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ラーメン二郎中山店　１９


1 ：2019/01/14 ～ 最終レス ：
語ろう

前
ラーメン二郎中山店 [無断転載禁止]©2ch.sc
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1539084442/

2 ：
灼熱は、うまいな

3 ：
豚を野菜にもぐらせる、スモジ・新潟スタイル

4 ：
乙

5 ：
次回の無料トッピングは、何か？

6 ：
基本的に中山は無料トッピングとか無いぞ。
出会えたらラッキーくらいに思っときなされ。

7 ：
＼無料トッピングはブタ寄せアイテム ヒッヒッ！
　 ￣￣￣￣￣ヽ、　　　_ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　　　　　　　　　｀'ｰ '´
　　　　　　　　　　　　○
　　　　　　　　　　　　　Ｏ
　　　　　　　　　　　　_,, 　---一 ー-　,,,_
　、　　＿,,,,　＿,, -.'"　　　　　　　　　　　`　、
　ミ三ﾐ三ミ三ﾐミ　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ_,
-=＝三ミ彡三ミﾐ　　　　 ,,=-＝=　　　　　==、　iﾐ=-、＿
＿,,ンミミ三ﾐ三ミﾐ]　　-彡-一 ー-、　r一 ーミ、|ミﾐ三ﾐ=-'
_, -=＝彡ミ彡ミﾐミ|　 ン|　,=て)>　(|ー|　,て)>、　||三ミ彡＝=-'
　,彡彡三ミ三ミﾐiレ'~　.|. '　　　　　|　 ヽ　　　`　 |ミ三彡三=-
（＿彡三ミ彡ミミﾐ'　　　ヽ、　　　 ノ　　　＼＿＿ﾉiミ彡ミ三=ー
ー-=二三ンーﾐミﾐ　　　　 `ー /(＿r-、r-_）　　　.|彡ミ三＝-、
）（＿ミ彡ﾐ| i' ヽヽミ　　　　　　 | : : : __ : :__: :i　　　.|彡ミ三=-、
と彡ミ彡ミヽヽ<ヽﾐﾐ　　　　　　|: ﾝ＝-ニ-ヽ、　　 .|彡ミ三＝=-
　彡ミ彡ミミヽ 　)　`　　　 、　.' <=ｪｪｪｪｪﾝ |　　　 |彡ン=-＝
-=＝彡三ﾐi `ーヽ : : : : : :i: :　　`ー--一''　　: : ﾉミ三＝=''
''　てノこミ彡三ﾐ`i : : : : : :ヽ: : : .　　　　　　.:, :/ミ三=-、
　　''　三ミ＝三三ﾐ|ヾ、: : : : :ヽ: : : : : : : : :_ノ:./三=-'
　　　-=＝''￣　.　　　　　　　　:￣￣￣　　　　彡 `　 と思う山田尊師であった。

8 ：
さんいち

9 ：
1月　玉ねぎ灼熱
2月　きゅうりQちゃん
3月　柚子胡椒
4月　魚粉
5月　粉チーズ
6月　ウズラ5個
7月　ほぐし
8月　ミョウガ
9月　ピザ
10月　刻み生姜
11月　大根おろし
12月　のり

10 ：
スープ寸胴二つに分けて入れてるな。　豚が・・いまいち、ハズレが多い

11 ：
今日18時半頃に訪問したら、ハット被ってチェック柄のYシャツ来た見た目はオシャレなオジサンが隣に座り、ずっとブツブツ言ってた。怖くて必死に残りを喰って退散した。

12 ：
>>11
あ・・・

13 ：
ヤサイチョモランマ！

14 ：
UCのツバサってスゴいデブでキモいwww
中山で先日見かけて幻滅したよwww

15 ：
UCって何？ツバサ？誰それ？

16 ：
ウチカフェ？

17 ：
小太り、中年、メガネ、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ
必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ
SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない
行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺３分の１、コールで噛む

二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店舗をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気


あなたは何個当てはまりますか？

18 ：
麺リフトに草

19 ：
スワロー思ったよりまともじゃん
やっぱりコピペを鵜呑みにしちゃいかんな

20 ：
たぶんここ見ているよ

21 ：
スワローズは言い回しを柔らかくすればいいと思った。言ってることはマトモなのだが、少し当たりの強い感じだから。

22 ：
>>21
前にティッシュを使ったらちゃんと戻してくれって強めに言われたから
最初からここに置いてあったよと言ったら素直に謝ってた
最初から喧嘩腰なのがダメなんだよ

23 ：
ふぅ…クイテ
https://twitter.com/nor_41_10_01/status/1086109786146402305?s=19
(deleted an unsolicited ad)

24 ：
サルサソース、合わないと思うんだがなぁ、
俺はダメだったわ。

25 ：
スワローズ氏はまじめなんだよ。
後輩にきつくレクチャーするのも後輩のため。
営業外ではダジャレばかり言うユニークな人格らしいよ。

26 ：
組み合わせはいいと思うのだけど冬にはどうかなとね

27 ：
ココの限定メニューのセンス 笑笑笑笑笑笑

28 ：
>>27
お前の笑連打のセンスは？

29 ：
限定？サービスメニューじゃないのか？

30 ：
笑連呼のセンス(ﾟ⊿ﾟ)

31 ：
>>27 これ恥ずかしいね

32 ：
スワローズ、ほぐしありがとう。
今年もよろしくな。

33 ：
>>27
だから言ったろ？
荒らしやってないで笑笑でバイトしてこい、って。

34 ：
何だかんだでスワローズ氏も最初の方に比べればかなり丸くなったよね。
俺も最初は批判的だったけど、通ってる内にた優しい心遣いにも気が付いたし。

35 ：
不器用なんだよな
俺の前で無言で手を差し出すからゆすられるのかと思って財布差し出すの覚悟したら卵の殻を取ってくれた

36 ：
ラーメン二郎中山は本当に美味しい。
店主は本当に料理のセンスあります。

中山店主は関内、小金井、野猿など
かなり長い修行経験あるがいずれも乳化の二郎だが

中山は非乳化。
味はかなりあっさりして麺は恐らく二郎一細麺
かも。

味は優しいがコクはある。
野菜は美味しい。キャベツは多い。
豚は薄いがあっさりでまろやか。

同じ関内修行経験してる
藤沢、川越とはまるで違う。
ちなみに藤沢店主は中山店主と同じ時期に助手をしてた。
川越店主は関内の助手。
この二店は関内に似てる。
どっちも美味しい。

中山店主は全く独自のラーメン二郎を生み出した。
中山店主は本当に料理のセンスある。

37 ：
ネギはもう終わった？

38 ：
>>37
終わった
サルサソース(50円)とねぎ汁なしやってる

39 ：
>>38
どうもです。しばらく行かなくていいか

40 ：
今夜の豚は小さかったな、スープは相変わらず美味いが。

41 ：
>>37
汁なし頼めばネギはいるよ
前回は序盤は灼熱頼む人多かったけど最終日行ったらほぼネギになっていた

42 ：
ブタは最近また柔らかいから多少小さくても👌

サルサよりカレーがいいなー

43 ：
>>22
俺だったらキレてると思う
よく我慢したな

44 ：
猿さは苦手。汁なしやね

45 ：
野猿に、すわろーずTシャッツ居てた。

46 ：
今日いつもより麺細く感じた
美味しかったけど
こんなもんだっけ？

47 ：
店主よりタナベ氏が茹でた方がプックラした柔らか目で美味いな
今日はブタも極上だったわ

48 ：
>>24
わかる。というか自分が嫌いなソースだからっていうのもあるが
万人向けではないよね
まぁはまる人もいるだろうから何とも言えんが

49 ：
ラーメンに合うかどうかは人それぞれかもしれんが豚にはめちゃくちゃ合う

50 ：
>>49
それな

51 ：
>>43
このスレを見てもわかる通り俺みたいにはっきり言えない客が多いんだろう
だから向こうが付け上がる

52 ：
二郎に限らず飲食店とかコンビニで入れ忘れとか間違いあっても言わない人が日本人には多いよ。よく行く店だから、こっちが我慢すればいいやとか、空気悪くしたくないからみたいな感じ、大人ととるか、気弱ととるか、

53 ：
受け取って気がついたら言うよ後半気がついたらもうそのままたべる

54 ：
一般的な慣習として客は納品時に注文との齟齬がある場合、それを伝える義務があると思いますよ。

55 ：
>>53
受け取って豚が足りないことに気がついたら言うよ
後半豚が入っていたことに気がついたらそのままたべる

56 ：
タナベ氏は時々、ヒロちんを上回るんだけど波があるね。
アベレージあげれば、すげー店立ち上げられると思うよ。
気長に待ちます。

57 ：
ここはブタの上に野菜乗っけるから提供時にブタの確認は出来ない。

58 ：
>>51
訂正
俺みたいにはっきり言える客が少ないんだろう
大事なことなので訂正しておく

59 ：
中山のキモ麺ども 笑笑笑笑笑笑笑笑

60 ：
>>56
最近麺大当たり引いたからすげーわかる　独立する気あるのかね

61 ：
>>57

62 ：
56
60さん

そんなんよく分かりますね！
俺、「今日は柔らかめだな」位しか分からん。。

63 ：
>>62
同感

64 ：
昨夜はおとーさんが20時までいたが、20時以降はタナベ氏とスワローズ氏の2オペ。
客入りも それ程では無かったし助手最強コンビだから全然回ってたが、ヒロチン インフルエンザとかだと、復帰までに数日かかる。ご自愛下さい。
スワローズ氏、デカい豚をありがとう。

65 ：
昨夜の豚はめちゃくちゃシットリしててうまかったなぁ
空席あったから、スープ割りまでたの

66 ：
ヒロちん今日いるぞ

67 ：
親父さん夜居たのは違和感あったなw

68 ：
意外と🥝とか合いそうだよな

サルサが合うんなら。

69 ：
>>65
なんでメシ食いに行ってまでそんなに気を遣うの？
スマホ見ながらのんびり食うとかは論外だけど、手空きの瞬間に丼にスープ入れてもらうくらい多少混んでる時でもいいだろうに

70 ：
つか、あのサルサソースて
どこで仕入れてんだろ

コストコとか？

71 ：
>>58
どこの店舗でもそうだがあなたのようにはっきり言える客は少ないよ
豚やトッピングを忘れてたりひどいところだとわざとやってるからね

72 ：
>>58>>71
ここでも晒しておくね
自演も大概にしておけよ所沢ガイジのキモ太郎君♪

≪ｶﾞｸﾌﾞﾙ Sr1d-va0T、ｵｯﾍﾟｹ Sr1d-va0T≫
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190117/NnV2SnNuMnly.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190117/NnV2SnNuMnlyRVE.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190118/Y05jZUNHRDRy.html?thread=all
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190119/N1Zmd2NQZFZy.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190120/U3hQNWV2VW1y.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190121/Ty8xenpMeXFy.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190122/TG9HclpSU0Vy.html

≪ﾜｯﾁｮｲ 11ad-fAiL≫
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190117/amcyWkMxQjQw.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190120/Y2xWemFDZHQw.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190122/cExkYkhXc0Qw.html

73 ：
中山に限ってはそれは無いな。逆に1枚～2枚豚が多く載っている事は良くある。

74 ：
>>70
サルサはわからないけど割と乗務スーパーで見かけるよここのパーツは

75 ：
>>69
勿論スマホ見ながらなんてしないし、少なめだからロット乱すようなマネはしないが、やはり背後にまだかまだかといった表情で立たれると気がひけるよ
中山の汁なしスープ割りはめちゃくちゃ旨いと思うから空いてれば必ず頼みたい
遠方から行くから尚更なんだよね
中山地元の人が羨ましい

76 ：
普通に食べてロット乱さなければいい話
普通じゃないから怒られる
単純な話

77 ：
>>75
画像残すついでに配膳時間と店を出る時間をいつもチェックしているんだけど、前回スープ割りをお願いした時でも12分で退席していた
そこそこ混んではいたけど気にするような占有時間ではないと思うんだが

78 ：
小でそれは少し遅いね。普通の人なら8分くらいでしょ。

79 ：
いやいや早食い競争の話でなくロットを乱さないという話

80 ：
こないだ大を時間かけすぎてた客にスワローズが次から大じゃなくて小にして！って注意してた。
自分は小、ヤサイマシマシ、ニンニク、アブラマシマシ、カラメ、
豚5枚で10分ちょっとかかってしまう。
遅くて申し訳ないといつも思ってしまう。

81 ：
15分以内なら大丈夫だと思ってる

82 ：
それだと遅いよね。大で12分くらいだろ。結局乱れるよ。

83 ：
見込み茹でしてるからカタメの人がたくさんいると乱れる。

84 ：
しかし、中山はマシマシコール多いね
麺量が比較的少ないからかね？
ちな、自分おとといは少なめスープ割りでコールからカウンター上げまで8分だた
これでもメイチ頑張って食ってるけど、普段から下向き加減で道の端っこ歩いてる陰キャだから背後に並ばれるとスープ割り頼めない

85 ：
俺私はいつも大を頼むが、食べるのが早くないからカタメを頼んでる。少しでも早く食べ始めれば、と一応努力しているが。。

86 ：
川越なんかは別丼の人は20分くらいかかってたね
まぁあそこは全店舗で一番麺量多いからな
普通の小だったら10分以内だろうな

87 ：
今日てか昨日になるか
神保町にスワローズ氏来てた
私服カッコ良かった！

88 ：
>>87
二郎しか食ってないのかよ

89 ：
>>87
賄いもラーメンで休みもラーメンって早死にするわな。

90 ：
いいかげん同一民族アゲがキモイな

91 ：
神保町と中山ってそんなに変わらないじゃんね

92 ：
>>91
行ったことないけど同じ非乳化なのかい？

93 ：
>>92
中山ほどキレッキレではないよ
微乳化かな

94 ：
ネギやらなくなってから絶望して行かなくなったけど
カレーのおかげでまたいけそうです

95 ：
あくまで想像の範囲だが、スワローズ氏は単に神保町の二郎を喰いたいが為に行ったのでは無く、「支店」同士で労う、あるいは他店の動向を勉強すべくいわば視察も兼ねて行ったのではないか？
そう考えるとスワローズ氏は非常に仕事熱心な人材だと言える。
どうだい？俺、良いこと言ったでしょ？
大盛で左利き、更に喰うの遅いけど「次回は大盛止めて下さい」って言わないでね。

」

96 ：
まだ中山が開店間もない頃今は亡き鶴見二郎でたまたま中山店主夫妻と隣席になった。
自分も中山にオープンから通い始めた頃でその偶然が単純に嬉しかったので挨拶しようかと思ったけどやめた。
中山店主もまた鶴見店主と談笑しながらラーメンを食し休みの日にまでラーメン食いに来るなんて勉強熱心だなぁと思った。
まぁその後鶴見二郎はすったもんだあって蒲田二郎になるわけだが…

97 ：
気持ち悪い人だな。まさか

98 ：
87です

勿論私も勉強してるんだなぁ
休みの日に偉いなぁと思いましたよ！

99 ：
定期的なスワローズあげは本当にアレ

100 ：
仕事熱心でおまえより前向きだと思う。


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