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結局どこの牛丼がおいしんだよ？
ひばり食堂

たつや ★4


1 ：2012/11/04 〜 最終レス ：2016/04/17
新宿にある牛丼屋です
牛丼には豆腐が入っています
メニューは牛丼の他に開花丼(関西でいう他人丼)、かつ丼、親子丼などがあります
場所は新宿駅東南口から徒歩3分くらい、甲州街道沿いにあります
他にいくつか店舗がありましたが閉店してしまったようです
マイナーな牛丼屋ですが濃いめの味付けはやみつきになります

2 ：
過去スレ01
牛丼　たつ屋しってる？　牛丼
http://mimizun.com/log/2ch/jfoods/1034250500/
過去スレ02
【かつ牛丼】"たつや"を語れ【開化丼】
http://mimizun.com/log/2ch/don/1056966018/
過去スレ03
【牛丼・かつ丼】たつ屋(たつや)【開化丼】3杯目
http://desktop2ch.org/don/1132624346/

3 ：
関連過去スレ
http://mimizun.com/log/2ch/jfoods/1016289053/
http://mimizun.com/log/2ch/jfoods/1045989540/
http://mimizun.com/log/2ch/jfoods/996939152/
http://mimizun.com/log/2ch/jfoods/1011359843/
http://mimizun.com/log/2ch/poverty/1349895346/
http://mimizun.com/log/2ch/jfoods/994092584/
http://mimizun.com/log/2ch/jfoods/998420121/
http://mimizun.com/log/2ch/jfoods/976884188/
http://mimizun.com/log/2ch/jfoods/1034163043/

4 ：
かつやの間違いかと思った

5 ：
新宿でひっそりと営業中

6 ：
>>1
訂正
×開花丼 → ○開化丼

7 ：
「あいやー」

8 ：
新宿に行ったときは密かによる

9 ：
256　名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/10/17(水) 03:27:35.62 ID:q5rjWGSC
たつやの店舗
たつや 新宿店住所：新宿区新宿3-35-2
【閉店】たつや 銀座4丁目店住所：中央区銀座4-11-32006年12月4日には営業中
【閉店】たつや 日本橋中央通り店住所：中央区日本橋室町4-3-11一時的に天たつとして営業していた時期(2007年まで)がある2009年7月に閉店
【閉店】たつや 赤坂店住所：港区赤坂4-1-27
【閉店】たつや 神田すずらん通り店住所：千代田区神田神保町1-52007年7月11日に閉店神保町周辺には他にも2店舗が展開されていたらしい
【閉店】たつや 八重洲店住所：中央区八重洲2-6-9

10 ：
サンボとか太郎に比べて
コソコソと営業している感じがいい
お客さんも少ないしテレビもあって
ゆっくりできる

11 ：
テレビ治ったの？

12 ：
ちゃんと映ってるよ

13 ：
隠れている名店

14 ：
味の決め手は赤酒

15 ：
２０年くらい前、研数学館の近くで食ったのが初たつやだった。
その後、しばらく遠ざかっていたが、職場の近く（銀座）で発見。
朝食セットのお世話になる。
あと、すずらん通りの店も１回入ったことがある。新宿は無い。

16 ：
ウインズが営業してる時は休日は競馬客で賑わってたけど
今は休止してるからずっとマッタリしてる

17 ：
こら！たつやなんばしょっと！

18 ：
まったり、しかし途切れず客は入る。女性客も意外に多い。
茗荷谷の名店、太郎は女性客少ないなー。

19 ：
そういや太郎で女客見たことないな

20 ：
サンボにも女性客欲しい

21 ：
　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 　∧＿∧ 　 ＜　大将、かつ牛どん並くれ
　　　　　（　´_ゝﾒ）　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　／　　　　 ＼
　　　/ /＼　　　/￣＼
　＿|￣￣ ＼　/　 ヽ　＼_
　＼￣￣￣￣￣￣ ＼＿_）、
　　||＼　　　　　　　　　　　　＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　||　 ||￣￣￣￣￣￣￣||
　　 　 .||　　　　　　　　　　.||

22 ：
>>19
先日、代々木太郎で食ってたらdocomo勤めと思われる若い女性が
持ち帰りで買いに来てびっくりした。
>>20
メイド服姿のﾏﾀﾞﾑで我慢してください。

23 ：
銀座の朝うどん、よく食べたもんだ…

24 ：
>>22
たつやの女客は常連が多いような気がする
近くで働いてる人が多いかも
しかし、サンボ、太郎、たつやの男の客層はカブるねえ(笑)

25 ：
たつやと太郎どっちが好き？

26 ：
新宿たつや数年ぶりに行って来た。
鶏の丼シリーズあるんだね。
昔、大久保たつやには野菜丼があったけど、今じゃもう幻だ。
たつやのメニューはみんな好きだけど、久しぶりなんでやっぱり牛丼た。
特盛で480円は安いね。久しぶり食べたけど、やっぱりうまい。
店員さんは昔からいるおじさんと、あとは二人のおじさん。
だいぶ前だが、メガネのおばちゃんはいなかった。
この新宿たつやだけはずっと営業してもらいたい。

27 ：
「赤酒」が入ってるから美味しいんだ
リキュール最高
ずっ〜と営業してね

28 ：
今年になってまだ食ってない
牛丼食いてえ

29 ：
新宿のたつやは、昔からカツ丼が安くて美味しいですよねェ。カツが軟らかいですしね。まぁカツ丼並が300円の頃から大好きなんですよ。

30 ：
やわらかいカツ丼食いてえ

31 ：
ここの牛丼は独特の中毒性がある

32 ：
なんか俺の名前がスレタイになってたので来ました

33 ：
竜也、牛丼でも食うか？

34 ：
浪人時代はよく行ったな。豆腐が入ってるのが良かった。神保町に3店舗あって結構混んでたのに、
なんでこんなになってしまったんだろう。

35 ：
新宿で十年ぐらい頑張って
景気が良くなった頃に神保町店復活

36 ：
昔は神田の中央通りに店があった。今すき家だったかな？78、79年に何度か食べた。

37 ：
久しぶりに九段下に行ったら「げんき家」がつぶれてた・・・
しかも去年の5月に・・・

38 ：
久しぶりに行ったら、喰った後も長々とだべってるアホが大勢いたわ
お陰で混んでると思って入るの躊躇したぞ
こんな店はとっとと喰ってとっとと出るのが鉄則だろ

39 ：
西口のどんどん亡き後はたつやでカツ丼と牛丼を堪能してる。
たつやで食ってると時間がまったりと過ぎてなんか落ち着くんだよね。

40 ：
定食に納豆が美味いとあったから頼んだらまずかった
しね

41 ：
>>35
ほんと　また神保町に復活してほしいよね
あとカレーのタカオカなんかも

42 ：
新宿店だけはつぶれないで欲しい

43 ：
松屋とすき家に対抗して牛丼250円やってるから行ってやれ
並250円、大盛り350円、特盛450円だ

44 ：
まーたメジャーが値下げ始めたか

45 ：
自分の中ではかつ丼屋だから、かつ丼以外を注文したことないわ

46 ：
並みが大盛りの焼き肉丼をよく食べてた

47 ：
今はカツ丼330円やってるね

48 ：
むかし、神保町近辺で，よく食べたなぁ。
いま、新宿にしかないんだ？

49 ：
東銀座はよく行ってたな。
どの牛丼屋よりも濃い味付け、毒々しい程に真っ赤な生姜、その中にどっぷり
漬かっているトング。決して美味いとは思えないのにしばらく行かないと
禁断症状を起こす味と雰囲気。なにもかも皆なつかしい。

50 ：
カツ丼の並と大盛が全然違うものだった

51 ：
久しぶりに開化丼食ったよ
開化丼サービスデイで330円だった
白髪のおやっさんと日立のブラウン管テレビも元気で変わらず

52 ：
久しぶりに開化丼食ったよ
開化丼サービスデイで330円だった
白髪のおやっさんと日立のブラウン管テレビも元気で変わらず

53 ：
お前ｗ

54 ：
めしばなデカで取り上げられてうれしかったぜ(´∀｀*)

55 ：
今カツ丼が330円だな

56 ：
>>55
曜日によるでしょ
今日は開花丼がセールだった

57 ：
今日久しぶりに牛丼食った
けっこうお客さんいた
今カツ丼330円だ

58 ：
先週久しぶりにたつやで牛丼を食べた。
相変わらずむやみに濃い味で安心したｗ

59 ：
今日かつ丼を食べた。
客のじいさんと店員が話してるのがたつやらしくて良かったｗ

60 ：
たつやの隣の串元って焼きとん屋はいつも混んでるな

今日は開化丼が330円だった

61 ：
値引きって決まったローテーションでやってるのかな？

62 ：
今日はカツ丼が330円だったな

63 ：
って事は、水曜日はカツ丼が値引きみたいだね。

64 ：
食文化板にはじめてきた
たつやは20-30年前すずらん通り店に書店帰りよく利用してた
当時はこういうカツ丼の安いチェーン店が珍しかったからなあ

65 ：
おあと、なぁ〜みぃ〜ですっ！！！！！！

66 ：
すずらん通り店あったね、自分も書泉のイベント帰りとかによく利用してましたよ。

67 ：
すずらん通りのたつやと立ち食いそば屋はよく行ったな
どっちも潰れたけど
あと、すずらん通りの端の方にあったシャノアールもよく行った
これもいつの間にか潰れた
キッチン南海とスヰートポーヅは変わらないな

68 ：
7大牛丼チェーン
すき家
吉野家
松屋
なか卯
東京チカラメシ
神戸らんぷ亭
どん亭

69 ：
３大マイナー牛丼店
たつや
丼太郎（旧 牛丼太郎）
サンボ

70 ：
サンボ以外はチェーン店だったんだよな…

71 ：
開化丼うめえ

72 ：
今日カツ丼330円
けっこう賑わってた

73 ：
テレビがある牛丼屋は貴重

74 ：
開化丼あるのは知っていたけど、
水道橋でこの店を知ってから３５年たってはじめて食べた。
うんめー　水道橋や神保町にあったころもこの味だったのか？

75 ：
そうですよ
この濃い味がいい

76 ：
もしも、メニューに牛皿と瓶ビールがあったら最高
ビール飲みながらプロ野球観たいな
濃い味の牛皿はビールのアテにぴったり
あと紅生姜も

77 ：
牛丼屋でビールって渋いネ。そーいえばたつ屋は昔からビールおいてなかった？なんでや？

78 ：
昨日、たつ屋行ってきました。牛丼おいしかった。５３歳のいつものあの店員さんとあとは比較的若い店員さんのふたりだった。

79 ：
白髪のおやっさん
いつも笑顔で元気だな

80 ：
おやっさんあっての、たつやと思ってます。

81 ：
なるほど。おやっさん・・・なんでも高校時代に水道橋、神保町で、たつ屋の
牛丼を食べて感動したとか。たつ屋についていろいろ知っていて・・なんだか
いろいろちゃんと聞きたいっすよね。たつ屋ファンとしては。

82 ：
ついに牛丼太郎倒産した
たつやと代々木の太郎にはずいぶん世話になった
代々木店は丼太郎として残るみたいだけどたつや同様頑張ってほしいね

83 ：
>>82
去年から丼太郎としてやってるだろ池沼w

84 ：
>>83
池沼はお前だろカス
誰が新しく生まれ変わって丼太郎として残るって言ったか
丼太郎としてやってるのは知ってて書いてあるんだよ
勝手に一人で思い込むな

85 ：
>>84
ファビョるなよ池沼w

86 ：
おまえらみたいな池沼は
たつやの良さを理解できてない
頼むから氏んでくれ

87 ：
お前がしね

88 ：
>>87
ファビョるなよ池沼ｗ

89 ：
店員のあんちゃんは、カツ丼たのむと面倒くさそうにしてるけど、
牛丼たのむとニコニコしながらすぐ持ってくるんだよな

90 ：
カツ丼って並と大盛で卵の火の通り方が違った気がする。
大盛は火が通りすぎな印象。

91 ：
ちなみに、カツ丼大盛りってご飯が増えるだけ？

92 ：
大盛り食ったことないなあ

93 ：
神保町すずらん通りの店でカツ丼の大盛り食ったことある。ご飯が大盛りなだけだった
から紅ショウガとかで残ったご飯食ったわ。
今はどうだか知らんけどな。

94 ：
神保町店にいた小柄で四角い顔したオジサン(店長？)いまなにしてんのかな？
店員同士の会話でオジサンが岡山県出身ってわかったんだよね
オジサン久々に帰郷するらしい時の会話がすごく嬉しそうだったな〜

95 ：
焼肉丼が登場した頃は毎回焼肉丼食ってた

96 ：
開化丼食いてえ

97 ：
開化丼でビール飲みてえわ。
なんで酒がないんだろ？

98 ：
ここは味が濃いから
牛皿、カツ煮を作ったら旨そう
酒のツマミにぴったりだ
テレビ見ながら一杯やりたいね

99 ：
濃いか？

100 ：
テレビ見ながら一杯できねえし、
弁当で持ち帰って一杯っていうのもありかもしれないが、
さめてまずいからやっぱ飲んでから行くしかないか。


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