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【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様21個目【ｼｬｶｼｬｶ】
- 1 ：2018/03/18 〜 最終レス ：2018/06/12
- パンとかお菓子を作るのが好きな奥様
好きじゃないけど作ってる奥様
・質問の場合はできるだけレシピを書いて下さい
・基本sageですが、落ちない程度にageて下さい
・次スレは>>980を踏んだ方お願いします
前スレ
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様20個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1506340592/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様6個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1410437931/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様7個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1412132094/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様８個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1416089076/l50
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様９個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1419301586/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様10個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1424588459/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様11個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1428690998/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様12個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1434868579/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様14個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1436092909/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様15個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1446090578/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様16個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1458652504/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様17個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1473314643/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様18個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1482826176/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様19個目【ｼｬｶｼｬｶ】
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1493379888/
- 2 ：
- 落ちてたので立てました
- 3 ：
- レモンサブレと紅茶サブレ作ったー
- 4 ：
- 3時間で16レスだっけ
保守してもらえたら助かります
- 5 ：
- ルミさんのオレンジシフォン、ヨーグルトクリーム添えたら最高だった
- 6 ：
- >>1
乙です
- 7 ：
- みんな気づかないと思うのであげとくね
- 8 ：
- この間焼いたカヌレ今までで一番型から飛び出さなかった
状況は詳しくメモっておいたから再現できるか検証してみたい
- 9 ：
- 基本の焼き菓子だけは、自分のはこれ！というのを持ちたいなー
- 10 ：
- カヌレ焼けるなんてあこがれる！
- 11 ：
- >>10
カヌレは生地は簡単なんだけど自分のオーブンを
把握し尽くさないと焼きが難しいのよね…
あと焼き時間がめちゃくちゃ長いw
- 12 ：
- >>1乙です。
オールドファッション・ショートケーキを焼きたいけど、これから出掛けないと……
- 13 ：
- こんな素敵なスレがあったのね
- 14 ：
- R
- 15 ：
- 乙です ありがとう
- 16 ：
- 今日はパン焼いてる久々。やっぱり楽しいな〜
- 17 ：
- これで大丈夫かしら
- 18 ：
- 保守乙です
- 19 ：
- 文旦ジャム作りました。
文旦３個分の厚い皮を包丁で薄切りにするのに疲れました 笑、
何か効率的に薄く皮を切る方法ないでしょうか？
- 20 ：
- >>19
ピーラーは？
- 21 ：
- >>19
やっぱり地道に包丁で切るのが一番かも
- 22 ：
- >>4
保守は荒らし
書くことないなら落とせよ
- 23 ：
- ほしゅ
- 24 ：
- ブリティッシュベイクオフ楽しみ〜
- 25 ：
- 柑橘の季節だねー
伊予柑シャーベット作った
- 26 ：
- いよかんシャーベットええなぁ
- 27 ：
- >>20-21
ピーラーは、かえって時間かかったので包丁で薄く切ってます。
皮をゆでる前に薄切りしてますが、下茹でしてから薄切りする方法もあるんだね。
茹でてからだと柔らかいから切り易いんだろうけど薄く切れないような気もするけど、どっちがいいんだろう。
https://cookpad.com/recipe/3946930
- 28 ：
- 茶番ｗww晒そう！
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- 29 ：
- コッタでラッピング用品色々買ってしまった
使いきれなさそうだけど、あると何かと便利
- 30 ：
- >>19
簡単な道具はないけど、京セラのセラミック包丁のペティナイフがよく切れて細かい作業がやりやすいよ。
厚みが無くてよく切れるから作業しやすい。
Amazonとドンキとヨドバシカメラが安いよ。
- 31 ：
- >>30
ありがとうございます
これでいいかな、安いのだと2000円であるね
京セラ セラミック ペティナイフ包丁130mm ブラック FKR-130-N
- 32 ：
- >>31
刃渡り11センチ、110の方がいいかもしれない。
もうちょっと安いし。
- 33 ：
- プリン焼いた。久々だから今一な出来上がりだゼ…
- 34 ：
- プリンいいなー
家にある材料でできるし作ろうかな
- 35 ：
- 週末は花見日和らしいから、行く予定はないけど花見団子作る〜
あんこ入りが好きだからあんこはこれから煮る！
- 36 ：
- 発酵バター使いかけがあるの思い出したのでパウンドケーキ焼いてる。
久々だからベーキングパウダー忘れた。
- 37 ：
- バニラエクストラクト仕込んだから
フレンチトーストに使ってみた
良い香りだー
- 38 ：
- 昨日の3分クッキングのお菓子（レモン風味のカードが乗った焼き菓子）が、
簡単そうだから作ってみようかな？と思えけど、
最近、お菓子作りはご無沙汰なので、ポピーシードやBPとかないわw
あとテレビではバターをカードで切り混ぜてたけど、
フードプロセッサー使ったら、あっという間だから、そうしようと思うけど、今週は色々と
時間がないから、週末か来週になりそうw
- 39 ：
- >>38
レモンカード作りたくなってきた！
ググったら今月のお菓子はレモン特集なのね
今からさっそく国産レモン探しに行くわ
- 40 ：
- >>39
温かくなるとレモン味のお菓子って、食べたくなるわよね
- 41 ：
- レモン1個ある！レモンカードでタルト作りたいなー
オレンジシフォンも焼かなきゃ
- 42 ：
- BSでやってるブリティッシュベイクオフっていう海外のお菓子作りの番組を見たよ
私にはハイレベルすぎたけど
つい見てしまう・・・マスターズクラスとかいうのを見たけど
メレンゲをカスタードソースで茹でるお菓子とか！
ここの奥様ならできる
- 43 ：
- それはウフアラネージュて昔からあるデザートでは
作ったことないけど
- 44 ：
- 18センチのケーキ型が欲しいです
みなさんの持ってる物やおすすめ教えてください
よろしくお願いします
- 45 ：
- おすすめスレから誘導されてきました
シフォンケーキが好きでよく焼きます型を洗う手間を省きたいので紙の型を使いたく、コスパのよいものを探しています
サイズは17センチ前後で、フタはいりません
20〜30枚くらいなら業務用セットでもいいです
以前は100均でも見かけたんですが最近は近くでは売っていません
ネットショップもいろいろあり過ぎて悩んで疲れてしまいました
よろしくお願いします
- 46 ：
- >>42
私も大好きで観てる。
ベイカー達の悪戦苦闘ぶりや発想やアイディアが素晴らしかったり本当に面白い。
ポールとメアリーのお菓子作りはもう集中してみてしまう。楽しい。
- 47 ：
- >>43
お菓子教室に通ってた時に、そこで作ったこと
あるけど、味は微妙だったw
カスタードソースを添えてあっても、卵独自の
生臭さを感じてしまって、ああ、昔、卵や
砂糖が贅沢な時代に生まれたデザートだからな！と思ったけど、
かの有名なボキューズさんのスペシャリテなんで、
彼のレストランのは美味しいのかな？と思った
けど、どうなんだろう？食べた方、いないかな？
>>44
同じ18センチなら、セルクルかな？
敷紙を工夫すれば丸型としても使える（辻調で教えてた先生に習ったけど、
一般の本には出てないか？因みにウッフを習ったなは、その先生ではない）し、
ムースなどを入れ込むお菓子にも使えるんだけどね
- 48 ：
- 豆餅を作るには
もちっこがいいのか
ホームベーカリーがいいのか
- 49 ：
- 角切り煮さつまいもとクリームチーズ入れたパウンドケーキ焼いた
いい感じのレシピがなかったからオリジナルレシピ……
吉とでるか凶とでるか…
- 50 ：
- 組み合わせが美味しそう
レーズン入れても良さそうねー
- 51 ：
- >>49です
とても美味しいけどクリームチーズを全く感じないわwww
- 52 ：
- 茶番ｗww晒そう！
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- 53 ：
- 初めてミックスコール使ってみた
蒸し豆ミックス使って甘くない豆パンをもくろんでたんだけどほぼ粉砕されてしまった
ミックスコール鳴ってから何分くらいこねるのかしら
5分はこねてたっぽいけどなー
- 54 ：
- 粗混ぜモードはないタイプ？
柔らか系の具は普通に捏ねられると粉砕されて形残らないよね
形残したいなら手間だけど一度生地出して巻き込むのが確実っぽい
- 55 ：
- 粗混ぜモードなんて機能がついてるのもあるんだね！進化してるなー
ラスト1分くらいで投入したらよさそうと思ったんだけど
やっぱ手で巻きこむのが確実そうだね
- 56 ：
- 初めて冷蔵庫で発行させるパン作ってるわ
ここでよく出る方とは違う人のレシピだけれど美味しくできるかドキドキよ
- 57 ：
- 成型楽なパンって何があるかな
ミルクハースとワンローフ食パンばかり焼いてる
- 58 ：
- >>57
コッペパン
気分次第でお惣菜パンにもなるし、スイーツ系でもいいし、そのままでも
もうずーっとコッペパンしか作ってない サンドイッチ作るよりより時短なところも好き
- 59 ：
- 雨の日って好き
台所にこもって色々作るのが捗る
ショートブレッドの生地冷蔵庫に入れたからその間にシフォンケーキ今から作る
- 60 ：
- >>52
グロ
- 61 ：
- ちぎりパン楽だよね
- 62 ：
- あん食パン作りたくてこの間初めて巻き込みして昨日またやってみたけど難しいね
どうしても具が外側に寄ってしまう…
- 63 ：
- 38だけど、やっと3分クッキングのお菓子作った
生地はサクサク（フードプロセッサー使って正解）だけど、粉っぽい味がしてイマイチ
普通にパート・ブリゼにした方がいいかも？
あと、レシピ通りに190度（普通は180度なのに
なぜ？）で焼成したら、焼き色が強いかったから、通常の180度で良さそう
因みに電気オーブンでもこれだから、ガスで190度だと焦げるんでは？w
- 64 ：
- >>63
自己レス
生地はパート・シュクレやサブレでもいいかも？
- 65 ：
- なるほどな
- 66 ：
- 食パンを焼く
- 67 ：
- >>66
腹減った
- 68 ：
- イーストを買わねばならん。
- 69 ：
- コーンブレッドを焼いてみた。
思いっきり簡単に出来てフカフカな焼き上がりだけど、本物を食べたことがないので
これでいいのかよくわからないw
- 70 ：
- ベラミーズのパイシート買ってきた！
何パイにしようかな
- 71 ：
- 新しく買ったハンドミキサー使ってシフォン焼いてみた
いつもと同じ配合なのに何このきめ細かさ
やっぱ30年物のハンドミキサーと違っていい仕事するわ
- 72 ：
- でもお高いんでしょう？
- 73 ：
- それが奥様、ボウル付きで3234円でしたわ
ここで教えてもらったんじゃなかったかなー貝印の
- 74 ：
- プチパン作ろうかな。粉がそろそろやばい。
- 75 ：
- 明日こそベーグル作る
黒胡麻たっぷりにして、スモークサーモン挟んで食べるんだ
- 76 ：
- クリームチーズは少な目でお願いします
- 77 ：
- 了解
10時くらいに焼きあがる予定よ
- 78 ：
- 桜餡を買ったからお花見に桜あんぱん持っていく。
八重桜間に合ってよかった。
- 79 ：
- 久しぶりに無農薬レモン買ったから、皮摩り下ろしたのを入れるようなお菓子何か作りたいんだけど何がいいかな
レモンパイというよりはスフレな気分だけどうーん
スティックチーズケーキに入れるのもあり？
子供達はまた乳幼児だし旦那はフルーツ全般ダメ(レモンの香りくらいなら大丈夫)だから悩ましい
- 80 ：
- >>79
マドレーヌ
- 81 ：
- >>79
ウイークエンドシトロン
- 82 ：
- 食パン焼こう。面倒くさいが、焼こう
- 83 ：
- >>75
書き込んだの11日だったか
明日こそ作る
- 84 ：
- いたるんるんさんのレシピ本で食パンを焼いています
レシピ本指定の粉、分量を守って同じメーカーのHBで生地を捏ねてるんだけど
ｸﾞｸﾞｸﾞッとHBが苦しそうな音を立ててうまく捏ねられない
いたるんるんさんのレシピ本でパンを作った方、HBはスムーズに回りましたか？
水分を足せばスムーズに回るんだけど
しっとりパンよりふんわりパンが好きなのでなるべくならレシピ通りに焼きたい
タケウチのミルクハースも
やはり同じように水分が足りなくて回りにくそうな音を立ててました
うちのHBが弱いのかな
- 85 ：
- >>83
ベーグルそろそろ仕込もうか
重い腰をあげて食パン2本焼いた82より。
- 86 ：
- 家は20年？ほどの前に買ったHBの1斤用で2斤分回している 余裕w
- 87 ：
- >>85
ありがとう、今から作る！
食パン2本レベルのシャキ神様、もう2年くらいご無沙汰よ
焼きたて食パン、ふわふわで幸せの香りよね〜いいなぁ
食パン用の型、買おうかなー
- 88 ：
- HBだと底に穴が開くのが嫌だし、形が真っ直ぐではないからカットが微妙に難しくて
千代田の食パン型をわざわざ買ったのに、忙しくなってしまってパンを焼く時間がないw
- 89 ：
- スイートポテト作った
バニラエッセンスよりラム酒で香り付けしたやつの方が個人的に好み
トッピング用の黒ごまがなかったからごく少量のごま塩を乗せたんだけど塩気がいい感じのアクセントになって美味しかった
- 90 ：
- ごま塩おいしそう！今度作る時まねさせてもらおう
- 91 ：
- ごま塩、あんぱんにも良さげやないかい！
- 92 ：
- シフォンケーキ焼き上げていつものように軽く落として…と思ったら手が滑って床に落としてもたorz
30年も作ってきたのに初めてで凹む
- 93 ：
- >>92
それはがっかりだわ…ドンマイ！！
私はこれから2年ぶりにハイジの白パンを焼くわ
- 94 ：
- >>92
奥様甘いものでも食べて元気出して
最後の最後で台無しになるって一番ショックよね
- 95 ：
- ブリオッシュは難しい…
おいしいブリオッシュを今に作ってみせるわ
- 96 ：
- ありがとう…
ここの奥様ならこの悲しみわかってくれると思ったの
なにかギュッと詰まった甘い固まりがボロンととれたわ
そして型が歪んじゃってたｳｳｳ
- 97 ：
- >>96
新しいものに買い換えなさいというお告げよきっと
さらに美味しいシフォンケーキが作れるようになる呪いかけとくわ
- 98 ：
- はっさくピールを消費せなあかん。
パウンドケーキかちぎりパンか、どっちにしようかな。
- 99 ：
- どっちも出来なかった。
- 100 ：
- >>99
今日があるよ！頑張って！
- 101 ：
- 刻んでクリームチーズと混ぜてパンに塗って食べると美味しいような気がする
- 102 ：
- >>101
それやったらピールの苦味が強調された
- 103 ：
- >>98
どっちも美味しそう
ピールの苦味が強いならチョコがけにするとか？
- 104 ：
- チョコのピール永久に食べてられるわ
- 105 ：
- チーズケーキ作りたいと思ってクリームチーズやら買ってあるけど今からじゃ今日のおやつに間に合わないよねぇ
おやつどうしようかなーミニ焼ドーナツかパウンド型で焼きっぱなしのケーキか…
- 106 ：
- ここで見て久しぶりにレモンスクエア作った
爽やかでさっぱり初夏気分になったわ
ありがとう
- 107 ：
- この流れにのって…
甘夏のママレードを作ったんだけど、渋みえぐみが強くなってしまいました。
原因は何が考えられますか？
アク取りが甘いか、皮の白い部分を残しすぎたか、ですかね？
- 108 ：
- >>107
マーマレードの苦味は、外の皮のいちばんそとの薄い表面です。
包丁でむくか、おろしで擦るかです。
アク抜きも、何度か水をかえて晒すといいです。
白いワタは要る。
過去スレで何度か柑橘祭りがあったから、見てみるとよいね。
- 109 ：
- >>98です。
みなさまありがとうぎざいます。
やっといまパウンドケーキにしてオーブンに放り込んだ！やれた！
でもはっさくピールまだまだあるよパウンドケーキじゃ減らん！
バターが要りすぎていかんですな。
はっさくピール食パンにして実家と近くの親戚に持っていこう。
- 110 ：
- 小麦粉無しでオートミールだけでパンケーキが作れるって聞いてやってみたけど香ばしくて美味しかったわ
オートミール消費できそうで良かった
- 111 ：
- バターをレンジで溶かそうとしたら加熱しすぎて庫内に飛び散ってしまったわ
- 112 ：
- >>111
それやってしまった時の落ち込み半端ないわ
他人事なのに胃がキューッとなるw
- 113 ：
- >>108
親切にありがとう、過去スレも見てみます！
- 114 ：
- はっさくピール食パン焼いた！消費が捗った！（まだまだあるけど）
でもまたはっさく貰ったやつの皮をピールにしようとしてる…
- 115 ：
- 卵がたくさんあるから何か作りたいけど卵たくさん使うものがシフォンケーキしか思い浮かばない
- 116 ：
- >>115
シュークリーム
- 117 ：
- >>115
カステラ
- 118 ：
- プリン
- 119 ：
- カステラはいいね
私も作りたくなった
- 120 ：
- >>115です
シュークリーム、プリン、カステラいいですね
カステラは作ったことないので挑戦してみようかな
ありがとうございます
- 121 ：
- プリンケーキ作りたくなったわ
- 122 ：
- 久しぶりに山食を焼いた
パン焼き楽しい〜
- 123 ：
- 粉を買わねばならない
- 124 ：
- 久々にはるゆたか食パン
- 125 ：
- 私も久々にクッキーとマドレーヌ焼いた
最近カヌレの研究ばっかやってたから美味しいw
- 126 ：
- GW中はみんな仕事だからせっせとお菓子作りに励むことにした
明日は庭からヨモギを摘んでお団子を作ろうかな
- 127 ：
- なかしましほさんのグラノーラ作ったら美味しすぎてボリボリ止まらん
色々なドライフルーツ試してみたいけど高いのよね…
- 128 ：
- >>127
それ今日作ったら焦がした…
でも美味しい。きなこがいいね
- 129 ：
- パン🥐🍞🥖🥪
- 130 ：
- メロンパン食べたい
- 131 ：
- 明日はクッキー焼く
バターがドン・キホーテで安かったわ
- 132 ：
- クッキーいいなー。ココアパウダー余ってるから焼こうかな
- 133 ：
- ああもう休みがあと2日…
明日は食パンを作らねばならない
- 134 ：
- 昨晩塩パン作った
過去に「旦那に捏ねてもらったらフワフワになった」って書き込みをここかどこかのスレで見かけたから私も旦那にやってもらったら凄くフワフワになって感動したよ
腕力の差なのか手の温度の差なのか
旦那は面倒だから二度とやりたくないって言ってるけどまたやってもらおう
- 135 ：
- >>134
誉めて誉めて誉めちぎれ！
- 136 ：
- 明日は菓子パンを8個ぐらい作ろうかな。
- 137 ：
- >>136
菓子パン作るとしたらどんなのを作るの？
いつも作るのものが何となくパターン化してきたので参考にさせてくださいな
- 138 ：
- 最近レーズン酵母でパン焼きはじめた
理科の実験みたいで楽しいわ
- 139 ：
- >>137
あんぱん、ウインナーぱん、あんぱん、あんぱん、ぶどうパン、
夫がぶどうパンとあんぱんしか食べないのだ
- 140 ：
- 江東区立深川図書館特殊
銅和加配
在目特券
奇声あげて人をボコボコにぶんなぐってもＯＫ お咎めなし
被害者が警察を呼んでくれと何度も言っているのに公務員は無視し続けてた
幼児が歓声上げて走り回る 見ぬふり
小学生が歓声上げて走り回る 見ぬふり
中学生が大声で談笑して走り回る 見ぬふり
高校生が閲覧机で談笑雑談 見ぬふり
公務員による恣意行為
etc
なんのための施設か？ →特殊な関係用
翌日、被害者を公務員が脅していた
- 141 ：
- メロンパンが平べったくなってしまう・・・
発効がイマイチなのかな？
- 142 ：
- メロンパンのクッキー生地が二次発酵で千切れて亀の甲羅みたいになってしまう
- 143 ：
- >>142
('A`)人('A`)ﾅｶｰﾏ
メロンパンの味はするんだけど見た目が悪い
割れない生地とか色々調べてやってはいるのだけど
- 144 ：
- 昔eぱん工房のサイトに
ビスケット生地がずり落ちる原因が書いてあって
クッキー生地の寝かし時間が足りないと生地が安定しない
一晩冷蔵庫で寝かせる事
ハンドミキサーで作る場合、ホイップするほどサクサクしたメロンパンになるけど
ビス生地が焼成中にずり落ちる原因になると書いてあったよ
ちなみに私は作った事ないからよくわからないんだけど
- 145 ：
- メロンパンの模様付けに悪戦苦闘してる
ビス生地は数日前に作りおき冷凍
柔らかくなるまで解凍して使用
専用器具使っても焼成後にライン消えてしまうorz
かといって力入れて切れ目入れると、
切れ目が引き裂かれ隙間からパン生地が…まさに板チョコ亀の甲羅、見た目最悪ﾊｧ
二次発酵を控えめにするとパン生地が負けて平べったい焼き上がり
あーどうしろと！
e-パンレシピみたいに、ビス生地はBP入れないとダメなのかな？
- 146 ：
- ココアクッキーをプロテイン入りで作った さくさくおいしい
お菓子じゃないけど新生姜の甘酢漬けも作ったよ
食べるの楽しみ 新生姜のお菓子もチャレンジしたい
明日はクラウドブレッド焼く予定
- 147 ：
- ハムマヨパン食べたい
- 148 ：
- 久しぶりにパン焼こうかな
高橋雅子さんの長時間発酵のパン
粉が切れてたのでポチってきた
- 149 ：
- >>148
いいねいいね
高橋さんの少イースト長時間は、どれも美味しいよね。
リュスティックが好き。カンパーニュも美味しかった。
- 150 ：
- フィナンシェ焼いた
シャンテーヌ型って形が綺麗に焼けるね
- 151 ：
- 明日は普通の山食を焼く
- 152 ：
- 焼いた。
- 153 ：
- お疲れ
- 154 ：
- コッペパン焼きたいんだけど今まで焼いたのはどうもクラストが厚く固い
配合はほぼ食パン、190℃で12〜3分焼成ってとこ
クラスト薄く焼くにはどうしたら？
- 155 ：
- 温度下げるとか？あと薄力粉ちょっと配合するとか。
- 156 ：
- ありがと、やってみる！
- 157 ：
- コッペパンいいな。焼そば挟みたい
- 158 ：
- バゲット食べたい
- 159 ：
- 今日は食パンかロールパンを焼く。
- 160 ：
- キャロットケーキのレシピをマフィン型で焼いてるなう
焼き時間の調整苦手だからうまくできるか不安
- 161 ：
- 月曜にNHKのプロフェッショナルの流儀で、伝説の家政婦の志摩さんが
ホットケーキミックスでケーキ作ってた、どんなレシピなんだろう。
- 162 ：
- 本を買えば？
- 163 ：
- ホットケーキミックスで作ったケーキ……不味そう
- 164 ：
- うーん…私は安いのしか買ったことないけど高いケーキミックスなら美味しいのかな
- 165 ：
- 伝説の家政婦の人は時間、材料、道具の制限があってさらに他の料理と並行して作るって状況でのケーキだったよ
フレンチのシェフがホットケーキミックスを使うとどうなるんだろうね
- 166 ：
- 今日は夫が寝かしつけしてくれると言うからバターと蜂蜜とレモン買ってきた！
フィナンシェ焼くぞと意気込んだけど週明け早々に健康診断だったわ…焼いて冷凍しとこう
- 167 ：
- >>166
冷凍したこと無いんだけど、味や風味は変わらないもの？
良かった保存の仕方を教えてほしい
- 168 ：
- >>167
私は１つずつ脱酸素材入れてシーラーしてジップロックに入れて冷凍してる
パウンドなんかもそうしてるな
やっぱり出来立てと比べるとバターの風味とかは劣ると思うけど、配る人もそんなにいないから義務感で食べるよりは…と思って冷凍してるよ
- 169 ：
- ホットケーキミックスはシンプルな材料のものを買う
ゴタゴタいろいろ入ってるやつはやっぱりそれなりの味
- 170 ：
- >>169
あの独特の風味は香料？
結局自作になる
- 171 ：
- 二年ぶりに製菓熱が復活して、また色々器具や型を買ってしまった。
シーラーも
- 172 ：
- ごめん、途中でEnter押してしまった。
シーラーも、もっといいのが欲しくなるし、ガス袋も無地じゃなくて
柄の入った可愛いのが欲しくなる。
自分が食べるか、たまに身内に食べてもらうだけなのに、やたら
包装に凝ろうとしてしまうわｗ
- 173 ：
- ああー生クリームの消費期限が来てしまう
早くケーキ焼かなきゃ。今日こそ作る間あるかなぁ…
- 174 ：
- >>172
わかる 生活感感じさせたくないよね
- 175 ：
- シーラーって？とぐぐってしまった
いいねこれ
- 176 ：
- エッグタルト
思い立って適当に作ったわりには美味しかったけど
プリン感は無かったなー
https://i.imgur.com/Yl7i9vg.jpg
>>172
手作り品が苦手な人の理由の中にいかにも手作りって感じの
見た目があると思うので私も完全にシーリングして
市販品みたいにがんばっちゃう
ガス袋、乾燥剤または脱酸素剤、シール
コスト計算して一応一つ10円〜20円に収まるようには考えてるけどw
https://i.imgur.com/Ssx2aNf.jpg
- 177 ：
- 道具凝って集めても使う余裕がない…
ちょっと自重しようかと思いつつもついこの型この道具が有れば作れるなんて考えて買ってしまう
- 178 ：
- >>176
すごいね、これはもらったら感動する！
ラベルは印刷してるの？
- 179 ：
- >>172
おーこれは綺麗
欲しいわ。
- 180 ：
- あ、ごめんなさい
>>176さん宛てでした
- 181 ：
- >>176
ずいぶん前にもラッピング写真アップしてた人だよね？
相変わらず素敵
- 182 ：
- シーラー欲しくなっちゃったよ
皆さんはどういうのを使ってますか？
お値段も結構違うのね
- 183 ：
- 私は富士インパルスのポリシーラーP-200というやつ使ってる
ガス袋やエージレス、乾燥剤、ラッピングシールもたくさんあるやw
他人に配るわけではなくもっぱら私と娘のおやつ用のお菓子なんだけどラッピングで遊んでる
- 184 ：
- たまに上手に焼けたパウンドケーキを、切って袋にいれて
「手作り」のシールを貼るのが楽しみ。
消費するのは自分か夫なのだが。
- 185 ：
- シャウルマできた
https://i.imgur.com/Lezm2rb.jpg
- 186 ：
- シャウルマって料理名を初めて聞いた w
ボリュームあって美味しそうね
- 187 ：
- 褒めちぎりパン
- 188 ：
- マッカイのレモンカードを買ってみたら甘過ぎて食べられず、マフィンの種に混ぜて
焼き込んでようやく消費した。
カルディで買ったイタリア産のレモンママレードもそのままでは食べられそうにない味で
まだしばらく微妙なマフィンを焼くことになりそう
外国産の食材は難しい・・・
- 189 ：
- ＿
/ ＼―。
（ / ＼＿
/ / ヽ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
...―/ ＿） ＜ ちんちん シュッ！シュッ！シュッ！
ノ:::へ＿ ＿＿ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
|／-=o=- ＼/_
/::::::ヽ―ヽ -=o=-＿（::::::::.ヽ
｜○/ 。 /::::::::: （:::::::::::::）
｜::::人＿＿人:::::○ ヽ/
ヽ ＿＿ ＼ /
＼ | .::::/.| /
＼lヽ::::ﾉ丿 ／
しｗ/ﾉ＿＿_-イ
∪
- 190 ：
- マツコの知らない世界見てたらスコーン食べてみたくなった
明日作ってみよう
スコーン食べたことないから正解がよくわからないけど
- 191 ：
- バター使うかオイルで作るかでだいぶ変わるよねスコーン
とりあえず手軽に自宅用なら、なかしましほさんや吉川文子さんレシピは簡単で作りやすい
- 192 ：
- 初めてなら尚のことバターでサブラージュしたオーソドックスなスコーンを作って欲しい
- 193 ：
- バター強力粉牛乳砂糖ふくらし粉で作るシンプルなやつを作ってみました
美味しいし簡単
でも普通は牛乳いれないのかな？スコーンというよりビスケット？？
次はもっと王道のつくります
なかしましほさんのつくりやすそう
- 194 ：
- しほさんのはワンボウルでできる気楽さが好き。
くるみと全粒粉のスコーンは間違いない美味しさ
- 195 ：
- NHKプロフェッショナルを見て興味を持ち、家政婦シマさんの本を購入
「ホットケーキミックスのケーク・サレ」を作ってみたよ〜美味しかった！
ブロッコリーやドライトマトやマッシュルームなんかを入れてもいいね
- 196 ：
- 仕事休みなんでプリン作る
牛乳瓶型で
型が可愛いとテンションもあがるよね
- 197 ：
- グラニュー糖を、ミルで粉糖にする作業が好きだわ。
ミルの容器に、だんだん白いのが付着してくるとワクワクする。
粉糖くらい買えよって話なんだけどさｗ
>>196
私は焼き型オンリーだけど、テンションあがるー。
レモンのバターケーキでも、パウンド型じゃなくて、ちゃんとレモン型で
焼く時の方が楽しい。
- 198 ：
- >>197
横からですが、レモン型で作るケーキのお薦めレシピを教えていただけると嬉しいです(〇〇さんのこの本掲載、とか)
- 199 ：
- >>197
レモンケーキ大好き！
この季節になると食べたくなるわ
型出してきて焼こうかな
意外と書籍にはレシピ載ってないんだよね
- 200 ：
- >>198
若山曜子さんのレモンのお菓子に型を使ったレモンケーキあるよ〜しっとりしてて冷やしても美味しかった！
- 201 ：
- 頑張って昼寝から起き出し、食パン生を地丸める。
- 202 ：
- >>200
冷やして美味しいレモンケーキもいいなぁ
探してみます
ありがとう！
- 203 ：
- レモンがそろそろやばいからレモンシフォンを焼こうかな〜
前回白身４個と黄身4個で焼いたらあまり美味しくなかった
やっぱりシフォンは白身が多くなくっちゃ
- 204 ：
- 急にスイッチ入った
明日の朝の為にバターロール作ろ
- 205 ：
- 随分前に買ったきりのパン用サラダミックスをいい加減使わないとなと思ってトマトジュースとダイスチーズ入れてパン焼いたら美味しかった。
ダイスチーズ使い切ったからおかわり買ってきてまた作ろう
うちもレモンがやばい…あとクリームチーズ
気持ちはあるんだけどなー
- 206 ：
- 富澤オンラインでガス抜き麺棒貰えるらしいので、パン作り挑戦してみようかな
と思ってレシピを見てみたんだけど、あんまり必要ないものなのかな？中に何か包むパンの時とかは便利？
- 207 ：
- うちは100均の麺棒ですわ
面倒な時は使わないこともある
日常的に食べる丸パンなんてそんなもんよ〜
- 208 ：
- オーブンを買い換えたから初めて過熱水蒸気機能を使って、初めて津田陽子さんのレシピでシフォンを焼いている
まだ途中だけど、かなり飛び出すくらい膨れてきて心配になってきたｗ
メレンゲを泡立て過ぎたのかな
シフォンケーキって材料は常に家にあって手軽なのに難しいな
- 209 ：
- >>206
食パンは、ガス抜き麺棒をちゃんとかけるとキメ細かくなる。
- 210 ：
- そうなんだ。
100均ので何年も伸ばしてたわ
- 211 ：
- 100均の物を使うのこわくない？
発ガン性物質やらいろいろ検出されてて使えないわ
- 212 ：
- さっそく麺棒買ってこよう
- 213 ：
- 100均物は怖いって言ってたら生きていけなくない？
石鹸置きで100均使っても怖いだろうし
使い捨て容器も使えないし
子どものお弁当の海苔カッターも無理だよね
もちろんコップなんかは100%無理だろうし
タッパーなんか便利だけど危険だからダメだね
- 214 ：
- 100均の麺棒て木のやつ？生地がひっつきそう。
100均のは、ラップで挟んだクッキー生地伸ばすのに使ってる。
パン生地は、いぼいぼがあったほうが大きい気泡が抜けるよね。
- 215 ：
- うちも100均の麺棒でラップの上から伸ばす
でもそのラップも100均w
- 216 ：
- いやラップじゃねーやポリ袋だ100均の
クッキー生地入れて冷蔵庫で寝かせたら
その袋のまま伸してる
- 217 ：
- >>213
そういうの100均で買ったことがないけど生きてるよw
利用するしないは人によるよ
- 218 ：
- これアップルパイにしか見えんわ
https://i.rozali.com/photos/n/18014.jpg
- 219 ：
- バクラヴァ
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/52/Qazvin%60s_baklava.JPG?uselang=fa
菱餅
http://img4.imgtn.bdimg.com/it/u=3049461589,2292332786&fm=214&gp=0.jpg
ベトナムの月餅
https://media.foody.vn/images/14066410_1192993944096304_4361714580954146567_o.jpg
オレオアイス
http://corobuzz.com/wp-content/uploads/2016/03/oreo3.jpg
- 220 ：
- 発酵が早くなってきたな
- 221 ：
- エアコン入れてもバターがだれる
溶かしバター使う以外のバターのお菓子はそろそろきついね
- 222 ：
- むしろ室温でポマード状になるから楽な季節
- 223 ：2018/06/12
- シュガーバッターにはいいわね
サブラージュはキツイわ
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