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十日町は今では合併されてしまったけど、小嶋屋なら旧川西町の総本店だけがウマイと思う。
十日町市街地にある小嶋屋とは系統が違うみたい。
あと十日町と言えば、由屋が一番ウマイと思う。
以上、あくまでも個人的な感想なんで、そこんとこ汲み取ってＮＥ
ただし、最近思うんだけど（新潟の）蕎麦屋って、結構その時その時で味がすごく違う感じがする。
ウマイ時と不味い時の差が非常に有るっていうか・・・
だから、itigenさんで不味い時に当たったら最悪だよね。
そのインパクトが強くてあそこはスゲー不味いって頑なに言うのも分るよ。
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