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【炎上】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状　レストラン「アレルゲン表記は全品中止します」


1 ：
◆ 【謝罪】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状 / レストランが公式コメント発表「横柄な態度は謝罪せず」

ホテル内のレストランでエビが入っていないはずの中華丼を食べたところ、実際はエビが入っており、アナフィラキシー症状が出てしまった。
しかしレストラン側は真摯な対応を怠ったとしてインターネット上で炎上していたが、この件に関してレストランが公式コメントを発表した。

この食品事故が発生したのは、「SPA & HOTEL舞浜ユーラシア」のレストラン。
メニューにはアレルギー食材の有無が書かれているものの、海老の表記がなかったため、安心して中華丼を注文。
しかし実際には海老が使用されており、アナフィラキシー症状が出た。

しかしレストラン側は救急車を呼んだり、応急処置的な対応をしなかったため、客が自力でタクシーで病院に向かったようだ。
以下は、客のTwitterコメントである。

・客のTwitterコメント
「浦安のホテルユーラシア5階のレストラン。私はエビカニアレルギーなので、アレルゲン表記を見てメニューを選び、珍しく海老が入ってない中華丼に感動し注文。
ところが食べ進めていくと中から海老が！！
これは食品事故、アナフィラキシーショックが出るかもしれないと思いレストラン支配人に伝えると」

「貴重な意見をありがとうございます！と。
そして笑顔で、中華丼には海老が3匹入っております！！と。
把握してるのに表示が無い。他のメニューを見ても明らかに小麦粉や卵等のアレルゲン物質を使っている物にも表記がない。
誤表記の状況は極めて悪質で、その重大さを支配人が理解していない」

「ここまでめちゃくちゃなアレルゲン表記なら何も表記しない方が安全なレベル。
私は嘔吐や蕁麻疹等のアナフィラキシー症状が出たので自力でタクシー捕まえて救急外来に。
支配人に状況説明の為に電話したら、それに対しての対応はすぐに返答できないの一点張りで」

「私の体調を気遣う言葉も無く、治療費すら返ってくるかわからない。
挙句の果てには途中で食事を辞めた夫の分の飲食代もしっかり請求されている。。
これはもう食品事故としか思えないのだけれど」

「アレルギーの表記をしてくれているレストランはアレルギー持ちの味方で親切なレストランだと思っていたので誤表記を考えた事も疑った事もありませんでした
でも危ない所もあるんだと身をもって体験しました、、
早くアレルギーが完全に治る方法が見つかったら美味しく食べられるようになるのにな」

「そして、救急外来にかかったと伝える電話の際、月曜日になったら保健所に届けを出して良いかと伝えたら、ご勝手になさってください、と。
緊張してこの発言になったのかはわからないけど、ちょっとびっくり」

・ホテルの公式コメント
「この度は、弊ホテルのレストランメニューにアレルゲンの一部表記欠落が有り、お客さまに多大なご迷惑をお掛け致しました事、ここに深くお詫び申し上げます。
弊ホテルとしては、このことを真摯に受け止め、次のとおり、対応して参る所存です。
今回の経緯は、弊ホテルレストランメニューの『中華丼』におけるアレルゲン表記において、“海老”の表記が漏れておりました。
現在、他のメニューも含め、使用している食材の管理等を見直しておりますので、メニューにおけるアレルゲン表記は全品中止いたします。
アレルゲン等に関するご質問については、担当者へのお問合せをお願いします。
舞浜ユーラシアを日頃からご利用いただいているお客様及び関係者の皆様にも多大なご迷惑とご心配をお掛けしました事を重ねてお詫び申し上げます」

☆記事内容を一部引用しました。全文はソースでご覧下さい
http://buzz-plus.com/article/2020/01/06/shrimp-in-chinese-bowl-anaphylaxis/

2 ：
　



中国の犬
　　

自民党



　

3 ：
グランメゾン同かよ

4 ：
しらす干しの中に小エビが

5 ：
双方がコミュ障だったといいうオチ

6 ：
ご勝手になさって下さい
この言葉がスッと出る時点でやばい店

7 ：
やったぜ

8 ：
アレルゲン表記なんて食材製造元レベルじゃないと不可能に近いがな

9 ：
海老三匹なら見りゃわかるだろアホが

10 ：
アレルギー持ちは外食すんな
弁当持ってこい

11 ：
調査中だから中止するんじゃね？

12 ：
駄目対応過ぎる

13 ：
甲殻類アレルギー持ってるけど書いてなくても中華丼は避けるわｗ
あと注文時に必ず聞く

14 ：
クソめんどくせえ
自衛しろボケ

15 ：
レストランの対応がヤバイいってのはそうなんだけど
結局、それくらいのポカミスってのは良くあるって話

アレルゲンなんか、アレルギー無い奴なんてほっとんど気にしてないだろうからなぁ
割とみんなそこまで深刻に考えてない

16 ：
>>5
>>1を読んでそう思うのならヤバいぞ

17 ：
アナフィラキシーか･･･
損耗率(そんこうで変換できない･･･)の範囲内だな。

18 ：
無理なのに食べたん？

19 ：
ヤバイ店だな

20 ：
>>10

悪いがそう思う

21 ：
>アナフィラキシー症状が出てしまった。
症状が出たとは書いてないのでは？

22 ：
>>8
食品提供する企業や店主の義務だろ

23 ：
外食のアレルゲン表記は義務じゃないからね
しかし、表記している以上は訴えられた場合負ける可能性がある
つまり、全品表記しない方がよい
　　

24 ：
アナフィラキシー出るくらい酷いなら
ちゃんと店側に伝えろよ
書いてあるから信頼するじゃ
何度でもやるだろ
中華丼にエビ入ってない方がクレームものだし
アレルギー対策はしてませんって書いとけ
こいつらめんどくさいから

25 ：
たまにアレルギーで死んでるよね

外食すんなって思うわ
命を他人に委ねたらいかんよね

26 ：
まず確認しろよ んで中華丼のエビは桜エビじゃねーんだから食わなくてもわかるだろ そんなんで今まで良く生きてられたな

27 ：
昔、ファミレスの出前メニューのカロリー表記を信じて注文した糖尿病の人が死にかけて、
実際のカロリーがメニュー表記より大幅に高い事を指摘されたら、ファミレスの対応は
カロリー表記やめますだった。

28 ：
エビ食べてタクシーで病院とか弱すぎ

29 ：
>>8
海老3匹入れてることまで把握してるわけだが
店で調理のときに入れてるんじゃないの

30 ：
厨房の誰が海老を入れたのかが問題だな

31 ：
入ってないはずの海老が入ってた事を客に喜んでもらえたと勘違いした訳かｗ

32 ：
凄えな、どんなホテルと店だよ
経営は外国人とかか？

33 ：
>>10
これなんだよなあ
生殺与奪を人に託しておいて危険な目にあったら大騒ぎするとか
自分の命だろうがといいたいわ

34 ：
>>8
じゃあやるなよ

35 ：
>>23　>>27
まあ、義務じゃないならそういう対応するに限るわなぁ

36 ：
俺も甲殻類アレルギー持ちだが海鮮系のスープ物は避けてる
出汁に干しエビとか使われてると見た目じゃ判らんから

37 ：
>>24
あ、怒りに任せて変な文章書いたわ
もう外食するな、アレルギー持ちは
取り敢えずそれが言いたい
何がエビが入ってなくて感動しただよ

38 ：
>>1
業務上過失傷害で刑事事件モノじゃね？

39 ：
これからこんなのも多くなる
外人雇ってテキトーになってる所多いから

40 ：
>>38
刑事は難しいじゃろ
民事なら普通に治療費くらいは出ると思う、向こうのミスだしなぁ

41 ：
政治家でもあるけど規制に反した事で批判されると規制そのものを撤廃したりするよね

42 ：
来るな

日本の中華でエビ入ってる可能性高いだろ

43 ：
>>6
スッと出てくるほど場馴れしちゃってんじゃね
この人はアレルギーだったけど言い方とか誠意(この単語は一発アウト)みせろっていったりさ
クレーマーやきちがいが多かったのかもな

44 ：
命にかかわるくらいなら外食するなと思うが今回レストランがアレルゲン表記したのはまずかったな
信用してしまうのが普通だろ

45 ：
アレルギンほど色んな種類食べたがる
で、人一倍いちゃもんつける
禁煙成功した奴が喫煙者を異常に叩くのと似てる

46 ：
>>22
それが不可能に近いって言ってるんだよ
不可能とは言ってないからな
高コストを誰かが負担してくれるなら

47 ：
なんで客は確認をしないんだ？
間違いもあるし調理器具で食材を同一で扱う場合もある

48 ：
>>41
対応し切れないって判断したからだろ
全部レトルトにするくらいしか無理だ

49 ：
以前に出会った甲殻類アレルギーの人はエビやカニの殻を触っただけで蕁麻疹が出るって言ってたな

50 ：
こういう報告者は得てして自分に都合のいいように会話のやり取りを改竄するから一方からの報告ではどこまで悪質かは判断できん

51 ：
アレルギー持ちの奴らのために他の関係ない人の料金に上乗せされている現状がある

52 ：
こいつの話が嘘な件について

盛り過ぎ

53 ：
全店「担当者にお問い合わせ下さい」でいいと思うよ
そうすれば外食するアレルギー持ちも減るだろ

54 ：
高齢者で社会がデタラメになってるから日本人でも信用できない

55 ：
自然淘汰だよ

56 ：
エビが入ってなくても調理器具一緒ならダメだろう。
アレルギー対策してますとか書いてない限りは

57 ：
このユーラシア舞浜はセブンイレブン下請の武蔵グループが経営している
セブンイレブン金の食パンや弁当を製造しているよ
同族企業でブラックです

58 ：
業務用冷凍食品の中華丼の具なんじゃないの

59 ：
>>52
細菌嘘ネタでスレ立てが横行はしてるな
嘘レスもよくあるし
日本版五毛党の仕業なんだろう

60 ：
>>29
一般レストランでメニューの頻繁な更新できると思ってるのか？

61 ：
アレルギー持ってんだからレストラン行くなや

62 ：
アナフィラキシーレベルのアレルギー持ちは気の毒だとは思うけど、だったら自衛の意味でも自炊しろよとも思う
それでも「外食したい！」って言うんなら、それはもう障害者がゴネるのと同じレベル

63 ：
俺アレルギーたくさんあるけど、基本自分が悪いと思うようにしてる。
こういうキチガイがいると俺まで肩身狭くなるから困るわ

64 ：
はじめから表記しないならともかく
わざわざ表記しといて虚偽なのは悪質だな

65 ：
大体、この施設学生以外で行くなよ、貧乏人！

66 ：
>>10
そう思う
厨房の中でうつることもありうる
アレルゲンを全てのメニューで全く使っていないレストランでのみ食事すべき
他は弁当持参で

67 ：
>>10
お前
働いてる奴は毎日作るんか？？
外にも気軽に遊びに行けないんか？？
アレルギー物質含んだ蒸気でもなるんだぜ？
一度なればわかるだろう

68 ：
どっかの馬鹿教師が無理やり食わしたとかならともかく
エビアレルギー持ちが中華食うなよ
蕎麦アレルギー持ちが蕎麦屋でカレー食ってアレルギー発症させたら

馬鹿でしかないわ

69 ：
こんなのアナフィラキシーって言わないだろ
アレルギーなめんな

70 ：
適当に仕事してる所が多いから
信用出来ない
きっちりした物を食べたけりゃそれなりの店に行けよ
一皿千円そこらで完璧な対応求めんな

71 ：
通常エビが入ってるはずのメニューにエビの記載がなかった時に（アレルギーを持っていて普段から気をつけてる）普通の人はどっちの対応とるかな？って想像してみよう

①アレルゲン記載の漏れかな？念の為確認しよう
②アレルギー用のメニューだ！感動！確認せずいただきます！

72 ：
三つ星じゃのう(´-ω-`)

73 ：
>>64
まぁうっかりは人間だからあるわ
自衛しないとな
ひとり旅は危険なのに
襲うあっちが悪いと主張するようなもの

74 ：
表示しといて漏れてて被害じゃ逆に不味いので表示は止める流れだわな

75 ：
表示診断士ぐらい1人は置いとけよ

76 ：
ほんとにいるからな
えびアレルギー・かにアレルギーの子

77 ：
バカVSバカじゃんこんなの

78 ：
どっちもアホすぎて笑う

79 ：
>>8
食材製造ｗｗｗ
食材ってｗｗｗ

80 ：
格差極まると当たり屋ふえる

81 ：
というか未だにアレルギーを治せないって医学が大して進歩してないよなぁ
癌治療も多少昔よりマシになった程度だし

82 ：
アレルギー持ちは外相するな。
これにつきる

83 ：
食品アレルギーとかしち面倒くさい奴
外食はしないでくれ！

84 ：
アレルギーを起こさない体を作れやとか社長が言ったステーキ屋ってまだあるのか？

85 ：
乗せるんなら海老の表示は抜いたらいけないわな
対応も良くなさそう

86 ：
ニンニクで貧血を起こしたり、腹を壊したりするんだが
ニンニクの表示をしてる店はない
いちいち入ってるか訊いて、抜いてもらう
流石にペペロンチーノから抜いてくれとまでは言わないけどｗ

87 ：
>>67
城に登りたいからエレベーター付けろってゴネた障害者レベルだなお前

88 ：
>>63
君は悪くないでしょ
俺は20代で突然なった
死ぬかと思った
マックもラーメン屋もいけない
海産物も食べられない
なった人にしかわからんよ

89 ：
よく読むとアレルギーが出るの支配人に伝えた後に食う方も悪いと思うけど

90 ：
アレルギー持ちは自分で対策しろや
海老がない中華丼なんて有るわけないだろ

91 ：
なんかな
タクシーで行っておいて救急車呼んでくれなかったとか言われても
何様なんだよと思うわ

92 ：
>>73
その例だと、襲う奴がやっぱ一番悪いように思う
自衛しない奴も迂闊だったとか言うなら、まあわかる

93 ：
>>82
外務大臣にはなかなかなれないだろ

94 ：
好き嫌いすんなよ((´^ω^))

95 ：
この辺は治安悪くないみたい よし！全裸で歩いちゃうぞ！

Rされたのは注意喚起を怠ったから！

96 ：
可哀想だけどそんな世の中なんだよ
自分でなんとかしてくしかないんだよ
喘息で咳してても大丈夫ですかよりも移すなよと睨まれる、そのうち外出したら咳出るんじゃないかと外出るのが恐ろしくなる

97 ：
同じ食材加工場で蟹や海老を加工していたらアウトだからな
レストランレベルで判断できないだろ

98 ：
個体じゃなくても、その成分が含まれてるだけでヤバい人もいるからね
見ただけじゃ分らんよ、よく菓子とかの表記にあるだろ？同じラインで製造してるとかそういうやつ

99 ：
>>87
アレルギー表記してて入ってるのが悪質
海外じゃ数億レベルの訴訟問題
外出ようかひきこもりおじさん？

100 ：
>>70
ホテルのレストランはそれなりの店だろうよ
この人もそう思ったから食ったんだろ


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