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【元住吉】豚星27【J系最強】


1 ：2018/03/27 〜 最終レス ：2018/08/26
住所】〒231-0056 神奈川県川崎市中原区木月4-5-20
【営業時間】昼11:00〜夜10:00
【定休日】日曜日
【最寄駅】東急東横線「元住吉駅」東口から徒歩10分
駐車場なし路駐&駐輪厳禁（近隣にコインパーキングあり）
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14058333/

★twitter
https://twitter.com/butaboshi

★前スレ
【元住吉】豚星26【J系最強】
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1515826077/

2 ：
営業時間も改善されたな
>>1 乙

3 ：
>>1
乙

4 ：
禁断の果実食ってくるわ
何年ぶりだろう。味忘れてる

5 ：
>>1 乙です！

6 ：
禁断の果実もオイリーだな
もうちょいさっぱりしたのを食べたいが豚星に求めるのが間違ってるか

7 ：
今並び無いらしいが、21時台で並ばなかったことないんだが本当か？

8 ：
警察きてバイク置いた奴聞いててワロタ
誰も名乗り出なかったけどｗ

9 ：
トクさん確実に慣れてきてるね

10 ：
うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW


ごっちさんがナルトもメンマもないけれどをリツイートしました
ノロでも飲食店に出勤した過去を感慨深くツイートされても困りますね。

「ノロでも営業するけれど」なんてお店には行きたくないです。
ごっちさんが追加


ナルトもメンマもないけれど
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その他
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。

たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
1:04 - 2018年3月15日 場所: 神奈 川崎市 中原区。

カッケーーーーーーーーーＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
５，６年前って、結構最近のハナシっすねＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
ノロ、2006/07年に大流行しているハズなんスけどWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。

たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑

11 ：
うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW


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“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。

たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
1:04 - 2018年3月15日 場所: 神奈 川崎市 中原区。

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ノロ、2006/07年に大流行しているハズなんスけどWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。

たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑

12 ：
並びなしで釣られて行くと大行列って
ごく普通

13 ：
WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
　私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
　目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
　は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
　と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着　　席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
　やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
　席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
　印象を受けました。

14 ：
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・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
　私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
　目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
　は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
　と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着　　席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
　やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
　席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
　印象を受けました。

15 ：
歩夢の店楽しみだな

16 ：
うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW


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18 ：
この台湾いつからよ
4月中旬くらいには始めてほしい

19 ：
うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW


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20 ：
>>19
頭悪いの⁇
障害がある人なの⁇
みんなは一回でわかるよ
わからないのかー

21 ：
豚星ファンは川崎二郎はどう思いますか？

22 ：
並びのエグさ以外、すべて豚星の方が上だと思う。

23 ：
ホントにここは汚いの回転率低くて並ぶのがガンだな
他の二郎や二郎系は並ぶの分かってるから客捌きに特化してるからそんなに待たない
歩夢、松延、一寸は手際早いから良かったけど
大塚と徳の時間は苦痛だよ

24 ：
そういえば、一寸もういないの？

25 ：
一寸は夕方であがり、 もう夜は入ってないよ

26 ：
一寸も5月で辞めるのか
店主以外総入れ替えじゃねえか

27 ：
店主って土曜昼は入らんの？

28 ：
うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW


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29 ：
>>26
まだジャンボがいる
まあトクさんはカウントしなくていいが

30 ：
トクさんて何年も見てるけと成長してるのか？
相変わらずなんだが 最近トッピングやりだしたけど前もやってたしスピードは鈍いし

31 ：
歩夢の店出来上がってきたね。https://twitter.com/ryuba221/status/981044167680737280?s=21

32 ：
>>31
いつからよ？

33 ：
すげーボロい一戸建てやんw

34 ：
歩夢の店2年位で潰れそう

35 ：
場所が厳しいよなあ

36 ：
場所っていうか、豚星で1年2年働いた位で独立して上手くいく程甘くないと思う

37 ：
ほぼ素人だしな

38 ：
でもお前ら化調盛られたらウメエウメエ言いながら食うんだろ？ｗ

39 ：
でも俺、オープンしたらわざわざ行ってレポするよ

40 ：
うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW


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41 ：
頭が弱くなったんだねー

42 ：
店主、最近でてきてる？

43 ：
店主の時は回転悪いから並ぶよ
特に美味しくはないし

44 ：
すげー久々に行ったけど
本当ヤバイね
客の半分以上が残しまくりだし
店主は作りながら豚にニンニク乗せて食ってるし…
味だけはよかったと思ってたけど
残す意味が分かったわ

45 ：
だらさあ
回転上げようなんてこれっぽっちも思っていないぜ
麺ゆでの火力をもっとあげれば解決する事は見ていればわかる

46 ：
>>44
そうですね。でもいつも行列
元住吉の外れなのに一番客入ってるね

47 ：
豚星。さんでミニニンニクヤサイ頂きました。

いつもの定番の味すね。

高橋君、３月末で退社したそうです。若い方の新人さんの情報。
いろんな意味で残念ｗ。
まぁ、近場でラーメン店開くみたいな話してたので、気長に探してみよう。
ちなみに麺上げのS氏は暫く居ると言ってたなぁ。

48 ：
うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW


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1:04 - 2018年3月15日 場所: 神奈 川崎市 中原区。

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“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。

たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑

49 ：
ついに一寸も辞めたか
手際の早い奴らが皆んな辞めちまったなあ

50 ：
>>46
そこなんだよ
味落ちまくってんのに前は美味しかったから美味しいと思い込んでまだ並んでしまう
今はいいかもしれないけどこのままだと絶対やばいと思うわ

51 ：
大塚=店主 ラーメン作れる系眼鏡 最近元気なし
松延=もう一人の眼鏡 声大きい 仲本工事
歩夢=茶髪パーマ クワマン
徳さん=声小さい 体小さい 気が小さい オドオド 間違えまくり 高木ブー
ジャンボ=あいさつほとんどしない
一寸=声大きい 目が細い イライラ 時々間違える

下地=退店済 元住吉最初の店員の一人(もう一人は松延)

もう一人厨房に出てこないのが一人いた気がするが、最近見ないので割愛

↑前に教えてもらったんすけど刷新おねがいします

52 ：
一寸は辞めると言われてたけど、3月までだったか

53 ：
辞めた人も入れるならワンちゃんだな
元ピンサロ嬢で、まかない食ってるときの彼女はバキュームRを彷彿とさせる豪快な麺すすりが豚星名物と化してた

54 ：
https://i.imgur.com/KQM42S6.jpg

https://i.imgur.com/795NZ4L.jpg

豚星新人店員のツイ垢

断然下の奴のほうがガイジってておもろい

55 ：
>>51
古い

56 ：
いやだから更新

57 ：
>>54
サーファーのおっちゃん50代だったんか

58 ：
https://i.imgur.com/795NZ4L.jpg

これトクさんよりミスが酷いぞww

59 ：
で、トクはいつ辞めんの？

60 ：
はじめまして、川崎の豚星。大塚さんのもと修行を終え、この度、独立の店舗が高田馬場1-3-13に決まりましたので、ここにご報告します。

ピコピコポン 松延

61 ：
久しぶりに昼にラーメン食ったら麺が三田みたいなデロ麺になってた

62 ：
デロ麺最高！

63 ：
松延の店、楽しみだな

64 ：
まあ淵野辺よりは100倍行きやすいしな、その分W杯の地獄ブロック並みの大激戦区だけど

65 ：
高田馬場は激戦区だけど集客が期待出来るしな
淵野辺みたいな僻地より人集まるだろ

66 ：
2015〜2016年頃によく豚星。行ってたんですけど、時々製麺室にいたメガネのおじさんの正体を知ってる人いますかね......?

67 ：
大塚じゃね？

68 ：
いや大塚じゃないよ。もっと年配だ。

69 ：
徳さんだろ。たまに眼鏡かけてるし

70 ：
マスクとメガネの製麺だけの人だろ

71 ：
徳じゃないよ。もっと年配だ

72 ：
>>71
そうそう。徳さんじゃない。一昔前に流行ったようなメガネ（金か銀色のフレームでレンズ部分が結構デカイ）を掛けてるおじさん
その製麺のおじさんらしき人が蒲田二郎で助手やってるのを見たので、同一人物かなと思い、スレに書き込んだ

73 ：
冷凍スープのちばから渋谷は
糞まずいんで期待はしてるんだが

74 ：
>>73
あの噂は本当なのかね

75 ：
>>72
隠しキャラって呼ばれてたな

76 ：
もう、冷やし中華が食べたい。

77 ：
高田馬場に用事があったので松延氏の出店予定地見てきた
タイ料理店が閉店した跡の感じ

いや〜確かに周りは激戦区
質で勝負するしかないな
ともかく気持ちとしては応援します

78 ：
豚星スタッフ独立ラッシュやな

79 ：
高田馬場は早大生に受ければ生き残れるだろ

新人の５０くらいのおっさん、好きな所に座っていいと言われたから
座って食券を置いてたら、俺の食券回収しないで、後から来た客を先に食券回収しやがった

80 ：
>>79
ラーメンの出てくる順番と食券回収の順番なんて連動して無いだろ。
次のロットに回されたならともかく、細かい事は気にすんな。

81 ：
高田馬場って二郎系何回かできたけどどれも定着しなかったんだよなあ
馬場二郎とジャンクガレッジでも食い込めなかった真空地帯に松延が太刀打ちできるか

82 ：
>>80
次のロットに回されたから行ってるんだよ
同じロットなら、最初汁なしの人に提供するのは知っている

83 ：
まあ、新人さんの場合はも少し緩い目で見てあげることだよ^^
そんな彼でもいなくなったら、回転率落ちたり、営業時間短くなったりするかもよ^^

84 ：
五十嵐は失敗作
松延と歩夢に期待しようず

85 ：
>>81
馬場二郎は普通に食い込めてたが？閉店したのは店主の体調が悪くなったからだし

86 ：
淵野辺並び推定50人以上💧

87 ：
歩夢って半端なく接客態度悪かったよな〜客の事、糞扱いしてたよな〜自分の店でも同じ態度とんのかね？

88 ：
麺屋歩夢の開店で犬塚はじめ、豚星。の歴代の従業員が居るのに加えて、ジャイ・モニヤンなど香ばしい常連も。
さらにメグまで登場。カオスすぎる。

下地さんがお手伝いでいるのにはビックリ。でも元気そうだし、相変わらずの笑顔で食券回収はナイス！

89 ：
ピアスがお手伝い！
それは見たかったなー

90 ：
>>87
他のラーメン屋の悪口とかも言ってたし
かったるそうにやってたよな
すげー嫌いだったわ

91 ：
>>89
相変わらずの小声だったけど、ホンワカしててよかったよー。
このまま麺屋歩夢で働かないかな？

92 ：
>>89
相変わらずの小声だったけど、ホンワカしててよかったよー。
このまま麺屋歩夢で働かないかな？

93 ：
>>91
ほんわかしてるのは最初のうちだけだろ

94 ：
オープンしたばっかりだから下手にでてるけど
客がついてきたら金髪デブは、また調子に乗ったでかい態度で営業するよ

95 ：
大塚店主の今まで積み上げてきたものの
恩恵を受けてるから客がきてるんだぞ金髪デブ

96 ：
麺屋歩夢のラーメン
豚星とどう違うのか具体的に言ってる人いないね

97 ：
>>84
ふぁっとんならとらじろう行くわ

98 ：
ファットン五十嵐はマジで態度悪かった。客に対する接客態度も酷いけど、新人バイトへの指導は下手な事この上なかった。ラーメンだって二郎『インスパイア』レベルで本家には遠く及ばなかった。俺はもう行かない。

99 ：
松延はどうだったの？

100 ：
登良治郎行ってみたが豚増し出来ないのが惜しいと思えるレベルの神豚だったわ
豚に関しちゃ豚星越えてたわ
大塚大丈夫か？


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