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ラーメン二郎 松戸駅前店 28


1 ：2019/04/13 ～ 最終レス ：2019/05/02
ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。

【店舗情報】

・営業時間：
火～金　11:00-14:00　18:00-21:00
土日　 　11:00-14:00　17:30-20:30

※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります

・定休日：月曜日　・祝日は不定休(祝日が月曜の場合は休み)

・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
https://twitter.com/matsudojiro3
(出かける前に臨時休業や営業時間の変更をチェック推奨)

・価格：
小ラーメン750円　小豚ラーメン900円
大ラーメン850円　大豚ラーメン1000円

・麺少なめ、半分は食券確認時

★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り禁止★店員･他お客様の撮影や動画撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・トッピングのマシ・マシマシ・詳細な注文禁止
★ベビーカーでの入店禁止★列内喫煙と列内待ち合わせ禁止★泥酔入店禁止(以上twitterより)

・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
https://mens-quest.com/wp-content/uploads/2018/04/004-3-1-e1523171052291.jpg

前スレ
ラーメン二郎 松戸駅前店 27
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1551942458/
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2 ：
四月十四日(日)　終日休業
https://twitter.com/matsudojiro3/status/1112564794458959872
(deleted an unsolicited ad)

3 ：
メンテを兼ねて最近のツイッターより
https://pbs.twimg.com/media/D39G-FDUIAANjCm.jpg
https://pbs.twimg.com/media/D383lO2U0AEL8sw.jpg
https://pbs.twimg.com/media/D380CLNUEAMU6JS.jpg

4 ：
https://pbs.twimg.com/media/D380CVfUUAEsgBS.jpg
https://pbs.twimg.com/media/D38yUyiXsAAI0FR.jpg
https://pbs.twimg.com/media/D38vhFbUwAEqVZh.jpg

5 ：
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https://pbs.twimg.com/media/D38sQwgUYAES4TR.jpg

6 ：
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7 ：
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8 ：
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9 ：
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10 ：
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11 ：
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12 ：
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13 ：
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14 ：
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15 ：
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16 ：
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17 ：
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18 ：
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19 ：
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20 ：
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21 ：
保守乙です。

22 ：
ラーメン板っていつから保守するようになったんだ？

23 ：
>>7
たまにこういう極太麺はいってるよね

24 ：
春休み終わったけど並び減った？？

25 ：
ガラガラだね

26 ：
>>25
マジか！今日の夜の部行くわ！

27 ：
松戸助手、今日三田にいたわ
前から通ってたっけ？

28 ：
>>23
当たりだね

29 ：
新潟
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30 ：
ツイッターのGWの予定見たんだけど、いつが休みでいつが営業なのか全くわからんかったんだけど、誰か通訳してくれ

31 ：
4/29～5/7までの間で営業するのは
5/1～5/5ってことでないかい？

32 ：
>>31
補足すると3日(金)だけ土日モードで夜の部が30分早く開店&閉店するよということだな

33 ：
こことひばりヶ丘は普通にやりそうだから連休中二郎には困らないけど並びは凄まじい事になりそう

34 ：
おのぼりさんでカオスだろうな

35 ：
GWくらいゆっくり休んで奥さん孝行すればいいのにとも思うけど、奥さんにしてみればガンガン稼いでくれた方が嬉しいのかな

36 ：
なんで二郎の油ってあんなに麺に絡んでくるんだろ

37 ：
絡まない脂教えろよ

38 ：
ラーメン二郎 松戸駅前店 Ⅲ@matsudojiro3
毎度ありがとうございます松戸二郎です。

【4/27～5/6迄の大型連休に関するお知らせ】
☆営業予定
5/3(金)
11頃～14頃
17半頃～20半

※尚上記にない日にちは通常営業です。
※月曜定休です。

【連休予定】
4/29(月)、30(火)
5/6(月)、7(火)
※月曜定休です。

宜しくお願い致します。


4/27(土)　　　通常営業(11:00-14:00　17:30-20:30)
4/28(日)　　　同上
4/29(月・祝)　定休日
4/30(火・祝)　※休み
5/ 1(水・祝)　通常営業(11:00-14:00　18:00-21:00)
5/ 2(木・祝)　同上
5/ 3(金・祝)　※営業予定(11:00-14:00　17:30-20:30)
5/ 4(土・祝)　通常営業(11:00-14:00　17:30-20:30)
5/ 5(日・祝)　同上
5/ 6(月・祝)　定休日
5/ 7(火)　　　※休み

39 ：
もっと休めばいいのに。

40 ：
こりゃ折り返しの折り返しもありうるな

41 ：
折り返しの折り返しの折り返しもあるだろうな

42 ：
久しぶりに300人超えだな

43 ：
何で両方とも火曜休むんだよ…

44 ：
2連休ぐらいさせたれよ…

45 ：
開店前、電柱

46 ：
>>45
一本目、自販機前か！
の、わけないか。
駐車場こえ折り返しだろ

47 ：
今夜はスープペラい

48 ：
８番目に変なの居たw

49 ：
松戸はいつも変なのいるだろ

50 ：
>>47
今日のスープうまかったけどな
夜の部閉店間際だからか？

51 ：
見に来られてるぞ、ネット上豚豚言われてるから
内心笑いながら、並びチラ見してると予想
くさっ！とか思われてるのかな

52 ：
初めて行ったけど、確かにスープがしょっぱいね
店主の手際と気配りは見事だった

53 ：
忍びます

54 ：
ほぐし豚欲しかったから松戸麺少なめでヤサイニンニクアブラでやったはずなのにクソ量多くて電車の中で吐きそうになった
麺量少なめと半分って何が違うの？
全然量が減ってるとは思えなかったんだけど

55 ：
小320
少なめは270くらい？
半分は160
じゃない？

56 ：
同じロットに麺少なめ・麺半分がいた時の緊張感

57 ：
昨夜、２か月ぶりに訪問
フクの髪はボサボサ
弟子見習って、野球帽かぶれ！

ラーメン自体は文句なし

58 ：
最近ずっとボサボサだよ

59 ：
週一の休みで疲れて寝てたらあっという間に一日が終わっちゃって
たまの連休も冠婚葬祭やらマラソン強制参加で切るタイミングを完全に逃し
いっそイメチェンで伸ばしてみようかなって思ってる時期
なのかもしれない

60 ：
近々再度丸坊主予定
ラーメン一筋、色気封印
まだ若いのに大したもんだ

61 ：
昨夜は19時過ぎ電柱折り返しに接続して約1時間で着丼
相変わらずうまいと思ったけどなー

62 ：
今電柱位

63 ：
ここいつも並び凄いんだ
平日夜２０分前に行って２０人位並んでるから驚いたわ
しかも風が吹き抜ける場所ですげー寒いし
平日夜だと東京、神奈川は大抵の店は１０分前で席には座れるからな

64 ：
今食べてきた
今日めちゃ美味かったぞ
スープ濃厚だけどしょっぱくないし、ほぐし豚がすげーのってた

65 ：
スープはこの店完璧だよ
全くしょっぱくない
だから行列ができる

66 ：
蝶野の味が懐かしい。ババアの小言も味のうち

67 ：
越谷民だが
久々に行ったらガツンとスープで美味すぎる

ただ、髪ボサボサ＋弟子イビリで
割とマジで千住路線なのかなという不安

我が道を行くのはいいけと数年後について来てくれる人いないとリリーになるよ
神保町とリリーの分かれ目だと思う
本気で

68 ：
昼野菜少なめアブラだとほぐし豚乗らなかったなトホホ

69 ：
>>68
野菜(をデフォより)少なめ
でほぐし豚載る訳ないじゃん

野菜チョイ増し(野菜をちょっとだけ増やしてね)
だったら載ったかもしれんね

70 ：
>>67
助手との関係はスモジの方が遥かに上手くやってるね
助手募集しても来なくなったらワンオペからの営業時間短縮の未来しかないだろうね

71 ：
>>67
千住はバイト募集してないからわざとワンオペでやってるんだろ。

72 ：
>>69
ほぐし豚ってアブラコールした人にだけじゃないの？
野菜コールしても乗らないぞ？

73 ：
>>72
ヤサイアブラ

74 ：
乳化ドロドロショッパ系が苦手なんで松二はダメだわ
東葛だとスッキリカエシ立ち系の一ノ江か小岩かな

75 ：
>>74
越谷も何気に近いね

76 ：
今奇跡的に空いてるな。自販機前で接続した。

77 ：
>>74
一ノ江！w

78 ：
松戸はまだ1回しか行ったことがないが、食券買い＆並びルールがいまいち
よくわからん

・例えば、店の外に5人並んでたとして、まずはその後ろに並んじゃっていいの？
それともなにはともあれまず食券を買って、それから並ぶの？
・それと、麺の少なめとか半分とか言うタイミングもよくわからん
食券を買った時に伝えるのかそれとも並んでて入り口付近に来たら
伝えるのか？

あと、食べてるときにたまに店員さんが「食券見せてください」とか言ってたけど、
これも誰にどの状態の人に聞いてるのかよくわからん
つまり食券を今買った人なのか、入り口まで来た人に聞いてるのか？
ちなみに俺はこの前行ったとき、食券見せてくださいともなんとも言われずに
カウンターに座るまでずっとポケットに入れたままだったが

79 ：
>>78
まず並べばいい、前の人が食券買ってたら買ってから並べばいいよ
麺量は席着いてからでいい、食券見せるタイミングがあればその時に言う

「食券見せてください」は次ロットの麺を用意するために聞いているから
前に並んでる人に聞いている

数回行ったら分かるけど、別に細かいルールはないと思う

80 ：
>>79
まず並んでたんだけど、俺より明かに後から来た人2,3人が俺の後ろに並ぶより先に
食券買って出てきて、それから俺の後ろに並んで、そこで俺は「ここはまず食券を先に買う
システムか、やっちまったな」って思ったけどもう入り口まであと2人だったからそのまま並んでて、
それで俺が入り口に来たのでおもむろに食券買ってボーっとしてたら店員さんに
「外で待っててください」
って言われて、で、結局、俺より明かに後から来た人2,3人の後ろに並ぶことになった
よくわからん

あと、その「前の人が食券買ってたら買ってから並べばいいよ」って言われても、
それが15人とか並んでてその最後尾についたのなら前の人がいつ買ったとか
わかるが、5,6人くらいだと前の人がすでに買っているのか買っていないかとかわからんけど
どうすんの？

81 ：
いや普通に買った後もともと並んでたとこに並べばいいよ

82 ：
俺は必ず先に食券買うなぁ
それ後最後尾に

83 ：
>>81
普通に買った後ってやつの意味がわからん
俺の場合、入り口のところまで普通に並んでて、入り口のところに
来たから普通に食券買ってその入り口のところにいたら
追い出されたんだが

>>82
どんなに行列になっててもそれでいいのか？

84 ：
>>83
後ろに並び直されたのは店員のミス

85 ：
俺はいつも外待ち3,4番目になってから食券買ってるよ
食券買う前に店員から食券見せるように言われたら、口頭で大小言ってる
このやり方でトラブルは一度もない
因み初代蝶野時代からの客

86 ：
出入り口に突っ立ってたら食い終わった人が外へ出るのに邪魔になるから
少し下がって出入り口の外で待ってろってことだろ

87 ：
他店、というか、二郎じゃなくても、行列ができるような飲食店て
普通は、まず並んで食券機の前に来たら順次買ってくのが
一般的だと思うんだけど、なぜここは、先に食券買ったり
途中から食券買ったりとかそういうシステムなんだろ？
並びの途中から抜けて買いに行って、戻ってきて
どこにいたかわからなくなってた奴とかいたし、
俺も後ろに並び直した時に、食券買ってきた奴一人が俺の前に
普通に割り込んできたし。

88 ：
そこはあれよ
松戸シティ故の民度の低さ

89 ：
松戸は>85が正解
目安として自販機辺りに立つと3~4番目になってるので食券を買う
店内待ち一人、外列び先頭になったら入口から右奥を覗いて壁際に誰も立っていなければそこで待つ
そこで麺量聞かれるか着席時高台に食券置くときに、麺少なめ、麺半分等希望があれば申告する

90 ：
>>85>>89
なぜそんなナンセンスなルールになってるんだろうか？
3,4番目で買いにいくくらいならもう少し待てば自然に
入り口のところに来てそこで買えばいいのに。

たとえば3,4番目になったから食券買いに行って食券買ってるあいだに
あらたな客が並びに並んでて、その前に入ってトラブルになったり
しないのかね？
そのあらたな客ってのは自分の前にあなたがいたことは知らないわけだから。
たとえば、自販機のところに「ここにきたら食券を買ってください」とか張り紙でも
張ってあればよいが、>>82みたいに今までまったく並んでなかったのに
食券だけ先に買って並んでくる人もいるわけだし。

つまり、あなたが3,4番目になったから食券買いにいったときに、たまたま
向こうから>>82が来て、>>82の方が先に食券を買っていた場合、そのまま
>>82が最後尾に並んで、今まで並んでたあなたは順番をひとつ抜かされますよね？
それとも>>82の前に割って入るんですか？

91 ：
長文頭に入ってこない

92 ：
全客が「自然に入り口のところに来たタイミング」で食券買って着席時に麺量を知らせる方式をやると店主は客が着席してから麺を茹で始める事になる
そうすると着丼するまでの時間が長くなり回転が鈍り並びはいつまで経っても縮まらず>>90は「どうしてこの店は提供遅いの？もっと工夫しろよ」と書き込むようになる

提供時間を可能な限り短縮する為には席が空き客が食券を机に乗せる前に麺量を把握しあらかじめ茹で始めるという工夫が必要であり
そのためにまだ並んでる3.4人の注文内容を知る必要があった
そのための食券の色分け方式でありそのための「並んでる方食券見せてください」方式だったのを
客が自発的に前もって食券を買っておかなくちゃいけないルールなんだと勘違いし広め今に至る

93 ：
>>90
順番なんて抜かされませんよ
自分がいた場所に戻るだけですから
前の人が買いに行って戻ってきた瞬間に自分が3~4番めになってるのが普通なんですが、おかしなリズムで買いに行かざるを得ない時は後ろの人に｢食券買ってきますね｣と囁きますから詰められたことなんて一度もありません

94 ：
>>92
別の二郎の何店舗かは

普通に並ぶ
↓
入店する（中で待てるのは1人か2人で、この時に食券を買う）
↓
空いた席に座る（この時に麺少なめとか言う）
↓
しばらくすると、ニンニク入れますか？と聞いてくる

こんな感じだが、座ってから着丼までの時間は大して変わらなかったが

95 ：
>>92
それと、ということは、
食券を買いましたアピールというか、俺食券買ったの
店員見てた？わかってる？みたいな確認を
食券買った時にせにゃならんてこと？

96 ：
>>90
まあ、3～4人しか並んでなくて最後尾につくなら、
誰か後ろについてから食券買いに行けばいいんじゃね？
麺量聞く時に食券見せろと言われるから先に買って
なきゃとなったんだろうけど、
小とか大とか少な目とか口頭で答えればいいんわけで、
どうしても先買いしなきゃダメなわけじゃない

97 ：
3~4人しか列んでない状況なら前の人に続いて普通に買いますよ

98 ：
何故前の奴に習って並んで食券買って食うだけの事が出来ないのか不思議だよ俺は

99 ：
>>90
俺はトラブルは一度もないと書いただろ？
コミュニケーションとろうぜ
それに、食券買わずに自分の後ろに並んでる客なら「食券買ってました」と伝えれば理解してくれるだろう
そこまでイチャモンつけるなら君には松戸は無理だよ

100 ：
>>96
統一してほしいよ
まず先に買うのか、自販機に来たら買うのか、買わずに入り口まで並んじゃってもいいのか悪いのか。
俺は端っから二郎だからローカルルールを警戒してたから、身を任せるままに二度最後尾に
並んだり割り込ませたりさせてたけど、あまり気持ちのいいものではないよな。


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