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ホテルの中国料理店に魅力がないのは、
グランドメニューが年中変わらないので料理に季節感を感じないこと。
休業日がないので、誰でも調理できる安易なメニュー構成になっていること。
予約なしに店に行って、いきなり食事を出来る利便性には優れているが、
乾燥ナマコを1週間かけて戻すみたいな、時間のかかる料理が少ないのはつまらない。

全国の有名じゃないけどおいしいお店教えてください
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