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ホットケーキミックスがあるんですが・・・6袋目


1 ：2009/02/01 ～ 最終レス ：2020/05/07
ホットケーキミックスでつくれるおいしいおやつを教えてくだたい。
ホットケーキを上手に焼くコツも是非！
ホットケーキミックスがあるんですが・・・５袋目
ttp://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/patissier/1154891493/l50
まとめサイト
「ホットケーキミックスがあるんですが…覚え書き」
http://recipe2ch.fc2web.com/frame.html
過去ログまとめ
http://pancake.no.land.to/kaco/hcm.html

森永のホットケーキミックスレシピ
ttp://www.morinaga.co.jp/hotcake/index.html
ホットケーキミックスのつくり方
ttp://www.hpmix.com/home/tara/C6_2.htm
昭和のホットケーキミックスレシピ
ttp://www.himawarinet.com/recipecontest/
オーブン不要！ホットケーキミックスで超お手軽ケーキ
ttp://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU20030626A/
ピザ
ttp://www.okashi-web.com/sukusuku/0310/recipe.html
ttp://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU20050419A/index.htm

※レシピを紹介する際は、なるべく使用したミックスの銘柄を書いてね※

2 ：
>>1
886 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2008/10/03(金) 00:02:48 ID:QAqu1Z2d
>>1のテンプレにある自家製ホットケーキミックスの作り方のページがもう無いので
アーカイブのリンクとミックスのレシピのコピペを張っておきます
http://web.archive.org/web/20031014105710/http://www.hpmix.com/home/tara/C6_2.htm
●材料（ホットケーキ3～4枚分）
〈自家製ミックス粉　100g分〉
　薄力粉　　　　　　　　75g
　ベーキングパウダー　5g
　砂糖　　　　　　　　　 20g
　塩　　　　　　ひとつまみ
その他、「自家製ホットケーキミックス」でググるとあれこれ出てくるので参考にどうぞ。
http://www.google.co.jp/hws/search?hl=ja&q=%E8%87%AA%E5%AE%B6%E8%A3%BD%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%9F%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9&client=fenrir&adsafe=off&safe=off&lr=lang_ja

3 ：
ホットケーキの薄いのがパンケーキ？

4 ：
基本的には同じもの。
パン（フライパンのパン）で焼くケーキだからパンケーキ。
ただ日本で言うホットケーキってのはパンケーキの中でも
おやつ用に甘く、厚く焼いたものだけを限定して指していると考えていいとは思う

5 ：
ホットケーキミックスでドーナツ作ってみた人いる？
生地を丸い型で◎状にくり抜いて油で揚げるらしくて簡単そう。
おいしいかな。

6 ：
揚げ物はどうも…。
ミックスのドーナツ的なものを揚げないでオーブン等で焼いて作るいい方法あります？

7 ：
>>6
http://item.rakuten.co.jp/stir-style/im-7423/
このレシピ

8 ：
thxメモメモ、卵1、砂糖30g、無塩バタ30g、牛乳90cc、ミックス200g
あとはオーブンシートでも引いて焼いてうまく出来ればいいですね

9 ：
ホットケーキミックスと生クリーム、バターがあるのですが
なんかちょっとしたケーキ作りたいな。
なんにしよう。

10 ：
チョコとホットケーキミックスが余ってたから
炊飯器使ってチョコケーキ作った
うまー（´д｀*）

11 ：
サンタアンダーギー（田舎ドーナツ）は
仏で作った方が美味かった

12 ：
ケーキのようなホットケーキミックス
試しに買ったけど、滅茶苦茶美味しくてぴっくりした
価格はプレミアムホットケーキのラインと変わらなかったのに
なんというか最初の生地を混ぜる時点で他のとは違ってた
焼きドーナツの味にも似てて、これでドーナツ作ると
ミスタードナーッのオールドファッションにも似てる

13 ：
不況で　ホットケーキミックスが売れてるんだってね。
お菓子買う代わりに、手軽なお菓子を作って楽しもうってことなのかしら。
森永のパンケーキミックス、美味しいかな。
砂糖使ってないのはどうだろ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090219-00000009-maibz-ind

14 ：
生地に缶詰のアンコを混ぜて、小倉ホットケーキ焼いた。
生地がしっとりふんわり、ウマー　でした。

15 ：
ホットケーキミックスの粉150グラム たまご 板チョコレート　マーガリン　があります 簡単でうまーなレシピご存知ありませんか

16 ：
簡単でｳﾏｰならホットケーキの右に出るものはないと思うけど…
個人的に好きなのはアイスボックスクッキーかな
混ぜて凍らせて切って鉄板に並べて焼くだけだから
ミックスで作ったことないからあくまでも個人意見でﾖﾛ
チョコレートは…非常食にでも

17 ：
>>16
ありがとうございます。

たまにはかわったものをと思いまして

18 ：
>>13
小麦粉買えば良いのにな
ふるうの面倒だからミックス買うのかな

19 ：
たんぱん

20 ：
まとめサイトの管理人さん、いましたら携帯からでも見れるようにして頂けないでしょうか？
プリントアウトは紙が勿体ないし後で邪魔になるしゴミを増やしたくないものですので
検討して下さい

21 ：
>>20
まとめサイトの管理人は好意で時間割いて無償でやってくれてるんだよ…。
管理人さん本人が不便でなければ閲覧者は感謝はしてもとやかく言うべきでないと思う。
ご検討とか低姿勢に見えるけど、紙が無駄とかいうまえに文章コピペして携帯にメールするとか、自分で何とかできないの？

22 ：
自分、別板某スレのまとめサイトやっているけど、携帯には対応していない。
携帯対応といっても、自分の持っている機種でしか動作確認できないから、
「携帯対応」を謳いたくない。
PCはmacメインwinサブで使っているので問題ない。
一応xhtmlで作ってはいるので、携帯でも見られるとは思うんだけど。
>>21さんの携帯にメールはいい方法だね。
ホットケーキミックススレの管理人さん、お世話になっています。
無理せず、面倒臭ければサボりつつ、気楽にサイト運営してください。

23 ：
昔このスレで見たのですが200gを一気に焼くコツみたいのを再度教えていただけると嬉しいです
分厚いホットケーキが食べたい…

24 ：
初心者で申し訳ない
もっちもちにするにはどうしたらいいんだろう
以前一度だけ奇跡的にもちもちに仕上がったことがあったんだけど
以降何度ﾄﾗｲしても再現できない…
牛乳を多めにして、あまり焼き過ぎないようにすればいいんだろうか

25 ：
ミックスでは牛乳を多めというより卵を少なめにするとモチモチ系に
何か足すのがありなら澱粉を足す

26 ：
まとめサイトに白玉粉と粉チーズが書いてある
白玉粉はわかるけど、チーズ入れるとどうなるんだろ

27 ：
豆乳かヨーグルトを使うともちもちした感じになった気がする。

28 ：
まとめサイトのカレーパン作ったよ
生地捏ねてたらねちゃねちゃして手にくっついたorz
冷蔵庫で30分くらい冷やしたけどやっぱり手にくっつく
レシピは掲載通りにしたのに何がいけないんだろう

29 ：
>>23
入れる玉子を泡だて器であわ立てて(筋が書ける程度)
混ぜて(混ぜすぎると泡が消えるので手早く切るように)
焼けば、すんげー膨らむよ＞２～３センチの厚さは楽勝
うちのﾏﾏﾝがよくそうやって焼いてくれてた

30 ：
ミックスでクッキー焼いたよ
生地が冷蔵庫で冷やしただけなのに硬ってーよ！以外は
薄力粉で作るクッキーと同じ味でした
レシピで卵1個を卵黄のみと牛乳を水に変えたから生地にひびが入ったのかもしれないけど

31 ：
鳥取市の誘致企業リコーマイクロエレクトロニクスにアルバイトに行っていた。
勤務態度不良でリコーのアルバイトをクビ同然で辞めた。

その後、鳥取市のテスコという工場に勤め真面目に働いていた。
「真面目に働いているのはリコーに対する報復」という噂でテスコをクビになった。
直後、テスコの社長から雇用保険の書類をとりに来るよう泣きそうな声で電話があった。
噂は嘘だと知ったのだろう。

雇用保険の手続きのため職安に行った。
職安の次長と相談すると、口止めをされた。
職安と会社は連絡を取り合っていたらしい。

しかし噂は狭い鳥取市である程度広がっているようだ。

リコーマイクロエレクトロニクスに電話を掛けた。
「君はうちのような一流企業が組織ぐるみでやったとでも思っているのかね？」
「そんなことはありませんけど」
「じゃあ会社には関係ないじゃないか」

しかし公的機関（職安）も巻き込んだ組織ぐるみの人権侵害の揉み消しである。

32 ：
ttp://www.furaipan.com/kaigi.shtml#080809
フライパンでも、こんなに綺麗に焼けるもんなのか。

33 ：
>>32
このサイト面白いなｗ
料理道具安いのばっか使ってたけど自炊はじめてたら
こういうのがほしくなった

34 ：
普段から使う調理器具だからこそ、ちょっとイイもん買うと、愛着も沸いて良いね。
自分も一人暮しを始めた当初は、ホームセンターとかで購入した安いものばっかり使ってたけど
今では、山田の中華鍋、リバーライトの極フライパン、
ビタクラフトのステンレス多層鍋、ストウブの鋳物ホーロー鍋…etcと、
どれも大事に手入れして使ってる。
それなりの物だと、長く保つし、却って安上がりになる場合も。

35 ：
フライパン的な用途と兼用で使ってたフッ素コート鍋のコーティングがはげてきた
安いのは駄目なのかな

36 ：
短

37 ：
高いのでも雑な使い方をしてると、直ぐにダメになる。
いいものを大事に長く使うか、安いのを頻繁に買い換えるかは、
その人次第だな。若しくは、頑丈な鉄パンに移行するか。
ちなみに、自分は鉄の極フライパンも持ってるけど、
ホットケーキ焼くときは専らティファールの方を使用。
油使わずにササっと焼けるのが、楽でいい。

38 ：
大事っつっても、火にかけない訳にいかないし

39 ：
大事ってのは、金属ヘラを使わない、強火にしない、
急冷しない、とかそういうことだろ。
あと、鍋に傷が付きやすいのは、実際に料理してるときよりも
洗ったり、取り出し＆しまう時の方が多かったりする。

40 ：
強火禁止は辛いなあ

41 ：
テフロンで強火厳禁とか、常識だろ。

42 ：
そうだったのか
いいや、もう
安いフライパンをどんどん買い換えることにしよう

43 ：
こないだ家族が鍋買いに行ったとき、売り場のお姉ちゃんに
「テフロンフライパンの寿命は二年」て言われたって。
もちろん、もっと長いこと使ってるという人もいるだろうけどさ。

44 ：
2年ももたなくない？　うちじゃ半年ぐらいだ。

45 ：
今うちで使ってるフッ素加工のフライパンは5年前に3つ購入
最近くっつきだしたのでそろそろ買い換えたいと思ってます

46 ：
加工していないフライパンにすれば余分なお金払わなくていいのに

47 ：
うちのも1年弱くらいではがれてきた
ビーフン作るとそこだけあほみたいにくっつく

48 ：
自分で作ったフライパン15年目

49 ：
結局、400円弱の26cmのフライパン買ってきた
これだけ安く作れるというのは、全世帯が買うからというのもあるけど、
割と頻繁に買い換えるからだろうな

50 ：
初参戦
ミックスを卵と牛乳で混ぜて炊飯器で焼いてみたいんだけど早炊きでもいけんのかね？

51 ：
600g入り　1パック　ｘ　２　＝300円
安いよね。
まとめ買いしてしまった。
ゆず茶とＨＭって合うと思いますか？
生地に混ぜ込んで焼いてもいいでしょうか？

52 ：
フライパンスレかと思ったｗ

53 ：
フライパン、あったまるの遅い
そして油がすげーはねる
さらに、手首の返しで中身が混ぜれない
鍋を流用してる時はすげー楽だった

54 ：
>>51
ジャムやママレードみたいなもんだよね？＞ゆず茶
パウンド型でオーブンで焼くときにママレードつかったことある
普通に食えた
フライパンは焦げそうでやったことない

55 ：
>>50
一度ためしてみたら？
うちはパン・ケーキ用に『生地発酵』『パン・ケーキ』ボタンがあるが一度も使ったことない

56 ：
>>55やってみた！
思ってたより膨らまなかったのと、表面は少し固かった(*_*)
やっぱフライパンがいいね！

57 ：
森永のホットケーキミックスとドライイーストがあまってるんだが、パンのようなものできるのかな？

58 ：
スコーン、ベイクドチーズケーキ、ブラウニー、マドレーヌつくった。

59 ：
sage忘れました。

60 ：
下げなきゃならない理由なんてないんだから、謝ることないよ。
上げも下げも、好きにしたらいい。
それにしても、１年くらい前に比べると価格が落ち着いたなね。
一時期は安売りでも結構なお値段してたから。

61 ：
600グラム288円で売ってる

62 ：
>>61
あー、そうそう。
もとは200g×４袋＝800gで売っていた商品が、
×３袋の600gになったりしたんだった。
安い、と思って買ったら、量が少なくて悔しかった思い出が。

63 ：
詰め替え用ボトルみたいだな
安いけど量も少なくなってて、計算すると割高

64 ：
２００ｇあたり５０円を切ってれば他の店舗に回ってまとめ買い。６０円を切ってても買い。
近くのスーパーだがその日限りお一人様２個限定で６００ｇ　１５８円とか１８８円　１９８円って値段がときどきなっている。
最近確かに５０円を切ってることがない。
たしかに８００ｇの商品がなくなって６００ｇになっていたり、２００ｇの小分けだと思ってたら６００ｇまとめて入っているとか
の商品になっていたってことがある。銘柄はとくにこだわらないので気にしていないが。


65 ：
近くのコープが
800g198円の特売になったときにまとめて買う。

66 ：
ちがくね？

67 ：
最近200ｇ×4袋入を198円で購入
私の中で底値なので最低でも２点は買う
あ、65と同じだ
66、ちがくね？って何が？

68 ：
今日のお昼にプチアメリカンドッグ作ったら、 みんな喜んでた。牛乳少なめ、もったり生地に、つまようじにさした、シャウエッセンをつけて揚げるだけ。

69 ：
近くのスーパーの新聞折込で明日の特売品で
昭和のお徳用手作りケーキミックス　８００ｇ　１６８円を発見　２袋限りだが買いに行くぞ。
ということでスーパーの広告にホットケーキミックスがあるんですが？（ホットはないけど）だ

70 ：
イオンのﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭｰで600g248円
Aｺｰﾌﾟは800g274円だった

71 ：
SHOWAなら350ｇ100円で常に置いてる100均があるんだが。
バリューローソン（SHOP99）製も300g105(104)円でいつでも買える
近所にイオン無いからTOPVALUの品質がどんなもんか知らないけど
どうなんだろう

72 ：
SHOWAの３５０のちょっと小さい箱入りは５０円とか６５円のバーゲンを見たことがある。
５０円のときに８箱買ったがなくなった。なんでもっと買わなかったのかと後悔してる。

73 ：
お徳用のは600㌘（200㌘×3袋
600㌘（150㌘×４袋
800㌘（200㌘×4袋
のがあるから注意が必要！
最近安売りないからホットケーキ食べてない。
安売りしてほしーの。

74 ：
>>71
トップバリューのホットケーキミックスでホットケーキ作りましたが普通にウマーでしたよ

バリューローソンのでも作りましたが私的にあまり味気無くておいしくなかったです
この二つで比べると、
一袋300ｇ入り105円で二袋買って600ｇ210円だとして、
トップバリューの一袋200ｇ×3入りで248円だったらローソンで二袋買ったほうが安いなと思ったが
味を食べ比べたあとに、数十円だけしか違わないならトップバリューのほうを買ったほうがいいと思った

75 ：
麩を粉々にしたものを入れると、ホットケーキミックスのＢＰに反応して
ふっくら度が増すらしいけど、試したことある人いますか？

76 ：
もっとドケチに徹するため、痩せるため、へるすぃーになるため、
半量をおからにしようか画策中です。
味は少々のダウングレードは覚悟しますが、
ダマとかできないか心配、、空炒りすればいいかな？

サータアンダギーにも使えそう。

77 ：
>>76
ダマが出来て気になる時は、金網で漉すのが一番手っ取り早いです
金網に残ったダマはスプーンで押しつぶす様にすれば簡単に溶けます

78 ：
おからって、ダマになるほど粒子が細かくないから大丈夫。

79 ：
高野豆腐を混ぜられないだろうか

80 ：
高野豆腐を摩り下ろせばいけるんじゃない？

81 ：
小学生の時おやつに作ってたホットケーキ
天板にホイルを敷き、生地を流し入れる
オーブンで焼く(１８０℃で２０分くらいかな？)
焼くのが面倒だったのか、ガスは危ないと注意されてたのかは思い出せないけど
２、３度やった記憶がある

82 ：
家にＰＣがなくて…>>1見られないので、質問させて下さい。
ぐりとぐらの絵本に出てきたみたいな分厚いホットケーキを焼く方法ってないですか？
どうしても妹に作ってあげたいのですが、普通のホットケーキより少し分厚いだけになってしまったり、中が生焼けになってしまいます…

83 ：
ぐりとぐらのはカステラですが何か

84 ：
>>83
ごめんなさい…間違えました。
２匹のくまがでてくる絵本だったかな？
普通のホットケーキじゃなく、とにかく分厚いのがいいらしくて…もし何か良い方法を知ってたら教えて下さい。お願いします。

85 ：
いや、ぐりとぐらは森で拾った卵を使ってフライパンで「大きなカステラ」を焼くんだよ
ほとんどの人が、それをホットケーキだと記憶が摩り替わってるんだけどね
しかも、分厚いというより大きなフライパンに一杯の大きなカステラだから
普通サイズのホットケーキを無茶に厚み出すって話じゃないぜ（これも記憶が間違ってる人が多い）
分厚いホットケーキの焼き方は、話は単純
高さの出る型枠に流し込んで、とろ火で焦がさないように何十分もかけて両面をじっくりじっくり焼く。言ってしまえばそれだけ。
でも家庭のコンロとフライパンじゃ多分とろ火でも熱が通り過ぎちゃって焦がさず焼くのは困難と思われる。

86 ：
おからとホットケーキミックスって意外と合うね。
１：２　ぐらいの割合で混ぜると、もっちり・しっとりする希ガス

87 ：
分厚いって、せいぜい、パッケージ写真レベルだよね。
それ以上を求められてもｗ
ホットケーキは分厚いのを１枚より、パケ写真並に膨らんでいるのを
何枚も重ねてバター＆シロップというのが、美味しそうに見える。
>>86
おから入り、好きだよ。
卵焼きにもおからを入れる。
ジャガイモ混ぜるメニューなら、ジャガイモ替わりに使えるよ。

88 ：
ttp://www.bellemaison.jp/100/pr/1602009B/765517/
こんなのがあるんだけど、買おうか迷い中。
この厚さならケーキ作った方がいいんじゃないか？と。
でもこんなのがおやつに出てきたら、子供は喜びそうだよね。

89 ：
ミックス水分多目でしっかり混ぜ込んだ感じにすると
少し弾力がでてほわほわとまた違った食感

90 ：
たこ焼き器で焼いたらどうなるだろう

91 ：
>>90
チーズをサイコロに切ったりチョコ入れたりして焼くと楽しいよ

92 ：
鈴カステラみたいな感じになるのかな。おいしそうだね

93 ：
ベーキングパウダー、重曹(タンサン)などの膨張剤は身体に如何な物かと
思いまして、今月から死ぬまでホットケーキミックスを使わないことにしました。
薄力粉160ｇ　砂糖40ｇ　有塩バター40ｇ　MILK約130ml　卵２コ
１．まず卵を黄と白に分け、黄をよく混ぜる
２．黄がよく混ざったボウルに砂糖40ｇをぶちまけてさらによく混ぜる
３．黄+砂糖が入ったボウルにMILKをぶちまけてモットよく混ぜる
４．別のボウルに薄力粉を振るいに掛けながら160ｇ入れる
５．小鉢にバター40gを入れてラップをしてレンジで温めて液状化させる
６．黄+砂糖＋MILKが入ったボウルに、振るいに掛けた薄力粉を2,3回に分けて混ぜる
７．黄＋砂糖＋MILK＋薄力粉が入ったボウルに液状化したバターを入れながら混ぜる
８．白を別のボウルに入れて混ぜまくってメレンゲ化する
９．７のボウルにメレンゲを2，3回に分けて入れる。このときメレンゲが粒状になって
　　全体に軽く混ざる程度でおｋ
10．フライパンに油を引かずに弱中火でやけばフックラしたホットケーキの出来上がり！(･∀･)

94 ：
油を引いてもいいけど、そうすると焼かれた面が全体的に茶色にならない

95 ：
激しくスレチな件ｗ

96 ：
膨らし粉ないと、他に柔らかくなる要素が無いだろ
パンならともかく

97 ：
日粉のふわっとくちどけホットケーキミックス…
粉は良い！　むしろウマイっか普通？
だけど、それに付いてる“メイプル風シロップ”
味が変わってる('A`)ﾏｽﾞｰ
スパイシーと言うかなんて言うんだろう…
劣化して広がったセロハンテープの様な臭い？
どう表現して良いかわからん
コレって元からこういう味なの？('A`)

98 ：
>>96
…せっかくこの板に来てるんだ、お菓子作りの基本ぐらいは学んでみても良いと思うよ

99 ：
ホットケーキミックススレで何を野暮なこと言ってんだw

100 ：
膨らし粉がないと柔らかくなる要素がない？


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