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給食を『おいしくない』と答えた生徒は家庭の弁当に比べ、給食には嫌いな食材があったり味付けが薄いと感じたりしたと思う云々・南国


1 ：2018/05/22 〜 最終レス ：2018/05/25
待望の給食 完食しています！

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/20180522/8010001949.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

中学校での学校給食の実施率が全国平均を大きく下回っている高知県で、
去年１２月に給食を始めた南国市では生徒が給食を残さず食べた割合が
ほぼ１００％と順調な滑り出しとなりました。

公立中学校の給食の実施率がおととし５月時点で７５.２％と、全国平均を
１５ポイントも下回った高知県では、ここにきて給食を始める中学校が急速に増えてきています。

去年１２月に全ての中学校で給食を始めた南国市は、市内の全ての中学生
およそ１２００人を対象にアンケート調査を行いました。
それによりますと、生徒が給食を完食した割合の一日あたりの平均は９７.２％で、
給食がほぼ残さずに食べられていることがわかりました。

味について聞いたところ、「おいしい」または「どちらかというとおいしい」は全体の５１％に上り、
「おいしくない」などする回答を大きく上回りました。

この結果について県立大学健康栄養学部の島田郁子講師は
「順調な滑り出しだ。『おいしくない』と答えた生徒は家庭の弁当に比べ、
給食には嫌いな食材があったり味付けが薄いと感じたりしたと思うが、
将来の健康を維持するためにも栄養のバランスが取れた給食の味に慣れてほしい」
と話しています。

05/22 07:47

2 ：
冷凍食品ばっかり食わされてんだろうな

3 ：
最近の給食はやたら韓国風味でうちの子供にはナムルとか絶対食うなと言い聞かせてる

4 ：
嫌いなものを食わなくても飢えることは無いからな

5 ：
給食の米ってなんか薬品臭いんだよ
総合病院とかの病院食もそうなんだけど

6 ：
寄生虫記者R！！！

7 ：
弁当の方が好き

8 ：
牛乳でコメを食う罰ゲームか

9 ：
親が嫌いな物意図的に抜いたり
味付けを子供の為に合わせたりして
子供一人に合ってるだろうからな

ま〜分からなくは無い
ただな、それが日常になると
それらのありがたみも分からなくなるだろうな

10 ：
＞『おいしくない』と答えた生徒は家庭の弁当に比べ、
＞給食には嫌いな食材があったり味付けが薄いと感じたりしたと思うが、


全然違うだろう。
普段まともなもん食ってる子供は舌が肥えてるから給食は不味いと感じる。
普段の食生活がロクでもない子供は給食ですら美味いと感じる。

11 ：
この給食は出来そこないだ、食べられないよ

12 ：
うちの親は家事好きじゃない手抜きな人間だったから
親が持たせる弁当とかおにぎりは嫌で仕方なかったけど、
給食も嫌いだったぞｗ　一応地域では美味しいと言われる学校だったが。
あの栄養士が作る献立がどうにも嫌なのもあるけど、やっぱ味とか食材とか
食べなれないのが多いし、予算とか栄養バランスのために無理やり感がある味付けとかで
おいしくない。定食屋とか社食と違って自分では一切選択出来ないのもすごくキツイ。

13 ：
関東とか関西の給食って、見てて気の毒なほどマズそうだよ。
四国だったら美味そうな気もするのに、違うんだな。

14 ：
適正塩分の給食が不味いと叩かれていたよね

15 ：
> それによりますと、生徒が給食を完食した割合の一日あたりの平均は９７.２％で、
> 給食がほぼ残さずに食べられていることがわかりました。

まともな給食なんだな

16 ：
南国アイスホッケー部かよ

17 ：
教職を美味いと感じるなんて余程家の飯がまずいか
腹を減らしているかのどちらかだろう
まともな舌なら美味しいとは感じない

18 ：
ごはんに牛乳は無いと思う

19 ：
給食なんて　限られた予算で作られてるんだから
味を求めるのは酷だ

20 ：
>>10
まったくその通り。
うちは料理店の家系で、俺は向いてなくて大学行って勤め人になったが、家では「ちゃんとした」ものを食べて育った。いま小学校の娘もそういう食事で育ったから給食は苦痛らしい

学校給食の栄養士なんて所詮専門学校で簡単な教科書覚えりゃ合格。
真っ当な食材や味付けとは何かなんて知らない。
ダシと化学調味料の違いも感じられないようなババアがコネで採用され偉そうにしてるだけ。

やがて社会に出れば付き合いでひどい外食も美味しそうに演技して食べなければならなくなるから、その練習だと思ってあきらめてる。

21 ：
足立区住んでたけど給食は楽しみだったよ
美味しかったし

22 ：
給食利権の拡大向上を目指しているのですね

23 ：
親は食育なんてされてないからな
家庭じゃ味が濃くなりがちだしそれに慣れた舌だと何食べても不味く感じるんだろ

24 ：
>>18
法律で牛乳の提供が義務づけられてる
酪農利権だね

25 ：
好き嫌いが全く無かったり、給食をいつも残さず食べてたりすると、
いやしい人っぽく見られるのが恥ずかしかったな

26 ：
給食を美味くないと言うやつこそ美味くないものが好きだったりする

27 ：
でんでん・南国

28 ：
ゼイタク言ってじゃネェよ

29 ：
健康のために嫌いなものや不味いものをストレス溜めながら我慢して食うのは健康的なのか

30 ：
>>18
給食の牛乳が無くなると飲んでる奴を笑かして噴かせる遊びができなくなるだろ

31 ：
最近の給食は家庭食に近づけ過ぎだと思うよ

ソフト麺や揚げパンは給食でしか食べられない特別なものという感じだったから
家庭食と比較する発想が無かったけどな

32 ：
本当にまずいのかどうかを検討しないで
「家庭では手抜きで不健康な飯を食わされてる」って言っちゃうのか

33 ：
基本、下処理（アク抜きや切込みや成形など）はせず栄養価重視で味は二の次。
足りない栄養素は牛乳やデザートで補うという本末転倒。　じゃあ味重視で作れよ。
「イツモオイシイキュウショクヲアリガトウ」というパワハラ案件で成長しない制作現場。
じゃあ安くおいしい給食をどうやって・・。　しょうもない補助金をばらまくくらいならココに使えと。
伊勢海老放流補助金も写真でパスしてた無能役人には解らんだろうけど。

34 ：
朝飯→午前寝る→給食→午後寝る→部活を暗くなるまで思いっきり→夕飯→夜トレ→すき家メガ

35 ：
ようは生まれや育ちの悪さやろ

36 ：
給食特別美味しいということはなかったけど
マズイってこともなかったな

今は違うのかね

37 ：
>>25
給食のメニューもらって、嬉しい日と嬉しくない日があったけど
残すのは嫌だったから、全部食べてたなぁ。

まあ外で出されたもんは文句言わないで食べなさい。食べられない物には
箸をつけないで残しなさい。って家で教育されてたけど、まあ給食に文句は
無かったなぁ。

38 ：
>>23
味覚デタラメの家庭ならそうかもしれないが、学校給食の献立や味付けもデタラメ。

それに、味が薄ければ良いというわけでもない。
関東(江戸、東京)で濃い味が多かったのは、
割烹料理は食べ切らずに折詰にして持ち帰るのが習慣だから、
調理後時間が経ってから食べる想定で濃い目の味をつけた。
給食も出来立てを食べないので、味は薄すぎると食欲を無くす場合もあるだろうね。

39 ：
どーでもいいけど
ど素人だけどよ
家庭の味というど素人かーちゃんが作ったメシを3度3度
食わされてるのかよ
ま
ど−でもいいけどよ
たまにゃー
栄養士が考えるメシを1か月ぐらい食べろよ

40 ：
小さいうちに伝統的な和食に慣れさせておかないと

41 ：
まともに覚えてはいないけど給食の汁物は口に合わなかった記憶

42 ：
冷めてる
あとはカボチャの炒め物がゲロみたい

43 ：
>>36
家庭の食の環境の変化が影響してるんかもしれん。

ババアが食事作ってたからハンバーグとかスパゲティとかトンカツとか
洋食成分ｗ少なかった分、学校給食が嬉しかったけど、最近は冷凍やチルド、
白菜入れて炒めるだけ本格中華とかあるし。

レシピ系サイトとかで、なんでも美味しく出来ちゃうしなぁ。

44 ：
>>10
これ

45 ：
昔の給食との単純比較もできんのじゃないかな
たまに病院で仕事してメシ用意してもらうことがあるが、最近の病院食はなかなかウマいことが多い

46 ：
>>14
栄養士の教科書の適正塩分というのは、科学的に根拠弱いままドグマと化しているだけ。
あの適正塩分で食事して美味しいわけがないww
塩分濃すぎもダメだが、ちゃんとした味覚に対応しようと料理するとあの「適正塩分」超えるよ、、、。
それより日本人なんだから、なんでもアブラ(油、脂)ギトギトにして食べる最近の悪習の方が問題。
今の日本人の9割は、なんでも脂・油が多いほどうまいと言う。
「こくがある」というのは単に油・脂が多いものをそう言ってる味音痴が大多数。
給食はそっちをまず対策してほしい。

47 ：
9割が完食して5割がうまいというニュースなのにスレタイで捻くれるなよ

48 ：
バツイチコブつき栄養士（病院勤め）とちょっとだけ付き合ったことがあったが
味付けも料理のコツも下手な飯屋より上だったし
水仕事で手コキできないくらい手荒れがすごかったｗｗ

49 ：
金払ってグリンピースご飯なんて出された日には発狂するだろうな
でも他県ほとんどの人間がそのようなこと経験してきたし
今ではいい思い出で給食話って盛り上がったりするし

50 ：
ガキの頃からジャンクフード食わせ過ぎなんだろ

51 ：
つーかもうかなり前から言ってるが
給食センターとか無くして全国全校チルド弁当にするべき
衛生的にも栄養的にもコスト的にも廃棄的にもなーんも問題ない
問題は利権的なものだけ

52 ：
不味さを誤魔化すには濃い味つけにしたり辛くしたりするのが手っ取り早いからな

53 ：
>>50
料理人家庭の我が家の感覚では、学校給食もジャンクフード。

54 ：
減塩の名目で調味料までケチるなんてどうかしてる
食事は第一に「味」だ
「おいしい」という「心の健康」を無視するなら
それは健康的な食事ではない

55 ：
江戸時代の諸藩が塩を専売制にして藩財政の立て直しに一役買ってたぐらい
塩は飯の味付けにはなくてはならない素材だからね
今の基準値を守られた給食は健康にはいいだろうけど不味くて当たり前だろう

56 ：
40年近く前の給食とか酷かったからな、カレーの肉に毛が付いたままだったりとか、豚の餌かよってのもあった。
給食のせいで好き嫌いが増えたからね、大人になってからもトラウマで食えないものとかあったしな。

57 ：
>>20
勤め人が勤務時間中に2ちゃんなんてやってんじゃねえぞ！

58 ：
元記事の映像を見ると箸の使い方が間違ってる生徒が多いね
せっかく給食で箸を使うので正しい箸の使い方も教えればいいのに
でも先生が正しい箸の使い方が出来るのが前提なので難しいかも知れないけど

59 ：
上手いと言わせたけりゃジャンクフード店並べて好きなもん食べさせりゃいい

60 ：
>>49
豆ごはん好き
生の豆使って炊くともち米みたいな歯ざわりになって、冷めてもおいしい

61 ：
>>54
まったくその通り。どんなに栄養成分計算したって、給食は残された時点で計算通りに栄養摂取されてないわけで、アホかと思う。
美味しいものを出して全部食べてもらうというのが一番大事。
塩分なんて、極端に塩ばかり取る東北地方以外は、医学的にもそこまで気にしなくていいんだよ。

むしろ脂質がどんどん増えてる方が健康上問題で。
医者も、健康にいい食事というとき、塩分よりも脂質の方をより話題にするでしょ。

62 ：
>>12
両極だろうね。
ふだんジャンクフードしか与えられてない子供にはあじが薄くて美味しくないと答えるんだろ。

63 ：
>>59
給食そのものがジャンクフードなんだから
まずいジャンクよりも美味いジャンクがいいに決まってる

64 ：
>>57
代休なんです

65 ：
>>1
思うってなんだよw

66 ：
また糞虫の作文スレタイ

67 ：
なんかすごいデタラメ書いてる人がいるけど
子供とか代謝が弱いから食塩中毒とかあるからね

68 ：
あと、嗜好も濃い味で形成されちゃうと
大人になってもずーっと濃いのばっかり食っちゃう
DQN勢とか塩っ辛いラーメン屋大好きでしょ

69 ：
>>60
あれだ。生の豆で作った、味付けも美味しい豆ごはん食ってたんだな。
親かあなたがしっかりしてて、季節の物を食べてた証なんだろうね。

学校給食のはあんま美味しくなかった記憶あるし、豆ご飯に限らず、
家でも季節の物だからって説明でもなきゃなんでやねんってのあるからなぁ。

70 ：
>>3
祖国を思い出すと哀しくなるからな
早く帰れるといいな

71 ：
給食は米だけは美味い
大量に炊くからな
おかずは本当にショボいわ

72 ：
家の食事が塩分、糖分が多過ぎなんだよ。

一般的に公開されているレシピは糖分が過剰だと感じる。

73 ：
まぁ給食残して餓死する訳じゃないからなぁ
食うに困ってる貧乏人なんざ居ない飽食日本万歳

74 ：
作る側の問題もある
給食の会社なんてのは多くが原価至上で
口うるさく安全のための仕事量も多くほぼブラックに近い
不満を訴える場もなく人不足のまま疲労困憊している
これでまともなもの作れというのも無理
経験上で知り得た事実だ
使用食材はあちら製がほとんどで
すべてが会社から指定されてくる
うまいわけがない

75 ：
>>72
塩分糖分、『脂分』が特に多すぎなのに加えて
出汁や風味を感じて薄味で楽しめるよう食育されてないのがねぇ・・・
特に最近は油しか美味く感じない子が増えてるようだし

76 ：
うちの子たちはみんな給食が好きだったな。ま、うちの飯がまずいんだけどね。

77 ：
味が濃ければ濃いほど美味しいという馬鹿舌が増えたんだろうな

78 ：
>>24
そもそも子供に食べたい物を聞くバカ親がだな

79 ：
鯨肉とソフト麺ときな粉揚げパンと三角パック牛乳と冷凍みかんさえあれば、後は何もいらない

80 ：
最近の給食ってものすごく美味しいよな
給食参観ってのに出てビックリした

81 ：
>>72
その濃い薄いは地域差がまずあって、次に家庭の差（味）、最後に個人差で
良いかな。レシピサイトやレシピ本、料理番組は等は特に説明無けりゃ、
東京平均なんかなって。合わせて調整せなあかんね。

82 ：
>>17
お前は人喰い属なのか

83 ：
献立の好き嫌いはあったけどトータルでは給食好きだったな
うちのお袋がメシマズだったってのもあるけど・・・

84 ：
給食はそこがいいんじゃん。
自分では絶対に選ばないものを食べられるのが利点。
たまに、本当に食えないものもあるかもしれないが…
好き好んで選ばないだけで、食えないほどではないない
というものも多いはず。

85 ：
高知だけど小学生のころ母親がいなくて祖母はメシマズだったから給食はごちそうだったよ
おいしくないとか言ってる子は舌が肥えすぎ

86 ：
>>10
これはあると思う
味の薄さじゃなくて妙な匂いがしたり献立の組み合わせがおかしかったりで嫌いだった

87 ：
子供の味覚はグルメ舌とバカ舌に二極化している

88 ：
>>12>>62
超メシウマ母を持つ友人は給食もおいしいと言ってよくおかわりしてたなー
DQNとか放置子とかあまり頭のよろしくない家庭の子は給食まずいと言ってた

89 ：
煮込み過ぎたり、煮込みが浅かったり、組合せが悪かったり、クズ給食いっぱいある

90 ：
パンと牛乳が美味しかった記憶

91 ：
>>87
焼く炒める肉ってば、なんでも焼肉のタレ味食わされてたんか、ひでー環境で
育ったっぽい同級生おったなぁ。

92 ：
昼休みになって皆が遊んでるのに、残って給食を食わされてる子が気の毒だったな。
嫁がそれだったらしく、給食に敵意をもってるわw
そして、娘を保育園に迎えに行くと、2人残されて食ってるわけよ。胸が痛む。
先生に言おうか？って言ったら、「遅いだけで食べるのは嫌じゃないよ」って、ママにも内緒だ。

93 ：
給食で唯一嫌いだった物は固形チーズとレーズン

94 ：
給食会社は原材料を大量に買ってくれるから
卸小売り会社はホクホク
それでリベートたっぷり配ってくれる
契約社員やパートは安月給で万年人不足
給食会社の役員や正社員連中は高給取りで見て見ぬふり
これでモチベーションが上がるか?
契約社員でボーナス手取り一万五千円ほど
パートは無しかほとんど数千円
労働時間はあってないがごとしのタイムカード鉛筆記入
どうだブラックだろう

95 ：
ミルメークなる脳味噌がイっちゃう粉が給食に付いてくる地区があると聞いて嫉妬したあの頃

96 ：
キャベツと人参ととうもろこし、ベーコンの煮物みたいなやつがよく出て、特に疑いも無く食べてたんだけど、
ある日それは煮物じゃなくて「野菜炒め」だと知って、Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!!ってなった覚えがある

97 ：
無関係な人間が「おいしくなかった」という感想の理由を勝手に想像してるだけだろこれ…胡散臭いなぁ

98 ：
給食では美味しかったのに、市販品がいまいちなのは
サンマのかば焼き
給食のはアルミホイルに包んであった。
市販の缶詰は何か方向性が違う…味が濃すぎだし。

99 ：
>>95
一口飲んでから入れる通常派閥
飲まずに入れてこぼれるギリギリを楽しむ派閥
半分以上飲んでから入れて味が濃いのを楽しむ派閥

100 ：
腹が減ってないんだろ


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