国産小麦100%、実は豪州産8割 ＪＡ香川讃岐うどん
オーストラリア産小麦が８割使われていたことが８日、同県の調べでわかった。
県はＪＡＳ法違反の不正表示にあたるとして、同農協に改善を指示した。
記事全文はこちら
ttp://www.asahi.com/business/update/1108/099.html
不正表示の件で、ＪＡ香川県のＨＰを参照いたしました。
ＨＰには
■■■お問い合わせ先■■■
香川県農業協同組合 生活部 フリーダイヤル 0120-XXX-XXX
なお、受付は平日の午前9時～午後5時までとさせていただきます。
と記載されておりました。
問い合わせをしようと、記載の電話番号に電話したのですが
地域外で繋がらないし、生活部の電話番号を調べ、生活部に電話すれば
名前も名乗らずに”この件に関しては他の部で対応している”とまったく他人事であった。問合せ先に”生活部”と記載してありながら。しかも受付は９時５時とは。
さぬきうどん300g
袋詰 香川県生麺事業協同組合
高松空港売店 麺店会 香川県香川郡香南町岡1312-7
高松空港搭乗口内
さぬき麺業㈱ 兵庫町店 香川県高松市兵庫町11-9
〃 小山店 香川県高松市勅使町559-2
〃 高松空港店 香川県香川郡香南町岡1312-7
高松空港搭乗口内
〃 ゆめタウン店 香川県高松市三条町字中所608-1
夢タウン高松内
〃 松並店 香川県高松市西ハゼ町235-1
〃 いしうす庵レインボー店 香川県高松市松縄町299-1
〃 いしうす庵屋島店 香川県高松市新田町甲2567-1
〃 宇多津店 香川県綾歌郡宇多津町323-1
サヌキ食品㈱ 香川県綾歌郡綾歌町栗熊東467
どこに製造委託してたの？
ProjectXみて、ほほー、と思ったが、これが現実か・・・。
プロXの弊害がここにも・・・
ASWこそうどん用に最高なんですよ
2000は香川県が使用を推奨しているが
一度使ったうどん店は殆ど使用を中止する
オーストラリア小麦はうどん用に最高なんです
香川の名店は讃岐の夢2000は使いません。
県とつるんで「うどん学校」成るインチキ学校を起こし
にわかうどん職人を育成？し、他県で開業したにわかうどん職人が
讃岐うどんの評価を落としまくり
開業者に製麺機を売るのが讃岐麺業の目的。
夢2000使用20％？も当然県とつるんでいるから、製造業者名は明かされない
夢2000など使わずに日清製粉のオーストラリア小麦粉100パーセントが美味い。
なるほど
実は自宅で何種類かの粉を手打ちしてみてるんだけど
やはり夢2000はちょっと難しいですね。時間や温度の違いで切れやすいし
他よりも多加水で入念に捏ねないと充分なコシが出ないようです。
内国産でもシラネ小麦や農林61号なんかの方が扱いは楽でした。
打って三時間も置くと脆弱になって来るんじゃ店商売にはマズいかも。
確かに、挽いてから時間の経ってない粉を打つと風味は好かったですけど
生でなく乾麺の商品ではあまり風味の特徴は出ないかな？
誰か教えて。アフォな質問でごめんなさい！
さぬき麺業と讃岐麺機が混同されてます。
さぬき麺業はプロジェクトＸに出てた香川さんです。
もし製造者がさぬき麺業だとしたら、あの番組は何だったのでしょうね。
ttp://www.sanukiudon.co.jp/index.html
材料虚偽の該当商品もここの会社ページ内にちゃんと載ってました。
ttp://www.sanukiudon.co.jp/gift/index.html
ＮＨＫにこの会社の社長が出演していたとは。ちょっと酷いですね。
さぬきうどん300g
袋詰 香川県生麺事業協同組合
高松空港売店 麺店会 香川県香川郡香南町岡1312-7
高松空港搭乗口内
さぬき麺業㈱ 兵庫町店 香川県高松市兵庫町11-9
〃 小山店 香川県高松市勅使町559-2
〃 高松空港店 香川県香川郡香南町岡1312-7
高松空港搭乗口内
〃 ゆめタウン店 香川県高松市三条町字中所608-1
夢タウン高松内
〃 松並店 香川県高松市西ハゼ町235-1
〃 いしうす庵レインボー店 香川県高松市松縄町299-1
〃 いしうす庵屋島店 香川県高松市新田町甲2567-1
〃 宇多津店 香川県綾歌郡宇多津町323-1
「オーストラリア・ウドン㈱」に改名するしかないですかね。
でもさ・・・なんでも100%にこだわる消費者も悪いな。
混ぜたほうが、いいうどんになるなら、混ぜるべきだよ。
まぁ米みたいに混ぜると不味くなるものもあるけどさ。
板立てて自己満足してんのかな
レベル低ぅー
「皆すぁーん、アホの立てた板はこちらですよ」
板が立ったスレは？
記念マキコ
学校と機械売り付けは○ぬき麺機だろ、あすこならやりかねん。
なにより本社の場所がヤバい。
「オーストラリア・ウドン㈱」に改名するしかないですかね。
分らないだろうという昔からの発想で平気でやってたということだ。
粉屋が、どれだけ悪どい業種かということだな。
野にはカンガルーを、川にはワニを放し、
彼の地をオーストラリアにしてしまえばいいかも
どの麺が怪しいのかな？
野菜の偽装は止めろと注意されたのに、何時までも偽装して捕まる
大阪よりはまし。
讃岐の夢とか言う混ぜ物をされて味を落とした農協と県関係者を叩こう
マシとかそういう問題ではない。
「オーストラリア・ウドン㈱」に改名するしかないですかね。
などと言ってみる。
（ ∪ ∪ ∧∧
と＿_）__） （,,ﾟДﾟ） ＜ORSEの役員になりたい
オーストラリア産小麦粉の方が国産よりもうまいというのは、
今の次期にもうどんにも限ったことじゃなく、製麺業者では常識。
熊本ラーメンだからと言って熊本産の小麦粉を使ってるわけじゃないのに、
なぜ讃岐うどんに限って香川県産の小麦粉を使ってるように表示せねば
ならなかったのか。それの方が問題だ。
ＡＳＷの方が美味いから使ってたんじゃなくて
そのほうが製麺作業が楽だから使ってたんだよね。
味や値段の問題じゃなかったんだよ。
作るのが楽ってだけ。
縁故で農家食い物にしてるだけ。
農家よ、怒れ。
夢2000を売り物にしている○臼庵って高くてゲロ不味いっす。
花○スレと書きっぷりが同じだからすぐ分かる。
やたらと多いな、全て業者の工作員によるものだろうけど。
ここでの問題は、美味い不味いではなく、産地表示を偽ったということだ。
そんな、いいわけで論点をそらし、消費者を騙そうと懲りない連中だこと。
吐き気がするわい。
安直にＡＳＷの格安品を使用しているどこぞのＦＣチェーンの香具師かもしれないね。
だれも困らん
てゆーか、客がへったら、うどんやのじっちゃん、ばっちゃん喜ぶかも ﾜﾗ
最近の観光客はマジうざい
ﾍﾀﾚ観光客を、来させなくするために、うどんやからのリークじゃないかと
勝手に思ってる今日この頃
釣れないね(´･ω･`)
つりってゆーか、マジだもの できれば、これをいい機会にﾍﾀﾚ観光客の一掃を望む
ﾍﾀﾚは1杯食うのに時間かけすぎ ウザイ まじうざい
讃岐なんてダサい名前よりもずっとイイ
そうすればヘタレ客を一掃できる
うどんは、もともと安いもんだ
讃岐うどん と呼んでるのは東京だけ （ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
現地では、ただの 「うどん」
もっとASWだってことを宣伝しておくれ ﾍﾀﾚを来させないように ﾜﾗ
我県内産小麦、秋田小麦は残留農薬日本一、、、ぴりっ。
「オーストラリア・ウドン」として再出発するということですかｗ
「オーストラリア・ウドン」として再出発するということですかｗ
インターナショナルにいこうねｗ
∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣ ﾊﾗｲﾃ- ｹﾞﾗｹﾞﾗ
（ ´∀｀） ＜ わははは ∧＿∧ 〃´⌒ヽ ﾓｳ ｶﾝﾍﾞﾝ
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.） ） ） ○ ∧＿∧ ,, へ,, へ⊂）, ＿（∨ ∨ ）＿ ∧＿∧ ○,
（_＿）＿） ⊂ ´⌒つ´∀｀)つ （＿（＿_）_丿 し￣￣し ⊂（´∀｀⊂ ⌒ヽつ
ﾀｯﾃ ﾗﾚﾈｰﾖ
ﾜﾊﾊﾊ
しかも、そいつは超満員のセルフ店で、うどんをゲットする前に、席を確保してて、
他の客が迷惑してたよ‥‥
小麦粉と塩と水を混ぜてこねて延ばして切ってゆでて締めるだけじゃないのか？
●香川県内で製造されたもの●手打、手打式（風）のもの●加水量40％以上
●食塩＝小麦粉重量に対し3％以上●熟成時間＝2時間以上
●茹でる場合＝茹で時間約15分以上で、十分アルファー化されていること。
この基準に適っていれば原材料がどこ製であろうが「讃岐うどん」を名乗れる。
逆に言えば、香川のうどん屋でもこの製法に適っていないところは「讃岐うどん」ではない。
（＿）
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ヽ（ ・∀・）ﾉ ｳﾝｺｰ♪
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よく間違ってる人いるけけど、
その基準は「生めん」だけに適用されて
食堂とかで食べる分には関係ないからね。
それも「本場」とか「名産」を付けられるかどうかだけ。
徳島行ったなｗ
土産用の稲庭うどんと同レベルだよな。
小豆島のそうめん屋にうどん作らせてたって事なの？
手延べのほうが高くなるとは思うが・・
ｵﾚ的には、手延べの太麺はパス
稲庭うどんは由緒正しい乾麺
讃岐の中途半端な半生うどんと一緒にされては迷惑
>●茹でる場合＝茹で時間約15分以上で、十分アルファー化されていること。
とあるから、店で出すのにも適用されるんじゃないの？
だからそれはゆでた麺を売るときも基準だって。
あんまり太いのはだめということだと聞いたことがある。
生めん類の表示に関する公正競争規約
第2条 この規約で「生めん類」とは、小麦粉等の穀粉類を主原料として製めん、
成形したもの及び製めん、成形した後「ゆで」、「むし」、「油揚げ」、「半な
ま」、又は「冷凍」の工程を経たもの（以下「加工したもの」という。）であっ
て、「うどん」、「そば」、「中華めん」、「生マカロニ類」、「生スパゲッテ
ィ類」、「ソフトスパゲッティ式めん」、「大麦めん」、「大麦そば」、「冷め
ん」、「米粉めん」及び「ぎょうざの皮等」並びにこれらに準ずるものとして全
国生めん類公正取引協議会（以下「公正取引協議会」という。)で査定し、公正
取引委員会の承認を得たものをいい、乾めん、即席めん、食堂で顧客に提供する
ために調理しためん類及び自動調理販売機により販売されるめん類は含まない。
どちらもも家宅捜索受けてるわけだが。
ttp://www.asahi.com/national/update/1119/009.html
捜索を受けたのは、うどんの包装などを担当した県農協本店生活部（高松市一宮町）、
製造を委託された製粉業者「安田製粉」（香川県内海町）、安田製粉から豪州産小麦を
混ぜた粉を受け取ってうどん作りを下請けした製めん業者「美麺（うまめん）本舗」（同池田町）
の３カ所
だからなんでこのスレではスールなの？
そうか、香川県のうどんやは麺だけ販売して、食器、箸、醤油は客が自分で持ってくるから、
一般的な食堂には当てはまらないんだっけ？
今の製麺所で食べられるところはほとんど食堂の許可も
取ってるけどね。
基本的には製麺所
玉を買った客が、もって帰らずに、その場で食ってる
というのを理解しとけってことさ
それとも店ごとに適当な製法で作ってるから、讃岐うどんとは違うということ？
店がそれぞれ勝手に適当な材料・製法で作ったインチキうどんということだね。
こういうバカがいるから、偽物がでまわるんだろうねえ
おめーはＪＡのお得意さんってわけだ
∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣ ﾊﾗｲﾃ- ｹﾞﾗｹﾞﾗ
（ ´∀｀） ＜ わははは ∧＿∧ 〃´⌒ヽ ﾓｳ ｶﾝﾍﾞﾝ
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ﾀｯﾃ ﾗﾚﾈｰﾖ
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