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【横浜】王道之印 PART2【ウルフ】


1 ：2016/06/03 〜 最終レス ：2018/11/11
前スレ【横浜】王道之印 PART1 【ウルフ】 [転載禁止]©2ch.sc･
http://echo.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1447184129/

王道家HP http://www.oudouya.com/about.html#info01

オープン初日 http://youtu.be/Qolb8CCY5bc
（清水さんと鶴巻さんの会話なされています）

オープン前 http://youtu.be/d65MhnhcMGI

2 ：
どうぞ

3 ：
>>1
乙

4 ：
王道グループは勢いあるね

5 ：
ボーボー

6 ：
王道家スレは？

7 ：
キチガイ荒らしに集られて潰れた

8 ：
まあ、つまんないホモしか居なかったしいいか
しかし印、とらきちは専スレあるのに本家が無いってw

9 ：
どの店舗もアクセス悪いね

10 ：
荒らしで困ったのならコロコロワッチョイを入れたほうがよかったのでは？

11 ：
ワッチョイあろうが荒らすだろうねあれらは

12 ：
ここのラーメンうめーよ

13 ：
ウルフ本気だせよ
一口目のうぅぅ！がないんだよね

14 ：
>>13
ガイジか？

15 ：
よくわかったな！ガイジっす

16 ：
マヨネーズは何に使うのですか？

17 ：
>>16
ケツに突っ込む。

18 ：
>>17
ここはコピペ自作自演やろうの糞スレです
キチガイ隔離スレです
本スレはこちら
一般人は速やかにこちらに移動して下さい
【ワッチョイ】　横横家　7人前【導入】

http://echo.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1459671105/

19 ：
>>16
ここはコピペ自作自演やろうの糞スレです
キチガイ隔離スレです
本スレはこちら
一般人は速やかにこちらに移動して下さい
【ワッチョイ】　横横家　7人前【導入】

http://echo.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1459671105/

20 ：
>>15
ここはコピペ自作自演やろうの糞スレです
キチガイ隔離スレです
本スレはこちら
一般人は速やかにこちらに移動して下さい
【ワッチョイ】　横横家　7人前【導入】

http://echo.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1459671105/

21 ：
最近の客入りどうですか？

22 ：
ボツ

23 ：
>>21
ボーボーです

24 ：
全然話題ないね？

25 ：
量が少ないなココ

26 ：
>>25
量が少ないのか器が大きいのか、たしかに見た目の感じだと少なく見えるよねぇ。

27 ：
マンゲは人の倍以上あるんだけどな

28 ：
ウルフは店にいるの？

29 ：
何で話題ないの？客入ってるの？

30 ：
みんなこの店に興味ないんだよ。

31 ：
新環2家行ったけど美味かったよ。ただ店員が挨拶も出来ねえんだな。
ウルフ時代は考えられなかったな。
ここも旧環2家みたいな味にすればいいのに。そしたら通うのにな。

32 ：
>>31
コストかかるし、何より職人技だし無理だろ

33 ：
あの辺りは、釜利谷大将、がんこ亭、元ブックス前のラーメン屋が地元で定着してるから中々厳しいのかも知れないな
一番の痛いところは閉店時間が早すぎる事

34 ：
凄いよ！開店前で30人位並んでるよ！

35 ：
他のラーメン屋に負けてるとは想定外

36 ：
醤油の風味がない。

落ちたもんだ。

37 ：
ここはそんなしょっぱくないので味濃い目、油少ないから多めで食べるといいんだが、スープがぬるいんだよ。
これは致命的。あたり前だがラーメンは熱いのがうまい。
環2家は美味かったから残念だわ。

38 ：
新環2家は味がだいぶ良くなったな
初期は今時の大人しいマイルドな普通の家系という感じで物凄いガッカリした
最近行ったら味が濃くなって食える味になってた
若干マイルド要素も残ってるけどバランス改善

王道も旧環2家の味に近づけないと厳しいだろう
ありがち系の家系だと遠方から客は呼べない

39 ：
今日は開店前に行ったけど、だいたい７．８人並んでいたかな？
夏場になって開店前に並ぶのが辛くなくなってきたし
寒いときなんか自分が行ったときはそんなに並んでいなかった印象
ちなみに自分は開店直前ぐらいに並ぶことが多い。
ただ開店直後から客足が伸びてきて家族連れも多いかな
これはどの時期も共通していると思う。

40 ：
昼時に行っても並ばないで入れるじゃん

41 ：
なんだ結構並んでるって事は儲かってるんじゃん

42 ：
この程度の並びで満足していたら尚更終わってる。

43 ：
>>42
立地考えたら十分じゃん。

44 ：
さすがやな〜ウルフは

45 ：
立地に関して言えば前の店と対して変わらんだろうよ。

46 ：
>>45
前の店は直系というブランドがあったからなぁ。

47 ：
平日の開店前から駐車場で待機してる人は何人かいるけど12時半くらいでも普通に空席あるんだよな。
俺は新環二家の店員好きじゃないからウルフには頑張って欲しいけど新環二家の方が客いるし流行ってるんだよなぁ

48 ：
新環2のがうまいからな〜。

49 ：
立地は変わらない。
直系の看板外し、大衆に媚びた味にして並びは少なくなった。徐々にネタスレ化するこのスレ。

これで満足なのか？ウルフ。

50 ：
上中里＝テボ
新環2家＝テボ
味＝新環2家のが上。これどうなってんだよ？まともに修行しなくても直系の味が出せるなんてな。
王道には正直残念だわ。

51 ：
まあウルフが去った後、数ヶ月ナンバー2が指導しに行ってたからな。
あの人、隙あらば新環2家で働こうとしてたでしょ？
指導してやったのにすぐ切られてウルフの新しい店に行ったけど。

52 ：
>>51
<隙あらば新環2家で働こうとしてたでしょ？
ない

53 ：
>>51
妄想はお医者さんにお話しようね

54 ：
19時頃に店の前通ったけど空席が目立ってたなあ・・

55 ：
やはりココの麺じゃないと駄目だよなぁ
↓
http://i.imgur.com/axZl9bM.jpg


それと相変わらず量少ないな・・・中盛りにしとけばよかったよ
色んな意味で改善してほしいもんだ

56 ：
昨日12時台に店の前通ったけど席いっぱいで後ろの待つ椅子までいっぱいだったよ。
新環2家は外の待合席は誰も居なかった。
先週新環2家行った時も空いてて外で待ってる人はいなかったなぁ。昼12時で。
新環2家、客減ってるのかもな。

57 ：
直系・王道系が増えて分散してるのもあるのかな？
昔＝吉村家・環２家・杉田家・まつり家・横横家
今＝吉村家・環２家・杉田家・末廣家・とらきち家・王道之印・田上家
あれ、２店舗増えただけかｗｗｗ

58 ：
>>57
王道家系はあと2店舗あるけど

59 ：
http://xup.cc/xup7ofhcrxf

60 ：
>>58
え、ホントに？横浜近辺にまだあったっけ？

61 ：
>>60
急に横浜限定を後出ししてんじゃねえよハゲ

62 ：
>>61
そいつはすまんかった。
高松家や上越家とか出してないから分かると思ったんだけどなー、ハゲてないけどｗ

63 ：
http://n-seikei.jp/2016/06/post-38204.html

横横家が破産らしい。
直系時代は環2と肩を並べる実力だったのに
王道家グループで救済出来ないものか
あの才能を無くすのは勿体無い

64 ：
>>62
言われてみればそうだな
王道家も柏の本店は出てなかったし
こちらこそ良く考えずにすまんな薄毛ちゃん

65 ：
>>64
何しろ頑張って工場スープのうずら家を駆逐してほしい。
あんな物が「横浜家系ラーメン」と堂々と名乗ってるのは我慢できない〜。
薄毛でも無いけどｗ

66 ：
20時頃店の前通ったけど満員だった
後のベンチ椅子もいっぱいだったよ
流石に土曜は混むんだな

67 ：
平日も昼頃に後ろのベンチいっぱいまで待ってる事もあるよ。
まあ空席ある時もあるけどね。

68 ：
なんだ！儲かってるじゃないか！

69 ：
まあ、あれだけ人居れば普通のラーメン屋よりかは儲かってるんじゃね？
でも元環二家の鶴巻の店ってだけで元環二家の看板がなければ客なんて来ないだろうな。
新しい店はたいしてうまくねえし。

70 ：
ほぼ毎日店の前を20時頃通るんだけど、平日は大丈夫か？
と思わせる程、ガラガラの時があるよ
ちなみに先週の土曜は後で並ぶ程いっぱいだったけどね
確か環2家時代のその時間帯は席埋まってたような記憶が・・・

71 ：
平日の20時頃に旧環二家行った事あるけど確かに結構待たされた記憶があるな。
昼ほどじゃなかったけど外の椅子で待たされたし。

72 ：
それだけ客くれば十分だろ！あの場所考えれば・・・

73 ：
やっぱ店主カリスマだからな

74 ：
>>73
鶴巻がカリスマ？？？（笑）

75 ：
カリスマだろうな。

76 ：
カリスマ雇われ店長かな

77 ：
汚い仕事に手を染めてたクズがカリスマとか片腹痛いわ、環2時代にぶん殴られてた従業員にも同情するわ

どんなに功績残そうが、過去は捨てられねえんだよ、汚いラーメンなんざ匂いすら嗅ぎたくねえわ。とっとと潰れろ！

78 ：
ここは吉村家の直系なの？他の直系と比べると味落ちるし、何よりも偽物感が強い

79 ：
>>78
2ちゃんねるに書き込んでる暇があったらGoogleで検索でもしてみたら？
君が知りたいと思うことが1分くらいで答わかるから

80 ：
今回は3つ程ご報告があります。
まず、１つは麺をリニューアルします。
低加水、多加水の両方の良さを兼ね備えた、自分が理想とする麺に仕上げる事が出来ました。
今月まずは、横浜王道、とらきち家で使用していきます。是非ご賞味下さい。
2つ目は、7月18日〔海の日〕に 家系Ｘマー油の試食会を行います。麺もそれに合った細麺を使用しスープも従来家系より豚骨を強めたスープで行いたいと思っています。
時間は11時〜17時まで。200食売り切れ次第終了です。
3つ目は、現在柏市場のらーめん流星で提供している 台湾まぜそばを、野田王道にて、1日限定50食650円（もちろん中盛りサービス）で行いますので、宜しくお願いします。

今月の王道家のサービスは半熟味付玉子40円です。

店主　清水 裕正


ウルフの店（横浜王道）も麺が新しく変わるんだな、楽しみ。

81 ：
麺以前にスープだな。

82 ：
もう、麺変わってんの？

83 ：
麺変わったら教えてくれ

84 ：
新しい麺どうだった

85 ：
俺的には完全に酒井麺越えてるな
さすがカリスマ
清水に異見できる人は違うね

86 ：
もう変わってるの？

87 ：
変わったよボーボーじゃなくなってちゃんと手入れしてあった

88 ：
今日行こうと思ったけど麺変わったなら行くのやめようかなぁ。
麺リニューアルで混んでそうだし。

89 ：
まだ変わってるかわからないよ
麺変わったくらいじゃ混まないし

90 ：
行こうと思ったけど結局行かなかった。
新環ニ家の前を11時ちょっと前に通ったけど外の椅子がいっぱいだった。
今でも人気はあるんだな。

91 ：
かんにも最近ビミョーだぞ
見ため子供っぽいガキが
作ってるし

92 ：
結構客入ってるんだねーーー

93 ：
http://m.imgur.com/gallery/vQ14N

94 ：
麺変わったらしいが良くわからん。とりあえず、11時半位に入って座敷待ちの客一組。カウンター半分空き位。

95 ：
因みに、今日のスープは抜群に旨い。

96 ：
うまいのかよ！
でも土曜日の11時半でそんなに空いてるんじゃたいしたことねえな。

97 ：
いよいよ生けるカリスマが本気(マジ)だしてきたか！

98 ：
ごちゃごちゃやってねーで酒井製麺の株式買収してさ
酒井製麺使えばいいんだよ
なにやったて無理だって王道麺じゃ

99 ：
麺もスープもうまかったよ

100 ：
公開もしてない町製麺所の株なんてどこで買うんだ


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