いじゃないがこうも横並びだと

346 ：
>>343
「よく焼き」で頼むと美味い。

347 ：
>>341
オリオンのチャーシューは随分良くなったね。
でも豚山の豚の方が好き。
強いて言えば2009年頃の「きん」のチャーシューが一番好き。

348 ：
きんは一時期通ったわ
懐い

349 ：
>>342
まぁでも福しんが話題になるのはこのスレくらいだろ

350 ：
きんは建物すら残ってない

351 ：
きんのつけ麺
どこにでもある豚骨魚介だけど完成度が高かった

352 ：
>>340
2年ぶりぐらいに行ったらびっくりするほど味落ちてたぞ(北口店)
別に不味くはないんだけど、以前はかなり旨かったので残念

353 ：
きんは再開しないのかね

354 ：
福しんはタイミングによってどこの店でも下手なやつがいるから、そういやつに当たっちゃった時はハズレだわな

355 ：
汁なし担々麺の八玄八角好きな一人でおらん？
鳴龍の麺と同じなのかかなり美味しいと思うんだけど、ジャンル的にダメなのかな。

356 ：
ちょっとスレチで悪いが福しんのニンニクって腹壊さないよな
博多天神は壊すんだけどw

357 ：
>>355
行ってみたいけどつい忘れてしまう立ち位置

358 ：
>>356 福しんのは業務用おろしニンニク
ハカテンのは乾燥ニンニクを水戻ししてミキサーにかけたもの

359 ：
詳しすぎるだろｗ

360 ：
豊島家ってラーメン屋は美味いよ
次点で二郎池袋

桑原？塩強過ぎて俺には合わなかったな
ただ繁盛してるから美味いのだろうな…

361 ：
桑原は確かにしょっぱい。あとチャーシューが硬くて歯に挟まる。

362 ：
ガーデン系の店のステマはやめてくれ
豊島家いくなら武蔵家いけ

363 ：
豊島家=壱角家=ガーデン=まずい

364 ：
お前らまともなラーメンの話できねえのかよ福しんってw
ねえよwww
しながわならわかるけど

365 ：
>>353
あそこクッソまずかったから別に復活しなくていいわ

366 ：
水道橋のやすべえ潰れてたから池袋やすべえ行ったら、水道橋の店員がいた

367 ：
深淵を覗く時、深淵もまたこちらを覗いているのだ。

368 ：
たまにジュンク堂に行くんだけど、あの周辺って浮浪雲ぐらいしか行く店がなくて困ってる
人混みの中、西口や東口までラーメン食いに移動するのがしんどすぎる

369 ：
豊島区もサイクルシェアサービスやってくんねえかな

370 ：
無敵家いけよw

371 ：
無敵家=君塚=普通

372 ：
行列が行列を呼んでるだけな気がw

373 ：
なりたけじゃあかんのか？

374 ：
しょっぱいのOKなら
美味いと思うよ

375 ：
無敵家ってミシュランガイドに載ってそう
ぶっちゃけ大してうまくないけど行列が出来てるから

376 ：
無敵家、鬼金棒、花田
3大行列が出来てるけど大して上手くないくそ店だなw

377 ：
>>373
俺はトンコツなら塩っぱさに耐えられたが、味噌は塩っぱ過ぎる。
味噌は最初からスープ割り入れないと厳しいな…

378 ：
>>376
鬼は神田の方が良いと思う
個人的にはやすべぇ、豊島家辺りは名店だと思う

379 ：
>>376
鬼は神田の方が良いと思う
個人的にはやすべぇ、豊島家辺りは名店だと思う
次点で中本、中本は辛くないメニューが美味いので
おススメ

380 ：
チェーン店をすすめるのか…

381 ：
東長崎のらせん、行くたびにうまくなってる。えびそばしか食ってないが

382 ：
いやそういうネタやろ…

383 ：
>>377 逆に醤油だとしょっぱくヌルいんだよなぁ、背脂溶かさないためにあの温度なんだろうけどどうも

384 ：
八弦八角で食ってみた
細麺食って、うまいが、女店員がやたら無愛想だった
あと汁なしだけだと量少ないからサイド充実してほしい
花田と鬼金棒が並んでるだけに、周りの店の店員はやる気無くしてるのか？

385 ：
花田が並ぶ理由が良くわからないわ
悪くはないんだ、ないんだけどあすこまで
行列が出来る理由がわからない

同じ理由で鬼金棒、こっちは個人的には良評価
食べに行くなら真夏より真冬に行く
暑いのは強いけど寒いのには弱いから激辛で
身体を暖かめる

386 ：
狸穴行ったら改装工事してた
隣の大勝軒入って野菜ラーメン頼んだけど、凄まじい盛りでビックリ。1200円で高いけど大食いの人には良いかな

387 ：
大勝軒ってそんなデカ盛り店だったっけ？

388 ：
野菜もりそばこそ滝野川大勝軒の真骨頂

389 ：
花田行くんだったら隣の店の方がいいよね
名前忘れたが

390 ：
凪の洗い場近くの席で食ってたら水が跳ねて何回もかかったｗ
バイトくんの作業が雑なんだろうな
クレーマーと思われたくないからそこで抗議はしなかったけど、改善してほしいなあ

391 ：
盛り野菜ノーマルは1100円なので大盛じゃないか

392 ：
1100円もラーメンに使う気にならないわ
鶏肉(250g195円、国産)
人参(99円、4本入)
じゃがいも(148円、5個入り)
タマネギ(99円、3個入り)
ピーマン(99円、5個入り)
うどん(39円)
ジャワカレー(238円、辛口)
野菜は余るけど200円くらい余るから
豚小間(国産なら100g118円？)買って炒め物
カレーx2+カレーうどんで3日持つ
野菜炒めも残ってる野菜で大量生産出来るから
1日+お弁当で実質1.5日持つ

そう考えたら999円以下しか出せないわ
大勝ならあつもり中くらいか？

393 ：
>>389
まるはなね
同じ花田だけどね
並ばないで食べれるし辛味噌あるからね

394 ：
大勝軒系は（内容からして）高いよね。

395 ：
>>384
勧めたのは俺だ。
是非最後にごはんまぜてほしい

396 ：
>>392
国産鶏も野菜もそんな安くねーよボケ

397 ：
>>392
ラーメン1000円超えに抵抗感じるのは
わからないでもない
が、ファミレスでもちょっと手の込んだ
パスタはへーきで1200とかだからね

https://ramendb.supleks.jp/s/78767.html

こことか気失うレベルだろー

398 ：
不思議と1000円超えかき氷には抵抗ない

399 ：
浮浪雲の冷やしラーメンがうまかった
いつ行っても空いてるから助かるわ

400 ：
はやし田で醤油食え

401 ：
>>395
混ぜはしなかったが、白飯と一緒にたべたぞ
汁なし担担麺としては池袋で2番目くらい(楊の次)に好きな感じだ

402 ：
博多天神ついに値上げだと10月から550円

403 ：
石神の店、安くて美味かった。さすがだな

404 ：
>>401
調味料も混ぜて食わんと

405 ：
つけ麺食いたいなあって思って初めてベジポタえん寺行ったけど、まあうーん。って感じだった。
美味いのは美味いけどそれ以上の感動はないかな、まあ三田製麺ややすべえなんかよりは全然美味いけどね

406 ：
えん寺は美味いのは美味いんだど…っていうのは分かる

407 ：
池袋ってそういうお店多くない？
突き抜けて美味しいわけではなく、そこそこ美味しいみたいな

408 ：
突き抜けて美味いってジャンク系になると思うよ。
好きな人にとっては中本とか二郎とか背脂とか家系とかの
丁寧に出汁を取ってみたいなのは比べると美味しいけど突き抜けたりはしない

409 ：
>>407
まあどこも一緒って言う感じではあるな。
しょっちゅう食べてると鬼しびとか次郎の方向に行くのは分かる。

410 ：
>>408
そういう意味でやはり俺は燕返しなんだよな
ジャンクの極みみたいな

411 ：
突き抜けておいしいなんて人それぞれだと思うけど
例えば他地域でそんな店あるか？て感じ
突き抜けておいしいんだよな

412 ：
>>411
北大塚ラーメン

413 ：
ジャンク系じゃなくても煮卵がすげー美味い！とか感動はあるよ

414 ：
豊島家は美味い
あの濃厚なスウプ、コシのある麺
家系でもかなり上位に入ると思う

415 ：
>>414
いい加減R

416 ：
1年ぶりにむてっぽうでも行こうかな

417 ：
むてっぽう、俺も1年ぐらい行ってないな
冬になったら行こうかな

418 ：
むてっぽうは味噌くえばいいの？

419 ：
ガガナラーメン

420 ：
滝野川大勝軒は、みなさん的にどう？

あんまり話題にならないのでご意見募集。

僕はすきです。ちょと高いけど。

421 ：
>>420
池袋駅界隈では3本の指に入る店だと思う
駅から割と距離があるのがネックだけど

422 ：
滝野川大勝軒は移転前が良かった

423 ：
>>420
本店より好き

424 ：
>>420
本店よりうまいかも。王子にあった頃は甘すぎた。

425 ：
移転後というか池袋に来てからは味にばらつきがある

426 ：
>>420
おはこまで行く。

427 ：
みなさんありがとう。
混んでる理由がわかりました。

428 ：
いつのまにか滝野川大勝軒スレも消滅か。

429 ：
大勝軒はなんだかんだ山岸御大ご健在のころまでだったな。

430 ：
本店は一連の騒動で、イメージが悪くなったので行かなくなった。

431 ：
>>420 本店や南池袋よりも美味いのは間違いない
駒込のごとうの方が美味いって人もいるけど俺は滝野川の方が好き
甘過ぎる問題は池袋に移転してから砂糖を減らしたらしい(さらに甘味少なめも可とのこと)

>>428 御大が亡くなって飯野が出てきてからスレも荒れるようになって東池袋総合スレが消滅→滝野川スレもとうとう消滅
数ヶ月前までは割とのんびりペースでスレは生きてたんだけどなぁ

432 ：
新所沢の店は直系だろ。

433 ：
山岸御大がご存命の頃にオンボロ東池袋に2回行っておいてよかった

434 ：
我家ってなくなってますか？
あの辺でコスパいい店ないかな？

435 ：
我家は3月に閉店した

436 ：
>>434
もう少し要町方向に歩くと味来という店はコスパ高いぞ。味噌だけど

437 ：
>>436
デフォでトッピング豪華だよね

438 ：
>>4.34
あるじゃん！！
麺舗十六が。
麺少なめ（150ｇくらい）でも多め（700ｇ近い）でも
金額一緒！！
大食いにはもってこいの店だ。

439 ：
横レスすみません。
麺舗十六気になってるんですが、味はどうですか？
コスパより味重視の意見が知りたいです。

440 ：
４３４ですレスくれた方ありがとう。先日1年ぶりに行き
驚きました。十六は行ったことありますが、味来は知りません。
そのまま池袋へ向かいましたが何軒か新しい店をみかけました。

441 ：
軽自動車が好きなら行けば良いし、高級車しか乗らないなら止めておけ

442 ：
コスパコスパ言う奴になんか教えてやる必要なんかねー

443 ：
当たりかハズレかなんて自分の舌次第じゃない？ 何でも自分で確認した方がいいよ

444 ：
わかりました
質問の仕方も悪かったですし
自分で食べてみます

445 ：
十六はスープのオリジナリティが素晴らしい
20年近く続いている名店だから行ってみな

446 ：
大勝軒はつけ汁に白い魔法の粉をドバッと入れてるのが見えてから食えなくなった。
二郎よりも危険じゃないのか。

447 ：
>>446
なにが危険なの？
美味い不味い、好き嫌いの話なら分かるけど。

448 ：
グルタミン酸ナトリウム

449 ：
美味しんぼに洗脳されたんだろ

450 ：
>>446
あれって砂糖じゃない？もちろん化調も入ってるだろうけど
酸味と甘味が大勝軒のつけ麺の特徴じゃん

451 ：
大勝軒系のつけ麺に入れてる砂糖を化調だと思ってる奴結構多いな

452 ：
つけ麺はもともと砂糖を多めに入れる料理よね

453 ：
いやなら佐藤抜きや少な目も
OKだぞ！！

454 ：
俺は田中だ！

455 ：
つーか十六は８月まで夜営業しかないのね
昼行ったら閉まってたわ

456 ：
>>454
串カツ？

457 ：
>>454
キャラメルやくざ？

458 ：
12:00ちょい前、一蘭に行列ができてて、哀れに思えた

459 ：
麺舗十六@menpo_16

本日、都合により20時ラストオーダーとなります。

明日29日と30日は11時〜14時と、夜の十六18時〜20時です。

ややこしくてごめんなさい🙏

460 ：
麺処GROWTHのTwitterが完全に沈黙してるんだけど営業してるんかね？

461 ：
西口に広島つけめんできたらしいけどいった人おる？

感想が聞きたい

462 ：
広島つけ麺ってみやこってとこなかったか

463 ：
広島つけ麺って特徴なに？
せめて店の名前くらい教えて

464 ：
まるとちび

だったかな

465 ：
広島つけ麺って辛いやつだよね？
辛いの苦手だから、普通のあるなら行きたい

466 ：
>>347
東長崎住んでる俺やけどオリオン1択やわ
豚山はまじで字の如くって感じの味
どマイナーやけど踏切沿に福ちゃんっていうラーメンしか置いてない店もあるよ
メニューラーメンとビールだけ

467 ：
>>466
オリオンは不味くなりすぎ。
期間限定メニューは美味しいけど、普通のメニューは不味くなりすぎて涙出てきた時あったわ。
最近はカネキッチンと、北口側にすんでるかららせんばっかだわ。

468 ：
>>466
>>347だけど、25年以上東長崎に住んでるが
今のマックの辺にあった「丸信」っていう定食屋のつけ麺、
まだつけ麺ブームが来る前によく食べた。
知ってるか？

469 ：
東長崎はカネキチ、清、らせん、オリオンが四天王

470 ：
>>466
西ちゃんでは

471 ：
椎名町に10年住んでて、未だに美味しいラーメン屋を知らないんだけど、どこかある？

472 ：
https://i.imgur.com/tx9seuf.jpg
https://i.imgur.com/apy4KLp.jpg

どっちが滝野川でどっちが東池袋でしょう？

473 ：
上が東池袋
下が滝野川

474 ：
>>473
答え

う〜ん・・・
どっちがどっちか忘れたわ

475 ：
カウンターの感じでそう思ったけど。

476 ：
滝乃川にシュウマイ無いし
スープはドロッとしてるし

477 ：
・滝野川のカウンターにメニュー表はない
・滝野川の方が汁が濁っている
・滝野川の方が麺が太い

だから>>473が正解だろう

478 ：
つけ汁が見るからにシャバシャバで薄いから上が東池
カウンターの材質を確認するまでも無いわ

479 ：
俺は麺で判断した
滝野川の麺は他の大勝軒に比べてエッジが立っているからな
ベベルにはうるさいよ俺は

480 ：
>>471
椎名町はマジでないなw
本当うまい飯屋１つもないと思う

481 ：
南天食っとけ

482 ：
>>469
開店2ヶ月で四天王とは、らせん最強か
今やってる冷やしラーメンとか、創作傾向もあっていいよね。

483 ：
>>464
・潰れたとんがらしの店員
・辛いつけ麺のみ
・居酒屋のランチ間借り
今年いっぱいもつ気がしない。

484 ：
今の東池袋本店は技術修得なのかわからないけどアジア系の女性店員がメチャクチャ多いからなぁ

485 ：
スレチだけど池袋の洋包丁もこないだ行ったら
東南アジア人だけで店まわしててビビった

486 ：
１人ぐらい日本人の店主いないっけ洋包丁

487 ：
大の先の和牛たなかって本格的に中華にリニューアルしたのか
前から中華メニュー出していたよね

488 ：
>>484
バイトが来ないんだろ
もう大勝軒で修行して開業ってのも無いしな

489 ：
>>480
梯子があるやろ！

490 ：
バス通りすらない東長崎にラーメン屋がたくさんあることが不思議だな
関係ないけど明日は西友がオープンだ

491 ：
椎名町の新しく出来たラーメン屋はまずいのか？
去年ぐらいまであった零式は結構クオリティ高いと思ったけどな、今じゃガールズバーだけど

492 ：
要町いつき美味いなー。
本家二郎のランクに入れても中位ランキングには入るレベルだし、池袋二郎なんかより全然美味いわ。
情弱は池袋二郎に40分とか並んでる間に並びなしのいつきに行くのが通だよな。
いつきの中毒性は本家より高いかも

493 ：
並んでなかったけど池袋二郎うまかったわ
あんなんでも二郎は二郎

494 ：
>>483
ここの食べログ見たらひでぇ自演口コミ載っててクソワロ

495 ：
いつきは店内がサウナ状態で食べるのがキツかった記憶があるんだが夏は冷房きいてるの？

496 ：
池二郎って評判悪いのか
前は行列長くて隣の大勝軒入る時にビックリしたよ

497 ：
>>496
コアな二郎ファンの中では、だめな子扱いでしょ。

でも安くて濃くて多いのが好きな若者には、池袋では人気。

498 ：
池袋＞＞＞歌舞伎町＞＞＞＞＞＞＞＞＞小滝橋
かな
この二郎内チェーンでは

499 ：
直系二郎なら桜台かな。東長崎住んでるが豚山は論外

500 ：
桜鯛は態度がものすごく悪いからマニア向き

501 ：
池袋の二郎、野菜もやししか入ってないなかった。店員の態度もよくない人いるよね。

502 ：
池二は顔覚えられるまで通ったが
初めて常連認定された日から行かなくなった

503 ：
らせんって知らねえな
今度行ってみるか

504 ：
いつきいいねー
メニュー多くて楽しめるし

505 ：
二郎はとりあえずひばりまで行く。

506 ：
豊島区の
を読めないやつがときどき来るね

507 ：
としまくマヤコン
ねりまくマヤコン

508 ：
毎月1日は、壱角家500円！！

509 ：
>>497、498
そうなのか
二郎系は何回か行ったが本支店含めて二郎は行った事が無いから並び少なかったら行ってみるか
でも二郎系食うと腹下すんだよなｗ

510 ：
>>495
変わらず糞暑いまんまの店内だったよ

511 ：
>>498 小滝橋はよく勘違いされるけどNS店舗じゃないぞ
確かフーズ系出身なはず
>>501 ヤサイを茹でるロットだと少なからずキャベツが入ってる、ヤサイ少なめや普通ばっかりだと茹でずに前ロットの奴を使ったりするからその誤差だと思う
店員の質に関しては同感、鋭いキツネ目のマスクの兄ちゃんは何度かNSスレでも話題に出てる

512 ：
NS = ノースキン

513 ：
豊島区の二郎、二郎系の中でいつきは1番美味いと思う

514 ：
>>513
トッピングの特製250円 、無くなったのがショック。

515 ：
>>487
弁当せん太以来、店が入れ替わり過ぎて、地雷店舗のイメージがこびりついてるんだけど今回は大丈夫なの？

516 ：
>>515
リニューアルする時点でやっていけてないわけで

517 ：
>>516
それは極論が過ぎる

518 ：
壱角家が同じメニューで名前だけ変えるみないな？

519 ：
池袋に用があり、ついでにつけ麺を食べようと、一度行ってみたかった西口の頑者に行った。
でも残念ながら、熱盛で頼んだのに冷たいので出てきた。つけ麺屋でこれ間違えるのは、メニュー間違えるのと一緒だぞ。
M(300g)を頼んだが、最後の方スープがなくなった。麺は少し残した。
不満ばかりが残ったな…

520 ：
鶏の穴って結構美味いと思うけどスレではあまり話題にならないね

521 ：
>>520
オープンしたてに美人女性店員さんがおんぶしてた赤ちゃんが、
今どれくらい大きくなってるんだろうって
たまに話題になる

522 ：
鶏の穴は月替り限定が楽しみな店だな
デフォの鶏白湯は美味しいとは思うけど個人的には774のほうが好み

523 ：
つけ麺でつけ汁無くなるのクソよな

524 ：
>>523
三田の悪口は、そこまでだ〜

525 ：
イケブでつけ麺言えば岡崎！

526 ：
>>519
そりゃひどい
今時期は冷や盛りが圧倒的に多いから間違えたとかなんだろうか？
というかさすがに言おうぜそれは

527 ：
　今回の店は、普通のやつでもぬるめのやつだった。「ここではこれがあつ盛りなのかな？」と思って、手を付けてしまったのだよ…
　俺は月一度くらいしかつけ麺食わん（それが楽しみｗ）ので、慣れてない。次のお客さんに出されたホカホカのあつ盛りを見て、ミスられたことに気が付いたｗ
　あとでこんなところに書き込むより、直接言った方がよほど気分の良い客だとは思うけどね。

　味も正直言えば、冷たいやつなら、最初から冷たいコンビニの冷つけ麺の方がよほど美味かったな。
あれはあれでレベル高いけどね。

　頑者は白木屋とタイアップしてるようだから、ここが旨ければ近所の白木屋で気軽に味わえる…と思ったが。
ドロドロスープにあまり味のしない魚粉を入れる、というのは俺的に理解できない味だな。

528 ：
今なら花月嵐で頑者つけ麺やってるから食べに行けばｗ

529 ：
花月の頑者って、ちゃんと再現できてるの？

530 ：
>>527
月一も行ってて慣れてないとか…
コンビニつけ麺がレベル高いとか…
いろいろ理解できないわ…

531 ：
　月一で高田馬場の武蔵に行ってる。あそこで熱盛と冷たいのを間違えられたことは無い。
今日も池袋の武蔵に行けばよかった、と思ったわ。

　コンビニのやつはついさっきも食べたが、旨いぞ。セブンの富田監修とかいうやつだ。

532 ：
そういやセブンイレブンの冷凍のつけ麺は価なり旨いらしいな

533 ：
>>531
コンビニのはつけ汁は美味いが麺が絶望的に不味い
茹でてから何時間もたってるから美味い訳ないよね
パスタなんかもそう、ギリ食べられるのがうどん
>>532
セブンに限らず冷凍は今やなんでも美味い
冷凍技術が格段に上がってるから
茹でたて、できたてに近いのを再現できている

534 ：
>>531
池袋の武蔵って二天のこと？
あそこはつけ汁も揚げ物の衣もしょっぱ過ぎて、マジひどいぞ。
奥の方の席は換気悪くて臭いし。

535 ：
>>523
松本動きます。

536 ：
>>519
>>523
表立ったアナウンスは無いが、アングラは言えば貰える優しさがある

537 ：
ラーメンの麺は冷蔵温度帯の維持が難しいんだろうなあ

538 ：
麺は原価が安いからな
特盛サービスにしても痛くないけどぞんざいに扱われるよね

539 ：
>>534
二天のつけ汁はしょっぱいってより酸っぱい系じゃなかったっけ？
久しぶりに行ったら麺が変わっていまいちになってて
それ以来数年行ってないので記憶曖昧だが

540 ：
>>523
渋谷の大臣でつけダレなくなったらジャージャー麺の餡をかけてくれるの好きだったけど閉店してしまった

541 ：
二天久しぶりに行ったら、確かに異常にしょっぱかった。店内満席だったけど、みんなよく平気だな。少し前のスープのほうがよかった。

542 ：
味見しないんじゃね

543 ：
西口の武蔵家行ったけどスープケチってるのスープが丼5割くらいしか入ってなかった
ご飯もいまいちだったしもう行かん

544 ：
お前のカラダに気を使ってくれて少なくしたんだよ

545 ：
三田製麺所行ってきた
なかなか美味かった

546 ：
復活したのか

547 ：
>>545
スープ少なくない？

548 ：
でオリオン、清、カネキチ、らせん
どこがナンバーワンなの？

549 ：
過疎駅東長崎で15年以上やってるオリオン食堂はすごい

550 ：
NO.1にならなくてもいい もともと特別なOnly one

551 ：
>>548
その4店の上に君臨するのが
西ちゃん

552 ：
東長崎住んでるけど西ちゃん出来る前のフジってラーメン屋は老夫婦でやってたけどお婆ちゃんが倒れちゃったから泣く泣く閉店したんやで。お世話になった人いないかな。

553 ：
なんだかんだつじ田が最高。

554 ：
なんだかんだ叫んだって

555 ：
やりたいことやるべきです

556 ：
あんだなんだ次の番は

557 ：
樹庵のところ
今までのラーメンを出すんだな
初めから限定じゃくそうしてりゃいいものを

558 ：
つじ田美味いけどこのくそ暑いのにドア常時全開だから店内暑くてラーメンなんか食べられないよ。つけ麺なら食べられるけどラーメンなんて頼んだら地獄。

559 ：
>>557
過去のアソートになってたね
ゆうてまた食いたいかなてのは無い

560 ：
>>549
過疎駅東長崎に25年前に住んでいた
いい所だったよ
駅もボロくて駅周辺にまだゲーセンがたくさんあった

561 ：
西ちゃん美味しいんだけど毎回カネキチ行っちゃうんだよな
でもカネキチは値段がね

562 ：
ワンコイン西ちゃん
そろそろ営業再開？

563 ：
東長崎民多くてワイは嬉しい

564 ：
カネキ近くて東長崎民うらやましい

565 ：
東長崎で花月が豚山になったの悲しい。花月はバリエーションの豊富さだけは魅力だったから。豚山は一口目で後悔する

566 ：
花月は10年ほど前に最悪と思わされて二度目はなかった

今はだいぶまともになってると思っていいのかな？

かつて生焼け、具材臭い、べちょべちょチャーハン
安いだけで満足感皆無だった餃子の満州がここ
2年改心して、かよえるほどまともになったように

567 ：
花月は調査員と格付判定員が夕方のニュースショーで取り上げられるよね

568 ：
カネキチより清だな
圧倒的に

569 ：
噂のらせん行ってきたわ
えびそば頼んだがエビの風味がちょっと強すぎる気がしたスープ自体はあっさり目で割と好みだったんだが
また行くので頑張ってください

570 ：
>>568
まあそこは好みだな俺も清派だが
東長崎のくせにどっちもレベル高い

571 ：
清は店内が外からよく見えてしまうのが難

572 ：
東長崎懐かしいぜ
オンボロ駅の頃は南口に風俗店もあったな
入る勇気はなかったが

573 ：
>>566
そういうの感じたことないなあ
やみつき丼しか食わないからかも試練が

574 ：
>>569
あのえびそばは、えぐみと臭みのギリギリの線を攻めてる気がするww

575 ：
花月って語るほどの店か？
ファミレスみたいなもんだと思ってる
サイゼリヤ語ってるのと同等というか

576 ：
>>575
サイゼリヤほど安くもないし
全然違うだろ

577 ：
花月はファミレスと同等、わかります。

578 ：
花月は池袋だと相当立地良くないと無理だろうね
サラリーマンが昼に行く店じゃないし、お上りの若者にとっては地元にある店だろうし、安くないけど家族では入らない

579 ：
大塚と池袋の花月立て続けにつぶれたもんね

580 ：
花月はライ八かな。野球で言うと

581 ：
>>580
控えじゃないなんて、評価高いなw

582 ：
評価ボロクソでワロタｗ

583 ：
花月はラーメンよりチャーハン的なあれだよな
店員の技量出ないし

584 ：
東長崎の豚山の場所は、花月の前に幸楽苑があった

585 ：
>>584
嘘を書くな！

586 ：
この前入ったピンサロ嬢の名前が花月だった

587 ：
>>585
15年くらい前だけどあったぞ。
とはいえ、花月入る前にラーメン屋じゃない別の店経由してたとおもうけど。

588 ：
幸楽苑、たい焼き屋、花月、豚山だよ

589 ：
花月（グロービートジャパン）は、そもそもの社長の素性知ってたら怖くて入れんわ。

590 ：
>>583
自分で混ぜるやつね
俺もあれしか食べない

591 ：
>>590
それうまいの？
何年も前にラーメン食べたけど微妙だったから行ってないんだけど、おいしいなら一度試してみたい

592 ：
>>591
鉄板の上でバター溶かして軽く炒めるチャーハンと想像すればいい
悪くはないよ

593 ：
台風来るから外でラーメンとか食ってる場合じゃないぞ

594 ：
>>592
ありがとう
物は試しだ、一度食べに行ってみるよ！

595 ：
>>587->>588
幸楽苑は今のCoCo壱のとこじゃなかったけ？

596 ：
20年以上前、東長崎北口の本屋にスゲー美女のバイトがいた

597 ：
>>595
ああ、もしかしてそうかも！

598 ：
椎名町も話題だしてあげて

599 ：
梯子一強

600 ：
椎名町にあったホロトン は東中野駅前に移転してて、来年また椎名町に帰ってくるらしい

601 ：
北池袋 鳥一番ってやってる？

602 ：
要町の未来ってうまいですか？

603 ：
味来？

604 ：
東長崎のオリオンの新チャーシューは、豚山にインスパイア（笑）されたのだろうか。なんか似てる。前より旨くなったからいいけど。

605 ：
どっちを向いても味蕾。

606 ：
二郎は麺がクソまずい

607 ：
七人の侍は再開しましたか？

608 ：
西ちゃんそろそろ？

609 ：
>>607　性犯罪者の情報はいらん

610 ：
丸井の近くだったら、一番はやはりつじ田？

611 ：
不毛地帯だなあそこいらは

612 ：
いやアグー豚のつけ麺があっだろ
あとグロース

613 ：
kemuriが話題に上がらないのは何故なのか

614 ：
>>609
あれ今の体格が日本人離れした人とは違う人でしょ？

615 ：
七人の侍の情報俺も欲しい

616 ：
>>613
「ラーメンだけ食って帰っていい店」と思われてないからじゃないかな。

617 ：
>>613
夜行こう思っても飲み客で埋まってて入れねえんだもん

618 ：
ケムリは今のままでイイ
丁度良い込み具合だ・・・経営者はどー思ってるか分からんけど
客のオレは丁度いい

619 ：
>>617
アルコール置いてる店はラクに儲かる飲み客優先だからなあ
調理不要。注ぐだけだ。

620 ：
>>602
味来、味噌ラーメンが恋しくなったら行くよ。
そもそも選択肢多くないでしょ？

621 ：
>>620
味来は前の道路にパーキングがあるので、車で行きやすいんで、前から狙ってました

622 ：
らーめん大に久しぶりに行って調子乗ってニンニク増しにしたら食べ終わる頃には舌がヒリヒリして痛くなったわ。これダメだ

623 ：
大は肉がペラペラなんだよなー
肉さえ改善してくれれば混雑もないし通うんだが

624 ：
大なんかに行くぐらいなら歩いてちょっといつきに行くわ

625 ：
>>623
「大」が「犬」に見えたｗ

626 ：
味来のステマっぷりはなんなんだよw
行ったことねえから行って見るけどさ

627 ：
ラーメン大って、つけ麺やってる？

628 ：
>>627
やってる。

629 ：
チョイ前のブクロ新店ラッシュで、結局トップ目はどこなン？

630 ：
>>626
見事にステマれってんじゃねーよ！

631 ：
>>626
貴重な地域の味噌ラーメン屋の応援がなんで駄目なの？
四半期に1回ぐらいしか行かないけど、徒歩圏内に代わりになる店が無いんだよな。

632 ：
>>631
誰もダメなんて言ってなくね？
黙ってろ

633 ：
バッソ行きてーなー

634 ：
練馬のドリルマンはまだブレブレでオペグダクダだけどな

635 ：
>>623
ペラい肉と辛いニンニクがネックだな

636 ：
>>615
ほいよ
http://kikko.cocolog-nifty.com/kikko/2005/11/post_05b0.html

637 ：
>>636
ラーメンの情報くれよ

638 ：
>>596
おせーよ

639 ：
>>636
けっこう面白かったんだが

640 ：
>>636
2005年当時の総理って誰だっけ

641 ：
純一郎

642 ：
>>636
性犯罪者と同じくらい吐き気のする文章だなｗ

643 ：
オリオンなうだけどやっぱりこの値段でこの量でこの味は最高だな
隣のラーメン屋客１人もいなくて悲しみ

644 ：
>>643
清？清ってこの時間やってたっけ

645 ：
>>643
オリオンって朝６時までやってんのか
朝ラーできるじゃねーか

646 ：
桑ばら美味いけど高い
限定しか魅力ない店になっちゃったね

647 ：
大は肉ぺらぺらとは思わないけど
もっと肉の味付け濃くしてほしい
にんにくはあの辛さが良いんだよ

648 ：
滝野川大勝軒行ってきた
甘くどくて残しちゃったよ;

649 ：
>>648
板橋の大勝軒成田屋もうまいよ

650 ：
噂の味来行ってきたわ
…クッソ美味かったお前ら早く行った方がいいwwww

651 ：
クソが美味いと聞いても、そんな奴の意見はどうなんだ。
草も生えてるし。

652 ：
味来は普通にうまいだろ

653 ：
>>651
14時までは禁煙だからタバコ嫌いな奴もオススメwwww

654 ：
>>649
甘ったるくて単調な味だったな〜
あれが山岸の味なのか

655 ：
>>648 次回はラーメンか砂糖少なめにしてもらうといいよ、かなり甘味が減って美味くなる

656 ：
滝野川は昔からつけ麺は甘いよ。ラーメンの方が好み。

657 ：
ですね。昔の店の時も甘ったるかった

658 ：
味来は前行った時に米が不味かった

659 ：
味来はチャーシュー食いたいときに行く

660 ：
誰か明日の13時くらいから福しんでメシ食いながらいろんな話しない？

661 ：
もう話すことはないよ

662 ：
>>660
お前とは嫌だ

663 ：
龍栄が最強。

664 ：
福しんで話する奴は迷惑

665 ：
福しんに限らずラーメン屋は食うもん食ったらさっさと帰るのがマナー
数人で来てとっくに食い終わったのにいつまでもどかないヤツは邪魔でしかない
長々話したかったらファミレスか喫茶店か飲み屋でやれ

666 ：
話あるなら弁護士経由で頼む

667 ：
味来のサービスライスに文句言うやつワロタ
頼まなきゃいいだけだろサービスなんだからw

668 ：
カップルとか友達数人で来てると気が大きくなるのか
並んでる人がいるのに食い終わってもダラダラしゃべってる奴とかいるもんな

669 ：
最近新しい店ないの？

670 ：
散々いろんなとこ食ったけど天下一品のこってりに落ち着いた

671 ：
福しんは流石に並んでなかったらダラダラいても許すべき
並んでるラーメン屋ならわかるが

672 ：
食べ物の評価でクソは嫌だな

673 ：
デラ美味い

674 ：
>>667
その乞食みてーな発想はなんなの？
生まれが貧しいの？

675 ：
>>665
大塚店みたいにテーブル席あってお酒飲んでくれるならええんでない？

676 ：
>>671
外から中見て席埋まってるな〜と思って回避する客も少なからずいるから
長居しない方が店のため

>>675
どれだけ飲むかによるが短時間でラーメンの客回した方が儲かるだろ

677 ：
清行ったことないけどあのカネキチ清オリオンの並びで清入るか？って言われるとすごい微妙

678 ：
>>677
まず行けよ（笑）

679 ：
豚山は迷うことなくスルーで正解

680 ：
>>676
酒とラーメンの原価率比べてみろよ
酒飲ました方がオペも少ないし儲かる

681 ：
>>670
わかるw

682 ：
オリオンのつけ麺麺がヌルすぎんねん
付けてるうちに冷えきっちゃう上にほとんどスープ残らないとかほんまくそ

683 ：
大塚のniiのどぐろを食ってきた。
ｽｰﾌﾟはうまいと思うけど、なんかバランスが悪い。
ｽｰﾌﾟが濃厚系なんで、ﾁｬｰｼｭｰをﾚｱﾁｬｰｼｭｰにして、
麺もﾄﾏﾄﾐｿの麺にしてくれないかなー

なんか惜しい！

あと、ごはん系はダメダメすぎる

684 ：
>>682
どこかのスレで
つけ汁の温度変化を楽しめないのは素人って言ってるやついたぞw
俺はそんな楽しみ方したくない熱盛り派だけどw

685 ：
>>684
つけ汁の温度変化？
そいつ自身が素人っつーか、
通っぽいこと言おうとして失敗してるだけやね

686 ：
>>684-685
釣りにマジレスするのもどうかと思うがつけ麺はつけ汁の温度の変化を楽しむもの
神である山岸さんそのように仰っておられる
加えて俺のように小麦の奥深い風味を感じられるようになれば完璧

687 ：
>>686
お前かｗ

688 ：
そして熱盛はその小麦の風味を殺してしまう邪道の行為
頼んでる人は素人だから無理はないけどしっかりしてる店だとちゃんと熱盛はできませんと断ってる
もちろんそういうここはわかってるなというお店にしか俺は行かない

689 ：
鼻孔をくすぐるあの感覚を覚えたら大したものだけどそこまで到達するにはなかなか難しい
初心者はまずはつけ麺がなんたるかを理解するところから始めよう

690 ：
なので684のような風味なんか関係ねーという人はラーメンをお勧めする
それとつけ麺の楽しみと言えばご存知割りスープだ
チェーン店だとポットに入れてあったりするが一部の某有名店になると器を暖め直し鍋で都度個別にスープを提供している(ここまで書いたらさすがにわかっちゃったかな)

691 ：
ラーメンは好きだけどつけ麺はどこがいいの？
という質問がよくあるが一連の投稿である程度疑問は解けたのではないだろうか
それぞれの良さがあるので個人的な好みはもちろんあるだろう
今回は初心者向けに解説してみたので参考になればこの上ない喜びである
筆者もまだまだ発展途上の身である
これからも日々精進すると共に一人でも多くの人がつけ麺という作品に出会うことを祈っている

以上

2019. 9/16

692 ：
追伸

俺の最後の投稿が終わるまでレスを控えてくれたスレ住人の心遣いに感謝する

693 ：
やっぱりこの人、つけ麺の本当の魅力を勘違してるわ
なんか独りよがりだし

694 ：
>>683
チャーシュー同意
100円の丼にケチつけたかないが、作り置きチャーハンに何度も火通してて草
総じてハイレベルで行列店になりそうないきふんはあっけど、厨房がギスギスしてて残念
オーナーはもう戻ってこねーのかな

695 ：
ラーメン板につけ麺の話は板違いにして欲しい。ノイズでしかない。

696 ：
つけ麺派は大体心が広いけど、ラーメンオンリー派は排他的で視野狭窄的

697 ：
山岸のところは元から熱盛り推してるだろ
だからと言って熱盛りが良いわけではないが

698 ：
>>692
20分間に連投しまくってたまたまその短時間に書き込みがなかっただけでは？

699 ：
>>692
あきれてただけだよ、、

700 ：
健優好き。

701 ：
>>697
推してるのってあつもりの方が麺の風味感じるからかな？
冷たい方がスープとの絡み良いし、麺の食感も良いけど

702 ：
東長崎の清は場所悪いよな
美味しいのに
北口にらせんもあるし激戦区だよね

703 ：
>>683
マーボー麺に100円の鳥甘辛ご飯インしたら凄いうまかったよ！

704 ：
>>695
同意

705 ：
>>696
彼らのつけ麺コンプレックスの理由はわからないがどちらかを一方的に排除するのは好ましくないと思うぞ
俺の投稿を読んで両者が歩み寄るなんてことになれば一番最高のシナリオだ
それにここはラーメン板だからつけ麺を排除することは何人たりともできない

706 ：
よりによって、大勝軒の生まれた豊島区のスレで
つけ麺を外すとかどえらいアホもいるもんだな

707 ：
>>706
蕎麦頼んで、ざる蕎麦が出てきても驚かないけど、ラーメン頼んでつけ麺出てきたら吃驚だろw
ラーメンは、ラーメンの麺のことじゃなくて、丼物なんだわ。つけ麺はラーメンじゃあない。

708 ：
>>707
お前がそう思うならそうなんだろう
お前の中ではな

709 ：
じゃあチャーシュー丼はラーメンの一種ということで

710 ：
どっちも好きな人同士が語ったらええやん…
無理につけ麺好きにならんでもいいし、
ラーメン板だけど別につけ麺油そばも話題にしてもいいと思うし。
池袋のラーメン語るスレに戻ろうず

711 ：
豊島区のラーメン屋ってスレタイなんだからラーメン屋で扱ってるメニューならつけ麺だろうがチャーシュー丼だろうが話題にしていいんじゃねーの

712 ：
>>707

> 蕎麦頼んで、ざる蕎麦が出てきても驚かないけど、ラーメン頼んでつけ麺出てきたら吃驚だろw

この理屈で納得できるやついる？

713 ：
707につけ麺頼んでラーメン出てきたら驚かないのか小一時間問い詰めてみたい
真剣に

714 ：
つけ麺ってなんで麺冷たくするの？
そりゃつけ汁冷めるに決まってんじゃん
バカなの？

715 ：
>>714
あまりこういうことは言いたくないけどバカなのは君だよ
俺の投稿をみた上での発言ならなおさら

716 ：
>>715
バカなの？

717 ：
>>716
俺の言葉を引用するなら
まずはつけ麺が何たるかを理解するところから始めようか

718 ：
その大勝軒東池袋の旧店舗でつけ麺を食ったのが
人生最初で最後のつけ麺になったわけだが

719 ：
上でkemuriのこと書いたものですがみんな夜行ってるのか。昼しか行かないから混んでるの知らなかった

720 ：
山岸「熱盛りめんどくせーな…
そや！ぬるくなるのを楽しむのが通ってことにすりゃええんや！」

721 ：
みんなで楽しく情報共有すればええんやで

722 ：
いいこと言うね
俺と似たような考えの人がいるとやっぱり嬉しいもんだ
これを機会に考える場を設けてもいいかもしれない
自分で投稿しといて深いなぁと再び考えてしまったよ

723 ：
わざとだろうけどもうやめとけて…

724 ：
このクソみたいな流れw

725 ：
>>713
つけ麺なんか頼まねーわ

726 ：
>>723
ウソみたいだろ？
マジなんだぜ、それで…

727 ：
つけ麺にうまいもの無し

728 ：
>>727
早くも令和最高の馬鹿現る

729 ：2019/09/18
つけ麺のあつもりだけは理解できない

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