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吉野家の蕎麦ってどーよ
- 1 :2017/02/19 〜 最終レス :2020/04/19
- お馴染み吉野家の蕎麦処について
https://www.yoshinoya.com/soba/index.html
- 2 :
- 近場の店舗は揚げかすがあったりなかったり
蕎麦湯も出したり出さなかったり
おにぎりも握りが緩く一口で崩壊
- 3 :
- しばらく落ちたままだったがスレ立ったか
以前のスレね
【牛丼】そば処 吉野家【十割】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1240262733/
そば処吉野家
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1269089826/
上の公式メニューに載っていないメニューが店に行くとあったりする
季節物の天ぷらが付いた天ぷらせいろとか、港屋っぽい辛味肉付けそばとか
カロリー栄養成分表にはそれらのメニューも載ってるから見てみると良い
最初の頃と比べると蕎麦が少し変わった気がする、美味くなったとは思わないが
押し出し麺丸出しだったのが、ちょっと蕎麦っぽくはなったかな?
蕎麦湯は一時すごく小さい容器に入れて提供してたが、評判悪かったのかポットに戻った
あんなちょっとじゃね、どうせ沢山出る物なのにわざわざ手間かけてなんでケチったんだか
- 4 :
- チョット前に行ってきたがワサビが死んでる
ネギと一緒に付いてきたのじゃ風味も辛味も無い
牛丼用の七味直接もりそばにかけて食べました
おにぎりも稲荷もふんわり握ってあって崩れやすい
- 5 :
- 粉山葵、ネギは切り置きで干からびてる。肝心の蕎麦は…本当に十割?香りが無くしかもケチ盛り。営業が24時間じゃ無く午前3時位で終わり。使えない店。
- 6 :
- 蕎麦よりつゆがヤバいと思う
近所の店はすぐ潰れた
- 7 :
- つか、ド田舎にしかないのな。見たことないわ。
- 8 :
- 吉野家はコロッケ蕎麦が美味しい。
https://www.yoshinoya.com/soba/juwarisoba.html
- 9 :
- 乞食そば
- 10 :
- 持ち帰り不可。使えない店。
- 11 :
- >>10
持ち帰りできるぞ。
蕎麦以外だが。
- 12 :
- コンビニの弁当ソバじゃねぇーんだから
持ち帰りってやっぱその場で食いてえよな
- 13 :
- (笑)
- 14 :
- http://i.imgur.com/q3t6FJF.jpg
- 15 :
- グロ注意
- 16 :
- そば湯を出さない、午前2時で閉店する山形の店。
- 17 :
- 昼飯にそばでもと思い吉野家へ
以前週末にひどい対応だったので
あしたにしました
- 18 :
- コンビニの蕎麦が出始めたな
また足が遠退くのう
- 19 :
- プレミア見れない
ブンデス見れない
CLEL見れない
代表も見れねえちきしょう
結果知らされて見れねえちきしょうクソったれ集ストのクソ野郎地獄へ落ちろ
音楽聞けねえちきしょう
テレビ見れねえちきしょう
集ストのクズ共Rクソ共がざまあみろ気違い共
ほれ気違い共もっともっとドア閉めろ通れ
それしか能のない能無し共がざまあみろ地獄に落ちろ
悔しいか、ざまあみろくたばれクソ集スト
お前らの恐ろしさをもっと見せてみろ。そんなんじゃなんともねえぞ
袋とじ見たぞ
悔しいか、ざまあみろくたばれクソ集スト
生きる権利もねえクズ共が藁地獄へ落ちろ
嫌がらせがエスカレートするのが楽しみでしょうがない
今それだけが楽しみだ
俺の生き甲斐藁
それだけ怒ってるってことだもんな藁
分かったか?お前らは生きる権利すらねえクソ野郎共だ
ラブホ行ったのがそんなに悔しいかざまあみろチンカス共が藁
思う存分楽しんでくるぞあばよ
- 20 :
- 35:54電波流してやろうか強いの
↓
10:40睡眠時音声送信集
https://www.youtube.com/watch?v=WTdY7h129Mk
- 21 :
- 何とかつ丼が始まってるじゃないの
軽くもり蕎麦だけとか思って寄ったのに、思わずかつ丼食べちゃったよ
吉野家のかつ丼はねえ、以前ごく一部の店舗で販売してて
その時嵌ってた俺は、そば処のメニューとして復活するのを心待ちにしていたんだ
吉野家のかつ丼は肉が厚いとか特筆する所が何も無いんだけど
バランスの良さがとても按配が良いのだよ
これはもうぜひとも定番化して頂きたい
- 22 :
- あの赤くて小さいそば湯の容器は少なすぎるから止めてくれ、ケチくさい
- 23 :
- 「あの赤くて小さいそば湯の容器」w
ケチ付けるなら正しい名称を覚えてからにしようなw
- 24 :
- 今日は暑いから昼飯にいってきたよ
ザル喰ったけどキンキンに冷えてて味はしなかった
ソバの風味を飛ばしちゃ。。。
- 25 :
- 蕎麦の風味はよく解らず。
蕎麦屋でかけは損してる、って言われるのだが。
- 26 :
- つゆも蕎麦も冷やしすぎってのは同意
近所の店は最近は少しマシになってきたかな
あまりにも冷えてる時はそば湯をもらって、つゆにそば湯を少し入れて温めて
温度調整しながら食べるよ
風味はまあ、この手の蕎麦にあまり大きな期待をするのもねえ
- 27 :
- >>23
申し訳ありませんが、正式名称を教えてください。
- 28 :
- 湯桶(ゆとう)でいいのでは。
最寄りの店はテーブルポットだった。
- 29 :
- なんだ、湯桶で良いんですか。
漢字単語の読み方で覚えましたよ。
- 30 :
- >>28
ゆとうはゆとうでも桶ではなく「湯筒」のほうですよ。
もしくは単純に湯入れ
- 31 :
- 冷えすぎ同意する
歯ごたえではなく硬いだけ
たまに凍えるぜ
- 32 :
- 寝屋川店、閉店になってたんだ
大阪は残る一店舗か
- 33 :
- この店都心部には殆ど無いんだねえ
- 34 :
- 蕎麦屋は難しいのかね。
幸楽苑も数店舗で消えた。
- 35 :
- 【YouTube】DQN客に脅される吉野家の店員を盗撮した動画が流出!「毎日来るぞ」と恫喝、殺害予告も [無断転載禁止]©2ch.sc・
http://hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/news/1495427954/
- 36 :
- 県内唯一の店舗で初めて食べたが、そばは十割ならこんなモンかも知れんがつゆがしょっぱすぎ。
セットのかつ丼はかつの肉が成型肉なのと玉ねぎが生煮えなのは気に入らないが、味付けと卵のふわとろ加減は悪くなかった。
- 37 :
- 玉ねぎは牛丼の鍋に網で吊るしといて煮ておくか、もっと薄く切れば良いのにね
かつ丼始まったばかりの頃は卵が煮すぎの傾向もあったけど
最近はとろとろの良い塩梅で出てくるな、厨房が慣れたんだろう
味付けはかつて吉野家で地域限定メニューだった頃から良かったんだよ
だからそば処での復活を待望していたんだ
- 38 :
- 吉野家の蕎麦は美味いだろ。
立ち食いそばの中ではダントツに美味いわ。
蕎麦の名店でも吉野家の蕎麦より不味い店は少なくない。
確かにツユは不味い。
ブームかもしれんが何でも辛汁にすりゃいいってもんじゃない。
- 39 :
- コンビニのソバや素麺で十分
- 40 :
- なんかでも、吉牛とお蕎麦…
食べた感ハンパないんだよなー。
当時住んでた、最寄りの駅ナカにある店舗で、食べてから仕事go♪みたいのが良かった。
- 41 :
- 悪食
- 42 :
- 行ってきた。
カツ丼は結構惹かれる。
でも蕎麦喰ってきた。
天カスあったからタップリ入れて七味タップリぶっかけて美味しくいただきました。
珍しくキンキンに冷えてなかったから食べやすかった。
- 43 :
- ツレに吉野家のソバって喰ったことある?って聞かれて
あるよって言ったが、旨かった。とは言えなかった。
味は?うん。喰えるよ。・・・・
- 44 :
- 言っている事はよく分かる
蕎麦粉をこねて押し出し機で麺にして茹でた料理として言えば、俺は割りと好きだけど
あれをいわゆる蕎麦と呼ぶことにはためらいがある
大分良くはなってるけどね
- 45 :
- きんきん冷えた吉野家よりも
あたしゃあんたの蕎麦がいい
- 46 :
- 山田君、座布団全部、持ってっちゃって。
- 47 :
- ☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。☆☆♪♪♪♪♪♪
- 48 :
- 久しぶりに行ったので天丼を食べてみた
以前の天重より食べやすくて良いかな、天つゆも少し変えたね良くなった
半熟卵の天ぷらは今時はマストアイテムなので大変結構
でも天丼をデフォでつゆだくにするのは止めてね
- 49 :
- 牛丼の蕎麦セットっていくらなんだろう?
- 50 :
- ごまだれが出てたから食ったけどノーマルの盛より旨いちゃ旨い。
でも高すぎね。
- 51 :
- カツ丼や天丼、肉そばにキス天まで扱ってるとは知らなんだ
肉つけそばイケる
近所にあればなぁ
- 52 :
- 天重から天丼になって具がショボくなった。特にキスが消えたのが痛い
それでもてんやと比べたら値段差以上に満足出来るけど
- 53 :
- 俺はそば処でバイトしてるぜ
- 54 :
- ここはかき揚げがイマイチだから天重から天丼になって逆に構成は良くなったと思うな、俺は
- 55 :
- ファミリーセットりょうが多すぎる。http://maeda-gourmet.jp/2017/12/05/sukiya-2/
- 56 :
- ファミリーセットみたいなやつ販売しないかな。http://maeda-gourmet.jp/2017/12/05/sukiya-2/
- 57 :
- NG推奨
maeda-gourmet.jp
- 58 :
- sukiyaて馬鹿かと
- 59 :
- 西新井にあった、都内唯一の店舗潰れたんだな
- 60 :
- 吉野家は
- 61 :
- そばなんてあったか?
- 62 :
- それな
俺も見たことないそんな店
- 63 :
- >>1のサイトくらい見てこいや
- 64 :
- 久しぶりに行ったけど、何か蕎麦劣化してないか?
天丼はつゆだくでしょっぱいし
- 65 :
- 貴兄の味覚が育ったのです
- 66 :
- 味覚はワシが育てた
- 67 :
- ずいぶんと店舗数減ったね
味は良かったと思うんだけどね
価格も品質に対してかなり安かったし
最後に行ったのはもう6年も前の話だけどね
縮小の原因は単純に広告宣伝が足りなかっただけじゃない?
- 68 :
- 郊外型店舗中心なのがなぁ…
そばを求める客層と、郊外型店舗の客層がマッチしてないのかもしれない。
かと言って、都心型店舗はそばなんてなくても牛丼だけで十分やっていけるから、
そば処に改装するつもりがないのだろうか。
そば処吉野家好きなのになぁ…
- 69 :
- 蕎麦は注文を受けてから茹でるから時間がかかる
待ってる間に、牛丼が乾いてるし高い
多くの客を捌けないね
昔幸楽苑も蕎麦屋に手を出したが、すぐに撤退
- 70 :
- 押し出しは蕎麦のタネ?が時間経つと劣化するんだよね
ミキサーである程度の量を練るからなのか、管理がゆるくて時間がたった奴すげー不味い
待ち時間は蕎麦粉の割合が多ければ2−30秒で蕎麦は茹で上がるから店員の手際の問題
大抵の押し出し業態は天ぷらの揚がり待ちっていうアホ
つまりシステムがバイトやパートに依存しすぎてるんだよ
パクリ元のいわもとQだって店員の目がいつも死んでた
- 71 :
- まあここの場合は天ぷら食べてる客は少ないけどね
殆どが牛丼か蕎麦とのセットだから
- 72 :
- ココも蕎麦は遠くない将来、撤退かなぁ
なかなか店舗増えないし、そば処単体で見たらひょっとして赤字?
- 73 :
- https://goo.gl/WxBbsU
そば食いながらこれやつのが楽しかったのになあ
- 74 :
- 使えない……。
- 75 :
- デカ盛り始めれば新しい客層を開拓出来るんじゃね
押し出し麺はデカ盛り対応しやすいだろ
すき家も裏メニューでデカ盛りやってるんだし
- 76 :
- 押し出しそば、揚げたて天ぷら業態は店員負担が多すぎてみんな失敗してる
あれだけイキってたいわもとQとか嵯峨谷とか、FCで倍増展開しないと成り立たないのにみんな値上げして劣化
奴隷労働前提で安くて高クオリティとかの時代はとっくに終わってる
- 77 :
- 奴隷まだ少しいるじゃん
- 78 :
- 昨日の蕎麦は割とマシだったなあ、14時頃入ったんだけど
昼の混雑時は駄目なのかね、でもそれじゃファストフードじゃないわな
バイトのねーちゃんに天丼とそばセットって頼んだらそばの種類も確認せずに帰って行って
出てきたのは牛丼ともりそばのセットだったw
まあ別にそれでも良かったからそのまま食べたさ、厨房に戻して廃棄じゃもったいないし
いろいろ頑張れ、そば処
- 79 :
- 辛味肉つけそは食べに行ったら、メニューのどこにも無かった
それでなくても店少ないのに店によって公式にはあるメニューを削ってるとか何なの
- 80 :
- 鴨出汁海老天ぶっかけ蕎麦(冷)も無かった
- 81 :
- >>79
※店舗によりお取り扱いのない商品がございます。
- 82 :
- すすりは下品で汚らしい
- 83 :
- 今でも麺線ギザギザなの?
- 84 :
- 麺線がなんなのか知らんが、包丁切りと違って押し出しだから水分量によって表面のささくれは出るもんだろね
- 85 :
- ありがとう
牛皿ともりを食べようかと思ったけどメニューにないのね
お酒おいてる店舗はあるのかな
- 86 :
- そば食べるから丼もののご飯は要らないって要望よくありそうだけどね。
蕎麦屋らしく「台抜き」とかやってくれたらいいのに。
- 87 :
- 一時ちょい飲みみたいなメニュー展開もやってたんだけどな
試行錯誤は必要なんだろうけど、メニューをころころ変えるから
気に入ったメニューが次に行った時にあっさり無くなってると、そうかよって気分になるわ
蕎麦屋だと思って行くべきでは無いんだろうね、蕎麦も置いてる吉野家なんだよ
- 88 :
- 牛皿とニーズは辛味肉つけそばで
瓶ビールと300ml瓶の冷酒だけでも置いてくれると嬉しいな
- 89 :
- 蕎麦は過不足ないが汁が…
- 90 :
- 同意。ここのツユは7-11のと比べても数段不味い
麺の出来(茹で加減?)もバラつきが多すぎる
トータルで見て、普通の立ち食い蕎麦(富士そば、いろり庵きらくetc)の方が満足度高い
- 91 :
- 昔エキチカの店舗に行ったけど蕎麦はまずまずだったな ただつゆがまずい
そうこうしてるうちにはなまるうどんに変わっちゃった
- 92 :
- ラッキーだったね
- 93 :
- 足柄のそば処吉野家は期限切れの食材普通に使ってる
- 94 :
- それを知り得るお前は何者?
- 95 :
- 二度と行かないわ
あんな店
- 96 :
- バイトか?
- 97 :
- 愛知(尾張)に多い"やたらと鰹臭いつけ汁"よりは全然マシなんだけれど、まだまだ改善の余地はあるね、吉野家の蕎麦。
- 98 :
- 昨日久しぶりに食べた
そばは...何かよく分からんな
啜ったあとちょっと噛み切れないぐらいコシがあるというか固くなったというか
俺はこういう麺嫌いじゃないけど、蕎麦を食ってるのか?と問われるとウーンとなる
蕎麦の香りとか感じないし蕎麦とは違う何か、そば粉を使ったパスタというか
何か別の料理を食べているな、と思うのが一番腑に落ちるんだよね
- 99 :
- 味変わったかもなのか
久々に行ってみるか
- 100 :
- 何で天丼無くした?近所の店舗だけか?
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