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うどん・そうめん・ひやむぎの乾麺スレ
102 ：
>>98
そのムラによる微妙な食感の違いが手打ちの美味さ・・
と考える人も多い。もっとも素人そば切りじゃそれこそ茹でムラ大きすぎで
食えたモンじゃないが。

もりそばの薬味を直接食うやつは超絶魔人
通から言わせると温かいそば・うどんは邪道
もり蕎麦てなんで最初からつゆに蕎麦を入れないの？
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