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【青森】弘前周辺ラーメンスレpart4


1 ：2017/11/08 〜 最終レス ：2018/09/17
弘前市、五所川原市、黒石市、平川市、つがる市など青森市以外のラーメンを紹介しよう
煮干系、家系、二郎系とおいしいラーメン情報を語っていきましょう

青森県全体の話題はこちらでどうぞ
【本州最北】青森県のラーメン事情総合【壱】
http://echo.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1392380993/

人の味覚は千差万別です
味の感想は自由ですが自分が不味いと思っただけで特定のラーメン屋を誹謗中傷するのはやめましょう

【青森】弘前周辺のラーメンスレpart3【津軽限定】
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1480123956/

2 ：
何故荒らされた
津軽限定は文字数多いってエラーはいったので入れれませんでした

3 ：
何故ってアンタ
あの話の流れで荒らす必要がある人間なんて、ねェ…

さて、奥津軽も残すトコ二店だ。弘前地区は今月末からだっけ？

4 ：
高級懐石やフレンチじゃあるまいし所詮ラーメンだから接客なんてぶっきらぼうで構わないと俺は普段から思っているけど流石に客にキレるのはねぇ。

5 ：
前スレ埋め立てした奴は何日か前から別スレとかも
結構広範囲に荒らしてたよ

6 ：
EVO2
https://i.imgur.com/E9lPxR2.jpg
オープン当初と若干変わってた
オープン当初の鶏白湯は魚介鶏白湯で
鶏白湯は魚介入ってない感じっぽい
あと陳麻婆担々麺はメニューから無くなっていた
元々限定だったんだろうか
今は魚介豚骨醤油ってのが限定でやっているようだ

7 ：
井上と嘉瀬はどっちが接客とか態度が糞ですか？

8 ：
>>6
マーボー高くね？
たかが豆腐だぞ

9 ：
ラーメン店のメニューに並んでると高く見えちゃうね
中華料理店での一品料理のお値段だとこのくらいかも
麻も辣もめっちゃ効いてそうな見た目で好みだわ

10 ：
>>7
風になれ、はそもそも接客拒否(笑)の経営方針でしたから。
それに比べると加瀬は母親が対応してくれるから、問題は写真撮影するかしないかだけ。
井上家様は対価を貢いで食べさせて頂く聖域です( ・`д・´)

11 ：
加瀬は、弘前から距離的に厳しい。
味は文句無しだけど、ああいうシンプルに突き詰める系は、
店の選択肢が比較的あるし、個人の味の好みで評価が大きく変わるしね。

井上家は、家系としてちゃんとした品を出す店なので、
山岡家で食って家系を勘違いする津軽のラーメン人が出ない為には必要。
とはいえ、家系自体はこの地域で大してウケなかったね。
東北の人はしょっぱい味が好きだから、もう少し話題になるかと思ったんだけど。
自分自身、年に一度とか、味を忘れない程度にしか行かなくなった。
あの店の作法は、最初に行った時に周りを見て覚えた。そんなものだよね？
テーブル拭きとかは、店の為じゃなく、次の客の為と思ってやってる。
食い終わって席を離れる時、待ってた客に「お待たせしました」的に会釈してく人がいて、
良くも悪くも井上屋の客らしいマナーの良さを感じる。
まァ、もう少し愛想よく出来ないものかとは思うね、ホント。

12 ：
井上家、何年も前に
二、三度食べたこと有るけど
たまに食べようと思って店覗くと
いつも込んでるから他の店行くんだけど
何かめんどくさい店だったんだな

13 ：
今　カレーつけ麺が来てるらしい

14 ：
井上家は接客がまじでクソだからなー
しかも店内狭いから普通ににぼしんとかだるまや行っちゃうわ
もう一年以上行ってない

15 ：
井上屋、あんなに油っこくて塩っ辛いのに美味さを感じるスープって確かに凄い。
けど、大半の客が半分以上スープを残すのが当たり前という矛盾。

16 ：
11月30日ヒロロ4階に幸楽苑オープンだって

17 ：
くるまや撤退？

18 ：
まさか企業提携したペッパーランチと入れ替わるわけじゃないよな
月に数回のクーポンで食う餃子がまあまあなんで嬉しい情報だわ

19 ：
幸楽苑今経営がヤバイのに新規出店して大丈夫なのかなー。
意外とすぐ撤退したりして

20 ：
幸楽苑って安さが最大の取り柄のチェーンだしなあ
まフードコート向けとしてはいいのかもなヒロロ学生多いし

21 ：
後楽園は290円中華そばが消えたんで行かない

22 ：
くるまやあれじゃ売れんよなw
味噌しかないんじゃちゃんぽん食うわ

23 ：
>>15
今時、井上屋に限らず、スープ飲み干すヤツの方が少数派。
店の方も分かってるから、スープの量を減らしてトッピング重視。

幸楽苑の290円中華そばは、カップ麺と満足度が同じ程度でチョイス外だった。
レギュラー価格帯のメニューになると行きつけの店があるし。
ちゃんと冷え冷えで出てくるので、夏場の冷やし麺の時期には時々。

24 ：
スープ飲み干すとか津軽衆じゃないな
俺はちょっとだけ残してるぞ

25 ：
弘前のドンキの辺りから境関に向かう通り周辺がすごい多い

みんぱい
なかた屋
にぼしん
あらや
熊ちゃん
ゴッチ
十五屋
おお田
だるま屋
ばんらい
倉崎
マル鉄

26 ：
>>25
確かに

27 ：
煌もあるな

28 ：
くるまやねーばな(｀Δ´)

29 ：
なかた屋はどっちが旨い

30 ：
個人的には警察署のほう

31 ：
広くてゆったり＆接客なら高田のほうだな
なかた屋は大盛り特盛りが安くていいわー

32 ：
警察署の方は夏場にってカウンターからの熱風で汗だくになった

33 ：
なかた屋この間久々行ったら何かダシが薄くなった気がした。
魚介系は材料費が掛かるから煮干し減らしたのかな？
俺の気のせいだといいけど。

34 ：
魚粉辞めればいいのに
入れても溶けないし粉っぽくなるだけw

35 ：
つけ麺食べるときは卓上調味料は多いほうが嬉しいわ

ところで山岡家の弘前二店目ってどこなん？
そっちも24時間営業になるのかなのかな

36 ：
ブックオフ隣の元PCショップ改装してたから食べ物屋でそれが新しいチェーンのラーメン屋なら良いなぁって妄想してたらセブンかよ…
あの大きさでコンビニやってどうするんだか。

37 ：
山岡家2店舗目できるだ。どこにできるんだろうね

38 ：
新しいセブンは今月末オープンだってね
宮園北のフリークスだったとこも相当でかいと思ったけど
それよりもっとでっかいもんなあ
バックヤード広くとれてれば店員さんは仕事しやすそうね

39 ：
あそこにそんな大きいセブンあってもなぁ

40 ：
ノンズカフェグループまた岩手に店出すんだな
しかも沿岸の辺鄙なとこに

41 ：
空き店舗改装してるの見る度「ラーメン屋か？」て思うんだけど大体コンビニでガッカリだわ。

42 ：
山岡家の2店舗目が煮干しらしい

43 ：
一号店に遠征したけど苦いだけだった

44 ：
幡龍のネギラーメン
あさ利インスパイアで系列の幡が冬に出す幡辛麺と似た感じ
期間限定なのは持ったいないな
http://imgur.com/EjAso4l.jpg

45 ：
画像ミス
http://imgur.com/d0TSjaR.jpg

46 ：
反射でよだれ出てきた
辛さはどんなもんすかね

47 ：
辛さは三段階あって1が1番辛くない
あさ利の4と5の間くらいかな

ただ期間がいつまでだったか
もしかしたら終わってるかも

48 ：
>>47
他県だけど来月中旬に弘前行くんだけどなあ
食いたいなああさ利インスパ

49 ：
ラーメンラリー 11月27日からだって
今回は準備が早いね。もう参加店見れるよ

http://www.afb.co.jp/ramenrally20171127.html

50 ：
おぉ、見事にここ一年くらいの新規店舗結構入ってるね

51 ：
ＦＭあおもりでも紹介番組やってた

52 ：
毎週、日曜日だけ廻れるとすると週二軒か。完食コースはハードル高いな。

53 ：
あれゴッチ夜営業してたんだね
十五屋行くならfacebook見てから行ったほうがいいよー

54 ：
麺屋 幡 弘前店
4時間前 ·
拡散希望！！
昨日で終了の馬煮干しラーメンですが、お客様からの要望が多かったので、1週間延長します〜🎵
26日までの提供となりましたので、まだ食べてないかたは、どうぞご来店ください😊 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

55 ：
http://www.afb.co.jp/image/20171127n.jpg

56 ：
12月18日に山岡家系列の極煮干し本舗が弘前駅付近にオープンらしいで

57 ：
馬煮干し旨いの？

58 ：
ラリーのためにマズいラーメンに金を出して食わないとダメなのが辛いよな

59 ：
今日の昼満来いこうとしたが、路駐めっちゃ伸びてて諦めた
旧どん喜の所まで伸びてるｗｗｗ

60 ：
流石の人気

61 ：
ココイチのすぐ近くにお店作ってるね
山岡家の煮干し店ってこれか

62 ：
コンビニかと思ってたけどソコか

63 ：
ココイチのあたりってことは
たなか中華そばの通りか
逆側だけど
正直山岡家の煮干しが成功するイメージわかないけど

他県で煮干し系少ない土地ならともかく
濃厚煮干しなら弘前でいっぱいあるしな

64 ：
ラリー明日からかwwフライングして今日行ってしまった
まぁまたいくか

65 ：
神田のなかた屋の油そば旨かった
大盛無料だったんで頼んだが多すぎてキツい

66 ：
なかたや神田店の油そばたしかに美味しかったな
弘前に油そばないからすごいうれしい

67 ：
今の限定汁なし坦々じゃなく油そばなのか
近日行ってみようｗ

68 ：
三日連続で昼飯にラーメン食ってしまった
勢いでラリー参加店以外にも食いに行っちゃうので
このペースで行くと昼飯代が凄いことになる

69 ：
>>68
毎日ラーメンは昼飯代の心配より体の心配した方がいいよ。
俺も毎日外食生活してたら会社の健康診断で引っ掛かってエライ目にあったから。

70 ：
冬になるとラーメン食いたくなるしな

71 ：
😅😄😖😖😔😿☺😑
😑😑🙍😞😔☺😳😑
😑😑😖😄😔😖😄😄
😶❤😔😧💦😞😞😞
😑✋😧💦🙍🙍😧💦
😧💦‼😚🍜

72 ：
つし馬は移転再開とかないのかな
海老ラーメン食べたい

73 ：
海老ラーメンなら煮干結社のも試してみれば

74 ：
煮干結社に海老ラーあるのか
今度行ってみよう

75 ：
「紅の海老」とかいうヤツ。
古い情報には夜限定メニューって書いてるけど通日やってる。
つけ麺と同じ麺じゃなく細麺でも食ってみたいと思った。

76 ：
つけ麺だけどな

77 ：
煮干しベースになるけどゴッチにもエビラーメンあるよ
ふつーにおいしい
あと青森市の時おりが有名ね

78 ：
>>76は>>75へのレス？
「紅の海老」はラーメンだよ。現状だと、メニュー中「唯一の」
https://www.facebook.com/niboshiketushahirosaki/posts/703905816486985

79 ：
仙台らーめん女子会！

https://i.imgur.com/wRfi8kN.jpg

https://i.imgur.com/N8vZ2TK.jpg

https://i.imgur.com/0hIqnVF.jpg

https://lounge.dmm.com/detail/625/

80 ：
極にぼちゅう
真にぼちゅう
どっちがニボ度高い？

81 ：
>>80
ごくにぼ

82 ：
煮干し本舗、今日オープンやて

83 ：
家電にFAXきとった。居酒屋の宣伝とかが時々くるが専門の宣伝業者らしい。

84 ：
うちの会社にも来てたわ何か凄いな

85 ：
普通に11時オープンなのね

86 ：
弘前にチェーンの煮干ラーメンとかウケないと思うけどなあ

87 ：
煮干し多すぎ

88 ：
ラヲタにウケる必要はないんだよね。
一般人が来て商売になれば良いだけの話。
山岡家だって評判は全然だけど結構続いてる。

89 ：
煮干し本舗チェーンのくせに高いわ

90 ：
つけ麺食べたがにぼしんとかよりは好きで良かったな

91 ：
もうすぐ帰省するし、だるまやとなかみそは行きたいなと思って辿り着いたら、煮干しブームなのか。
こちとら函館は塩押しだけど、うまい塩ラーメン食べたことないな。

92 ：
うまい塩ラーメンならば、しじみラーメン

93 ：
中みそはチルドで買って帰るというのも手

94 ：
塩なら十五屋が俺の好みばっちり

95 ：
十五屋はメニューも豊富でｲｲﾈ･

96 ：
煮干し本舗。高いと言うか、値段の割にボリュームが無いとのこと。成人男性の腹を満たすには札が必要らしい。

97 ：
>>96
あのお猪口を大きくした様などんぶり嫌いだわ

98 ：
だるまや食いたいな

99 ：
屋台屋の生姜の効いた中華そば食いたい。

100 ：
生姜中華なら浪岡のやずやが黒石にいた頃に出してたな
いまあるかは分からないです


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