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( ^ω^)・・・IDなしだお
51 :
教えてください。
訪問介護で調理サービスで入っています。
減塩メニュー(薄味で)との事、うちにあるもので調理するのが基本なので
醤油を余り使わなくて良いよう、日本酒やみりんを探しましたが「ない」との事。
「俺、酒飲めないから」と言われ、それ以上言えませんでした。
魚好きなので煮魚を依頼されますが困っています。
煮物や煮魚を調理する場合、日本酒、みりん以外で何を使えば良いでしょうか?
ちなみに、減塩みそ、減塩醤油は購入してくださいました。

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