たぬきそば
全員Rばいいのに
田付っていう人は知ってるけど、田抜さんは知らないなあ。
で、揚げ玉？？？？？
そばに油揚げが乗ってるのがたぬきだよ。お前何も知らないんだな。
たぬきにわざわざ「そば」と付けるなよ。
頭痛が痛いと言ってるようなもん。
なんでどす？
浪速のだんさん、いけずやわ～。
たぬきだけではうどんかそばか分かりませんえ～。
大阪人には、モノの本質が解ってない。
たぬき＝蕎麦？
オマヘたちが日本を腐らせてるんだってことに気づけ。
ねっからうどん好きなんで
たぬきはたぬきでも
たぬきうどんがｲｲ
にいちゃん、悪いけど、たぬき「うどん」なんかおまへんで。
たぬきって名前も馬鹿にしてるとこからついたんだろう
それをハイカラ（うどん、そば）言う店あるけど、普通はテンカスはサービスや。タダや。
嘘や思うんなら、大阪駅の立ち食いうどん食うてみい。
テンカス、カンカンに一杯入れてもタダやぞ。
たぬきゆーたら、あんかけかけておろししょうがひとつまみ
載せた、おうどんかおそばのことやのにねえ。
いや、別に東京でもでっかいチェーンの一つである小諸そばとかは普通にタダですがね。
分類の問題だよ。
ラーメンだってチャーシューは基本トッピングなのに、量を増やすとチャーシューメンになるだろ。別にラーメンチャーシュー大盛りとかでいいのに。
漏れはたぬきはソバ派、きつねはうどん派だ！
なんかうどんの麺に天カスは合わない気がす
関西って ほんとーに「たぬきうどん」て言わないの？？
俺、昨日、社員食堂で 「たぬきうどん」 食いました･･･ 関東です。
きつねそばが出てきたので、店のオヤジに文句を言ったら
「たぬきがばけてきつねになったんや」と言い負かされました。
最近は標準語しかわからん奴もおるから、通じんこともないけど
普通のうどん屋だと間違いなく聞き返される。
別に貧乏っぽくないけどそれにテンカスを入れてまで
ボリュームつけようとするのが貧乏根性丸出し。
けっこうたぬき蕎麦好きだけど。
２日酔いとか胃がもたれてるときは天ぷら系では重過ぎる。
海老嫌いだし。
あとBグルじゃなくなるかもしれんが鴨南蛮が好き。
はじめてテンカスって聞いたときは、何という下品な言い方だろうと思った。
後で、関西ではふつうテンカスと言うと聞いて、なるほどと納得した。
そう思うヤツの方がかえって下品だと思う。
金玉！
たぬきそばの定義は揚げ玉が入ってるかどうかだと思う
種抜きそばなんだから他に種が入ってたら定義から外れると思うが。
そういうことじゃなくて、人間の口に入るものをカスと呼ぶデリカシーのなさというか、ね。
肥料の油かすじゃないんだから。
あれがチンカスに似てたらそいつは病気。
だからさ、東京で油かすと言えば、肥料にする植物性の油かすのことなんだよ。
関西では動物性の油かすを食べるんだってね。これも初めて聞いたときは驚いたよ。
というか揚げ玉入れたら逆にそばがマズくなるし。
それでも腹一杯食べたいとき向け。
たぬきうどんはあるのか？
テンカス入りのそばやうどんをなんて呼ぶんだ？
有識な関西の人、教えて！
無学な香具師が遠吠えしてます…
たぬきそばというのは、きつねうどんのように甘く煮た揚げが入ったそば。
きつねはうどんだから、そばはたぬき、ということらしい。
「天かすなんかで金取るな、ただで食わせ」という発想なので揚げ玉はただ。
これ関西の常識、日本の非常識。
串カツやイカ焼きを本場で食ってみたい。
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たぬきとかきつねとか食うって馬鹿な事って気がついたんだ・・・
それならかけそば喰えよ。
君の言う食文化ってのはB級グルメ文化のことなのかな。
混乱を減らすためにたぬきという表現そのものを避けているようだ。
ちなみに「かす」と言うのは関西人悪口レベルではかなり高ランク。
「アホ」と言われて怒る関西人はあまりいないが、これに「ボケ」
が付くと、本格的に罵られたことになる。
「アホ、ボケ、カス」まで行くと、これはもうはっきりと罵倒されている。
難波～新世界の臭いがプンプンだ
そこまで言われりゃ関西人でなくても罵倒されてるってわかるよ、ふつう
関東はその中でアホが最高レベルだから困る。
きつねそば・うどん ＝ めん＋アゲ
関西：たぬきそば ＝ そば ＋アゲ
きつねうどん＝ うどん＋アゲ
かけうどん＋揚げ玉（無料）＝ 関東のたぬきうどん
かけそば ＋揚げ玉（無料）＝ 関東のたぬきそば
本社が大阪のなか卯がそうじゃなかったっけ？
これでも読め
http://weekly.freeml.com/chousa/kitutanu01.html
揚げ玉の入ったそば・うどんをハイカラと呼ぶ店もある。
揚げ玉をそばつゆで煮込んで溶き卵を入れて、それを
飯にかけると「ハイカラ丼」になる。店で出すところは少ないが、
家でやるとなかなかウママー。アル中作家の中島らもが関東の
立ち食いそば屋にふらりと入って何気なく「ハイカラ」と言ったら、
店員が外国人で、「ハイザラ、ソコ！」と言われたとかｗ
なか卯のうどんって本社が大阪の割にはダシ効いてないし、ただ薄いだけの様な…
>>15を参照しる
東京にもある「なか卯」では、はいからうどん＜天かす入りうどん
http://www.nakau.co.jp/menu/index.html
個人店でもはいからだが？うどん＝中ウとお思いですか？
やはり万能ねぎじゃないとな。
関東ではハイカラという名前で出してる店は俺の知るかきり、なか卯ぐらい。
関東ではクソを食うってのはほんまやねんな。
関西じゃチンカス食うんだろ？
オレは阪神間育ちだから、きつねは揚げ乗せうどん、たぬきは揚げ乗せそば。
因みに、キーソバというのもあった。中華用の黄色の麺にうどんの具やつゆをかける。
で、大学は京都に行ったら、学食はきつねうどん、きつねそばと表示していた。
違和感あったけど、意味は分かる。駅の立ち食いは大阪と同じだった。
で、ある日町屋の中の100年以上は続いてそうなうどん屋に入ったら、たぬきうどん
と書いてあったので、「ありえねー」と思いながら注文してみたら、あんかけうどんが
出てきた。これにはびっくりしたね。
>>59を読めばわかること
どんなあんかけ？
だから、それがタヌキだって
関東のタヌキは「種抜き（＝天ぷらの衣だけ）」が元
関西のタヌキはキツネの縁語
だから関西でくくるな。阪神間ではありえないが京都ではある。
>>75
いわゆるあんかけうどんのあん。これにカレー粉溶いて
玉ねぎ牛肉（通は刻んだ揚げ）炊くとうどん屋さんのカレーうどん。
子鍋に入れてｸﾞﾂｸﾞﾂ煮る
じゃあハナから煮ると言えばいいものを
「ブリと大根の炊いたん」とかあるだろ。
「ブリと大根の炊いたん」とかあるだろ。
残念ながら関東にはそんなものない。
うどんやそばを刻んであるのかと思ったら、薄揚げをただ細かく
刻んだものが乗ってるだけのようだった
値段はきつねと同じだから、「損じゃね？」と思ったが、きつねや
たぬき（きつねそば）より注文する人が多かった
辞書を引いても載ってない。
たいたん？
かしいたん？
すいいたん？
いわゆる「ブリ大根」じゃん。
お前は割烹行ったことねーだろ？
それとも何か、関東には割烹もないのか？
とは言っても多くは駅前などにはなく、昔の商店街の裏通りあたりにひっそりとある。
おはぎや赤飯をｶﾞﾗｽｹｰｽに入れて通りから見えるように置いてある今で言うフランチャイズ店だ。
店によって味やメニューに微妙に違いがあるが、紛れもなく浪速うどんの味だ（神戸にもあるが）。
松葉や今井がＡ級なら、こここそＢ級の王者と言って良いだろう。
ただ、ファストフード店に押されて、ここも減少気味なのが残念。
昼頃行くと、近くの個人商店のＯＬなんかが財布だけ持って突っかけ履いて食べに来る。
「ブリと大根の煮たの」なら実家で母が時々作る。
「炊いたん」なんてものは、作らない。
「炊いたん」と言うのは「炊いた（も）の」の関西訛り（音便系）
「ししゃもを焼いたんとおいもさん揚げたんがおかずやったわ」
関西は「炊く」文化。ぶり大根は煮る料理ではなく、炊く料理。
あったぞ。
http://ha6.seikyou.ne.jp/home/osarukun/zatuwa5osakahokubu.htm
（動カ五［四］）
〔「焚(た)く」と同源〕
(1)米などを水と共に煮て、食べられるようにする。かしぐ。
「御飯を―・く」
(2)（西日本で）煮る。
「大根を―・く」
［可能］ たける
なるほど、了解。ありがと。
それはお鍋の一種か何かですか？
きつねうどん、たぬきそば
これ常識！
だ・か・ら・京都の洛中の古いうどん屋でたぬきうどん食ってから言え！！
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