キツネ丼
うまいよね・・・。
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フグ田ガイル フグ田アッシュ 磯野ナッシュ 磯野バルログ
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磯野バイソン 磯野レミー フグ田Q ブランカ
久々に食いたくなったが、どこの店にあるのかさっぱり分からん
油揚げと九条ネギを（甘辛いダシで）たいてメシに乗せた丼もの→きつね丼
上の玉子とじバージョン→衣笠丼
あと、京都のたぬき丼は和風あんかけ丼だけど、大阪のたぬき丼は天かすの玉子とじ丼だね。
かまぼこも入ってた。
揚げは刻みかそのままかどっちがいい？
真中で二つに切ってあるのがいい。
邪道を咎められるかもしれないが、キツネとじ丼が好き。
キツネうどんの「キツネ」が白飯の上に載って出てきた。
これはかなりキツかった。。。
ちなみにこの増田屋は「たぬき丼」もあって
白飯の上に天カス載っけて天丼のツユがかけてあった。
これもキツかったな。。。
あと『全日本「食の方言」地図』って本には衣笠丼は桃山丼とも呼ばれていたとか
とりあえず京都の丼うどん屋に言ったら衣笠丼はくっとけ
それが美味いんだよ。
熱い飯に冷たい揚げが・・・。
黙って食ったけど。
夏バージョンなんかね。
んなこともないか
幼少の頃から20年以上関西に住んでたから、
衣笠丼・たぬき丼・天とじ丼は良く食べたなぁ。。。
西日本の片田舎じゃあ、食わしてくれる店無いんだよ〜
そういやぁ昔、俺が衣笠丼食ってるのをﾂﾚが見ていて一言「ゲロかけ丼」なんて言いやがったｗ
なにやら、儲け話のダシ・・・じゃなく、油揚げのニヲイがしてきた。
自分で作るときは、簡単にできるのかい。一般的なキツネ丼って
酢飯でないレシピもあると聞く 傍らの紅しょうが、もしくはごまとともに
存分に食するが良い。。。
きざみ揚げは昼間煮ておいたから、あとは〜卵と〜
しまった！ご飯がない！！！
亀レスだが、しのだ丼は名古屋じゃないか？
俺は東京出身・多摩在住だけど、京都、大阪、名古屋にも住んだことがある
で、大衆食堂なんかで食った経験から言うと、
京都のキツネ丼≒名古屋のしのだ丼（あげと白ネギ(関東のように太くなく甘い)を出汁で煮る）
大阪のキツネ丼＝京都の衣笠丼
京都のキツネ丼と衣笠丼については>>9を参照
あと、京都の木の葉丼≒東京のおかめとじ丼
>>15
東京でも下町のほうの大衆食堂に逝くと、あぶたま丼（あぶらあげを関東風の濃い甘辛だしで煮て玉子でとじる）っていうのをたまに見るよ
キツネ丼・タヌキ丼があります。
池袋駅地下の立ち食いソバ屋にタヌキ丼があったよ
作ってみたらｳﾏｰ
丼じゃないけど、ムジナそば（油揚げ＋揚げ玉のそば）っていうネーミングで出してる店を見た記憶がある
ムジナがムカデに見えてしもた。
世田谷区 上野毛 さくら庵
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【ラッキーレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です
ここはキツネスレでありクマスレではない
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ry､ ｛ｋ＿ _/`;, ﾉﾉ ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ ﾊｧｱｧｱｰｰｯ ｳｻｳｻ !
/ / } ;' `i､
_/ノ../、 ＿/ 入/ / ｀ヽ, ﾉﾉ
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このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です
ここはキツネスレでありウサギスレではない
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￣￣
コーンコーン
たまにはいいかも。
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/don/1092197198/
|ー･） ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲﾃﾞﾁ ﾁﾋﾞﾀﾝ
|,,∧
|∀･） ｵﾄﾞﾙﾅﾗｲﾏﾉｳﾁﾃﾞﾁ ﾌｻﾀﾝ
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|∀・ﾐ ﾚｯﾁｺﾞｰﾃﾞﾁ ﾐｹﾀﾝ
|_ｕミ
∧,,∧ .∧,,∧ ∧,,▲ ﾖｰｼ
ﾐ,, ・∀∩ (,, ・∀∩ (==・ｰ∩ ｻﾝﾋﾞｷﾃﾞ
＠ﾐ つﾉ 〜( つﾉ ●(== つﾉ ｵﾄﾞｯﾁｬｳｿﾞｰ
￣~ ￣~ ￣~
∧,,∧ ∧,,∧ ∧,,▲ ﾜｯﾁｮｲ♪ﾜｯﾁｮｲ♪
. ﾐ・∀・,,ﾐ . (・∀・,,) (・ー・=)
（( ⊂⊂ ﾐ＠ （( ⊂⊂ )〜 （( ⊂⊂==)●
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ﾐ,д・*∩ )） (,д・*∩ )） (,o ・*∩ )）
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∧,,∧ ∧,,∧ ∧,,▲ ﾜｯﾁｮｲ♪ﾜｯﾁｮｲ♪
. ﾐ,,・∀・ﾐ . (,,・∀・) (=・ー・)
＠ﾐ つつ ) 〜( つつ )） . ●(==つつ )）
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∧,,∧ ∧,,∧ ▲,,∧ ﾊｲｰｷｮ♪ﾜｯﾁｮｲ♪
ﾐ ﾐ ( ) (=====)
（(ﾐ ＠ づ )） （(（〜 づ )） （(（●==づ )）
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∧,,∧ ﾋﾟｯ! ∧,,∧ ﾋﾟｯ! ∧,,▲ ﾋﾟｯ!
ﾐ>∀・∩彡 (>∀・∩彡 (>ー・∩彡 ﾁﾒｯ!!
＠ﾐ つ ﾉ彡. 〜( つ ﾉ彡 ●(==つ ﾉ彡
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終 了
どこにあるんだ？
関西の大衆食堂やうどん屋なら、たいがいある。
東京では、ビフカツとかと同じように、あまりメジャーじゃないかもね。
なるほど･･･
関東じゃ食べられないんだね、残念
木ノ葉丼やらなんやらで、卵とじ系丼だけで10種類くらいある店。
それだけじゃ探しようが･･･
せめて場所がわかればねぇ
「御狐芳飯」（おきつねほうはん）
と、称すると良い。
…料亭でとんでもなく高い値段で出るわけだが。
http://machi.goo.ne.jp/gold/etc/recommend.asp?ipid=181699
http://yotsugi-yabusoba.sunnyday.jp/osinagaki1.htm
http://www5b.biglobe.ne.jp/~nakasei/kitisub1.htm
検索、乙ｶﾚｰさまですた
今度喰いに逝ってみますわ
450〜600円ぐらいですかね。
キツネ丼（”きーどん”と呼ぶ。クリソーみたいなもんか）
大好きですが、関東在住のため帰省のときしか食べられません。
悲しい。
わたしの行くおそばやさんには並と上がある。
上は卵をとじてあって、並は油揚げと青ねぎときざみのりだけ。
並のほうがおいしい。てか、ほんとにおいしいです。
神戸の元町、つるてん生楽さんです。
うまいの？
いや、肉でなく。エキノコックスに中った日には。
首都圏在住かな？
最近は、首都圏のそば屋でもキツネ丼（玉子とじタイプ）をときどき見かけるよ。
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/don/1133250447/
天かす玉子とじ丼（大阪版）のほう？
あんかけ丼（京都版）のほう？
短冊のあげと、細切りのカマボコと、ねぎ。
一番安かったな〜
共食いは、当然美味しかった。
腹減ったなぁ
なにそれ？
それって犬のエサじゃないの？
関東は味覚が劣るというが・・・さすが。
木ノ葉丼について語るスレ
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/don/1092197198/
キツネ丼
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/don/1092231112/
衣笠丼
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/don/1133250447/
木ノ葉丼について語るスレ
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/don/1092197198/
キツネ丼
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/don/1092231112/
衣笠丼
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/don/1133250447/
木ノ葉丼について語るスレ
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/don/1092197198/
キツネ丼
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/don/1092231112/
衣笠丼
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/don/1133250447/
油抜きをするのは「アホ」やな^^
キツネ丼と衣笠丼と木ノ葉丼は、まとめて保守してくれる人がいるからね^^
卵がたくさんあるから、ついつい衣笠丼にしてしまうが、こんどキツネ丼も
やってみよう。
ある。天かすを汁で煮て卵でとじたもの。
ただし、京都で「たぬき丼」というと、たぬきうどんと同様、あんかけの丼が
出てくるはず^^
木ノ葉丼について語るスレ
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/don/1092197198/
キツネ丼
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/don/1092231112/
衣笠丼
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/don/1133250447/
たぬき丼
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/don/1217797038/
ttp://sgrm.jp/%E3%81%8D%E3%81%A4%E3%81%AD:%E4%B8%BC
でも、「衣笠丼」やってる店も発見、今度行ってみるか。
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