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テストスレ
ハリオ（HARIO）の珈琲、茶器
- 102 ：
- 丸山氏は関口氏とは関係ないよ。
↓コレに子弟関係が掲載されている。
http://www.geocities.jp/sjtsunoda/coffee/coffeegosanke/coffeegosanke.htm
でも、この子弟関係の図は雑で、襟立氏が弟子として指導したのは唯一・畠山芳子氏のみ。
ダフニの桜井美佐子氏は襟立氏の秘書をしていて、コーヒーが元々飲めなかったのに、
秘書をしている内に魅力に憑りつかれてダフニを開業するまでになった人。
「もか」には何年も働いた店員が沢山いたけど、標氏は焙煎技術は誰にも全く教えなかった。
標氏は焙煎技術は焙煎師の秘技と思っていた節があった。
氏が自分のコーヒーより美味しいコーヒー（ダイヤモンド級と名付ける）を求めて、何度も
欧州カフェ巡りをしたと際の旅行記「コーヒーの旅」では、美味しいコーヒーのカフェの主人が
焙煎するところを標氏に見せてあげると言ったところ、標氏は「とんでもない。そんな重要な事
を他人に見せるなんて」と言って断っている（もちろん同行の通訳を介して）。
ちなみにこの標氏の欧州カフェ巡りではスイスのRリー（ferrari）と言う、カフェと言うより
焙煎業が主体の店でダイヤモンド級のコーヒー豆に出会う。
【ferrari】
http://www.mondialprodukte.ch/index.php
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