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【新宿】チキン亭
【カレー】牛丼カツ丼 どんどん２杯目【おいしい】
牛丼屋の店員だけど、おまえ達に文句あるよ
吉野家総合157
天丼てんや 41杯目
松屋89
たつや ★4
天丼てんや 29杯目
キツネ丼
【新宿】チキン亭
牛丼屋は何故値下げ戦争に突入したのか
- 1 ：04/07/25 ～ 最終レス ：2016/02/07
- 落ちぶれたもんだな
- 2 ：
- 落ちぶれてスマン
- 3 ：
- 貧乏人が多いからだろ
- 4 ：
- 値下げを提案したやつって
経営には向いていないよな
- 5 ：
- ここいちも値下げすればいいのにね
- 6 ：
- 品質落としすぎだよ
- 7 ：
- マック値下げで客を奪われると思ったからでしょ？
- 8 ：
- もともと原価率が安かったんだろ。
昔に比べたら適正価格に近づいたってことでしょ。
- 9 ：
- 牛丼ってなんか安くされたり、
敬遠されたり、
んでもってお名残惜しさに有り難がられたり、
女に例えれば、女の喉自慢にでてきそうなぐらい相当波乱万丈な人生だね。
- 10 ：
- その価格競争のせいに巻き込まれて、美味かった店が
不味くなっていくのは悲しい。
たつやの開化丼を5年ぶりに食って、
あまりの味の落差に涙が出たよ。
値段は300円で安いけど、もう食わん。
前の味に戻してくれたら俺は500円払っても食いに行くよマジで。
- 11 ：
- 不況のせいさ
- 12 ：
- 高級牛丼を作ればよい
- 13 ：
- 国産のみの作ってくれても牛丼屋じゃ売れないんじゃねーの？
580円とかでさぁ
- 14 ：
- 一般的に食材の原価が販売価格の３割を超えると赤字が出ると言います。
芳牛はその中でも特に利益率のいい商品でしたから、原価は２割きってるんじゃないでしょうか。
そうなると、国産牛を使うとすれば、１０００円くらい取らないと割が合わなくなります。
- 15 ：
- >>14
漏れ吉野家キャストだけど、吉野家は大体の商品は原価率４割だぞ。
今も昔も。
- 16 ：
- すべては松屋の290円牛めしから始まった。
- 17 ：
- >>13
上野にあるらしい↓この店は？（以前、アッシュ・ドゥだった）
【にんにく】東京牛丼【ｳﾏｰ】
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/don/1092763129/
- 18 ：
- >>17
アッシュ・ドゥは松屋を辞めた社員が三軒茶屋で始めた店だ。
もうなくなったけどね。
だから基本的に松屋味なんだよ。
たぶんFCだったのだろう。
- 19 ：
- ｶｯﾁｮｲｰ!
<【前の味に戻してくれたら500円出しても食いにいくよ!】
500円かよ!
- 20 ：
- サーロインステーキ丼で１、０５０円
- 21 ：
- 【狂牛病】食肉処理場で除去されない部位から異常プリオンを検出…国内11例目のBSE牛
http://news19.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1099354543/
★牛の末しょう神経や副腎から異常プリオン検出
農水省系の動物衛生研究所プリオン病研究センター（茨城県つくば市）は1日、3月に
国内11例目のＢＳＥ（牛海綿状脳症）感染と確認された北海道の乳牛の末しょう神経と
副腎から、病原体の異常プリオン（たんぱく質）を検出したと発表した。
異常プリオンが蓄積する脳、脊髄（せきずい）などは「特定危険部位」として、
食肉処理場で全頭から除去することが義務付けられているが、末しょう神経などは対象外。
国内の感染牛で特定危険部位以外から異常プリオンを検出したのは初めて。
異常プリオンが見つかったのは3月にＢＳＥと確認された北海道標茶町の乳牛。
この感染牛の肉はすべて廃棄し、市場には出回っていない。
同研究センターは7歳10カ月で死亡した後の検査で末しょう神経などから
異常プリオンを検出し、仙台市で開催中のプリオン病国際シンポジウムで報告した。
日経新聞 http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20041102AT1G0104B01112004.html
- 22 ：
- 値下げがなければ吉野屋コピペも生まれなかったな
- 23 ：
- 150円懐かしいねぇ
- 24 ：
- >>14
それは多分、ちゃんとした料理人の人件費が入る場合の数字じゃないかな？
牛丼屋みたいにバイトでまわして、１杯あたりの作業手間１分以下の店なら、
人件費比率が大幅に下がるから、原価率が高くなっても利幅が残るだろうし。
- 25 ：
- >>16
ハイ終了。
答えが出ました。。。
たしか５００店舗達成記念♪とかで期間限定２９０円になったんだよね。
あまりの客足の多さに期間延長→更にカレーも４３０円が２９０円とか。
その後『すき家』『なか卯』『らんぷ亭』と続き最後に吉野家も
中井君をＣＭに使って美味さと安さを両立してみせるとか。。。
全ては松屋の５００店舗目が原因だな。。。
- 26 ：
- 安くすればそれは客が入るけどさ
早めに打ち切らないと
それが当然という空気になって
結局クビを絞めることになる
- 27 ：
- 吉はいつまた豚丼２５０円販売するの？
吉ブーは２５０円じゃないと食う気がしないんだよね
- 28 ：
- これ以上安くされたら、品質をかなり落とされそうだ。
多少高くても良いから、まずい飯を食わせてくれるな(´・ω・｀)
- 29 ：
- >>28
同意。
適正価格にあった物にしてほしいよね。
安いことは嬉しいが今の松屋みたいに
『旨くはないが安いから』で行くと言うのも・・・
- 30 ：
- それでも儲かっていたからなぁ・・・290円
値段を高くしたからといって品質を上げる訳でもあるまい
Ｂ級は所詮Ｂ級だ
- 31 ：
- いや、凛々しい。
- 32 ：
- yosinoyaが悪い
- 33 ：
- （＊｀Д´）せ・せ征服ごときに釣られる漏れだと思ってるのか！！
（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ
（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ
（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ
（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ
（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ
- 34 ：
- >>267
｜ Hit!!
｜
｜
ぱくっ｜
／V＼
/◎;;;,;,,,,ヽ
＿ ﾑ::( ・ω・）
ヽﾂ.（ﾉ:::::::::.:::::.: .|）
ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ
｀ ー U'"U'
- 35 ：
- |￣￣￣￣￣￣￣￣|
| 了解しますた .|
|＿＿＿＿＿＿＿＿|
∧∧ ||
( ﾟдﾟ)||
/ づΦ
- 36 ：
- おばんです。とりあえずお茶いれときまつ
ｼﾞｬｰ ＿＿__
∧_∧ /__ o、 |、
（ ´・ω・）ﾉ ii.| ・ ＼ﾉ ∬∬∬∬∬∬∬∬∬
（ ｏ 旦| ・ | 旦旦旦旦旦旦旦旦旦
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
- 37 ：
- デフレ不況がつづいてるからだろ。
- 38 ：
- 保守
- 39 ：
- おばんです。とりあえずお茶いれときまつ
ｼﾞｬｰ ＿＿__
∧_∧ /__ o、 |、
（ ´・ω・）ﾉ ii.| ・ ＼ﾉ ∬∬∬∬∬∬∬∬∬
（ ｏ 旦| ・ | 旦旦旦旦旦旦旦旦旦
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
- 40 ：
- 松屋も愚かなことをした・・・
そんなことして潰しあいするから
うちの近くには牛丼屋が出来ないorz
- 41 ：
- 都会に引っ越せ
- 42 ：
- 都会がすべてではない。
マスコミの牛丼報道は馬鹿かと思う。
- 43 ：
- マクドナルドへの対抗したのではなかったけ？
- 44 ：
- ほっかほっか亭の２９０円牛飯弁当が最初の格安牛丼。
当時としては画期的な値段で、ＴＶでもドキュメント番組が開発の密着取材
とかやってました。その後松屋が始めたと思います。
- 45 ：
-
（＼＿＿＿/） （＼＿＿＿/）
（￣ｌ▼＿ﾉ ヽ＿￣） （￣＿ﾉ ヽ＿▼ｌ￣）
/ ● ●| |● ● <
| ///ｌ ＿＿_＼l l／_＿＿ ｌ/// | 牛はやっぱり
▲ ∟ （ ｡--｡ ） （ ｡--｡ ） ┘▲
■ ＼＿（（￣））￣￣ヽ ／ （（￣））＿／＿ ■ おーじー ビーフ♪
/ ＿＿ ￣ Y￣) | ( (/ ￣ ＿/＿） |
(＿＿＿）-─○─○Y＿ノ ヽ/○─○-(＿＿＿ノ
＼▼ ■| |■ ▼./
| ／＼ ＼ ／ ／＼ |
| / )▼ ▼( ヽ |
∪ （ ＼ ／ ） ∪
＼＿) (＿／
- 46 ：
- 325 ：名無しさん＠恐縮です ：2006/07/22(土) 00:20:49 ID:R1yxK+9F0
【反日在日？】●●● 緊急警報 ●●●【祭大炎上中】
★★★高岡蒼甫（24）がﾈﾗｰに宣戦布告 以下は内容★★★
今日は知り合いからやたら電話がかかってくる日だ。某巨大掲示板で「在日」とか「反日小僧」？とか
言われてるらしい。勝手にしてくれよ。馬鹿らしい。そんな奴らのいうことをいちいち気にしてたら自分の
仕事ができなくなる。ただ俺は日本人だし、反日小僧でもない。どう思おうが勝手だけど。そいつもそん
なことで電話してくんな。ミーハーだよ。でもいい機会だから言わせてもらう。
大筋間違っちゃいないが、そういう差別発言してる奴らがいて、表立って意見出来ずにいる奴がいる。
毎日子供が殺されて、毎日汚ねー金が飛び回って、汚ねー大人たちがのさばってる。ほかにも沢山の
事件が毎日ある。小さいことから、大きいことまで。自分はそんな日本に嫌気がさしてるだけ。そもそも
なんでそんなに必死なんだよ。しかもネットの中だけで。じゃあその必死さで君らが日本変えてくれよ。
世界変えてくれよ。大歓迎。
自分はそういうタイプの人間じゃないだけで彼らにとって某巨大掲示板がお友達でもいいだろう。別に
否定はしない。それで救われてる奴もたくさんいるだろうし。(内容は知らないが)一時期流行った電車男
みたいに。ただ俺が嫌いなのは、その逆もあるってこと。誹謗中傷もある。それはやめなよ。何が楽しい
のかと。何が悲しいのかと。みんな必死に生きてるんだし家族もいる。守らなきゃいけないものもある。
どう思おうが勝手だけど、たまには外に出て陽を浴びてほしい。そしたらまた新しい世界が見えるだ
ろうし。そういう人たちがまともに立ち上がったら日本は変われると思うよ。間違いなく。そんなに日本
が好きだったら立ち上がれよ。期待してるよ。
最後に。自分は日本が好きだよ。だから今の日本は大嫌い。少しずつ変えていきたい。そう思ってる。
これが今の気持ち。
http://sense-sense.jugem.jp/ （ソースであるブログの記事は削除済み）
★★★さぁ、皆集まれ、久しぶりの祭りだ、会場はこちら ★★★
http://news18.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1153493603/
- 47 ：
-
- 48 ：
- ~
- 49 ：
-
岡田外務大臣ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1256630318/1
早く記念カキコしないと埋まっちゃうｗｗｗ
- 50 ：
- すき家・松屋の相次ぐ値下げによって値下げ競争がまた過熱化しそうな気がするな。
- 51 ：
- 値下げしなくていいから美味い牛丼を喰わせてくれ
- 52 ：
- >>1
おまえって相変わらずの馬鹿だな。
以前はもっと安かったんだよ。
値下げでもなんでもねーんだよ。
むしろ値上げなんだよ。
解かる？？？？
無理だなｗｗｗ
- 53 ：
- このスレすげえ長生き
- 54 ：
- 5年以上で約50レスか
1000にはあと95年かなｗ
- 55 ：
- みんな毎日牛丼喰って、長生きすんだどー
- 56 ：
- すき家も牛丼を280円に値下げするみたいだな。
やはり松屋の影響か。
- 57 ：
- ↑あたりめーじゃねーか
おめーって相変わらず馬鹿だな
- 58 ：
- どこも肉少ねーｗ
- 59 ：
- すき家はやり過ぎたな
自らの首を絞めてるとしか思えない
- 60 ：
- >>52
自演乙ﾌﾟﾂ！
- 61 ：
- これでなか卯か吉野家が参戦して来たら牛丼業界は終了するだろうな
- 62 ：
- 白米＋肉少し＋汁
これで280円って安いか？？？
オレは高過ぎだと思う。
そのてんラーメンの方が数段コストかかってるから値段はしょうがねーと思う。
- 63 ：
- すき家の値下げは歓迎するがわざわざ牛丼祭りの直後にやらなくても…。
先日までの牛丼祭りは一体何だったんだ？
- 64 ：
- >>61
吉野家は今の所追随しない方針みたいだけどな。（先日の新聞より）
>>63
祭り期間中よりも祭り期間が終わってからの方が安いって一体…？
- 65 ：
- >>61
どうやらなか卯も値下げ競争に参戦するみたいでつ。
- 66 ：
- >>63
牛丼祭りは試験的な値下げで、客足が予想より増えたから定価の値下げに踏み切ったって
ことでしょ。１１月の松屋のキャンペーンの場合、月次見ると既存店の客数は１２％アップ
だけど客単は値下げしたぶん１２％ほどダウンしてるから売上げ上の効果は薄いんだよね。
しかも値下げの効果がどこまで続くか疑問だし、まさに消耗戦。
- 67 ：
- 松屋は2年くらい前に豚めし290円⇒350円に爆上げしたから元に戻しただけ。
まだセットの豚汁値上げ分150円⇒180円が元に戻ってない。下げが足りない。
- 68 ：
- もはや売上げも利益も対前年比割って必死なのと
株主総会での顔向けが怖くてやってる感がある。
「金額ベースではあれですが、来客は大幅に増加した
これらで開拓した当店へ初めて来店した顧客などへ客単価を上げていきたい」と述べた
という流れになるような気がする。
個人投資家はこういった流れであれば受け入れるだろう
- 69 ：
- 期間限定とはいえとうとう吉野家270円、松屋・すき家250円まで下がったな。
- 70 ：
- おいｗ5年前のスレッドかよｗ
- 71 ：
- 歴史は繰り返す
- 72 ：
- また松屋とすき家の値下げ合戦が始まったな。
- 73 ：
- ＼|／
2020年 笑うのは、すき家のみ。
- 74 ：
- >>73
お笑いぐさ
- 75 ：
- ある店舗で、これで大盛りかよって文句が出ていた。
そこのバイト経験者に聞いた話10個分の材料で12個とか作って、
浮いた金をポケットに入れるとか。吉野屋のケチ盛の実態。
ケチ盛（バーコ牛丼）、ケチンコ（御新香）、ケチ汁（けんちん汁）で店員ｳﾏｧ
- 76 ：
- 大いに結構 体力が続く限りとことんまでやれよ
どっかが参って降参しても、それでマーケットを支配できたとしても、
だからと言ってやめるんじゃない、例え一社になってもとことんやれよ！
- 77 ：
- 別に牛丼屋だけ同士がライバルではないからね
糞マックあたりが仕掛けた、外食ファーストフード戦争
- 78 ：
- その火付け役となったのはマックの平日半額セールだったよな
- 79 ：
- 牛丼は本来250円くらいが妥当
- 80 ：
-
牛丼チェーン店「すき家」や「松屋」が価格を下げる中で、同じく大手チェーン店
「吉野家」が対抗商品として提供し始めた低価格の「牛鍋丼」が好調の様相を呈し、
発売後約1か月で1000万食を突破した。ただし、商業的には大きな収益を得たとは言い難い。
2009年12月、「すき家」を展開するゼンショーが牛丼・並盛「280円」を発表。
これより牛丼の値下げ合戦が始まった。こうした中で、吉野家ホールディングス（HD）の
中間決算（2010年3‐8月期連結）は、売上高が854億円で前年同期に比べて8.0％減。
店舗展開は36店を出店する一方で43の不振店を閉鎖。中間損益（連結）も9億円の赤字を示している。
その一方でゼンショーは好調。中間決算（10年4‐9月期連結）は、売上高は1845億円、前年同期に比べて
13.7％増。松屋フーズの傾向も良く、売上高は10.6％増の788億円、中間利益は7億円。前年同期に比べて2倍超の増加となる。
外食産業を担当するアナリストは吉野家について、「牛丼にこだわり、
メニューを増やせないでいるのが弱みだ」と指摘する。安い牛丼で集客力を高めて、
サイドメニューやトッピング、他のメニューを提供し客単価を上げる事に成功している
ゼンショー、松屋に、今後どう対抗するか。
- 81 ：
- なか卯も今日から牛丼を値下げ（並盛290円）したみたいだね
- 82 ：
- 吉野家第2回目の倒産までカウントダウンだ
- 83 ：
- 吉野家の金看板は無くならんよ
- 84 ：
- http://www.gaisyoku.biz/pages/news/news_details.cfm/3310
- 85 ：
- 珍カス野家ｗ
- 86 ：
- すき家のパサパサのオジー肉丼がいくら250円でもナー
- 87 ：
-
【裁判】ペッパーランチが肉業者を提訴、１２億円の損害賠償請求 Ｏ１５７食中毒問題で
http://raicho.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1292180847/
- 88 ：
- ﾟ･ *: : *･
*･ ゜ﾟ･ * : .｡. .｡.: *゜
* ･゜ ﾟ･ *: . .｡.: *･ ゜ﾟ ･ * :.. 牛丼系は今年200円台が定着へ
｡. ･ ･*:.｡ ∧,,∧ .∧,,∧ .:* ･゜
∧∧(´・ω・｀)(´・ω・｀)∧∧
(´・ω・｀).∧∧) (∧∧(´・ω・｀)
｜ Ｕ (´・ω・｀)(´・ω・｀) と ﾉ
ｕ-ｕ （l ) ( ﾉ u-ｕ
`ｕ-ｕ' `ｕ-u'
- 89 ：
- 松屋ごときが牛めしを240円で販売しようが、吉野家には天下無敵の美味しさの牛鍋丼がある。
松屋ごときが牛めしを240円で販売しようが、吉野家には天下無敵の美味しさの牛鍋丼がある。
松屋ごときが牛めしを240円で販売しようが、吉野家には天下無敵の美味しさの牛鍋丼がある。
松屋ごときが牛めしを240円で販売しようが、吉野家には天下無敵の美味しさの牛鍋丼がある。
松屋ごときが牛めしを240円で販売しようが、吉野家には天下無敵の美味しさの牛鍋丼がある。
松屋ごときが牛めしを240円で販売しようが、吉野家には天下無敵の美味しさの牛鍋丼がある。
松屋ごときが牛めしを240円で販売しようが、吉野家には天下無敵の美味しさの牛鍋丼がある。
松屋ごときが牛めしを240円で販売しようが、吉野家には天下無敵の美味しさの牛鍋丼がある。
松屋ごときが牛めしを240円で販売しようが、吉野家には天下無敵の美味しさの牛鍋丼がある。
松屋ごときが牛めしを240円で販売しようが、吉野家には天下無敵の美味しさの牛鍋丼がある。
松屋ごときが牛めしを240円で販売しようが、吉野家には天下無敵の美味しさの牛鍋丼がある。
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松屋ごときが牛めしを240円で販売しようが、吉野家には天下無敵の美味しさの牛鍋丼がある。
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- 90 ：
- 味でも値段でも負けてたのが、味で負けて値段で完敗になるだけだしな
- 91 ：
- すき家・吉野家・松屋 三強大戦争
- 92 ：
- >>75
たしか材料の減り具合と売り上げに誤差が出れば本部私服Ｇメンが
客のふりして内偵行ってレギ打ちを観察するんだよな。だから
肉を少なくして誤差がでないようにしてからレジ空打ちして
金盗むらしい。
- 93 ：
- 低価格競争はデフレの元！
競合店同士で共倒れ。
ちょっと位高くて良いから国産牛使ってくれ！
ホントに美味ければリピーターは必ずつく。
マックはそれで成功してるぞ！
- 94 ：
- 牛丼戦争が停戦状態に
- 95 ：
- デフレ下での同業他社との競争は、どこも不毛でやりたくはないんだろうが、
やらないと公正取引委員会が許しても、牛丼ファンの２ちゃんねらーズが許しません！！
業界全体が一ヶ月に一週間は200円台の謝恩セールをやらないと牛丼業界は零点だな（3社以外も含めて）
- 96 ：
-
潰れるだろ。
- 97 ：
- ／ ／ /.:/ ,′ ! !:: ハ ', !ヽ ﾄ､ ヽ. ヽ.
〈 / .:::/ i j:⊥ |--!::. :| :. :￢ ! |‐:-:::.. :. :.
У ｲ::;'::. |:. ´:i :| ::| !i:: :ﾄ､ ﾊ 〉:j_Ｌ.ﾊ_j、ﾊ::.. :､ ::
く |:: :::. いxｧ＝=ミﾒﾍ::｣ Ｌ.j≠,"￣、ヾﾒ:i:::. い:|
｀''ｧ 、!:|:::::. i弌 んィﾊ {しｨﾊ} ｲ:::ﾊ:::. i ﾘ
/ ﾍｉ:::::::. ゝ 弋__ク ゝ--', !/ .:!:::.. |
／ ∧::::::::. ', ｀ ｰ‐ ; ￣ ;::::::ハ:::!|
／ / ﾄ､:::::. :.. ハ/ i: ﾘヽ、
⌒ヽ ／ :. ヽ:::.. ﾍ , -- ､ ｲ :/! i人＼＼
. ／Ｌ/ ﾊ:.. ＼::....＞ ￣￣ ／.:::|/:::i 〈::::::.＼＼｀ 一 うん
. ｀ーｧ‐-､//.::::::::.. 丶ヽ ::|｀ _,. ´ !_ .::::!:::::l ヽ:::::::.＼::ｰ-､
. ／／`く/.:::::::::::::.. ヽ斗 ﾄi｀ヽ|:::::i |::::＼::::::.ヽ⌒ヽ デフレよ デフレの仕業に違いないわ
-‐ 7.::: /厶斗=￢''ﾍ V ｀l |::::ﾊ |ｧｧ-､ヽ::::::.＼
- 98 ：
- 今回は他社は追随しないのか？
- 99 ：
- >>93
100円マック知らないのか？
今時味だけじゃ集客は望めないぞ
- 100 ：
- 吉野家も値下げすると集客上がるよな
値下げした時に店内で食ってたら満席ではないが八割埋まってて
持ち帰り客も入れ代わり来てたし
定価に戻ってからは二割も埋まらず持ち帰りも全然来てなかった
大体セルフのスタンドだって５円しか差ないのに鬼のように混むからな
どんだけ金に敏感なんだよって思うわ
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