【自己流】アレンジコーヒー【上等】
先ずは自分から書かないと。
糞スレになるよｗ
それもそーだなｗ
では、漏れがよく作る奴。ベーシックな奴を。
１．同量のミルクを弱火にかけながら泡だて器でホイップ。
２・濃い目のコーヒーにゆっくりつぐ
３．ウマー
メランジュというらしいけど知らないで作ってた。
>3
インスタントはカップにお湯を注ぐんじゃなくて、鍋で作るととウマくなるよぅ。
プレートの沈み込み帯ではよく作られます。
フランシスカン造山帯で使われたのが最初だったかと。
と、板違いのレスをしてみるﾃｽﾄ
で、カRテと違うものなの？
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
それが漏れもカプと思ってやってたんだけど、
昔見た雑誌にはメランジュって載ってたＹＯ
昔だからじゃない？
日本ではカプチーノといえばカフェオレにシナモンパウダーがかかっていた
コーヒーが昔は普通でしたからね。
ｽｷﾑﾐﾙｸ混ぜてのんでたなぁ
嗚呼、純粋な幼き頃に戻りたい・・・
友達がパンケーキのシロップをコーヒーに入れやがった。
怒りながら飲んでみたら、おいしかった…
シロップ入れるアレンジコーヒーあったと思う。
蜂蜜いれる奴とか。
なんか試す勇気がありません…
ロシアの方の飲み方でしたっけ？
卵黄と湯煎したチョコとミルクを火にかけてまぜる。
砂糖とホイップも加えるらしい。
話に聞いただけで作ったことはないけどｗ
よくかき混ぜた後、入れ立てのトアルコトラジャに溶かして
のむよ
シナモンパウダーは結構聞くけど、それは考えなかった。
それ、コーヒーにもあう？
私は某喫茶店のバイトで、社員がいないときに
店の材料でしめ作業の後のんでるよ♪
カRテ･･エスプレッソと温めたミルク
カプチーノ･･エスプレッソと温めたミルクとあわ立てたミルク
とインプットされとります。
昔、モカ豆の袋と、ほうじ茶の袋を
間違って一緒に缶に数日間しまいこんだ事がありました。
二種類とも使い掛けで口があいてたんで、
当然両方の匂いが混ざってしまった。
何だか捨てるのも勿体無くて、モカをコーヒーメーカーで抽出し
ポットに入れてデートに持って行っちゃった。
日ごろコーヒーに煩い彼が、(美味いよこれ！”何の豆？)だってｗ。
試しに私も飲んでみましたが、コレが美味かったんですよー。
皆さんも、よければ一度試してみてください。
アフォドガートの逆バージョン？
あっちっちの珈琲と冷たいアイスの食感が同時に楽しめてｳﾏｰ。
濃いめにいれる。オリジナリティはないでしょうが、
私は好きだったりします。
結構いろんなアレンジコーヒーが載ってるからよく見てるよ。
実際にはあんまり作らないが。。。
http://www.recipe.nestle.co.jp/
コーヒー中毒プラスアル中なので。
カフェ・バレンシアーノだってさ。
ラムよりアイリッシュとかカナディアンみたいな
軽めの味のウィスキーを入れるのがおいしい。
クリームたっぷりで甘味抜きならなお良い。
ウィスキーとカフェインの同時摂取は体に悪いらしいけどな。
アイスでもホットでもｳﾏｰ
モカジャバって名前があるらしい
簡単なのは調整ｺｺｱとｲﾝｽﾀﾝﾄ珈琲。カロリーが気にならなければ牛乳で溶かしてください。
アメリカに住んでいるおばから昔もらったけど
私はミントは喉を通さない主義（歯磨きとガムなら可、ミントアイスは不可）
なのでギブアップでしたが、作ろうと思えばつくれそうだね。
ミント好きなら飲めるかもしれないね（自己責任で）
_ 厂ﾉ,.．-ｰｔ´¨ｉ´:::::|⌒ｉ;¬…tｸ-、
r〈 ,>ｲ:::|:::::|:::::|:::::|:::::::|::::::|::::::|:::::ｉ¬ん、
>/l::::|:::⊥亠¬冖⌒ ｉ冖ﾊ¬ﾄ､,|::::|:::ヽ〉､
{ｼ,.:!ｰ'' ｒ´/(⌒て_厂¬ｒ⌒ﾋ_ト､ゝ､ｉ_::|:||:i:}
∠/ｒｰtﾉ⌒ｰ’....................../.ﾄ､ﾞｉ ゝr-、|:||:;ﾄ、
ｿー' ｉ.............................../...〃.j＼ｉ........... しﾍ::|（
{ ......|............./.. /..// / V......... しうノ
l .....ｌ.| /... ／／ //─ - ､..........}Σﾄ､ヽ、 ちゅぱちゅぱ、珈琲より美味しい
ﾞｉ ｉ| ../ _≦.／ ＝ｰ- ､|.. .. |⌒） ＼ヽ
ﾞｉ.....::ﾞi../,r):::;:d |ﾄﾞく;;d |...........|.:::} ｌ ヽﾞi
/∧ ...}〈ﾍ{qﾄｊ｣ └-''､⊥!........レ´ ﾞi.ｉ ｉ‖
// ∧...::ﾄヽ￣ ､ ｊ!.........,il' ゝｉ ||
〃〃 ｉ..::ト-ヽ、 ｒｉ、 ｨ´|..... ,'| ヽｉ､
《 《 i、:|_ ｀ ｰ,- | ├＜´ ﾄ､|....../..|__,．-､ ||j
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・ドリッパー・フィルター：まあインスタントでもいいんだけど、どうせ手間かけるならいいコーヒーを。
・グラス・カップ・ソーサー・スプーン：せっかくだから財布と相談してこだわりたいところ。来客時に使えるし。
・ミルクシェーカー（クリーマー）：泡立ちミルクを作る為に必須。これを買った時から全てが始まる。
800〜2000円程度で手に入る。自動と手動のものがあるけど、応用が利く自動のものがいい。
・シェーカー：クラッシュアイスやクリーム、セーキを作るときに重宝。
なくてもホット系アレンジコーヒーならクリーマーで作れるのでそれほど困らない。
・エスプレッソマシン：これが問題。果たしてアレンジコーヒーの為だけに買う必要があるのか。
安い物なら2000円程度で、基本的には1万〜2.5万程度。濃いコーヒーで代用してもいいと思う。
明日の為のアレンジコーヒー：材料編
・コーヒー：持ってないなら何飲んでるの？インスタントなら酸味の少ないネスカフェGBを勧める。
豆なら豆スレへGO。応用が利くよう癖の少ないブレンドが基本。
・ミルク：コーヒーとミルクの相性の良さはご存知の通り。クリープでも相当代用が効く。クリープも泡立ちます。
・砂糖：角砂糖、スティックシュガーの両方揃えたいところ。できればハチミツも持っておきたい。
・ブランデー：相性が良く香り付けの為に色んなアレンジコーヒーで使われる。入れすぎると酔う。
・ココアパウダー：これまた相性が良い。よく飾り付けに使うのでミルクが入ってなく、無糖のものがいい。
・シナモンパウダー/スティック：イタリアン系でわりかし使う。シナモンスティックは、
一回買えば半永久的に香り付け兼飾り付け兼かき混ぜ棒として活躍してくれるカワイイ奴。
・シロップ：ガムシロップ・キャラメルシロップ・チョコレートシロップあたりは持っておきたい。
・フルーツ：レモン・ライム・オレンジあたりは材料や飾り付けで結構使う。スライスして冷凍保存。
・リキュール：最低オレンジリキュールとミントリキュールは揃えたい。隠し味。
アレンジティーの方がよく使う。たまに40%とかのリキュールがあって、アルコール飛ばさないとひとさじで酔う。
・ミント・ナッツ：飾り付けで使う。ミントはスーパーの野菜コーナーでひっそりと売ってたりする。
冷凍してもいいんだけど、解凍すると色が失われる為、新鮮なうちに使いたい。ドライミントでもよし。
・音楽：やっぱコーヒーはゆったりと飲みたいもの。
昼はボサノヴァやフレンチポップ、夜はジャズ等を流してオサレ空気を上げろ！
・アレンジコーヒーは目と香りとオサレ空気と達成感で楽しむ趣味：
美味かったらそれに越したことはないんだけど、たまに流しへ直行する怪物が生まれるのは仕方ない。
自分で飲むものでも見た目にはこだわりたい。意地でもオサレ空気を漂わせろ！
軽い気持ちで初めて軽い気持ちで飽きるのがいいと思う。そんなに高いもの使わないし。
・急激な変化を期待するな：
アレンジティーと違ってコーヒーは基本的に「俺コーヒー！苦酸っぱいよ！コクコク！」って味から離れられない。
まあ豆が茶葉に変わるだけで材料は流用できるのでアレンジティーも兼用すりゃいい話なんだけど、
肩すかし感は多少あったりする。
・アレンジコーヒーは一日一杯：
これ大事。デザートコーヒーは相当腹に溜まって胸焼けを起こす。
クリーマー買ってきた日、浮かれて何杯もカプチーノ飲むとカフェインと胸焼けで眠れない夜を過ごす事になる。
・アレンジは君のセンスで：
これから載せてくレシピはマイアレンジなので自分で美味い具合に調整してね(*ﾟーﾟ)b
慣れてきてオリジナルアレンジを考えた時からが本当のアレンジコーヒー道。たまには作ろう。
レモンスライスを浮かべるだけでそれはもうアレンジコーヒー。レモン、あんま合わないと思うけど。
明日の為のアレンジコーヒー：参考サイト編
ttp://www.ucc.co.jp/coffee/recipe/ UCCコーヒーバラエティー
（面倒なのでここを基準にしてるけど、レシピは違います）
ttp://www1.odn.ne.jp/~cam41160/menu.htm ライオンコーヒーメニュー
ttp://www31.ocn.ne.jp/~beansact/topics/arrange/arrange.html アレンジコーヒーを楽しむ会
ttp://www.tea-a.gr.jp/dic/make2.html 日本紅茶教会・アレンジティーレシピ（応用しる！）
エスプレッソ約20ccに暖めたミルク約30ccを加え、泡立ちミルクを被せる
シナモンパウダー＆ココアパウダーで絵を描き、シナモンスティック・砂糖を添える
よくあるハートを書くには逆、暖めたミルクに泡立ちミルクを被せたものにエスプレッソを注ぐ
（個人的感想）
有名なイタリアンコーヒー。シナモンの香りがオサレな一時を演出する。
エスプレッソの苦みとミルクの甘みが素敵な一品。煙草やチョコレートにもよく合う。
イタリアンオヤジはハゲデブの癖にこういうものを開発するところが素敵だ。
（個人的難易度：☆☆）
難点はエスプレッソマシンの一点のみ。拘らないなら初心者からお年寄りまで作れます。
モカ系ブレンドをウィスキー大さじ一杯・オレンジリキュール小さじ一杯、
オレンジの皮のみじん切り少量・シナモンパウダー少量・バニラエッセンス一滴を加えた湯でドリップ
オレンジピールを飾り、シナモンスティック・砂糖を添える。（ミルクは一切加えない）
（個人的感想）
夜コーヒーの代名詞、大人のコーヒーと名高いカフェ・ブリュロット。香りにこだわってるだけあって素敵臭。
味は、大人な味とはきっと大人の包容力で少々の問題はスルーする事なのだろう。
格別にマズい訳じゃないけど、そこそこヘビーなのでやっぱ夜に飲みたいね。
（個人的難易度：☆☆☆）
材料の種類が多く、使う量が少ない（消費できない）。
スーパーに売ってるような農薬漬けの生オレンジの皮は怖いし、
オレンジピールの入手難易度も結構高いと思う。
シェーカーに濃いコーヒー20cc・ホワイトペパーミントリキュール70cc程度、
ミルク適量・クラッシュアイスを加えてシェイク、泡立ちミルクを被せ、
ミントorシナモンパウダーorココアパウダーor削りチョコレートを飾る
（個人的感想）
これ、リキュールの量から予想した通り、これはコーヒーカクテル。お酒。
カプチーノをもじった名前に騙されてはいけない。アルコール度が高く普通に酔う。酒に弱い自分の大敵。
作ってる途中で「ああこれ無理だわ」と思うも、リキュールが勿体ないので強行・撃沈。
（個人的難易度：☆☆）
ホワイトペパーミントリキュールさえ手に入れればミキサーでも作れる。
アイスコーヒーなのですぐ泡立ちミルクが消えてしまうのが難点。ホイップクリームでもいいかも。
(･∀･)ｲｲﾖｲｲﾖｰ
シナモンの香り、慣れないうちはクドいけど、ハマるといいよね。
シナモンクッキーを浸して食べてもンマい。
シナモンもいいけどブランデーもね、ってことで今日のおつとめ。
カフェ・ロワイアル：http://www.ucc.co.jp/coffee/recipe/hot_11.html
ブランデーを染みこませた角砂糖に火を付けコーヒーに入れる
（個人的感想）
夜コーヒー。ナポレオンが愛飲したという簡単なアレンジ。バーとかでやる奴がいそう。
そんで「この青い炎は僕の心、君はこの甘い甘い角砂糖さ・・・」なんつったりしてな！R馬鹿！R馬鹿！
単純にブランデーを小さじ一杯入れるだけでもカフェ・ロワイアルなんだけど、
火を付けて入れた方がドラマチック。アルコールも飛ぶし。今でも火が綺麗なのでたまにやります。
（個人的難易度：☆）
たぶん自分が挑戦した既成アレンジコーヒーの中で最も簡単。
ノンアルコールのアレンジはないでしょうかね。お酒は苦手なんで。
カプチーノとかモカジャバは知ってるからなんか他のがあれば教えてくださいな。
聞くだけじゃアレなんでデザートでも。
・ジェラート・コン・カフェ
バニラアイスに淹れたてのエスプレッソを注ぐ。完成！
多分しっかり苦味のあるフレンチかイタリアンローストがいいです。
シナモンシュガーのっけるのもウマ。
いいねー！バニラアイス食べながらコーヒー飲むの大好き。
結構アレンジコーヒーってブランデーを使うからねぇ。
シナモンと同じく慣れればウマいんだけど。
ノンアルコールって事で今日は、
カフェ・ブラウン：出所不明
コーヒーにミルクを注ぎ、キャラメルソース、チョコレートソース、ハチミツをかけ混ぜる
ミルクに少々のインスタントコーヒーを入れ泡立たせ浮かべ、ナッツ、チョコスティックを飾る
（個人的感想）
その名の通り茶色一色デザートコーヒー。カプチーノやロイヤルミルクティーを超える激ヘビーな飲み物。
何と言っても甘党の子供を胸焼けさせるそのクドさは特筆すべき。ミルク、シロップは控えめに。
できればその茶色さを活かす為、耐熱ガラス製カップに煎れたい。
（個人的難易度：☆☆）
ミルクにコーヒーを入れすぎると泡立たなくなるので注意。
カフェ・セピア：出所不明
ミルク・砂糖を火にかけ沸騰する直前で離し泡立て、卵、バナナ、オレンジリキュールを加え
フワフワになるまで泡立てまくり、薄目に煎れたコーヒーに泡のみを浮かべる
バナナスライスやミントを飾り、ホットでもストローを刺す
（個人的感想）
要はコーヒーにバナナセーキを浮かべたもの。上手いことできると本当に白黒ハッキリ分かれる。
しかし混ぜる意味があんまりないので、バナナセーキとコーヒーを別に飲んでも何ら問題はない。
バナナとコーヒーは結構合うよ。
（個人的難易度：☆☆☆）
バナナセーキを作るのがとにかく面倒。卵とバナナは入手は楽だが足が早く管理が面倒。
卵はともかく、バナナはバナナリキュールやらバナナパウダーとかで誤魔化せ！
早速ありがとうございます。
甘そうだけど加減しだいである程度まで抑えられそう〜
とりあえず明日キャラメルソースゲットしてきますﾉｼ
ホットならコーヒーとココアを等量注ぎ、泡立ちミルクを浮かべ、ナッツや削りチョコを飾る
アイスはグラスにアイスコーヒーを注いで、クラッシュアイスを浮かべ、温めのココアをそっと注ぎ、
ココアパウダー入り泡立ちミルクを浮かべると、綺麗に三層に分かれる。1分でココアが冷めて混ざるけど。
コーヒーゼリーとホイップクリームを使って無理矢理三層に分けるレシピもある
（個人的感想）
アレンジコーヒーの中でもこれは新しい味。こればっかりはコーヒーじゃないかもしれない。
ココアとコーヒーが同一液体となって一気に襲ってくるので、コーヒーと思って飲むもんじゃない。
モカ・ジャバという飲料です。普通のミルクココアで作っても( *´Д｀)ｳﾏｰ
（個人的難易度：☆☆☆★★）
この飲み物は極めてデリケート。コーヒー、ココアの濃度・量のバランスが少しでも違うとどちらかに喰われる。
三層に分けるのも修行が必要で、思春期のチャーハンの如く、毎日失敗を重ねない作れない。
材料の入手難易度こそ他より低いが、群を抜いた難易度だと思う。★は三層に分ける場合追加。
キャプテンモルガンとかもあれ
めちゃくちゃ簡単に（1品で）ちがった味を楽しめる物ってないですか？
上に出てるシナモンみたいに。
かったら教えて下さい。
むう、酒かあ。試したいんだけどいかんせんコーヒーだけの為に買うのはなあ・・・
>>54
んー、シナモンほど変化がないけどチョコレートかな？
香り付け四天王はシナモン・カカオ・ブランデー・クローブ（バニラ）
ショコラード・カフェ：http://www.ucc.co.jp/coffee/recipe/hot_10.html
（凝る場合）
コーヒーにブチョコレートソース少量をかけ混ぜる
ホイップクリームか泡立ちミルクを作り浮かべ、削りチョコレート、
スティックチョコレート、ココアパウダーを飾り、ブランデーとシナモンスティックを添える
（凝らない場合）
薄めに煎れたコーヒーをチョコスティックが溶けきるまでかき混ぜ続ける
（個人的感想）
失敗モカジャバを「ショコラードカフェね！」と誤魔化す為にあるような飲み物。
モカジャバと違い、あくまで「チョコレートの香りがするコーヒー」という感じまで抑えるのがポイント。
ココアみたいに甘重そうな香りとは裏腹に割とあっさり飲める冬のコーヒー。
（個人的難易度：☆）
余ってるチョコレートがあればすぐできる。来客用から暇潰し用まで活躍するはず。
チョコレート効果やカカオ生活だけはやめるように。ポリフェノール健康系チョコは溶けない。
特にメイジのチョコレート効果は元々スティック状で「イッツチョコスティック！」みたいな外見だけに注意。
アレンジコーヒーに興味はあったんですが、どんな物から始めればいいか
迷ってました！
まず、早速明日にでも、四天王を揃えて試してみたいとおもいます！
黒地獄：出所不明
市販のボトルアイスコーヒーにコーラを等分で入れ、ライムを搾る
クラッシュアイスを浮かべ、レモンorオレンジ、ミントを飾る
（個人的感想）
友人作。正式名称不明。ネーミングセンスこそアレだが、実はスパイシーで美味しい傑作。
実はコーラ、意外に紅茶やコーヒーと相性がよく、隠し味に使ってもピリッと独特の甘味を加える。
ちなみにコーヒーの代わりに紅茶を使うと『イタリアンコーク』と名を変えるらしい。オサレ復興。
（個人的難易度：☆）
実に簡単で入手が易しいが、勇気はどこにも売ってない。今でも少々作るのをためらったりする。
あるのか・・・・。
てか、わざわざ店で飲むほどイイものじゃ・・・ゲフンゲフン！
アイス・ヴィエンナ・オ・レ：http://www.ucc.co.jp/coffee/recipe/ice_01.html
アイスコーヒーを作り、クラッシュアイスを作り浮かべ、ミルクを静かに注ぐ
ホイップクリームかバニラアイスを浮かべ、ミントや削りチョコレートを飾る
（個人的感想）
ミルクの濃度が一定な為、モカジャバの三層よりも楽かつ適当にでも作れる三層アイスコーヒー。
季節過ぎちゃったけど、お勧めはバニラアイスを浮かべて一風変わったコーヒーフロートとして楽しむ方法。
UCCに申し訳ないが、ぶっちゃけこれただの見た目に拘ったカフェオレだよね。ウィーンで飲まれてるか不明。
（個人的難易度：☆☆）
材料は余裕。三層に分けるのにちょっと神経使うぐらい。
ティラミスフレーバーなんかもあるよ。
http://blog.livedoor.jp/anbohemi/tb.cgi/9269037
身体を芯から暖める。
でも日本のラム入りコーヒーにはこだわりがないよね。みたいなのを見て
ラム入りコーヒーなるものを飲んでみたくなったがレシピが不明。
ラム入りコーヒー通がいたらレシピやこだわりポイント等教えて下さい。
自転車で自分がまだ行ったことのないところへ行って自販機探して缶コーヒー飲むのが好きです
厨房でした
子供の頃、本か何かで
「バター珈琲」っていうのを見て
美味しそうだったんでやってみようと思ったんだけど
家にはバターが無かったから
代わりにマーガリンを入れて飲んだ事が
激しく不味くて泣いたw
コーヒー＋ココアが美味しい。どっちもインスタントを合わせて作ってる。
あとは、ベイリーズとか。
キャラメルのリキュール（名前忘れた）を入れても美味しい。
ホットコーヒーにバニラアイス浮かべたのも好き☆
カフェオレに蜂蜜とブランデーを入れる。体が暖まるしブランデーの風味がイイ!!(・∀・)
インスタントコーヒーに砂糖混ぜたものを
少量のお湯で溶いてトーストに塗って食べるのが好き。
ﾚｽ違いでｺﾞﾒｿ。
http://www.agf.co.jp/3_menu/3_index.html
↑ここのメニューから「命名ヤギさん」でそれらしいメニュー名を生成してみた。
・クリーヒーカフェ
・コーヤルビックバイタ
・カフェーマン
・カフロリアラット
・ワインブルクリッツ
とってもおいしいので購入しましたが、私には高額すぎて････
なにかよい作り方ありますでしょうか？
puroguamu
hi
hoisu
OK
2odCNOmupc <= #rTC:f74z
xMilKIRSlU <= #sTC:M7gj
1cuPI7DCg2 <= #)TC;kA1t
bFCakE/sSo <= #CTC=~cB_
57WYUkIWK6 <= #.TC?p82_
LrSajiaWds <= #cTC?CwTF
UMirOTNazQ <= #jTC@p+w^
oCvmFKmIKo <= #uTC@]t]1
KK.fBJHAnA <= #xTC[Y%{@
6NaVyfkaSI <= #+TC['V}a
fMSAJIxrR6 <= #:TC[k;E)
V/karea7WI <= #[TC]IOI6
Qr0h5KAsiI <= #DTC^st-5
jgARcOotto <= #)TC^Hn}R
2D6KtZyuME <= #@TC^_49%
oABcE4BOok <= #HTC_&ais
FyuKITF4RQ <= #vTC_]t]1
VCAFEOHSww <= #&TC`Hn}R
R5hsi6ZigA <= #YTC{m{*:
F5BUCAkEdo <= #(TC{Bk5c
58qFCOFFeE <= #?TC{p+w^
CBZIns0jg. <= #_TC|4{Aq
Za.7BDaNcE <= #7TC}ws:~
n9uWDaN5ag <= #ITC}$i=e
YONNau9Qic <= #aTC}'V}a
nmhAsIV/.k <= #jTC}eAkf
l/UnoMuvX6 <= #5TC~pq:u
ottoWFyDtY <= #cTC~u??)
f4y6qLoVeY <= #fY./#/Nm
.WtuMAFif6 <= #WY.0=a1r
B8kieSuAGo <= #ZY.0D6k6
aqqyUKiDt2 <= #[Y.0OqLm
oSRo5EAntA <= #cY.1&A/8
h40IsuKIRQ <= #uY.1eDMW
I7luCafEtE <= #vY.2H1bs
n57zLrNOMU <= #1Y.3)u[G
0x2oMaeaa2 <= #CY.39VLh
tJY/OmaEpQ <= #dY.4b4Cl
dzTpQloPAI <= #UY.5D6k6
.opAiJzEXA <= #aY.58(k9
Z6ochAMrUE <= #xY.50(.Y
vZvxOUmAIk <= #MY.7mC/t
ccdanCAk5I <= #4Y.8bnrF
VryuGHonNA <= #HY.8eDMW
d1Ta7tkoME <= #ZY.81WmM
bUdOKDMMjI <= #$Y.8Fv0b
PNgUeottOM <= #DY.A&lWh
nIybZINMaU <= #TY.A!}j^
wmiLK3Lnx6 <= #DY.C?iKZ
Dnm8DsKAmI <= #EY.C:u;d
OSyOPAi0ys <= #EY.Epqdm
KAREu9VnE2 <= #wY.E&lWh
coKeIPHBJI <= #^Y.E|[n@
1NASi/wZio <= #sY.G#/Nm
haSi8uwiBI <= #bY.HxnB,
aQ5XYUME9w <= #DY.IIZ}T
pcolAEd8QU <= #sY.I~^*N
KOMEXSEmEc <= #:Y.I,G&*
xMspaPAx2E <= #=Y.I8(k9
アレンジコーヒーと言えばこれでしょう、やはり。
>>66
辺見庸「もの食う人びと」で見た記憶があります。
エチオピアのコーヒーロードの話だったかな。
彼のお勧めは塩コーヒーだそうですよ。
試したことはありませんが･･･｡
そんな私はコーヒー+ココア+牛乳をよく飲んでます。
たまにモナンのシロップを入れてみたりします。
>>72
お酒が苦手でないのでしたら、カフェ･バレンシアなどいかがでしょう。
コアントロー10mlにレモン（ノーワックス）の皮を削ったものを少量入れて香り付けし、
温めた牛乳60mlに深煎り豆のコーヒー150mlを加えて、
香り付けしたコアントローを入れれば完成です。
お好みでシナモンなど足してみてください。
あとは、変わり種になってしまいますが、カフェファンタジアも美味しいですよ。
温めたカップにオレンジジュース10ml、（深入り焙煎がお勧め）コーヒー150ml、
チョコレートシロップ30ml、オレンジの皮少量を加えて、
最後に生クリームを載せるというものです。
コーヒーにあんこだって！
あげ
エチオピアでのバターコーヒーと塩コーヒーの話を読んで
さっそく試してみました･･････。
日本の家庭のそれでやってもねえ････。
すぐ上に似たような書き込みがあったとは････。
アレンジじゃないけど、自分はコーヒーカップ洗いません。
きれいな褐色の層を成し、渋い味わいを持たせています。
インスタントかレギュラーコーヒーですが。
あとチョコレートがあると最高！
貧しくてひもじかった頃はかなり濃い目のインスタントコーヒーに、森永のキャラメル３個溶かして飲んでました。
苦みとまろやかさのバランスが絶妙で美味しい
そんなにむずかしく考えなくて大丈夫です。
コーヒーにダークラムを加えるだけです。
砂糖、クリームは好みで。
私は、フレンチにラム多め、砂糖はなしで、
甘みのない半立てクリームを浮かべるのが好きですね。
コーヒーと氷をミキサーにかけたら泡モコモコになったよ
エスプレッソ抽出
レンジで牛乳加熱
カラメルソース
バニラエッセンス
まぜまぜ
カラメルがいい香り出すぜｗ
ない なぜだ？
カフェイタリアーノとエスプレッソシェケラートを試してみる それにはシェイカ‐が
必要なんだが
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