【疑問】今さら聞けない家事・料理 158【質問】
◆「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
http://www.google.co.jp/
◆ここは既婚女性専用の雑談板です。
男性（ネナベ含む）や独身者の書き込みは禁止です。
既婚女性以外でキジョの意見を聞きたい方は>>2の出島スレへ
◆次スレは>>980さんが立てて下さい。次スレが立つまで埋め立てないように。
【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
類似の質問をどうしても聞きたかったら >>2 のアンケートスレへ。
※前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理 157【質問】
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1545536942/
【聞きたい】奥様アンケート(IDあり) 134【知りたい】 https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1548554634/
既婚女性以外の方が質問したい場合はこちらへ↓
【ｷｼﾞｮ板】既婚女性への相談・質問【出島】54（DAT落ち）
http://medaka.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1507614481/
スレ立て乙
おつです
おつ
コロ助保守乙
縦型の洗濯機なんですが、みなさん糸くずフィルターはどんな頻度で替えてますか？
カビたり破れたりしたら即替えると思うんだけど、3年くらいは使っちゃう
洗濯槽のクリーニングするとフィルターも綺麗になるし、そんなんでごまかしごまかし使ってるけど、ちょっと汚いのかな…
汚れが取れなくなったら変えるだろうけど仰る通り洗濯槽クリーナーやれば綺麗になるから変えてない
破れたら変える
日立は洗浄力プッシュなせいか糸くずフィルターもあっという間にボロボロになって何度も交換した
パナに変えてからはまだ未交換
洗面所の掃除した時に、糸くずフィルとタート洗剤入れる容器も一緒に洗って水気切ってるよ
水質のせいか水垢すごいから糸くずフィルターも真っ白になっちゃうのよ
糸くずフィルターは洗濯機回したらキレイになるけど、
洗剤入れる容器って意図して洗わないとずっと水気あるしカビそうで怖い
一気に消費が無理そうなので半分だけ使いたいのですが、一パックになっています
少し解凍して半分は再冷凍するしかないかなと思っていますが、味はかなり落ちますか？
ありがとう
破れるまでいいよね！
残す方はしょうゆにつけておくとかは？
小分けにして再冷凍して売ってるけど気になるほどは変わらないよ
アルミ板の上とかで急冷すれば大丈夫
後だしすみません
醤油漬けになってるものです
>>28
ありがとうございます
再冷凍して早めに食べるようにします
明日の弁当に入れたいけど保存は冷蔵？冷凍
温め直すのはレンジで大丈夫でしょうか？
遅いだろうけど、
解凍せずにガリガリ切って
残す方は冷凍庫に、の方がいいかもしれない
たくさんのアドバイス有難うございました！
いろいろ試してみます
ピンクのめんつゆ知ってる方いませんか？
そのめんつゆで素麺食べると凄く美味しかったんですが今スーパーで探してもネットで調べてもわからず…
ヒ〇シマルのかと思ってたんですが検索しても出て来ないので違うのかも
見つけたら買おうと思ってるのにずっと見つからないのです…
すみません、ピンクの蓋のめんつゆです
レスありがとうございます
思いつく限りのキーワードで調べてたら今見つけました
昔のヒガシマルのものだったようです
https://youtu.be/XGFRzcY5J9U
お騒がせしました…！
例えばトマトソースとか焼き魚の匂いです
しっかり洗ってるつもりなのですがどういうところを気をつけたらいいでしょうか
ちなみにフライパン自体は800から1500円位の安物で、食器用洗剤とスポンジで洗ってます
洗ったあと重曹と水いれて沸騰させてみたら？
においのつきやすいものを作った後はお湯入れて数分沸騰させとく
あとトマトソースはテフロン加工には良くないから
できればステンレスの鍋とかでやった方がいいかな
ありがとうございます
さっそく試してみます
レシピ写真でみると皮が程よく茶に色付き、肉汁も流れ出ていないようです。
肉汁もれずチキングリル作る方法ありますか？
油なしのフライパンで、皮から脂が出て好みの色つくまで焼きます
そのあとグリルして中まで火を通します
まず、表面を加熱してタンパク質をかためてから火を通す
加熱後休ませてあら熱とってから切り分けます
熱いうちに切ると肉汁が流れます
クリーン使えますか？
酸素系漂白剤でよね？
塩水でシャッフルシャッフル
茹で時間がよくわかりません
「茹でる時間は短くて良い」「時短になる」と書いてあっても茹で時間を書いてないことが多くて…
例えば7分茹でる400gのスパゲティを2時間水に浸してから茹でる場合、
一旦スパゲティを取り出す→浸けてた水を沸騰させる→茹でるで良いのでしょうか？
茹で時間はどのくらいですか？
5分くらいかな
パスタの色が白っぽいのから黄色に変わるくらいw
茹で時間が短いと失敗ぽくなるからしっかり茹でたほうが美味しい気がする
個人的な感想
ありがとうございます！
白っぽいから黄色くなるのと5分目安に明日やってみます
田舎きんぴらを作りたいです
ゴボウが太め(太さを4つ割りくらい？)かつ、そのゴボウがとても柔らかく煮てある？ものが食べたいのですが
良いレシピはありますでしょうか？
または太めのゴボウはどのくらい煮たらくたっとなるのでしょうか？
教えていただけると有り難いです
よろしくお願いします
水漬けパスタのネタ元はNHKためしてガッテン
http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/20160224/3.html
> 1. パスタ１００ｇに対して水を３００ｍｌ注ぐ
> 浸水時間の目安は、１、４ｍｍ（１時間）、１、７ｍｍ（１時間半）、1、９ｍｍ（２時間）
> 2. ゆでる水の量は、パスタが全てつかるよう容器に合わせて ３００ｍｌから５００ｍｌほど
> 3. １分間ゆでれば麺はできあがり。 後はお好みの味付けでおいしく頂けます。
>
> ※浸水時間の目安以上にパスタを浸しても、 麺が余分に水を吸ってふやけることはありません。
念のため補足しとくと、沸騰したお湯にパスタを投入して1分くらい
箸でかき回しつつ茹でて全体の色が変わればおｋ
それと、↑のページには記載なくなっちゃけど、
水漬のまま冷蔵庫で2〜3日保存可
水切りした状態でラップやジップ袋に入れて冷凍保存も可 …という話でした
ありがとうございます！
1分で大丈夫なんですか
茹でる量が多いので1〜5分くらいで色見ながら茹でてみます
保存方法もありがとうございます
今夜作ってみて美味しかったら水浸しパスタ仕込んで冷凍してみます
訪問介護で調理サービスで入っています。
減塩メニュー(薄味で)との事、うちにあるもので調理するのが基本なので
醤油を余り使わなくて良いよう、日本酒やみりんを探しましたが「ない」との事。
「俺、酒飲めないから」と言われ、それ以上言えませんでした。
魚好きなので煮魚を依頼されますが困っています。
煮物や煮魚を調理する場合、日本酒、みりん以外で何を使えば良いでしょうか？
ちなみに、減塩みそ、減塩醤油は購入してくださいました。
アルコールを頑なに拒否する爺さんなら、「料理酒」として売ってるものを、これは調味料ですからと言い張って買ってもらうとか
外食で煮魚食べたら、酒とみりんは入ってるはずだしねえ
勤務先の上司に相談
煮物の甘みは砂糖で代用
まあ、そんな爺さんの家には無いとは思うが
味醂の甘みとメイプルシロップの甘みは似ているので
(宗教上、アルコールが禁忌な人向けの味醂代用品として使われていると板さんが言っていた)
メイプルシロップが有ればそれで
日本酒の旨味が無い分、ダシを濃いめにひく
煮魚なら昆布系が望ましい
料理酒は塩分がかなり入っているので
あくまでも減塩目的の調味料として、小さいサイズの安い日本酒購入を勧めてみるとか
ああそうか、塩分はいってるね
適当なこと言ってごめん
娘さんにお願いして買って置いてもらえば
爺さん料理しないだろうしわかんないんじゃない
実は禁酒中で、台所にあったらなんでも飲んじゃうからだったりして
知り合いがそんなこと言ってた
だしも取りたいけど、時間の制約があるし、料理自体余り得意ではなく、私自身あせるとパニクってしまうのでどうしようかと悩んでおりました。
皆様ご親切にありがとうございました。
突然思い出しました‼
料理不得手な人が出張調理サービスしてるの…
傷つけるだろうけど敢えて言うわ
お金払う顧客側からしたら騙されてる感半端ないわ
足りない調味料で何とか美味しい料理を作ろうとしてる誠意は買うけど
料理不得手な人が努力しても美味しい料理にはならないよ
キツいこと言うけど頑張って料理上手になるか
料理得意な人に担当代わるか退職してよ
美味しいものや特別なものを食べたくて頼むケータリングじゃないんだし
料理上手になる努力は必要だけど騙されてるとか退職とかずいぶんなこと言うのね
ケータリング級なんて望まないけれどお金を払って作ってもらうんだからマズメシはやばいでしょ
それなら最初から調理は抜いた掃除や洗濯、入浴介助ならできますって言うべきじゃないの？
介護の人ってオールマイティーじゃないといけないの？
調味料が揃ってれば基本的な調理はできるけど応用は難しいってことでマズメシとは違うと思うけど
書き方が悪く、後出しじゃんけんみたいになってしまうのですが、家族に作るものは良いんですが、利用者さんのお宅で「これ作って」とメニュー指定されて作るのが苦手。
あるもので作るならまだできるかな？
煮魚を日本酒、みりんなしで、煮たことがないので、弱気になってしまいました。
あと、私自身が常勤なので、苦手な所もいかなければならなくて…。
言い訳になってすみません。
あと、めんつゆのアドバイスの方や、フォローしてくださった方ありがとうございました。まとめてのお返事ですみません。
今から仕事行ってきます!
餅ってチーズに合うのか？キモいくないか？
https://startt.jp/article/2019/03/07/54786
餅チーズもんじゃとか餅チーズグラタンとか色々あるけど？
>>48
田舎きんぴらってものを知らないんだけど、以前買ったサラダゴボウというのが
直径2cmくらいのごん太なのに柔らかいごぼうだったので長時間煮込まなくても柔らかかったよ
ちなみに産直売場で買った
好みのクタクタ具合は分からないので時間をおいてちょっとずつ試してみるしかないわ
そういう感じのを箸休めによく作るけど、くたっとするまで味付けせず茹でて、好みの柔らかさになったら茹でこぼして、薄味の汁でしばらく煮て汁ごと冷ますだけ
たたきごぼうとは違うのかな
レシピは持ってないけど、
牛蒡を柔らかく茹でて出汁とみりんと醤油で炊けば柔らかい牛蒡煮になるけどそれでおk？
柔らかくなるタイミングは牛蒡によりけりだから適当に味見すれば良いよ
牛すじと濃いめの味付けで炊き合わせるのがすき
18vのサイクロンを検討中ですが実際どんな感じでしょう？
107とかそのあたりとの比較を知りたいです
たくさんのヒント感謝します！
なぜか「きんぴら」との思いこみが強かったのですが、煮物を作る感覚に切り替えてみたら良さそうですね
また試行錯誤してみます
ありがとうございました
マキタをメイン使いにするつもりならどのモデルでも使えないなと個人的に思ってます
ラグとかには全然使えないし
14.4と18があるけど玄関の三和土くらいにしか使ってないです
豆腐や煮魚にちょこっと添えるのは勿論、いろいろな料理に合わせて結構ワシワシと豪快に食べます。
今は水餃子＋ポン酢＋針生姜が気に入っていますが、他にもないか探しています。
ちなみに生姜のおかげか膝痛がまったくなくなったとか…（最近たしかに小走りで移動したりできるように）。
調べると生で食べないと効果はないそうです。
すりおろしたものでも良いのですが、他に合う料理があったら教えてください。
太ーい（直径がやたらとでかい）サツマイモを天ぷらにするとき
どういう切り方にします？
やっぱり短冊切りしかないかぁ？
イワシの刺身を生姜と醤油で食べるの美味しいですよ
太い大根で豚汁系つくる場合、どんな切り方がベストでしょうか？
短冊切り
90度に切り分けてからのイチョウじゃなくって30度とかにしても駄目なくらい太い？
そうだったら、断面の円に対して井の字になるくらいに小さく切り分けてそこから薄切りにしたら？
料理ではないが
甘酒にすりおろし生姜を添えて飲んだり
すりおろし生姜と蜂蜜をお湯で割る生姜湯とか
人参も大根も賽の目切りにしちゃう
本人曰く「生でないと効果がない」言ってるけど、加熱してもいいの？
半月切りか目先を変えて「がね」（さつま芋メインの甘いかき揚げ）にする
飲む直前に添えるくらい良いんじゃない？
ジャワカレーのキーマカレー用のルーで普通のカレー作ってもいいでしょうか？
キーマカレールーの味がとても好きだったのでひき肉みじん切りじゃなくゴロゴロ野菜で食べたいと思ったんです
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シューっとしてから10秒待って流すとのことですが、30秒くらい置いて流すとちょうど良く感じます。
ディープクレンジング使ってる方は、待ってる間なにして待ってますか？
今はお風呂ブーツをいちいち脱ぐのも面倒なので鏡拭いたりしてますけど、5秒で終わります
思い切ってブーツ脱いで外に出てスキンケア始めたりすると、20分くらい経っちゃいます。説明書には10分以上置かない方が良いと書いてあるし。
皆さま、なにして待ってますか？
拭き取る必要も乾かす必要も特にないので、シュッとしたらそのままいれてます。
スクワット
ミキサーは主にポタージュとたまにミックスジュースに使っていました
ハンドブレンダーではジュース並みのなめらかさにはならないと思う
自家製味噌や醤油麹の粒を滑らかにするのに使う予定。容器に直接突っ込めるのが魅力。
フードプロセッサーほど滑らかにならないんですか？
味噌みたいな粘り気が強いものにかけるとモーターが直ぐに熱くなって負荷がやばい感じするよ
あと粘り気が強いものほど刃先のとことしか細かくならないから何度もグシグシする必要があって手間だと思う
ありがとうございます。
結局どうしましょう。
もう少し、アドバイスお待ちします。
同じく塩麹醤油麹を滑らかにする目的でハンドブレンダーを買ったけど
麹調味料ならフープロレベルの滑らかさになるよ
作った時の容器のままガーっと出来るから楽
味噌はわからないや、ごめんね
ハンドブレンダーが手軽。魚のつみれを作ったり肉を挽いたりするのは
フープロ使ってる
私ではなくて主人の服についてなのですが、結婚式に何をきていけばよいかわかりません
葬式のために旦那の喪服を仕立てて作って出来上がったばかりなのですが、結婚式にもこの同じ喪服を着て行ってよいのでしょうか？真っ黒すぎて相応しくないですか？
ネットで調べてもいまいちわからなくて慌てています
お願いします
ありがとうございます。
値段も手ごろなので購入することに決めました
フープロも捨てないで使いわけしていきたいと思います。
つるしじゃなくて仕立て上がりなら、お店に相談なさったらいかがでしょうか
婚礼に、どの立場で出席なさるとか、日時とかシチュエーション含めて
相応しいシャツ、ネクタイ、ポケットチーフ、カフスなど
提案していただけると思いますよ
葬儀用と婚礼用は生地や光沢など違います
でも、そこまで厳密に二着お持ちの方は多くありません
特に男性の冠婚葬祭用｢式礼服｣は小物でカバーできると思います
ネットよりも専門店に相談なさるのがよろしいかと思います
たぶん大丈夫
そういうとき用のネクタイ持ってないなら、現物持ってアオキとかアオヤマとか行って買うついでに聞いてみるよろし
ありがとうございます！勧められた通りスクワットやってみました
1分間スクワットがちょうど良かったので、続けていきたいと思います。
ありがとうございます。
早速、ハンドブレンダー購入してきます。
私が本物だ
新しく買った紺色のTシャツが色落ちしそうだなーという色をしています
ある程度の色落ちは想定内ですが他の服に色移りして欲しくないので一度Tシャツだけ洗濯機にかけようと思うのですが、洗い方などはありますか？
普通に洗剤柔軟剤入れて回して大丈夫ですか？
【せっけん】石鹸洗濯・掃除【石けん】Part14
tp://rio2016.2ch.sc/test/read.cgi/souji/1530337321/
詳しく教えてくれるよ、たまに論争になるけど
あとは厳密に言うとベンツ(裾のスリット)の数が明確に違うから
普通に知ってる人が見たら「あの人喪服を結婚式に着てきてる」って明確にバレるよ
「喪服」として仕立てたんだよね？ それならやめた方がいい
自分が結婚式あげる立場で喪服の人が来たら普通に縁起悪いし気分悪い
誰も見ちゃいないでしょう
それよりご祝儀を弾んだ方が喜ばれます
釣りかと思ってたけど正気だったんだ…？
なぜ最初から礼服として冠婚葬祭に着用出来るように仕立てなかったの
ただの変な人じゃない
礼服として仕立てていても本人が喪服を仕立てたって思ってるかもよ？
それじゃ頭の悪い人じゃない…
変な人で頭の悪い人…
駄目だこりゃｗ
酸素系がよく推奨されてるイメージがあります
ピロピロわかめりんを網ですくったりせず、もろとも溶かしてすっきり掃除できた方がもちろん楽ですよね
ちなみに普段は洗濯せっけんで洗っています
よろしくお願いします
色が抜けて目立ちにくいだけ
金属には勧められない
石鹸を止めると激減する
メーカー純正クリーナーはほとんど塩素系だから
乱用するとかでなければそっちでOK
ワカメなくなるまで水入れかえるの大変だよ
電気屋とかで売ってる2,000円くらいの洗濯槽クリーナーいいよ！めっちゃすっきりする。ワカメを拾う必要ないし、屑取りネットもまっ白。
めんどくさがりの私は、もうこれしか使わないと決めた。ちなみに縦型洗濯機で槽洗浄コース使いました。
なんだそれ気になるわ、1回分が2000円なんですか？
普段は酸素系愛用してて十分だけど、たまに塩素系使うと臭いがまさに効いてる感じで楽しい
横だけど1回分
家電メーカー純正のはメーカー違っても基本中身は同じじゃないのかな
電気屋で売ってるのもそういうのだと思うよ
高いけどその分市販の塩素系クリーナーより断然効果高い
洗濯機の取説には、普段は市販のを使って純正は年一ぐらいで使うといいと書いてあったよ
そうなんだ！ありがとう、効き目がすごそう
取説ちゃんと読まなきゃだめね
購入から6年一度もしたことないわ。
洗濯槽同様した方がよいのですか？
> 「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
> →使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
> 類似の質問をどうしても聞きたかったら >>2 のアンケートスレへ。
据え置き型だけど7年目ぐらいで水漏れするようになって初めて庫内洗浄した
どこかが詰まってたのか水漏れ止まって1年ぐらいは延命できたかな
8年目ぐらいで結局買い換えたけど
定期的にやってればもしかしてもうちょっと使えたかもだけど
据え置き型2台目だけどサンプルでもらった時しか使ったことない
軽く流してからセットしてるのでうちの庫内は汚れてないと決めつけてる
私も使い始めてから5年ぐらい特に何もせずだったので茶色く変色したりしてたけど、
今は毎回洗剤プラス酸素系漂白剤を入れて洗うようにしたらとりあえず見た目はピカピカになったよ
ついでに皿やコップも真っ白にw
それ以外は底のゴミ溜めを毎回洗うぐらいしかしてない
うちの据え置き型は食器用の洗剤2倍入れて月2回お手入れコースしなさいと書いてあるよ
月0.5〜1回しかしてないけど
予洗いの程度や地域の水質によってしなくても平気なパターンもあるとは思う
以前は専用洗剤でしていました。
引出し式で2度修理した際に、綺麗に使えているので特にしなくても大丈夫そうと言われました。
理由は、普段からゆとりを持って入れているのが良いそうです。
食器を洗いながら庫内洗浄も兼ねることが出来ていると。
食器を投入する前に汚れを流しているのも、残菜がほぼ出ないので良いと。
また、洗剤も液体と粉末など使い分けているので、
特定の洗剤の得手不得手が出ないことも。
https://i.imgur.com/GvGlGH0.jpg
どう？完璧でしょ？
やせうま ですか？
おいしそうですね 火の通り具合 盛り付けが素晴らしい
あの麺をスープカレーにひたす至福の時を想像させてもらいました
横だけど、酸素系漂白剤は何を使ってますか？
最初はオキシクリーン使ってたけど、もっと安くて同じものもあるから今はそっち使ってる
ネット注文で楽天24で頼んでるよ、商品名は忘れちゃったけど「酸素系漂白剤」で検索すれば色々出てくるよ
食洗機洗剤を専用投入口に入れて、漂白剤は全体にパラパラっと大さじ1ぐらいまくだけ
毎回これやると、庫内の色素沈着が少しずつ落ちて、最終的には見た目ピッカピカになる
もちろんコップの茶渋なんかもきれいに取れるよ
界面活性剤も入ってて泡立つ
おどり釜のメモリが普通の米も無洗米も一緒で困ってます。水少し多めですかね？宜しくお願い致します。
炊飯器のメモリが同じなら、無洗米用の小さめのカップも付属してたと思うんだけどないのかな
普通の一合カップしかないなら水多め（普通の米の2割り増しぐらい）で炊く
普通の米が1:1.2だから、無洗米1に水1.4〜1.5ぐらい
無洗米でも1合=180ccに水1カップ=200ccが基本
炊いてみて加減
全体的に生臭そう…
正直、気持ち悪いです…
これ系の食卓画像は拾ってきてるだけだよ。
かけ汁を作っている鍋に麺を投入したら不味くなりますか？
鍋の〆で入れるうどんみたいな味と食感になる
表面柔らかくてこしが弱い
柔らかすぎが嫌なら麺だけレンチンして入れるって手もあるよ
その麺にこだわりがないなら、冷凍のうどんの方が楽よ
うちはセブンのだけど、中袋のままレンジで温めて、汁にドボンでも大丈夫
スーパーで数十円で売られてるやつだと、
保存のためにうっすら酢がまぶされてたりしないっけ？
沸騰した汁をかけるんじゃないかな
冷凍うどんも熱湯に1分だったよね
鍋を２つ用意するのが面倒で質問しましたが より美味しさを求めるなら後がけと理解しました
讃岐うどん等で熱冷やとかひやひやとかある場合は 湯通し後にシメてから出し汁をかけるってことですね
シマダヤとか2週間ぐらい持つちチルド麺は保存に酸味料入ってるね
湯通ししないと、つゆがちょっと酸っぱくなる
使ってる方、どうでしょうか？
私が使ってるのはS&Bホールホワイトペッパーです。
養豚場w私も都内住みの為よくわかりませんがなんとなくw
ホールペッパー臭いので捨てて、全く同じもののストックあったので開けてみたら臭くない！
便臭はなんだったんでしょうかね。
あまり経験された方いらっしゃらないのでしょうか。
もしいたらお願いします。
浸透圧と細胞壁がうんたら
我流ですが
塩を擦り込む 皮付き、かたいもの、生のもの、大きめ根菜
茄子、胡瓜、パプリカ、大根、人参、かぶ など
塩しないのは 皮を剥いたもの、柔らかいもの、加熱したもの、葉物
皮を剥いた根菜、湯むきトマト、あく抜きした筍、蕗、スライス野菜
かぶの葉など根菜の葉
皮付きの茄子やかぶなどを半分に切ったりして漬ける時は、皮面だけ塩をこする
または塩を擦り込んでから半分四半分にする
加熱して漬けるものは市販の麦茶パック(フィルター)に入れてる
蕗、筍、山菜、湯むきトマト、焼きパプリカ、スナップえんどうなど
パックに入れるとざっと洗うだけで食べられる
気にしないなら洗わないでも大丈夫(ぬかが付かない)
>きゅうり、大根等
自治体で各戸回収ってなってるやつは
家の前やマンション前のごみ置き場とかに置いておけば回収してくれるであってるよね？
ゴミ回収は地域のよって様々なルールがあるから、結局はそちらの地域のルールを確認してねとしか言いようがない
基本的にそうだと思うけど
細い道だと大きい道までだしてほしいとか個別のきまりがあるルートもあるし、ゴミ関連は役所などに確認しないと正確にはわからないね
(狭小なのですぐ分かってもらえたけどw)
子供と私が花粉症発覚したので部屋干しすることになったのだけど、シーズン外(6月〜12月くらい？)もずっと部屋干しするもの？
いまいちその加減が分からない
杉だけならその季節だけでいいんじゃない？
稲とがブタクサもあったりするとその季節も室内干しがいいと思う
うちは私が花粉症だけど杉だけだから2月〜4月いっぱいくらいまでは部屋干し
ヒノキもあれば5月いっぱいまでくらいかな
花粉症の原因は時期によっていろいろあるからそれに合わせて対応する
出来上がりは苦味等のビールの味は感じないものでしょうか？
感じないよ
ありがとうございました
うちは役所に連絡必要だったよ
大雑把な図を書かされた
まあでかい家なら勝手口とかあるしじゃない？
>>172
ありがとう！
羊毛、羽、絹、綿、ウェーブ系など、ハタキの素材によって使い分けたりしますか？埃をはたければどれも一緒なんでしょうか
ハタキだと撒き散らすだけで、何かでキャッチしなくては結局同じことだからウェーブみたいな物でそっと撫でるのが良いのでは？
もしくは床をクイックルワイパー
いわゆるハタキははたくだけで回収しないからなあ
ペットの毛までとなると、クイックルのシートじゃないとダメかな
なるほど、ウェーブ系の方が便利そうですね
ハタキを使ったことがなかったのですがもう掃除ではあまり使わなくなっているんでしょうか？
ペットはインコです、細かい羽毛やフケがすごくてカーテンの上にもびっしり積もっていてビックリしました
ハタキでばらまいた後の掃除も大変そうだしウェーブやクイックルで掃除してみます、ありがとうございました
インコの脂粉だったら
掃除機のブラシアタッチメント付けて吸い取るのが
一番効率いいんじゃないかな
掃除機のブラシも全然使いこなせていなかったので使ってみます！
頻繁にカーテンレールまで掃除機持ちあげるのもしんどいのでウェーブなどと併用して様子見てみます
ありがとうございます
空気清浄機もあるのですが出る埃の方が多くて全然間に合っていません
こういう延長ホースは？
コジット すきまノズル2 ttps://www.amazon.co.jp/dp/B01EWEO960/
きれいにできるコツなど教えてください
照りがでてない、アク取りしてないせいか見た目が汚いです
ttps://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org583178.jpg
あと、煮える時間がよくわからず、冷凍野菜に頼ってしまいます
全部炒め→煮るだとどうしてもニンジンの硬さが気になります
どうぞよろしくお願いします
人参とジャガイモを先にレンチンして
ある程度火を入れると失敗しないですよ
本当に美味しかったので試してみて肉じゃが
https://twitter.com/syunkon0507/status/991230903383814145?s=21
https://twitter.com/syunkon0507/status/991231118849425409?s=21
(deleted an unsolicited ad)
おお、ありがとうございます！
最後のページの写真がまさに作りたかった肉じゃがだw
やってみます！
いんげんなどは1分くらいさっと湯がいといて、最後にちらすと彩りがいいよ
にゃるほど。青物は別ですね。
ありがとうございます。
肉じゃがは小林カツ代さんの作り方が良かったよ
フライパンで作る、じゃがいも牛肉玉ねぎだけのやつ
そのまま食べてよいですか？
それとも炒めたり煮たりしないとだめですか？
アク抜きしてめんつゆをかけたんだけど
このまま食べずにレンチンした方がいいのかな？
食べても大丈夫だよ
炒めたり煮たほうが味はつくけどしなくてもOK
茹でたコンニャクに味噌ダレをかけた
コンニャク田楽て料理があってだな
人参が柔らかくなったら出来上がりよ
何故もう少し煮ないのか分からない
玉ねぎとか糸こんにゃくは入れないのかな？
根菜は水から煮てね
大きさにもよるけど沸騰してから7〜8分ほどで火が通るよ
無水鍋でなくても野菜を気持ち小さめに切ってふたしっかり閉めてればいける
>>193
きれい。これも火を通すバージョンでやってみます。
アクどうしてるんだろう
写真だけでも安い肉じゃないのが伝わってくる…その違い？
>>197-199
時間差でやるんですね
行平鍋でやってました
水分減らしで蓋使ってみます
別の質問なんですがパンこねるときにポリ袋使おうと思うのですが
ジップロックくらいの少し厚め（何センチ？）でサイズ小さめの袋ってありますかね
ゴミ袋しか見つからない…
厚めで買ってもスーパーの袋くらいの厚さしかなく、毎度破いています
病院で使う汚物の袋がすごくいいんですけど流石に使えない…
BOSの事なら食品にも使えるよ
わかってて使う気にならないのなら大きなお世話ゴメンね
肉のアクをとるには、どうしても水に浮いてくれないと困るから、
私は鍋に湯を沸かす→肉をﾄﾞﾊﾞｯと投入→しゃぶしゃぶのように色が変わり次第引き上げる
お湯を全部捨て、鍋に野菜と肉をいれて水から煮始めるようにしてます。
しゃぶしゃぶしすぎると、肉の旨味もすてることになるから注意です
>>201
これは知りませんでした
身内が入院している病院のポリ袋です
薄いかなあ
試しに買うのもありですね
>>202
軽い湯通しは毎度してるけど少し甘いのかもしれません
>>187の画像消えちゃってるかもわかりませんが少し湯通しした後に
最後にいれてます
肉固くなるのがいいのかしみこまないほうがいいのか・・・
画像見ました。肉が豚肉の薄切りロースっぽくみえました。
豚でも牛でも、脂が多めのバラの方が食感が柔らかくなると思います。
醤油入れるタイミングは、煮てるものが柔らかくなってからですよね？
肉じゃがに関しては、少な目の水分で煮て、柔らかくなり次第濃いめの砂糖と醤油で表面だけ味をつける
「生姜が入っていないしぐれ煮」のイメージで味をつけるパターンもアリな気もします。(皮つき新じゃが使うのおすすめ)
煮汁を飲めるレベルで味付け薄目で汁ダクのバージョンと気分によって作り分けてます。
画像なにあの料理きたない…
いちどは正しい手順でやらないと永遠にメシマズのままよ
エリンギの笠部分と、玉ねぎ無くしてネギの青い部分らしきものも見えて、鍋の残り野菜でも入れたんかな？？
言わずもがな、超絶メシマズよね
これだけ何人もの奥様が基本的なことを教えてくれてるけどちゃんと理解もできてないようだし
なんで「基本のき」的な本とかをなぞって作らないのか、頭が悪い人は理解できないわ
肉じゃがすら作れないのにパン捏ねてる場合じゃないよ買ってこい
ありがとうございます
しぐれ煮分かりやすいです
ちょっとバーミキュラでも買おうかと悩んできました
>>206 肝に銘じます
>>205-209？
煮物へたすぎるのでうｐしてみた
自分のです
やっぱりひどいか
あと、だらだら返信したのは申し訳ないけど読んでくださいね
単発だから同一人物かもしれないけど
はじめは煮物の話です（肉じゃがも汚いのでその話も聞きたかった）
荒らしみたいですみませんでした
ちなみに野菜は冷凍の和野菜ミックスで
そこに高野豆腐と薄切りロースです
悪いのは料理だけにしてくださる？
性格の悪さは披露しなくていいわ
と思ったが和風煮物に豚バラスライスなのか
どっちにしてもちがうけど
何故普通に肉、じゃがいも、人参、絹さや、糸こんにゃくあたりを用意しないのか
料理以前に日本語が
HEIKO ポリ袋
サイズも厚みも豊富
全く肉じゃがの要素が入ってないんだけど
肉じゃが、筑前煮、高野豆腐の煮しめ(プラス具材は干し椎茸ぐらい)
と3種に分けた方がいいと思う。
融合しようとしておかしなことになるセンスを正したほうが良さげ。
荒れそうだし占有するの申し訳ないなあ・・・
といいつつ写真うｐ（もう荒らしみたいだからやめといたほうがいいという流れがあったら今後返信しません）
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1816865.jpg
見た目重視にするとあまりおいしくない・・・
前の写真のやつのほうが減りが早い・・・( ?? ??? ?? )
レンチン肉じゃがはお金のある時に牛肉買って今度作ってみます
>>204さんの話のチラっと出てた
＞汁だくのバージョン
がちょっと知りたいです。。。
>>217
これいいかも
ありがとおおお
小綺麗な含め煮とか諦めて、田舎のオバチャンのごった煮でもいいと思う
麺つゆとかつかったりして
盛るときに人参を上の方に出して彩りのバランスを整えればいいんじゃない？
前よりも見た目良くなってる！
でも味がしゅんでないから、不評だったのかな？
良く見たら切り昆布も入れてるの？
一般的な肉じゃがって甘辛いもんだし、昆布はいらないと思うよ
肉じゃがとして完成させたいなら、219の言うように、具を分けて考えた方がいいと思う
その方が料理のバリエーションが増えるし
ドアップじゃなく、お椀に盛り付けた写真が見てみたいな
アクも味のうちって考え方もあるし
一連の色々な意見参考にしてるよ
マジで感謝
>>221
確かに冷凍野菜そうですね
いつか自分で一から作ったらおいしいんだろうな
めんつゆも使っています
含め煮というワードググってああ、作りたいのこれなんだと思いました
多分火が強くて時間が足りてないわ
>>222
ありがとう
そうです
味が足りないみたい
煮る時間が少なすぎたのかも
中火で5分・・・
蓋も行平鍋のアルミ蓋できれいにしまってないせいかなあ
だしもかねて昆布を奥園流？に切って入れてみた
余計かあ
見た目重視といっても青物を最後にちらすだけなら味にそれほど影響がないと思う
具材や他の過程で何かを変えたため家族に不評なら以前のままでいいと思うよ
各家庭の味があるんだしね
そうですね
里芋いれるのがちょっと遅すぎたのかもしれません
煮る順番とタイミング、火加減なのかな
ごった煮もググったらすごくきれいな写真がたくさんあって、
驚きました。レシピ結構あったのでこれでいけそうです。
煮物って煮方が色々とあって奥が深いことを知りました
ありがとうございました！
ドラマですがベーシックです
ttps://macaro-ni.jp/items/328138
ttps://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/36/36834/9902cc79b8111596dc5dbf93afe0527f.jpg
これを肉じゃがだと思って作っているのかどうかが気になって仕方がない…
里芋使うレシピもあるだろうけど、何故最初にノーマルを作らないのか
本人は｢肉じゃがの写真｣とは一言も言ってないよ
市販のすき焼きのタレみたいなのを分量通り薄めて作った方が早いんじゃ
本当だね、今見直してみたけど「肉じゃがの写真」とはどこにも書いてなかった
肉じゃがが話題のメインみたいになってて勘違いしてたわ
ごめんね
授乳中ですぐお腹がすきます
簡単なのでつい白米にふりかけやなめたけのようなものを食べてしまうのですが、体に悪い気がしています
大根と手羽元の煮物を作ってみたのですが、４本ほど消費したところで飽きてしまいました
白米どーん！より体に良さそうな、簡単なお料理ないでしょうか…
普段他にどんな料理してるのか気になる。
煮物って冷めてく過程で味がしみていくんだよね。
フタして弱火でで5分くらいコトコト煮て、そのまま火止めてしばらくほっといてれば崩れないし柔らかくなるし失敗なし。
味噌味、しょうゆ味、トマトペーストとかカレールーとか入れて
物足りなければ、うどん、パスタ、ご飯を加えて
例えばトマトペーストにご飯にチーズを加えてリゾット風とか
カレールーにうどんでカレーうどんとか
味噌味にうどんでほうとう風とか
しょうゆ味にご飯で雑炊とか
授乳中に大量に米食べるのデフォだと思ってた
野菜を食べるより米のほうが母乳の出が良くなるからそんなに気にしなくていいと思う
育児版の月齢スレとかでもそういう話題昔良く出てたよ
納豆最強
育児板ね、いくじいた
ひろゆきが昔、掲示板だから格板の読みは○○バンだと明言してたわ
でもオカルト板だけはオカバンじゃなくオカイタだと
曰く「オカバンだとなんか変でしょ」と
肉じゃが・・豚か牛肉、玉葱、ジャガイモ、人参、他白滝等
筑前煮・・鶏肉、里芋、人参、ゴボウ、こんにゃく、蓮根辺りか？
ここ2週間ほど、寝室やリビングからコバエが1匹出てきては捕まえる→また2〜3日後に1匹の繰り返しです
根本を断ちたいのですが方法を教えてください
シンクの生ゴミを溜めてしまいがちだったので2週間前から小まめに捨てるようにしています
汚部屋気味なのと、小さい子がいてどこかに生ゴミが隠れていないか心配ではあります
(例えば、捨てようとビニール袋に入れたバナナの皮がお出かけ用バッグに隠れてるとか)
鉢植えの土からって場合もある
あとハートマークみたいなハネの形のハエだったら
排水口
うちも少し前からコバエがちらほらいて
新築なのにショックと思っていたら、鉢植えからだったよ
・排水口（キッチン、洗面、風呂、洗濯機置き場など）をパイプユニッシュ等で掃除
ボトルから注いで、時間が経ったら流すだけで手軽ですが、
それも放置・忘れがちなら、お風呂なら湯を張る時に使って、入浴する時の流し湯で洗い流すとか。
・鉢植えがあったら、その世話も大変だと思うので、庭へ出したり里子に出して手間を減らす。
・生ごみは毎食事毎（調理後や食後の片付けの時など）に蓋付きのゴミ箱へ
ゴミ受けには百均のストッキングタイプのネットを使い、
スーパーで会計後に使う薄いビニール袋等へ入れ、ゴミ箱へ入れると、
ネット袋をつまむだけで済むので、水切りも楽、細かいゴミも捕えるので排水溝の汚れ方が良くなる。
・汚部屋から脱出の第一歩は、物を減らすこと。
お子さんが何歳か分かりませんが、転倒や異物の誤飲予防のためにも、
ご家族で協力しあうなり、外注を頼るなりして頑張って。
ありがとう
そういえば1月のイベントで貰ってきた鉢植えが干からびた状態で倉庫部屋(ドアは開けっ放し)にあります
あと>>249さんの排水溝掃除なども頑張ってみます
>>240さんの案を参考にしばらくやってみます
レスくれたみなさまありがとうございました
汁がないのはなんで？
煮含めて最後は煮詰めるにしても味が染みる以前の問題な気がするけど
今まで縦型＋シーツ類だけコインランドリーで満足していたんですが、不衛生なのを見てしまって利用したくなくなってしまいました
縦型も10年以上使っているのでドラム式を迷っています（パナソニックのNA-VX7900あたり）
家電のところと迷ったんですが、毎日洗濯している奥様の感想を聞きたくてこちらに書きました
５年前のパナ使ってます
200ｘ200の敷きパッドを自動で洗濯乾燥かけるけど完全には乾かない
濡れてるわけじゃないけど微妙に湿ってる気がする
乾燥長めにしたらいいのかなと思うけどいつも忘れる
粉は何を使ったら良いのでしょうか？
それとおからパウダーや米粉をまぶして作ると揚げ最中に粉が油の底に溜まる程、かなり落ちてしまいうのですが
皆さんこんな感じですか？付け方揚げ方が悪いのでしょうか
下味を揉み込んだ後袋に粉と肉を入れてまぶしています
揚げないで魚焼きグリルで焼いてみては？
それでどうやって唐揚げを作れと
片栗粉とかすでに揚がったもの
コーンフレークなどを細かくして入れたり
かなり落ちるのはわかる
その都度とるしかないのかね
油すうすう
ケンタッキーでも買っとけ
冷凍コロッケとかフライがその状態で売ってるから
成功するか分からないけどイケるはずだと思いますよ
冷蔵庫なら絶対に衣が水っぽくなる
唐揚げ、海老フライとかの揚げ物に使っても大丈夫でしょうか？
3年前の日立のビッグドラム使ってる。
うちのボアパッドはポリエステル製なんたけど、簡単に乾く。
綿のシーツとかは1度にやる枚数によると思うな。
脱水後のネジネジダンゴ状からの乾燥だと乾ききらないと思う。
脱水後、１度取り出してほぐし広げて乾燥ってやれば乾く。
>>
255
「日清の中華街のから揚げ粉」を使うと絶対パリパリだけど、反則かw
市販のから揚げ粉って、粉まぶすタイプと水ときタイプとあるけど、水ときの方が絶対油が汚れにくい。
まぶすタイプって油にいれた瞬間パッと粉が散るしね。
手作りの場合も同じことだから、
袋を振って、粉まぶしたあと、バットに一度並べて、鶏から水が出て粉を湿らしてくれるまで待てば
油に散りにくくなると思います。
おからパウダーは糖質抑えるために使うものであって
あれではサクサクにはあがらないよ
下味付けて油をまぶし、片栗粉と天ぷら粉を半々
私もビニール袋フリフリで作ってます
フライじゃなくて焼くんなら、パン粉じゃなくて小麦粉か片栗粉の方がいいのでは？
脱水後そのままだと難しそうですね。それだとうちの使い方だと後悔しそうなのでもう少し考えてみます
ありがとうございました。助かりました
野菜をたくさん食べたくて
かといって料理も好きではないので
適当につくおきしてます
でもなんだかイマイチで飽きる
近くのイタリアンブッフェに行ったら野菜がおいしくたくさん食べれる
気付いたのが全てのメニュー甘い
確かに美味しいけど砂糖を毎度使ってたら健康面で気になるし
みなさんどうしてますか？
みりん使うか油をたくさん使う
甘みと油は人間にとってご馳走なので美味しく感じるようにできてる
野菜をたくさん食べたいだけなら、ドレッシングを各種揃えて
下ごしらえした野菜＋ドレッシングでいい気もするけど
ドレッシング変え続けたら飽きにくそうだし
砂糖は使い過ぎなければ悪いものではないし、砂糖を使わずに野菜を食べないより、野菜を美味しく食べられるなら砂糖を使ってもいいと思うよ
うちは煮物や酢の物などに砂糖を使ってるよ
はちみつとかてんさいとかきび砂糖とか三温糖、黒糖など
上白糖以外の砂糖を使ったり
本みりん、白味噌、米麹、甘酒を使ったりしますよ
野菜を甘く食べたいのなら煮物にすれば？
小松菜と油揚げの煮浸たし、肉じゃがも肉以外は野菜だし
人参のグラッセ、さやえんどうの玉子とじ、ピーマンと削り節の煮浸たし
茄子とピーマンの揚げ浸たし他にも色々あるよ
好きな味のドレッシングがあればいくらでも入る
そんな心配いるほどガバガバ使わないんだよ
お聞きしたい事あります。宜しくお願い致します。スーパーで初めてお米購入しました。
透明じゃない白い米は、精米が下手なんでしょうか？一応コシヒカリで、値段は2600円でした。普段は農家からつや姫購入してます。こんなに白い米入ってる初めて見ました。良くある事なのでしょうか？
ある
お餅に代わる何か良い食材ありますかね
おにぎりならほろほろ崩れてくるから
それ美味しいよね
ありがとうございます！
白玉団子か！美味しいですよね
作ったことないけど白玉粉買って来てやってみます
>>281
ありがとうございます！
小麦粉すぐ作れそうですね
やってみます
どんな感じに出来上がるのか楽しみです
白玉粉に豆腐を混ぜるの、柔らかくなってお勧め
ありがとうございます！
焼おにぎり香ばしそうでおいしそうですね
やってみます
>>283
期待値アップ(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
>>285
ありがとうございます！
蕎麦がきしらなかったのでググったらおいしそうだった
蕎麦つゆで食べたい
>>286
豆腐入れてみます
ありがとうございました！
バリエーションが一気に増えた└( ﾟ∀ﾟ)┘ありがとう
東京の神田には、餅粟を炊いて軽く潰した粟ぜんざいを出す老舗甘味処がある
そばがきにぜんざいをかける、そばぜんざいを見た事がえる
両方とも半口くらいに丸めて出せば年寄りでも大丈夫かも
もち粟食べたことないけどヘルシーで美味しそうですね
団子状にしなくても、もち粟とか蕎麦がきなら柔らかく作ってぜんざいかけたものをスプーンで救いながらたべれそうですね
ありがとうございます！
書き忘れ、豆腐は絹ごし
白玉粉との重量比は１：１
ありがとう！
保育園や幼稚園でよくおやつに出るやつだね
あれ美味しいんだよね〜
糠漬けって発酵食品で花粉症等に効くと言われていますが 逆に糠漬けでアレルギーが出るって事はないでしょうか？
最近 口中の腫れ等が気になり 原因を考えるともしや？っと思ったので
豆腐入れないと固いよね
稲科アレルギーの人とかも
あとはつけてる食材自体にアレルギーは？
とりあえず頑張って見よう見まねで五枚に下ろすというところまではやりました
あと五枚におろした際の骨の部分は何とか利用価値あるのでしょうか？？
慌ててググったら「皮を引く」というやり方が書いてあったんですがそのやり方でよいでしょうか？
５枚におろした後の身はペラペラで鱗だけ取るのは難しい感じなので…
皮はつけてた方が美味しいし崩れない
切った後だと鱗を取るのは大変だけど包丁の背か
にんじんの断面とかでやるといいよ
大きなタッパーで胡瓜が漬かってるのですが、手荒れに滲みるのが辛くて混ぜてもいない状態で、今や見るのも怖くてそのまんまです
処分ですかね
お捨てなさい。
了解です
ありがとうございます
ああ罪悪感
するとしたらどのタイミングでしょうか？
材料にお肉や魚があるなら下味
最後にバランス見て足りないのをちょい足し
こしょうは味噌炒めに入れない
カレーにも入れない
人参の断面？？で鱗取れるの？
逆撫でするようにしたら根菜の断面に鱗が刺さっていくから
切り落とす頭の先っちょとか使うと便利よ
ありがとうございます
初めて知った…
機会があればやってみます
特に日用品、インテリア関連、キッチンアイテムが分かりません。
例えば下記のようなモノは何の項目につけるのが一般的なのでしょう？
娯楽費と特別費でしょうか？
1）ちょっとかわいい食器
2）防災用ライト
3）収納ボックス
4）ラグマット
生協の費目を参考にざっくり
どれでもいいんだけど、決めた費目に継続して計上すればおけ
例に上がってるのでは、日用品でも娯楽費でもいいのでは
毎月の出費がないものは、年間でどの程度そういうものに予算を取ればいいかの目安にするぐらいで考えてると、家計簿も続くと思うよ
どうもありがとうございます。
生協のも参考にしつつやってみます。
私は「家具家電備品」費目を作ってるので全てそこだなぁ
うちは、まとめて雑費だなぁ
食費衣料費以外はほとんど雑費
2週間たった今でも食べられるでしょうか？
食べてみたら？
ホットサンドみたいに焼けば良いかな
むしろ食べてみてどうだったのか知りたい
アメリカ産なのでオージーよりは臭いはマシな肉だと思います
おいらだったら細切りにしてチンジャオロース
大きめに切りわけて煮こみ料理に使うといいよ
ビーフシチューとかビール煮とか赤ワイン煮とか、肉がめだつ感じのやつ
なんかあまり美味しくない・・・
どうすれば一日一玉美味しく簡単手軽に食べられrますか？
血液サラサラにしたいので栄養成分が溶解する水に晒すってのは堪忍してください
血液サラサラが目的であれば
酢タマネギが良かったよ
スライスかおろして作る
おろしの方が少ない量でもいいし使いやすい
生玉ねぎ食べすぎると肝臓に分解できない成分が残って
アレルギーとか蕁麻疹出たりするので半玉くらいにした方がいいですよ(経験者)
この前テレビで見たのは水にさらすのではなく半日置くのが良いらしいです、水分がとんで辛味が減ると言ってました
玉ねぎ農家の方は味噌汁にネギの代わりに生のまま乗せたりラーメンにのせたりしてました
カイワレ、スプラウト系とオニスラと混ぜてツナ缶マヨネーズで
サンドイッチの具とかサラダうどんにすると美味しいです
一昨日のきのう何食べた？でそうめんにトマトときゅうりとツナマヨと薬味を混ぜて食べていて、近いレシピだったので
そうめんにのせてみようと思いました
自分ならドレッシングを変えるかな
フレンチとかイタリアンとかごま油プラス塩とか何でも合う
数年前自分が生玉ねぎ妙に欲してた時ってストレスで癌細胞出来始めてたのかも？って思う
そのおかげか今何事もなく元気
…コップ一杯の水を飲むだけで血液はサラサラになるよ…？
何か特別な栄養素がないと血液はサラサラにならずドロドロのまま
なんて思い込んでる人が多すぎ
こういう人たちが騙されておかしなドリンクとか買わされるのね
近所のイオンの魚売り場のおばちゃんから
シメサバやカツオの刺身に玉ねぎスライスをオススメされた事がある
「玉ねぎスライスはサラダコーナーで袋に入ったのを買えお手軽よ、血液サラサラよー」
カツオや青魚の刺身に玉ねぎスライスをたっぷり
ポン酢とおろし生姜でどぞ
旦那が読んでいた深夜食堂のおつまみ
玉ねぎをスライスかみじん切りにして
ツナ缶、マヨネーズで和えて胡椒たっぷり
仕上げにハバネロを垂らひてクラッカーに乗せて食べる
旦那に頼まれて作ったが、うちの定番おつまみ
多めに作って翌日、おにぎりやサンドイッチにしたり
(うちで作る時には旦那の要望でハバネロは入れず胡椒のみ)
解決法にはなってないけど
今の季節なら生食専用の白玉ねぎがあるから
とりあえず今はそっちにしてみたらどうか？
あとは玉ねぎスライスとキャベツの千切りと塩昆布で和えて
香り強めの濃口のごま油を少しだけ落とすと食べやすいかも
これからならお豆腐をさいの目にして混ぜても美味しい
売ってる玉ねぎスライスはシャッキリさせるために水に晒してる
ポン酢もメーカー変えるとか
体には良さそうだけど口臭が気になるのよねー
あれば鷹の爪も少し入れておく
そのままポン酢をかけて食べるよりも何倍も美味しいし
日持ちもするのでお薦め
スープみたいに汁まで飲むわけじゃないんだし
根本的な解決としては美味しい玉ねぎを買うしかないんじゃないかしら
淡路島産は基本ハズレがなくていいわよ
丸ごとチンするの楽で良くやってるわ
スライスして空気に晒したら辛味は飛ぶけどサラサラ成分は残るってテレビで言ってたよ
物質名は覚えてないけど、揮発性ではなく水溶性らしい
それとそのまずい玉ねぎは生食に向かないんじゃないの？
胸焼けしそうだから明日新玉ねぎ買うことにして今日は水飲んどけ
市販の鮭フレークをお弁当に入れる(ご飯と混ぜる)場合、炒るかチンするかして火を通した方がいいのでしょうか？
今の時期なら必要ないんじゃない
ふりかけと同じ扱いで大丈夫
夏でもそのまま混ぜてるけど問題なかったよ
ありがとうございます
明日持たせようと思います
パウダーで栄養素取れたとしても微々たるものだし
それなら分からないくらい刻んで餃子や春巻きにしたり
ミキサーしてコーンスープやミネストローネに加えたほうがまだ良いと思う
ココアやきな粉や粉末スープように溶けるとはおもうけど
ネギや玉ねぎ、ピーマンやきのこやほうれん草など子供の頃苦手な野菜には
子供が嫌うえぐみや苦みや臭いがあってそれは本能的に無理なものらしいよ
絶対食べないといけないわけでもないから栄養としては食べられるもので代用すれば良いってさ
大人になったら食べられるようになると思う
だから今の時期に無理して食べさせる事は無い
私も野菜嫌いだったけど今は何でも食べる
玉ねぎをスライスして醤油大1:酢大1:胡麻油小1みたいな割合で直接玉ねぎスライスにかけて、すり白ごまをふりかけ鰹節を手で潰すように多い目に入れ混ぜる。味が薄い時の調整は醤油のみで…(簡単に言うと胡麻油と鰹節いれてみて)
匂いが強烈過ぎて入ってるのが即わかる
あまり手間暇かけずに料理を美味しくするコツ、どんなものがありますか？
例えば、食器を華やかにして見た目を美味しそうに見せるとか、ニンニク生姜などを使ってパンチを効かせたり大葉や柚子を使って繊細な味っぽくするとか、そういったものです
覿面に味に差が出るよ
共働きの頃、食事は全部盆にのせて出してた
半月盆のようなやつ
食器と一緒に洗っちゃえるし乾燥機もOKだったから
手入れの楽なランチョンマットの代わりのつもりだったけど
あとは瓶詰でも少しづつ豆皿に出して梅干し1個でもガラスの盃に載せたりして
1人前全部盆に乗せて出してた
旦那もお茶漬けだけでも具は全部別の皿にのせて盆で出すと
なんとなく違って見えると言ってたよ
本当にささいなことだけど、にんじんとかえのきみたいな単体では使いにくいものを、彩りにちょこちょこ使うこと
ただの小松菜の煮びたしとか、ニラともやし炒めたのでも、せんぎりのにんじんが少し入るだけでけっこうきれいになる
あとお皿は無地の真っ白よりは、紺色とかでふちに少しでも模様があるときれい
紺とか黒のお皿やどんぶりは料理がきれいに見える
せこくてごめんね
黒の食器は料理に高級感が出て良いね
料理が映えるのは白の食器ですよ
黒より白の方がいいと思う
味にパンチ云々は、もっとお子さんが大きくなってからでいい
蓋があるとちょっとした御馳走感が出るし
パックの鰻1人前を刻んでタレ多めで温めたご飯に混ぜ込んで
白だし適当に薄めて温めてうな茶とかめっちゃ手抜きだけど結構映えたよ
生玉ねぎスライスはカツオのたたきと一緒に食べるとはかどる
鯛茶漬けなんて鯛切って牡蠣醤油とすり胡麻で漬けにすると言うか和えとくだけ
ひつまぶしは全員分を土鍋に盛って各自でよそう
鯖の缶詰でもツナ缶でも
オニスラは美味しく食べられる
葉わさびを頂きました
葉の部分の茹で方はわかったんですが、根の小さいわさびは捨てるしかないのでしょうか？
それとも洗ってすりおろせばわさびとして食べられるのですか？
ハバネロなの？タバスコとかじゃなくてハバネロ限定？
食べれます
葉の付いていた方からゆっくりおろすと美味しいよ
半月盆いいね
小さいお子さんがおられるなら、色よりまず割れにくい食器の方が良いよ
安心して渡せるし 大人がうっかりすることもあるし、面倒が減る
ハバネロで作ったタバスコだと思う
作中ではハバネロ指定で、隅の方に新宿の有名バーからレシピ提供を受けたとあった
旦那は辛いものが苦手なので、たっぷり胡椒でハバネロは使わないが
家で作るなら、タバスコで良いかも
そっか
そういう物があることを知らなかったわ
教えてくれてありがとう
これかしら
そのサイズは柄まで含んでるんじゃない
https://i.imgur.com/mgOre5b.png
焼面は170×130て書いてるね
ありがとうございます。IHが14cm以上のしか使えないのです。17cmって事ですよね？
日本製の卵焼きフライパン欲しくってお手頃なのが>>368さんの画像のです。
広島のアンテナショップにレモスコてな
レモンと青唐辛子で作ったタバスコ状の調味料があって
通常版は黄色(レモンの色)なんだが、ハバネロを使って辛味を強化したレッド版てのもある
ケンミンショーでの紹介をきっかけに、広島県以外でも取り扱うスーパーやデパートが増えたそうなの
で
興味があればどぞ
横だけどレモスコってユズスコの姉妹品か何かかな？
ユズスコは常備してるけどレモスコってのもあるのね
探してみる！
ググってみたら、ユズスコとレモスコはそれぞれ別の会社で製造販売しているみたい
ユズスコてのもあったのか
どのようにして作るのでしょうか？
市販のものほどクリアでスッキリとした味じゃない感じ
どうやって作ると美味しいお茶を入れることができますか？
市販のものと同じ味ってのがそもそも無理なのかも
緑茶だって家で入れた味と違うし
煮出した方が体には良いみたいだけど
紅茶みたいにポットに入れて作ってみるとか
あとメーカーによる味の差かも
まぁ茶葉によって味が全然違うしなんとも
どのお茶もそうだろうけど…
ポリフェノールたっぷりらしいし、冬はホットで夏はアイスでぐびぐびいきたいわね
水出しにしてみるとか
コストコのルイボスティは味がすごく濃いと思うけどどこのだろ
別の茶葉（メーカー）と飲み比べて自分好みの商品を探すしかないんじゃない？
ついでだけど、「ルイボスティー 美味しい淹れかた」 とかでググれば
水出しと煮出しとで味の出方や期待される効果の違いなんかもわかると思うのよ
市販のものを目指すのがそもそも難しいのですね
茶葉はAmazonで買ったオーガニックのものです
水出しやポットを試してみつつ、煮出しが体に良いということも頭に入れておきます
今のを飲み切ったら違う茶葉も試してみます
ありがとうございました
コストコで買っていたオリーブオイルのスプレー缶がすごく使い勝手が良くリピートしていたのですが、引っ越しをしてコストコに気軽に行けなくなってしまいしまいました
他のところで購入したいのですが、ボトルにこちらが油を入れるタイプではなく最初からスプレーになっているボトルを売ってあるお店をご存じないでしょうか？
Amazonじゃだめかい？
ありがとうございます！
アマゾンに同じものがあるのは知っているのですが、値段が1000円以上違うためなんとなく買えずにいました…
似たようなものがあればと思い質問させて頂いた次第です
Amazonで他にもオリーブオイルスプレー売ってるよ
レビュー良さそうなのを買えばok
コストコのはフルーティで美味しいよね
Amazonで買ったトリュフフレーバーのオイルで
オムレツ焼いたりお肉にかけたりしてる
セブンイレブンの紙パックの1リットルのルイボスティーが美味しいって言っていた人がいて
買ってみたら本当に飲みやすかったよ
ただ、歯とかの着色が凄そうなので自分はそれ以来買ってない
376です
そうそう、私もそれ聞いてセブンの買ったら飲みやすくて自宅でも同じようにならないかなと思ったの
今日ポットで入れてみたらいい感じに淹れられたわ
しばらくこれでやってみる、教えてくれた奥様ありがとう
煮込むと当然パッサパサになります
パサパサで味も抜けたこれら事体に栄養は残っているのですか？
蛋白質は溶け出さないので残ってる
これをそのまま齧る以外に美味しい食べ方を教えてください
素麺チャンプルー
とりあえずポン酢をかけて食べて残りはじゃが芋と炒めてみます
カロリー気にしなければ
今が旬の新玉ねぎを十文字に切り込みを入れて、切り込みにコンビーフを詰めて
コンソメで煮る。
新玉ねぎを剥がしながら、コンビーフをくるんと巻いて食べる。
ってレシピをどっかで見た。
スーパーで買ってきたのを自宅で食べたことありますか？
サラダでよく食べますよ
サクサクして美味しいです
早速、挑戦してみます。ありがとう。
クリーム挟むやつじゃなくて、軽いクッキーみたいな方
一人暮らしの冷蔵庫なので気の利いた保存機能はついていません
時々子どもの部屋で作り置きをしたいのですが冷蔵庫の性能の違いで傷みやすく戸惑っています
生で保存してるけど鮮度保持袋に入れれば割と持つよ
鮮度保持袋ですか
使ったことがないので今度買ってみます
ところでそれは一回使い捨てですか？繰り返し使えるのかな
冷凍庫ついてるならそこに、ほうれん草は茹でて固く絞るか調理済みのを
小松菜は生で刻んで
どうしても冷蔵で持たせたいなら濃いめに味付け、しっかり加熱、容器はできれば消毒する、くらいしかなさそう
冷蔵庫小さいなら場所も取らなくて済むし
割り切って冷凍食品にしたほうが持ちがいいんじゃ
所帯を持つ事になりました。
皆様はこの時期から夏にかけてカレーやシチューの保存方法はどうされてますか？
タッパーに詰めて冷蔵庫・・・これが鉄板なのでしょうか？
私はそうしてます
ちなみにジップロックコンテナとかタッパで一食分ずつ保存すると
レンチンできて食べやすい&お弁当にもなるよ
お弁当にするときはスクリューコンテナが良いです
ほうれん草は冷凍のがあるよ
セブンイレブンでも置いてる
店舗によるけど
圧力鍋で作るので、他の鍋に移し替えて冷蔵庫に入れてる。
食べきれないときは鍋のまま冷蔵庫だな
取っ手が取れるやつ使ってるから取っ手外して入れてる
100均でタッパーやジップロックコンテナを探してみます。
鍋も買い替えた方が良さそうですね・・・。
常温保存ができなくなる時期だから結婚後初めての試練に会ってる気がしますｗ
ポトフやミネストローネなど煮込み料理に使っても
味はいいのに燻製臭が残ってイマイチになってしまいます
何か良い調理法があれば教えて下さい
うちはニチレイの冷凍食品
国産でそのまま使えるタイプ
>>412
ティファールで作って冷蔵庫にそのまま入れる
最近は残っても一人ぶん程度なのでタッパーに入れることも
ウェルシュ菌怖いし大量に作らない方がいいよ
鉄板とか試練とか大袈裟すぎ
おお、重要なことを書き忘れた
そうそう臭いと色がつきやすいから
タッパよりふた回り大きくサランラップを切って敷いたほうがいい、洗うのが楽
重ねなくても余裕のある冷蔵庫なら鍋のままとか陶器の器に入れても良いと思います
ガラスの器にしてます
ちょっと重いけど良いですよ
蓋はカレーの時だけラップ
https://www.o-uccino.jp/article/posts/49733
ダイソーで売っているこのガラス容器
私はフタは使わないので処分しました
一番燻されてた外側を削いでおとす
切って熱湯にくぐらせる、またはちょっと浸けとく
めっちゃ良さそうだ
次行ったら見てみよう
Iwakiとかだっけ、色々あるけど、ガラス保存容器、フタもうちょっとなんとか密閉性のあるように
改良してほしいですよね、汁はこぼれやすいわ本当不便 ガラス保存容器全部処分して人にあげちゃう人の気持ちが良く解る
択一なら間違いなくタッパだ
パック＆レンジのことかな
密閉性のある素材だと蓋したままレンジに入れられない
あれは蓋もレンジ対応で蓋のまま電子レンジにかけられて内圧が上がっても爆ぜない仕様だからだよ
ラップ一枚咬ませとけば解決するよね〜
私はダラだし冷凍庫がそもそもいっぱいだから、あまり大きくない鍋に作って鍋ごと冷蔵庫に入れてる。
それでも夫婦2人で毎晩食べて長くて3日分くらいかな。カレーだとたくさん食べちゃうけど。
じゃがいもの食感が気にならなければ冷凍がいいよ
平べったい形が使いやすい
バットにラップを敷いて冷凍とか
それが面倒
ウェルシュ菌のことがあるから夏に限らず
小分けにしたりして冷蔵庫いれるのが良いと思います
ジャガイモは取り除いて１食分ずつ
これ旧型から愛用してるわ
グラタン系もそのまま蓋外して焼けるから便利
ベーコンと一緒に炒めてみるとか
細かく刻んでチャーハンの具にしてみるとか
ごま油とニンニクで結構ごまかせそう
>>438
ありがとうございます。それやってみます！
>>439
ごめんなさい。ミキサーなかった。
キッシュやケークサレを作る
私は夫のお弁当に使うわ…
味付け濃くするしまぁいいかって思っちゃう
φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
通常どおり食器洗剤とスポンジなどで洗う→キッチンハイター→洗い流す
でいいのでしょうか
においが気になって最後にまた洗剤とスポンジで洗ってるのですが、これだと除菌した意味ないですか？
意味ないと思うわ
匂いが気になるならアルコールスプレーにすれば良いんじゃないかな
無香料のやつね
業務スーパーが近くにあれば巨大なのが安く売ってる
熱湯かけるのがいいと思うよ〜
よく考えたら除菌というよりは漂白がメインの目的なのかもしれません
熱湯試してみます
漂白が目的なら湯温は高過ぎない方がいい
60℃位からタンパク質が固まって落ちにくくなる
間違っていたらスレ誘導お願いします。
お魚の味噌漬けのお味噌の種類？についてです。
私が子供の頃、良く母が買っていた銀鱈の味噌漬けは
赤に近い濃いオレンジ色の味噌でしたが、
ふと食べたくなって探してみると西京漬けという白みその物しか
見つけることができません。（母は他界してるので聞けず）
ネットでも探してみましたが西京漬けばかりのようで、
赤い味噌（の味噌漬け）はなんと呼ばれる者かご存知の方いらっしゃいますでしょうか？
https://北海道お取り寄せ食堂.net/item/869/
すみません途中で送られてました
銀鱈 味噌漬けでググると赤味噌漬けや西京味噌以外のレシピも出てきますよ
きょうの料理のサイトにもありました
私が子供の頃も見た目カジキの味噌漬けみたいな、表面は朱赤で焼くと中は白い、たまに太い骨が一本付いてる漬け魚がよく食卓に載った
確かに今は見ないね
もろみ漬けとも違う、赤味噌に紅しょうがみたいな着色をしてたんだろうか？
答えにはならなくてすみませんが、私もたまに思い出してたから知りたい
そのまんま「赤味噌」だよ
愛知のメーカーに多い
豆味噌も赤っぽいけど、八丁味噌以外は売ってるのあまり見ないね
スーパーに売ってる味噌は、すでに混ぜた合わせ味噌が多いね
みなさんレス＋リンクありがとうございます。
そう朱色です！やっぱり着色されてたんでしょうかね？
八丁味噌は知っていましたが、豆味噌というのは初めて聞きました。
味噌の種類など言葉を変えて、探してみようと思います。
ブラシ自体は水洗いしているのですが、ブラシの底の汚れが気になります
どうやって手入れするのが、おすすめでしょうか？
ブラシにはブラシがいいよ
そのブラシより毛の長いブラシか同じもので
擦り合わせて洗う
あとはハイターとかオキシにつけ置き
天然素材のブラシにハイターはアカン
子が遠足のおにぎりに明太子をリクエストしてきました
市販の明太子をそのまま入れていいものでしょうか？
生物ですよね？
私はフライパンで焼いて焼き明太子にしていれてる
辛さも和らぐし子供はそればっかり食べてる
明太子おにぎりはコンビニのしか知らなくて焼くという発想がなかったんで、助かりました！
焼いて持って行かせます
ありがとうございます。普段はブラシを使って洗うようにしてみます。
水やお湯で落ちきれない油汚れに、台所用洗剤も使わない方がいいのでしょうか？
重曹とかがいいのでしょうか？
スーパーで焼き明太子が売ってる
イクラおにぎりも売ってるけど、
自作で生じゃちょっとね
まんべんなくご飯に混ぜて作ったおにぎらずが好きで
遠足の時には必ずリクエストしていた
明太子を焼くのってトースターとかでも出来ますか？
出来るけど爆ぜると汚れるのでアルミホイルに包むなどした方が良いかと
居酒屋で出てきたの美味しかった
レスありがとうございます
アルミホイルで巻いてやってみます
同じ三島食品からピリ辛たらこの「あかり」があるのを最近知ったわ
って雑談スレじゃないから
やってみたけど、全然カビキラーが取れない残留してしまう
別に害がないなら放置してしまってもいい？
カビキラーがとれないの？漂白されて色が抜けただけじゃなくて？
水拭き何度もしたなら乾燥させてしまえば問題ないけど、
抜けた色や変わった質感はもう戻らないよ
まぁ大人に害がないとは言えないけど、カラッと乾けば大丈夫でしょ
アルカリ性よりは酸性のがマシだけど匂いが酸っぱくなっちゃうかな
微妙にうっすら白いのが残るし、コンロ周りの壁とかはステンレスじゃない素材なので、アルカリだし傷みそうだし
スプレーがかからないように気を遣うのがめんどくさくなってきた コンロ「だけ」に使ったりされてますか？
食器を洗ったときのすすぎ水を洗い桶に貯めたものは園芸等に何かに再利用出来るでしょうか
野菜ゆで汁やお米の磨ぎ汁等は庭木にやったりしているのですが
食器用洗剤が混ざったすすぎ水は庭木にはやはり良くないでしょうかね
洗剤は市販のマジカやジョイなどを使っています
害ありそう
雨も貯めてるの？
ただ塩ゆでした湯は土壌や建物までもを傷めるから使えない
土地の価値まで下げるってさ
塩分はダメ絶対
節水したいなら食洗機
前使ってたけど面倒だからアルコールに切り替えた
もしくは熱々にした台ふきんで十分な時もある
コスパはいいんだろうけどねセスキ
今はたまに五徳を湯につけとく時に入れる
キッチンでも油汚れの食器にも部屋にもスマホにもマウスキーボードにもベランダにも使ってる
油汚れはするっと落ちるので重宝してる
濃度薄めたらどうかな、濃すぎるとあとが残るけど薄いと残らないよ
使い勝手だとクエン酸の方が気を使うかなあ
セスキでコーティングが剥がれた経験はないけど、クエン酸は明らかに金属にダメージでるね
しかし水垢には効果的＆安いから水回りで使ってしまう
クエン酸は水垢に効果的だけど、乾くと残るから注意
ワイシャツの襟袖にスプレーしてから洗濯機に入れると汚れがよく落ちる
キッチンでは乾いたぞうきんが少し湿った感じになるまで吹き付けて使ってる
マイクロファイバーの雑巾ならセスキとコンボで一回拭くだけで綺麗に落ちる
白いのが残ったことは無い
衿汚れ綺麗になるね
雑巾と言うか台布巾側に吹き付けて使ってるって意味ね
重曹よりも効きますか?
横だけど、セスキの方がアルカリ度が高いから効果高いよ
水に溶けやすいからスプレーして使うのにも向いてる
ありがとうございます
キッチンに置く場所なく
冷蔵庫冷凍庫もパンパンで入らない
今は北側の部屋にゴミ箱つくって置いてるのだけどやっぱり臭うし
なぜこの部屋に生ゴミ？って感じでおかしい
やっぱり家の外がいいのかな
つBOSS
オムツを入れても匂いがもれないと話題のビニール袋
パン袋でも代用できるらしいから、パンたくさん食べる人はとっておくといいかも
家の外には置けない？青いポリバケツで
生ゴミと缶類は本当に置く場所に困るね
スーパーのポリ袋をカウンタートップの隅に置いて、小まめにポイ
パン袋等リサイクルマークにPPと書いてあるのが臭いにくいみたい
パン袋は買ってもそんなに高くない
生ゴミはビニール袋に入れて口を縛って空気が入らないようにすると嫌気性菌が繁殖して臭い始めるので
生ゴミは新聞紙で包んで水分を吸収させつつ空気が通るように捨ててゴミ箱の蓋を開けっぱなしで通気をよくすると嫌な臭いが発生しにくいよ
有難う！なるほど、マイクロファイバーの雑巾か…油汚れなので使い捨てのウエスで拭いてたんですが、
キッチリはかって濃度薄くするの面倒だしあまり私には向いてないかな 新品の一袋バザーに出しちゃおう でも勉強になりました 有難う
もう燃えるゴミに捨てちゃってますか？自治体によって回収してるところもあるみたいなんですが、近くに無いです
外（お勝手口の）に置いてる
スーパーとかで回収ボックスないかな？
うちの方も牛乳パックなんかとは別にまとめなくちゃいけなくて面倒なんだけど、スーパーによっては一緒に入れて大丈夫なところもあるからそういうとこに持って行ってる
でも自治体であえて回収してないなら燃えるゴミに出しちゃっても大丈夫なんじゃないかな？
テトラパックのマークがついてたら、ベルマーク財団で回収してる
我が家の方でも、それはリサイクル回収対象外で、
燃やすごみとして出すように案内されています。
そのパックを使う量も少ないので、抵抗なく出しています。
茹でる、水に晒す、良くしぼる
マヨネーズで食べる
苦い、辛いはマヨネーズで和らぐ
有り難うございます。
絞ると栄養落ちるかと思ってたけど軽く絞りたいと思います。
パンの袋やPPの袋に入れて
外にゴミ箱設置しようかな
今まで袋で二重三重にしてたから
新聞紙で通気性よくというのは
目から鱗でした
新聞とってないのでチラシで包んで実践します
前は、サランラップ→ジップロックでした。
サランラップは、ポリ塩化ビニリデンなので
酸化を防ぐと言う事で使ってました。
ポリ袋の素材は、何なんですか？
サランラップと同じ効果なのを探すにはどうすれば良いのでしょうか？
コストコのプレスンシールも気になってます。でも、素材は酸化を防ぐと言う事では無いのですよね？
でも密封するので、酸素入らないから問題無しなのですかね？
使い回してない新品の油なら、加熱しすぎて異常高温になってるのかも
揚げてる途中の話なら、タネに玉子を使ってたりしてるのかも
何をどうやって保存するのか書かないと的確に返事できないと思うよ
冷凍なのか冷蔵なのか肉なのかごはんなのかでも変わるし
指摘有り難うございます。お肉、野菜の冷凍です。
間違えてフリーザーバッグじゃなく冷蔵用のバッグで冷凍したことあるけど、
あれも冷凍くさくなってしまってやっぱり冷凍用じゃないとダメだなと思った
フリーザーバッグ冷蔵用バッグも原材料はポリエチレンみたいだけど、
あの厚みも大事なんじゃないかな
ポリ袋に入れたのをまとめてジップロックに入れとくとにおい移りしないし
ジップロックが汚れないから使い回せる
材料に5/3を掛けるのよ
まずその3人分のレシピの材料を全て3で割る
出てきた分量掛ける5
一人分くらいをなんとなく減らすw
おそらくハウスダストだと思うのだけどフィルター掃除の簡単な手順を教えてください
本格的に掃除しなくても、ハウスダストのアレルギーを抑えられる程度に綺麗にできれば良いです
フィルター清掃の方法は機種によってまちまちです
取説を読むかHPで閲覧することを勧めます
エアコン洗浄剤売ってるよ
ジェット噴射でかなりきれいになった
>>527
ありがとうございました！
横からだけど
それやったら調味料が濃すぎることがあったんだけど、煮物もその計算でいいのかな？
調味料は1.5倍くらいにして塩梅
うちの安い遮光はやっぱり1級の方が透けないかな
遮光カーテンを寝室に使うと鬱や自律神経失調症のリスクがあがるから気をつけてね
とくに傷んだ様子はなく、洗える布団なので毎年洗ってるんだけど
寝室でも一般家庭なら2級で充分だと思います
朝起きれなくなるよ
内側銀色の紙パックの件 近くに無いので、燃えるゴミかなー 有難うございました！
遮光等級を上げるだけじゃ効果が薄い
レールの上に蓋とカーテンが端まで回り込む様に
ドレープは少なく、カーテン同士が重なる様に閉じる
こっちでは同じようなパックでも銀色のは燃えないごみ
そうじゃなければ牛乳パック同様資源ごみ
アルミコーティングを燃やしたく無いらしい
このレシピなのですが、
https://www.yutori.co.jp/recipe/?_action=detail&recipe_id=347
ごはん100ｇに対して結局スープは何カップなのでしょうか？
2カップ
鳥スープのレシピは6カップ分できますよってことだよ
だから4カップ余る
わからん
残りの1カップは途中で足すってわけでもないのか
>>538
ほかのリゾットのレシピ（アスパラのリゾット）見ると、
4人分の分量が玄米ご飯2膳分にスープ4カップって書いてあるから、
材料のところに書いてあるように2カップでいいんじゃないかな
https://www.yutori.co.jp/recipe/?_action=detail&recipe_id=124
2人分でご飯100gって結構少な目だね
熱々の時に味ぽんにネギの微塵切りもまぜればなんちゃって油淋鶏よ
ランチョンマットやハンカチは脱水時間を短くして干すとアイロンがけの手間が省けるとよく聞きますが、脱水の途中で一旦停止してハンカチだけ探して取り出すということでいいでしょうか？
その際何分くらいで取り出したらいいのですか？
ありがとうございます!今夜は唐揚げ買ってきてあじぽんとタルタルでチキン南蛮にしようかなと。週中は疲れるー
脱水1分にセットして取り出してる
まだ新しい家で掃除もマメにしてるし食品外にだしてない、観葉植物おいてない排水溝きれいにしてる状態でコバエ発生
発生源がわからず日々あちこち探してたらどうやら勝手口のコンクリート床の隅
そんなとこに巣をつくるとかあるのでしょうか
巣じゃなくて卵をうみつけてそれが孵化しただけかな
熱湯かけとけばいいよ
もし亀裂でもあったらパテで補修すればいい
コンクリに卵産み付けとかするんですね 確かに小さい穴みたいなのがあるので熱湯かけてからパテします
ありがとうございました
専用スレあるよ
【蝿】 ハエ・コバエ駆除スレ 【蠅】part13
https://rio2016.2ch.sc/test/read.cgi/goki/1531729682/
最近冷蔵庫で保存が言われているように思うのですが冷蔵庫は粉物を入れたりこれからは飲み物も増えるためパンパンで入りきりません
床下などでは通気性の問題でよくないのでしょうか？
また他の方はどのように保管されているのか疑問で
冷蔵庫の外に出してるけど、米びつ先生と一緒に密閉容器に入れてるよ
買うのは5キロずつ
うちも5kgずつ買って、2Lのペットボトルに入れて冷蔵庫
粉物は冷蔵庫に入れない
ハーブは冷蔵庫
日本の今の気候で床下保存は勧めないわ
雪国の山奥住みで、夏場でも涼しいならいけるかもしれないけど
家庭で常温で保存するなら衣類用圧縮パックに入れて空気抜いて
カイロと一緒に入れるのが一番良いけど、使い勝手は悪い
常温保存なら少量ずつ買って、劣化しきる前に食べるのがいいんじゃないかな
拘るなら柿渋の紙袋とかあるみたいだが
売る時常温で積んであるだけだしそれより粉類は絶対に冷蔵庫入れる
ジップロックに入れてても粉ダニ防げない映像見て震えたわ
最新型の数万する高い製品と1万でお釣りが来る安物では炊きあがり方に違いがありますか？
電子レンジも買おうと思ってるのですが何かこれらは高いものの良さが分かりにくて…。
炊飯器はだいぶ違う
電子レンジはオーブンいらない温めるだけでいいなら安いのでよさそう
大事にしていた白ブラウスに色落ち汚れが付いてしまいました（号泣）
落とす方法や、高くてもいいので確実に落とせるクリーニング屋さんなどご存知でしたら教えて下さい
帝国ホテルのクリーニングでも、他の衣類からの色移りは除去できないでしょうか？？
経緯：
実家帰省中、父が洗濯時私の服もまとめて洗濯機へ
その際、なぜか数十年前から押し入れにあって一切洗っていなかったタオルケット（大）も合わせて投入された
→ 結果、一緒に洗濯した洗濯物にタオルケットの赤やオレンジの染料が色移り
…老いた父が気をきかせて洗ってくれたので怒るに怒れないのですが、正直心の中で大泣きしています
本当に帝国ホテルに泊まってランドリーサービスするべきかと真剣に考えているくらいです…
http://www.simiken.com/
テレビで見たことあるだけで実際にお願いしたことは無いんだけど、こんな所もあるみたいですよ
一応帝国ホテルのランドリーは白洋舎だそうですよ
頼めるものが多いなって思う
以前雪の日に履いて革が塩が吹いちゃったビジネスシューズを頼んだら
流石に痛みが酷くて元通りって訳には行かなかったけど
履ける状態にしてくれたよ
レザーとクロスのバッグのクロス部分が汚れちゃったバッグとかも綺麗になって戻ってきた
有難うございます！ポットのお湯でやってみましたが、うまくいきました！うれしい
ありがとうございます
検討してみます
生地にあわせて染めたボタンが脱色されてかえってきた(泣
店に言ってもなかなかとりあってくれず
ようやく上からの応えがきた
曰く、ボタンをアルミでくるんでクリーニングなどの対応はしていない
近所の手頃なクリーニング店ではやってくれていたから、当然と思っていたが、そうではなかった
しぶしぶ寄越したのは、次回半額券だけ
二度と行くものか！
帝国ホテルだったら、こんなことはないかもしれないけど
白洋舎もピンキリかもしれない
タネのまま冷蔵保存して明朝焼く、焼いてから冷蔵保存する、焼いてから冷凍保存してチンして解凍など
ハンバーグなら焼いて冷凍して
朝解凍してそのまま詰める一択
ID変わってるかもですが>>570です
今日中に焼いて冷凍しておきます
ありがとうございました
ごめん間違えた
2行目「解凍せず」って書こうとしたに
と、ここまで書いてちょっと気になったんでググりなおしたら
お役所も止めてと言ってる
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/smph/tamafuchu/kouhou/tabemono/h28_6_1.html
お弁当づくりの衛生ポイントの3参照
なので>>570であってました
ゴミ箱の臭い消しにミョウバンをお茶パックにいれてゴミ箱の底に置いているのですが、今日買ってきたミョウバンがサラッサラでお茶パックからすり抜けてしまいます
二重にしてもやはり落ちてしまうのですが、粉物がすり抜けない方法はありますでしょうか？
要らない木綿布や
靴やバッグ買った時の不織布は細かいからそんな出てこないよ
でも試してたら悪いけど
臭い消しなら重曹の方がコスパいいんじゃないかな？
ミョウバンはミョウバン液にして生ゴミにスプレーした方が
効果ありそう
布の品質が落ちるとは思うけど
大き目の鍋に過炭酸ナトリウムと水を入れて煮る…
詳しくはググってみてください 過炭酸ナトリウム 煮る とか 煮洗い で出るかな
乾燥すると染料が定着する気がするので早めに…
無理かもしれませんがやらないよりは落ちるかも…程度の助言です
ありがとうございます
ミョウバン水はすでにやっているのですが、暑くなり臭いがキツくなってプラスアルファした感じです
重曹も匂い消しに使えるのですね！なんとなく消臭といえばミョウバン一択だと思っていました
不織布あるので試してみたいと思います
ID変わってしまいましたが>>575です
殺菌効果もあるし
オスバンが有名だね
500倍くらいに希釈したものをゴミ箱の中にスプレーする
元から断つのはダメなのかしら
BOSっていう袋かパン袋が臭いが漏れずに超優秀よ
おすすめはBOSの方、柔らかく縛りやすい
ありがとうございます
＞>>347
＞本当にささいなことだけど、にんじんとかえのきみたいな単体では使いにくいものを、彩りにちょこちょこ使うこと
＞ただの小松菜の煮びたしとか、ニラともやし炒めたのでも、せんぎりのにんじんが少し入るだけでけっこうきれいになる
＞あとお皿は無地の真っ白よりは、紺色とかでふちに少しでも模様があるときれい
＞紺とか黒のお皿やどんぶりは料理がきれいに見える
＞せこくてごめんね
ジップロックの袋があったので、これでやってみようかと思ったのですが
やめておいたほうがいいと思いますか？
家族だったら着け汁が薄くならないから水切りしたもののほうが美味しい？
他人に出す場合だと 以前みかけたサクランボが浮いていたりするように水をいれた器で出すほうが見映えが良い？
個人的には氷に使ってる方が冷たくて美味しいから好き
正解は分からないけど
完全に水を切るとくっついてしまうから
わたしは氷を麺に絡ませてから水を切ってる
氷を溶かしながらくっついてる麺をほぐして食べてる
正解かどうかは分からないけど
素麺冷麦は冷水で出してつゆが薄まったらその都度薬味と一緒に足す方式
他人向けや時間があれば一口分ずつ小分けしてガラス皿に並べて出すのも有り
ぬるくなりそうだし、手でこねくりまわして気持ち悪いわ
こねくり回すとか言われてもなぁって感じだわ
うちは私は一口ずつに丸めて皿に入れる派だけと夫は氷水に浸しておく派
丸めておく方がツユ薄まらないのにって言ったけど
麺がくっついてさらっと食べられないのが嫌だそうだ
完全に好みだよね
菜箸でもこねくり回せるんじゃない？
私はちょっとした心遣いドヤより無造作に置かれたほうが好きだけどw
それはそれぞれのご家庭でお好きにどうぞ、だわよ
氷絡めて出せば溶けてすぐほぐれそうだし
器は盆ざると皿
ソーメンはクルクル巻くか、氷水か
好きにしたら良いけど、人の実家のソーメンを笑うな
って思った
お母さんが30年以上前の新婚当時に、クルクル巻いて出したら
夫と舅姑にざるそばじゃないんだからって笑われたのを根に持ってた話
わんこそばじゃあるまいしね
いつもは直前にチンしていますが、今日は用事で出掛けてそのまま迎えに行かないといけなくなってしまいました
何が大丈夫ってこと？
常温で解凍されてるかってことなら大丈夫だと思う
傷まないかってことなら冷凍する前のパンにもよるけど大丈夫だと思うがわからん
出先でパン屋でもコンビニでも常温のパンを買って食べさせたら？
どうしても｢家の｣｢冷凍した｣｢パン｣にこだわるなら凍ってるまま保冷して持ち歩く
どんなパンかわからんけど
子供に食べさせるならなんか買う方が安心なような
子どもが好きなパンが冷凍庫にたくさんあるだけなので、外で購入する分は全く問題ないです
なんとなく冷凍したパンでも加熱が必要なのかなと思い質問しました
とりあえずもっていって、食べられなさそうなら買いたいと思います
うちは軽くレンチンで熱々まではした事無かった
万能つゆみたいな物とは 明らかに違いがありますか？
ペットボトル等で販売されていて開封してもなかなか使いきれないと考えて二の足を踏んでいます
濃縮度が高くなるにつれ出汁が弱くなるが、保存性は良い傾向
蕎麦つゆでは、かえしは常温で何日も保存
出汁は毎日作る
イは250と500mlが同じ価格だから、つい大きい方を買ってしまうが
消費が少ないなら、あえて少量を選んでみては
味のバランスは用途によってもメーカーによっても結構違うよ
用途をあまり限定していないめんつゆとか昆布つゆとかの方が汎用性ある
蕎麦食べるんだったら汎用めんつゆに鰹節入れて風味足すと良いかも
帰宅後靴下を脱いでシャワー直行しているのですが、入りこんだ砂が落ちてとても気になります
自宅の掃除機ではあまりしっかり吸えないので、砂汚れをきれいに出来る掃除機があれば教えてください
自宅のスティッククリーナーは安いものなので吸引力も弱いかと思うのですが、小さな子供がもう1人おり米等なんでもこぼしてしまうので出来ればあまり値段が高くないと嬉しいです
値段的に安易に買い替えできる縦型洗濯機+乾燥機（電気）にするか迷ってます
洗濯頻度は週に5回で1日3回程度、乾燥機はほぼ必須です
よろしくお願いします
創味つゆの200mlボトル愛用してる
ストレートでも希釈でも使えるし、蓋じゃなくて押すと出るタイプなんで保存性も良さそう
フローリングなら結局ワイパー系がいいんじゃないのかな
ウェットシートならすっきり取れるよ
ラグとかカーペットだったらごめん
学校は砂埃が激しいので、子供は帰宅したら靴下だけでなく、玄関先で全部脱がして着替えるしかありません
掃除機は、吸引力のあるものは値段も高い
砂を取り除くならクイックルにウェーブとか毛足の長いシートを取り付けて拭き取るのが手っ取り早いかな
あれ普通のボトルじゃない？
マヨネーズのふたみたいになってる
ざる蕎麦、鶏南蛮蕎麦、大根おろしと天ぷら乗せたぶっかけ蕎麦みたいな感じのローテーションでイマイチです
本人はざる蕎麦でいいと言うんですが、
もうちょっとお祝いっぽくしたいのにアイデアが湧きません
炊き込みご飯つけるとか蕎麦のアレンジレシピ見たりしていますが何かいいレシピなどあったらアドバイスいただけないでしょうか
父の日のケーキは予約済みなんですが…
例えば蕎麦御膳みたいな、蕎麦の高そうなメニューを画像検索して添えてあるものを見てみたら？
蕎麦好きな人は、ざる蕎麦かかけ蕎麦が好きだから
蕎麦自体は良いのを取り寄せして
天ぷらとか蕎麦に合いそうなご馳走を並べてみるとか
>>619
ありがとうございます
蕎麦御膳を画像検索してみたら天ぷらやお刺身添えてあるのがあったので参考にしながら、
美味しいお蕎麦調べて取り寄せて作ってみます
確かに「蕎麦自体が好き」と本人も言っていました
オヤジだ(^^;
一日3回も回して乾燥必須なら、縦型+乾燥機の方がいいんじゃないかな
乾燥機かけながら次の洗濯ができるから
茶そばや信州そば等、いろんな産地のおそばを少量ずつ四、五種くらい小皿に分けて出し食べくらべ風にしてみる手もありますよー
私もおそば好きで欲張りですw
いい蕎麦屋さんに連れていけばいいのに
ダスキンの回し者ですがLaLaいかがでしょう
それいいですね
私も茶蕎麦好きですw
美味しそうなお蕎麦何種類か取り寄せてやってみます
ホントにそうだよ、食べたいのは｢美味しい蕎麦｣
なのに手をかけた素人料理を出されて、しかも褒めなきゃならない苦行
名店のもりそばが食べたい人に家庭料理のそば御膳とか気の毒過ぎる
これからは「息子の妻」と書くようにするよ
別に父の日のごちそうメニューに、てわけじゃなく
普段から楽しめるように蕎麦粉一袋父の日の贈りものに追加で添えてみるとか
蕎麦がき良いね
蕎麦がきの揚げだしで冷酒飲みたい
蕎麦がき調べてみたら美味しそうですね
日本酒好きな人なのでお酒に合ったり一品で添えられそうなので買ってみます
思いつかなかったのでありがたいです
出汁巻きや天ぷら、鴨焼きで飲んで〆のせいろ
蕎麦には余計なもの付けないほうが良いって人が多い
何種類もゆでたらのびちゃってますけど
お店の味楽しんでもらえばいいのに
打ちたて、切りたて、茹でたて
蕎麦がきも｢出来たて｣
沸騰した後は100℃以上にはならないんだから
弱火でも強火でも同じですか？
むしろ強火はガス代の無駄ですか？
誤爆じゃないです 誰か教えて
卵もぶつかって割れたりしないから
5分後に半熟たまご、10分経ったら固茹でたまご
保温性の高い鍋なら、火を止めてもやってくれる
沸騰させて卵入れて再沸騰させて蓋
温度が下がらない程度に弱火で数分
ガス代が一番安いのはこれかなと思う
必ずしもかぶるほどのお湯でなくていいらしいよ
これだと時間調整で半熟もできる
沸騰したらすぐ火を止めて蓋してそのまま冷ますだけ
固茹で卵になってるわ
>>638
>>640
ありがとうございます
蕎麦打ち体験いいなあと思ったんですが本人が出不精なのと最近足悪くしたので家がいいそうで
義姉と相談した結果、美味しい蕎麦何種類か取り寄せて、
蕎麦がきや出し巻き、天ぷらを添えることになりました
家で出来るアイデア下さった奥様たちありがとうございました！
床掃除をするときは一般的に水拭きだけなのでしょうか？
子が裸足で歩くので皮脂汚れがとれるやり方で簡単なものがよくわかりません
うちはマイペット使ってる
あとクイックルワイパーのウェット
回答ありがとう 参考になります
セスキスプレーとAUROワックススプレー
週に何回かクイックルワイパーのウエットシート
普段ちょっと気になった場所はキッチンペーパー濡らしたのにキッチン用エタノールスプレーをシュッシュッして拭くと直ぐに乾く
昔ネットのレシピで作ったんだけど鳥の肉団子の味で外側にまぶした粉のせいで外側がゴワゴワした感じになりました
モスのチキンナゲットが好きなのでその味に近いレシピがいいです
鶏胸肉3枚あります
どうか今日の夕飯までにいいレシピが欲しい
外出先からなのでIDが変わっているもしれません
手軽そうなクイックルウエットから始めてみたいと思います
色々教えて頂いてありがとうございました
ありがとうです
保証が切れたばかりで次回の故障時は自腹でたぶん縦型買える金額になりそうで
それでドラムって総合的にやっぱり高いな~って改めて思ったのですが
ドラムの放置プレイの気軽さも手放せなくて5：5で迷ってました
次回は縦型+乾燥機で行きます
このところ減ってるように思う
明日用事がありご飯の準備ができないので、可能なら今日作って冷蔵庫に入れておきたいです
お勧めスレでちょうどその話題が出てるよ
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1558878328/130
ありがとうございます
キーマカレー、ミートボール、麻婆豆腐にします
麻婆豆腐、カレー、ミートソーススパゲティ
キーマカレー、ドライカレー、甘酢肉団子
オムレツの具、春雨とひき肉の炒め物
軽く下味付けて冷凍しとくと少量使うのに便利
豚挽き肉か牛挽き肉しか買ってないのに間違えて合挽き買っちゃって何も思い付かず困っていたので感謝です
ご回答してくださった奥様達ありがとうございました
具だけ用意して冷蔵庫に入れとく
製菓は小学生レベルのクッキー、パウンドケーキ、ゼリー程度しかした事がないので簡単な方が欲しいなと考えています
本格的にお菓子作りするんじゃなければ抜けるタイプでいいと思う
そこからハマってアパレイユだけを焼きたい、とかってなったら取れない方が使えるかなって時もあるかな
まあ底取れないやつは百均にも売ってるし、底取れるのを買ってそれでも気になったら百均で買ってみたらどう？
鶏と牛で味おかしくならないのかな？
脂なら関係ないですか？
ラード使って炒め物するし個人の好みだと思うけど違和感はないわ
市販のソーセージとか普通に豚と鳥混ざってたりするしね
確かに合い挽き肉とかそうですね…！
牛脂余ってたから今夜やってみます
ありがとうございます
抜けた方が便利だと思うのですが
何かメリットがあるのでしょうか？
底が凸凹無く綺麗に仕上がるとかですか？
安いのよ
フォークだとぶにょぶにょして上手く刺さらないんですが皆様どうやってますか？
モタモタしないで真上からちょっと距離をとって勢いをつけて刺していく
他スレにも書いたけどミートソフター便利
嫌いな奴、もしくは旦那と喧嘩して腹たってる時を思い出しながらやる
100均のネギカッター