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753 :
>>750
わかってると思うけど、白とか透明っぽい硬い部位がスジ、これは煮込まないと食えない。

脂が付いてるなら、好みで入れれば良い。
脂好きなら旨味になるから入れれば良い。
炒め物に使っても旨いよ。

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