魔法瓶に詰めても美味しいコーヒーを考えるスレ
もっぱら、魔法瓶に詰めています。やはり、時間が経つと、
コーヒーの酸味が強くっておいしくない。そこで、どうすれば、
おいしいコーヒーを長い時間保存できるか、
・魔法瓶
・豆
・入れ方
とかを語って行くスレです。
豆……スーパーの徳用パック。酸味が強いのは苦手なので、なるべく
酸味の少ないのを選ぶ。
魔法瓶……サーモスチタンサーモ
http://www.sakaiya.com/goods/bottle/thermos.html
思い切って買いました。五年ぐらい使えるだろうと思って……。
さすがに軽いです。保温はそんなに変わらないかな。
入れ方……サンヨーのコーヒーメーカーで。いかん、全然工夫してない。orz
一応、最初に熱湯を入れて余熱しています。
全然参考になりませんが、こんなかんじです。
すまん。スレ立てたの久しぶりなんだ。
酸味とかえぐみが気になりにくい。
しかし、魔法瓶の魔法もコーヒーには効かんようだな。
ホットサーバープレートてのも時間が経つに従って味は落ちるしな。
まだ冷めたのをチンした方が、何故かマシな気もするが。
あ、一行目の「中出し」は忘れてくださせぇ。
そしてどうだったか報告してください。
何か根拠あるんですか？
すこし冷めるだけで、べつに2時間くらいなら大丈夫だよ。
魔法瓶だと容量が大きすぎて内部に空気が多く入るから
酸化しやすいと思う。
ただし、パッキンのシリコンゴムはコーヒーに
エグ味が付くからコルク栓で蓋をしてる。
もっとも最近のステンレス水筒は口径が大きいの
ばかりなので丁度いい栓が売ってないかもな。
あの忌まわしきパッキンとも、これでおさらばか・・・
家電でもないしな…
東急ハンズで取り寄せた12号のコルク栓が丁度良い。
コーヒーの香りとポットの臭い両方引き立ってもねぇ
ローストが強いと酸味が消えるよ。代わりに苦味が出るけど・・・。
ちなみに私はマンデリンかトラジャママサをシティローストにして
もらってチョイ薄めで５００ｃｃをステンレス魔法瓶で持って行って
ますが昼過ぎでも特に酸味は出てきませんよ？（ブラック）
> 逆に皆様にお聞きしたい位なのですが、
> 例えば、○○氏が著書の中でとりあげたことのある人物
> さらには○○氏と直接対談したことのある人物で、
> なんらかの団体、流派の長的存在の人の弟子達はどのような反応をしているのであろうか。
> ○○さえできれば
> 技はいらないという論もあるようですが、
> 柔道の試合形式などでも
> 自由自在に○○をかけられる位なら
> そりゃ“技”はいらないでしょうね(笑)
> 私も柔道の経験はあって
> 相手を崩して投げる、落とすということの難しさたるや、
> 本当に筆舌に尽くしがたい・・。(苦笑)
> 古来より○○には
> 人知を超えた○○（○○○や○○といった類のもの）を体現していた者がいるようであるし、
> また現代でもそのような能力を体現してメディアなどに登場している人々がいますが
> そういった能力のメカニズムの解読を
> 誰かにやってもらいたいものである・・・。
> ○○○○自身、宮司の家系に生まれたのは
> 興味深いが・・。
> 黒田○○
> 逆に皆様にお聞きしたい位なのですが、
> 例えば、○○氏が著書の中でとりあげたことのある人物
> さらには○○氏と直接対談したことのある人物で、
> なんらかの団体、流派の長的存在の人の弟子達はどのような反応をしているのであろうか。
団体・流派が限られます都合上、もしそのことに詳しい方がここにおられても、言い辛い
のではないでしょうか。プライバシーに支障を来たす可能性がありますから... とても
> 逆に皆様にお聞きしたい位なのですが、
> 例えば、○○氏が著書の中でとりあげたことのある人物
> さらには○○氏と直接対談したことのある人物で、
> なんらかの団体、流派の長的存在の人の弟子達はどのような反応をしているのであろうか。
学業・お仕事以外のきちんと関わる （つまり団体に所属したり会をつくっていたりする）
対象をお持ちでその上で○○○○へ関わっておられる、という方は、少なく、感じます。
様のような方は珍しいみたいです。 ...そのため、様以外からその種の
情報が集まることは、なかなか、難しい、かも知れません。 ...習っている立場ではない
わたしが報告差し上げるのも恐縮ですが、○○○先生 （○○師と対談なさった） は、
「ゆる」 を採り入れになられた、と聞きました。また、 （多くの他の○○系師範と違い）
陰口 （○○師への） は、一言も、口になさいません。 ...余談ですが、
○○○先生は、現在、ご出身地の○○へ戻られてます。
例えば、やさしい人といわれる人も、常にやさしさを振りまいている訳ではありません。
その人が 「やさしい人」 と呼ばれるのは、 （誰もが尻込みするような） いざという時に、
この上ないやさしさを先んじて示すからに他なりません。
耳に障るような荒々しい汚い言葉を語るよりは、耳に心地良い、穏やかな、清らかな言葉を語る方が優れています。
たとい、怒りやすく恨みを懐き、邪悪にして、見せかけで欺き、誤った見解を奉じ、
企みのある賤しい人が語った言葉であるとしても、
もし語られた言葉が耳に心地よい、穏やかな、清らかな言葉であったとしたならば、
それを耳にした （あるいは目にした） 人々に （少なくとも世間的な意味においての） 利益をもたらすのは
間違いないことであるからです。
禅： その人を見た誰もが心が揺らがさないで済むその人の様子
禅とは外面に於ける心の安定
坐禅は、覚りの境地に至った人のこころのありようを指す言葉です。即ち、
坐：如何なる外的なものに対しても、自らの心が起こらないこと
禅：常に心が （本性に） 目覚めていて、一切心が揺らがない （外面的） 様子
を言います。
>>755
ありがとうございます。
> ○っちゃんは○○を道場で習ってるんですか？
1990年台の後半に立ち上げた 「○」 を運営してまして、練習は、公民館を借りて行う
ようにしております。 ... 「○○」 が、北米諸国での研究に多忙でいらっしゃるため、
習える機会が、年に 「数回」 ですので、普段は、各国の支部毎に、自主練習、です。
> お薦めの○○本とか有りますか？良かったら教えて下さい。
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ガラスの魔法瓶ってどうなのかな。
ってか今売ってるのかな。すぐ割れちゃうし。
ガラス魔法瓶って今でも売ってるんだ！
値段もかなり安いし。 知らなかった～
>>26 thx！
R-アスコルビン酸を緩衝溶液として大量に入れる。
実際、缶のお茶とかの成分にビタミンCとか書いてあるのは全部コレ。
ttp://www5e.biglobe.ne.jp/~m-dice/touitsu.htm
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;。.:*:・'°☆。
☆。;★°
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百会穴 → ｡
上丹田 → （○ノハ ヽ
(v’０ ｡）玉沈関
中丹田 → /○ ｡ ヽ夾脊関
下丹田 → (○ ｡ノ
会陰穴 → ゜ 尾閭関
;.:*:・'。.★°'・ .:*
;。.:*:・'°☆。
☆。;★°
:*:
。
（｡゜ ノ。ヽ
（｡ - _ -)
（｡ 。 )
ﾞι ｡ ｡゜ﾉ
゜
器具：ペーパーフィルター
コーヒー豆：好みで（高価なブルマンは使用しない）
いれ方：①メジャーカップで必要量（２．５㍑の場合最大７人分を３回）
②コーヒーを蒸らす（３０秒）
③フラスコに落ちた②の濃い液を捨てる
④普通どおり静かに湯を注ぐ
⑤人数分できたら、少し温めてポットに入れる
ポットには、満タンまで入れた方が冷めにくい。
サーモスの携帯マグ使ってる。
・豆
酸味が多い豆は酸っぱさが増すと思う。
マンデリンがいい感じだ。
・入れ方
松屋式が時間がたっても劣化が少ないよ。
この組み合わせで朝入れて昼過ぎくらいまで
コーヒーが残ってしまってもすっぱくならない。
まじおすすめ。
出先でコーヒー切れてもスタバとかで補給出来るし。
昔こんなスレあったんですけど、もう続きないですか？
すれ違いすいません。
入れようとしたとき、わけわからず牛乳をいれて
しまった。で、そのまま夫が会社へ出勤してしまった・・・
その後、夫から電話がありがスポイトのようなもので一滴づつ牛乳を
魔法瓶から取り除いてたらいいが、
「おまえわざとか？」とかイヤミを言われた。
わたしはぜんぜん悪くないのに、イヤミを言われてアタッマきた
／,.ｧ､＼
( ﾉo o ) ） ＜わたしはぜんぜん悪くない！
)ヽ ◎/(.
（／.(･)(･)＼
（／| x |＼）
／／＼＼
. （／ ＼）
牛乳を入れたというのが、どうしてもわけがわからん
スポイトのようなもので一滴づつ・・・、もわけのわからんことをするし
わたしぜんぜん悪くない・・・、もわからん。 書きながらｗ
／,.ｧ､＼
( ﾉo o ) ） ＜アタッマきた！
)ヽ ◎/(.
（／.(･)(･)＼
（／| x |＼）
／／＼＼
. （／ ＼）
水出しで半分、普通にドリップで半分
水出しを暖めて両方をブレンド
水出しにはフレンチくらいの炒り豆と
ロブスタを混ぜて苦味を強く
ドリップは香り系と苦味系を
バランスよくブレンドして
これを水筒に詰めて仕事に持っていく
コーヒー好きな人も思わず「旨い！」
ちょっと勝った気分w
臭いも汚れもｽｯｷﾘ
やってみた?後塩を入れてｼｬｶｼｬｶするのも良いって聞いたよ
後重曹は薬局にもあるよん
重曹が無い時に塩を研磨剤にするのってほんと効果ありますね。
百円ショップにあるでっかいブラシ使えばほんと綺麗になります。
ガラスの魔法ビンは、割れやすいがステンに比べコーヒーが冷めにくくいい
まだやってないっす
じゃあ今度塩でやってみまっす！
サンクス
そのツドドリップしたらいいやん
火が使えない、水が使えない、一度に２０人分以上必要な時には
魔法瓶やポットに入れています（イベントの休憩・バス旅行・他）
カンコーヒーとどっちがいいんですかね
（温度がさめる、カンコーヒーは砂糖が多いってのは抜きにして）
時間が経つと酸味が跳ね上がります。
3-4時間なら魔法瓶。それ以上なら缶コーヒで我慢か、喫茶店でしょうか･･･
温度がある程度確保されていれば、多少の時間では味はあんまり変わらないと思っています。
まぁ私は缶コーヒがあまり好きじゃないもので（ってか嫌い）参考になるかどうかわかりませんが、
温度がさめる、カンコーヒーは砂糖が多いってのは抜きにするならば、
半日たってようが、ドリップした珈琲を選びますね
やや冷めますが８時間は大丈夫でした（むろん淹れたての味は無理）
コツは、魔法瓶で煮詰まらないようにやや薄めに淹れるのがいいようです
コンサートなど楽団員が７０人一度に休憩なのでポットです
ありがとうございます
成程ですね
ならば今度は逆に最初からアイスコーヒーを作った場合なんかはどうなんですかね？
やっぱり酸化するのは最初から冷たくても関係ないですかね？
よきアドバイスお願いします
アイスの場合、焙煎が深いので酸味より香と苦味優先の味です
ホット用の豆を使用しても煮詰まることが無いので、濃く淹れられます（薄いと酸味）
>>56
魔法瓶に熱湯と小豆を入れたら、翌朝には小豆が煮えてます。だから
コーヒーも煮詰まって、下手な苦味とエグミがでます
煮えるならおかしくないかもしれんが。
しかし、煮えて味が変わるというよりは酸化だと思う。
自分はアイスも好きなので
長時間になりそうな時はアイス作ってみます！
冬でも毎日アイスで職場に魔法瓶持参の沖縄人です｡
うちではマンデリンを２割ほど増やしてますよ
半日経ってもなんとか飲めます
沖縄暖かいんでしょうね羨ましい
東京はまだまだ寒いっす
東京暖かいんでしょうね羨ましい
北海道はまだまだ寒いっす
おいしいコーヒーを探求してるので、良いアイデアを提供してください
ワタクシは、強いクセの無いコーヒーをあっさりと淹れています
コーヒー好きにとって、思いがけない場所で飲めるコーヒーは珠玉の味ですから
って探してて､レキサンってとこのボトルに辿り着く｡
アイス用に保冷剤と一緒に注文してみた @楽天
･ガラスの特性を併せ持ち､匂いや色の付着がない
･ジュースやコーラを入れてもphの変化がない とのこと｡
ビールも缶よりビンのほうが旨いしね｡ちょっと期待している｡
ホットは無理っぽいかな
欠点は割れること。だから、とにかく落とさないように気をつけないとならない
写真ではペットボトルっぽい外観｡
容器半分の水を入れた落下試験に15mクリアだそう｡
魔法瓶ってすごいね。７時間経ってもまだ冷まさないとならない位熱々だった
ただ、酸味は時間とともに増すね
酸味強いの好きだけど、飲んだあと、なんか胃が熱くなるのを感じた。大丈夫かな
どれのことだよ。
レキサンで検索すると、安いプラっぽいのばかり出てくる。
＞写真では
どの写真だよ。独りよがりでわかんないよ。
いや､それであってるよ､レキサン｡ペットボトルっぽい外観｡
保温､保冷効果は期待してないから､保冷剤も一緒に買ってみたんだ｡
アイスにするのが前提｡ホットだと時間による酸化は避けられないと思う｡
アイスなら比較的抑えられるかと｡幸いアイスは大好きなんで｡
今日､届いたんで試している｡入れて3時間｡
やっぱり､あっという間にぬるくなったけど､味､薫りは続いてる｡
SIGGボトルのがいいかな?見た目は｡
素材の違いをどう取るか｡
って､やっぱりスレ違い? 長文スマソ｡
普通の魔法瓶よりフタの構造が簡単だから洗うのがラクそう
http://www.thermos.jp/products/index.html
棒付きスポンジとか使わなきゃいけないのが面倒
1500mlクラスくらいの口径があれば、普通のスポンジで手入れて洗えるからラクなのになぁ
太く短くすると保温力に問題が出るのかな？
それともデザインの問題？
熱湯でふた部分と本体を注ぎ洗いしてる
臭いも取れるし熱湯捨てたら早く乾くよ
コーヒーで着色されたりしない？
どうせコーヒーしか入れないから、気にしないとか？
そういうこと
完全に専用だから着色は気にしない
注ぎ口のパッキンが茶色に染まってるw
でも、あれはこすっても取れないだろうな
たまに注ぎ口を食洗器に放り込むが
着色は取れないよ
彼女は銀色と青の２つのポットを持っていて、外出する時はどちらか一つを必ず連れて
いくそうだ。凍えるような日には銀のポットに熱々のカフェオレを入れて、そうでない日は
青のポットに冷たい麦茶を入れるそうだ。
ポットを二つ使うのは、香りが付いてしまっているから。また、仕事場にポットを持ち込む
事で、飲み物をもらうとき、ポットのフタでもらえば、余計な紙コップを使わずに済むのも
気に入ってる理由みたいだ。
ふと思った。魔法瓶にカフェオレ入れたら腐るんじゃないのか？
経過時間も気になるところだけど。
2chのマグスレで知って、JMW-350とJMW-500に冷たいウーロン茶入れて使ってます。
今は、サーモスのやついろいろ種類アルみたいですね。
過去ログあった
http://makimo.to/2ch/life_shop/1011/1011010007.html
http://makimo.to/2ch/life_shop/1037/1037286083.html
http://makimo.to/2ch/etc_shop/1043/1043205888.html
冷たいヤツをJMWみたいな飲み口でゴクゴクやると泡が混じる感じしない？
本上まなみじゃないけど、冷たいやつはFBX-500みたいな太い飲み口のもの、と使い分けてるよ
コーヒーの香りってけっこう強いから、麦茶がちょいまずく感じる。ちょいだけど。
を切ったやつを重ねたら、直接できるようになる。というのを見つけて、発想の転換って
必要なんだな～と痛感しました。
サーバーを洗う手間が減ったので良かったです。あと３つ穴のカリタだとずれて失敗する
ことがあるので、一つ穴のメリタを買いました。
コーノでもいいと思いますが、ペーパーが専用なのでメリタにしました。
魔法瓶に直接乗っけられていい感じ
JMW-500だと、ボトルの内側に、サハラスリム（500ml）だとボトルの外側にちょうど乗る
円錐型元祖のコーノのヤツはガイドがないから、どんな口径のボトルにも乗りそうだけど
ガイドがない分、口径がせまいボトルだと倒れる可能性があるかも
(｀･ェ･´) レスが少ないけど
０ ０ 気にしちゃダメ！
| | また次があるよ！がんばって！
∪∪
魔法瓶（３リットルポット）へコーヒーを一杯入れて背負って（転がないよう）
「あんなおいしいコーヒーは飲んだことがない」と言われたが
来年も登らなきゃならないのだろうか
スリムだから安定悪いの？
オレのはボコボコ凹み傷だらけ。アウトドアに使えるオススメはないか？
内側がコーティングされてない普通のヤツは麦茶とかだと
さほど気にならないんだけど､コーヒーを入れるにはちょっと･･･
やっぱり鉄臭い感じがします｡ 鉄イオンが出てるのか?
おいしいアイスコーヒーを長持ちさせるにはどうしたらいいのか･･･
ホットしか入れないけど、どうしてもドギツイ酸味になってしまう
魔法瓶はそれプラス味を悪くする何かがありそう。麦茶は大丈夫でコーヒーがダメな何かが
なんかイイ方法はないものか･･･
内壁に茶渋（コーヒー渋？）がこびりついて洗っても取れなくなってくるのであんまり意味内。
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