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丸長
- 1 ：2016/04/27 〜 最終レス ：2019/07/27
- 丸長とその系統のつけそばについてのんびり語ろう。
- 2 ：
- http://i.imgur.com/Toc5K6m.gif
http://i.imgur.com/g3BtDdY.gif
http://i.imgur.com/TF5voEd.gif
http://i.imgur.com/ajUAPDV.gif
http://i.imgur.com/IvLEvRF.gif
http://i.imgur.com/xGVlwsW.gif
http://i.imgur.com/nW4XuHn.gif
- 3 ：
- つけそばにコショウを大量にぶち込むというきちがいじみた店
- 4 ：
- 勝田台はどうなってるの？
- 5 ：
- >>4
いまはたまに営業してるよ
- 6 ：
- 荻窪の竹の子つけそばと目白の小鉢が好き。沼袋の野菜つけそばも良かった。
- 7 ：
- 小鉢健太
- 8 ：
- GWも営業してるのかしら？
- 9 ：
- 沼袋はまだ営業してるのだろうか？
- 10 ：
- 好き嫌い分かれる味だね。
- 11 ：
- ビールと竹の子でつけそばを待つ。
- 12 ：
- 濃い口
- 13 ：
- >>6
目白で、常連が注文してる「小鉢」って何なんですか？肉野菜つけそばとどこが違うの？
釣られていつも「小鉢」注文してるんですがw
- 14 ：
- 通常のチャーシュー野菜のつけ汁は大きな丼で提供されるが、スープも具も多過ぎて持て余す（スープ割りしてもあまりうまくないし）。
チャーシュー野菜限定で「小鉢（50円引き）」に出来る。
それで量的にじゅうぶんだしバランスも良い。
- 15 ：
- なるほど。
理解しました。確かに小鉢で丁度良い加減です。
次からは安心して小鉢注文します。w
>>6
私も荻窪のつけそばが大好きです。いつも先ずビールと竹の子を注文してつけそばができるまでの時間をマッタリ楽しんでいます。
そして必ずお土産につけそば三人前と竹の子をお願いします。
結果、その日の夕飯もつけそばになります。w
- 16 ：
- 丸長系以外では
天王（高円寺）
十八番（野方）
桃井亭（西荻窪？）
としおか（早稲田〜神楽坂）
などでつけ麺を堪能してる。
まるよし商店の味噌つけ麺が大好きだったが、甘ったるい味になってしまい残念。
- 17 ：
- 後継者がいない店の割合が高い。
- 18 ：
- 永楽
- 19 ：
- 坂戸はだいぶ良くなってきたね
ナルト入れて欲しいな
- 20 ：
- 基本だからな。
- 21 ：
- 仕事が予想より長引いて目白で喰いそびれた。
- 22 ：
- 大昔、有名人が好物を挙げる文春の企画で女子アナが目白丸長を推薦してた。
他人に薦められて来店したものの、最初はかき混ぜてから食べるのを知らなかったのであまりうまいと思わなかったそうだ。
その本読んでから数十年経過してようやく目白で食べた。
- 23 ：
- >>22
目白の、野菜つけそばとか
普通のつけそば、つまり焼豚増量してないのって、味薄く感じない？
大昔のことなんだけど、初めて行った時、焼豚切れてて野菜つけそば注文したんだ
甘味と酸味が勝っててあまり旨く感じなかった
その女子アナと同じでよくかき混ぜなかったからかな？
それ以来、必ず焼豚野菜か小鉢を注文するようにしてるので最初の印象を払拭出来ずにいるんだ
混ぜるとそんなに違うんだったら、次回は普通のつけそばにしてみようと思うんだけど
どうなの？
- 24 ：
- 今日は水曜日で荻窪休みなんだよね
荻窪でマッタリしたかった
- 25 ：
- 目白、今度こそはスタミナラーメンにしよう。
- 26 ：
- チャックノリスが愛したつけそば。
- 27 ：
- 荻窪行きたし、時間なし
荻窪を満喫するなら
ビール大を呑りながらの
一時間コースだからなー
- 28 ：
- 青梅の麺楽って丸長系？
- 29 ：
- 目白に行く機会が増えたのは嬉しいが
なかなか行けない荻窪が恋しい。
- 30 ：
- 荻窪ではいつも「つけそば」を食べるのだが、他に何かお薦めはありますか？
- 31 ：
- 竹の子つけそば。
竹の子でビール飲んでラーメンも悪くないが…
- 32 ：
- >>30
餃子と焼売とチャーシュー竹の子ラーメン
- 33 ：
- サンクス
>>31
>>32
竹の子、評判いいね。
あたしも時々お土産にして家でビールのあてにしてます。
餃子か焼売でビール飲みながらつけそば待つのが最高なんだけど、
たまに餃子とほぼ同時につけそばが出てきてどっちを優先すべきか悩むことがあるw
- 34 ：
- 目白も好きだけどメンマでは荻窪が圧勝。
- 35 ：
- 丸長的なつけ麺だと
高円寺の天王（うまくて安いがワンオペの混雑店ゆえ待たされる場合がよくある）
野方の十八番（値段高めな上に麺の量も少ないがうまい）
- 36 ：
- 明大前のきびも似てるな
- 37 ：
- 勝田台の土曜営業率パネェ
ほぼ毎週営業してるし
- 38 ：
- 荻窪丸長のインスパイア板橋にあるよね
- 39 ：
- 目白は野菜つけでじゅうぶんです。
- 40 ：
- 甘すぎない？
- 41 ：
- 魂中なら既に閉店
- 42 ：
- 残念です。
- 43 ：
- 最近目白で食べてないな
- 44 ：
- 相変わらずだよ。
- 45 ：
- 今度こそはスタミナラーメンにしようと思ってるが
あんまりうまそうではない
- 46 ：
- 荻窪のスープ割りほんとうまいな
今はなき中野の栄楽を思い出したけど
その記憶の中の味よりも一枚上手な気がした
- 47 ：
- 永楽は最初マズいと思ったが二回目からは評価が変わった。
でも四度目の前にいきなり閉店した。
荻窪は最初からうまいと思ったが、あれこれ億劫な面があるのでなかなか行けない（行かない）。
- 48 ：
- お前ら丸長好きならラーメン花月で「無双つけ麺」を食え！
ちなみにこれは裏メニューな
しょう油味のつけ汁が完全に丸長だから
- 49 ：
- 目白のいいところは、ミンチのチャーシューだからな、、、、アレがないと食べる気がしない
- 50 ：
- あれ自体はうまくもなんともないのに不思議だな。
- 51 ：
- 目白は麺ではなく肉野菜を食べているようなものだよねあれ。
以外と低カロリーかも？
- 52 ：
- ライスがあった時代を懐かしむ者も少なくない。
- 53 ：
- 30年前、普通に定食やってなかったっけ？
- 54 ：
- 小鉢大盛りとライスと生卵の組み合わせを恍惚の表情を浮かべながら堪能する肥満体の客なら最近も目撃した。
メニューにはないけどライスって頼めば出てくるんじゃないの？
- 55 ：
- >>51
確かにw
汁入りの肉野菜みたいだわw
- 56 ：
- 荻窪は夏休みある？
- 57 ：
- まるよし行った帰りに見たら桜台営業してた。営業してるの初めて見た。二郎には長い行列。
- 58 ：
- 目白の夏休み、誰か教えてクレメンス
- 59 ：
- 桜台は7〜15だった気がする
目白も大体そのぐらいじゃないの？
- 60 ：
- 目白は11日〜17日夏休み。
- 61 ：
- >>60
ありがとう、詳しい人
- 62 ：
- 荻窪の休みは誰か知ってますか？
- 63 ：
- 数ヶ月ぶりの荻窪。
今回が初めてだったら「なにこの店、クソマズ」と思ったかもしれない。
永楽で初めて喰ったときがそうだった。
- 64 ：
- 今週荻窪やってる？
- 65 ：
- >>64
もしかして、ジミーちゃん？
- 66 ：
- 一か月前、土曜日に坂戸行って13時に待ち合わせ。店見たらやっていた、5分待ってダチが到着。
んで、店まで歩いたら、本日は終わりとの張り紙が。
すげー悔しかった。1時間半かけていったのに、、、、、、
- 67 ：
- いつも12:30ぐらいで閉まるよ
- 68 ：
- 魂の中華そばのつけそばは本当に荻窪に似てるの？
- 69 ：
- >>68
見た目だけクリソッ〜〜〜
味は大違い！！
所詮、パクリもん
- 70 ：
- 店長交代までは味も良かったらしいね
- 71 ：
- 残念だニャー
- 72 ：
- サッと出てくる目白もいいけど竹の子含めると荻窪に軍配があがる。
- 73 ：
- と、言うか、荻窪はあのまったり感がいいんだよな。
目白じゃ、ビール飲んでまったりしてからつけそば、なんてのは無理だからねw
- 74 ：
- ビールメンマからスムーズにラーメン（つけそば）に移行するなら
荻窪丸長
みたか
鍋横大勝軒
としおか
進京亭
辺りだろうか？
- 75 ：
- 目白勢からすると荻窪ってそんなに待たされる程の価値があるの？としか・・・
- 76 ：
- 価値があるとかじゃなくて、待ち時間に竹の子とか餃子、焼売、焼豚なんかをビールで摘まむのが楽しいんだよ
- 77 ：
- 目白ではタレや酢で隠されがちなスープの旨さを荻窪では堪能できる
無心にかっ食らいたいときは目白、味をしみじみ楽しみたいときは荻窪と使い分けてる
- 78 ：
- んー、その飲んだり摘んだりしてる時間待つ方の時間は伸びる訳じゃん？
そんなのはもっと大きい店か空いてる店でやるもんじゃないのかなー？って
味は美味いみたいだねぇ
- 79 ：
- 荻窪は、つけそば頼むと早くて15分、タイミング合わないと30分以上待たされる
出てくるまでの時間が掛かるので、その間ビールとつまみを楽しむ
目白とは全く雰囲気が異なる
一度ぜひ行ってみてよ
そしたら分かるから
- 80 ：
- そうそう。
何年か前、荻窪でおばちゃんが常連とおぼしき客に
いつもお待たせしてすみませんねぇ。
って謝ってたんだけど、その客が
いやぁ、ここは待つのも味のうちだから。
って応えてたのが、荻窪っぽくて粋だなあって思ったんだよ。
荻窪はそんな店。
- 81 ：
- 荻窪のファンだから言うけど、さんざ待ったあげく「なんだこれ？」と思う事も珍しくないよ。昔あった永楽もそう。
ブレなのかこちらに原因があるのかわからないが必ずしも常にうまいと感じるわけではない。
しかし、一度好きになったらそれでも通う魅力があることは確か。
- 82 ：
- なるほどねぇ、んじゃ次平日休みになったら行ってみるかな
出来るだけ色眼鏡無しのフラットな気分と舌で
- 83 ：
- メンマビールからのつけ麺ならとしおかもいいが、待ち時間が長過ぎる（荻窪よりシビア）しリラックスした雰囲気はない。
しかしビールにつくチャーシューメンマのうまさとお得感、つけ麺のうまさ（安定感）は素晴らしい。
- 84 ：
- 荻窪のツマミはチャーシューが素晴らしい。
量が多いので一人じゃ無理な人もいそうだが。
自分は
ビールとチャーシューをオーダー
↓
ビール2/3とお通し竹の子でマッタリ
↓
チャーシュー到着
↓
1本目ビール終了後、2本目のビールか日本酒と、つけそば発注
↓
チャーシューを堪能しながらゆっくり呑む
↓
つけそば到着。食らう。
↓
スープ割り
因みにとしおかと並んで無料お通しが素晴らしいのは鍋横大勝軒
- 85 ：
- >>84
つまみチャーシューですか！
頼んだことなかったわ〜 涙
平日昼間からビール二本の贅沢！
うわー、今日早速行きたくなった
明日は定休日だしな
どうする、俺？
- 86 ：
- 荻窪のチャーシューって800円くらいしなかったっけ？
- 87 ：
- >>85
是非！
練り辛しをつけながら頂くあのチャーシューは最高ですよ。つけチャーシューに入ってくるものとは全く違う。
>>86
それくらいかと。でもそれだけの価値と量はある。3000円近くなるけど居酒屋行ったと思えば高くないですよ。
- 88 ：
- 話題にならなくなった勝田台。
- 89 ：
- 勝田台平日はやってるの？
- 90 ：
- >>86
多ければ
半チャーシューもできるんだよ
- 91 ：
- そういうのもあるのか…
- 92 ：
- >>90
ツマミチャーシューの半分オーダーがあるの？
知らなかった。
多分30年に渡って100回以上は食いに行ってるが、見たことがない。
ありがとう。
- 93 ：
- >>89
それは幻の営業日です。
- 94 ：
- 半チャーシューにしても値段は変わらずだったら笑う。
- 95 ：
- ちなみに
チャーシュー、餃子、シュウマイ、竹の子
ぜぇ〜〜〜〜ぶ、ハーフで注文可！！
- 96 ：
- あくまで値段は教えてくれないのね
- 97 ：
- 全てハーフが可能なんて。
そんな30年の常連も知らないサービスを知ってるとは、、、
さては、君は青木さんか！w
- 98 ：
- 勝田台、長期休業の予感。
- 99 ：
- 値段は、それぞれの単品÷２ではない！！
ところが面白いというか微妙というところ・・・（半値より↑）
- 100 ：
- 結局チャーシュー皿ハーフは幾らなの？
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